① 農村集市上的板栗有大有小，大板栗和小板栗哪種好吃
每當秋冬季節，正是板栗生產的時候。尤其是我們走在大街上，經常可以聞到一陣陣香甜的氣息，熱乎乎的糖炒栗子總是誘惑著我們的味蕾，幾乎沒人能拒絕。它口感綿糯、味道香甜，可謂是一款老幼皆宜的休閑食品，喜歡追劇的買回家當成小零食，既健康又美味。
板栗在我國種植已有幾千年的歷史，素有「乾果之王」的美譽，果實味道鮮美，風味獨特，肉質細膩。它不但可以生食，還可以做成各種各樣的風味小零食，而且我們在做菜的時候，用它燉肉、煲湯等等，不管怎麼做都是美味。
大家也知道，板栗它的頂部都是有一些白色的絨毛的，而這個絨毛其實是可以判斷板栗新不新鮮的，一般來說板栗頂部的絨毛比較多，就說明這個板栗是比較新鮮的，不會出現長蟲或者變黑的情況，口感也是比較難吃的。
第六個技巧，我們可以感受一下板栗的硬度。
其實就是我們用手去捏一下板栗殼，如果板栗殼特別的堅硬，說明這板栗特別的飽滿新鮮，那種板栗殼特別軟的，只能說明這個板栗放置的時間太久了，一捏就會直接癟下去，明顯就是變質了。
② 大連有哪些好吃不貴的小吃街呢
1.太原街夜市
在遼寧省有兩條著名的太原街,一條是位於沈陽的太原街步行街,而另一條就是位於大連的太原街夜市了。沈陽的太原街屬於白天,而大連的太原街則屬於夜晚。這里特別有小時候逛集市的感覺，2、3百米長的街道燈火通明,路人絡繹不絕;清爽的夜風將夜色攪拌得濃稠而生動,有情侶在搖曳地穿行。
3.天津街夜市
常有人說，天津街夜市是騙外地人的。小編卻不這樣認為，外地人也不傻，味道不好如何吸引那麼多人慕名而來?今夏開展的第十屆天津街美食節更是讓小編們一飽眼福和口福，尤其是那昆蟲宴，小編現在還記憶猶新，飄滿美食香氣的天津街夜市，特別有國際范、高端大氣上檔次!在這里，你可以吃到很多在普通夜市吃不到的小吃!
推薦理由：黑寡婦蜘蛛、泰國黑蠍、蜈蚣、知了、螞蚱、海狗……嘻嘻！這些你都敢吃嗎?小編是不敢吃，不過我很崇拜那些“第一個吃螃蟹的”，所以來嘗一下吧！……
地址：大連市中山區天津街
③ 寧陵有什麼好吃的美食
1、垛子羊肉
寧陵縣關氏（敬德）垛子羊肉乃是當地四大名吃之一，起源於明朝時期，至今已有600餘年歷史。垛子羊肉即是把整羊煮爛了，然後擠壓，碼成一垛，吃時用刀削成薄薄的片，夾在燒餅里，吃到嘴裡香而不膩，而且氣形兩補。
圖片來源於網路若侵權聯系刪了
3、范家哨子湯
范家哨子湯哨子湯創於民國初年，為寧陵縣東街范家祖傳技藝。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成。食用時，在碗里澆上特製的牛肉精臊子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不膻、香而不膩、餘味綿長，因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱做哨子湯。
4、寧陵徐家火腿
徐家火腿代代相傳，遠近聞名，久盛不衰。此產品觀之金燦燦，透明發亮，嗅之香噴噴，饞涎欲滴，食之脆而不膩，入口化，香而爽，回味無窮。其工藝流程為：取豬後腿，對以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒，先淤後炸，然後上籠蒸制而成。
5、石橋酥梨
石橋酥梨以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點，並有多個品種對外銷售，深受國內外消費者的喜愛。
6、張弓酒
張弓酒產於河南寧陵。選用當地盛產的優質小麥、高粱為料，以高溫曲、中溫曲為糖化發酵劑，用純凈古泉井水加漿，固態發酵，老五甑混合蒸燒，以花生餅，菜葉、蘋果、大麴粉等培養窖泥，緩氣蒸餾，低溫入池，緩慢發酵，量質摘酒，分級入庫，適當延長貯存期，精心勾兌，成為成品。其酒體豐滿，窖香濃郁，清澈透明，甘爽凜冽，尾凈味長，醇和適口。
資料來源於網路若侵權聯系刪
④ 小吃都有那些
民以食為天，吃，向來是一個從古至今的大事，中國作為一個歷史悠久的文化大國，不光在文學藝術上有很高的成就，美食上，同樣也超群脫俗，今天來講講古代中國那些美味的東西
1、鮮花餅
