『壹』 哪裡麻辣燙最好吃
麻辣燙其名來自四川。但據長沙老人說，長沙的麻辣燙，其內核依然是一顆「長沙心」。當年長沙老街上經常有賣豬腳、蘭花乾子、三角乾子、油豆腐的，一個蒸缽在煤爐上煮著，裡面放八角、花椒更有紅紅的干辣椒，撒蔥花。其實和今天麻辣燙還是有著某種接近。至少麻辣燙將昔日長沙市井中那種煮蒸缽的冬日豬腳、筒子骨、蘭花乾子等精華全吸收兼並了去，又吸收了大量的四川麻辣燙的元素，當然不再放四川的花椒了。但過去的蘭花乾子是本味香乾子製成更可口，現在則是清一色的油豆腐蘭花乾子。
長沙麻辣燙各處皆有，以燕山街的麻辣燙最出名。而生意最火紅的麻辣燙還在許多大學附近的小店，熱氣騰騰的鍋里浮著一層辣椒油，裡面煮著嫩滑的紅薯粉，旁邊是竹簽串著的黃喉和鵝腸、碧綠的萵筍尖、白嫩的筍片、排骨泥鰍、豆皮裹芫荽等等。都是幾角錢一串，擱在臉盆里，任君自選。一位很小資的美眉愛吃麻辣燙，經常請我吃，然後要我請她吃「外國剁餅」，她常說一個長沙妹子要像長沙的麻辣燙一樣，要夠麻，卻不能肉麻；要辣，但又不能耍潑；要燙，卻不能炙手。她就是一個正宗的長沙妹子，不過很炙手。
『貳』 我要去廣漢讀大學了，請大家給我介紹下廣漢
廣漢地方不是很大
我有一次買東西 步行大概走了半個廣漢
去的話可以看看三星堆 不過氣是沒什麼好看的
吃東西的話 小吃街上的老麻抄手很不錯 火鍋的話 麻辣紅唇和麻辣空間都很好
干堝的話 飛院門口的楊哥干鍋是我的最愛 還有旁邊的二姐燒烤 再往那邊去一點的重慶烤魚 (*^__^*) 嘻嘻……
飛院的本部在廣漢 分新區和老區 天橋連接 再往三水那邊走 還有廣漢分院 和模擬機中心（貌似叫這個 (*^__^*) 嘻嘻……）還有綿陽分院 新津分院 洛陽分院 然後美女自然是空乘最多 飛行的和男乘的都有很多長得真的很帥的 當然飛行的是因為男生比較多 所以能找帥哥 男乘是因為本身他們就要通過面試過了才能來分院 其他的還想知道什麼啊~~
『叄』 哪裡做的麻辣燙正宗
麻辣燙在成都非常多，但是味道真的好的還是只有那麼幾家。九倒拐麻辣燙在我看來就非常的正宗，味道巴適，價格也不貴。我們那條街上開了一家，天天排隊，生意非常火爆，旁邊一家生意就沒那麼好了。所以，正宗的麻辣燙還是非常賺錢的
『肆』 想去吃李炮稱盤麻辣燙，大家可以推薦一下好吃的嗎
1、李炮他們家每種菜品都很好吃，推薦稱盤麻辣燙，點他們的招牌菜品，味道超級好吃，而且菜品品質和口感都大大好，這個不能選擇辣度。
2、李炮稱盤麻辣燙冒菜是一絕，比傳統冒菜店的冒菜好吃多了，一定要去品嘗，畢竟高端的冒菜也只有李炮他們家有，都是火鍋食材做的，而且毛肚按斤賣，88元就能吃一斤毛肚，同樣吃冒菜，味道就是絕絕子，請客吃飯、逛街都可以去李炮，一定不能錯過。
『伍』 哪裡可以吃到正宗麻辣燙呢
正宗的麻辣燙當然是發源地四川的
麻辣燙的做法
在我國四面八方都有麻辣燙的身影。麻辣燙的連鎖店更是數不勝數，張亮麻辣燙，楊國福麻辣燙等等。麻辣燙的做法也是五花八門。今天我來介紹簡單的做法。
1、做麻辣燙之前，我們首先要准備好食材，還有湯底。麻辣燙從它的名字當中我們就可以看出來，麻辣燙一定要夠辣夠麻。所以我們要准備很多辣椒，麻油。
2、做麻辣燙之前，我們要提前准備好湯底。然後挑選自己喜歡吃的蔬菜，肉丸，培根等等，挑選完這些材料之後，把這些材料放到鍋里煮就行了。
3、麻辣燙有很多口味兒，看你的口味如何，如果你喜歡多辣就多些辣椒，喜歡酸就多放些醋。
麻辣燙的熱量
