Ⅰ 蒙自正宗過橋米線是哪家
伊天閣。
1、牌子正宗,門口可以看到,大門口掛著一大一小兩個「蒙自過橋米線品牌授權店」的牌子,是蒙自八家品牌授權店中唯一一家清真傳統過橋米線。來看看他家何以座擁這等頭銜,有什麼好吃的。
2、做法新鮮,把大棒骨和部分牛肉放進銅鍋裡面,熬制8小時以上,牛骨通過長時間的熬煮,其湯色純正味道鮮美,盛上一碗米線,按照自己的口味,在湯里加入各種泡菜及特色配料後,可口的清真過橋米線出鍋啦!為了保證湯的新鮮度,每天的湯都是新鮮熬制的。
(1)蒙自周邊有哪些好吃的地方擴展閱讀
據伊天閣經理馬紹平介紹,每天的牛都是自己宰的,現宰現切的牛肉才能夠保證最少量的水分流失,從而保證牛肉的最佳口感。而他們挑選的牛必須是5歲以上的牛,其肉質更香。
馬紹平說:「生魚片、生牛肉、香酥、牛舌、牛肉涼片、洋鴨涼片、雞肉等都可以搭配到過橋米線裡面去。過橋米線裡面還有生牛菜,牛的身上只有幾個部位可以做生牛菜,最好是裡脊菜,很嫩,隨便燙一下就熟了;
洋鴨涼片回族專有的,這種鴨子是專門喂養的,都是用玉米面弄成一個個棗子大小的面團從鴨子嘴裡塞進去,讓鴨子自己消化,用這種方式喂養出來的鴨子味道很香,沒有腥味。」
Ⅱ 蒙自有什麼好玩好吃的我打算周末去玩
蒙自玩的地方就是南湖公園,州政府。吃的米線我最喜歡去紅大酒店旁邊的 火燒房子菊花過橋米線!湯很棒!不知道你對蒙自這邊熟不熟,熟的話還可以去吃一下新安所的蘸水卷粉和木瓜水!這些是強力推薦,其他的不管哪家味道都差不遠,有什麼你再問我。我是蒙自的,可以一起玩。
Ⅲ 蒙自有什麼好吃的
我是北方人,只能說我們那裡的,告訴你蘭州牛肉拉麵也算中國有名小吃,要在中國找一家沒有蘭州牛肉麵館的城市,難。不過,牛肉麵一走出蘭州就變了味兒,別看都打出了"正宗"的招牌,但要吃到正宗的牛肉麵,恐怕還非得到蘭州。清代詩人張澍曾這樣贊美「馬家大爺牛肉麵」:
雨過金城關,白馬激溜回。幾度黃河水,臨流此路窮。
拉麵千絲香,惟獨馬家爺。美味難再期,回首故鄉遠。
日出念真經,暮落白塔空。焚香自嘆息,只盼牛肉麵。
入山非五泉,養心須凈空。山靜濤聲急,瞑思入仙境。
可見早在清代「蘭州清湯牛肉拉麵」已是蘭州的美味小吃了。
著稱天下蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣,蘭州牛肉拉麵也有悠久的歷史, 蘭州牛肉拉麵傳說起源於唐代,但已因歷史久遠已無法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的,煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物,也就是老湯,是小車牛肉里最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉麵的上品。蘭州的牛肉麵始於清朝嘉慶年間(1799年),系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的,後經後人陳和聲、馬寶仔等人以「一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(面條黃亮)」統一了蘭州牛肉麵的標准。在其後二百多年的漫長歲月里,以一碗面而享譽天下,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,打入了全國各地,贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽,1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一,被譽為"中華第一面",成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。今天,清湯牛肉麵因為味美可口,經濟實惠,不僅在蘭州比比皆是,而且在全國各省乃至世界許多國家和地區都有了蘭州牛肉麵館,蘭州不愧為是世界牛肉麵之鄉。
