A. 犍為有什麼好吃的美食
犍為的脆紹面和活脫粉
犍為縣城中心的翠坪廣場，地面開闊，空氣清新，環境優雅，是個休閑娛樂的好去處。與廣場毗鄰的犍為西街和翠屏路小吃店鋪林立，這里的美食多多，口味獨特，大眾消費，實在是值得一嘗。現介紹兩種犍為名小吃——香脆的脆紹面和爽滑的活脫粉。
與眾不同的脆紹面
早餐，犍為人吃面的佔多數。犍為麵食最大的特點就是香、可口。其中，脆紹面和干紹面最有特色，吃起來最香。「我在犍為吃面從叫面到吃完一般不會超過10分鍾。吃在嘴裡的感覺太香了，幾下就吃完了，並且麵食很實惠。」當地一食客告訴記者。
要說犍為的面條和樂山的有什麼不同，這個關鍵就在於面條本身，犍為的面條扁平，比樂山的面薄，寬窄和樂山的差不多，因此在短時間內就可以煮好，其口感味道都不錯，吃起來感覺非常順口。將煮好的面條挑入碗中，加上紹子，再加上紅油辣椒、味精、豆油等調料，挑轉扮勻後夾上一筷放入嘴中一嘗，面條很有筋道，紹子脆香不油膩，紹子的脆香味和著鮮辣味立即充盈了整個味覺。怎麼樣，看了過後你是不是也想來一碗了？當然，除了富有特色、頗受歡迎的脆紹面和干紹面外，各面館提供的牛肉面、酸菜肉絲面等也很不錯。到犍為耍，有機會可要找機會嘗嘗這噴香、方便而實惠的麵食哦。
麻辣爽滑的活脫粉
犍為城夜景非常美麗，夜幕降臨，霓虹閃爍，廣場上及周邊街道熱鬧了起來，從晚上八、九點鍾到凌晨三、四點鍾都有食客，川流不息，生意很好。不少犍為人在晚飯後散步休憩、觀夜景的同時也不忘到小吃店裡吃上一碗活脫粉。
犍為活脫粉活脫爽滑，麻辣鮮香，深受當地人喜歡。粉條為店家自製，採用的原料為紅苕，從粉質上來說有點像成都的白家肥腸粉，但又沒有白家肥腸粉的油膩。活脫粉依據口味分肥腸粉、牛肉粉、脆紹粉、酸菜肉絲粉等。將在沸水裡煮好的粉條撈起，根據食客的愛好選擇加入肥腸、牛肉、脆紹或酸菜肉絲，再加入紅油辣椒、香蔥、香菜、芹菜、大頭菜末、青豌豆等配料，高湯濃郁的鮮香味道、芹菜的香味、辣椒的鮮辣味，香飄四溢勾起了人們的食慾。爽滑的粉條一吸而下，再細細咀嚼留在口中的大頭菜末、青豌豆，別有一番滋味。
溫馨提示：
1、犍為味道好的面館生意很好，以北街和翠坪廣場旁的幾家最出名。活脫粉以位於翠屏路的最為巴適，該店只賣夜市，從下午6點一直要賣到凌晨3點，在犍為城不同的街道還能找到該活脫粉的分店，味道也是一樣的好。
2、除了早上吃面的人多以外，晚上夜宵市場也特別旺。犍為西街夜宵有面、粉條、醪糟、鐵板燒、大排擋、兔頭、夜啤酒、湯圓等，夜宵從晚上六、七點鍾到凌晨三、四點鍾都在經營。
楊氏活脫粉
楊氏活脫粉(一號街店)
楊氏活脫粉(黃家超市)
楊氏活脫粉(分司街店)
犍為名小吃大全
1、桐子林口口上的大薄餅。
2、胡南院子街(老攤區)上的楊三薄餅——冷串串兒。
3、龍池的蒸肉餅子。
4、北街包娘娘的豆腐腦。
5、書田街的蛋烘糕。
6、翠屏山下的活脫粉。
