① 南北方海鮮有差異,哪裡的最好吃
只要不是對海鮮過敏的,相信很多人都喜歡吃海鮮,不管是擼串還是燒烤,有時間有錢就會整一次。我們可能都有自己經常光顧的海鮮店,但是地域差異肯定會造成海鮮新鮮度和品質差異,那麼南方和北方也會有差異,具體哪個地方海鮮最棒呢,我們一起探討一下吧。
第五點最重要的一點,談論完南北的優勢,很難得出結論哪個地方海鮮做好吃,所以只能片面的個人推薦,如果不是很愛吃辣或者不是很能吃辣,又追求海鮮的新鮮和肉質,福建是個不從的選擇哦。福建人大部分都很愛吃海鮮,他們也有很多做海鮮的花樣和口味,依山旁水是地方,海鮮供應也便利,肉質比較新鮮。
② 南方海鮮,跟北方的比較哪裡的更好吃
中國最好吃的人海鮮在哪裡?有人說是南方海鮮鮮美,有人說是北方海鮮好吃。
其實中國的海鮮要屬黃海和渤海最為好吃,在黃海和渤海里越往北越好吃,因為越往北,海水越涼,海鮮的味道就越鮮,這是所在打漁界公認的道理。
等你到了南方海鮮批發市場,你會發現,所有人都會問:「你家的魚是從哪裡過來的」只要說黃海,渤海,或者提大連,那些批發商都願意購買!
海鮮的吃法有很多種,清蒸、水煮、煎炒等,我最喜歡是海鮮處理完,用辣椒、八角、姜、花椒等十多種香料腌制而成,又麻又辣又鮮又香,天然純粹。
每次在家備上幾罐,到了看球賽、追劇的時候拿出來,在配上啤酒和飲料的話,那滋味簡直太美了。
絕香小鮑魚
將肥美的鮑魚與殼剝離,鮑魚肉吸飽了由八角、花椒、生薑等十多種香料熬制而成的湯汁,咀嚼間汁水在口腔里橫流,味道鮮、香、麻、辣,太過癮了。
魷魚須
肉質艮揪,十分入味,鮮美與麻辣合二為一。
大海螺
打開蓋子,一股濃濃的海鮮味撲面而來,感覺像是站到了大海邊上
③ 在南方和東北最受歡迎的街邊小吃分別是什麼呢
大家知道由於南北方地域的不同,飲食習慣也有很大差異,衍生除了符合當地人口味的食物,今天我就來講講南北方的小吃。
1北方小吃
食材:麵粉,酵母,水,豬肉餡,生抽,鹽,水,白糖,蔥,黑芝麻。
做法:
- 將生抽,鹽,水,白糖,蔥按比例和進豬肉餡裡面。
- 把麵粉揉好發酵好。
- 發酵好的面團揉揉排氣搓成長條形,分成一個個小擠子,每個擠子20克。
- 用擀麵棍把擠子一個個擀成圓形。
- 不粘鍋里放適量色拉油,包子一個個包好擺放在平底不沾鍋里。
- 蓋上鍋蓋醒發20分鍾。
- 醒發好開中火把生煎包子底部煎成金黃色。
- 倒入適量清水蓋好鍋蓋,中小火繼續煎,直到水分煎干。
- 迅速曬上適量黑芝麻,蓋上鍋蓋燜5分鍾。
- 好了可以出鍋了。
④ 我國南方哪個地級市出產的橘子最好吃啊
最近很多地區的市場上都能看見各種桔子的身影了,再過一段時間,沙糖桔也會大量上市了,關於桔子大家最喜歡吃哪個品種呢?你們知道我國桔子產地主要有哪些地方嗎?
桔子產地一般在哪裡?
我國很多地方都產桔子,其中以浙江台州、福建四明、江西南豐、湖北宜昌、江蘇蘇州、湖南石門所產的桔子相對比較有名。
全國生產柑橘包括台灣省在內有19個省(市、自治區)。其中主產柑橘的有浙江台州、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和台灣等10個省(市、區),其次是上海、貴州、雲南、江蘇等省(市),陝西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植柑橘的縣(市、區)有985個。
哪個地方的桔子最好吃?