蘭州清湯牛肉麵是快餐,也保持了中餐的特點,這也是蘭州文化的一部分。這種傳統的牛肉麵的基本風格還在,但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經漂滿了整個碗,有的人還要再添,是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜,好象是著意親近綠色,崇尚著自然。不少面館出現了「加肉」佐以小菜的配套等系列新品種。蘭州清湯牛肉拉麵既繼承了傳統牛肉麵的精華,保持了中華民族飲食文化的原汁原味,又將其按照現代快餐理念進行了發展,使這一民族小吃得以發展。
牛肉麵的製作,需要麵粉、牛肉以及幾十種香料。據測算,一個40多平方米的小店每天大約消耗牛肉50公斤,消耗麵粉8袋;而那些大店日消耗麵粉往往都在十幾袋以上。再加上蘿卜、香菜、蒜苗以及各種調料,蘭州的牛肉麵館每年帶動的原料消費都在5.2億元以上。正是有了牛肉麵的消費,在很大程度上帶動了蘭州東部黃土高原的養牛產業和西部河西走廊的麵粉加工產業。此外,圍繞牛肉麵原料的運銷,還形成了一支販運大軍。
蘭州牛肉拉麵在蘭州俗稱"牛肉麵",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人做牛肉麵做出了名堂,讓人吃上了癮。後輩們再代代推陳出新,硬是將這種麵食文化發揮到了極致,打得個名揚天下。蘭州拉麵是湯面,而且還是「清湯面」,它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條後分離凈煮麵的渾面水,其次是加入的牛肉湯是清的,不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉拉麵繼承了傳統牛肉拉麵的技藝,選擇上等麵粉,添加不含任何有害物質的和面劑,按照傳統方法和面,揉面,打面,醒面,和揪面劑子,再經拉麵師用手抻拉,觀看其拉麵過程如同觀看錶演一般。一團面在拉麵師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細、一窩絲、蕎麥稜子等十餘中不同形狀的面條,如此新鮮的面條,自然比各種機制面條、乾麵條更美味可口了,熟練的拉麵師每分鍾可拉出6~7碗面條。 中餐講究色香味形俱全,清爽鮮亮豐富的色彩刺激人的食慾,使人胃口大開。一般來說,蘭州清湯牛肉拉麵的湯採用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多種天然香料熬制而成,香味撲鼻、天然香料中的助消化成分更使人食慾大增,尤其是「馬家大爺牛肉麵」其調料配方獨特,湯汁清爽、諸味和諧、牛肉軟中帶筋、滋味綿長、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、香味撲鼻,更是美味無比。堪稱蘭州牛肉麵中的極品。
我常觀看馬家兄弟牛肉麵拉麵師馬尕三拉麵,面和得不軟不硬,拉起來像皮筋似的,兩胳膊若沒有一把子力氣怎行?面可以拉得很細,他的拉麵真是一絕。越誇獎他,他越抖神,眉飛色舞,如同表演魔術。拉得比掛面還細,而吃在嘴裡利利落落。各種形狀的面條滿足了不同消費者不同偏好。男孩子吃「二細」(稍粗),女孩子吃「細」的,中老年人又偏好「韭葉子」和「毛細」(更細的);文化人知識分子愛吃「細」的和「韭葉子」, 下苦力的工人農民、軍人和猛漢卻偏愛「寬」的甚至「大寬」(二指寬、寬褲帶)……而且蘭州人吃牛肉麵要哪一種已印入潛意識,少有改變。不同的性格不同的人造就了牛肉麵的種種面型,而多樣的面型又塑造著蘭州人的涵養和性情。「毛細」是溫柔,「頭細」是隨和,「二細」是陽剛,可以粗到像小孩的小姆指頭,筷子夾起來卜楞卜楞的像是鯉魚打挺。本來拉麵的妙處就是在於那一口咬勁兒,多少有些韌性,不像機器面那樣的糟,其原因是拉得久,把面的韌性給拉出來了。「韭葉子」給你平靜,「寬的」給你豪放,「大寬」讓人威猛……如若女孩、老人改吃「大寬」,男孩、莽漢改吃「毛細」,准會陰錯陽差。所以蘭州牛肉麵是感性的,人性化的,十分地融通而隨和。一個人要什麼,性情好惡畢見 ,這就是蘭州人眼裡大眾化的牛肉麵。
