『壹』 四川最出名的特產是什麼
四川的十大特產
1.火鍋底料包
四川火鍋,麻、辣、鮮、香,辣的刺激,麻得帶感,引無數好吃客們垂涎欲滴。許多外地朋友還把四川火鍋帶回當地作為自己的一份事業來發展,而一口好吃、地道的四川火鍋,底料是關鍵。四川的火鍋底料有很多,喜歡的朋友可以帶點回家哦。
2.竹葉青茶
竹葉青茶,為中國最美綠茶,產於四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後余香回甘。竹葉青茶珍貴無比,大家一定要分辨真假哦。
3.四川臘肉
作為盛產花椒的蜀地,四川臘肉與其他地方臘肉最大的區別在於,香料的味道更豐富。之後又在湖南、湘西等地的煙熏法工藝之上,加入了更好的熏烤材料,使四川臘肉的製作技藝和口感都達到了巔峰。
4.張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省南充市閬中古城,是具有濃厚的川東北風味特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
5.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是川菜的「靈魂」。這種濃稠豐厚的紅色醬料,口感辛辣又有層次,使各種川菜增色不少。我常常會想,什麼樣的異國香料才會產生這樣的味道。如今的四川豆瓣是國內外廣泛認可的最好的豆瓣醬之一,尤其是產於成都西北郊區的郫縣豆瓣。
6.蒲江米花糖
蒲江米花糖是四川特色小吃,在清代已有製作,距今200多年的歷史。《蒲江縣志》記載:建國前,各糖果糕點作坊在生產米花糖時,為競相博名各有創新。其中尤以城關的「聚香村」、「榮吉祥」、「永和號」和壽安鎮的「同鑫號」產品為佳。其特點為:香酥可口、營養豐富、風味獨特、老少皆宜。
7.保寧醋
保寧醋。之所以不叫閬中醋,是因為閬中古稱保寧府。閬中自古釀醋,保寧醋是中國四大名醋中唯一的葯醋。整個閬中古城都飄盪醋香,很多小店都寫著「醋泡腳」的招牌。喜歡泡腳的人可以去試試。
8.自貢冷吃兔
自貢冷吃兔,是四川省自貢市著名的地方傳統美食。今已有百餘年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為「冷吃兔」的菜餚,幾乎家家都會做,人人都愛吃。
9.瓷胎竹編
瓷胎竹編技藝獨特,白瓷為胎,竹絲作衣,經緯交錯,纏繞成器。尤以精細見長,所謂「精選料、特細絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖」,從選材到製作,每一個環節都有著極為嚴苛的標准。可用作瓷胎竹編原材料的只有背陰的、2到3年生長期的壯年慈竹,因這種竹子纖維特別的細膩柔韌,可以拉出頭發絲一般精細的竹絲,為具體的製作提供最好的原始素材。
10.四川泡菜
四川泡菜知道的人不少,但真正吃過的人不多,它與韓國泡菜不同,四川泡菜製作是用的傳統工藝,採用傳統的四川專有的泡菜壇子,壇口用水密封發酵,製作出來的泡菜口感爽脆,味道咸酸,色澤亮麗,別有風味,在四川是家家必備的下飯小菜
『貳』 到四川丹棱旅遊有什麼好吃的特產
到丹棱的話算是找到一個聚會品嘗 美食 的佳地,在丹棱的飯店和餐廳無論是西餐還是東餐 或是異國料理都是應用盡有,而且本地特色菜也是濃油赤醬美味極了。來都來了,肯定少不了一品特產的滋味 ,丹棱縣的特產丹棱凍粑: 有十幾種不同口味,不僅如此,而且味道口感俱佳,添而不膩,香而不粘,每種口味都味道鮮美,入口即化,健胃消食,老少皆宜哦!
另外給你再推薦幾款美味:丹棱 美食 周蝦子、丹棱 美食 劉雞肉、丹棱 美食 三角峰等等。記得回家時帶上特產給你家人和朋友!
