① 去陽江旅遊有什麼好吃的，陽江有哪些美食
1、陽西程村蚝
陽江陽西蚝產地有程村、溪頭、儒洞、沙扒、織篢等十多處，其中以程村蚝場出產的蚝最為出名。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔。與其它地方生產的蚝豉有明顯區別。程村蚝個體不大，但是非常鮮美，是當地有名的海產品。當地人都非常喜愛食用，是人們宴席上的必備菜餚。
2、圭崗氹仔魚
陽江圭崗氹仔魚有異於其他魚塘養的魚，吃青草飼料長大，加上山坑水水質純凈，無污染，所以氹仔魚，質地鮮美，肉多不肥，烹飪之後魚香四溢，圭崗氹仔魚已成為家喻戶曉的美味佳餚。
3、陽江血鱔
血鱔是陽江特產，在平岡等地海水與河水鹹淡水交匯處。因為野生繁殖，故而捕撈量不大，所以價格比其他鱔類高。在陽江有兩種特別的煮法，一是血鱔飯，二是豆豉焗血鱔。豆豉焗血鱔與往常的豆豉蒸魚不同，豆豉的用量非常大，把所有血鱔整條埋住，慢火蒸焗，出來的血鱔鮮美而沒有腥味，比血鱔飯還好吃。
4、咸圓子
陽江人逢年過節都會做當地的特色傳統美食——咸湯圓，寓意「一家團圓、美滿幸福」。其實應該說是類似湯圓的小糯米球吧。陽江話管叫「糯米圓子」，是用糯米粉揣成糯米團，然後挪成一條條比手指頭打一點點的，再用剪刀剪或用刀切成一個個小球，方方圓圓的。
5、臘鴨
陽江崗美臘鴨已有近百年歷史，選優質麻鴨用傳統手工藝製作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點，秋冬時節的臘鴨是最好的。近年來，崗美臘鴨遠銷廣東珠三角地區，崗美的特色美味走出了家門。
② 陽江美食特色介紹是什麼
1、狗俐仔
狗俐仔一種以簕（lè）菜為主要原料的點心。之所以叫狗脷仔，在陽江，把所有動物的舌頭都脷（lì），是因為它的形狀像狗的舌頭。
③ 到陽江，一定要嘗的美食有哪些
陽江特色小吃才外地是嘗不到的，有「豬腸碌」、「葉貼」、「狗利仔 」還有海鮮大烏咸魚飯、螃蟹飯、血蟮飯、沙碼粥，也有的白沙鵝乸飯、東平雞乸飯、鴨乸飯、河堤白切雞，晚上那杏仁茶、芝麻糊的叫賣聲更令人垂涎三尺。令人叫絕的那菜名腌了一夜的咸魚叫「一夜情」；新鮮魚和咸魚蒸在一起叫「生死戀」，這些菜名，在外地是沒有的。特色小吃還有媽籽和豬腸碌等等。
豬腸碌:與粉卷相似，但餡是有豆芽、炒河粉等做成的，以整張的河粉作皮來包裹,薄薄的一張米粉皮，捲起小條河粉炒豆牙，便成了一條豬腸碌。然後在上面刷一層油，撒上白芝麻、香蔥等。
媽籽：媽籽！是什麼！你們知道嗎？呵呵它不是媽媽的兒子！而是好吃的東東，是陽江特色小吃，嫩滑易入口！加上小蝦米，再拿上一條豬腸碌，哈，流口水咯！而曾幾何時它陪伴了我童年多少的快樂！突然回首依然那麼美好。
閘坡的雞飯、閘坡的涼粉草、閘坡的鹹水糕、陽西河北的海膽飯,上洋的魚媽、 陽春合水的地膽頭鴨湯、陽春潭水的石蛙、陽春八甲的碗魚、北慣的牛鞭、雅韶的豬肚煲茅根……
陽江海鮮：陽江市海（島）岸線長，其中東平是全國最大的魚翅生產基地，盛產對蝦、龍蝦、花蟹、白鯧、馬鮫、牡蠣、泥蚶、文蛤等生猛海鮮和魚翅、鱔肚等。陽江市食物以海鮮為主，尤其在海陵島，講究原汁原味，烹調手法以清蒸為主，其他特色菜有「生地肉蟹湯」、「蓋蘇文煲油」、「杞子當歸煲花甲」、「蝦醬蒸花腩」、「油泡新魷」等。這里的海鮮大排檔也多不勝數。
陽江炒米餅：陽江炒米餅是精選大米粉、綠豆粉、白砂糖、花生粉、椰容等精製而成，入口松化、香脆，是陽江著名特產。
陽江豆豉：陽江豆豉是以陽江土產黑豆配以鮮姜，經過傳統工藝加工製成，榮獲省和輕工部優質產品獎，亨有「一枝獨秀」之稱，馳名中外。豉肉鬆化、味道鮮甜、鮮香可口、富於營養，乃是蒸魚、肉、排骨和炒菜之調味佳品。
陽江豬腸碌：有人又叫豬腸粉、腸粉（由於現在腸粉用來指另外一種點心，陽江人已經很少人用「腸粉」來稱呼豬腸碌）。它類似平時吃的粉卷，用米粉皮包著芝麻、豆芽、蝦皮、蛋皮等。吃的時候可整條吃，也可以切成小段，再沾上特殊的調料（如辣醬），味道咸中帶香，十分可口。
