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犍為哪裡海鮮好吃

發布時間: 2022-09-23 09:44:36

㈠ 東戴河的海鮮好吃嗎在哪裡吃比較實惠衛生

東戴河吃海鮮的話,去東戴河海鮮城,環境非常好,衛生干凈,最主要的是海鮮分量實惠

㈡ 請問樂山有什麼特色小吃,小吃一條街這些的

體育館內的凱凱燒烤,樂山港那邊的劉選生燒烤,黃燜雞,芋兒燒雞,樂山港的犍為薄餅和缽缽雞,飄香麻辣燙,二中外面的牛肉或肥腸夾餅,牛華豆腐腦,峨嵋酥肉豆腐腦,海棠路的海棠園子湯,樂山師院後門的來鳳魚,樂山港那邊的「老燒麥店」的燒麥和雞湯面。上面的人均消費最高20吧,最低一元
樂山的好吃的還有很多的哦,比如說公園的鍋盔.油炸的狼牙土豆.冷串串,米花糖,豆腐乾夾蘿卜絲. 蘇稽米花糖,仁壽芝麻糕,甜皮鴨、黃雞肉、西壩豆腐
小吃地址:
煙哥麻辣燙,位於張公橋。
熊家婆麻辣燙 位於張公橋,
永樂麻辣湯 不知道還是不是原來在張公橋那家了,現在在寶馬街
大娘麻辣湯 凌雲大廈後面,
老字型大小圓子湯 現在在寶馬街,
兄弟飯店 位於寶馬街
何三陀 新村文昌宮 最正宗的何三陀在五通的金山
薛旺兒 叮咚街
劉三姐 新村通產旁邊
潘六嬢排骨麵 新村陽光廣場
老字型大小味精素麵 張公橋
牛兒風味小吃 張公橋 蒸菜不錯
賴抄手 新村陽光廣場
闕記葉兒巴總店 新村物資局對面,很可惜現在關門了,現位於寶馬街
馬記米線 牛兒橋最好次的還是騖焉街最老的那家店
又一頓 牛兒橋 最正宗的在雅安
三和飯店 市委宿舍正對面,碎米雞不錯,不知道現在還有沒有
崇州兔頭 教育學院
孟燒烤 凌雲大廈後面
第一兔頭 凌雲大廈
蘇稽蹺腳牛肉 公園那家
豆腐腦 不用我說公園那家
冬瓜魚 以前就在縣街小學對面現在沒開了,櫻桃肉樂山做的最好的
趙鴨兒 兌陽灣
銀海面館 少年宮旁邊
蘇記油燙 新村文昌宮
樂山第一燒烤 樂山港
游記肥腸 東大街
小鈴鐺 東大街
西壩豆腐 樂山港
徐燒烤 舊大橋
管包子 公園附近
童包子 海棠路
老字型大小炒田螺 箱箱街
六嬢烤魚片 新村
餑餑雞 凌雲大廈 奧藍多那幾家還是不錯
長鳴土雞湯 草堂高中後面
椒麻雞 清風街
東北餃子 清風街
英妹麻辣燙 長葯
徐林黃悶雞 學道街
馬八嬢 東大街
劉燒烤 教育學院
九妹鳳爪 學道街十字口對到面
蛋烘糕 府街
古老五白宰雞 公園
啞吧花生 小十字路口
大眾飯館 嘉州賓館對面 名字不知道對不對
張包子 牛兒橋
珍珠元 三合泥,好像在新廣場附近有一家,
餑餑雞要時代廣場旁,安居工程正門口那家好吃
填皮鴨 五通橋的最好
豆腐腦店府街 公園後面那家 學道街的峨眉豆腐腦
這些都是細心查找希望能幫到你,記得加分哦。

㈢ 綿陽哪裡有特色好吃的海鮮

綿陽八海里川式海鮮館,地中海風格,海賊王主題,海鮮粥、小黃魚超級好吃,鮑魚回鍋更是一絕;人均70,符合川人口味的大眾消費,值得推薦;在高水南街9號。

㈣ 我想吃海鮮應該去哪裡

去春園廣場那邊吃,我覺得天下客的海鮮比較好吃,四川口味,他家吃海鮮不會宰客的

㈤ 日照美食之日照海鮮大餐,哪裡的海鮮正宗

在日照吃海鮮選擇一家專業的海鮮店非常重要的,因為海鮮確實是一類難得的好食材,尤其是海捕新鮮的海鮮,即使水煮吃鮮也是非常的美味,但是在旅遊城市中不乏魚龍混雜的現象,盲目的選擇往往更加容易踩雷,所以建議選擇一些知名度較高的海鮮店,是非常明智的選擇!