麻辣燙是用高溫煮的，熱量是很高的。麻辣燙的熱量高，不僅僅是因為它是一種高溫煮的，還有麻辣燙夠辣，很多的辣椒提高了麻辣燙的熱量。
麻辣燙的配方
麻辣燙風起雲涌，近20年來流行祖國的四面八方。很多人都靠麻辣燙為生，在很多城市街邊都有很多麻辣燙的小吃攤，不過現在麻辣燙也走向了正規，有專門兒的麻辣燙店。還有麻辣燙的全國連鎖店。這么多的麻辣燙店家，當然每家的麻辣燙配方都不一樣。掌握麻辣燙的配方是開店的基本，所以核心技術是商業機密。不過我覺得麻辣燙的配方最重要的還是夠辣夠麻。
麻辣燙的製作技巧
1、現在各行各業都講究行業競爭，麻辣燙這行存在競爭。所以掌握辣燙的製作技巧就顯得尤為重要。
2、俗話說，一粒老鼠屎壞了一鍋粥。麻辣燙最重要的是湯底，只有好的湯底才能做出夠味兒，夠辣夠麻的麻辣燙。所以一定要調試好湯底。
2、湯底的配方也很重要，俗話說細節決定成敗。做麻辣燙的湯底，一定要找好配方。麻辣燙的湯劑配方中辣椒很重要，好的辣椒直接決定著一鍋好湯。所以要搞好原料。
麻辣燙的辣椒油怎麼做
1、麻辣燙的另一個調味品也很重要，就是辣椒油。市場上賣的辣椒油完全沒有作用，一家麻辣燙店，如果想要做大做強，就一定要有自己研製的辣椒油。
2、辣椒油的做法其實也很簡單，我們找好辣椒，把洗干凈的辣椒放入鍋中，炒炒就可以了。其實方法看似簡單，但是卻並不是那麼容易的。辣椒油一定要找好辣椒，掌握辣椒辣的程度。
3、我們把辣椒生炒之後還要再放入一些其他調味品，這樣可以提升辣椒油的味道。
麻辣燙的危害
雖然麻辣燙風靡全國，但是它也是有危害的。
1、我們常常會在街邊看到麻辣燙的小攤兒。這是極其不衛生的，因為街頭的衛生條件太差，達不到國家的衛生符合標准，街頭會常常有土蚊蟲等。這樣的麻辣燙是絕對不可以吃的。
2、麻辣燙夠辣夠麻，但是人如果常期服用辛辣的食物，會不利於我們的腸胃。而且麻辣燙不僅夠辣夠味兒，麻辣燙還有些油膩吃多了會對人產生不良的反應。
孕婦能吃麻辣燙嗎
孕婦能吃麻辣燙嗎?孕婦盡量少吃麻辣燙，因為麻辣燙辛辣油膩，裡面放了各種各樣的辣椒，孕婦長期食用辛辣的食物會對胎兒產生不良的反應。且不說麻辣燙辛辣，很多麻辣燙達不到衛生標准。孕婦在懷孕期間一定要特別注重飲食，尤其是飲食衛生，所以在懷孕期間孕婦盡量不要吃麻辣燙。
孕婦吃麻辣燙對胎兒有影響嗎
孕婦吃麻辣燙對胎兒會產生不良的反應，不利於孩子的健康成長。如果麻辣燙沒有生熟，湯底不夠燙。裡面就會充滿各種各樣的寄生蟲，這些寄生蟲可能就會對胎兒產生致命的危險。
胎兒出生之後可能火氣比較重，有些寶寶可能會長濕疹。所以為了寶寶的健康著想。孕婦在懷孕期間少吃麻辣燙。
『陸』 哪裡麻辣燙最好吃
麻辣燙
其名來自四川。但據長沙老人說，長沙的麻辣燙，其內核依然是一顆「長沙心」。當年長沙老街上經常有賣
豬腳
、
蘭花干
子、三角
乾子
、
油豆腐
的，一個蒸缽在
煤爐
上煮著，裡面放
八角
、
花椒
更有紅紅的
干辣椒
，撒
蔥花
。其實和今天麻辣燙還是有著某種接近。至少麻辣燙將昔日長沙
市井
中那種煮蒸缽的冬日豬腳、
筒子骨
、蘭花乾子等精華全吸收兼並了去，又吸收了大量的
四川麻辣燙
的元素，當然不再放四川的花椒了。但過去的蘭花乾子是
本味
香乾子製成更可口，現在則是清一色的油豆腐蘭花乾子。
長沙麻辣燙各處皆有，以燕山街的麻辣燙最出名。而
生意
最火紅的麻辣燙還在許多大學附近的
小店
，熱氣騰騰的鍋里浮著一層
辣椒油
，裡面煮著嫩滑的
紅薯粉
