1. 山東的什麼地方愛吃魚
您好。山東人都喜歡吃魚的，但青島和濰坊人最愛吃魚了。
2. 青島什麼海魚最好吃
青島什麼海魚最好吃
青島什麼海魚最好吃？隨著人們生活水平的提高，海魚也逐漸步入大眾的餐桌了，魚本身屬於一種營養價值非常豐富的食物，而海魚更是，那下面就來看看青島什麼海魚最好吃吧。
青島什麼海魚最好吃1
藍點馬鮫
第一種，必須是藍點馬鮫，我的最愛！藍點馬鮫，學名Scomberomorus niphonius，青島人更習慣於叫它「鮁魚」，鱸形目鯖科馬鮫屬。
本種為大型掠食魚類，一般體長260—520毫米，大者可達1米以上、重20千克以上。體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，故名。
鮁魚肉質細膩，味道鮮美。不瞞各位，鮁魚就是青島人民的生命之光，慾念之火；沒有鮁魚的季節索然無味，沒有鮁魚的人間不值得。在青島人民的生活中，鮁魚有100種死法，比如鮁魚水餃、鮁魚丸子、鮁魚燴餅子、熏鮁魚、紅燒鮁魚等等，各有千秋，令人慾罷不能。
真鯛
第二種，真鯛，學名Pagrus major，鱸形目鯛科真鯛屬。外形側扁，呈長橢圓形，一般體長15～30厘米，體重300～1000克左右，體表常呈紅色。青島人喜歡叫它「紅加吉」，因含有吉祥喜慶之意，更受人們青睞。
「以色事他人，能得幾時好」，真鯛絕不是只靠顏值上位的，其內涵更值得珍視。真鯛肉每百克可食部分含蛋白質19、3克，脂肪4、1克，肉肥而美，無腥味，特別是魚頭顱腔內含有豐富的脂肪，味道特別鮮。烹制真鯛無須多少花活兒，以清蒸為最佳，可以最大限度保留其天生美質。
銀鯧
第三種，銀鯧，學名Pampus argenteus，也叫鏡魚或白鯧，鱸形目鯧科鯧屬。體形側偏，呈卵圓形，銀灰色，頭、口、眼都很小，體披細小的圓鱗，顏色銀白，故稱銀鯧。此魚幾乎全身都是肉，每百克肉含蛋白質15、6克、脂肪6、6克，肉質細嫩且刺少，清蒸紅燒兩相宜。
關於銀鯧，有個典故需要提一下。古人認為，「魚以鯧名，以其性善淫，好與群魚為牡，故味美」，這完全是血口噴「魚」，銀鯧才不是那種妖艷jian貨。此系古人對自然的觀察太粗略，內心戲又太豐富所導致的誤會。
許氏平鮋
第四種，許氏平鮋，學名Sebastes schlegelii，鮋形目鮋科平鮋屬，青島人稱之為黑頭魚。體延長，側扁。頭大，體背部黑褐色，頭部尤其黑，有不規則深黑色斑塊；腹部灰白色。體長一般在20~30厘米。大者可達50厘米。肉味鮮美，可燉、湯、烤、清蒸。可人工養殖。
星康吉鰻
第五種，星康吉鰻，學名Conger myriaster，鰻鱺目康吉鰻科康吉鰻屬，青島人一般叫它「鰻鱗」。體被無鱗，體形圓筒狀，呈蛇形，尾部側扁；側線孔和側線上方有星狀斑點，故有星鰻稱謂。此魚肉多刺少，可烤可家常燒。本磚家個人沒買過，只在飯店裡吃過。
花鱸
第六種，花鱸，學名Lateolabrax maculatus，也叫海鱸魚，青島人稱為「寨花」，鱸形目鮨科花鱸屬。體長，側扁，背腹面皆鈍圓；頭中等大，略尖。體背部灰色，兩側及腹部銀灰。體側上部及背鰭有黑色斑點（隨著年齡增長會減少），故有花鱸之名。本種個頭較大，肉質佳美，歷來為人們所追捧。
花鱸
古人雲「江上往來人，但愛鱸魚美」，現在一般認為指松江鱸，但也有人認為就是花鱸。花鱸符合「巨口細鱗」之狀，並且也是鹹淡水皆宜，有時會進入江中生活，說不定就是它。花鱸以清蒸、油潑為宜，紅燒、燉湯亦可。
褐牙鮃
第七種，褐牙鮃，學名Paralichthys olivaceus，鰈形目鮃科。體呈卵圓形，扁平，雙眼位於頭部左側，青島人稱之為「鴉片魚」。有人以為這是形容其味美，猶如【鴉】片一樣成癮；