陽西五彩薯：五彩薯是近年培育出的蕃薯新品種，肉質細滑，清香可口，加之色澤五彩斑斕，很是吊人胃口。陽西溪頭依山傍海，山清水秀，溪頭蕃薯生長於無公害的自然環境中，品種多樣，有紫肉、紅肉、黃肉、白肉和五彩等，品質特優，尤以陽西溪頭永安五彩薯為秀，具有粉、香、甜、滑、嫩等特點。
陽春氹仔魚：氹仔魚是陽春當地農民利用山坑氹仔天然放養的小塘魚，它比用飼料喂養的魚肉質較堅實鮮嫩，清甜。
春砂仁：春砂仁是馳名中外的名貴中葯材，據宋代的《開源通寶》和明代的《本草綱目》記載，春砂仁性味辛溫，具有健胃、行氣調中、消食、安胎作用。用其製成的菜式，享譽四方。
陽江黃鬃鵝：陽江黃鬃鵝個小、早熟、易肥、肉嫩，是廣東省四個優良鵝種之一，也是我國五大名鵝之一，歷來是港澳市場的搶手貨。
陽江魚面：魚面是閘坡漁港的名菜之一，它的獨特之處是軟、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮湯。
陽江煎堆：用純真糯米粉摻黃糖為皮，裹花生黑芝麻香餡經油炸而成，通體金黃，脆皮甜心爽口。
陽西程村蚝：別名蠣黃、海蠣子。牡蠣為重要經濟貝類，肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。陽江的蚝以陽西縣程村鎮所產最著名，蚝肉質豐滿，味道鮮美，營養豐富。「程村蚝」這一品牌享譽省內外。
陽江泥蚶：泥蚶又叫粒蚶、血蚶。我市是全省養殖泥蚶的主產區，尤其江城區平岡鎮泥蚶養殖業較發達，產品暢銷港澳及省內外市場。泥蚶是雙殼類海產動物，肉嫩味美，營養豐富，維生素B12的含量特多，具有滋血、補腎、健胃的功能。
陽東尖山蟹：尖山蟹鋸緣青蟹中一個具有優良特性的地方品種，分布於陽東尖山河一帶，肉質鮮美，營養十分豐富，是陽東傳統的名貴海產品，也是海水養殖的優良品種。
陽東益智：陽江盛產益智，陽東是廣東省最大的益智生產種植區，為「中國果用益智之鄉」。益智具有開胃、消食、健脾等功效。
陽江是一座 旅遊 的海濱城市，來到陽江，怎能少得了海鮮大餐呢
清蒸花蟹
近海吃海，蟹是少不了的海鮮，酒樓飯店食肆，都有蟹的招牌菜：肉蟹、花蟹、尖山蟹、清蒸、油焗、酥炸、酸甜、蒜茸、姜蔥、椒鹽、葯膳，烹飪方法多種多樣，任君選擇。陽江的蟹絕對鮮甜。
白灼海蝦
蝦的好處就多了，能活絡、通乳、入腎、脾經、煮蝦補身等，也是一個不錯的選擇，而且近海的陽江蝦，就是平價的美味。
蝦有一個特點，從年頭到年尾都旺而不衰，品嘗大蝦也成了陽江 旅遊 和飲食文化的一個熱點。蝦嫩滑鮮美，甘香可口，營養豐富，食而不膩。剝殼的大蝦，形如鳳尾、如琵琶、如水晶，可擺出各樣花色圖案，令人饞食三分。
生蚝
生蚝是陽江特色的海鮮之一。生蚝生長在陽西地區比較多，養殖出來的生蚝肉鮮嫩肥美，口感極佳，爽、滑、甜，脆而無渣。
沙蟲粥
沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養價值和食療價值較之海參、魚翅有過之而無不及，被譽為「海洋蟲草」。
沙蟲做法有很多，爆炒，煮湯，熬粥，椒鹽，油炸均可。曬成的沙蟲干味道香脆，便於保存，面且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶，是非常好的手信哦！
鮑魚
鮑以味道鮮美肉質嫩滑營養豐富而著稱
魚
陽江的海魚和淡水魚的種類都非常豐富，例如雞鯧、白鯧、黃特鯧、馬鮫、牙帶、鬼婆（泥鯭）、各種斑魚（石斑，老鼠斑···）、鯊魚、黃魚、龍蜊、斑麻、紅魚、尤魚等，煮的方法也是無窮無盡。
太多了，數不完，來一桌唄！
廣東無所有，聊剩 美食 多。廣州煲仔飯，潮汕牛肉丸，梅州腌面…… 美食 閉著眼睛都能數一數。低調的陽江在哪裡？雖低調，不示弱，陽江 美食 可不少，除了特色豬腸碌，還有蝦醬蒸花腩、閘坡魚丸、魚面、粉酥、煎堆……
陽江 美食 ，豬腸碌自然是必定要嘗的。雖然名叫豬腸，其實跟豬腸沒啥關系。
與粉卷相似，豬腸碌里的餡是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中帶香。