  1. 巧克力漁家

    這家店在日照市小有名氣,被稱為海鮮大食堂,他們這里對海鮮的要求是一定要由新鮮的活海鮮而製成,所以他們家的菜做出來也好吃,質量有保障,但是正是因為他們對菜品的要求高,然後還會有一些季節的差異,所以它們家的菜種類比較的少,但是並不影響客流量,他們家的人氣依舊火爆,同時價格也實惠,所以受到大家的歡迎。

  2. 前王院海鮮食府

    這家店是山東菜的代表,也是膠東菜的代表,這家店的菜很正宗,從而吸引了大量的人來。這家店是做最擅長的魚,這里的魚做的很好吃,尤其是深海魚,味道很漂亮。正是因為這家店的名氣,所以來往的人非常的多,進而導致了這里的停車位緊張,所以當你前往時,建議你錯開時間高峰,要麼提前來一些,要麼推後來一些,以免出現停車位找不到的現象發生。

㈥ 請問各位,東灶港那邊,哪裡的海鮮比較實惠又好吃

百年的天然漁港----東灶港,位於江蘇省海門市的東北部,她北枕黃海,東鄰呂四漁港,盛產各種的魚、蝦、蟹、貝。全港注冊捕船553艘,22個碼頭連成一體,形成一個大規模的水產交易市場。東灶港交通便捷,商賈雲集,是一個繁榮文明的群眾漁港。
建議去那邊海岸邊的大排檔吃海鮮,味道很好,也便宜,也新鮮,只是環境不是很好,但還是衛生的。建議叫店家煮的熟一點吃比較安全,那邊的海沒什麼好看的,就是爛泥+黃黃的海水+水泥圍欄+很大的風。

㈦ 北方哪個城市海鮮比較好吃

中國從南到北有著漫長的海岸線,南方的海域因為海水溫度高,所以非常適合各種海鮮的生長,因此從海鮮的品種和個頭上要比北方海域多,不過北方海域因為海水溫度寒涼,因此海鮮的生長速度慢,但正因為如此,北方的出產的海鮮大多肉質緊實鮮甜。

中國北方的海域主要以黃海和渤海為主,這條漫長的海岸線上也出產很多膾炙人口的海鮮,其中遼東半島、山東半島和河北一些沿海城市都有自己的特色海鮮,今天就來跟大家說說北方沿海5座城市的海鮮,看看你更喜歡吃哪裡的海鮮。

1、遼寧的大連

大連位於遼寧半島的最南端,這里四季分明,氣候宜人,黃海和渤海在這里交匯,因為境內的海水清澈透明,因此這里一直以出產優質海鮮而聞名於世。

海參和鮑魚是大連的名片式海鮮,自古以來就是「海八珍」中的上品,因此很多的高檔餐廳中,都會在海參和鮑魚前面冠名「遼參」和「大連鮑」,彷彿不如此不足以體現食材的珍貴程度。

大連因為跟山東一海之隔,這里的飲食習慣和風俗習慣都很類似,在烹制海鮮上也深得魯菜的精髓,並且有了自己的創新和發展,大連的海鮮菜可以說是「青出於藍勝於藍」。

大連本地人只有迎接貴賓時,或者舉辦宴席時才會使用海參和鮑魚這樣的食材,普通家庭平時還是比較喜歡諸如皮皮蝦、燈籠紅蝦、鮁魚、花蛤、雜拌魚、海蠣子等這些本地特產的小海鮮。