也有人說，「鴉片」乃是「牙偏」或「牙片」之諧音，未知孰是。本種個體碩大、肉質細嫩鮮美，是做生魚片的上等材料，深受島國人喜愛；但青島人沒那麼生猛，還是以家常燒為主。
青島什麼海魚最好吃2
1、加吉魚
加吉魚的學名叫做「真鯛」，北方沿海根據其顏色的不同，把黑色的叫做「黑佳吉」；紅色的叫做「紅佳吉」。
紅色的加吉魚現在已經很難遇到，市場上售賣的基本都是黑加吉魚，加吉魚一直都是海魚中的上品，它肉質細膩潔白，吃起來鮮味十足，屬於五一前遇到不能錯過的美味。
推薦菜譜：清蒸加吉魚
所需食材：加吉魚、蔥姜、料酒、胡椒粉、蒸魚豉油
製作方法：
1、加吉魚去鱗、去腮和內臟清洗干凈，在魚身上均勻的改上花刀。
2、處理好的加吉魚擠干水分，加入蔥姜、料酒和胡椒粉給魚做個按摩，腌制20分鍾左右。
3、蒸鍋上汽後把腌好的加吉魚入鍋，大火蒸6——8分鍾關火取出，泌去盤中的湯汁，撿去蔥姜，在魚盤周邊倒入蒸魚豉油，魚身上碼上蔥姜絲，燒熱油淋在上面即可。
2、老闆魚
老闆魚學名叫「鰩魚」，它是全身都是軟骨的魚類，肉質呈一絲絲狀，吃起來略帶韌勁，鮮香適口，老人和孩子都可以放心食用。
推薦菜譜：老闆魚燉豆腐
所需食材：老闆魚、鹵水豆腐、一品鮮醬油、蔥姜蒜、鹽、料酒、胡椒粉
製作方法：
1、老闆魚沿著嘴巴剪開，去除內臟和魚尾，老闆魚的魚肝洗凈留用，豆腐切成大小均勻的塊。
2、鍋中燒水，水開後下入老闆魚和豆腐焯燙一下，老闆魚打卷以後撈出用清水洗凈。
3、鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入焯燙好的老闆魚和豆腐，略微煎至一下，烹入料酒和一品鮮醬油後添湯。
4、鍋中湯汁大火燒開，然後轉小火慢燉至湯汁濃稠，加入鹽和胡椒粉調味，開大火收濃湯汁後即可出鍋。
3、鮁魚
鮁魚堪稱五一前的明星海魚，在青島就有女婿五一去老丈人家送大鮁魚當禮物的習俗，因此才有「鮁魚跳，丈人笑」的俗語。
鮁魚是非常兇猛的肉食性海魚，它們一般都是成群結隊的海面上游弋，遇到小魚群時就會歡喜的跳躍起來，漁民管這叫「鮁魚起拍子」，漁民也是根據鮁魚的這個習性來發現和捕撈鮁魚的。
推薦菜譜：辣子魚丁
所需食材：鮁魚、青紅尖椒、干辣椒段、蔥姜蒜、干澱粉、鹽、一品鮮醬油、白糖、料酒、胡椒粉
製作方法：
1、鮁魚從尾部入刀一剖兩半，去除魚頭、魚刺和內臟清洗干凈，把洗凈的鮁魚肉切成大拇指大小的丁。
2、切好的鮁魚中加入鹽、料酒、胡椒粉和干澱粉抓拌均勻，然後加入少許食用油封油護漿。
3、鍋中入油，油溫五成熱時把鮁魚丁逐個入鍋，炸至定型後用手勺劃散。
4、鮁魚丁炸至變色定型後撈起，待油溫再次升高以後，把鮁魚丁入鍋復炸至表層起一層脆脆的硬殼後撈出。
5、青紅尖椒洗凈去除根蒂，切成跟魚丁大小差不多的小條。
6、鍋中入油爆香蔥姜蒜和干辣椒段，下入切好的青紅尖椒翻炒出香味，然後把炸好的魚丁入鍋翻炒均勻。
7、碗中加入鹽、料酒、一品鮮醬油、白糖少許和水澱粉調成碗芡，潑入鍋中後翻炒均勻，待芡汁掛滿食材後即可出鍋。
鮁魚可以烹制的美食很多，辣子魚丁曾經是山東和大連地區的一道經典下飯菜。
4、石繭子魚
石繭子魚是比目魚的一種，它的背部長著有類似石頭一樣的鱗片而得名。
石繭子魚的魚肉潔白有韌性，就是略帶一絲的土腥味，但是很多喜歡吃這魚的人就是愛吃它的這個味道。
石繭子魚的售價並不是很高，它屬於比目魚家族中價格比較低廉的海魚品種，但這也造就了石繭子魚的價廉物美。
推薦菜譜：紅燒石繭子魚