，旁邊是
竹簽
串著的
黃喉
和
鵝腸
、碧綠的
萵筍
尖、白嫩的筍片、
排骨
泥鰍、
豆皮
裹芫荽等等。都是幾角錢一串，擱在臉盆里，
任君
自選。一位很
小資
的美眉愛吃麻辣燙，經常請我吃，然後要我請她吃「外國剁餅」，她常說一個長沙
妹子
要像長沙的麻辣燙一樣，要夠麻，卻不能肉麻;要辣，但又不能耍潑;要燙，卻不能
炙手
。她就是一個正宗的長沙妹子，不過很炙手。
『柒』 四川那家麻辣燙好吃
麻辣燙
其名來自四川。但據長沙老人說，長沙的麻辣燙，其內核依然是一顆「長沙心」。當年長沙老街上經常有賣
豬腳
、
蘭花干
子、三角
乾子
、
油豆腐
的，一個蒸缽在
煤爐
上煮著，裡面放
八角
、
花椒
更有紅紅的
干辣椒
，撒
蔥花
。其實和今天麻辣燙還是有著某種接近。至少麻辣燙將昔日長沙
市井
中那種煮蒸缽的冬日豬腳、
筒子骨
、蘭花乾子等精華全吸收兼並了去，又吸收了大量的
四川麻辣燙
的元素，當然不再放四川的花椒了。但過去的蘭花乾子是
本味
香乾子製成更可口，現在則是清一色的油豆腐蘭花乾子。
長沙麻辣燙各處皆有，以燕山街的麻辣燙最出名。而
生意
最火紅的麻辣燙還在許多大學附近的
小店
，熱氣騰騰的鍋里浮著一層
辣椒油
，裡面煮著嫩滑的
紅薯粉
，旁邊是
竹簽
串著的
黃喉
和
鵝腸
、碧綠的
萵筍
尖、白嫩的筍片、
排骨
泥鰍、
豆皮
裹芫荽等等。都是幾角錢一串，擱在臉盆里，
任君
自選。一位很
小資
的美眉愛吃麻辣燙，經常請我吃，然後要我請她吃「外國剁餅」，她常說一個長沙
妹子
要像長沙的麻辣燙一樣，要夠麻，卻不能肉麻;要辣，但又不能耍潑;要燙，卻不能
炙手
。她就是一個正宗的長沙妹子，不過很炙手。
『捌』 哪些麻辣燙比較好吃
麻辣燙
材料：蝦餃100g、肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、辣豆瓣兩小勺、麻椒適量、辣椒適量
做法：
1、熱鍋下油。
2、生薑，大蒜炒香。
3、下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4、加上兩小勺辣豆瓣炒香。
5、加入高湯或清水煮沸，如果菜多可多加點湯或水。
6、鍋內倒進凍豆腐，牛肉，魚丸子，蝦餃煮。
7、煮得快好時下素菜。
8、加入自己喜歡吃的素小菜。煮好後起鍋，可隨意添加自己喜歡吃的任何想吃的菜。也可以放在電磁爐上邊煮邊吃。
串串鍋
材料：豆腐350g、花菜500g、熱狗250g、甜玉粉350g、魷魚250g、高湯1000g、油適量、鹽適量、麻辣汁適量、辣椒油適量、雞精適量
做法：
1、備食材。
2、備好的食材用竹簽串起。
3、高湯一盆。
4、麻辣汁適量。
5、高湯加鹽燒開，倒進麻辣汁。
6、調點食用油，雞精燒開。
7、分別放進串好的串串香煮入味即可開吃。
麻辣串
材料：干豆皮50g、醬油適量、豆瓣適量、小蔥適量、香油適量、花椒適量、白糖適量、味精適量、胡椒適量、辣椒粉適量
做法：
1、准備材料。
2、准備作料，小蔥切成蔥花。
3、關鍵作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一點雞精一點白糖，都不可少哦。
4、水裡加點油，將干豆皮煮熟。順便把竹簽也燙下吧。
5、用勺背控干水分，這樣口感更好。
6、穿在竹簽里成串兒。
7、澆上作料，正反面浸泡均勻。
8、均勻粘上作料後放入盤中，把料汁兒澆在上面