① 䄂子哪裡的好吃
扁豆怎麼保存
1、新鮮扁豆用開水燙一下,等完全冷卻後,用保鮮袋裝好放入冰箱,想什麼時候吃就什麼時候吃呀。
2、就是燒一大鍋水，裡面放鹽，把洗干凈的扁豆放進去燙，用大的鏟子迅速攪拌一下，撈出放一鏤空的匾子上面曬，中間勤翻翻，太陽好曬一個星期就很好了，然後用袋子裝好密封保存。
扁豆怎麼挑選
1、大家都知道哈，市場上的扁豆，一種是供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同，可分為白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆為佳，其豆莢肥厚肉嫩，清香味美。
2、對於這種供蔬菜食用的扁豆，應該選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為宜；若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟，只能剝籽食用。
3、供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同，有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。凡莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為好，炒食時肉嫩肥厚、清香味美。
4、蔬菜扁豆，若莢皮薄、籽粒顯、光澤暗則已老熟，不宜選購。
5、還有一種是供主食或葯用的，主要食用干種子。干種子有白色、黑色、褐色或帶花紋的幾種。各種不同的種子有不同的營養保健功用，選擇時，應根據用途挑選。
扁豆炒肉絲的做法
1.豬裡脊清洗干凈，順著肉的紋理切成絲，扁豆去掉老筋，斜著切成絲。姜切絲，青椒洗凈切成細絲，蒜切薄片備用。
2.將切好的豬肉絲，同生抽，老抽，料酒，鹽（1克），糖，蚝油，干澱粉，一點植物油拌勻，腌5分鍾左右
3.鍋中倒入油，油溫5成熱時，放入腌好的豬肉絲，中火將肉絲炒白後盛出
4.鍋里重新放油，油溫4成熱時，放入一半的蒜片和姜絲，炒出香味，放入煸豆絲，中火煸炒。當扁豆絲變軟，顏色變成翠綠色時，倒入生抽，放入青椒絲，炒好的肉絲，繼續翻炒1分鍾
5.扁豆絲即將出鍋時，撒入剩餘的蒜片即可（放入幾片蒜片，會提味兒的，味道很不錯）
② 我國蜜柚（柚子）主要產地在哪裡
我國蜜柚（柚子）主要產地：漳州市西南部的平和縣各個鄉鎮，湖北、重慶、湖南、廣東等省，並以福建省平和縣、廣東韶關所產柚子最為著名。
琯溪蜜柚原產於平和縣小溪鎮的西林、坂仔鎮山邊區域，蜜柚是馳名古今中外的優良品種。據1857年《閩雜記》記載，「福桔之次，當推平和柚，它處出者，瓤中向兩層，上下有直生相銜，獨平和出者，橫直鑲嵌，不分層次，香味皆可敵荔枝……」。
可見平和蜜柚有500多年栽培歷史。蜜柚且在10O多年前就享有盛譽，蜜柚在明、清朝代曾作為貢品。蜜柚1989年獲農業部優質農產品獎，蜜柚1991年在「七五」期間星火計劃科技成果獎博覽會上獲金獎 。
琯溪蜜柚、松滋蜜柚主要分布在平和各個鄉鎮，湖北、重慶、湖南、廣東等省也已大量引種。但是正如古話所說的「橘生淮南則為橘， 生於淮北則為枳」，同樣的琯溪蜜柚移植到平和境外就不在是純粹的琯溪蜜柚了。移植平和境外的蜜柚盡管外形相似，但營養成分、口感等有很大區別，可以說是琯溪蜜柚的冒充品、偽劣品。
琯溪蜜柚具有很強的地域特點，琯溪蜜柚公認以平和縣小溪鎮和坂仔鎮交接處為中心向外輻射半徑網15公里為琯溪蜜柚品質最佳地區，與此同時，以中心向外輻射，離中心越遠，品質遞減。即使在同一經度上，不同緯度的蜜柚也有區別。同一經度下緯度高的蜜柚成熟較晚，同一時間下種植海拔高的琯溪蜜柚水分明顯沒有種植在海拔低的琯溪蜜柚充足。
位於海峽西岸閩南金三角漳州市西南部的平和縣，山清水秀，物華天寶。一種被譽為「太陽果」的名優水果——平和琯溪蜜柚就出產在這里。2007年9月14日，國家工商總局商標局發布2007年馳名商標認定公告，「平和琯溪蜜柚」名列榜上。這是中國第一件被認定為馳名商標的柚類商標，也是全國第二件被認定為馳名商標的水果類地理標志證明商標。