7、小十字的四妹燒烤，一中外的岷江燒烤，新城小學外的燒烤和桐子林的周燒烤。
8、書田街上的涼面。
9、二中外的南鳥麻辣燙。
10、翠屏山下的大排擋、川南廠外的大排擋、北街的小師妹兔頭。
11、一中外的羅四宵夜的冒菜。
12、附小外的珍珠奶茶、鮮榨果汁、油炸系列。
13、文廟對門亮香居的干鍋兔。
14、書田街上的鄧記臭豆腐。
15、桐子林的重慶來鳳魚。
16、翠屏山下的鐵板燒。
17、好吃街小是小的米線、家常菜。
18、步行街中間口口上的羊肉湯。
19、小十字的啃骨頭。
20、書田街上的鍋魁,還有白天在新仁巷、晚上在小十字賣的鍋魁。
21、二中外的蘇三拉麵，北街包娘娘的肉絲面，桐子林到車站那條巷巷頭的辣子雞面。
22、希貴餅屋的蔥油餅、發糕、雞蛋糕。
23、農貿市場、步行街外的葉兒粑、泡粑。
24、書田街鍾鴨子、小十字畢鴨子的鴨子和腳板。
25、好吃街的黃雞肉。
26、新城小學外炸的抄手。
27、書田街正對的老地方的炒米線和炒飯。
28、老漁船上的黃辣丁。
29、東門口的金絲牛肉。
犍為小吃誘惑你
薄餅熱銷
庄嚴宏大的祭孔大典，珍藏記憶的嘉陽小火車，全新推出的礦井博物館……千年古郡魅力依舊。然而，對於那些對犍為流連忘返的「貪」食一族而言，犍為的小吃對他們更有吸引力。
小店小碗小到家 「小」有名氣
小吃，小吃，吃的精華在於「小」，一家小店，一個小碗，卻色香味俱全，光看著，口水就流了出來。包大姐豆腐腦是一家小店，店裡桌子10餘張，每張設座位四個，從早到晚，這10張桌子幾乎座無虛席。提到豆腐腦，五通橋牛華鎮的論名氣屬第一，但犍為豆腐腦卻一樣別具風味。
豆腐腦
「油炸兒」拌著香菜，花生陪著炸豆，清香味中泛著油香味，油而不利，稠而不粘。入口時一股羅城牛肉特有的光滑，不費勁就到了嗓子，這時，湯汁里的豆腐順勢而入，大豆的甜與一點點的辣交織在一起，保准讓你嘴角翹起。這時，問老闆要一杯清茶，喝上一小口，在大口和上幾口豆腐腦，頓時，胃裡本來不安的食慾細胞被全部挑逗起來。接下來就是：「包大姐，再來一碗！」
豆腐腦店裡還有一絕，與豆腐腦一起被稱為「姐妹花」的活脫粉。至於這活脫粉名字的來歷，據當地常客稱是來源於10多年前一位顧客之口。該顧客是川北人，初到犍為就品嘗了這里的小碗粉，吃了第一口，他便叫到：「這粉真活脫！」其實，「活脫」大概就是滑的意思，據老闆稱，這粉雖滑但絕不軟，甚至可以拿來跳繩呢。活脫粉不僅滑，而且扮相美味道靚，尤其是要上點肉料加進去，感覺就只能用四個字形容：不同凡響。
活脫粉
在犍為，象這樣的小吃小店就有不下10家，家家都是小有名氣，有史可尋。種類涵蓋鍋貼、鐵板燒、串串香……每一種都別具風情，哪怕你在其他地方吃過，它也能讓你找到「初戀」般的味道。
薄餅夾餅希貴餅 「餅」出名堂
說到犍為小吃，就不得不提到「餅」，一般人想到餅，總是想到餅干、干餅，可這犍為餅和其他餅不一樣，不僅有干還有濕，不僅有甜也有辣，再加上酸酸鹹鹹可謂是五味俱全，這餅真是有名堂。
