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泰州上廂房哪些菜好吃

發布時間: 2022-09-25 20:39:30

1. 我在泰州,准備生日聚餐,搞4桌菜,最好在海陵或者高港,實惠一點的,店面也不算太小的飯店,預算每桌500

推薦你去會賓樓~一桌也差不多那樣吧,說出去還好聽,泰州人都知道呀
會賓樓永泰店就在海陵和高港中間
如果嘉欒的話,最少要800
要是味道的話,感覺上廂房不錯,泰州有三家

2. 泰州有什麼好吃又實惠的地方小吃你會為了一道美食去國外吃嗎

泰州,位於江蘇省中部,有2100多年的歷史。秦時稱海陽,漢時稱海陵,南唐時稱海陵,北宋時稱文昌。千百年來,風調雨順,安定和諧,被譽為吉祥如意、祥瑞之邦的泰國。這里人文薈萃,名士輩出,"儒風盛世,素冠淮南",在南唐時期的泰州,取 "太平盛世 "之意,泰州。泰州有河有港,水產資源豐富,所以很擅長烹飪河鮮、河鮮。今天,我就給大家介紹一下台州的十大美味佳餚。



靖江紅燒雞腿:是泰州靖江的一道傳統名菜。它也是當地宴席上的主要菜餚之一。它是用雞腿烤制,中間穿插青菜心和雞蛋,其特點是:色澤紅潤,肉質酥爛醇厚,味道咸甜,南北皆宜。"魚糕 "材料以白魚為上,鯡魚次之。將鮮魚清洗干凈,去皮去骨,切成泥狀,越細越好。將剁好的魚肉放入盆中,加入薑片、蔥汁、料酒、蛋清和水調成糊狀,用手攪勻。用手打成濃稠狀,再打成稀薄狀。攪拌至濃稠後加入鹽 "糊",攪拌力度加大,促其 "發力",成熟後取小塊清水立即漂浮。

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3. 請問泰州市區比較有名的當地特色飯店

想吃湯包,就到泰州市的靖江市去吃,味道才正宗。靖江湯包又有好多家,最出名的當然是南緣賓館的湯包。因為上了電視。本地人喜歡到陳世榮湯包店吃。

4. 泰州海陵區有什麼好的餐館

1、正廣和海鮮:濟川路與海陵路路口。2、上廂房:濟川路世紀聯華東。3、嘉欒國際酒店:鼓樓路黨校南面。4、美麗華:市政府西面。5、綠晶:美麗華對面。6、富士吉酒店:濟川路與東風路路口。7、老會賓樓:迎春路與海陵路路口西面。8、新會賓樓:鼓樓路與五一路路口。9、會賓樓賓館:濟川路世紀聯華斜對面。10、亞細亞酒店:海陵路人民醫院南院南面。11、開泰:南站對面。12、新永泰:一號轉盤(青年路與鳳凰路路口)南面。13、原野大酒店:老東站轉盤往東。14、新世紀大酒店:西站附近。15、田園肥牛:海陵路鳳城國際門口。16、三千里韓國料理:濟川路世紀聯華西門。17、潤記廣東菜館:鼓樓路鼓樓大橋橋南。18、快餐7+7:東進路濱河廣場對面。19、快餐紅高粱:海陵路人民醫院北面;中百一店對面。20、西餐品位時光:東進路蘇果超市樓上。21、必勝客;坡子街中百一店對面。22、悠仙美地:金鷹五樓。23、兩岸咖啡:世紀聯華斜對面。24、豪門豆撈:兩岸咖啡樓上。25、稅東街跟老街有很多餐館。26、有個吃梅蘭宴的餐館,忘了叫什麼名字了。