桔子產地相對比較出名的幾個地方,所產的桔子都口碑不錯,下面介紹十種網友票選出來比較好吃的桔子品種。
1.沙糖桔
又名:十月桔。現主要產地在兩廣。其中廣西荔浦縣現為國家種植砂糖橘面積最大的縣。
2.沃柑
晚熟雜交品種。
3.皇帝柑
別稱:貢柑。據說是武則天及其喜愛的水果。
4.茂谷柑
外國人培育出的雜交品種。
5.馬水桔
產於廣東陽春市馬水鎮,被稱為廣東四大名桔之一。
6.蜜桔
其中南豐蜜桔有「貢桔」的美譽,曾被斯大林譽為「桔中之王」
⑤ 在廣州哪個地方美味小吃最多
廣州小吃街哪裡最出名:惠福東路
廣州小吃街哪裡最出名 廣州著名小吃街在哪裡
這是一條非常繁華的商業街,在廣州可以說是相當的有名,這里濃縮了廣州的歷史文化,來到這里遊玩的人也不少,不僅可以感受廣州的文化特色,這里主要是吃嶺南傳統特色美食,還有東南亞風味美食的,消費並不高,各種老廣名店都在這里,可以慢慢找,
推薦美食:
銀記腸粉、巧美面家雲吞面、富臨食府脆皮豬手、大頭蝦越式風味咖喱炒蟹
交通:
地鐵站公園前下車,D出口
廣州小吃街哪裡最出名:西華路美食街
廣州小吃街哪裡最出名 廣州著名小吃街在哪裡
廣州大大小小的美食街其實很多,為什麼這里特別出名呢?那是因為對於老廣州人來說,這是一條有回憶的美食街,來到這里能夠感受到濃濃的老廣情,美食多,基本上從街頭吃到街尾了。
推薦美食:
騰元生煎、合興小食店豬腸粉、牛佬牛雜湯、富記魚蛋粉、沙灣甜品食館姜撞奶
交通:
地鐵1號線陳家祠站,步行11分鍾即可到達西華路康王北路口
廣州小吃街哪裡最出名:長壽路美食街
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在廣州,長壽路美食街是一條獨具市井風情的老街,這條老街很有懷舊氣息,青石板、小弄巷、老街坊,讓不少老廣州人都懷念起童年印象。這里是著名的西關味美食街,這里的美食還是很有人氣的,比如叉燒粉,燒臘,粥粉湯面等等,遍布街道兩邊。
推薦美食:
同記雞粥粉麵店、泉記叉燒粉、堅記麵店、陳仔燒臘店、西關手磨芝麻糊
交通:地鐵地鐵1號線長壽路站A出口
廣州小吃街哪裡最出名:同福路美食街
同福路擁有悠久的歷史,也是一條很出名的廣州小吃街,建於民國1926年,一條小街,沿路都是中式騎樓建築,流露出嶺南氣息。這里也是老廣最愛的一條美食街之一,大街小巷幾乎到處都是美食店,還有很多老字型大小餐廳也在這里,到處都是記憶中的味道,所以想要吃地道廣州美食還是要來這里。
推薦美食:
森記小食店腸粉、芬芳甜品糖不甩、炸姨奶茶美食蝦餅、品味碗仔翅
交通:地鐵二號線市二宮站D出口
廣州小吃街哪裡最出名:洛溪特色風情美食街
美食街有很多的特色菜館,每一家都很有風格,有農家的古樸,也有鬧市的喧囂,想要吃廣州美食,這里絕對不會讓你失望,比如粵湘川菜、東北菜、韓國菜、鄂菜都有,而且還有各地方的風味小吃,菜品一應俱全,很多來過的人都比較滿意!