別看拉麵師傅操起面,一搓一拉,連抻數次,即變戲法似地拉繞出一碗細長的面條,看起來似乎容易,其實做面的工序復雜。傳統的做法用"蓬灰"和面, 而面則講究「三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉」。其中的灰,實際上是鹼,卻又不是普通的鹼,是用戈壁灘所產的蓬草燒制出來的鹼性物質,俗稱蓬灰,加進面里,不僅使面有了一種特殊的香味,而且拉出來的面條爽滑透黃、筋道有勁。 近年來已用專用的和面劑代替. 和面技巧仍是最關鍵。首先是選用韌性強的優質精粉,提前半天,由膀圓力大的小夥子先將大團軟面反復搗、揉、抻、摔後,搓成長條,揪成30毫米粗、筷子長的一條條面節,然後隨食客的愛好,拉出大小粗細不同的面條,喜食圓面條的,可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式;喜食扁面的,可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式;想吃出個稜角分明的,拉麵師傅會為你拉一碗特別的"蕎麥楞"。拉麵是一手絕活,一個面節正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最後,雙手上下抖動幾次,則面條柔韌綿長,粗細均勻。觀看拉麵好象是欣賞雜技表演,拉到最後時的"一拉一閃"又彷彿是舞蹈演員在揮舞著綵帶。蘭州拉麵的面條本身抻拉制而成,但並不是它的獨有特色。我國許多地方的面都有抻面,只是熟制方法有別。拉麵越細越佳,在一些技術比賽中,拉麵的師傅通常競比相同的一塊面誰能抻出更多根數的面條。抻出來的面要很細,就成了絕活。而無論多麼細,蘭州拉麵的面條要求韌,俗稱「有勁」,要求煮好後,在碗里能「站住」,也就是用筷子一撈又放下,面條能在碗里保持直立的形狀片刻,否則就是「沒有勁」,拉出來的面就不合格。抻面是未經發酵的「死面」,體積小含面多,一碗面里通常用三兩麵粉。一些頭回吃的大肚漢外行象吃普通面條一樣,一口氣吃上兩碗,結果撐到晚上還不餓。在西北地區形成的蘭州牛肉拉麵本質上屬於清真食品,我國的清真菜飯在口味上,多佐五香料。蘭州拉麵的湯里也有較濃重的香料,配方十分講究,在蘭州有些名氣的牛肉拉麵鋪的香料配方對外人絕對保密。但共同的特點是:牛肉拉麵湯汁香、辣、麻,而且味較重。
牛肉拉麵的優劣除了拉麵外,最重要的秘密在於淳香的湯,蘭州人吃牛肉麵,先喝一口湯,便知是不是地道。自清朝嘉慶年間懷慶府清化陳維精做出第一碗牛肉麵至今,這湯的配方是代代相傳,所謂清湯並非水加鹽,而主要是十多種佐料與牛肉原湯熬制而成。熬湯時選用甘南草原上出產的肥嫩氂牛肉或黃牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨),牛肝,有的還添入雞湯,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內再加入本地特產的綠蘿卜片熬成即可,肉湯氣香味濃,清亮澄澈。食用時只選用調好的清湯。煮熟的拉麵澆上清湯,佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗,調入紅亮的辣椒油即可食用。這其中唯獨沒有大香!正如武功,它的至高境界便是返璞歸真,這「清」自然清香無比。