犍為薄餅
首先要談的就是薄餅。犍為遠近聞名，「銀絲作心，錦緞為皮」。當然，這只是形容，也可以說是比喻。但拋開外觀不談，但從好不好來說，犍為薄餅的確名不虛傳。糖醋並舉，甜酸相融，香豆花生粉的香和蘿卜絲的脆同時入口，感覺難以一口咽下，又不願半途而廢，從嘴裡拿出，要人慾罷不能，吃了一個，嘴角還殘留醋味，卻又忍不住再來一個。打嗝時回味一下，彷彿已經下到胃裡，飽而不撐，意猶未盡。再加上幾毛錢的超低價格更是讓人趨之若鶩。
夾餅，又名（ka）餅。灰面烤出的餅子裡面夾入蒸好的肥腸、牛肉，伴上香菜、蔥花，和上花椒、胡椒、辣椒粉，味精、咸鹽等調味劑自然不能少，熱氣騰騰，香味撲鼻。一口咬下去，感覺細膩柔軟，牛肉、肥腸的味道被面餅中和，入口後不粘牙，不膩嘴。再咬一口，味道漸濃，喉嚨里還有熱浪湧起，香菜的清香此時發揮作用，一氣呵成，香味滲透全身。
夾餅蒸肉
希貴餅家源於1991年創建的犍為縣鳳凰食品廠，主要生產傳統名特糕點，產品豐富多樣，其中又以酥芙蓉、魚皮花生、灑琪瑪久負盛名，暢銷省內外。來犍旅遊的遊客，或者外出的犍為人，都把酥芙蓉、魚皮花生、灑琪瑪作為食用佳品。在製作魚皮花生過程中，選用的花生仁顆粒酥鬆、皮薄均勻，選用上等的糕粉、砂糖，採用獨特配方，經過製糖、裹坯、烘烤、上醬等工藝精心製作而成，讓它甜咸適度，香酥可口。在烘烤時，必須用微火，否則容易烤糊。在上醬時必須均勻塗抹，否則口感不均，影響產品質量。要讓酥芙蓉酥香爽口，入口化渣，顏色潔白，就要求原料配方比例要恰當，糯米坯、白砂糖、飴糖、熟豬油使用的比例要匹配。工藝流程要有條不紊，在製作過程中，要經過泡米、磨漿、煮餅、舂茸、晾乾、成坯、油炸、淋糖、裝盒成型等多道工序，酥芙蓉風味別具一格，入口化渣不粘牙，香、酥、泡、甜，使人有油而不膩、甜香可口之感。
希貴餅店特色糕點
從走出去的羅城牛肉，到紮根犍為的地道小吃，飲食文化被犍為人演繹得有聲有色。胡南院子街上的冷串串兒，書田街的蛋烘糕、涼面，二中外的南鳥麻辣燙，北街的小師妹兔頭、一中外的羅四宵夜的冒菜、小十字的啃骨頭和畢鴨子的鴨腳板，新仁巷的鍋魁，東門口的金絲牛肉……
犍為當地人背起來如數家珍，外地遊客更是用口水代替了言語。這個黃金周，就讓犍為小吃幫你鎖定旅遊指南。
豐富的小吃加上古犍文化的全新「開盤」，千年古郡越發多姿。
顧客贊不絕口
B. 東莞清溪有哪些好玩，好吃，合適約會的地方
第一就是大王山及山腳的花海，鮮花盛開適合拍照。第二就是森林公園適合運動，清溪沒什麼好玩的了。吃的話就是烤魚，西餐，火鍋之類的全在鎮中心。
C. 犍為什麼地方的小吃經典