大連人對於海鮮有著自己的理解,講究食材的原汁原味,只要是新鮮的海鮮,絕不會去用復雜的烹調工藝,只需簡單的水煮和清蒸即可。

大連以海鮮為主料的美食很多,其中不得不嘗的有海味全家福、海腸餃子、海膽餃子、三鮮燜子、海菜包子、雜拌魚,以及一些以海鮮為主料的燒烤等。

2、遼寧的丹東

黃海之濱的丹東是中國最靠北的沿海城市,美麗的丹東不僅旅遊資源豐富,還因為這里是鴨綠江的入海口,給棲息在這里的海鮮帶來了豐富的餌料。

丹東最負盛名的海鮮品種就是東港的大飛蟹和丹東的大黃蜆子,因為這里的海水溫度比較低,所以這里出產的飛蟹黃滿膏肥,自帶鮮甜的味道,大黃蜆子更是丹東獨有的美味,肉肥汁多,入口還帶著脆嫩的鮮甜味道。

丹東的海鮮品種並不是太多,但是每一種海鮮都堪稱精品,尤其是丹東的海蠣子、蝦爬子和海螺,味道都要優於全國大部分地區。

丹東因為出產優質海鮮,所以這里的人吃海鮮不太講究烹調技法,而是講究原汁原味,生腌螃蟹和蝦爬子就是丹東人引以為傲的美食。

3、山東的煙台

山東的煙台跟遼寧的大連隔海相望,這里也是黃海和渤海匯集的地方,出產的海鮮一直以品種多,味道鮮甜而著稱。

煙台給我的感覺就是魯菜的發源地之一,因為正是有了煙台的優質海鮮,才能誕生出那麼多的魯菜經典菜餚,比如蔥燒海參、糖醋大黃花魚、酸辣烏魚蛋等,如果沒有煙台海鮮的貢獻,魯菜八大菜系之首的地位可能都要大打折扣。

煙台最負盛名的海鮮就是海腸、海螺、蝦爬子、萊州灣的大螃蟹等,以及各種水產養殖的海藻類,這些都是煙台特別出名的海鮮品種。

煙台人烹制海鮮的技法多種多樣,尤其善於根據海鮮本身的特性來製作,其中像韭菜炒海腸、小蔥拌八帶、家常燜大黃花魚等都是來煙台不得不嘗的美味,還有就是以海鮮烹制的蓬萊小面,這也是頗具特色的地方美食。

4、山東的青島

青島是非常洋氣的海濱城市,這里有很多的歐式風格的建築,走在青島的大街上有種來到異域的感覺。

青島人喜歡吃海鮮也是出了名的,尤其是搭配上他們本地出產的散啤,再吹著涼爽的海風,這樣的生活別提有多舒服和愜意了。

漫步在青島街頭,空氣中都夾雜著海鮮的腥鮮味和啤酒混合的味道,這從走不多遠就能遇到的啤酒屋就能感受到,青島人上啤酒屋哈酒還有個特點,就是喜歡去市場上選自己喜愛的海鮮,然後提到啤酒屋讓老闆代為加工。

青島的特色海鮮非紅島蛤蜊莫屬,這種蛤蜊殼硬肉多,汁水中都透著鮮甜的味道,還有就是蠣蝦和鮁魚也是青島的特產,至於鮑魚和大蝦其實這些並非青島的特產,所以內行人去青島是很少點這兩樣菜的。