也許水土也是一個方面,蘭州位於黃河上游的一個河谷地的灘上,是省會以上級城市中地下水質最好的。另外,蘭州的食用牛肉主要是產自甘南和青海的氂牛,氂牛體矮身健,脊甲高,垂皮小,毛長,色黑或黑白花斑,尾毛蓬生,成年體重200——300公斤,耐寒,生長在海拔3000米以上的高原,能在空氣稀薄的高山峻嶺間生存,生長期長,力大耐寒,有「高原之舟」之美稱。高原無污染的草場環境天然放養的氂牛,除了味道鮮美外,因其長期食用許多野生草及葯種(如貝母,蟲草、板蘭、紅花等),所以當地的牧民流傳著這樣的說法:「我們的牛羊,吃的是中草葯,喝的是礦泉水,尿的是太太口服液,屙的是六味地黃丸」。此話聽起來有點誇張,但從另一方面反映了氂牛肉確實是天然無污染的。其肉有驅風寒之功能,還可治胃寒,風濕,類風濕等病,有滋陰補腎、強身壯體之功效,其營養價值極高,不論怎樣,外地如何都作不出真正地道的蘭州牛肉麵的。
西北人喜食辣,食蘭州牛肉拉麵不放辣椒不是地道的吃法。蘭州牛肉拉麵的辣椒也是很有講究的。要保持湯清,就不能直接放入辣椒面,否則辣椒面會將湯染紅,就不成清湯了。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料先用溫油炸到一定火候,炸成紅油紅辣椒混合成的東西。火候不到,油沒有辣味,火候過了,辣椒糊了,就成黑色。紅油紅辣椒放到碗里,辣椒和紅油漂在湯上,不與湯相混合,湯依然是清的,而用筷子挑起面條,辣椒油附在面條上,紅光閃閃,十分饞人開胃。到蘭州值得一嘗清湯牛肉麵的清香辣美味。只要是食客如雲的街頭牛肉麵館,其味必定佳。 大眾牛肉麵每大碗只收2.2元錢,相當便宜。不到兩分鍾即能做好一碗拉麵,非常節約時間各地的每一個角落幾乎都可以吃到,近乎成了中國快餐的第一品牌。
蘭州牛肉麵的在城關區的店有「清真馬林牛肉麵」;「清真尕馬牛肉麵」;「馬六甲牛肉麵」;「馬有布牛肉麵」;「馬三十六牛肉麵」;「馬五哥牛肉麵」;「穆斯林高湯牛肉麵」;「老西門優質牛肉麵」;「馬寶齋清真牛肉麵」; 「華夏老街清真牛肉麵」;「馬記牛肉麵」;「馬家老字型大小牛肉麵」; 「馬家兄弟牛肉麵」 ;「薩達姆清真牛肉麵」 還有名不符實、昂貴的「金湯牛肉麵」(300-500元,包括菜)。有人說蘭州的牛肉麵姓「馬」不姓「牛」,這話一點也不假,您不妨打聽一下,開牛肉麵館的老闆十個有九個姓「馬」。 蘭州的牛肉麵最有代表性的當屬著名的 「馬家大爺牛肉麵」 , 馬家大爺牛肉麵秉承了懷慶府清化(今河南博愛縣)陳家小車老湯牛肉麵的做法,以湯為百鮮之源,注重用湯,精於制湯,尤其講究「清湯」的調制,清濁分明,取其清鮮。湯的製法,早在《齊民要術》中已有記載,經過長期實踐,用牛肉、肥土雞、牛肉為主料,採用三十多種調料和中葯調配熬制的老湯,經沸煮、微煮,使主料鮮味溶於湯中,中間要經過兩次「清俏」,成品清澈見底,味道極其鮮美,是牛肉麵里最入味兒的湯料,不僅鮮美,而且不膻不腥,味厚色醇,香濃鮮美, 滋陰潛陽,補陰虛,清血熱。養血安神,祛風通絡入脾、肺、腎三經,有健脾、補肺、固腎、益精之功。曾在清代盛極一時,後因戰亂老馬家再也未開過的牛肉麵館。「馬家大爺牛肉麵」 除了大眾牛肉麵之外,「富祿牛肉麵」和「官府牛肉麵」,其製作方法精緻與考究令人瞠目,就現在的製作成本每碗也在10元-80元不等。當時的撲學大師張澍曾為馬家大爺牛肉麵提聯,
上聯是: 「馬家大爺美名播遠方莫怪眾人稱天王」
下聯是: 「牛肉湯面貴客經門外難禁嘴角流口水」
橫披只一個字「香」,
還有:橫披是「金城美味」
上聯是: 「離去屢回頭猶羨清湯牛肉麵香濃郁」
下聯是: 「過來頻嘖嘴直誇馬家大爺爐火純青」
,當是的文人墨客提的對聯很多,例如還有一付
上聯是: 「清湯牛肉麵香氣襲人三碗再吃還嫌少」
下聯是: 「水爆牛肚仁味兒可口兩碟仍添不算多」
橫披是「馬家大爺」.
