『壹』 濱州竹筒粽子的竹筒在哪買
鑫鑫市場,網上,菜市場裡面
『貳』 端午粽子好吃排行榜哪裡能看到
端午粽子好吃排行榜(排名不分先後):
1、同慶樓名廚粽
理由:有創新。同慶樓是中華老字型大小,同慶名廚粽在傳統粽子的基礎上創新風味,一以招牌菜入粽,二加入高湯,不僅比傳統粽子好吃,而且蒸煮方便,不用洗鍋。
2、五芳齋大肉粽。
理由:知名度高⌄,中華老字型大小,粽子「糯而不糊,肥而不膩、香糯可口、咸甜適中」。
3、廣州酒家梘水粽
理由:大道至簡,看似什麼都不添加的粽子,但是風味十足,口感超好。
4、諸老大細沙甜粽
理由:諸老大粽子傳承自嘉湖細點的江南風味,歷經百年,為瘦長四角枕形,肉粽口口有肉,鮮香糯美。
5、真真老老
理由:和五芳齋一樣,都是嘉興粽子的代表,味道非常正宗。
『叄』 哪裡的粽子最出名
中國最有名的粽子都產在浙北杭嘉湖的魚米之鄉:嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應,用筷子分夾四塊,塊塊見肉,芬芳和潤,酥爛嫩鮮,肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長,以豆沙、豬板油丁為餡並不稀罕,難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼,再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁。
『肆』 哪個牌子的肉粽子最美味
10個最好吃粽子品牌測評
第一:潮汕八記雙拼粽
口味:咸甜雙拼粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
廣東潮汕粽子甜潤爽口,涼喉解渴,樣子也很是討人喜歡。潮汕雙拼粽巧妙地將甜味鹹味結合,主要特色在餡料,一個粽子的餡,三分之一的甜餡和三分子二的咸餡。
甜餡主要是水晶餡、烏豆沙餡或紅豆沙餡和甜糯米,咸餡主要是鹹蛋仁、蝦米、香菇、臘腸、翅脯、蓮子、栗子和南乳豬肉。
測評:潮汕雙拼粽子一口咬下去,既甜滋滋,又香噴噴。又甜又咸,口感特別,並不像純肉粽那麼油膩。氣味聞起來濃郁香美。
一口下去,甜口處就好像在吃八寶飯一樣,內容豐富。吃到咸處,蛋黃裸露出來,入口鮮香。
缺點:甜咸合二為一,並不是每個人都能夠接受的味道,粽子里的肥肉混合混合著甜味讓人感覺有點膩。另外,對於胃口好的男性來說,粽子略小。
第二:嘉興真真老老肉粽
口味:鹹味肉粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
真真老老的肉粽屬於典型的嘉興粽子,嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。真真老老粽子造型美觀,肉嫩味香,肥而不膩,箬香濃郁。
測評:「真真老老」的肉粽口感不錯,略清淡不油膩,剝開時能聞到粽葉的清香,第一口下去,感覺鹹味適中。
糯米中能明顯感受到鮮美肉汁的融入,粽子里的肉肉質也不錯,蛋黃餡兒也挺大,肉是純瘦的,所以很多吃不了油膩肥肉的人完全可以嘗試。
缺點:純瘦的肉味道偏淡,有點干硬。蛋黃又甜又咸,可能不太適合北方人的口味。
第三:五芳齋肉粽
口味:鹹味肉粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
五芳齋可占著粽子界的第一把交椅,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。因為名氣很大,大家對五芳齋的粽子期望值都很高。
測評:粽子整體偏咸,米吃起來非常軟糯,米質上乘,糙米很少,粽子里的肉像是特別處理過的熏肉或是臘肉,肉質偏硬。
肥肉部分並不油膩,很鮮美。建議五芳齋的粽子蒸煮的時候時間久一些,把肉蒸出油來,這樣味道會更加鮮美。
缺點:五芳齋的粽子包的比較散,糯米並不緊實。另外,粽子整體米少肉多,對於很過女性來說,並不能十分接受。
第四:杭州知味觀肉粽
口味:鮮香肉粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
知味停車,聞香下馬。知味觀說起來,還有一段風趣的故事。
