A. 貴陽特色美食有哪些
貴陽特色美食有：
1、絲娃娃：即素春卷，形狀有如嬰兒在襁褓中熟睡，故而得名。以涼面條、筍絲、海帶絲、綠豆芽、芹菜、酸蘿卜絲等數十種時鮮蔬菜為主料，用麵皮包裹，蘸煳辣椒蘸水。
B. 貴陽名小吃有哪些 關於貴陽的名小吃有哪些
1、豆腐圓子：是貴州省貴陽市的地方著名特色小吃。豆腐圓子以豆腐為主要材料，配以蔥、姜、味精、花椒、八角、鹼、鹽等佐料，攪拌均勻，捏成一個個雞蛋般大小的圓子，下油鍋炸至呈褐黃色即可出鍋。食用時，把豆腐圓子放在醬油、蔥花、麻油、醋、胡椒粉、辣椒面調成的湯里蘸一下，吃起來外脆內嫩，味道鮮美。
2、貴陽腸旺面：是貴州省貴陽市的著名特色小吃，始創於晚清。腸旺面是以豬大腸、血旺、雞蛋面為主要原料，配以脆哨、綠豆芽、豆腐、蔥花、蒜泥、薑末、味精、胡椒粉、高湯、紅油等佐料製作而成。食之肉哨香脆，湯味鮮美，回味悠長。
3、紅油米豆腐：是貴州省貴陽市的著名特色風味小吃之一。紅油米豆腐是以大米、黃豆、石灰、蔥、姜、大蒜、綠豆芽、花生米、酸蘿卜、大頭菜、醬油、麻油、醋、味精、紅油等原料做成。食之口味純正，十分爽口。
C. 貴陽特色美食小吃有哪些
貴陽特色美食小吃有：
1、豆腐圓子
貴陽傳統名小吃始創於19世紀r1I期，相傳由江西人來黔獨創。豆腐網子是通過食用鹼對白豆腐進行發酵，使豆腐中的蛋白質在酶的作用下分解從而產生氨基酸。
氨基酸具有鮮美的滋味、豆腐在烹炸後皮脆肉嫩，冉以煳辣椒、折耳根蘸水佐食，吃起來風味獨佳。貴陽炸豆腐圓子到處都能吃到，豆腐網子既是傳統名小吃，又是青年人喜愛的休閑時尚小吃。
D. 貴陽特色美食有哪些呢
貴陽特色美食有
1、腸旺面
以糯米粉和粘米粉為主要食材，混合藕粉或荸薺粉一起烹制而成的甜品小食糕粑稀飯，再加入花生仁、果乾等輔料即可。
E. 貴陽最好吃的美食有哪些
老乾媽辣醬
被譽為「 中國最火辣的女人 」——老乾媽，以其低廉的價格，火辣辣的味道，在無數個日日夜夜讓海內外吃貨們口水下流。吃貨可以沒有夢想，但絕不能沒有老乾媽！因為它是世界上最百搭的辣醬，炒飯需要她、泡飯需要她、煮麵還是需要她，是一款拯救無數嗜辣族的法寶，你值得擁有！
黃粑
黃粑，又名黃糕粑，是貴州、四川一代非常有名且頗有特色的食品，其中貴陽的黃粑更是聞名中外。在貴陽，不管是城裡人還是鄉下人，都愛吃黃粑，城裡人卻苦於沒有原料、工具，難以吃到，所以就把其歸為名小吃，十分珍貴。在鄉下的農閑時，或者過節等日子，就會做黃粑吃，為平日的生活增添一分喜慶！
F. 貴陽有什麼特色好吃的
貴陽特色美食如下：
1、貴陽辣子雞
貴陽的辣子雞無論從雞肉的選擇還是菜油、辣椒等佐料的挑選上，都有嚴格的標准。除了炒制之外還要燜，也不放那麼多干辣椒和花椒，用的是專門製作的糍粑辣椒，雞肉選用嫩公雞，加上是多種調料烹制而成。
G. 貴陽特色美食小吃有哪些
貴陽特色美食小吃如下：
1、烤小豆腐
豆腐，一種製作成本絕對廉價的食物，其食用方式多種多樣，可蒸、可煮、可炸。但對於貴陽人而言，豆腐的吃法完全可以遵從個人意願變幻出萬般姿態。
H. 貴陽有哪些特色小吃
貴陽特色小吃有：
1、絲娃娃，其實就是素春卷，是當地的一種傳統小吃，吃起來特別脆嫩，而且還有酸辣的味道，因此這道菜很開胃。
2、花溪牛肉粉，發源於花溪地區，香氣特別濃郁，尤其湯汁鮮美，使用上好的牛肉跟多種中葯材製作而成。
3、貴陽腸旺面，在當地極富盛名的小吃，其味道比較醇香，湯汁辣爽，口感嫩脆，在當地大街小巷到處都能夠看到這種美食。
4、米豆腐，入口特別潤滑鮮嫩，而且酸辣味十足，湯汁也特別濃郁，蘸著吃美味可口，在當地是很受歡迎的小吃。
5、片雞粉，吃起來很爽滑，特別鮮香，多吃不膩。雞肉的鮮味跟米粉的爽滑完美的結合在一起，讓人慾罷不能。
I. 貴陽有什麼特色好吃的
1、青岩豬腳
青岩是貴陽城南郊的一座古鎮，歷史比較久遠，青岩的豬腳，遠近聞名，幾成一絕，好些住在城裡的貴陽人，周末驅車往青岩，不為游覽，只為豬腳，都很常見。但吃豬腳也未必非要到青岩古鎮才能吃到，很多有特色的黔菜館都有這道菜。
2、酸湯魚
酸湯魚的酸湯一般是紅酸湯，也就是用西紅柿做出來的。而魚多為江團魚，類似於鯰魚的一種，刺少，肉多。一整條魚下鍋，加上鹽酸菜等配菜，酸爽鮮嫩，魚肉煮熟後，入口即化，也需要沾上蘸水。
3、絲娃娃
雖是一種小吃，但也可以當頓吃，而且這種美食的發展，越來越有成為主食的趨勢。用特製的米皮包裹起豆芽、萵筍絲、胡籮卜絲等各類蔬菜和餡料，裹成卷，然後舀一勺調料倒入，送入口中，吃法上比較類似北京烤鴨，但餡料不同，比較清新健康，好吃不怕胖，性價比很高。
但是路邊攤大排檔的絲娃娃根本上不了檯面，貴陽做得比較著名的絲娃娃，現在都是產業化的運作餐廳，有專門的絲娃娃店，比如絲戀等，進店內還可以根據餐單搭配其他小吃，如綠豆湯、雞絲涼粉等。
4、辣子雞
屬於貴州比較特色的一道菜，有青椒辣子雞、糍粑（紅椒）辣子雞等分類。糍粑辣子雞比較普遍，就是用剁碎的成醬狀，但又還留有些辣椒碎的糍粑辣醬，炒制、燜煮的雞肉，一般選用公雞，肉質勁道，入味鮮香。
5、素菜湯
這道菜其實並沒有太大特色，之所以放在這里，的確是因為是雲貴的特色。做法簡單到難以想像，把綠葉蔬菜，如白菜青菜、小瓜豆角、豌豆尖等，放在開水裡煮熟即可，任何調料，包括油鹽都不放。
J. 貴陽美食排名前十
貴陽美食排名前十有：
1、腸旺面
主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和擀制的雞蛋面條。湯色鮮紅，面條淡黃、脆細爽口、是不粘牙，肉哨香脆，腸旺鮮嫩。整體口感辣而不猛、油而不膩。是貴陽人最為鍾愛的食物之一。