大概因為陽江是沿海城市，許多特色菜中都可以吃到大海的氣息。
比如一道腦洞大的菜品叫生死戀，原來是咸魚蒸鮮魚，更有大海的氣息，空口吃下，清香繞舌。據說是農民當時差鹽，嘗試把咸魚放進去與鮮魚一起蒸，結果發現味道很特別。
與鮮魚合蒸過的咸魚，閃著晶瑩的油花，不輸鵝肝。咸魚和鮮魚蒸出的魚汁，浸著細細的姜絲，用以撈飯，令人回味無窮。
還有一道叫蝦醬蒸花腩，使五花腩肉被蒸得晶瑩剔透，蝦醬的加入使味道變得咸鮮並有力度。蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。蝦醬也是跟榴槤一般的存在，愛的人愛不釋手，不愛的人避之不及。但並不能阻擋其成為當地特色 美食 。
魚面是真的用魚與麵粉一起做成的，揉成大小如團扇、薄似紙張的圓形魚面坯子，把圓薄餅一張張放在鍋上蒸熟，出鍋冷卻後，用刀切成面條一般細絲。炒魚面或者煮湯面，都是美味無比。
④ 廣東陽江的有哪些出名的小吃
我是廣東陽江人，陽江好吃的特別多，比如砵仔糕，酒杯印，豬腸碌，葉貼，蜜汁三寶，灰糍，炒粉，牛腩粉，益智子，仁面子，咸湯圓，芋頭糕，切粉等等！特別是當地的粉，味道一絕，廢話不多說，直接看圖吧！
陽春砵仔糕
陽春缽仔糕，陽江的陽春市當地的著名特色糕點，在陽春市大街小巷四處可見。有區別於港式缽仔糕，是缽仔糕裡面唯一「咸」的糕點。當地叫缽仔榪。
吃法放置花生蒜油、秘制醬油、花生粉末，切方塊狀用竹簽蘸醬於花生一起入口。口感爽滑彈牙，醬香四溢，既有蒜的焦香味又有花生的脆香味，再蘊含米糕著軟滑彈牙真的是回味無窮，吃而不膩。
豬腸碌 ，陽江四大 美食 之一！
酒杯印
陽江葉貼
陽西灰糍
陽春牛腩粉
春砂仁蒸排骨
咸湯圓
仁面子
益智子
炒粉
首先出場的當然是陽江豬腸碌。粉腸中間放點芽菜蔥花瘦肉絲，撒幾粒芝麻，淋上鵝油，沾點甜辣醬，普普通通的原料做成的豬腸碌大小餐館皆有出售。
陽西蚝產地有程村、溪頭、儒洞、沙扒、織篢等十多處，其中以程村蚝場出產的蚝最為出名。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔。
陽江咸丸子，用臘鴨，臘腸，鮮蝦，螺仔等海鮮海味熬成的高湯放入糯米做成的丸子，逢年過節，開張入伙，結婚滿月，只要是好事都少不了一餐丸子，
煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和軟皮之分，餡多用花生、芝麻、白糖和椰絲，用清油炸熟，通體金黃，脆皮甜心爽口。
陽江特產黃鬃鵝，陽江特色烹調方法，使鵝乸飯理所當然地成為特色菜式。它以母鵝為原料，切肉碎，再配與其他材料炒飯即成。
葉貼是陽江的一種特色小吃，有鹹的和甜的兩種，甜的一般以花生糖等作餡，鹹的有用蘿卜、眉豆等作餡。下面墊的一般為樹波蘿或者芭蕉葉，吃的同時帶點植物的清香。
陽江有蔚藍的大海，美麗的海灘。靠山吃山 靠水吃水。陽江最好吃 的還是海鮮。
陽江的著名小吃有：陽江媽仔、刀切仔、蜜汁三寶、陽西程村蚝飯、白沙鵝乸飯（鵝乸，母鵝的意思）、豬腸碌。
豬腸碌
我最喜歡的陽江 美食 之一豬腸碌。類似廣州的腸粉，與廣州腸粉又有一點點的不同。陽江的豬胸碌裡面加豆角之類的東西。外面撒了蔥花與炒熟的白芝麻，一口咬上去齒頰留香。
海鮮粉
陽江的海鮮粉，有蝦、花蛤、還有海蟹。價格還算便宜。是陽江最便宜的小吃之一。
海鮮粉
陽江的小吃出名的還真的非常多，我簡單列舉3種。第一要數傳統的豬腸碌。這個小吃作為陽江人都是從小吃到大的，主要的材料是麵粉做成的麵皮，裡面再裹上炒過的粉段和豆牙，捲成一條條像豬腸一樣，豬腸碌也因此而得名。然後外面再撤上一些芝麻，那味道真的是無以言比。時代在變，但口味依然地道。豬腸碌最好吃的要數著名的小吃街-龍津路和平崗圩的。第二個我覺得要給海味燜粉。用陽江特色的粉皮，再加上大蝦，海螺，大貝，魚丸。湯汁又鮮又甜，讓人回味無窮。這個小吃還曾經受到廣東電視台 美食 專欄的專訪。第三方推薦一下雅韶瑪仔。以麵粉段為主料，蝦，螺，豬肉，花生為配料。此小吃味道獨特，湯鮮甜，久吃不膩！陽江實在太多 美食 了，海鮮的品類也是最齊全的，這里就不一一介紹。大家有時間可以親身去體驗！