平和琯溪蜜柚的歷史悠久。明朝嘉靖年間的平和藉貢生張鳳苞在為其好友西圃公撰寫的墓誌銘中記載：「公事農桑，平生喜園藝，猶喜種拋，枝軟垂地，果大如斗，甜蜜可口，聞名遐邇……」這里的「拋」，就是指平和琯溪蜜柚。由此推斷，平和種植琯溪蜜柚至少已有500年以上的歷史。
(2)什麼地方的黃心柚子最好吃擴展閱讀
蜜柚（Honey pomelo），又名香拋，系柚子優質品的一種。多見生長於南方，並以福建省平和縣、廣東韶關所產柚子最為著名。果實小的如柑或者橘，大的如瓜，黃色的外皮很厚，食用時需去皮吃其瓤，大多在10-11月果實成熟時採摘。其皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故被稱為「天然水果罐頭」。
蜜柚，它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想食物。美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣新鮮蜜柚就能令人舒適自然。
平和蜜柚如今已有四個品種。一種是最常見的白肉柚子；一種是改良品種，果肉是紅色的，叫紅心蜜柚；另一種是由紅心蜜柚相似的類型，具有外皮紅、海綿紅，肉紅的特點，叫三紅蜜柚；目前最新是品種，黃肉柚子，果肉是黃色的。柚子果肉顏色的改良使蜜柚的營養成分更高。紅心蜜柚和三紅蜜柚及剛產出的黃心蜜柚的價格比普通柚子的價格都要高。
③ 中國什麼地方產的柚子比較出名
全國三大名柚，分別是廣西的沙田柚、福建的文旦柚，以及重慶的梁平柚，口感不同。
1：沙田柚
沙田柚是清乾隆皇帝所賜而得名，列為貢品。沙田柚的歷史已有兩千多年，是生長在廣西玉林市容縣沙田村。
清代容地沙田村夏紀綱在中原某地當官，把家鄉名果'羊額籽'贈給共事的朋友品嘗，獻給巡遊江南的乾隆皇帝，食之連聲贊好，賜名'沙田柚'（1771年）。
從此，沙田柚作為進貢朝廷的珍果。沙田柚名揚四海，各地廣泛引種，十九世紀三十年代已遠銷港澳、東南亞和歐美。
不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
該柚含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
2：文旦柚
文旦柚是水果柚子的一種，是柚子家族中的精品，也是福建地區最有名的地方特產之一，這種文旦柚出產於福建省的度尾鎮，當地氣候獨特，是有名的水果產區。
當地出產的文旦柚味甜果汁量大，而且營養豐富，它是當地理標志性產品，在市場的售價也比一般柚子高一些。
人們食用它不但能吸收多種對身體有益的營養成分還能起到降血壓的作用，因為文旦柚中含有一定數量的微量元素鉀，它幾乎不含有鈉，人們食用以後可以讓過高的血壓降下來。
另外文旦柚中還有一定數量的維生素C，這種物質可以清理血液中的膽固醇，對高血脂和動脈硬化也有一定的好處。
3：重慶梁平柚
梁平柚，果實碩大，芳香濃郁，汁多味甜，營養豐富，被稱為「天然水果罐頭」，是中國三大名柚之一。劃開一個口子，一股濃烈沁人心脾的香味撲鼻而來。切開後，果肉淡黃晶瑩，每一個細胞都充斥著飽滿的汁水。
梁平柚子為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養豐富而久負盛名獲歷屆全國柚類「金杯獎」、99「北京國際農業博覽會」名牌產品獎。
中國果品流通協會授予「中國優質梁平柚基地」稱號，農業部授予「無公害農產品」。「中國名柚之鄉」梁平，盛產柚子，郁芳香和富有營養的特點，可食部分比例大，佔72.2%，久負盛名。
據西南農學院檢測，果汁達40.7%，每100毫升果汁含糖9.8克，果酸0.21克，維生素111.7克，可溶性固形物14.1%，富含β-胡蘿卜素。消食化氣、去痰利尿、清熱通便等葯效功能。
(3)什麼地方的黃心柚子最好吃擴展閱讀:
柚子的白色海綿層可制蜜餞，它具有清除胃中浮風惡氣、色澤美觀，可作精工用材。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚肉能補血、潤肺、清腸、利便，又能治療壞血病、腳氣病，促進傷口癒合，降低血液中膽固醇和甘油三酯，常吃能有效地防治動脈硬化。
柚·網路
④ 好吃的蜜柚都是哪裡產的