所需食材：石繭子魚、蔥姜蒜、干辣椒、八角一瓣、黃豆醬、一品鮮醬油、料酒、鹽、胡椒粉、香醋、香菜
製作方法：
1、石繭子魚颳去背部如石頭一樣的.鱗片，去除內臟和魚鰓後清洗干凈，在魚身上均勻的改上菱形花刀。
2、鍋中入油潤鍋後倒出，然後再入涼油，把石繭子魚用廚房紙巾擦乾水分入鍋，煎至兩面金黃定型。
3、煎好的石繭子魚輕推到鍋邊，下入蔥姜蒜、干辣椒段和八角炒出香味，下入黃豆醬炒出醬香味，烹入料酒和一品鮮醬油後添湯。
4、鍋中湯汁大火燒開後轉小火，加入白糖少許提鮮，燜至湯汁濃稠後加鹽和胡椒粉調味，開大火收濃湯汁，沿鍋邊烹一點醋，撒香菜即可出鍋。
青島什麼海魚最好吃3
【八種魚】：
1、皇帝魚：多寶魚和我們平時所吃的魚有一點很大的不同之處，就是皇帝魚有極小片的魚鱗，掛掉魚鱗後外皮含有少許的黏液，清理干凈即可烹制了。
而青島人最喜歡的皇帝魚做法就是清蒸，蒸好之後魚肉十分鮮嫩，而且還不容易破壞魚的營養價值可謂是一個兩全其美的好做法。
2、鯧魚：鯧魚在很多地方也叫扁魚，就是因為它扁平的身體給很多人留下了深刻的印象。鯧魚不想一些淡水魚有很多細小的魚刺，鯧魚的魚刺只有兩排為數不多的大刺，因為十分適合家中的老人或者小孩食用，不用擔心會被小魚刺卡喉嚨。
3、黃瓜魚（黃花魚）：上次去青島老同學家裡做客的時候，還吃到過這黃花魚。按照老友的話說這魚最香的做法非紅燒莫屬。
先將黃花魚下鍋煎成表面金黃，接著撈出煎好的黃花魚放到盤子里，再朝鍋里加入香蔥白、豆瓣醬翻炒出香味後再放入黃花魚，最後加入適量的清水和調料，熟透之後即可出鍋。做好之後的黃姑魚色香味俱全，十分鮮美。
4、馬鮫魚：馬鮫魚是很多喜歡吃魚的人的最愛，記得在小時候家中能吃上馬鮫魚的日子也只有在過年才能嘗一口。
那時候家裡的人多每個人夾一筷子半條馬鮫魚就沒了，所以直到現在我依舊是對馬鮫魚情有獨鍾，還沒試過小夥伴可以改天在市場上買一條嘗嘗鮮哦。
5、帶魚：帶魚我們都已經十分熟悉了，也是市場上常見的海魚之一。但是內陸地區的帶魚通常都是冷凍保存起來的帶魚，像青島這樣的沿海地區卻可以吃到鮮活的帶魚，帶魚離開水面後很難存活，所以只有沿海地區才能見到活帶魚。
6、黑鯛魚：魚如其名，這黑鯛魚的外觀也是一片漆黑。雖然看上去好像其貌不揚。可味道那是沒話說，不僅肉質鮮嫩，而且肉厚刺少，也難怪青島人會這么喜歡。但是很多地方好像都買不到這魚，也不知道是什麼原因。
7、魷魚：魷魚的味道有多鮮美就不用我細說了，相信屏幕前的很多小夥伴都嘗過，說不定此時正吃著魷魚呢。也因為魷魚的鮮美，現在無論內陸還是沿海地區它都十分受歡迎，而且營養價值也高，含有大量的蛋白質和鈣等營養物質哦。
8、章魚：章魚也是極鮮的食材，很多青島人告訴我，要想吃到原滋原味的章魚，最好的做法就是將章魚製作成白灼章魚，再搭配上一碟自己親手調制的醬汁，端上桌後就是一道美食。
以上就是這次和大家介紹的青島人最愛的八種海魚了，好吃又不貴，喜歡的小夥伴可以自己在家動手製作一份嘗嘗哦。
3. 山東哪個地方海鮮最好吃
青島、煙台、威海都有著名的，青島38元大蝦現在最出名，不用說，煙台長島的鮑魚最鮮美，號稱煙台八鮮，威海吃海參比較實惠，但需要做的好。其實在山東，煙威比青島環境更適合旅遊，而且不像青島商業化那麼嚴重。
4. 青島什麼海魚好吃
藍點馬鮫
第一種，必須是藍點馬鮫，我的最愛！藍點馬鮫，學名Scomberomorus niphonius，青島人更習慣於叫它「鮁魚」，鱸形目鯖科馬鮫屬。本種為大型掠食魚類，一般體長260—520毫米，大者可達1米以上、重20千克以上。體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，故名。