1、炒米餅
在本地稱「粉酥」。它用炒米粉摻豬油黃糖黑芝麻等原料製成餅皮，包入花生芝麻豬肉椰蓉等餡，填進雕刻著花紋圖案的木模夯實後取出，經精心烤制後而成。口感甜而不膩，入口酥脆，外形精緻玲瓏，為各家過節辦喜事時必備的送禮待客之物。
2、豬腸碌
它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成餡，再以整張特製的河粉作皮來包裹。上碟時切段，擦上熟豬油、芝麻，沾辣椒醬伴食。此為陽江最具特色的小吃。
3、煎堆
煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和軟皮之分，餡多用花生、芝麻、白糖和椰絲，用清油炸熟，通體金黃，脆皮甜心爽口，沒嘗過的不可不試！
4、葉貼
葉貼有鹹的和甜的兩種，甜的一般以花生糖等作餡，鹹的有用蘿卜、眉豆等作餡。下面墊的一般為樹波蘿或者芭蕉葉，吃的同時帶點植物的清香。
6、狗利仔
狗利仔材料一般為簕菜、雞屎藤、莢白、兩面針、針仔簕(東風橘)、米、白糖等，因形狀與狗舌相似，故取名「狗利仔」，有祛濕清熱功效。
8、瓜咸
小甜瓜用鹽來垵制後晾乾，就成了「瓜咸」了，切小段後用豆豉，蒜蓉來炒一下，就成了伴粥的美味佳餚了。
9、鵝乸飯
陽江特產黃鬃鵝，陽江特色烹調方法，使鵝乸飯理所當然地成為特色菜式。它以母鵝為原料，切肉碎，再配與其他材料炒飯即成。
10、燒蚝
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曾在廣東多個城市奔波，小吃出名，好吃的，讓人印象深刻的除了廣州就數陽江了。
豬腸碌
陽江著名小吃之寶，無論是本地人還是外地人早餐或夜宵都會點上一份豬腸碌。用薄薄的粉皮包裹著炒熟的豆芽和河粉，捲成豬腸狀，再灑上白芝麻蔥花，淋上牛腩汁，味道咸中帶香。
圓子
陽江的圓子相當於其他地方的湯圓，不同的其他地方的湯圓大多以甜味為主，而且中間是有餡的。而陽江圓子是鹹的而且是沒有餡的，只是一團糯米團了，配上瑤柱，瘦肉，蠟肉，蠟腸，蚝，白蘿卜，魷魚煮成海味圓子，極受當地人喜愛。
瑪仔
主要用粉皮加上瘦肉，蝦米，貝殼類海味煮成的一種粉食。
說起陽江的地道小吃，我首推小吃「豬腸碌」，陽江最為有名的小吃之一。許多外地人聽見這個名字，以為有豬腸的，實際上，「豬腸碌」雖然不是用豬腸製成的，但它和豬腸有一段「前世淵源」。
「豬腸碌」不單只和豬沒有關系，和肉也沒有關系。它是由一張粉皮和若干黃豆芽、干蝦米、炒粉皮組成，是一種貨真價實的素菜。
「豬腸碌」緣於一段愛情故事
據說，這個特色小吃的出現，是緣於我國改革開放前那段歲月的一個鄉村。那時候，當地人家幾乎一個月都吃不上一頓肉。在這期間，有一對夫妻，因為妻子懷孕了，只能由丈夫一個人下地里幹活。由於缺乏營養，加上一人要干兩人的活，這個男人太過疲勞而食慾不振。眼見丈夫的身體一天比一天消瘦，做妻子的非常心痛。為了讓丈夫能夠吃好吃飽，她想出了一個辦法，用家裡的粗米做了一些粗糙的粉皮，再把豆芽炒熟，然後用粉皮一根根的捲起來，做好之後親自給丈夫送過去。丈夫看到這樣的東西，對妻子說了一句：「這是哪裡來的『豬腸』？」妻子的解釋，令做丈夫的覺得很新鮮，同時也感受到妻子的良苦用心，於是就把所有的「豬腸碌」吃光了。
（陽江市區圖）
回答這個問題，首先普及一下關於陽江的基本知識。
陽江，是廣東的直轄市之一，位於廣東西南沿海，盛產海鮮，閘坡、海陵島、陽春石林是廣東省著名風景區，市花為鳳凰花，又名鼉城。
（陽江閘坡一景）
陽江最著名的小吃，排名NO1的，莫過於「豬腸碌」
「豬腸碌」以整張河粉為皮，內餡大多數以豆芽、炒河粉為主，講究些的還會加一些炒好的碎雞蛋、碎肉末，由於成品酷似豬腸，所以名為「豬腸碌」。
陽江人一般把它做為早餐小吃，喝早茶時一般是必點之項。
吃豬腸碌的時候，沾上一點辣椒醬，咸香兼宜。
（陽江著名小吃：豬腸碌）
