㈠ 江蘇盱眙小龍蝦為什麼那嗎出名！有什麼歷史
科學家在盱眙發現了小龍蝦的化石，證實了小龍蝦在1億多年前就已在盱眙出現，而不是傳言所說的是外來物種。
盱眙20世紀70年代以來盛產龍蝦等水產品，沿淮、沿湖漁民以捕撈魚蝦為主要生活來源，隨著市場需求的不斷增加，龍蝦人工養殖逐步興起。
(1)江蘇小龍蝦哪裡最好吃擴展閱讀：
盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育，是中國重要的水產資源。盱眙龍蝦體色紅亮，富有光澤；體表干凈無污物，活力強；肉質鮮嫩、肥碩飽滿。
盱眙因地處淮河下游、洪澤湖南岸，千里淮河在這里與洪澤湖交匯，受湖水頂托作用，形成了數十萬畝灘塗濕地，適應龍蝦生長的水草、藻類品種及數量相比其他水域更為豐富，最早誕生了龍蝦的優質原種群。
㈡ 常熟龍蝦哪裡好吃
龍蝦館。滿口香龍蝦館位於江蘇省蘇州市常熟市湘江東路，是一家非常好吃的龍蝦館，龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。
㈢ 小龍蝦到底好吃在哪兒
好吃在它的肉質鮮嫩。
5月底到6月，是一年中吃小龍蝦的黃金時節。一盆色香味俱全的小龍蝦實在是讓人食指大動，兩手合攏，用力一掰，伴隨一聲脆響，白嫩的蝦肉便脫殼而出。炎炎夏日，再配上一瓶冰啤，別提多逍遙自在了。
小龍蝦的生存能力非常強，因此在我國很多地方都有養殖，從產地上來說主要有以下幾個派系。
■皖系：
以合肥、巢湖為主要產區，特點：價格便宜，黃中等，肉中等，空殼率高；主銷往菜場和小飯店。
■鄂系：
以潛江、黃岡、赤壁為主要產區，特點：頭大尾小，空殼率不高，不幹凈，肉不太飽滿；主銷往飯店和菜場。
■蘇系：
以盱眙、南通、興化、金湖為主要產區，特點：干凈、黃多、肉質飽滿；主銷往各大飯店、部分超市。
■贛系：
以鄱陽湖周圍城市九江等為主要產區，特點：青殼蝦為主，肉質飽滿、黃多、干凈，價格相對便宜；主銷往飯店和菜場。
江蘇盱眙
地處洪澤湖邊的江蘇盱眙縣是全國小龍蝦主產地之一。2000年，這里舉行的「中國盱眙龍年龍蝦節」第一次把江蘇小龍蝦以品牌的形式推向了市場。隨後，盱眙龍蝦走上了「高富帥」的路子。現在這個品牌的龍蝦基本上論只賣，從10年前6元一隻到現在22元左右一隻。
盱眙龍蝦最廣為人知和受追捧的做法莫過於「十三香」。名叫十三香，事實上是採用陳皮、小茴、甘草、當歸等三十餘種中草葯精心調制而成的香料。此外還有香辣、蒜香、冰鎮、年糕炒、椒鹽、野菜、酒蒸香等七種做法。
到盱眙一趟，光品味小龍蝦是不夠盡興的。從今年5月1日至明年4月30日，盱眙4個4A級景區（鐵山寺、明祖陵、第一山、黃花塘軍部）免門票1年，吃完龍蝦再順路逛逛景區，再好不過啦。
㈣ 這輩子都很難有答案，哪裡的小龍蝦做的是最好吃的
『』龍蝦雖美，重口難調」，實際上各個區域都是每一個區域的口感，盡管龍蝦基本上全是香辣口，可是全國各地的香辣也並不相同。因此，有時間歡迎您來山東省臨沂市吃龍蝦。這一真的是依據那個地方的習慣性，作法，味兒來確定的，一百個人，有一百種喜愛的作法，做為北方人而言，就喜歡北方地區的香辣作法！
別以為江蘇盱眙的龍蝦更為知名，實際上龍蝦的發源地在安徽蚌埠。蚌埠人把龍蝦稱之為「麻蝦」，一條小吃一條街就以「麻蝦街」取名。幾乎一年四季里，超喜愛吃海產品海鮮等海產品了！大部分只需新鮮的，製成哪些口感我還很喜歡，由於先前的自然環境沒有辦法吃到尤其新鮮的的那類龍蝦，故鄉馬路邊大排擋餐飲店等，賣的也全是那類小到沒有什麼肉的龍蝦。
㈤ 小龍蝦哪裡最出名
盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣特產，中國國家地理標志產品。 盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育。