上聯是: 「提著湯勺拉起扯麵自命為鍋邊鎮守使」
下聯是: 「端上大碗吃個二細稱得上金城活神仙」
橫披也是「馬家大爺」.
「馬家大爺牛肉麵」的第七代傳人馬中傑先生身藏馬家大爺牛肉麵調料的配方至今密而不喧。山西的章賓程、新加坡華僑馬海文、美籍華僑陸叢容出天價購買其配方,馬先生至今仍不動聲色,有關部門也多次動員馬先生將配方有償貢獻出來。據說馬家大爺的牛肉麵的湯是由先生自己親自配置的,幾乎每個蘭州的頭面人物都知道,我和省政府的老王說到要到馬家大爺家去吃牛肉麵的時候他一臉的驚訝,說:「哦,你連馬家大爺牛肉麵都知道了」。 我坐省政府的車去劉家峽,司機對我說:最高級的牛肉麵是馬家大爺牛肉麵,配上牛頭肉、水爆牛肚仁和其他若干涼熱葷素小菜,那就是蘭州牛肉麵的天王和至尊了,「一些中央領導來蘭州,就是在請馬先生主廚作牛肉麵的。「馬家大爺牛肉麵」的九字經是「湯清亮,肉酥香,面韌長」。家住南關十字的金老先生今年89歲,說他十一二歲的時候,家住在賢後街附近,吃過馬家大爺的牛肉麵,那真是不尋常的美味呀!前幾年聽說馬家大爺的遠房親戚在西關十字一家飯店表演牛肉拉麵廚藝,轉了一個禮拜,才找到,一嘗啊,嗯,對味兒!七十多年前的那個感覺又回來了!
如今,蘭州市的每條街巷,無論大小,至少都有一兩家牛肉麵館。黃河岸邊的古城蘭州,彌漫在大街小巷的,永遠有那股牛肉麵的清香。"蘭州人三天不來個'牛大碗'就心裡七上八下,鋼糨, 鋼糨的不是滋味"。聽起來有點誇張,牛肉麵確實已成為蘭州人生活中不可缺少的一部分。蘭州街頭牛肉麵館隨處可見,其集面、湯、肉、味、色於一體,帶給食客的是一種迅速便捷且實惠便宜的正餐美味,從而贏得了全國范圍內的知名度和聲譽,蘭州拉麵曾被國家有關部門確定為中式三大快餐推廣品種之一。事實上,有很多人不了解蘭州,卻知道或吃過「正宗蘭州牛肉麵」。牛肉拉麵經過了幾百年的「錘煉」,在國外的華人社區也比比皆是。香港企業家李嘉誠、演藝界的陳龍等作客蘭州,在品嘗牛肉麵後贊不絕口:「蘭州牛肉麵真是名不虛傳。應該早日到香港去發展。」台灣中華傳統及現代文化推展協會的秘書長吳偉民,專程來學習牛肉麵製作技巧,他的理想是把久負盛名的蘭州牛肉麵這一飲食文化的珍品傳到台灣。台北中華美食展籌委會執行長蔡金川說: 今年為了中華美食展走了一趟大陸蘭州,吃了蘭州最著名的拉麵,我發現當地人最厲害的地方是,每一個賣拉麵的店家,談起拉麵來都能說得頭頭是道,台灣牛肉麵今後如果要向國外行銷,這一點很重要,牛肉麵既然是台灣的特產,我們一定要把台灣牛肉麵的特色理出來,甚至想出屬於台灣牛肉麵的口號,這對行銷宣傳都很有助益。