5、河北的秦皇島

「東臨碣石,以觀滄海」,曹操的這首詩為秦皇島做了很好的宣傳,作為渤海灣裡面的海濱城市,秦皇島一直都是旅遊勝地。

秦皇島的沙灘都是細細的白沙,腳踩在上面柔軟而又舒服,絕不會有硌腳的感覺,因為這里風平浪緩,所以秦皇島海域為很多的海鮮提供了繁衍和棲息的場所。

秦皇島的大螃蟹、皮皮蝦和各種貝殼類海鮮產量都很高,尤其是貝殼類海鮮的品種特別豐富,像文蛤和扇貝都是味道特別鮮美的秦皇島特產。

秦皇島人喜歡用海鮮做餡製作皮薄餡大的蒸餃,因此來秦皇島除了感受海濱風情以外,這當地特色的海鮮蒸餃可是不得不嘗的美味。

以上這5座城市都以出產優質海鮮而聞名全國

㈧ 樂山有什麼好吃

向師院方向出發,我吃過的好吃的有師院前門的瘋狂烤翅,吃了一隻10層辣的,喝了兩瓶啤酒,有空你可以來挑戰一下,其它不辣的味道也可以;陝西街口子原來劉一手那的芭夯兔,真的很芭很鮮,當然城外還有它的分店,月中兔那些的也類似;過去點點的武大郎燒餅;老公園兒的豆腐腦和隔壁的肉餅子;公園兒裡面的缽缽雞小吃之類的;往河邊有個小范燒烤,味道很好;公園轉過去靠到沃爾瑪的九妹鳳爪;然後就是沃爾瑪上新開的美食城,燒烤、火鍋、快餐都有;小十字朝箱箱街那走晚上有家燒烤有烤蟲兒;箱箱街橫起那一條街稀飯、連鍋湯、穿鐵絲釺釺的劉選生燒烤都在那;然後學道街下面有家很老的羊肉湯,隔壁有個黃燜雞之類的;繼續橫起往高北門底下走還有很多黃燜雞,生意都很好;到了高北門下面又有一家很火爆的連鍋湯;出來上大路,舊大橋的橋頭豆腐腦有閃子,再上去一點點又新開了家麻辣燙,舊大橋下面是徐燒烤;然後直奔張公橋,此處略去狼牙土豆、犍為薄餅及加強版等小小吃若干……張公橋就不用說了,烤魚、魚火鍋、干鍋、連鍋湯、手撕兔、生態蛙、老臘肉、燒烤、麻辣燙那些的多的起告告,河邊還有家火鍋,想吃啥子基本都有,晚上更是熱鬧,啥子「十二點半」、海鮮大排檔、徐燒烤、飄香麻辣燙啊那些的味道都不錯。關於張公橋,最後想說橋頭的水果西米露不錯,我一般只要一點西米,不加色素類的東西,水果都比較新鮮,量也夠。公園那的西米露根本沒法比;新村頂上面往電影院方向還有家二十四小時營業的吃火兒,種類很多;繼續向下到大家樂旁邊的東北冰激凌;再旁邊有一家燒烤,特色絞絞兒五花肉;折回來到王浩兒的吃火兒街,最出名也實惠也是熟人朋友開的開口笑芋兒燒雞;往前就到了教育學院的啃骨頭、兔頭那些的;隔壁農民街的翹腳牛肉、中餐小館一條街。然後這里也有個燒烤特色烤蟲兒的,種類比小十字下面的還多;體育館的凱凱燒烤,有海鮮吃;繼續就是嘉州大道附近的眾所粥知,紙上燒烤;然後清風街一條街的中餐小館子;嘉興路又是一條吃火兒多的街,吃過個干鍋和一個鄉村特色很重的忘了名字了,有點中西結合的味道;再走我就不是很熟悉了,通江附近吃過房管局對面的滋補雞,靠河邊的韓美味,通江紅高粱之稱的豆花兒飯……

以上價格都很合理,因為連我都吃得起,除了通江紅高粱不合理。

此處略去出名的火鍋麻辣空間、川江號子、普賴斯旺、老灶、老碼頭、吳銘等若干

此處略去出名的酒店紅高粱、三蘇、隨和、和風、鄧強、紅利來等若干

此處略去華而不實的王浩兒漁港、舊大橋至新大橋對面的景區魚館子若干

此處略去華聯、人人樂、重百下面吃火兒若干,因為基本都是快餐。但是重百那的鄉村基是中式快餐,還不錯。

本人是個電影迷,但是進電影院的時候也不多。在去完華聯、金杯、新村、太平洋之後,覺得都差不多,3D對我的吸引力也不大。只有新村設備條件差點,其他的都一般。因為近面,所以自己辦了個太平洋的卡。一般影院都有打折的時候,可以那時候去看,時間基本都是周二、周三、周四之類的,當然辦卡是最好的。

喝的方面分兩類,一是水吧和比較安靜的酒吧,師院前面有一家,不過小,沒有特點。小十字下面的歡樂時光、水晶閣、碼頭那些的感覺還可以。然後是陝西街和牛耳橋的良木緣嘛,我的卡只能酒和軟性飲料之外的打八折。肖公嘴觀佛樓正對面的31酒吧。嘉州花城的鳳巢。翠園街的陋室酒吧,現在還沒喝過它的原漿啤酒。陝西街到老公園之間還有個西藏小酒吧,我還沒去過。其餘小水吧略去若干;二么就是熱鬧一點的酒吧了,樂山的基本都是慢搖吧,市人民醫院下面點的西谷俱樂部,有普通場和花場,本人只去過普通場,花場是200一桌起價,就是說至少點夠200的酒水,這里的啤酒基本20左右一瓶,當然洋酒另當別論。張公橋新村之間的星光大道。華聯後面的一號公館,以前叫滾石、七酒吧。聽說芭拉拉、熱浪也是這一類似的,但是口碑不好。以上這些地方音樂基本都很吵,都有一些表演和唱歌的,啤酒基本都是20左右的價位,吵很了的地方我不是很喜歡去的。

