❶ 廣東東莞虎門有什麼特色食物
東莞菜屬嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等,各有代表菜式,如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。 東莞臨江面海,水產豐富,海鮮也是特色之一,除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等,還以出產基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮,十多家大排檔在海邊一字排開,置身其中,聽濤品海鮮,妙不可言。 東莞最著名的風味小吃首推「三禾宴」和厚街燒鵝瀨。「三禾」指的是禾蟲、禾花雀(現已禁捕食)、禾花鯉,營養豐富,口味極佳,道滘水鄉是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處;厚街燒鵝瀨是用整隻鵝、大塊肉、大塊骨,加許多特種葯材和香料熬制而成的瀨粉,美味誘人,有不少廣州、深圳甚至香港遊客都專門到東莞享用這一美食。其他的風味小吃有厚街臘腸和東莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子,高埗的冼沙魚丸,長安的烏頭魚等。 此外,東莞還雲集了大江南北的各式佳餚,雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(台灣街)、東城南路的東北菜、南城區的素食連鎖等,五花八門,應有盡有。 東莞美食街 花園新村食街 位於東城區塹頭的花園大街一帶,是莞城市區一處十分出名的飲食場所。有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、麵包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。 虎門新灣食街 位於虎門鎮新灣漁村。一條以竹棚搭成的食街,延綿近百米,絕對新鮮的海鮮,簡易的竹台竹椅,頗有特色。 長安新民食街 位於長安鎮新民村,伸出海邊的一個個涼棚,用杉木杉皮搭就,撈上當地出產的麻蝦、烏頭魚、膏蟹,即時加工,別有風味。 石排食街位於石排鎮中坑村,這里的食肆以精心泡製塘魚著稱,尤以東莞四大家魚(鱅魚、鯇魚、鯿魚、鯪魚)的烹制最為出色。 大嶺山蛇宴食肆 大嶺山鎮烹制蛇宴十分講究,燉蛇湯用碩大的陶缸作容器,以燃燒中的木糠柴火「燜」成,味道濃郁,食客連喝十碗八碗不膩。 清溪客家菜食肆 東莞清溪鎮一帶是客家人聚居的地方,這里許多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、釀豆腐。
❷ 請問在東莞東城中心附近,哪裡可以吃到正宗的東北菜
1.北源新村粗糧館
人均 ¥40
地址: 東城區愉景新時代廣場步行街130號(近雍華庭)
電話: 0769-22348676
店內裝修「簡單」而「典雅」,「深色」實木桌椅和「米白色」檯布,看起來非常「干凈舒適」。出品以東北菜為主,分量「很足」,有「許多」招牌菜,是「每次必點」的。五彩大拉皮,味道調得「不錯」,芝麻醬很「香」,醋也「恰到好處」;土豆泥呈「半透明」狀,「不麻不澀」的「好吃極了」!「喜歡東北風味的一定要去嘗嘗」。P.S.記得避開高峰時段
2.安天民北方餃子(東城店)
人均 ¥30
地址: 東城區東城大道廣信大廈1樓
電話: 0769-22509829
這家很多人去吃,過了七點就沒有位子了。
特別喜歡吃鹵水豆乾,還有那些冷盤。
鯽魚蘿卜湯也是鮮美可口。
很多東北特色的菜都是比較好吃的
還有可別忘了來盤餃子哦~~
❸ 東莞虎門有什麼不錯的美食推薦嗎
虎門處於江海夾角沖擊地,所以當地的海鮮也處於鹹淡水交界處,鹹淡比重適中,浮游生物也多,生產的海鮮也分外個大鮮美。
最叫壹周君迷戀的就是新灣青蟹。 虎門人吃蟹,多為青蟹。青蟹之於虎門人,就像是陽澄湖大閘蟹之於蘇州人一樣。當地關於青蟹的做法有很多,最最著名的就是虎門蟹餅,所以去到了虎門,虎門蟹餅是一定不能錯過的。
膏蟹於鮮肉、鮮蛋的浪漫邂逅全然體現在這道菜里。膏蟹特有的鮮香碰撞上肉汁的油香醇厚,另外因為還有薄荷葉,所以成品還帶有薄荷葉的清新味,最終組成了肥瘦肉與膏蟹調配過後的蟹餅,蟹餅入口偏軟嫩,尤其是剛蒸熟的時候。
黃皮頭也是在珠江口鹹淡水交界處特有的一種魚,它也是虎門人最鍾情的一種食物,被稱作是「虎門第一鮮」。
黃皮頭魚搭配上漁家自家釀制的豆豉醬,滲進魚肉里一蒸熟,那散發出的香味是最讓當地人迷戀的味道,用面豉蒸的這種做法也是當地然慣用的做法,面豉蒸黃皮頭就是當地的名菜。
虎門的蝦也是很值得一嘗的,比如曹蝦,是一種很特別的野蝦。在廣東很流行一句話,「千蝦萬蝦,不如曹蝦」,尤其每到清明節前後,當地很盛行吃曹蝦。曹蝦最佳的烹飪方式是白灼,煮熟的蝦殼透明中帶著粉白色,水紅色的蝦肉清晰可見。
當然了,虎門的特色絕不止於海鮮,在當地眾多高人氣、老字型大小 美食 店中,海鮮腸粉、豬扒包、包有蜆肉的炸油糍、鹵水牛雜、雲吞面等等。
虎門得天獨厚的地域環境培育出與眾不同的獨特食材,恰逢粵式 美食 的鮮香被細膩的虎門人玩出了只會,那是生活之藝術淀出來的靈感,體現在虎門名餚里形成虎門特有的味道!這味道隨時令不同或諸多因素而有少許變化,正宗的好味道變得異常難得!虎門蟹餅、烏頭魚和虎門麻蝦,還惦記著老字型大小東城食府的傳統虎門特色菜......
