㈠ 吉首哪裡有學腸粉，吉首哪裡有學腸粉做法
腸粉的做法:
手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,
粟粉和生粉,以改善其質地和口感。
腸粉漿配製方法:粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可。
腸粉拉制:將米漿澆在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟後捲成長條,切段裝碟,一般切3段.澆上腸粉
豉油汁即可食用.
㈡ 哪裡的腸粉比較好吃啊
在中旅的華塢路那裡,靠近大華路那邊,有一家叫"肥記"腸粉的,很好吃~~``
㈢ 吉首哪裡有學腸粉的做法
腸粉的做法:
手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其質地和口感。
腸粉漿配製方法:粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可。
腸粉拉制:將米漿澆在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟後捲成長條,切段裝碟,一般切3段.澆上腸粉豉油汁即可食用.
㈣ 請問一下潮州有什麼好吃的地方
潮州有什麼好吃的地方，潮州哪裡有好吃的？
腸粉
每個潮州人心中應該都有最愛的那一家，但潮州的腸粉店數不勝數醬汁、口感都有各自的特色，今天小編就為你們搜集了一部分好吃的腸粉店。
北園路腸粉
花生醬很香，可以選擇花生醬或者蚝油。腸粉皮挺有韌勁的。早上到西湖晨練後再來盤腸粉開啟活力滿滿的一天！
地址：西湖公園後山北園路
老電影院腸粉
這家有多出名也不用多說了吧。下的是蚝油醬汁，還有滿滿的香菇。最特別的還能加半生熟的雞蛋在腸粉上面！
地址：潮州影劇院隔壁
一家人腸粉
就在牌坊街胡榮泉斜對面，特別好找。記得小時候讀書的時候也經常光顧，自製的辣椒是點睛之筆。也是人氣腸粉店之一！經常需要排隊。
地址：牌坊街胡榮泉斜對面
文化公園對面腸粉
4
多少昌黎學子是吃這家腸粉長大的舉個手！
醬汁特別香，加了蚝油所以吃起來咸香中帶點甜。腸粉皮很Q，有牛肉OR豬肉可以選擇。吃完來杯阿姨的現榨水果汁簡直不能更棒！
地址：昌黎路與義安路交界路口，文化公園對面
原鳳城影劇院對面腸粉
沒有花生醬的醬汁也很好吃！最喜歡的是他們家的雞蛋是一大塊的，吃起來特別爽。
地址：義安路官巷路口
中山路腸粉
像小編一樣，每次吃腸粉都要再加醬的一定會喜歡這個！醬汁很多，夠咸香。
地址：中山路強龍中山老店隔壁
文香腸粉
7
登塘製法的腸粉皮，吃起來很柔軟。醬汁也有花生醬跟蚝油可以選擇，不會過咸。重要的是從早餐一直開到宵夜時間段噢。
地址：牌坊街分司後巷
阿臣腸粉
腸粉皮比較薄，醬汁是鹵汁+花生醬，花生醬濃度剛剛好。
地址：開元路8號鋪附近
西新腸粉
位置比較難找，隱藏在西新小區裡面。醬汁吃得到鹵汁跟些許沙茶的味道，比較特別。
地址：西新西小區內
裕記腸粉
聽說店家標榜可能是潮州最好吃的腸粉。怎麼樣都得去試一試啦。
地址：鳳園路(萬綠花園東門附近）
榮記腸粉
大約晚上9點半才開始營業，宵夜好選擇之一。最經典的芝麻醬特別香，腸粉皮有韌勁，但是一點都不厚。配上一碗湯特別滿足。經常還沒開門就一大堆人在等了，想吃可要多點耐心