知味觀創店之初,生意並不景氣,老闆心血來潮,寫下「欲知我味,觀料便知」八個大字,貼在門上,反而招來了不少顧客和看新奇的人。
後來老闆先前貼的八個大字撕下五個,留下「知—味—觀」三字。自此,「知味觀」的招牌一時名噪杭城。
知味觀的鮮肉粽糯米噴香柔糯,肉嫩鮮美,肥而不膩,是一款令人回味無窮的杭州粽。
測評:知味觀的鮮肉粽米粒顆顆分明,香氣濃郁,其包裹的肉是熏制臘肉,與糯米分離開來,不會粘連,並且意外地發現肉下面還藏著一顆蛋黃,蛋黃吃起來是淡淡的鹹味,感覺恰到好處。
缺點:糯米非常粘膩,在剝開粽子的過程中,很多糯米都粘在粽葉上。另外,蛋黃和肉都略微有一些硬。
第五:上海杏花樓肉粽
口味:鹹蛋黃肉粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
杏花樓的禮盒包裝質朴簡單。杏花樓的粽子餡料豐富,濃郁肉香,咸鮮的經典蘇式口味。
閃著光的肥油瘦肉,鹹蛋黃的沙感,和平衡的調味,這只蘇式粽有著穩妥的細致。
測評:上海杏花樓鹹蛋黃肉粽剛出鍋時就有很香的味道撲面而來,並且還是一種甜甜的香味,剝開後,米質軟糯,十分誘人。
沒吃幾口,就吃到了包裹在其中的鮮肉,肉塊很大,並且肥瘦均勻,一點也不會膩,而且意外地是吃到最後口中竟會有一種回味無窮的甘甜。
缺點:地方特色口味濃厚,北方人不太能夠接受。
第六:佳佳美道滘粽
口味:鹹味叉燒粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
道滘棕,是東莞道滘特產。味道濃郁,餡料豐富,香軟可口。
其最大的特色是切開時色香味俱全,賣相極佳,吃起來香軟可口。蛋黃是出沙出油,蒸出來以後非常軟糯,口感超好。
栗子顆粒度不錯,綠豆被裹在了糯米中,絕沒有突兀的口感。豬肉沒見到,但豬油香是有的。
測評:道滘棕造型獨特,不同於普通粽子的包法,糯米軟糯,米粒不成形像被碾碎之後團在了一起,粽子裡面的有叉燒,還有一顆完整的蛋黃,整個粽子會有一些甜味。
缺點:叉燒吃起來口感比較干。
第七:寧波缸鴨狗粽
口味:紅豆粽、鹼水粽、排骨粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
為什麼要叫「缸鴨狗」呢?是因為店主人叫江阿狗。俗話說:「天不怕,地不怕,就怕寧波人講官話。」在寧波方言中,江阿狗與「缸鴨狗」諧音。
寧波鹼水粽的特別之處是自帶性感小豹紋。看看這外衣,是不是性感無比,誘惑力十足。
缸鴨狗鹼水粽算是比較出名的,糯米、筍殼的完美融合,所展現出老的那種純粹的米香,晶瑩剔透的質感,夾上一小塊,沾上紅糖,一口咬下去,口角沁香,香甜軟糯。
測評:缸鴨狗的紅豆粽,大小適中,符合正常人的胃口。缸鴨狗的鹹水粽分量很足,糯米蒸的軟硬剛好,吃起來很綿軟。搭配紅糖或白糖會更加好吃。
缸鴨狗的排骨肉粽,緊實小巧,剝下枯黃的草繩,捏住墨綠的粽葉的一角緩緩掀開,露出黃玉般晶瑩剔透的糯米。
空氣里立刻彌漫著箬葉的清香和肉的鮮香。糯米與粽餡融合為一體,入口沒有意想中那般粘牙,油而不膩。
缺點:紅豆粽剝開粽葉,糯米味道不濃,而且口感略有點硬,黏度不是很夠,紅豆的餡料有點硬,整體味道一般。
排骨肉粽肉太少,裡面只有一塊排骨,並且粽子里還有脆骨。粽葉和糯米粘連在一起,不太容易剝下來。
第八:愛達樂秘制川味辣粽
口味:辣味肉粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
「北吃甜,南吃咸,巴蜀愛吃辣,與川菜相似,四川的粽子竟也以麻辣著稱。
拆開之後聞香氣,我彷彿聞到了四川麻辣的靈魂。辣椒和花椒的味道向我涌來,等好奇勁兒過了,我才能捕捉到粽香。
測評:粽葉和糯米不會粘連,很容易剝離,糯米呈棕褐色,包裹著川味臘腸。
第一口吃到嘴裡並不會覺得辣,多吃幾口就能感受到四川的麻辣了,雖然辣但不會嗆人,是很溫和的辣味。
糯米很有彈性,有嚼勁。口味的層次感豐富,口重的人會偏愛辣粽。
缺點:口感略微粘膩,偏油、偏咸,醬油感略微有點重。肥肉有點膩,臘肉有點硬。
第九:遂昌味之故里梅菜肉粽
口味:梅菜肉粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
和湖州粽的枕頭狀不同,遂昌長粽是一個完全的圓柱狀。
粽身金黃油亮,粽米香糯潤滑,內餡兒細膩柔軟,汁水鮮美黏稠。遂昌長棕不僅好吃,還有著許多美好的寓意。