藍點馬鮫幼魚
鮁魚肉質細膩，味道鮮美。不瞞各位，鮁魚就是青島人民的生命之光，慾念之火；沒有鮁魚的季節索然無味，沒有鮁魚的人間不值得。在青島人民的生活中，鮁魚有100種死法，比如鮁魚水餃、鮁魚丸子、鮁魚燴餅子、熏鮁魚、紅燒鮁魚等等，各有千秋，令人慾罷不能。
真鯛
第二種，真鯛，學名Pagrus major，鱸形目鯛科真鯛屬。外形側扁，呈長橢圓形，一般體長15～30厘米，體重300～1000克左右，體表常呈紅色。青島人喜歡叫它「紅加吉」，因含有吉祥喜慶之意，更受人們青睞。
真鯛
「以色事他人，能得幾時好」，真鯛絕不是只靠顏值上位的，其內涵更值得珍視。真鯛肉每百克可食部分含蛋白質19.3克，脂肪4.1克，肉肥而美，無腥味，特別是魚頭顱腔內含有豐富的脂肪，味道特別鮮。烹制真鯛無須多少花活兒，以清蒸為最佳，可以最大限度保留其天生美質。
銀鯧
第三種，銀鯧，學名Pampus argenteus，也叫鏡魚或白鯧，鱸形目鯧科鯧屬。體形側偏，呈卵圓形，銀灰色，頭、口、眼都很小，體披細小的圓鱗，顏色銀白，故稱銀鯧。此魚幾乎全身都是肉，每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克，肉質細嫩且刺少，清蒸紅燒兩相宜。
銀鯧
關於銀鯧，有個典故需要提一下。古人認為，「魚以鯧名，以其性善淫，好與群魚為牡，故味美」，這完全是血口噴「魚」，銀鯧才不是那種妖艷jian貨。此系古人對自然的觀察太粗略，內心戲又太豐富所導致的誤會。
許氏平鮋
第四種，許氏平鮋，學名Sebastes schlegelii，鮋形目鮋科平鮋屬，青島人稱之為黑頭魚。體延長，側扁。頭大，體背部黑褐色，頭部尤其黑，有不規則深黑色斑塊；腹部灰白色。體長一般在20~30厘米。大者可達50厘米。肉味鮮美，可燉、湯、烤、清蒸。可人工養殖。
星康吉鰻
第五種，星康吉鰻，學名Conger myriaster，鰻鱺目康吉鰻科康吉鰻屬，青島人一般叫它「鰻鱗」。體被無鱗，體形圓筒狀，呈蛇形，尾部側扁；側線孔和側線上方有星狀斑點，故有星鰻稱謂。此魚肉多刺少，可烤可家常燒。本磚家個人沒買過，只在飯店裡吃過。
花鱸
第六種，花鱸，學名Lateolabrax maculatus，也叫海鱸魚，青島人稱為「寨花」，鱸形目鮨科花鱸屬。體長，側扁，背腹面皆鈍圓；頭中等大，略尖。體背部灰色，兩側及腹部銀灰。體側上部及背鰭有黑色斑點（隨著年齡增長會減少），故有花鱸之名。本種個頭較大，肉質佳美，歷來為人們所追捧。
花鱸
古人雲「江上往來人，但愛鱸魚美」，現在一般認為指松江鱸，但也有人認為就是花鱸。花鱸符合「巨口細鱗」之狀，並且也是鹹淡水皆宜，有時會進入江中生活，說不定就是它。花鱸以清蒸、油潑為宜，紅燒、燉湯亦可。
褐牙鮃
第七種，褐牙鮃，學名Paralichthys olivaceus，鰈形目鮃科。體呈卵圓形，扁平，雙眼位於頭部左側，青島人稱之為「鴉片魚」。有人以為這是形容其味美，猶如鴉片一樣成癮；也有人說，「鴉片」乃是「牙偏」或「牙片」之諧音，未知孰是。本種個體碩大、肉質細嫩鮮美，是做生魚片的上等材料，深受島國人喜愛；但青島人沒那麼生猛，還是以家常燒為主。
鼓眼
第八種，角木葉鰈，學名Pleuronichthys cornutus，鰈形目鰈科，就是青島人口中的「鼓眼」。體近卵圓形，側扁，猶如一片葉子。眼睛位於身體右側，高凸，前緣有骨突，「鼓眼」之名即源於此。此魚全部野生，個人認為它在鮃鰈類中算是很好吃的，可惜現在大的越來越少見了......註：眼睛位於左側的「比目魚」為鮃，右側為「鰈」，可以與褐牙鮃對照。