5. 泰州有什麼好吃的

泰州著名的大菜有:大煮干絲、水鄉富貴魚、鮰魚吻肚、八寶刀魚、蟹黃粉皮、鱖魚燒羊肉、蟹粉魚餅、雞汁蝦球、碧波麻鴨、綠殼蛋橄欖圓、沙溝大魚圓、薄荷鮰魚獅子頭、田螺鱔魚等。雍容華貴的梅蘭宴、清新淡雅的板橋宴、鮮美絕倫的江鮮宴、食而不膻的全羊席和農家味十足的溱湖八鮮宴是泰州菜餚的璀璨明珠。泰州的風味小吃在淮揚菜系中久負盛名,種類繁多,也是體驗泰州飲食文化的最好切入點。著名的小吃有:油炸臭干、五味干絲、魚湯面、蟹黃湯包、姜堰酥餅、農家蕎面湯餅、柴墟蟬翼餅、宣堡小餛飩、黃橋燒餅、大爐餅等。

6. 泰州有什麼好吃的美食

泰州菜,在菜繫上和揚州一樣屬於淮揚菜,口味相似,說到早茶,泰州人更是不服。

泰州最地道的美食都藏於市井之中,它們簡簡單單、用心經營的老店,歷經歲月的清洗愈發日久彌新,讓人慾罷不能,念念不忘~

今天,小編就給大家盤點了泰州最正宗的六家老店,你一定不能錯過!

春蘭魚湯餃面館

開了20多年了,是個老字型大小,遠近聞名!春蘭的特色就是魚湯系列、干拌面等等,下午還有鴨血粉絲和炒飯。

春蘭的魚湯是長魚卡(黃鱔骨頭)熬的,魚香撲鼻!用勺子撈起餛飩,奶白皮子里透著粉色餡。就著湯水塞入口中,鮮而不腥,肉緊實滑嫩,真真是超滿足!

干拌面還附贈一碗偏淡點的魚湯,定製面條Q彈有嚼勁,拌勻可要使點勁!嗦幾根裹滿醬汁的面條,再喝一口魚湯!超棒~

老泰州素食麵館

這家館子最大特色就是素!素油、素湯、素蓋澆、素包子,素餐想要彌補鮮、香上的不足並不容易,非常考驗廚師的技術呢~

推薦素蓋澆面,用的都是新鮮的菜。面條吃起來順滑爽口還勁道,其中微微帶有的一絲咸香和豆香。

各種各樣的包子也很不錯,素三丁包能吃出肉的質感,豆沙包夾雜著堅果香,都很值得一試!

海光老奶奶臭干

老奶奶臭干攤,一擺就是30多年,沒有固定的門面,也沒有碩大明亮的招牌。

一輛三輪車,一個蜂窩煤爐,一筐臭干,火腿腸,辣椒汁。只要一出攤,聞風而來的食客,就會在奶奶前站滿。地點有些難找,但對老泰州人來說並不是問題。

泰州的臭干,是切片然後油炸,然後沾辣椒!一根簽子串起臭干,站在路邊大快朵頤,任憑辣椒辣得人呼呼喘氣。沒什麼比幾串臭干下肚,更令人心滿意足的了~

德龍風味小吃

光孝寺旁的一家飯館兒,開了20幾年,只賣家常菜,燒雜燴、紅燒肉、魚頭豆腐湯、酸菜魚、燉麻蝦~菜式豐富,價格實惠。

燒雜燴色彩明亮,數十種菜在一起煮,還很清爽。再用香醋浸濕一塊餚肉,肉香味濃,肥而不膩。魚頭湯都是現吃現殺,一點腥味都沒有,飯前必須來一碗!

榮芳梅花糕

順著十勝街的巷子向東走,一個寫著梅花糕的小攤就在盡頭入口。很多泰州孩子都是吃著這家梅花糕長大的。

他們家有三種口味:豆沙、鮮肉、芥菜餡兒,食材都是新鮮的,每天做多少賣多少~

新榮華樓酒家

新榮華樓今年30歲了,不少老客從開業起就在這吃了。

蝦仁蒸餃是必點的,選新鮮的大青蝦,全部手剝,剛出爐的蒸餃肉餡飽滿多汁,兩顆蝦仁鮮嫩彈牙~

肉包、牛肉包、純黃鱔骨和鯰魚熬制魚湯也是不可錯過的美味,早上吃起來不要太滿足了!