1.桐子林口口上的大薄餅。 2.胡南院子街(老攤區)上的楊三薄餅——冷串串兒。 3.龍池的蒸肉餅子。 4.北街包娘娘的豆腐腦。 5.書田街的蛋烘糕。 6.翠屏山下的活脫粉。 7.小十字的四妹燒烤,一中外的岷江燒烤，新城小學外的燒烤和桐子林的周燒烤。 8.書田街上的涼面。 9.二中外的小老五麻辣燙。 10.翠屏山下的大排擋、川南廠外的大排擋、北街的小師妹兔頭。 11.一中外的羅四宵夜的冒菜。 12.附小外的珍珠奶茶、鮮榨果汁、油炸系列。 13.文廟對門亮香居的干鍋兔。 14.書田街上的鄧記臭豆腐。 15.桐子林的重慶來鳳魚。 16.翠屏山下的鐵板燒。 17.好吃街小是小的米線、家常菜。 18.步行街中間口口上的羊肉湯。 19.小十字的啃骨頭。 20.書田街上的鍋魁,還有白天在新仁巷、晚上在小十字賣的鍋魁。 21.二中外的蘇三拉麵,北街包娘娘的肉絲面,桐子林到車站那條巷巷頭的辣子雞面。 22.希貴餅屋的蔥油餅,發糕,雞蛋糕。 23.農貿市場、步行街外的葉兒粑,泡粑。 24.書田街鍾鴨子、小十字畢鴨子的鴨子和腳板 。 25.好吃街的黃雞肉。 26.新城小學外炸的抄手。 27.書田街正對的老地方的炒米線和炒飯。 28.老漁船上的黃辣丁。 29.東門口的金絲牛肉。
D. 遂寧吃魚最高檔的地方
鴻運魚庄。
地址：龍鳳南強街道318國道金社組22號 (近城立橋)，大家可以在大眾點評、美團、抖音上搜索，參考大家的意見，畢竟當今社會是網路時代，大家對於好吃的都會分享在各個平台上，可以綜合考慮大家的意見來決定自己最終的目的地。
E. 清溪哪裡有好吃的啊求答案
以下的餐廳供您參考:
萬豪大飯店 1F 西式自助餐, 1F 日式鐵板燒
聚富路上 淺草法式鐵板燒
聚富路到底 怡香閣 中式餐廳. 應該是清溪最好的中式餐廳吧, 其桂花魚非常好吃
聚富路上 湘府湘城, 湘菜, 每周一, 有部份菜單是半價優待.
台菜: 聚富路向鎮政府走, 有天母藍鳥, 鍋神刷刷鍋, 鎮政府對面的有御鹿華庭上有阿元獅, 度小月.
另外, 反方向走, 有豬腳林(別點鳳梨蝦球, 只是小蝦子裹粉炸炸丟二片鳳朵就是了, 耍我啊. 至少我在北部沒見過這樣爛的蝦球!在東莞別區的豬腳林也這樣嗎?), 美味台菜(這家來大陸很久了, 有點破爛), 上島咖啡
F. 最近想吃魚火鍋，誰知道哪有好吃的啊
魚火鍋當然是自己弄的最好吃
魚火鍋怎麼做
需要准備料酒，生薑，大蔥，火鍋底料，芹菜，干辣椒，豆瓣醬，澱粉，大蒜，花椒，火腿，草魚，草魚清洗干凈，用一些澱粉，料酒，鹽腌制一下，姜蒜拍碎干辣椒切斷，大蔥切斷，青菜切段，然後再准備半包火鍋底料，大火燒熱以後，把干辣椒生薑蔥放進去炒出香味，加一些豆瓣醬翻炒，再加一些火鍋底料，加入適量的水煮開，魚放進去大火煮開，然後就用小火一邊吃一邊燙。
麻辣魚火鍋的竅門和配方
製作麻辣魚火鍋需要准備的材料有豆腐乾，豆腐，木耳菜，香菜，花生碎，生抽生薑，料酒，大蔥以及花椒，把魚頭以及魚身分開，然後再把身子切成片狀，放一些生抽，料酒，花椒，蔥拌開腌制兩個小時，再放一些蔥姜，把魚頭煎一下，加入適量的水煮開，再用小火燉煮1~2個小時，各種蔬菜清洗干凈切好，煮好的魚湯裡面放入麻辣調料，再加一些豆製品，魚片煮15分鍾，香菜水放進去，然後再加小蔥碎，澆上熱油出鍋就可以吃了。