目前我國柚子主要產地是在福建、廣東、廣西、四川、湖南、浙江這幾個省份。國內幾個比較知名的柚子品種，例如，沙田柚原產地是廣西容縣沙田，常山胡柚起源於浙江衢州市常山縣青石鄉胡家村，梁山柚原產地是重慶市梁平縣，平和琯溪蜜柚主產地是福建省平和縣，玉環文旦柚原產自浙江省玉環縣，墊江白柚原產地是重慶墊江，度尾文旦柚主產地是福建省莆田市。
⑤ 柚子有哪些品種，哪裡產的柚子最好吃，吃柚子有什麼好處
在漸漸寒冷的季節里，柚子備受青睞。常吃柚子可以解決秋冬季節里體重增加、血脂升高、乾燥咳嗽等問題。
柚子營養豐富、美容養顏、止咳化痰，還能減肥，柚子皮還是很好的葯材。除了直接吃，還可以做成柚子茶，能夠起到美容的作用，是一種非常好的養生水果。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有「天然水果罐頭」之稱。柚子外形渾圓，象徵團圓之意，所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫葯學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
吃過柚子的人都知道，柚子之中帶有一種獨特的苦味，不要嫌棄它不好，這種苦味物質也就是柚皮素，對於身體具有很好的保健作用。柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，能夠有效提高人體對於胰島素的敏感性，所以說，經常服用柚子能夠很好的治療糖尿病的作用。
⑥ 哪裡的柚子最好吃
買玉環文旦吧,柚類八連冠,中華第一柚,淘寶上找下有賣的同,正宗玉環文旦的特技有 肉嫩多汁,化口無渣 次則還要看皮質...所謂內在的口感,外在的賣相,大小等級
⑦ 哪裡產的柚子最好吃
1.廣西沙田柚，我想很多人一定都聽說過廣西沙田柚，哪怕你是一個不愛吃柚子的人。我們平時生活中吃到最多的柚子，應該就屬廣西沙田柚莫屬了，廣西沙田柚種植歷史非常的悠久，而且在古時候一直都是作為貢品水果，被譽為「柚中之王」。值得一提的是，沙田柚這個名字還是乾隆賜名的。廣西沙田柚色澤橙黃，外皮細薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品嘗之後滿嘴留香，非常的不錯，而且相比之下，廣西沙田柚的營養價值也是特別的豐富，更為重要的，相比其它的柚子，廣西沙田柚價格也更加的便宜實惠，受到很多人的歡迎。
5.湖北貢水白柚，貢水白柚產自「中國白柚之鄉」的恩施土家族苗族自治州宣恩縣。宣恩山巒起伏，夏無酷暑，冬無嚴寒，終年溫潤，所有給白柚提供了得天獨厚的生長環境。相比其它的柚子，貢水白柚果大形美，甜酸適度，果肉脆嫩，而且相比其它的柚子，貢水白柚更好種植，產量也更加的大一些，但是貢水白柚的果皮比較厚，一般達到2釐米左右，有些甚至更厚。所有貢水白柚食用率並不是太高，但是貢水白柚的經濟價值更高一些，果肉可以做成果汁，白柚蜂蜜茶、柚子酒，果皮可提取果膠、芳香油，或製作果脯、果醬，非常的不錯。
⑧ 四川哪兒的柚子最出名
1、龍安柚
龍安柚，四川省廣安市特產，中國國家地理標志產品。龍安柚親本源於四川省廣安市廣安區龍安鄉群策村村民唐延文家屋後的兩株53年生柚樹，由廣安市廣安區經濟作物技術推廣站選育而成。 龍安柚果實中大，果皮黃橙色，肉質脆嫩，汁多，少核或無核，11月上中旬成熟。
2、護國柚
護國柚，四川省瀘州市納溪區特產，全國農產品地理標志。護國柚果實大，葫蘆形，果頂廣平，有印圈，有果頸。果皮厚，黃色，具光澤，有凹點，油胞密、凸起，有香氣。2011年12月20日，原中華人民共和國農業部批准對「護國柚」實施農產品地理標志登記保護。
(8)什麼地方的黃心柚子最好吃擴展閱讀
龍安柚產地環境：四川地處內陸，這里物華天寶、資源豐富、歷史悠久。廣安區氣候溫和，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫17.2℃，年平均日照時數1123.4小時。
年平均降水量1087.8毫米，年均相對濕度84%，無霜期長達332天。龍安鄉境內土壤多屬灰棕紫色土，礦物質營養較為豐富，土壤有機含量高，是柚子生長的適宜區。
⑨ 全國哪裡的蜜柚最好吃
我從事了8年水果生意，對蜜柚也非常的了解，
蜜柚分幾個主產區 全國最大的幾個主產區分別是 琯溪平和蜜柚 荊州松滋蜜柚 梅州沙田蜜柚 市場銷量的最好的 也是口碑最好的。但是要正宗產地購買的最好。