『壹』 武漢花園道有什麼好吃的
1、港味元素
看過港片的人，總會對遍布街口的各式茶餐廳印象深刻。它們不止是一種文化現象，更是人們「偷得浮生半日閑」的心理索求。在武漢，港式茶餐廳不少，味道純正的，卻不多。港味元素力圖打造在漢的頂級港式茶餐廳，希望食客在西北湖這樣繁忙的時空里，體驗悠閑的口腹之慾，除了味蕾上的粵式佳餚，連空氣都彷彿從香港運來一般。
大眾點評：這家餐廳的環境還可以，有無線網路提供。最正點的菜品是冰火菠蘿油，熱熱的大菠蘿包加上香滑的黃油，趁熱吃，非常贊。奶茶也是正宗的港式奶茶，絕對和市面的台灣式奶茶的味道不同，茶味濃卻不讓人覺得苦，並且同時具備了香濃的氣息和絲滑的口感，也非常不錯!另外，叉燒酥和榴槤酥的味道都非常正點，
推薦菜品：叉燒酥、榴槤酥、冰火菠蘿油。
人均消費：43元
地址：花園道C區
2、草菁菁涮肉
這家店的食材主要以綠色有機的羊肉為主，全部選用於天然牧場180天左右的冬羔和早春羔。其最大的特點是肉質鮮嫩多汁、肉色嫩紅精白，而且久涮不老、久煮不柴，還有一種特殊的芳香口味，營養價值極高。
大眾點評：這家店口味方面還不錯，但和其他店相比也沒什麼特別突出的地方;環境很好，特別喜歡店內的色調;服務方面基本也能讓人滿意。總得來說還不錯。
特色菜品：小肋卷、神戶牛肉、墨魚丸、蝦滑、羊肉、燒餅、水晶山楂
人均消費：80元
地址：花園道B區
3、花園道的美食：尊品牛排、瑾和鮮品、四季歌、川霸味道、晴園上品、星巴克、仟吉、海景時尚等。
地址：江漢區青年路308號花園道(西北湖路特1號，萬豪國際對面)
交通：9路 46路 47路 64路外環通宵線 64路(外環) 69路 70路 207路 208路 291路 509路 519路 527路 535路 550路 560路 561路 563路 575路 595路 597路 601路 604路 605路 705路 719路 803路 807路 808路(外環) 808路(內環) 到取水樓站下。
4、星巴克(花園道店)
如果說每家星巴克都差不多，那麼這家也是，服務和味道一如既往的好。但是要說花園道這家星巴克與其他店有什麼不同，那就是與整個花園道商業街的完美結合，廠房改裝的星巴克採用玻璃房的設計，採光通亮，面積不大，卻有一個空曠的大露台，完全能滿足你小資的情調。
大眾點評：很喜歡這家，因為是獨立建築，所以比較明亮通透，店員非常有活力也很熱情，在這里點一杯飲品可以坐一下午，和朋友聊聊天，很舒服。缺點就是正因為面積小，人氣很旺，所以黃金時段很難找到位子。
推薦飲品：抹茶星冰樂、焦糖星冰樂、拿鐵、卡布奇諾。
人均消費：34元
地址：花園道C區
5、川霸味道
這家店一看店名就知道以經營傳統川菜為主，所以酒店廚師絕大部份來自四川和重慶。菜的魅力在於「味」，五味調和和百味香是川菜的本質。川霸味道的菜品對調料要求十分講究，並善於調味，精於調味，定味准確，味味相融。在緊張工作之餘，邀三五知己到川霸味道小聚，品蜀香美食，賞花園美景，美食與美景交融，實乃人生一大幸事!