陽江最著名的小吃，還有「狗利仔」和「葉貼」。
狗利仔 以簕菜、雞屎藤、莢白、兩面針、針仔簕、米、白糖為主要原料製作而成，因為成品酷似狗的舌頭，陽江人稱呼舌頭為「利仔」，所以被稱為「狗利子」。
狗利子有祛濕清熱的功效，陽江人喜歡在喝早茶時點上一籠，清涼祛濕去油膩。
（陽江著名小吃：狗利仔。）
葉貼，是用樹波蘿的葉子貼的餅，以糯米、花生為主要食材製作而成，也有的人家會用簕菜、糯米、花生製作而成。
由於樹波蘿葉具有清熱消腫的功能，所以，葉貼也是陽江人愛吃的一種清熱小吃。
（陽江葉貼，這種顏色的葉貼加入了簕菜或者雞屎藤，更具清熱消腫功效。）
（陽江葉貼，這種顏色的葉貼，以糯米為主要食材。）
在陽江，豬腸碌、狗利子、葉貼，由於製作和成本較低，美味實惠，是陽江家喻戶曉的草根明星。它們既可以出沒於小街陋巷的小店，又可以登五星級豪華酒店。
如果你到了陽江沒有吃過這三樣小吃，那麼就證明你還沒有真正到過陽江喔。
歡迎有機會到陽江 旅遊 。陽江還有更多的當地特色美味佳餚等著您。
陽江是一個美麗的海邊城市，這里的海洋資源豐富，島嶼眾多，因此吸引了很多遊客前來遊玩，除了玩以外，這里還是一個 美食 之都，那麼在陽江有什麼東西好吃呢？
首先就是炒米餅，選用米粉、芝麻、黃糖等材料通過木模塑形後烤制而成，鬆脆可口，是送禮佳品之一。
豬腸碌，這是當地一種很普遍的小吃，把河粉包裹著肉餡，再拌上芝麻辣椒醬，老少皆宜，成為不少人的早餐宵夜。
煎堆，外表以糯米製成，餡內多時花生芝麻和椰絲，經過油炸後，表皮金黃，色彩誘人，簡直是色香味俱全。
葉貼，有鹹的和甜的，分別以花生糖和蘿卜眉豆作餡料，同時下面墊上芭蕉葉蒸熟，不但帶有清香，而且松軟可口。
瓜咸，一種小菜，當地人多以用來送白粥下肚，做法把小甜瓜用鹽腌制晾乾翻後便成為了一種開胃可口的調料。
燒蚝，海鮮在陽江人的日常生活中是舉足輕重的，而蚝更是其中的佼佼者，通過新鮮烤制的生蚝，不僅鮮甜爽滑，而且營養豐富，更具有海洋牛奶的美稱。
艾瑪，陽江獨有
⑤ 陽江是廣東省的海鮮之都，你知道有哪些陽江美食嗎
陽江的小吃出名的還真的非常多。
陽江的圓子相當於其他地方的湯圓，不同的其他地方的湯圓大多以甜味為主，而且中間是有餡的。而陽江圓子是鹹的而且是沒有餡的，只是一團糯米團了，配上瑤柱，瘦肉，蠟肉，蠟腸，蚝，白蘿卜，魷魚煮成海味圓子，極受當地人喜愛。
陽江實在太多美食了，海鮮也很好吃。陽江有個海島叫海陵島，那是個四面環海的小島，有一個漁港，叫閘坡漁港，海鮮很多，而且便宜。我在海陵島住了二十天，天天到白蒲鎮飲早茶。然後去市場買菜，小市場小攤販剛剛打的魚就拿來賣，魚活的，蝦也是活的。上海人認為東海的魚最好吃，但是海陵島的活魚活蝦好好食咯，到此的朋友們一定要嘗一嘗。
⑥ 陽江是廣東省的海鮮之都，你知道有哪些陽江美食嗎
陽江的小吃出名的還真的非常多。
陽江的圓子相當於其他地方的湯圓，不同的其他地方的湯圓大多以甜味為主，而且中間是有餡的。而陽江圓子是鹹的而且是沒有餡的，只是一團糯米團了，配上瑤柱，瘦肉，蠟肉，蠟腸，蚝，白蘿卜，魷魚煮成海味圓子，極受當地人喜愛。
陽江實在太多美食了，海鮮也很好吃。陽江有個海島叫海陵島，那是個四面環海的小島，有一個漁港，叫閘坡漁港，海鮮很多，而且便宜。我在海陵島住了二十天，天天到白蒲鎮飲早茶。然後去市場買菜，小市場小攤販剛剛打的魚就拿來賣，魚活的，蝦也是活的。上海人認為東海的魚最好吃，但是海陵島的活魚活蝦好好食咯，到此的朋友們一定要嘗一嘗。
⑦ 到陽江之後，一定要嘗的美食有哪些
到了陽江以後一定要品嘗那裡的墨魚餅、牛腩粉、椒鹽瀨尿蝦、豬腸碌等美食，這些美食特色滋味不同，但都是陽光美食的代表性存在，值得大家品嘗。
一、陽江墨魚餅
到了陽江後一定要品嘗那裡的墨魚餅，他也叫烏賊餅，是魚加工食品，以墨魚的內臟為主原料，把它洗凈以後，捏碎調勻成膠狀以後，再放到鍋中煎製成餅狀，煎好以後食用，這種餅可以直接吃，也能用來做湯，那些長時間存放的墨魚餅可以入葯。
四、豬腸碌