推薦美食:
小龍蝦、紅燒魚、許多東北菜都不錯
交通:
125、129
⑥ 南方比較有名的特色小吃,都有哪些
甜酒是南方的一種代表性小吃。甜酒是自己釀制的,所以味道比較正宗,最適合冬天喝。茅台餅是南方常見的早餐小吃,與北方的大餅味道不同。田螺在夏天特別受歡迎,在很多燒烤攤上都能賣到。它和小龍蝦一樣受歡迎。但在北方,許多人甚至不知道它的存在,有些人知道,但覺得味道完全不能接受。青團是南方的一種特殊食品。它是由糯米和艾草汁製成的。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什麼問題可以在評論區給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪裡有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。
⑦ 南北方哪裡的美食更好吃呢
南北方哪裡的美食更好吃
這個問題的答案,每個人可能給出不同的答案,因為南方人和北方人居住的條件不同,
都說環境改變人,有人長期出差,有人遠嫁,每個人的口味也不同,有的人的口味也
會隨著時間而改變。(一般情況下,相對來講) 南北方 飲食習慣很不一樣,
南方人吃米飯多,麵食少,蔬菜品種多。北方人吃麵食多,米飯少,蔬菜品種少。由於南北方氣候水土的差異,有些適宜南方生長的蔬菜北方沒有。(如:蘆蒿、水芹、香芹、蠶豆、茭白等等) 都說南方人喜歡精緻飲食,主食以米飯為主,北方人喜歡麵食,菜餚重鹽重油。而南方人去北方求學工作,或者是北方人來南方求學工作,這是常有的事。他們吃得慣嗎?這就成了這些人需要面臨的飲食難題。其實,美食君認為即使到了一個和自己家鄉口味大為不同的地方,雖然飲食習慣很難一下子改變,但久而久之,還是會有一些改變的。
另外,南辛,北咸,東酸,西辣,中甜。
北方人習慣吃的比較咸,濃油赤醬,口味相對會有些「口重」。北方冬季寒冷乾燥,夏季溫和多雨,氣溫年差較大,過去只有少量的蔬菜,難以過冬,所以北方人就把菜腌制起來慢慢「享用」,這樣一來,北方大多數人就養成了吃鹹的習慣。
現在如果到大城市,基本全國各地的風味都能吃得到,也非常方便,加之外賣的生意興隆,吃到不同口感的飯菜實在太方便了。
⑧ 廣東哪個地方東西最好吃
從來沒去過廣東,了解了一些南方人愛吃清淡,味到應該好不到哪裡去。
食在廣州,廚出鳳城,味在潮汕!作為一個正宗的廣府人,從早茶到靚湯,從白切雞到蒸煮,這是家鄉的味道。卻對潮汕的 美食 情有獨鍾。
潮汕 美食 一樣去以清淡為主,以牛肉著稱,海鮮為點綴!潮汕牛肉丸無人不知,以其細嫩的肉質,清爽的口感征服無數吃貨!傳統的手工製作,讓潮汕牛肉丸更加的純正!
然而,潮汕作為一個 美食 揚名海內外的地方,豈止於牛肉丸?由於牛肉的細嫩,才鑄就了牛肉丸的盛名,所以在潮汕的牛肉火鍋也是上乘的 美食 ,不同部位的牛肉,各有風味,值得一品!
作為海濱城市,潮汕的海鮮也很不錯,以海鮮為材料出品的蚝烙、生蚝腸粉,也是潮汕 美食 不可缺少色彩!以生蚝為主料,用雞蛋伴煎的蚝烙,鮮美酥香,百吃不厭!生蚝腸粉,在傳統的粵式腸粉上加入生蚝、臘腸、雞蛋等食材,可謂讓腸粉也有了靈魂!
在潮汕的每一道 美食 ,都是越吃越愛吃,越品越有味道!
咱們中國的 美食 種類繁多,每個地區都有他們當地的特色小吃,今天來說下廣東的 美食 。廣東地區地大物博,這里有著21個城市可以說每個城市都有他們的特色小吃,今天咱們就先挑幾個城市中較為著名的 美食 介紹給大家看下,一起來看下這些 美食 中你有吃過哪些?廣東這幾個城市最知名的 美食 代表,來看下你都吃過哪些?