K歌的地方,育賢門下面那基本都比較小型,學生耍的多,價位適中,我20多點的歲的時候不時在這里喝醉,呵呵。張公橋下面就很大眾化了,一直拉到王浩兒的河邊,都很適中,包括規模啊,收費啊那些的都還過的去。好點的剩下就是比較大型的歌城了,下觀音的雲頂啊、柏陽西路的靚點啊、泰完美啊那些的。

喝茶打牌么城裡面也就幾個集中的踏踏,一是學道街到舊大橋那一長條街的河邊上,春夏秋去都不錯,剩下的我們主要就在張公橋和黃家山活動了。樂山全城都是茶館,就不多介紹了。三步之內,必有芳草。

說了那麼多,其實我是個宅男,我不是很喜歡出去耍的,我想大家都看的出來。我就不解釋了。

㈨ 犍為有什麼好吃的美食

犍為的脆紹面和活脫粉
犍為縣城中心的翠坪廣場,地面開闊,空氣清新,環境優雅,是個休閑娛樂的好去處。與廣場毗鄰的犍為西街和翠屏路小吃店鋪林立,這里的美食多多,口味獨特,大眾消費,實在是值得一嘗。現介紹兩種犍為名小吃——香脆的脆紹面和爽滑的活脫粉。
與眾不同的脆紹面
早餐,犍為人吃面的佔多數。犍為麵食最大的特點就是香、可口。其中,脆紹面和干紹面最有特色,吃起來最香。「我在犍為吃面從叫面到吃完一般不會超過10分鍾。吃在嘴裡的感覺太香了,幾下就吃完了,並且麵食很實惠。」當地一食客告訴記者。
要說犍為的面條和樂山的有什麼不同,這個關鍵就在於面條本身,犍為的面條扁平,比樂山的面薄,寬窄和樂山的差不多,因此在短時間內就可以煮好,其口感味道都不錯,吃起來感覺非常順口。將煮好的面條挑入碗中,加上紹子,再加上紅油辣椒、味精、豆油等調料,挑轉扮勻後夾上一筷放入嘴中一嘗,面條很有筋道,紹子脆香不油膩,紹子的脆香味和著鮮辣味立即充盈了整個味覺。怎麼樣,看了過後你是不是也想來一碗了?當然,除了富有特色、頗受歡迎的脆紹面和干紹面外,各面館提供的牛肉麵、酸菜肉絲面等也很不錯。到犍為耍,有機會可要找機會嘗嘗這噴香、方便而實惠的麵食哦。
麻辣爽滑的活脫粉
犍為城夜景非常美麗,夜幕降臨,霓虹閃爍,廣場上及周邊街道熱鬧了起來,從晚上八、九點鍾到凌晨三、四點鍾都有食客,川流不息,生意很好。不少犍為人在晚飯後散步休憩、觀夜景的同時也不忘到小吃店裡吃上一碗活脫粉。
犍為活脫粉活脫爽滑,麻辣鮮香,深受當地人喜歡。粉條為店家自製,採用的原料為紅苕,從粉質上來說有點像成都的白家肥腸粉,但又沒有白家肥腸粉的油膩。活脫粉依據口味分肥腸粉、牛肉粉、脆紹粉、酸菜肉絲粉等。將在沸水裡煮好的粉條撈起,根據食客的愛好選擇加入肥腸、牛肉、脆紹或酸菜肉絲,再加入紅油辣椒、香蔥、香菜、芹菜、大頭菜末、青豌豆等配料,高湯濃郁的鮮香味道、芹菜的香味、辣椒的鮮辣味,香飄四溢勾起了人們的食慾。爽滑的粉條一吸而下,再細細咀嚼留在口中的大頭菜末、青豌豆,別有一番滋味。
溫馨提示:
1、犍為味道好的面館生意很好,以北街和翠坪廣場旁的幾家最出名。活脫粉以位於翠屏路的最為巴適,該店只賣夜市,從下午6點一直要賣到凌晨3點,在犍為城不同的街道還能找到該活脫粉的分店,味道也是一樣的好。
2、除了早上吃面的人多以外,晚上夜宵市場也特別旺。犍為西街夜宵有面、粉條、醪糟、鐵板燒、大排擋、兔頭、夜啤酒、湯圓等,夜宵從晚上六、七點鍾到凌晨三、四點鍾都在經營。
楊氏活脫粉
楊氏活脫粉(一號街店)
楊氏活脫粉(黃家超市)
楊氏活脫粉(分司街店)
犍為名小吃大全
1、桐子林口口上的大薄餅。
2、胡南院子街(老攤區)上的楊三薄餅——冷串串兒。
3、龍池的蒸肉餅子。
4、北街包娘娘的豆腐腦。
5、書田街的蛋烘糕。
6、翠屏山下的活脫粉。
7、小十字的四妹燒烤,一中外的岷江燒烤,新城小學外的燒烤和桐子林的周燒烤。
8、書田街上的涼面。
9、二中外的南鳥麻辣燙。
10、翠屏山下的大排擋、川南廠外的大排擋、北街的小師妹兔頭。
11、一中外的羅四宵夜的冒菜。
12、附小外的珍珠奶茶、鮮榨果汁、油炸系列。
13、文廟對門亮香居的干鍋兔。
14、書田街上的鄧記臭豆腐。
15、桐子林的重慶來鳳魚。
16、翠屏山下的鐵板燒。
17、好吃街小是小的米線、家常菜。
18、步行街中間口口上的羊肉湯。
19、小十字的啃骨頭。
20、書田街上的鍋魁,還有白天在新仁巷、晚上在小十字賣的鍋魁。
21、二中外的蘇三拉麵,北街包娘娘的肉絲面,桐子林到車站那條巷巷頭的辣子雞面。
22、希貴餅屋的蔥油餅、發糕、雞蛋糕。
23、農貿市場、步行街外的葉兒粑、泡粑。
24、書田街鍾鴨子、小十字畢鴨子的鴨子和腳板。
25、好吃街的黃雞肉。
26、新城小學外炸的抄手。
27、書田街正對的老地方的炒米線和炒飯。
28、老漁船上的黃辣丁。
29、東門口的金絲牛肉。
犍為小吃誘惑你
薄餅熱銷