這里就跟寶藏一樣,指不定就能找到你的最愛呢!

當然,泰州的美味遠遠不止這些~還有沒有其他的美食呢

7. 泰州有什麼特色的菜嗎

特色菜很多,下面列舉比較有名的10種菜。
1、魚餅:魚餅是江南水鄉的傳統美食,相傳當地人食用魚餅已有千年歷史。在泰州的溱潼古鎮上隨處可見賣魚餅的鋪子。魚餅一般是用白魚、青魚等魚製成魚泥,然後放於平鍋上用文火烙熟。非常好吃。
2、黃橋燒餅:黃橋燒餅之所以這么有名,是跟黃橋戰役分不開的。當年老百姓冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地。燒餅一般有咸甜兩種口味,主要原料有麵粉,豬油,花生油,芝麻,肉鬆作為餡料,其特點:色澤金黃,香脆可口。
3、大煮干絲:泰州的干絲人分為煮干絲和燙干絲兩種。這里的干絲就是豆腐乾切絲。一般是將干絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲等等,高檔的酒店是海參絲或燕窩絲,放在一起煮成湯。
4、馬橋餛飩:馬橋餛飩是泰州市靖江馬橋鎮的傳統美食。這里的餛飩餡很講究,一般是以豬肉青菜、韭菜和菠菜餡為主,但是每個餛飩里都有一隻淡水蝦,餛飩皮很薄,加蔥、鹽、味精、少許醬油和胡椒粉做湯。其特點:味道很鮮美,非常好吃。
5、蟹黃粉皮:是泰州當地著名的傳統小吃,是用蟹黃和粉皮做成的。其做法是把螃蟹蒸熟, 然後拆出蟹肉,放入蔥,蒜,生薑等料煸出油,然後把粉皮放在鍋里和蟹肉一起炒熟即可。其特點:色彩鮮明、蟹味濃郁、營養豐富。
6、鱖魚羊肉:是泰州靖江的傳統名吃,也是一道家常菜,也泰市靖江地區宴席上的大菜。是由羊肉和鱖魚做成的。鱖魚的肉質是十分的鮮嫩,然後搭配味道同樣鮮美的羊肉,想一下這兩種鮮美的食材煮出來的美食豈是一個鮮字能形容的。其特點:肉質鮮嫩、咸甜適口,味道鮮美。
7、黃橋肉渣:是當地的傳統特色小吃,就是把五花肉熬出油,就成了肉渣。可以直接吃或是炒菜吃都可以。其特點:香脆可口,非常有嚼勁。
8、泰州麻餅:是當地的土特產之一,相傳始創於清同治年間,距今已有百年歷史。麻餅有甜、咸兩種口味,麻餅的兩面,分別蘸滿芝麻。其特點:色澤金黃,質地酥脆,咬一口讓人回味無窮。
9、靖江扒鳳腿:是泰州靖江當地的傳統名吃,也是當地宴上的大菜之一。它是用雞大腿扒燒而成,點綴以青菜心和雞蛋,其特點:色澤紅潤,肉質酥爛香醇,口味咸甜適中,南北皆宜。
10、靖江肉脯:是當地的傳統美食,距今已有80多年的歷史,是豬後腿的瘦肉為原料,剔去筋絆,切成薄片,放在酒、醋、鹽等調料中腌著一夜。待入味後,煮熟用繩子穿起來掛在通風陰涼處晾乾。可以直接吃,也可以做湯吃或炒著吃。

8. 泰州海陵區有什麼好的餐館

力推上廂房,價格還可以,口味不錯。
周家魚坊,魚腌得比較好。
石城火鍋,超便宜,估計是泰州性價比最高的火鍋了。
八千里烤肉,超好吃,而且便宜,上回我和朋友5個人吃到撐著吃掉200出頭。
燒烤的話建議你去瘋狂烤翅,因為還算干凈一點。
望採納。