大眾點評：這家店的菜品都很有新意，算是改良的較好的川菜，味道適宜喜歡稍辣又不很過分的人，每道菜的作料給的很充分。醬燒鴨是招牌菜，每天好像是限量供應，不過點的時候要慎重，因為真的很辣，不過味道上佳，特別是用檳榔燒制，對味蕾的刺激不小。
人均消費：50元
推薦菜品：醬燒鴨、藍莓山葯、牛排、沸騰魚。
地址：花園道B區
6、海景時尚餐廳
純白色的拱形穹頂，奢華的銀質吊燈，簡潔雅緻的黑白色調……海景時尚餐廳內環境屬於西式古典與現代情調融合。菜品方面以創新粵菜為特色，近期又全面推出了融合中國菜。像店內的建築形式一樣，融合中國菜也是中西合璧，廣泛的吸收多元化的烹飪方法，融合了不同的表現形式，精巧別致，能讓人眼前一亮。
大眾點評：環境感覺很豪華，東方、西方、古典、現代元素的融合與創新，在此體現得淋漓盡致，點了招牌香辣侵花螺、陳年花雕醉小龍蝦、牛仔骨等菜品，很精緻，有創新，陳年花雕醉小龍蝦 酒香濃郁，咬上一口，肉質緊實、勁道，吃起來香溢滿唇，牛仔骨和招牌香辣侵花螺的味道也很不錯，值得來這里品嘗一下，就是消費貴了。
推薦菜品：招牌香辣侵花螺、陳年花雕醉小龍蝦、牛仔骨
人均消費：120元
地址：花園道A區
7、仟吉西餅
這家門店應該全稱是花園道烘培體驗店，是仟吉在武漢市開遞第2家烘培體驗店。和星巴克面對面，是花園道最明顯的地標。這家店比新天地那家門店要大很多，而且布局和擺設更好看，不管室內和室外，都有很大的空間迎接客人。
大眾點評：味道還是那麼贊，品種也豐富。米黃色的毛毛蟲現烤出來，松軟可口，純正的奶香停留在齒間，久久不願散去。羅馬盾牌依然香、酥、脆，一吃就停不下來。法式香片也很受歡迎，賣空是經常的事兒。
推薦甜品：黑森林、毛毛蟲、提拉米蘇、香片
地址：花園道A區
『貳』 沸騰魚怎麼做是哪個地方的特色菜
1.
魚肉切片，加入鹽，白鬍椒粉，澱粉，料酒，用手抓勻，再分次少量的加入澱粉水，用手抓勻，然後腌制至少半個小時。
2.
等魚片腌制的時候，我們可以准備配菜，燒一大鍋的熱水，加入豆芽斷生後撈出鋪在鍋底。
3.
熬制香料，鍋內加適量的油，油熱後，加入花椒，干辣椒，八角，桂皮，香葉，干豆豉，豆瓣醬，轉小火，慢慢煎10分鍾至香味飄出，析出紅油。加入適量的開水燒開，調入生抽和鹽調味，再加入切好的蘑菇煮5分鍾入味，煮好的蘑菇撈出來放在豆芽上。
4.
燙魚片，魚片少量多次的加入沸水中，入水後用筷子攪散，顏色變白即可撈出。每次再燙魚片之前都要等到水重新沸騰再放，燙好的魚片，鋪在蘑菇上，最好均勻分散的鋪開，不要擠在一起。
5.
倒入煮好的湯底，再將切好蔥，姜，蒜粒灑在魚肉的表面。
6.
用鑄鐵鍋加熱油，這里感覺用鑄鐵鍋燒的油更熱，比一般的不銹鋼鍋更熱的感覺。燒到油冒煙，離火，立即澆在魚肉上。這里會有撲哧一聲的超大聲響，如果你的油夠熱的話，大概會持續30s左右停止沸騰的感覺。
『叄』 上海哪裡的沸騰魚最出名最好吃
榮騰魚鄉，淮海路在嵩山路上的有一家沸騰魚鄉也可以，就是要稱分量買的有點貴，厚味香辣館，辛香匯的也蠻好吃的， 你可以上點評網找離你方便的地方去吃
『肆』 保定那家沸騰魚好吃
陽關北大街有家烽火堂餐廳的沸騰魚很好吃 價格便宜 環境不錯 可以過去嘗嘗 很有格調的小店 朋友聚餐經常去
『伍』 武漢哪裡的魚頭好吃阿
口味堂的魚頭確實不錯
現在武漢有3.4家分店啦，在武昌那家是在湖濱花園酒店對面，在漢口那家是在青年路前面小天鵝賓館旁邊，其他地點就不知道了
除了魚頭，口味堂的手撕包菜也是一絕
『陸』 請問水煮魚（或沸騰魚）都有些什麼做法這菜又是怎麼得來的
水煮魚起源於重慶渝北地區，距今也只不過十幾年的歷史。發明這道菜的師傅是川
菜世家出身，可以說從小在廚房中長大的，再加之聰明好學，年紀輕輕就有了很深的造
詣。說起他的成名，那就不能不提1983年重慶地區舉辦的一次廚藝大賽。在這次大賽上
，他以一種類似於現在水煮魚做法的烹制方法製作了與當時傳統做法截然不同的「水煮
肉片」。全新做法的「水煮肉片」以其色澤、品相、口味等諸多方面的特點獲得了評委
的一致認可，他也因此獲得了大獎。
談到「水煮魚」的誕生，還要歸功於一次朋友的來訪。自從獲獎後，親朋摯友紛紛
前來祝賀，每次款待來客他必親自下廚烹制「水煮肉片」。這一日，有一位從小一起長