到丹棱 旅遊 ,丹棱的特產很多喲!最著名的要數丹棱凍粑,凍粑是丹棱人不可缺少的特色小吃。有著上千年的 歷史 ,是逢年過節,饋贈親友的 美食 。它的製作原料是優質秈米,糯米和大豆等原料,由發酵,經傳統工藝精製而成。丹棱出產桔橙,桔橙果皮橙色,好剝皮,果肉橙色,化渣,味甜。丹棱特產還有鍾麻子白宰雞,丹棱老臘肉,老峨山茶葉,還有金峽梨。很多喲,數不勝數,你都可以帶回家喲。
『叄』 初到眉山,請問眉山有哪些好吃的美食
眉山傳統美食特產、工藝品有:雅妹子風醬肉、仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、汪洋鎮乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨;東坡松花蛋;
東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇酒;
彭山的彭祖酒、甜皮鴨、漂湯;洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐;青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的凍粑,不知火,曹八娘,劉雞肉,大雅枇杷
『肆』 眉山的特產有哪些
四川眉山的特產:
1.青神竹編
青神竹編用竹原料,其竹子筒長節稀、質地柔韌來編制各種人文景觀、書法作品以及名人的畫像等,你去旅遊時不妨讓當地的竹編大師給自己編一副畫像。
『伍』 眉山有什麼好吃的
1、乾巴牛肉是眉山汪洋鎮的土特名產,已有三百多年歷史,始創於清代乾隆年間,是清代宮廷貢品。
它按照嚴格的標准選取的優質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾,油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北風味、老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,餘味悠長之獨特風格。
『陸』 丹棱縣有名的小吃有哪些
丹棱臍橙丹棱臍橙是四川省眉山市丹棱縣的特產。丹棱臍橙具有色澤鮮艷、味美香脆、皮薄無核、酸甜適中之優點。臍橙果實富含維生素C,糖、檸檬酸、纖維素、胡蘿卜素、維生素B1、 Bc、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養物質。
『柒』 眉山有哪些好吃的
眉山
是四川省下轄的地級市,位於四川盆地成都平原西南部,岷江中游。
眉山傳統美食特產、工藝品有:雅妹子風醬肉、仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、汪洋鎮乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨;東坡松花蛋;東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇酒;彭山的彭祖酒、甜皮鴨、漂湯;洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐;青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的凍粑,不知火,曹八娘,劉雞肉,大雅枇杷。
『捌』 丹棱什麼吃的最有名
江團魚
江團魚產於平羌三峽魚窩,學名長吻鮑,肉鼻在前,嘴在頭下,無硬刺。畏光,喜居深岩穴,以水生昆蟲,小雜魚、岩漿為食。境內江團魚屬全國唯一的粉紅類,白里透紅,比其它江河所產的牛皮江團魚更高一籌。肉質細嫩,味道鮮美,肥而不膩,是席上珍品,有'千里送名魚,皇家席上珍'之說。蘇軾詩贊江團:「芽姜紫醋灸銀魚,雪碗擎來二尺余,尚有桃花春氣在,此中風味勝純鱸」。
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峨山茶