大黃魚
第九種，大黃魚，學名Larimichthys crocea，鱸形目石首魚科黃魚屬，一般叫大黃花或黃花魚。本種體延長，側扁，體長約40-50cm，金黃色。尾柄細長，鱗較小，背鰭起點至側線間具8-9行鱗。曾為我國四大海產之首，如今野生資源幾近枯竭，主要靠人工養殖。大黃魚肉質細嫩，味道鮮美，野生大黃魚更是不可多得，往往會賣出天價。
小黃魚
第十種，小黃魚，學名Larimichthys polyactis，和大黃魚是同屬近緣種，也叫小黃花。體長約20餘厘米，體長最長可達40cm。形似大黃魚，但頭較長，眼較小，尾柄短。鱗片相對較大，背鰭起點至側線間具5-6行鱗，金黃色。養殖技術已有突破，但未正式上市，目前依賴海捕。小黃魚以酥炸、家常燒為佳。
OK，十大最受歡迎海魚就這些了，除藍點馬鮫外排名不分先後。
5. 日照水庫哪家魚館好吃
日照水庫的魚館都挺不錯的，但是可以自己學做魚湯也是很好的。
鯉魚的鯉魚的營養價值：鯉魚的蛋白質不但含量高而且質量佳，能夠給人體提供所需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的食用功效：長期吃鯉魚可以消水腫通乳汁，有清熱解毒、止咳下氣、補脾健胃等功效。
豆腐的豆腐的營養價值豐富，內含多種維生素以及礦物質，尤其鈣，鐵，鋅的含量特別豐富。能夠有效補充人體所需要的各類營養物質，對於增強機體的免疫功能有很好的作用。
鯉魚燉豆腐的做法：將活鯉魚刮鱗、摳鰓、剖腹除去內臟，洗凈血污；豆腐改條後放入鹽開水中氽透撈起。
鍋上火，下化豬油燒至四成熱，放入豆腐、泡紅椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味後，摻入鮮湯，沸後稍熬，打去渣料，將魚入鍋，再下料酒、糖、醋、味精、鹽等，改用小火3-5分鍾，把豆腐下鍋，燒制入味且魚已離骨時起鍋，將魚裝盤，擺成放射形，下邊裝入豆腐。鍋中原汁置火口上，下生粉放汁，待汁稠發亮後，下蔥顆，推勻起鍋，掛淋於魚和豆腐上即成。
6. 給推薦個淄博做魚做的特別新鮮 特別好吃的地方
桓台果里鎮有個做魚的做得挺好！自己選魚，然後用一條魚可以給做出好多個菜，可以去試一下，價格還便宜。好像是叫魚王山寨，在果里鎮府那條路上。如果是從張店來的話，順著中心路往北走，過了玻璃廠不久就到了。我去過幾次感覺挺好！
7. 青島什麼魚好吃
地處渤海灣，黃海，東海，海產資源豐富，鮁魚（馬鮫），帶魚（刀魚），鯧魚，黃花魚，魷魚，銀魚子，偏口魚，青魚，草魚，鯉魚，鰱魚等，都好吃。
8. 到山東哪個地方吃海鮮最好
【1】 首先，我們需要了解美味海鮮的元素
最重要的兩點是水溫和鹽度。水溫越低，鹽度越高，海鮮就越好吃。而且，冬季的海鮮最好。魚很好吃，貝類很胖。我非常喜歡海鮮。我以前咨詢過山東和廣東的廚師。他們給我的答案是，黃海、渤海的海鮮由於鹽度高、水溫低、生長周期長、生長速度慢，在口感、新鮮度、營養等方面都優於其他同類海產品。
結束語
中國地大物博，海岸線狹長，橫跨經緯大，擁有復雜多樣的氣候和地形，奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同，各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同，所以山東各個沿海城市都有自己的特色，根據自己喜歡的海鮮，結合當地最出色的海鮮，選擇就行咯。