豬腸碌也是陽江特色美食，它與粉卷極為相似，裡面的餡是豆芽炒河粉等做成的，做好以後，以整張的河粉作為皮包裹起來，薄薄的一層米粉皮捲起來的小河粉炒豆芽就會成為豬腸碌，卷好以後會在它表面刷上油，撒上白芝麻香蔥的，做好以後味道咸中帶香十分可口，它不但滋味口感好，還可以做主食，能飽腹也能讓人體吸收能量，會讓人保持體力充沛的健康狀態。
⑧ 陽江各鎮特色美食
陽江各鎮特色美食大全
陽江美食眾多，種類豐富，堪稱「美食之城」，下面梳理了陽江各鎮特色美食大全，供大家參考借鑒。
【鵝乸飯】
白沙鎮
講到白沙鎮的特色美味，首屈一指的當然是「白沙鵝乸飯」了。白沙鵝乸飯松軟爽口，肥而不膩，米飯香和鵝肉香充分融合，色香味俱全，許多外地遊客也慕名而來。
【盤龍鱔】
雙捷鎮
雙捷美食盤龍鱔，鱔魚肉中滲入到豆豉和蒜蓉濃郁的香味，夾起一塊，還未放入口中，香味就已經撲鼻而來，因上桌菜品形似盤龍，故名「盤龍鱔」，色香味俱全。
【血鱔飯】
平岡鎮
平岡海水與河水鹹淡水交匯處盛產血鱔，肉質肥而嫩滑。由於渾身上下都充滿「血性」，所以看上去紅彤彤的，相當搶眼。血鱔飯是補血美食，對於體質虛弱者來說，確屬大補。
【刀切仔】
埠場鎮
埠場的刀切仔是當地美食的代表作，先用米粉搓成塊狀，然後用刀切成條狀，然後放上各種各樣的料，最經典的是放蝦皮來煮，配上白切梅肉或者豬利、粉腸來吃，正點!
【馬鮫飯】
海陵鎮
海陵特色美味馬鮫飯知名度頗高。馬鮫魚鮮甜肉滑，清香可口，營養豐富，味道鮮美。其特別之處，可歸為五個字：香、酥、甜、爽、滑。津津有味地吃上一道馬鮫魚飯，那香甜爽滑酥的感覺，回味無窮。
【魚面】
閘坡鎮
魚面是閘坡名小吃之一，知名度相當高，它的獨特之處是軟、滑、甜、爽。閘坡魚面的做法挺講究的，新鮮魚肉切成寸把寬的魚條，放在大圓砧板上反復地剁，但是不能剁得太稀。外地遊客來閘坡旅遊，魚面是不可不嘗的美食。
【蜜汁三寶】
春城鎮
蜜汁三寶中的「三寶」指的是番薯、芋頭、淮山，用糖和蜜汁作為主要配料烹飪，入口松軟甜蜜，三種原材料帶給你各不相同的味覺享受。蜜汁三寶是當地人宵夜必不可少的一味。
【凌霄豬手】
春灣鎮
春灣凌霄豬手是用當地的凌霄山泉水烹制而成的，脆滑爽口，入口不會有油膩的感覺。凌霄豬手足與跟著名的「白雲豬手」相媲美，蘸點當地特有的辣醬來吃，你有抵得緊?
【臘鴨】
崗美鎮
崗美臘鴨已有近百年歷史，選優質麻鴨用傳統手工藝製作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點，秋冬時節的臘鴨是最好的。近年來，崗美臘鴨遠銷廣東珠三角地區，崗美的特色美味走出了家門。
【風姜雞】
合水鎮
風姜雞，陽春人習慣稱為月婆雞，以合水鎮最為出名。在當地，很多大大小小的飯店均以風姜雞為招牌菜。風姜雞由風姜、豬肚、雞等煲制而成，滋味鮮美，入口難忘，深受廣大食客喜愛。
【氹仔魚】
圭崗鎮
圭崗氹仔魚有異於其他魚塘養的魚，吃青草飼料長大，加上山坑水水質純凈，無污染，所以氹仔魚，質地鮮美，肉多不肥，烹飪之後魚香四溢，圭崗氹仔魚已成為家喻戶曉的美味佳餚。
【紫蘇鴨】
河塱鎮
河塱多養雞鴨，人們自然少不了用鴨肉入饌。鮮嫩的鴨肉炸得金黃香酥，淋上香氣濃郁的紫蘇製作的料汁，筷子根本停不下來。
【葉貼】
河口鎮
葉貼是陽江的著名小吃，但是要說最正宗的葉貼，當數河口葉貼。入口綿軟細滑，還稍帶點韌性，口感非常好。因為是用植物葉子貼著下鍋蒸熟的，所以吃起來還帶點植物的清香。
【缽仔瑪】
松柏鎮
缽仔瑪其實就是缽仔糕，別的地方的缽仔糕都是甜的，唯獨松柏鎮的缽仔瑪有鹹的吃法。研磨米漿蒸熟後，添加蒜油和醬油調味，吃的時候用根小簽介開方格狀就可以戳著吃了，便宜美味。
【砂糖番芋】
陂面鎮
陂面鎮的砂糖蕃芋口感比較獨特，品質上乘的蕃芋入口即化，再加上砂糖的點綴與催化作用，還帶有酥酥甜甜的感覺，十分惹味。
【春砂仁鯽魚湯】
潭水鎮
潭水鎮當地養魚業比較發達，並且陽春春砂仁聞名遐邇，於是兩者的結合就顯得順理成章了。鯽魚健脾利濕，滋養臟腑，春砂仁消食開胃，行氣化濕。春砂仁鯽魚湯味極鮮美，芳香誘人，是當地的名菜之一。
【馬水桔】
馬水鎮