做火鍋魚還可以准備白酒，干辣椒，蔥，姜，蒜，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，麻椒，花椒，冰糖，鯉魚，先把鯉魚清洗干凈改刀，大蔥切碎，生薑切片，大蒜切片，然後取一部分放到小碗當中，干辣椒掰碎放到碗裡面，根據自己的喜好來添加，花椒，麻椒放到碗中，然後鍋中加入適量的油，燒到6成熱，碗中的調料放進去，用小火炒香，加一些火鍋底料，郫縣豆瓣醬，翻炒到底料融化，然後再把魚放到鍋裡面，底料淋到魚的身上翻炒一會，加入適量的水，水量需要把魚蓋住，然後再滴幾滴白酒，剩餘的蔥姜蒜放進湯鍋當中，用中火煮15分鍾左右，蓋子打開嘗一下味道，如果覺得淡還可以再添加一些鹽。
吃魚的好處
適當的吃一些魚可以補充身體所需要的營養物質，讓身材保持的更好，因為它的蛋白質含量還是非常豐富的，能夠補充所需要的營養元素，而且它是一種低脂肪高蛋白的飲食，不會給身體帶來過多的脂肪。
吃魚肉還可以達到補腦益智作用，魚肉裡面的蛋白質含量是非常豐富的，而且還含有卵磷脂成分，能夠讓記憶力有所提高，還可以達到增強思維，預防痴呆症效果。
吃魚肉能夠起到延緩衰老作用，因為它裡面的卵磷脂，維生素含量非常高，能夠保養皮膚，預防皮膚皺紋出現。
吃魚肉可以達到降低膽固醇作用，因為它的脂肪含量比較低，不會讓身體的脂肪超標，而且含有的是不飽和脂肪酸，能夠讓膽固醇降低，經常吃一些魚肉還是相當不錯的，吃一些魚肉還能夠保養皮膚，保護視力。
麻辣魚火鍋里可以放什麼
麻辣魚火鍋裡面可以放的材料還是非常多的，可以放黃豆芽，也可以放豆腐，需要准備一些豆瓣醬，料酒，干辣椒，花椒，白鬍椒粉，糖鹽，澱粉，雞蛋清，大蒜，生薑，小蔥，黃豆芽，豆腐以及魚，草魚從尾巴脊骨片開，然後再用冷水清洗干凈，魚排，魚骨剁成塊狀洗干凈，瀝干水分，再放一些澱粉，糖，蛋清，鹽，料酒，生薑絲攪打上勁，一直到蛋清和魚混合好放到一邊備用，魚排，魚骨，魚頭裡面加入適量的料酒，生薑鹽腌制，魚排，魚片分別腌制15分鍾，然後再把大蒜切片，生薑切片，蔥切段，辣椒切段，剁碎豆瓣醬，鍋中加入適量的水燒開，准備一個炒鍋，裡面添加適量的油，燒到冒煙，魚骨魚頭放進去煎到兩面金黃成熟，蒜片，生薑片，蔥片放進去，香味爆出，然後再加一些豆瓣醬炒出紅油，黃豆芽放進去翻炒一會兒，魚骨煎好以後放進去翻炒均勻，然後再沿著鍋淋入料酒，加一些火鍋料，倒入開水，需要沒過魚的三公分，煮開以後改成小火，蓋上蓋子繼續煮15分鍾，腌制好的魚片放進去，煮開以後到火鍋裡面，然後再燒一些油，魚的表面放一些蒜末，蔥花，辣椒段以及花椒粒，把油燒熱以後潑上去就可以了。
G. 東莞市清溪鎮有什麼好吃的東西在什麼地方