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代表。在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售，也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。
鮮花餅的製作緣起300多年前的清代，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。
2、龍須酥
正宗龍須酥為安徽省安慶市特產。龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。據說是古代皇帝吃的小食品，已流傳民間二千餘年了。
正德皇帝遊民間時，發現民間竟有味道、外形如此特別之糖，當時稱之為「銀絲糖」，入口極香、口味特別，因而對此物產生好感，於是下旨帶回宮中。
並取名為「龍須糖」、也被稱為「龍須卷」及後再傳入民間，一直是深受臣民們喜愛的食品。該產品由小麥精粉，麥芽糖 等原料經傳統工藝精製而成。
具有營養豐富、芳香撲鼻、入口即松化、回味甘甜等特點，是一種極具特色的茶配點心。龍須酥屬於民間特色小吃。
3、沙琪瑪
沙琪瑪，也寫作「薩其馬」、「沙其馬」、「沙其瑪」、「薩齊馬」等，在香港被稱為「馬仔」，是一種中國傳統特色甜味糕點。
將面條炸熟後，用糖混合成小塊，薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之一；滿族入關後，在北京開始流行，成為京式四季糕點之一，是當時重要的小吃；過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等。
近年來，通過對山東沂水縣傳統食品「豐糕」的製作工藝和民俗學探源，發現這種食品是沙琪瑪的延伸，當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的豐糕作為中秋節的貢品之一。
4、綠豆糕
綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。
按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感；南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感松軟、細膩。
綠豆主要原料是煮熟的綠豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麥粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。
性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。它具有形狀規范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。
5、涼糕
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉的功效。
宜賓傳統的涼糕與普通大米製作的糕點截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間後可謂是夏日不可或缺的解暑良葯。
涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開始風靡起來，由於其採用米漿熬制而成再配上紅糖水，越來越多的女性將其作為美容養顏、生津止渴的夏日美食佳品
⑤ 集市上的1種小雜魚，干炸特好吃，你知道是什麼魚嗎
集市上的1種小雜魚，干炸特好吃，你知道是什麼魚嗎?
這一大早起來，出來遛了好一陣彎，忽然如夢初醒，壞掉！耽擱大事了。因為今天之所以會早上，就是為了去鄰近鎮里的農村大集上買一種特別喜歡吃的小雜魚。這類小雜魚盡管價廉物美，一般3元錢一斤，碰到那類「大顧客」想一次包圓，類似十塊錢4-5斤。可是，因為這樣的小雜魚塊頭小，整理下去太費勁，如今又是農忙，常遭人嫌棄，恰好是搶鮮解饞解餓的大好時機。這一路開車，悠閑地聽起來小歌，歌曲歌詞也很應景：「幾萬里，我追尋著你！」只不過是，間距上沒有這么浮誇，僅需開車50里便到鄰近的三河湖鎮。
⑥ 北京最火十條美食街如何