馬水桔因產於馬水鎮故得此名，是遠近聞名的傳統名產水果。其特點是形美、色艷、皮薄、少核、汁多，被譽為「廣東四大名桔之一」。一鎮一味，馬水鎮的專屬味道就是馬水桔，芳香甜蜜，沁人心脾。
【豆餅】
雙滘鎮
雙滘豆餅是當地非常出名的美食，其表面色澤金黃，肉嫩可口，可製作成韭菜豆餅角、豬頭肉燜豆餅、豬大腸燜豆餅等菜式，一看就讓人食慾大動。
【狗仔豆乾】
永寧鎮
狗仔豆其實就是藜豆，春種秋收。狗仔豆乾可以用來煲湯、燜花腩等，當地流傳著這樣一句話：「吃了狗仔豆乾，走路不累、喝酒不醉、晚上不睡」，意思就是狗仔豆乾具有溫腎補身的功效。
【炒三甲切粉】
三甲鎮
三甲鎮的切粉始於清康熙年間，已有300多年的製作歷史。選用優質稻米為原料，以米味香濃，嫩滑爽口著稱。三甲切粉最常見的吃法就是直接炒，簡單方便，營養美味。
【豆豉鯪魚蕒菜】
八甲鎮
八甲鎮盛產蕒菜，當地人主要的吃法是豆豉鯪魚炒蕒菜。蕒菜富含維生素A、B1、B2，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱，是八甲鎮比較出名的菜品。
【油潑腐竹】
石望鎮
石望腐竹聞名遐邇，已有100多年製作歷史，其特點是味甜、白色起油銳、韌香且久煮不爛，營養豐富。當地人腐竹的吃法多種多樣，以簡單美味的油潑腐竹最為常見。
【雞飯】
東平鎮
提起東平美食，人們首先想到的就是東平雞飯，在陽江具有很高的知名度。香嫩的雞肉末和用雞油煮過的白米飯相得益彰，入口綿軟，雞肉的香味挑逗著你的味蕾，令人慾罷不能。
【牛雜粥】
合山鎮
合山的小黃牛早已聲名遠播，說起合山的美食，大家都會想起牛雜粥。口吃下來，非常鮮甜，滿滿的都是牛肉原始香味，原汁原味，口感香脆，營養豐富。
【搓禾線】
織篢鎮
搓禾線是用粘米春粉，拌糖或者拌鹽，泡水搓成一條條粉條，如稻穗狀，俗稱禾線。搓禾線的含義是預示一年的豐收。搓禾線口感非常綿軟，甜甜的'，是小孩子的最愛。
【竹筍炒肉片】
新圩鎮
新圩鎮東水山盛產竹筍，東水竹筍聞名遐邇，當地人吃竹筍比較普遍的吃法就是竹筍炒肉片，簡單的烹飪方法最大限度地保證了竹筍的清香，竹筍與肉片，一個大素，一個大葷，互為補充。
【河鮮煲】
塘口鎮
塘口鎮盛產河鮮，還上了陽西電視台《舌尖上的陽西》節目。當地人們比較常見的吃法是河鮮煲。各種活蹦亂跳的河鮮全部「一煲熟」，加上姜蒜等各種佐料，去腥提鮮，十足美味。
【牛鞭湯】
北慣鎮
北慣特色牛鞭湯，形色美觀，湯味醇濃，營養豐富，具有非常高的營養價值。尤其適合男性食用，壯腰健腎，是不可多得的食療佳品。
【瀨鍋撐】
雅韶鎮
雅韶瀨鍋撐可謂當地一絕，瀨鍋撐和瑪仔的區別比較大，前者味道稍顯清淡，但是口感更為厚實。螺仔、大蝦、絲瓜、臘腸、瘦肉…，配料下得很足，滑嫩務必，入口即化。
【沙螞粥】
大溝鎮
沙螞粥是很多陽江人宵夜的最愛，大溝鎮的沙螞粥是比較正宗的。三五知己在大溝的海灘上捉沙螞，然後洗凈直接下鍋煮，再放點瘦肉、干蝦米等輔料，撒上蔥花，非常鮮甜，吃出大海的味道。
【牛筋湯】
塘坪鎮
牛筋湯一直以來被奉為疏經通絡，調和氣血的佳餚。塘坪的牛筋湯比較講究，一般先用高壓鍋將牛筋燉到差不多爛，然後再放入其他配料，既保證了牛筋的彈韌口感，又不至於嚼不動。
【益智子】
大八鎮
大八鎮最負盛名的美味首推益智子，史料文字記載有近200年歷史，中國國家地理標志產品，在陽江人民當中更是家喻戶曉，婦幼皆知。
【牛腩煲】
紅豐鎮
紅豐牛腩煲選料十分考究，選用本地新鮮的黃牛牛腩，再用本地花生油、鹽、醬和大小回香腌制約半小時，口感清香，食而不膩，是紅豐當地的一道主打名菜。
【豬肚雞】
那龍鎮
那龍豬肚雞湯里濃中帶清，有濃郁的葯材味和胡椒香氣，香濃撲鼻，美味可口，雞肉不會因太過火候而變得干韌難嚼，是非常受當地人喜愛的特色美食。
【燜鵝】
新洲鎮
新洲燜鵝是典型的廣式燜鵝，用醬料腌過的鵝肉與姜、蒜、燒肉同炆，鍋內熱氣騰騰，肉香四溢，挾起一塊鵝肉，沾點腐乳等調料，入口濃香，絲毫不覺肥膩。
【蚝飯】
程村