有呀！很多很多好吃的！廣場邊行行背後有陽江大排檔，萬豪對面有新都粥城，電視台傍邊有名典和聚富，華潤麥當勞傍有福田茶樓！對面有西餐廳！原中學對面有美心美食館！市場巴士站有肯德基，對面有真功夫，商業行有大糊子專門做骨頭火禍的！等等說不完！
H. 都江堰哪裡的魚最好吃，關鍵是麻辣味，地道
蒲陽鎮有一家李香魚，味道很不錯的，那條街上還有一家紅燈籠芋兒雞，味道也是很不錯
I. 請問樂山有什麼特色小吃,小吃一條街這些的
體育館內的凱凱燒烤，樂山港那邊的劉選生燒烤，黃燜雞，芋兒燒雞，樂山港的犍為薄餅和缽缽雞，飄香麻辣燙，二中外面的牛肉或肥腸夾餅，牛華豆腐腦，峨嵋酥肉豆腐腦，海棠路的海棠園子湯，樂山師院後門的來鳳魚，樂山港那邊的「老燒麥店」的燒麥和雞湯面。上面的人均消費最高20吧，最低一元
樂山的好吃的還有很多的哦,比如說公園的鍋盔.油炸的狼牙土豆.冷串串,米花糖,豆腐乾夾蘿卜絲. 蘇稽米花糖，仁壽芝麻糕，甜皮鴨、黃雞肉、西壩豆腐
小吃地址：
煙哥麻辣燙,位於張公橋。
熊家婆麻辣燙 位於張公橋，
永樂麻辣湯 不知道還是不是原來在張公橋那家了，現在在寶馬街
大娘麻辣湯 凌雲大廈後面，
老字型大小圓子湯 現在在寶馬街，
兄弟飯店 位於寶馬街
何三陀 新村文昌宮 最正宗的何三陀在五通的金山
薛旺兒 叮咚街
劉三姐 新村通產旁邊
潘六嬢排骨麵 新村陽光廣場
老字型大小味精素麵 張公橋
牛兒風味小吃 張公橋 蒸菜不錯
賴抄手 新村陽光廣場
闕記葉兒巴總店 新村物資局對面，很可惜現在關門了,現位於寶馬街
馬記米線 牛兒橋最好次的還是騖焉街最老的那家店
又一頓 牛兒橋 最正宗的在雅安
三和飯店 市委宿舍正對面，碎米雞不錯，不知道現在還有沒有
崇州兔頭 教育學院
孟燒烤 凌雲大廈後面
第一兔頭 凌雲大廈
蘇稽蹺腳牛肉 公園那家
豆腐腦 不用我說公園那家
冬瓜魚 以前就在縣街小學對面現在沒開了，櫻桃肉樂山做的最好的
趙鴨兒 兌陽灣
銀海面館 少年宮旁邊
蘇記油燙 新村文昌宮
樂山第一燒烤 樂山港
游記肥腸 東大街
小鈴鐺 東大街
西壩豆腐 樂山港
徐燒烤 舊大橋
管包子 公園附近
童包子 海棠路
老字型大小炒田螺 箱箱街
六嬢烤魚片 新村
餑餑雞 凌雲大廈 奧藍多那幾家還是不錯
長鳴土雞湯 草堂高中後面
椒麻雞 清風街
東北餃子 清風街
英妹麻辣燙 長葯
徐林黃悶雞 學道街
馬八嬢 東大街
劉燒烤 教育學院
九妹鳳爪 學道街十字口對到面
蛋烘糕 府街
古老五白宰雞 公園
啞吧花生 小十字路口
大眾飯館 嘉州賓館對面 名字不知道對不對
張包子 牛兒橋
珍珠元 三合泥，好像在新廣場附近有一家，
餑餑雞要時代廣場旁，安居工程正門口那家好吃
填皮鴨 五通橋的最好
豆腐腦店府街 公園後面那家 學道街的峨眉豆腐腦
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