北京美食街，即北京市以美食聞名的街道，主要包括東方廣場「大食代」美食街、簋街(東直門內餐飲街)、星吧路(酒吧街)美食街、方庄美食街、阜成路「超級大飯」一條街、霄雲路小資餐廳聚集地、平安大街見證歷史的美食街、萊太後起之秀的美食街、蘇州街蓄勢待發的潛力食街、前門老字型大小匯集的一條街和廣安門麻辣主打的風味食街。，下邊小編就來為你一一介紹這十條最火爆的美食街。
NO.1星吧路美食街
最意外的美食街
萊太女人街那邊有條星吧路，讓一直以為去萊太就是逛街買花或者買衣服的人們大呼意外。星吧路酒吧、餐館扎堆，儼然成了一條美食街。白天看上去比較蕭條，晚上卻熱鬧得不行。一些明星開的店，比如鄭鈞的錦衣玉食酒吧、任泉的蜀地傳說餐廳等在那裡都很受歡迎。此外，還有四川風味的紅京魚、雲南風味的儷水民謠，以及各式日本料理、韓國料理，還有東南亞菜、義大利菜、非洲菜等等。基本上你能想到的、想吃到的，各種風味那裡都有，經常看到掛著使館牌照的車出入其中。特別推薦一家叫「綠松苑」的日本料理，地方不大，價格也不高，但味道很好。
NO.2 東方廣場
最時尚的美食街
位於王府井的東方廣場一直是以匯集了世界知名品牌而著稱的shoppingmall。上個月，東方廣場「食通天」美食街開業，走的也是國際路線，匯集了日本、新加坡、美國、義大利等具有異國風味的餐廳和小吃店，再加上其原有的美食街，東方廣場已經成了王府井地區不可小瞧的美食地帶。如果你想邊逛邊吃，可以嘗嘗手工製作的羅馬娜冰淇淋或者來份優根芙絲冷飲;如果想吃零食，可以讓瑞士的艾可帝糖果或美國的布朗糖果，還有美珍香的肉乾幫你解饞;走累了就坐下來慢用，一茶一坐的各式營養套餐、實惠的味千拉麵、禾綠的日式菜餚、時時樂的美味燒烤，還有樂傑士、百勝廚等等，絕對讓你胃口大開。
NO.3 東直門簋街
最「夜」的美食街
簋街的由來，據說是來自老北京的「鬼市」。早年北京那些以販賣雜貨、水果為主的集市，後半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮,遠處看上去燈影憧憧，故名「鬼市」。簋街是北京最早火起來的食街，也是吃夜宵的好去處。但由於許多店搬遷，如今的簋街已不如從前。從麻辣小龍蝦到水煮魚到饞嘴蛙再到烤魚，簋街已經成了北京最流行美食的風向標。「苗嶺酸湯魚」、盆盆鮮、青島小海鮮、花家怡園、小洞天麻辣燙等都是大家熟悉又常去的地方。不得不說,普遍停車不方便，停車每次都得找半天車位。
NO.4阜成路
最奢華的美食街
阜成路總體給人的感覺是個很高檔的餐飲一條街。據說，海淀區政府給阜成路餐飲街的定位就是「精品美食街」。不管是中餐館還是西餐廳，似乎那裡的每家餐飲企業，都裝修得很豪華。雖然那條街的特色是吃海鮮，但還是匯集了杭州菜、淮陽菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風味的知名餐飲企業數十家。比如說湘鄂情、順峰、紅子雞、黎昌等著名的酒樓。這里最適合的是商務會餐，停車倒是很方便。
NO.5蘇州街
最有潛力的美食街
蘇州街位於蘇州橋與海淀橋之間，因為這兩年得益於中關村的發展，所以餐廳不知不覺地多了起來，已經有人將蘇州街和簋街、後海等有名的食街相提並論了。很多餐飲名牌店都認准了這方「風水寶地」，紛紛在蘇州街開起了店。粵菜名家順峰集團的鮑翅海鮮、粵菜極品，讓來此擺商宴的團體終年絡繹不絕。鄂菜領頭軍九頭鷹幾乎是天天人滿為患。還有重慶秦媽老火鍋店家專利的「子母鍋」，紅湯辣而不燥、白湯香而不膩。另外，漢拿山香噴噴的韓國烤肉、合興源的東北菜、老字型大小烤肉宛，都為住在周邊的和工作在周邊的人們提供著美食享受。
NO.6廣安門美食街
最辣的美食街
西起六里橋東至虎坊橋的廣安門大街如今已是南城非常著名的美食一條街。從樓上樓下客滿的譚魚頭再到排位等座的麻辣誘惑、李老爹香辣蟹，這條新興美食商業街不僅「辣味十足」，而且人氣倍兒旺。除了上述那幾家外，這里還聚集著老字型大小晉陽飯庄、以料理海鮮聞名的漁公漁婆，以及擅做湖北菜便宜又好吃的湖廣會館等，這些餐館都給人熱熱鬧鬧的感覺，生意普遍不錯。
NO.7方庄美食街
最早的美食街
方庄小區是北京較早的新小區，方庄美食街也是北京較早的新型食街。基本上在繁華地段開有門店的知名餐飲店，在這里都設有分店，比如人氣很旺的金鼎軒、24小時營業的山城辣妹子火鍋等。一般店面規模都不小，停車也不難。菜系特別全而且多樣，中餐、西餐都有，品牌店林立。