面豉蒸黃皮頭
黃皮頭魚是虎門人最鍾情的美味,有虎門第一鮮的美譽。用上等的面豉面醬烹制野生黃皮頭可達醇和,提升鮮味兒的效果!
家鄉碌鵝
家鄉碌鵝是具有客家風味的本土菜,獨門秘制的湯汁兒煮鵝,柔嫩多汁兒,新鮮美味,為虎門最有情懷的一道名餚。
虎門蟹餅
虎門蟹餅為虎門海鮮名餚之首,選用虎門盛產的青蟹,採用最樸素的烹飪手法,肉質醇厚,蟹膏鮮香,入口即化,美味無窮。
白灼虎門麻蝦
虎門餐桌必選菜式,虎門地三鮮。麻蝦微虎門特產野生蝦,只能生長於鹹淡水交接的水域,肉質特別,爽脆鮮甜,是虎門最具地理特色的菜餚。
虎門蒸三干
虎門傳統名菜之一—蒸三干,將虎門盛產的蝦干、銀魚干、鱭魚干,配上佐料一起蒸制,口感咸香甘美,食後齒頰留香。
新灣雞煲
廣東最具農家風味的特色煲仔菜,通常直接用沙煲上菜,由於沙煲的保溫性能好,在揭開蓋子的一剎那,「啫啫」的油煎聲不絕於耳,濃郁霸道的香氣撲鼻而來,還沒動筷子就已經心癢難耐了。
煲仔飯
熱騰騰的煲仔飯油香撲鼻,粒粒分明,熱氣的烘托使得配菜更顯鮮美,淋上虎門人最愛的秘制的醬汁,令味蕾大開。
不夜大 美食 街,要啥有啥
虎門南柵富民花園農村商業銀行對面新開間緣味 美食 ,那裡早餐牛腩湯粉,和煲仔飯超正,加上老闆秘制辣椒醬,正
❹ 東莞虎門有什麼地方吃飯好
南面海邊(紅樹林),河畔海鮮酒家,新灣漁港的海鮮,豪門大酒店,北柵高速路口那間新城(好像叫新城還是新什麼的),懷德大嶺山林場那邊,還有好多。。。
❺ 在東莞旅遊,應該去哪裡品嘗正宗的東莞美食
東城美食街應當給它一個更寬闊的區域。從雍華亭之際,到東城商業街,到東城酒吧一條街,再到新起的東城十三碗,東城酒店餐廳街周邊是東城特色的核心,都是異國特色最顯著的地區。這兒各種各樣的國外飯店應有盡有。
如要吃荔枝柴燒鵝,當然是到大嶺山鎮的燒鵝一條街,這兒一定能達到顧客的要求,假如遠道而來開車前去,張口點個「燒鵝左肶」,商家便會了解你也是懂燒鵝的食家。眉豆糕要用新鮮的的眉豆再加上糯米粉和其他香辛料煮成的,上邊還上灑用芝麻油炒過的白芝麻,十分爽口。這道小吃還被評選為「廣東省特色小吃」。東莞,會做的眉豆糕的別人許多,現今農貿批發市場上,還常常能夠看見有眉豆糕賣。做的好的很少,聽說這其中有獨特古方。
❻ 東莞虎門這邊有什麼小吃比較出名的
亮點旁邊的金洲夜市,很大的小吃市場~推薦邊上倒數第三家的砂鍋粉超好吃,還有另外的幾家燒烤都可以親近自然的就虎門公園了,晚上也可以進去`裡面有幾個地方還挺適合拍拖人士的~
還有酒吧一條街咯,迪廳氣氛都不錯
❼ 東莞虎門哪有雷州的白切狗/鴨/雞美食
白切狗好像有一家,不知道在哪裡。白切雞到虎門夜市那裡,都是湛江的
❽ 虎門有什麼好吃的
南面鎮遠大橋那邊開出來有個「好地方漁村」裡面有個叫「紅樹林」的店,
東西很好吃
時珍蟹餅,
大寧籃球場那裡的瀨粉,
金州市場對面的雲吞面,
當當,盧家,南面北面,豐泰。。。太多了吧。。。