9. 到山東哪個地方吃海鮮最好
山東內陸的城市是不符合條件了，肯定是挨著海邊的城市了，那麼山東的沿海是大致是濱州市、東營市、濰坊市、煙台市、威海市、青島市、日照市。其中以煙台、威海和青島的海岸線最長。
【一】我們首先要知道海鮮好吃的要素
海鮮好不好吃關鍵最重要的兩點是水溫跟海水鹽度，水溫越低的海域，鹽度越高的海域，產出的海鮮越鮮美，而且一年四季數冬季的海鮮最好，魚類鮮美，貝殼類肥美，本人特喜歡吃海鮮，我以前咨詢過魯菜系和粵菜系出身的大廚。他們給我的答案就是黃渤海的海鮮，由於所處的緯度優勢，附近海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，生長速度緩慢，積累了更多的營養，所以同樣的海鮮在口感，鮮美度以及營養方面，要優於同類型的其它海域海鮮。
【 二 】 從所在海域分析
雖然山東的沿海城市不多，但卻是擁有著兩個海域的海鮮。 一：渤海灣海域。二：黃海海域。 以濱州、東營濰坊煙台為主的城市佔據了渤海，而以威海、青島、日照為主的城市佔據了黃海。從全國各地海鮮而講，黃渤海的海鮮是最好的。
（1） 黃海海域： 黃海海域的海底地勢平坦，鹽度高，又有「黃海暖流」和「沿岸流」兩股洋流常年在此盤旋，使這里形成了天然的優良漁場。 相比大規模魚群而言，這邊蝦蟹螺貝等海鮮尤多，像著名的「蝦中之王」對蝦、毛蚶的升級版魁蚶、「海蠣子」牡蠣都以這里出產的為上品。 青島是黃海的天下，而青島的蛤蜊最為出色。
（2） 渤海海域： 渤海是一個封閉的內海，屬於淺海，平均水深18米，基本上為陸地所環抱，僅東部與黃海相通，沉積物以淤泥和粉沙淤泥為主，水的溫度差異較大，處於渤海的海鮮生長緩慢，肉質細膩。黃河最終歸宿是流入咱們的渤海，而黃河的入海口在山東省東營市，黃河從陸地上帶來大量有機物質，匯入渤海，使這里成為盛產對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。
山東各城市海鮮特點①：威海的海鮮是被很多人認為是山東不錯的海鮮，原因：第一威海是三面環海，是中國海岸線最長的城市，第二威海是渤海和黃海兩個海域的交匯，眾所周知，兩海交匯處的海鮮更好吃，第三，威海是比煙台和青島都要小的城市，以 旅遊 為主，工業很少，因此海鮮污染更少。 而威海的深海魚是最多的，因為有很多遠洋捕撈的船是在威海的碼頭，具體的是石島碼頭靠港，所以那裡的魚是比較好的，比較優質的。有很多市面上很少見的好的魚在當地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇貝、爬蝦、海參、鮑魚、鮁魚、鷹爪蝦、鳥貝、帶魚、海蜇、海腸、蜆蛤、明對蝦、海螺......數起威海的海鮮，幾天幾夜都說不完！
②：煙台海鮮，煙台和威海在地理上非常靠近。這兩個城市的海鮮大多產於萊州灣。得天獨厚的地理位置和氣候原因，使得萊州灣餌料豐富，眾多海珍有了生活繁衍的良好場所，也就造就了這里豐富的海鮮資源！
海腸，山東漁民稱「海雞子」，這種海鮮雖然外地也有，但以品質而言，煙台一帶出產的最好。長相奇醜無比，入口卻是傾國傾城。盤點全球頂級食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人們把它叫做「裸體海參」，海腸不光在有些長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。海腸是魯菜中的重要原料，它的烹調方法也很多，用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是山東膠東名菜，此外「干海腸」、「氽海腸湯」、「肉末海腸」等都是很有地方特色的菜餚。