庄嚴宏大的祭孔大典,珍藏記憶的嘉陽小火車,全新推出的礦井博物館……千年古郡魅力依舊。然而,對於那些對犍為流連忘返的「貪」食一族而言,犍為的小吃對他們更有吸引力。

小店小碗小到家 「小」有名氣

小吃,小吃,吃的精華在於「小」,一家小店,一個小碗,卻色香味俱全,光看著,口水就流了出來。包大姐豆腐腦是一家小店,店裡桌子10餘張,每張設座位四個,從早到晚,這10張桌子幾乎座無虛席。提到豆腐腦,五通橋牛華鎮的論名氣屬第一,但犍為豆腐腦卻一樣別具風味。

豆腐腦

「油炸兒」拌著香菜,花生陪著炸豆,清香味中泛著油香味,油而不利,稠而不粘。入口時一股羅城牛肉特有的光滑,不費勁就到了嗓子,這時,湯汁里的豆腐順勢而入,大豆的甜與一點點的辣交織在一起,保准讓你嘴角翹起。這時,問老闆要一杯清茶,喝上一小口,在大口和上幾口豆腐腦,頓時,胃裡本來不安的食慾細胞被全部挑逗起來。接下來就是:「包大姐,再來一碗!」

豆腐腦店裡還有一絕,與豆腐腦一起被稱為「姐妹花」的活脫粉。至於這活脫粉名字的來歷,據當地常客稱是來源於10多年前一位顧客之口。該顧客是川北人,初到犍為就品嘗了這里的小碗粉,吃了第一口,他便叫到:「這粉真活脫!」其實,「活脫」大概就是滑的意思,據老闆稱,這粉雖滑但絕不軟,甚至可以拿來跳繩呢。活脫粉不僅滑,而且扮相美味道靚,尤其是要上點肉料加進去,感覺就只能用四個字形容:不同凡響。