大的朋友前來探望，這個朋友生活在嘉陵江邊，每次來都要帶幾條剛剛打上來的嘉陵江
草魚，這次也不例外。每每相聚，小酌幾杯是肯定的，眼看時近中午，師傅反而為午飯
發了愁，倒不是為了別的，只是因為這位好友從小忌吃大肉，偏偏家中又沒有準備其他
的肉，而師傅又想讓朋友分享一下大賽獲獎的菜品。正在發愁之際，木盆里跳碰的魚提
醒了師傅，何不水煮「魚肉」。就這樣，第一盆水煮魚誕生了，更沒想到的是，魚肉的
鮮美、麻辣的厚重，使得朋友贊不絕口，師傅本人也為之一驚。從此以後，師傅開始潛心研究「水煮魚肉」，魚肉的特性，麻辣的搭配、色行的創新等諸多方面力爭做到精益
求精，歷經一年多的努力，1985年水煮魚基本定型。很快水煮魚引領了當地的餐飲市場
，並不斷地逐步完善，到90年代中期，在當地形成了水煮魚一條街。
1999年初，沸騰魚鄉的創始人楊戰先生到四川考察菜品，通過朋友介紹認識了水煮
魚的發明人，把正宗的水煮魚帶回了北京，並針對北方的氣候特點和北方人的飲食習慣
，對水煮魚進行技術改良。1999年9月19日，一家小店在北京開業了，他的看家主打菜
就是「水煮魚」，並且根據水煮魚製作時熱油翻騰、辣椒滾動的特點而起名叫「沸騰魚鄉」。
做法：
（一）
1.買來鯉魚，切成魚片。
2.給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道）
3.少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出。裝品鍋，水不要。
4.將很多（大量）油燒熱後加干紅辣椒和花椒若干（視個人口味來訂），待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面。
5.在飯店吃的水煮魚往往在魚片下面墊有好多的黃豆芽。魚片只是鋪在豆芽上面一層而已。而自己在家裡吃的話，豆芽就可以免了。
6.油剛澆上去的時候，因為油溫高，小心不要讓油濺出來燙到你自己，所以盛水煮魚的器具一定要大一點。（二）
豆芽，或自己喜歡的蔬菜姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量，豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個
1、將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鍾。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制)
2、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈後，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。
3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鍾即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為准，可以目測一下)。待油熱後，關火先晾一下。然後加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中，小心燙!! 吃吧!!
註：
1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。
2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。
3、腌魚時，不可放太多鹽，會咸，而且也會破壞魚肉的鮮美。
4、我覺得，花椒和辣椒都香，所以還是要炒一下再潑油比較好。（三）
鯉魚、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成約2厘米的小段）、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒刀（快刀）、鍋（鐵鍋）、盆（深盆）
1、把魚洗干凈，注意魚肚子內壁的黑膜一定要去干凈，然後從尾處片開，把魚一剖為二，把魚骨取出，從尾部開始片片兒，魚片以大而薄為最佳。