③：青島海鮮，山東半島東部，瀕臨黃海，海域廣闊，是著名的海鮮城市。每年隨著春季的到來，青島就迎來了美味海鮮的豐收時節。鮁魚、海虹、蛤蜊、蝦虎、八帶等島城特色海鮮爭奇斗艷。青島的蛤蜊是全國最為出色的海鮮，價格便宜，受歡迎程度第一的 美食 ，夏天的青島，你看到更多的海鮮是蛤蜊，天下第一鮮，辣炒蛤蜊。
蠣蝦是青島人最受歡迎的海蝦，味道鮮甜，是純粹的海捕蝦，出水即死，所以小攤位上很難見到活的蠣蝦，盡管賣相差點，但海捕的味道是養殖蝦不能比的。
青島鮁魚個頭大,肉質肥美,營養價值高,因而深受喜愛。青島的「鮁魚水餃」也是當地非常有代表性的 美食 ，將鮁魚讓頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的調配料。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮，唉，不行，流口水。
結束語中國地大物博，海岸線狹長，橫跨經緯大，擁有復雜多樣的氣候和地形，奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同，各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同，所以山東各個沿海城市都有自己的特色，根據自己喜歡的海鮮，結合當地最出色的海鮮，選擇就行咯。
【微觀點】2017年3月底，自駕去了一趟山東煙台蓬萊長島玩了幾天，在島上住的是漁家樂，1人1天200元，包括住宿和早中晚三餐，夠實惠吧。但是，當你吃了這家店做的飯以後，你就不但覺得實惠更會覺得物超所值！
我們一早從濟南出發，到達蓬萊大概是中午十二點半吧。然後乘坐一點多的客輪抵達長島已是差不多下午兩點了，事先約好的店家已開車到碼頭等候接我們了。這里提醒一句最好還是自帶車上島遊玩更方便一些。
從位於南長島的碼頭坐上店家的車，不一會就到了位於北長島的漁家樂。進了店辦好入住手續放下行李，來到餐廳，哇，一桌子豐盛的海鮮讓本已飢腸轆轆的肚子更加急不可耐了。
不但海鮮種類及其豐盛，更關鍵的是做的口味極好，新鮮更自不必多說，味道之鮮美是我吃過最好吃的海鮮，沒有之一，而且量也非常大、非常足。中午飽餐一頓後，回房休息片刻，泡壺茶喝足後再去島上玩玩。
晚飯的點回到店家吃飯時，又是一桌豐盛的海鮮大餐，而且和上午不重樣，並且我們住的幾天頓頓吃的海鮮都不重樣。
店家非常熱情實在，我們說上這么多海鮮吃不了的，以後少上點就可以了，被店家婉拒。
不多說了，直接上圖吧。
萊州的海鮮最好吃。
萊州也就是掖縣的海鮮好吃！
海鮮最美不過萊州！
山東吃海鮮的當然首先得靠海，青島、威海、煙台、日照這幾處為大本營。
山東人吃海鮮，都是這種架勢的……看起來，是不是很厲害的。皮皮蝦，跟我來！
青島的幾個碼頭、小港海鮮市場、南山市場、團島早市、沙子口漁碼頭……
威海這塊，靖子碼頭、水產市場、帝王宮市場、皇冠早市、塔山市場、大世界市場……煙台的幾個海鮮市場、日照的幾個海鮮市場……都是物美價廉的吃海鮮的地方。
38元的大蝦，不存在的，在懂行的吃貨眼中。要知道，在海鮮旺季，螃蟹銷售價格最低降至10元每斤，琵琶蝦、立蝦5-20元一斤，紅頭魚僅1元一斤……「白菜價」小海鮮成為搶手貨。
當然如果不想自己動手，那就得找當地人氣品質絕佳的地方去吃。