剝去四層箬葉後,能看到糯米的黏絲,但並沒有留下米粒。橫切面能看到雙蛋和一條土豬肉。
測評:長粽造型獨特,包裹緊實。糯米本身口感很好,因為是長形粽,所以從頭到位每一口都能吃到梅菜和火腿肉。
味之故里的長形粽讓人吃出了家的味道,又好像回到小時候,圍坐桌前看奶奶端出剛蒸好的粽子,清香四溢。
缺點:可能是因為沒有肥肉,所以蒸出的粽子裡面沒有油,反而缺少了些鮮香。臘肉肉質有點柴。
第十:湖州諸老大蛋黃肉粽
口味:豬肉蛋黃咸粽
端午節哪裡的粽子最美味,10個最好吃粽子品牌測評
這個和味之故里的長粽還有一些差別。湖州諸老大長粽將火腿肉切成條狀分布全粽,首尾均有餡心,味鮮而香。
這種粽子伏天存放一周不餿,冬季半月不變質。文火慢煮入味,將糯米的糯性與勁道發揮到最佳。
測評:粽子為長形,個頭很大,適合一家人共同享用。剝開粽葉,散發著葉和米混合的香氣。糯米鮮美,每一口吃下去都有飽滿的肉,這點真的是讓人吃的很爽。
缺點:口味比較黏膩,肥肉有點多。
『伍』 五芳齋粽子 怎麼樣
五芳齋粽子糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中,使用的也是箬葉來包裹粽子,口味較為正宗,其中較為好吃的是蛋黃鮮肉粽,蛋黃軟糯肉質也絲絲分明有嚼勁。
在吃粽子子的時候往往忽視了外面那層不起眼的箬葉。但五芳齋粽子之所以散發著誘人的清香,卻離不開它。箬葉與生俱來的一種含天然植物香料的揮發性物質,用來包裹粽子清香襲人。
(5)濱州哪裡粽子好吃擴展閱讀:
嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛,有「東方快餐」之稱;號稱「江南粽子大王」。
「五芳齋」得名於清道光年間,創始人姓沈,系吳縣陸墓采蓮(今相城區元和鎮開發區)人;起初在齊門外開了一家甜食鋪,以玫瑰、桂花、蓮心、薄荷、芝麻等五種蘇州人愛吃的東西作為原料,製作桂花圓子、赤豆糖粥焐酥豆、蓮心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。
『陸』 哪裡的粽子好吃!是怎麼做的
●廣東粽子半咸半甜
潮州的雙拼粽子是在一個粽子內,一邊包裹肥肉、白菜、蛋黃,另一邊包裹蓮蓉,成為半咸半甜、極具風味的粽子。
●蘇州粽子四角菱
蘇州人吃粽子愛包成菱形,多用豬肉、棗泥、白蓮、芝麻、核仁等,配料極為考究。傳說乾隆皇帝有一回下江南經過蘇州時,地方官用其為御膳,萬歲爺食之大悅,日後四角菱形粽成為貢品。
●四川粽子包榨菜
四川涪陵榨菜世界聞名,所以用榨菜包粽子也成為我國絕無僅有的一絕。
●湖南粽子怕不辣
湘西的辣椒熏魚粽,因當地多山高林密空氣濕度大,人們愛用紅椒加上煙熏魚包粽子,吃完一個粽子會辣出一身汗。
●內蒙古粽子奶香濃
內蒙古牧民過端午節時,用剛擠的鮮奶攪拌糯米包粽子,其粽子飄溢奶香,頗具特色。
●青海粽子包羊肉
青海省的農牧民,喜用鮮羊肉包粽子,肥而不膩十分可口。這種吃法,在我國西北部地區較流行。
●新疆粽子用葡萄乾
新疆人在過端午節時,用上好的葡萄乾包粽子,那雪白瑩亮的粽子猶如鑲嵌了無數顆綠玉寶石一般,食之果香溢人。
『柒』 哪裡粽子比較出名
溫州泰順竹筍葉粽、衢州江山酸菜鹹肉粽、麗水遂昌長粽、寧波鹼水粽、金華火腿栗子粽、湖州豬油細沙粽、嘉興鮮肉粽、杭州塘棲雌雄粽,都是風味比較獨特的粽子品種。
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
『捌』 全國哪裡的粽子最好吃你有吃過幾種呢
我認為海南定安的黑豬肉粽是最好吃的,曾經吃過廣州長條的灰水粽,雲南布衣的五彩粽,北京豆沙粽等等。端午節自然少不了吃粽子,中國美食博大精深,粽子的種類自然也是多種多樣,而且由於地域的差異,粽子的外形和口味是完全不同的。例如南方人更加偏愛鹹味的粽子,而北方人則喜歡甜味粽子。至於哪一種更加好吃,這個還需要根據自己的口味來決定。
海南的定安黑豬肉粽味道簡直堪稱一絕,當地人在製作這種粽子時有著非常嚴格的要求,首先粽葉一定要是定安縣火山區生長出來的,糯米也一定要是相同地方的富硒糯米,餡料則是定安的黑豬肉以及咸鴨蛋黃。也正因為對於選擇原材料要求如此嚴格,所以這種粽子成了當地的一大特色,甚至有不少遊客會選擇在端午節前後去專門品嘗。