峨山茶,主產於丹棱縣老峨山區。據《華陽國志*蜀志》載:'南安*武陽皆出名茶。'南安屬地丹棱老峨山種茶制沿襲至今已1300多年,清代順治12年列為貢品。九十年代初,老峨山所在地張場鎮茶廠和產的雲霧毛峰和炒青綠茶系列產品,茶湯翠綠,回味悠久,連沖數道而味不衰,尤以雨前毛尖為極佳,分別補全國第二屆農業博覽會評為金獎和銅獎。
金峽梨
金峽梨產至山青水秀、空氣清新、環境優雅的丹棱縣老峨山黃金峽風景區,梨園面積200餘畝,年產優質金峽梨40萬斤,因其環境優雅、無公害,所產金峽梨屬純天然無公害綠色水果、富含人體所需的多種氨基酸營養元素,具有潤肺止咳、清火消痰、沁肝脾、消暑驅煩、醒酒、養顏保健、延年益壽等諸多功效。
金峽梨因生長地理條件好,氣候適宜,所產果品果型好、皮薄肉細、汁多味甜、入口化渣、老少皆宜,是深受中外遊客好評的梨中之王、是饋贈親朋好友的首選禮品。 每年金秋八月,金峽梨成熟,數百畝梨園飄香,迎來八方遊客品果旅遊,屆時歡迎各位新老客商前來品果洽談,旅遊觀光。
丹棱凍耙
到丹棱,你不得不吃的就是丹棱的凍耙。丹棱凍粑由優質秈米、糯米、大豆等原料精製而成,發展到現在已經有花生、芝麻、紅糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多種不同口味,以味道鮮美、甜而不膩、香而不粘的特點深受大眾喜愛。從本地居民的日常食用到裝箱饋贈親朋好友,甚至到進入周邊的大酒店,近年來,丹棱凍粑以一種強勁的姿態向市場發展著。現在已經遠銷國外。不知火 不知火又名日本橙子,是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椏柑雜交育成。由於風味極好,品質特優,是日本近年銷售價格最高的柑桔品種。我縣於2005年春季引入不知火雜柑,採用高接換種技術嫁接後,2006年開始掛果。不知火雜柑在金堂縣表現為果實大,平均果重200克,最大400克以上。果實倒卵形,多有突起短頸;果皮黃橙色,10月上旬開始著色,12月上旬完全著色;果皮黃橙色,果面稍粗,易剝皮,果汁糖度在13%以上,最高達 17%,味極甜。
『玖』 到四川丹棱旅遊有哪些好吃的特產
四川丹棱好吃的特產是非常多的,如丹棱凍粑、涼拌雞、碗碗羊肉、丹棱桔橙、豆瓣海參、三大炮糍粑、不知火雜柑、順龍土雞蛋、曹八嬢米豆腐、峨山茶等等。
丹棱凍粑是丹棱當之無愧的老字型大小美食,品類豐富,分為玫瑰凍粑、白糖凍粑、黑米凍粑等等。味道鮮美、甜而不膩、香而不粘、入口化渣、易於消化,是老少皆宜的膳食佳品。
丹棱曹八嬢米豆腐是丹棱半年老店的名小吃,雪白的木豆腐,配上祖傳的蘸料碟,熱騰騰的入口,散發出稻米的芳香,吃起來爽口嫩滑,回味無窮。
丹棱好吃的特產品種多樣,如果去丹棱旅遊,一定要多嘗嘗。
『拾』 四川的眉山市有什麼特產呢
1、東坡泡菜
東坡泡菜,四川省眉山市東坡區特產,中國國家地理標志產品。東坡泡菜具有色澤紅潤光亮,質地脆嫩,鹹淡適口,細韌耐嚼、入口香脆、回味悠長的特點。
2、文宮枇杷
文宮枇杷,四川省眉山市仁壽縣特產,中國國家地理標志產品。文宮在仁壽縣境內二峨山南麓,此區域土壤和氣候特別適宜種植枇杷,種植歷史已有100餘年。
3、曹家梨
曹家梨,四川省眉山市仁壽縣特產,中國國家地理標志產品。曹家梨果面色澤鮮亮,果點小而均勻,皮薄而光滑,果大、核小、多汁、味甜、質細、化渣。
4、丹棱桔橙
丹棱桔橙,四川省眉山市丹棱縣特產,全國農產品地理標志。丹棱桔橙果實葫蘆形或倒卵圓形、中等至大,果頂平、柱點微凹;果皮橙色、較粗,易剝皮;果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜,多汁,無核,品質上等。
5、彭山葡萄
彭山葡萄,四川省眉山市彭山區特產,中國國家地理標志產品。彭山種植葡萄歷史悠久,品質優良,風味獨特,酸甜適口,穗型規整,色澤艷麗,晶瑩美觀,營養豐富,品質上乘,鮮食風味佳。