第一個廣州的腸粉,廣州其實還是很多特色小吃,只是這腸粉算是這廣州小吃當中比較有特色的一種小吃了。廣州的腸粉看起來很美觀,腸粉皮晶瑩剔透能從透明的表皮看到裡面的內容呢。每個廣州人都很喜歡吃腸粉,很多人都把它當做早餐來食用,而且腸粉的醬汁都是特製的,所以相當美味。
第二個深圳的光明乳鴿,來到深圳這是一道必品嘗的一道 美食 ,這道菜被稱為天下第一鴿,是深圳三大特產之一。這乳鴿表皮酥脆,裡面的肉嫩又多汁。讓人吃完一隻還想著再繼續吃,一隻是絕對不夠一個人吃,這乳鴿一定要剛端上來的時候趁熱吃掉,因為這個時候才是最美味的。
第三個佛山的順德雙皮奶,佛山的雙皮奶非常出名,尤其是這順德的雙皮奶是最好的,在廣東地區可以說是最好的雙皮奶了,沒有之一。這一碗雙皮奶,奶味香濃、而且很嫩,一口下去能夠感受到雙皮奶那滑嫩的口感,感覺就像入口即化一樣。讓你吃上一口後無法忘懷。
第四個汕頭的牛肉丸,汕頭的牛肉在廣東地區乃至全國都是相當出名的,這牛肉丸在每個汕頭人的心中那可是最美味的存在。上好的牛肉丸非常有彈性,甚至還可以拿來打乒乓球呢。製作牛肉丸時需要兩根特製的鐵棍在那捶,得捶上好幾個小時才能把這些牛肉捶成泥。
大家看完之後想說什麼呢?
歡迎來廣東,廣東好食的東西太多了,如果一一羅列可能要幾萬字在能表達得出來,天上飛的,地下走的,家禽中的四大名雞、鴨、鵝當中的燒鵝及剝鵝。全廣東最好吃的莫過於客家菜,色香味俱全,關健客家菜大份,蔥油雞,清蒸魚、剝鵝,客家九大櫃十三櫃任君選擇!歡迎大家來廣東河源市,也可以來神仙壩,萬綠湖歡迎大家前來!
廣東有19個地級市,23個縣級市,每個市都有自己獨特的飲食與文化,菜的種類有客家菜,潮汕菜等口味不同,好不好吃因人而異。今天我介紹的廣東肇慶市的 美食 。
1.裹蒸粽。肇慶最有名的 美食 ,是用肥豬肉加上綠豆等材料製成,個頭大材料足,一般一個粽子需要兩三個人才能吃完。
2.廣寧竹筍。廣寧縣盛產竹子,竹筍的吃法也有很多種,可以爆炒,可以煲湯,也可以做成糕點,每種吃法都有不同的特點。
3.三水豆腐花。就是北方人說的甜豆腐腦,主要是用山泉水製造出來的,吃起來又嫩又滑。
4.艾糍。用艾草加上糯米粉裡面加入花生等材料,可以做成甜的也可做成鹹的,看起來綠綠的,吃起來營養 健康 。
5.白切雞。主要是把雞煮至5分熟,然後切成塊,蘸薑蓉醬油一起吃比較鮮美,不過有些人可能接受不了,因為骨頭里還能看到血。
以上就是介紹廣東部分 美食 ,但是廣東潮汕地區的 美食 是最多的,聽說去到那裡一天一夜都吃不完那裡 美食 呢!歡迎來廣東做客,品 美食 !
廣東省最好吃的 美食 首推潮汕地區,潮汕人對生活的態度,也不斷地影響和強化著飲食文化。本土作家雷鐸在一篇文章中談到潮菜的特點是「清、淡、巧、雅」。
美食 家們也一致認為,潮菜是「色、香、味、形、器」中,最突出的是其味之清淡。誠然,潮菜的清淡與地理自然環境有很大的關系,地氣溫濕使潮汕人常年喝竹蔗、蘆根、蛇舌草之類清熱解毒的涼水。潮汕人這種崇尚恬淡無為的生活趣味又進一步強化了潮菜的清淡。古雲:大音稀聲,大象無形,大智若愚。則「大味」就是「若淡」了。對鮮 美食 物的原湯原汁的追求,被認為是飲食的最高境界。鄭宇暉說,為了保持清淡,潮汕人幾乎絞盡腦汁使用了一切烹調手段:「生炊」、「白焯」、「干炸」、「隔水燉」、「見菜不見肉」……淡使一切變得新鮮,淡留給我們充分的空間,它使得潮菜變得更易讓其他的人群所接受。
其實每個城市都有獨特的飲食文化,也就蘊意著都有各自的 美食 。廣東省下轄21個地級市,各地方都有不同的風味,接下來就為大家盤點幾個極具廣東特色的 美食 城市。
一.廣州市
俗話說:「食在廣州」,這句話說的一點也不假。廣州作為省會城市,在經濟高速發展的同時也保留著老廣的傳統味道,其中最著名的有廣式早茶,腸粉,炒牛河等傳統 美食 。來到這里,吃就是最大的樂趣。當然,廣州作為一座國際化的城市,近年來也深受各地飲食文化的影響,許多傳統 美食 都被賦予了新的內涵。比如說廣式早茶的點心種類越來越多,而且以往基本都是早上喝早茶,到了現在,就算到了深夜,你也能享受吃早茶的樂趣。值得肯定的是盡管菜品在進行創新,但是原本的味道並未被替代,那種廣式情懷也並未消失。