業內人士估計,蘭州地區大大小小的牛肉麵館約有4300家,一家牛肉麵館用工5人至10人,目前有幾萬人在牛肉麵館就業。蘭州牛肉麵館每年付出的勞動力報酬至少在1.3億元以上。有人統計過,蘭州清湯牛肉拉麵館僅在國內的數量已遠遠超過了肯德基和麥當勞連鎖店在全球的總和,蘭州清湯牛肉拉麵正走向世界,蘭州清湯牛肉拉麵在國內外的發展方興未艾。隨著蘭州牛肉麵知名度的提高,已有很多海外中國餐廳開始經營蘭州牛肉拉麵,蘭州的牛肉麵拉麵師在國際市場上也越來越吃香。為此,蘭州市有關部門把蘭州的牛肉麵拉麵師作為向境外勞務輸出的一個「拳頭產品」,積極將牛肉麵拉麵師送出國門。從1979年至今年,甘肅民間已累計向韓國、日本、美國、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、伊朗、菲律賓、馬來西亞、英國、哈薩克、俄羅斯、愛沙尼亞、芬蘭、蒙古、澳大利亞、紐西蘭、新加坡、荷蘭、加拿大、丹麥、法國、土耳其、埃及、瑞士、尼泊爾、巴基斯坦、印度、德國、牙買加 、黎巴嫩 、立陶宛、盧森堡、立陶宛、喬治亞、亞美尼亞、塔吉克、白俄羅斯、摩爾多瓦、匈牙利、希臘、瑞典、葡萄牙、西班牙、奧地利、保加利亞、馬爾他、摩納哥、挪威、波蘭、羅馬尼亞等國輸出了5310多名牛肉麵拉麵師。
Ⅳ 雲南的蒙自有哪些美食
蒙自老城區
人民中路向西至太原街,牛肉米線讓你一天一家至少半月不重復。
人民中路向東至玉皇閣,向右到農貿市場和農貿西巷的轉角處有個烤粑粑的攤位,我從小吃到大。不加雜七雜八的東西,就是原味的。
人民中路向東至玉皇閣,向右到農貿市場附近南湖飯店的米線從低到高可以滿足你的食慾。
至於石榴,這段時間街上都有賣吃到你怕.
大井的涼米線 燒豆腐都只是名氣,好吃的都是老城區的小店各有特色.
羊肉米線在鐵路旁,客運北站這的好。
土官村沒去過,在振興購物(原月牙塘)有個小館子,那的雞肉米線不錯。
Ⅳ 蒙自有什麼好玩的地方或者好吃的呢想去HAPPY兩天。。不知道怎麼去消磨呀
來到蒙自當然先去吃米線`你放心,蒙自的米線每家都好吃,一般13點以前去都會有```
吃完米線,你可以去逛街,看看蒙城名洲`俊豪商都`以及大井周邊都是蒙自最熱鬧的`
中午,逛呢差不多了,該是吃午飯的時候`你可以去品嘗哈大井王氏涼米線,地點就在蒙城名洲旁邊點
下午紫外線較強`去南湖公園吧`可以劃劃船,坐坐旋轉木馬,還有碰碰車`以及海盜船,在裡面轉轉也可以,風景不錯!
晚餐去德克士?或者去早街吃小吃?文萃小區也有很多管子,都是不錯的選擇~
到了晚上可以去呢地方就多了`KTV的話文瀾路上的新97和藝海貝都不錯,雪花在70左右一件,此外,白天很冷清的新天地步行街在晚上變呢熱鬧起來,CK和金潮世界是蹦迪的首選,旁邊就是SASA慢搖吧,三家都挨在一起,樓上是KTV...
宵夜首推蒙自有名的馬俯燒烤,是家回族燒烤,也有米線,位於文萃小區的文萃路``
住處么文萃小區里遍布旅社,雙人間30~40左右,我家旅社也有房間,雙人間20,文萃路底底`有點遠``住么給我留言``哈哈
END....