2、把片好的魚片加入適量的鹽、花椒面、辣椒面，拌均。為了提鮮，放入少許糖和味精，加少量料酒（最好黃酒），腌制20~30分鍾。
3、將洗好的豆芽洗好，在開水裡過一下，撈起備用。
4、鍋內放大量油（LD看了好心疼），待油9成熱後，先放入腌好的魚頭，炸熟後放入盛有豆芽的盆內，然後接著在油鍋內放入適量的魚肉，滑開後撈至盛有豆芽的盆內，直至把所有魚肉滑完。
5、將花椒放入鍋內炸至8成熟的時候，放入辣椒段兒，待辣椒炸至深紅色，將整個鍋中的油倒至盛有豆芽及魚肉的盆中，剎時廚房內就彌漫了水煮魚的香味，完成。（四）水煮魚最簡易的做法！
1.鯉魚收拾干凈，切片兒。我切的不夠薄，不過還可以啦。
2.魚片用鹽腌，入味，不咸不好吃啊！
3.做水，煮魚片，到魚片熟為止，不要太老呀，大概三分鍾吧。
4.另用一鍋，做油，好多好多油，一定要能全部浸過魚片才成。
5.准備一個大盆，裡面放上蔥、姜、蒜、抄好的豆芽菜等。
6.把煮好的魚片放在盆里，最後倒入從飯館帶來的辣椒，倒熱油。
『柒』 水煮魚哪家好吃
黃河路的
辣婆婆
寬城街的
川友
宣化街的
沸騰魚香
一般來說花的錢主要是魚錢
魚三道鱗在16-18/斤
草魚在20-22/斤
在加一個菜
兩個人有60-100之間了
『捌』 吃過沸騰魚嗎
沸騰魚川菜里又一大菜；也是小夥伴吃飯時常點的菜；那其中的麻辣滋味，讓你回味無窮吧！正宗沸騰魚的做法中麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量，這點很重要，這也就是為什麼四川那邊的麻辣味道比其它地方好吃，就是因為他的質量非常好。
選魚：要挑品相端正，魚鱗完整，活潑可愛的。這樣的魚無病態，肉質新鮮。一般都用草魚做水煮，蒜瓣肉，魚刺少，肉質鮮嫩。
改刀：這個就需要手法了。用快刀片下魚身兩側的魚肉，有點像裡脊壯的。留下魚頭(從腦門劈兩半)、魚尾、魚排裝盆另用。
魚片：剛才那步只能說是大卸八塊，具體吃水煮魚的改刀，應該屬於切魚片了。首要條件是一定先把刀磨快了，左手按著肉，右手拿刀順著肉絲的走向斜切(也可以叫片)，這樣切出的肉片，大而薄，刺完整，吃的時候不扎嘴啊。否則就片片肉都有小刺，可就遭罪了。
這步練熟悉了，吃生魚片就不愁了。道理一樣，還可以切出蝴蝶肉片來。
調味：把切出的魚片放在小盆里，分別倒入鹽、姜、雞精、醋、料酒、澱粉、雞蛋清攪拌均勻。魚頭等也放同樣的配料攪拌備用。還記得那小碗魚鱗嗎，也放點鹽、味精、澱粉。
焯豆芽：趁淹魚的時間，把黃豆芽用開水焯一下。還可以放一些自己喜歡吃的：鮮菇、茼蒿。。焯後放在准備上桌用的小鍋或者菜盆裡面
爆鍋：油鍋趁熱慢慢炒麻椒一把(花椒會更香些，但是用麻椒口感會更麻一些。我喜歡)。直到把麻椒炒出味道，香酥為止。再放入乾的小辣椒一把炸熟。這時就得馬上放入兩湯勺豆瓣醬、蒜末爆炒，出香味後放入開水，一般是半鍋水吧。
水煮：水開了就可以下鍋了。魚頭魚尾魚排肉厚不愛熟，先下鍋燉。鍋在開後，就放魚片水煮。要輕放啊，不翻果別弄碎了。其實魚片很薄，談不上水煮，下鍋燙也燙熟了。之後，手端大勺輕輕地倒入菜盆里。
澆油：很重要啊，出味就靠這步了。鍋中放油一大碗(夠了)，七八分熱時，放麻椒、干辣椒各一大把，慢慢炸出香味，還不能煳。放點蒜末、姜絲。均勻澆到魚盆中。吱吱、吱吱，這時魚盆中的油、菜、魚交替的聲音是最好聽的。
這樣一盆美美的沸騰魚做好了；等你品嘗哦！
沸騰魚的做法小技巧：
1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。
2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。
3、腌魚時，不可放太多鹽，會咸，而且也會破壞魚肉的鮮美。
4、魚肉吃完的，可以把湯汁重新倒回鍋內，下豆腐或粉帶或魔芋等等，就是水煮魚火鍋了。或者乾脆一開始就把煮好的魚放入電火鍋中，吃完魚後，直接開火就行了。
『玖』 幫忙推薦一下在青島哪裡的水煮魚比較好吃
沸騰魚鄉，很有特色的菜館,專門作沸騰魚，布置很有品位,地地道道的川菜,很有口碑，都說很好吃。
人均差不多85元左右吧，人多的話，70左右。
地址：香港中路6號(世貿中心C座)