地址:開元路與牌坊街交界處（面向南橋前進5米處）
_汁
不是喝的果汁，是可以吃飽的_汁！用米漿烙成薄餅剪成角狀，俗稱_角，水沸投入煮熟再和以米漿調成半糊狀即成。重點是上面的鹵味澆頭。鋪得滿滿的鹵五花肉、鹵豬大腸、鹵豆乾、鹵蛋、鹵苦瓜等，甚至豪華版的還有鹵鵝腸，還沒吃幸福感就溢滿了！
（我喜歡去的地方：老二_汁，湘橋區奎元中街驕陽藝術學校隔壁）
牛雜
潮汕牛肉出名，你知道的。除了正餐的牛肉火鍋，小吃牛雜你當然也不可不試。早餐來一碗就非常不錯。用鮮牛骨、牛肚熬制的清湯底，現灼各種牛雜，可加_條、面薄、米粉。墊底的那撮爽脆的豆芽，疊在碗頭的那撮南薑末，使一碗牛雜層次豐富，精彩不已。
（我喜歡去的地方：鎮記老尾牛雜，潮州西湖邊，那家排隊最長的）
豬雜
嗯，除了牛雜，還有豬雜！潮州人民就是這么物盡其用。一早新鮮宰殺的豬，取豬心、豬肝、豬肺、豬胰、豬血、豬舌頭等，加時令蔬菜，用熬制多時的新鮮豬骨頭湯來灼。茶小痴的口味：不加粉面，不加蒜油，青菜要加量，最喜歡夏天的麻葉。
（我喜歡去的地方：潮楓路金信大夏左側小巷子內，無店名，店主是大叔）
更多關於 潮州有什麼好吃的地方，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/c4e2c21615731884.html?zd查看更多內容
㈤ 什麼地方有好吃的腸粉
腸粉是廣東人的家常早點，兩條圓胖胖的粉薄且韌，半透明，軟軟地偎在雪白的盤中，冒著氤氳的熱氣。加雞蛋版本的腸粉就在雪白中巧妙地融入了清新的黃色；簡單版本的腸粉就是素潔的白凈。淡淡的醬汁上飄著點點翠翠的香菜葉，均勻澆在腸粉上，香濃微咸。入口後，綿軟的觸感加上香鹹的口感，讓人迷醉
深圳龍崗區布吉鎮金鵬路3號是最正宗的
㈥ 雲髻山腸粉店怎麼樣
來湖貝路羅湖分局辦事，知道這附近有腸粉還蠻好吃的上微博隨便搜了一下，據說這家不錯朋友熟悉這片區，所以很快找到，小小的店面，感覺就是一家三口在經營6點鍾，裡面已經坐了很多客人了，看來高峰期要排隊也是確有其事就是那種小時候做腸粉的那種抽屜，很久沒吃了，感覺很懷舊我們在這里吃，老闆同意我們把車停在門口（那邊停車很難，而且很容易被抄牌）點了兩份加料腸粉，裡面有火腿絲，臘腸片、雞蛋、青菜、肉末等等，8元/份，腸粉很滑，醬汁也不錯糯米雞，味道也不錯，是好吃的那種糯米雞（已經詞窮了），5元小籠包，個頭比外面的要大一些，沒有什麼太特別的感覺，4元兩人吃的很飽，埋單25元朋友說，這家店就是很小時候的味道我覺得腸粉還是蠻不錯的，如果經過這附近，可以試試
㈦ 腸粉是一種什麼美食它是哪裡的特色美食
引言:想必大家都吃過腸粉，腸粉好吃又好做。那麼，腸粉是一種什麼美食？它是哪裡的特色美食？接下來，小編就給大家介紹一下。
最後，無論哪種做法的腸粉，都有水潤光滑的外皮，還有包在裡面的美味餡料。也許是因為種類太多了，所以關於腸粉的起源也有各種各樣的說法。大家可以根據自己的口味，做自己喜歡吃的餡。
㈧ 腸粉丫，怎麼越來越貴，越來越不好吃
好吃的還是有的，我們這邊就有一家不錯的腸粉，3塊，白果1快，但是很好，人家只做早上，下午跟晚上休息，不過已足以。
㈨ 請問潮州有什麼好吃的地方
潮州有什麼好吃的地方，潮州哪裡有好吃的？
腸粉
每個潮州人心中應該都有最愛的那一家，但潮州的腸粉店數不勝數醬汁、口感都有各自的特色，今天小編就為你們搜集了一部分好吃的腸粉店。