二.佛山市順德
佛山市的飲食文化其實一直源遠流長,它的許多特色小吃更是極具嶺南風味,比如說鮮甜嫩滑的雙皮奶,有著近百年 歷史 的柱侯雞,乳香甜潤的九層糕等。順德菜屬粵菜中的廣府菜系,是粵菜的重要發源地之一。俗語「食在廣州」的下一句是「廚出順德」,可見人們對順德 美食 的推崇,其中的經典菜品有姜撞奶,均安蒸豬,陳村粉等,最具代表性的就是粥水火鍋,以粥水作為湯底,打破了以往清水火鍋的傳統,也更好的保持了食材的鮮美,可謂是獨具匠心。
三.汕頭市(潮汕地區)
汕頭是潮汕文化的發源地之一,凡「有海水的地方就有潮人」,有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在,也可以稱為魚米之鄉了。最具代表的當然屬潮汕火鍋,湯香肉美。蟹皇面也是一個不錯的 美食 ,蟹膏流油,麵食勁道,通透黃量量甚是誘人,就是價格小貴。再平民級的可以是炒牛河,蝦姑等等,期待內陸的朋友嘗嘗,真的不錯。
當然,廣東的 美食 多種多樣,這里我給大家推薦的也只不過是冰山一角,還有梅州,中山等等 美食 也是很有名的。
當然是廣州,食在廣州。廣州省城,集粵菜百家之成,粵東潮州菜特色,也有粵西的清淡,順德做菜巧究。廣州每條街都會有特色 美食 。
我身為廣東人,吃遍整個廣東,最合好味是,順德,吳川,其它的麻麻地
廣州人愛吃、會吃是天下聞名的,廣府菜也是粵菜的代表。廣府菜范圍包括珠江三角洲和韶關、湛江等地,用料豐富,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容許多西菜做法,講究菜的氣勢、檔次。
1.腸粉:腸粉是廣州十大名吃之首,因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉,腸粉分甜咸兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
2.薄皮鮮蝦餃 :廣東的蝦餃比較有名,皮薄、爽軟味道鮮美好吃。很多早茶食客必點的一道特色 美食 ,選用新鮮的蝦製作成餡,鮮美異常非常好吃,廣州很多茶樓和酒家都有銷售這道 美食 。
3.老火靚湯
老火湯又稱廣府湯,即廣府人傳承數千年的食補 養生 秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取葯補之效,又取入口之甘甜。煲幾個小時就足夠。
4.糯米雞
糯米雞是一種非常好吃的粵菜,這道 美食 也是漢族特色點心的一種,製法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等作為材料,用荷葉包實放到蒸具蒸熟。掀開荷葉的一瞬間熱氣騰騰,清香撲鼻,內料飽滿令人滿足。
5.烤乳豬
烤乳豬是廣州最著名的特色菜,並且是「滿漢全席」中的主打菜餚之一。烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人後,親戚們再聚餐食用。2009年明爐烤乳豬入選首屆粵菜峰會「粵菜十大名菜」之一。
6.炒河粉
炒河粉是廣東省廣州市著名傳統風味小吃,屬粵菜系。製作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
7.艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民(又稱水上人家)創造的,其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。
8.姜撞奶
姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃,以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品,口感滑嫩,風味獨特。