比如山東的威海，許多老饕們就常去小科自助海鮮燒肉旗艦店、五月花肥牛自助烤肉海鮮火鍋、外婆花園海鮮燒烤……這種海鮮自助特別有人氣，不用費腦筋去想，基本上想吃的東西，都有，食材也是新鮮的，蝦子聖子扇貝牡蠣各種蛤，魷魚筆管等。
如果要吃點魯味海鮮炒菜什麼的，37度海鮮面值得擁有，海驢島天鵝蛋面里有好大的貝類；噠蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味無比，看起來紅火誘人，裡面有蟹肉、大蝦、魷魚、雞爪、土豆、年糕、玉米、山葯等。
如果要環境口味又兼具性價比的，那麼漁港小鎮還是不錯的，芋頭燉蛤蜊、藤椒魚，都是融合創新的做法，吃起來驚喜連連。
煙台和威海好吃，屬於渤海彎，青島和日照屬於黃海了，能差些！
山東日照的海鮮挺好的。
日照海邊漁家樂，品種全，價格合理，吃、住、玩一條龍，定會讓你高興來，滿意歸！
歡迎朋友們來日照做客！
山東沿海城市要講究海鮮的品質要數萊州的最好，因為它地處渤海灣大區域裡面的萊州灣，這里原來叫掖縣，因為地理位置的原因，黃河入海口從東營流過來，帶來了大量的有機物，萊州灣海域的毛蛤喇最肥美，這里的小黃魚也是最有名，這里的海腸也是品種最好的，它的營養價值不次於遼參，但是它的價格可比遼參低多了，因為萊州不屬於熱門的 旅遊 聖地，在這里吃海鮮，價格實惠，海鮮品種豐富，這個地域的海水溫度低，海產品生長的慢，所以口味好。
第二個吃海鮮的地方是長島了，住在島上，好好的玩幾天，品嘗特色海鮮，那個意境特別好。
威海市的石島也是吃海鮮的好地方，石斑魚又大又肥美，石島是山東海岸線重要的漁港，海鮮品種眾多，而且它是渤海黃海的交界處，海鮮的品質好，刀魚味道最好。
平民消費，經濟實惠，海鮮品種多，品質好要數日照，雖然日照是 旅遊 城市，但是它的物價比煙台，威海，青島都低一些，渤海，黃海的產品它這里也是應有盡有，花不多的錢能吃過癮，最理想吃海鮮的地方了。
山東本地居住在沿海一帶的農民，小城市裡的市民，他們喜歡下午四點多以後到海邊一些很小的漁民碼頭等打魚回來的漁船靠岸，直接從漁民手裡買海獲，魚蝦貝類都有，價格非常便宜，而且海鮮的新鮮度最高。
現在日照沿海有很多沿岸的農民或者漁民自己家開的漁家樂，他們可以帶遊客到近海親自捕撈，但是沒有什麼優質的海獲，只能是體驗一下打魚的艱辛，要想吃海鮮過癮，等到漁船靠岸，自己買然後讓漁家樂裡面做菜的師傅加工，這個吃著才過癮呢。
如果去山東半島 旅遊 ，那麼濱州，東營，濰坊，煙台，威海，青島，日照吃海鮮都很方便，人家在城裡開店，成本高，所以加工出來的海鮮價格自然也就高了，青島大蝦事件除外，那是個別現象，山東半島的海鮮品質還是一流的。
來威海吧，海鮮實惠，我請客，管夠
10. 到山東哪個地方吃海鮮最好你知道嗎
序言：山東的海產品是非常多的，而且山東的海鮮非常的便宜，如果想要去山東吃海鮮的話，最好是選擇山東的威海和煙台，因為這兩個城市是熱門的沿海城市，而且海鮮的質量也是非常好的，有著很多的優點，非常的經濟實惠。這兩個城市都位於黃渤海的交匯處，是盛產海鮮的地方，而且海鮮的營養也是非常豐富的，個頭比較大。山東的海蝦是非常適合老人和小孩食用的，因為能夠保護心血管系統，還能夠補充身體所需要的磷元素和鈣元素，蝦肉當中的蝦青素是非常強的抗氧化劑。
三、城市
在山東一定要去吃帶魚，因為帶魚的營養價值非常的高，能夠很好的被人體消化和吸收，補充身體所需要的營養物質，在去山東之前一定要提前的做好攻略，選擇合適的城市，這樣也能夠了解海鮮的優惠價格以及海鮮的種類，根據自己的喜好選擇海鮮，是絕對不可以錯過的。