NO.8好運街
最有品位的美食街
燕莎附近的好運街匯集了20多家個性化的國際餐飲品牌店，是一條以西餐、酒吧為主的中高檔餐飲文化街，被稱為美食、酒吧和藝術沙龍於一條街的「國際餐飲Mall」。吃完飯，流連周邊畫廊，定能有非同一般的感受。韓式的福樂旺斯、日式的晴海、泰式的粟庫泰文化餐廳、來自澳洲的傑克西餐廳，還有來自德國的施瓦焙式麵包房等等，品種齊全，無不帶著濃濃的異國情調。
NO.9三里屯酒吧街
最「洋」的美食街
一條洋味兒十足的酒吧小街。酒吧街位於朝陽區三里屯北路東側，縱深可達三四百米的路段上一家接一家分布了70多家酒吧。伴隨酒吧而興起的還有各式餐廳，以西餐廳居多。但最近，那邊開了許多家新的餐飲店，比如「鍋比盆大火鍋」，「一坐一忘雲貴菜」還有「三個貴州人」、「為人民服務泰菜」等。
NO.10什剎海
最有人氣的美食街
以前的什剎海白天還是很清靜的，但現在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶馬古道等餐廳在晚上依舊紅火，而新開張的「九門小吃」因匯集了11家由於前門改造而一度告別的老字型大小小吃店，白天就更是熱鬧非凡。出了煙袋斜街的狹長小巷，過了銀錠橋，一路繼續往西，來到宋慶齡故居旁的孝友胡同，突然眼前一亮，一個仿舊庭院式的四合院便是「九門小吃」了。這便是匯集了月盛齋、爆肚馮、茶湯李、年糕錢、乳酪魏、羊頭馬、豆腐腦白等十幾種老字型大小的小吃街了。特別有意思的是許多包間的名稱是以「前門」、「崇文門」等北京地名來命名的，盡顯老北京風味。
更多關於北京最火十條美食街怎麼樣?，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/183ad91615731560.html?zd查看更多內容
⑦ 農村集市上賣的炸串安全嗎你喜歡吃嗎
個人覺得油炸串串即便宜又好吃，油炸串串起源於樂山，樂山位於川南偏西，盛產毛竹等竹子，民間自古有用竹簽串制食材的習慣，串串便是用毛竹簽制而成。改革開放以後，串串小攤、小店成為樂山街頭一大特色，油炸串串便是其中一種。
不管蔬菜有沒有打農葯，甚至以次充好，就需要看客戶的眼光了，當然農民應該不會拿有危害食品來銷售，因為集市上很多都是熟人，萬一別人吃壞了肚子，可能還會找上家門鬧事，除非是陌生人來集市擺攤。
⑧ 路邊攤賣什麼小吃好賣
一、炸雞鎖骨
炸雞鎖骨是四川的一道風味小吃，鮮辣的口感，爽口的炸雞肉，讓人吃一次就難以 忘懷，是現在很多的快餐店都比較熱賣的一種小吃產品，老少皆宜~。
二、油炸燒烤
油炸，擺脫了傳統碳烤所產生的灰塵，以及嗆人的煙味。口感、味道比外面買得半成 品更好，自己做出來的產品成本會更低它採用獨特的設備，能單獨控制火力大小，油炸 區集中受熱，全面熱能，不僅節省燃料，油炸速度更快，火候更易掌握。油炸出來的食 物，色澤金黃，口感鮮香滑嫩，使人越吃越想吃。
三、蘿卜牛雜
大鍋蘿卜牛雜的火爆生意吸引了廣大消費者和有志的創業者！獨特的美味感覺，隨意而 親近的氣氛，灑脫而沁人的香味，都使得蘿卜牛雜成為大眾百姓生活的至愛，更是生活 中必不可少的一部分，無論早、中、晚還是平時休閑時刻，熙熙攘攘的食客都會湧向大 鍋蘿卜牛雜，享受大鍋蘿卜牛雜帶來的美味。
四、鐵板燒烤
鐵板燒烤 ，在日本十分流行，但其中亦分別有韓國式 燒烤 肉 ，與法式的鐵板燒烤。 鐵板燒烤材料在製作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種 調味品 ，品 的是食物的原始味道。鐵板燒烤 作為一款在全國各個地域都極有市場潛力的火爆美食 ， 鐵板燒烤店 一定是您創業開店的上上之選！
五、武大郎燒餅
武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經明火烘烤或 暗火煎制。散發出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭。
六、口袋饃
口袋饃是北方的一種新型特色小吃，象徵著來年是個豐收年. 所以饃里裝滿了蔬菜，豆 製品、肉食、粉絲、鵪鶉蛋等等，食用具體可以隨自己口味放。頗受人們的喜愛。