Ⅵ 馬上要到紅河學院讀書了,蒙自都有些什麼好吃的好玩的
呵呵,你好,我也在紅河學院讀大學,不過去年畢業了,總的來說蒙自好吃的比較多,最出名的就是過橋米線,味道很不錯,還有越南小卷粉,涼雞米線等等,數都數不過來了,至於好玩的要看你喜歡哪種類型的景觀,蒙自的州政府、南湖公園等等都是很不錯的人文景觀,很少有自然景觀,自然景觀在紅河的其他縣倒是很多,比如屏邊大圍山、建水燕子洞、元陽哈尼梯田等等都很不錯,值得去玩,等你來了你慢慢就會發現的,祝你玩的愉快!
Ⅶ 雲南蒙自有什麼好地方好吃的
我就是蒙自的,來了要買蒙自年糕!(你去農貿市場的對面就有賣的,天橋那裡)。 還有一定要吃過橋米線(你可以打的說去橋香園或者去華光酒店)。 還有石榴(蒙自種植石榴已有800多年的歷史。經過多年的篩選培育,蒙自石榴形成了籽大、皮薄、肉厚、核軟、味甜等特點。蒙自晝夜溫差大,適合水果生長,特別適合石榴的生長。過去蒙自石榴種植比較分散、零星,不僅產量上不去,收購起來也困難,一棵石榴樹的平均產量為20kg。如今通過連片種植、技術改進後一棵石榴樹的平均產量高達100kg。一般來說每667m2地可以栽種56棵石榴樹,如此計算下來每667m2地的產量能達6t。經過摸索、反復實驗,蒙自農業局的科技人員發現給石榴套上透明的塑料袋不僅可以防蟲,還可以增進著色,使石榴的外觀更加漂亮,最重要的是它還能使石榴的掛果期從每年的7月份持續至次年的3月份,大大延長了石榴在市場上的供應期。把石榴擱在塑料袋裡,不僅沒捂壞,還能延長市場供應期,賣出好價錢,這讓許多人感到不可思議。其實這項技術叫做石榴留宿保鮮技術,套在石榴上的袋子是專門發明的,袋子是微孔的薄膜袋,微孔肉眼看不到,但是氧分子可以通過孔自由出入。科學技術給蒙自縣的石榴產業注入了新活力,也給種植戶帶來了實實在在的效益。說起蒙自石榴,就不得不提新安所鎮,這里是蒙自最大的石榴種植基地和石榴交易市場的所在地。)
Ⅷ 雲南蒙自有沒有什麼好吃的小吃呢
蒙自最牛叉的小吃就是蒙自米線! 建議去最有名的那家品嘗!其他,,蒙自物產豐富,各種水果很多,特別是葡萄,應該是最優質的!
Ⅸ 蒙自和建水有哪些好玩的地方和小吃
建水是古城,你可以去買票,一百多可以玩朱家花園,建水文廟等景點,建水還可以去燕子洞。蒙自城裡玩的不多,就是南湖公園和森林公園還有州政府,適合散步。景點大部分很分散,比如新安所得萬畝石榴園,和裡面的朱子樓現在正好吃石榴,新安所何家寨的寺廟也可以去。芷村鎮的芷蘭亭芷蘭洞,還有五里沖水庫等。你來的不是時候啊,草壩的馬桑,新安所呢小蜜棗,大枇杷等等都不是這個時候···不過建水的大白橘和甜橙馬上就可以吃了·······紅河水果多,蒙自么就就是吃米線,鱔魚米線,兔肉米線,羊肉米線,罐罐米線,土雞米線,菊花米線,洋鴨米線,帶皮牛肉米線,豬肉米線,肥腸米線,小鍋米線,涼米線,還有小卷粉,對了新安所的沾水卷粉和冰稀飯非常好吃,就是環境部太好,不過你可以去蒙自老黨校附近的冰木瓜水老店吃冰木瓜,冰稀飯,梭梭粉(甜的鹹的都好吃)還有各種冷盤·····對了還有雙河小區97里的東西也好吃
Ⅹ 有誰知道蒙自哪裡有好吃的面條
中央大街蘭州拉麵不錯 雙河小區錦民路有家重慶面館不錯 肥腸的最好吃 雲亨美食城有家東北炸醬面也好吃