活脫粉

在犍為,象這樣的小吃小店就有不下10家,家家都是小有名氣,有史可尋。種類涵蓋鍋貼、鐵板燒、串串香……每一種都別具風情,哪怕你在其他地方吃過,它也能讓你找到「初戀」般的味道。

薄餅夾餅希貴餅 「餅」出名堂

說到犍為小吃,就不得不提到「餅」,一般人想到餅,總是想到餅干、干餅,可這犍為餅和其他餅不一樣,不僅有干還有濕,不僅有甜也有辣,再加上酸酸鹹鹹可謂是五味俱全,這餅真是有名堂。

犍為薄餅

首先要談的就是薄餅。犍為遠近聞名,「銀絲作心,錦緞為皮」。當然,這只是形容,也可以說是比喻。但拋開外觀不談,但從好不好來說,犍為薄餅的確名不虛傳。糖醋並舉,甜酸相融,香豆花生粉的香和蘿卜絲的脆同時入口,感覺難以一口咽下,又不願半途而廢,從嘴裡拿出,要人慾罷不能,吃了一個,嘴角還殘留醋味,卻又忍不住再來一個。打嗝時回味一下,彷彿已經下到胃裡,飽而不撐,意猶未盡。再加上幾毛錢的超低價格更是讓人趨之若鶩。

夾餅,又名(ka)餅。灰面烤出的餅子裡面夾入蒸好的肥腸、牛肉,伴上香菜、蔥花,和上花椒、胡椒、辣椒粉,味精、咸鹽等調味劑自然不能少,熱氣騰騰,香味撲鼻。一口咬下去,感覺細膩柔軟,牛肉、肥腸的味道被面餅中和,入口後不粘牙,不膩嘴。再咬一口,味道漸濃,喉嚨里還有熱浪湧起,香菜的清香此時發揮作用,一氣呵成,香味滲透全身。

夾餅蒸肉

希貴餅家源於1991年創建的犍為縣鳳凰食品廠,主要生產傳統名特糕點,產品豐富多樣,其中又以酥芙蓉、魚皮花生、灑琪瑪久負盛名,暢銷省內外。來犍旅遊的遊客,或者外出的犍為人,都把酥芙蓉、魚皮花生、灑琪瑪作為食用佳品。在製作魚皮花生過程中,選用的花生仁顆粒酥鬆、皮薄均勻,選用上等的糕粉、砂糖,採用獨特配方,經過製糖、裹坯、烘烤、上醬等工藝精心製作而成,讓它甜咸適度,香酥可口。在烘烤時,必須用微火,否則容易烤糊。在上醬時必須均勻塗抹,否則口感不均,影響產品質量。要讓酥芙蓉酥香爽口,入口化渣,顏色潔白,就要求原料配方比例要恰當,糯米坯、白砂糖、飴糖、熟豬油使用的比例要匹配。工藝流程要有條不紊,在製作過程中,要經過泡米、磨漿、煮餅、舂茸、晾乾、成坯、油炸、淋糖、裝盒成型等多道工序,酥芙蓉風味別具一格,入口化渣不粘牙,香、酥、泡、甜,使人有油而不膩、甜香可口之感。

希貴餅店特色糕點

從走出去的羅城牛肉,到紮根犍為的地道小吃,飲食文化被犍為人演繹得有聲有色。胡南院子街上的冷串串兒,書田街的蛋烘糕、涼面,二中外的南鳥麻辣燙,北街的小師妹兔頭、一中外的羅四宵夜的冒菜、小十字的啃骨頭和畢鴨子的鴨腳板,新仁巷的鍋魁,東門口的金絲牛肉……
犍為當地人背起來如數家珍,外地遊客更是用口水代替了言語。這個黃金周,就讓犍為小吃幫你鎖定旅遊指南。

豐富的小吃加上古犍文化的全新「開盤」,千年古郡越發多姿。

顧客贊不絕口

㈩ 哪裡才能吃到真正便宜好吃的海鮮

吃海鮮不要光圖便宜,便宜沒好貨,而且海鮮水涼的地方的才好吃,像渤海灣一帶的海鮮就不錯,沿海的地區海鮮都不貴,但不要去大飯店,就去當地小飯館,你還可以去海鮮市場或碼頭自己買來生的去飯店加工,新鮮又便宜,還好吃,呵呵,青島 煙台 威海 大連啥的