要說最正宗的蚝飯，當數程村蚝飯。肥美的鮮蚝、香軟的米飯充分拌合，簡直是最佳拍檔。程村蚝飯的特點是濃香、爽脆，百吃不厭，並且還有很高的食療功效。外地遊客來到陽西，總得吃上幾碗正宗程村蚝飯，才算是不虛此行。
【海膽飯】
溪頭鎮
陽西很多地方都有海膽飯，但是以溪頭的海膽飯最為出名。海膽飯不僅美味，營養價值還很高，具有「強精壯陽，益心強骨」的功效，一直被視為海味中的上品。
【泥焗雞】
沙扒鎮
雖說泥焗雞哪裡都有，但是陽西沙扒的泥焗雞的味道更為正宗一些。滾燙的泥塊把雞的香味和鮮味都鎖住了，混合蔥姜蒜的香味，入口又嫩又滑，堪稱一絕。
【魚瑪】
上洋鎮
上洋魚瑪遠近聞名，煎魚瑪重要環節是配餡，蝦、蚝、魷魚是首選，油滾的時間也要把握得很好。不僅陽江本地人喜歡吃上洋魚瑪，外地遊客來到這里，如不吃上幾個上洋魚瑪，會引為憾事。
【番鴨湯】
儒洞鎮
儒洞的番鴨湯是比較出名的，以當地農家自養的番鴨為主料，搭配多種中葯材文火慢熬，番鴨和葯材的精華一一被逼出，融入到湯中，入口香甜濃郁，簡直是食過返尋味啊。
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⑨ 陽江特產小吃有哪些
陽江是廣東的地級城市，陽江是美麗的沿海城市，這里有著非常多的特色小吃，來看看陽江有哪些特色小吃吧!
陽江特產一：馬鮫魚飯
陽江有哪些特色小吃 廣東陽江特產
馬鮫魚飯是廣東陽江的傳統特色小吃，選用馬鮫魚 ，米飯 ，豬肉為主要原料，加入鹽，雞精，白糖，生抽，蚝油等調料翻炒，所製作出來的馬鮫魚飯營養美味。
陽江特產二：灰糍
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灰糍是廣東陽江人最喜歡吃的特色美食，陽江的一年四季都會有人售賣灰糍，主要選用優質的糯米粉、槐花汁、白蘿卜、豬肉等為主要原料，製作出來的灰糍吃起來清涼爽口、滑嫩甜脆，還有清熱解毒、防上火、潤喉清肺的功效，但是切記老人和小人不宜多吃。
陽江特產三：豬腸碌
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豬腸碌是廣東陽江最著名的傳統特色小吃，主要選用優質的粉皮，豆芽為主要原料，吃的時候可以粘點辣醬、番茄醬等調料，或者淋些肉香汁，吃起來咸中帶香，味道十足，十分美味。在陽江，大部分小吃店都有豬腸碌，豬腸碌已經成為了陽江人民喝茶必點的小吃之一。
陽江特產四：墨魚餅
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墨魚餅是廣東陽江的傳統特色小吃，是陽江人民非常喜愛的美食，其製作工藝十分精細，選用鮮墨魚為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的墨魚餅色澤微黃，口感鮮韌，鮮香盈口，很受人們喜愛。
⑩ 到了陽江遊玩，一定要去嘗一嘗的美食有哪些
到了陽江遊玩，一定要去嘗一嘗的美食有哪些？
1.春砂仁焗排條，春砂仁焗排條是陽江一道著名的美味。據酒店工作人員介紹，春砂仁焗排條做飯也很簡單。只需用一些調料和碾碎的砂仁翻炒排骨，加水烘烤15分鍾，讓砂仁的香氣和味道滲透到排骨里，原汁原味。
4.炒米餅，當地稱之為「粉酥」，是由炒米粉混合豬油、黃糖、黑芝麻等原料製成，內填花生、芝麻、豬肉、椰子等餡料。，裝入刻有圖案的木模中，搗實，取出，小心烘烤。口感甜而不膩，入口酥脆，外觀精緻細膩。逢年過節，家家戶戶辦喜事，送禮待客必備。
5.春砂仁蒸乳鴿，乳鴿相信很多朋友都喜歡吃，尤其是烤乳鴿很受歡迎，因為它富含軟骨素，可以提高皮膚細胞活力，增強皮膚彈性。鴿你肉富含各種營養物質。加入砂仁後，不僅口感更好，還具有一定的保健作用。
6.陽江咸湯圓，陽江人們把餃子叫做「紫苑」，就像北方的餃子一樣。餃子象徵著團團圓圓，但這種餃子不是甜的，是鹹的，餃子里包的不是食材，而是把所有食材煮成湯和糯米粉做成的一碗餃子。主料是當地海鮮，如魷魚絲、干貝、蝦米、鮮貝、炸鰣魚松、臘鴨等。，和白蘿卜顆粒一起煮。熬出濃湯後，餃子放進去，湯很甜。