是中國重要的水產資源，被列入中國農業入世後的戰略發展規劃。該種群發展特別快，尤其是每年的5—9月份更是生長旺季，已成為優勢種群。
(5)江蘇小龍蝦哪裡最好吃擴展閱讀
經過十二屆龍蝦節的推動，盱眙龍蝦已獲得了中國名菜、中國名牌農產品、江蘇省名牌產品、江蘇省質量信用產品、江蘇省著名商標、中國龍蝦節獲得中國十大節慶、中國十大飲食類節慶、中國節慶50強等榮譽稱號。
2008年，盱眙縣被農業部、中國烹飪協會授予「中國龍蝦之鄉」榮譽稱號。盱眙龍蝦地理標志產品保護范圍為江蘇省盱眙縣現轄行政區域內自然水域。
㈥ 哪個地方的小龍蝦最好吃
假如說地方的話
江蘇盱眙是小龍蝦的發源地，有炸制拌料，醬，鹵等多種做法，現在冬季都有真空包裝出售，味道不錯。
安徽的應該是蚌埠，有一條螞蝦街，以炸制和鹵制為主，以鮮辣為為主。
不過現在餐飲業發達，在每個城市都能吃到不同口味的小龍蝦，適合你口味的肯定就是你認為最好吃的。
假如說小龍蝦的部位
優先跟烹飪方法有關系，炸制的尾部的肉質很鮮嫩，最能體現蝦本身的鮮味，但是入味不是很夠，略有腥味。
鹵制和醬制的入味很好，鹵制的味道跟好一點，醬制的肉質更嫩一點。
㈦ 小龍蝦是盱眙的最正宗嗎
也不是這么說。全中國的小龍蝦，就屬潛江小龍蝦和盱眙小龍蝦最出名了。
盱眙獨創的小龍蝦節日---龍蝦節。
盱眙是全國最早為小龍蝦舉辦節日的城市，自2001年盱眙舉辦第一屆小龍蝦節以來，將龍蝦節從一個本地娛樂節日發展成國際節慶。通過龍蝦節的舉辦將盱眙龍蝦區域品牌塑造為中國馳名商標，盱眙龍蝦品牌價值大大提升，讓全國都知道盱眙龍蝦。
現在的龍蝦節不僅僅是一個娛樂表演，還發展成龍蝦文化節。通過盱眙龍蝦節舉辦的成功帶動其他區域相繼效仿，大力發展。
因此盱眙龍蝦的出名，主要體現在盱眙龍蝦獨創的做法，對龍蝦烹飪帶來的影響及龍蝦文化的宣揚、龍蝦區域品牌的塑造。當小龍蝦在全國流行時，必定有很多人會追問，哪裡龍蝦最好，這對於最早發展龍蝦產業的盱眙來說肯定會被推上舞台。
㈧ 盱眙龍蝦哪家最好吃
有楊四龍蝦館、於氏龍蝦、阿兵龍蝦。
1、楊四龍蝦館
阿兵龍蝦屬於盱眙龍行天蝦餐飲有限公司旗下的一個餐飲店，成立於1999年地址位於金源北路與山水大道交匯處，經營了10多年以獨特的口味和神奇的配方享譽大江南北在盱眙龍蝦十大名店排名第三受到很多食客的喜歡。
㈨ 哪裡的小龍蝦最好吃湖北和江蘇到底誰更勝一籌呢
眼下，又到吃貨們品嘗小龍蝦的季節；小龍蝦最先上市的地方為湖北潛江，潛江，是湖北省直管縣級市，位於湖北江漢平原，境內河渠縱橫交錯，湖泊星羅棋布，素有“魚米之鄉”美譽。
潛江人利用這個優勢發展小龍蝦養殖，2017年養殖面積達到50多萬畝。目前有10萬潛江人從事與小龍蝦有關的工作，潛江的龍蝦交易中心是中國最大的小龍蝦交易市場。小龍蝦為潛江造就了300多個千萬富翁。
2017年，監利獲得“中國小龍蝦第一縣”稱號。遺憾的是，監利蝦產量大、品質好，但監利小龍蝦知名度不高。
湖北除了潛江，監利出產小龍蝦之外，洪湖，沙洋，華容，石首、黃梅，鍾祥，武穴等地都是產小龍蝦大縣。據不完全統計，目前湖北省專營小龍蝦餐館數量超過1.5萬家。
㈩ 全國聞名的「龍蝦之都」位於我國哪裡
現在越來越多的人喜歡吃小龍蝦，小龍蝦的口感好而且肉質鮮美，因此頗得大家的喜愛。那麼你知道全國聞名的龍蝦之都位於哪裡嗎？龍蝦之都是在江蘇盱眙，位於我國江蘇省淮安市，地處在長江的三角洲，位於淮安的西南部。因為氣候特別的適合小龍蝦的生存，因此也被稱作為龍蝦之都。
也正是因為這樣人們在吃起來的時候會特別的放心。再加上盱眙的龍蝦，品質真的是太優良了，而且蛋白質要比其他的龍蝦高出很多，備受大家的寵愛。這也是為什麼江蘇盱眙會被稱為龍蝦之都的原因。