北園路腸粉
花生醬很香，可以選擇花生醬或者蚝油。腸粉皮挺有韌勁的。早上到西湖晨練後再來盤腸粉開啟活力滿滿的一天！
地址：西湖公園後山北園路
老電影院腸粉
這家有多出名也不用多說了吧。下的是蚝油醬汁，還有滿滿的香菇。最特別的還能加半生熟的雞蛋在腸粉上面！
地址：潮州影劇院隔壁
一家人腸粉
就在牌坊街胡榮泉斜對面，特別好找。記得小時候讀書的時候也經常光顧，自製的辣椒是點睛之筆。也是人氣腸粉店之一！經常需要排隊。
地址：牌坊街胡榮泉斜對面
文化公園對面腸粉
4
多少昌黎學子是吃這家腸粉長大的舉個手！
醬汁特別香，加了蚝油所以吃起來咸香中帶點甜。腸粉皮很Q，有牛肉OR豬肉可以選擇。吃完來杯阿姨的現榨水果汁簡直不能更棒！
地址：昌黎路與義安路交界路口，文化公園對面
原鳳城影劇院對面腸粉
沒有花生醬的醬汁也很好吃！最喜歡的是他們家的雞蛋是一大塊的，吃起來特別爽。
地址：義安路官巷路口
中山路腸粉
像小編一樣，每次吃腸粉都要再加醬的一定會喜歡這個！醬汁很多，夠咸香。
地址：中山路強龍中山老店隔壁
文香腸粉
7
登塘製法的腸粉皮，吃起來很柔軟。醬汁也有花生醬跟蚝油可以選擇，不會過咸。重要的是從早餐一直開到宵夜時間段噢。
地址：牌坊街分司後巷
阿臣腸粉
腸粉皮比較薄，醬汁是鹵汁+花生醬，花生醬濃度剛剛好。
地址：開元路8號鋪附近
西新腸粉
位置比較難找，隱藏在西新小區裡面。醬汁吃得到鹵汁跟些許沙茶的味道，比較特別。
地址：西新西小區內
裕記腸粉
聽說店家標榜可能是潮州最好吃的腸粉。怎麼樣都得去試一試啦。
地址：鳳園路(萬綠花園東門附近）
榮記腸粉
大約晚上9點半才開始營業，宵夜好選擇之一。最經典的芝麻醬特別香，腸粉皮有韌勁，但是一點都不厚。配上一碗湯特別滿足。經常還沒開門就一大堆人在等了，想吃可要多點耐心
地址:開元路與牌坊街交界處（面向南橋前進5米處）
_汁
不是喝的果汁，是可以吃飽的_汁！用米漿烙成薄餅剪成角狀，俗稱_角，水沸投入煮熟再和以米漿調成半糊狀即成。重點是上面的鹵味澆頭。鋪得滿滿的鹵五花肉、鹵豬大腸、鹵豆乾、鹵蛋、鹵苦瓜等，甚至豪華版的還有鹵鵝腸，還沒吃幸福感就溢滿了！
（我喜歡去的地方：老二_汁，湘橋區奎元中街驕陽藝術學校隔壁）
牛雜
潮汕牛肉出名，你知道的。除了正餐的牛肉火鍋，小吃牛雜你當然也不可不試。早餐來一碗就非常不錯。用鮮牛骨、牛肚熬制的清湯底，現灼各種牛雜，可加_條、面薄、米粉。墊底的那撮爽脆的豆芽，疊在碗頭的那撮南薑末，使一碗牛雜層次豐富，精彩不已。
（我喜歡去的地方：鎮記老尾牛雜，潮州西湖邊，那家排隊最長的）
豬雜
嗯，除了牛雜，還有豬雜！潮州人民就是這么物盡其用。一早新鮮宰殺的豬，取豬心、豬肝、豬肺、豬胰、豬血、豬舌頭等，加時令蔬菜，用熬制多時的新鮮豬骨頭湯來灼。茶小痴的口味：不加粉面，不加蒜油，青菜要加量，最喜歡夏天的麻葉。
（我喜歡去的地方：潮楓路金信大夏左側小巷子內，無店名，店主是大叔）
更多關於 潮州有什麼好吃的地方，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/c4e2c21615731884.html?zd查看更多內容
㈩ 你有吃過腸粉嗎有什麼想說的
潮汕腸粉應該是食材最豐富的一個了，因為靠近海邊的緣故，所以潮汕人民喜愛的腸粉更是少不了鮮美的海鮮了。一份簡單的腸粉嗎，就能嘗出潮汕海鮮的滋味。