9.叉燒包
叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一,是粵式早茶的「四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)」之一。叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡,故使用此名。
10.雲吞面
雲吞面又稱竹升面。是廣州特色小吃,起源於廣州,粵菜系。主要分湯面(大地魚上湯搭配豬油韭黃)、撈面、炒麵(需要將面先蒸後炒)
參考資料-網路
⑨ 在廣西什麼東西最好吃
廣西簡稱「桂」,位於我國的華南地區,總共14個地級市,常住人口4960萬人。廣西的氣候屬亞熱帶季風氣候和熱帶季風氣候,這里雨量充沛,四季常青,動植物資源非常豐富。豐富的動植物資源為廣西提供的豐富的食材,所以廣西的美食多到數不清,以下總結了廣西本土最好吃的10種美食小吃。
10.馬蹄糕
馬蹄糕流行魚南寧一帶,是當地人最喜歡吃的一種甜品之一。特點是:」撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備「,小孩子的最愛。
9.玉林牛巴
玉林當地特產,玉林最拿得出手的小吃沒有之一。玉林牛巴的歷史可以追溯至宋代,距今已有八百多年歷史。玉林牛巴是半透明狀的,顏色看起來像咖啡,味道鮮美味美,有嚼勁但不堅硬。
8.巴馬烤香豬
說到巴馬,大部分人可能第一印象是這里的長壽老人多,是著名的長壽之鄉。其實巴馬也是個盛產美食的地方,尤其是巴馬烤香豬,備受食客們的喜愛。巴馬烤香豬這道菜用到的豬肉源於當地的香豬,這種豬是優良品種,個頭倒是不大,但肉質非常好,即使不添加任何香料也香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
7.平樂十八釀
桂林平樂縣當地的特色小吃,這是一道有故事的美食,傳說當年十八羅漢到平樂雲游,看到了平樂當地的到處都是鮮嫩的食材,所以他們一時興起每人做出了一道釀,這就是平樂十八釀的由來。桂林十八釀包括竹筍釀、辣椒釀、螺釀、豆腐釀、冬瓜釀等等,以前是十八種,現在已經有三十多種了。
6.酸野
廣西傳統小吃,炎熱的夏天非常受歡迎。主要原料有青瓜、木瓜、蘿卜、李子、菠蘿、蓮藕等多種果蔬,特點是」酸、甜、香、脆、鮮「。酸野在廣西每個城市基本上都有攤位,但吃酸野最多的城市非南寧莫屬。
5.陽朔啤酒魚
桂林陽朔當地著名的美食,很多去陽朔旅遊的朋友應該都嘗過。陽朔啤酒魚選用灕江原生態河魚,再用山林里的油茶烹炸,最後加入當地產的啤酒,具有」鮮香酥嫩「的特點。一般的鯉魚都或多或少有腥味,但陽朔啤酒魚沒有一點腥味,非常下飯,有機會一定要嘗嘗。
4.老友粉
南寧當地特色美食,雖然在區內流行度不如桂林米粉和螺螄粉,但味道還是不錯的,價格也非常親民。當地人認為這種粉夏天吃著開胃,冬天吃著暖身,所以無論春夏秋冬南寧人的一天都少不了一碗老友粉。
3.桂林米粉
說到廣西美食小吃的文章,桂林米粉肯定不會缺席的。桂林米粉歷史悠久,最早可以追溯至秦朝。一般人只知道桂林米粉是一種粉,卻不知桂林米粉可以分為四個大類,分別是:湯粉、醋水米粉、馬肉米粉、鹵菜粉。現在市面上最好吃的應該是鹵菜粉,這種粉色香味俱全,價格親民備受喜愛。
2.芋頭扣肉
廣東一帶的扣肉大多是梅菜扣肉,廣西則不同,以芋頭扣肉為主。芋頭扣肉是廣西傳統特色菜餚,特點是」肥而不膩,軟嫩香甜「。
1.螺螄粉
螺螄粉是柳州最具特色的風味小吃,現在已經是廣西非遺,未來有可能成為國家非遺甚至世界非遺。柳州螺螄粉在廣西不是每個人都吃,有的人嫌太臭,有的人嫌太辣,但這不妨礙螺螄粉走出廣西,甚至走出國門。據悉,2020年上半年,僅袋裝螺螄粉總產值就高達49.8億。今年螺螄粉在國外也火了起來,僅上半年的出口額達到了2019年的8倍。
以上就是小編總結的廣西10大最知名的美食小吃,感謝閱讀,歡迎評論、點贊、收藏和關注!