1. 溧陽有什麼好吃的美食 溧陽美食介紹
1、溧陽大栗
溧陽丘陵山區盛產板栗，被列為江蘇省乾果生產基地。所產的板栗以其果型大、適於菜用而被餐飲界稱之謂「大栗」。溧陽板栗具有形色澤美觀，大小一致、粒大、皮殼薄、肉質白而表層黃亮、脆、嫩、香味濃郁等優點，以其為原料烹制的栗子燒雞、栗子紅燒肉、桂花糖大栗等名餚佳點頗有名氣。
2、溧陽水芹
溧陽水芹品質優良，人們以它白嫩的莖、葉為食，既可葷炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之際餐桌上膾炙人口的時鮮菜，被譽為江南美食佳餚中的一絕。
3、砂鍋魚頭
是以天目湖裡的活鰱魚，去鱗去鰓，除去內臟，洗凈剁下魚頭，注入天目湖水，輔以適量佐料在文火上煨煮數小時而成。其湯潔白如乳，鮮美絕佳，其肉白里透紅，細嫩無比，可謂鮮而不腥，肥而不膩，被眾多中外美食家譽為「天下第一名菜」。
2. 溧陽廣順興豬肚雞煲仔飯
摘要 廣順興豬肚雞(永明路店0372 368 6818
3. 請問常州溧陽哪邊有好吃的咸鵝、咸雞、香腸之類的腌製品
我就是溧陽的，我們學校前不久剛發了腌製品年貨，有咸鵝、香腸、狗腿之類的，元旦節時嘗了嘗，味道超好，挺香的。主任說是在溧陽戴埠鎮一個叫建鳳土特產的店裡買的，水芹、板栗之類的溧陽太多了，一般大超市都有的。
4. 溧陽雞有什麼特點
溧陽雞（Liyangchicken）俗稱九斤王、九斤黃，屬肉用型地方品種。
溧陽丘陵山區植被繁茂、昆蟲豐富，山區農村雞群採取放養，任其終日在外奔跑覓食，形成溧陽雞腿粗長、胸寬、肌肉豐滿、覓食力強等特點。另一方面，產區農家素有腌制咸雞供春節食用的習慣，而且通常在嬰孩滿月時，要宰殺一隻大公雞作為慶賀，這些風俗習慣，促使群眾喜養大雞，選留大雞，逐漸形成溧陽雞。
溧陽雞體型大、肉質鮮美，具有脛粗、胸寬、肌肉豐滿、覓食力強、宜放牧飼養等特點，是我國地方雞品種中少見的大型品種之一，是培育優質黃羽肉雞的良好素材。但該品種性成熟較遲、早期生長速度相對較慢。因此，今後應在保種的同時，加強本品種選育，進一步提高生長性能和繁殖性能，培育專門化品系進行雜交利用。
5. 溧陽有哪些特產
溧陽丘陵山區盛產板栗，被列為江蘇省乾果生產基地。所產的板栗以其果型大、適於菜用而被餐飲界稱之謂「大栗」。溧陽板栗具有形色澤美觀，大小一致、粒大、皮殼薄、肉質白而表層黃亮、脆、嫩、香味濃郁等優點，以其為原料烹制的栗子燒雞、栗子紅燒肉、桂花糖大栗等名餚佳點頗有名氣。溧陽板栗栽培品種較多，早中晚齊全，如：早熟種「處署紅」、中熟種「青扎、焦扎」、晚熟種「大底青、重陽蒲」等。從九月上旬開始到十月中旬陸續供應市場。
溧陽白芹：溧陽白芹，百味蔬菜中的佼佼者，根脆、莖嫩、葉青、水份多。特別是開春後的白芹，根越粗越脆，水份越多，而且嚼時無渣。用白芹配肉片、冬筍一炒，或在沸水裡一撩，再加上調料一拌，那就是一道色、香、味俱佳的熱炒或冷盤了。
溧陽風鵝：竹簀風鵝以地產農家土鵝為原料，在繼承傳統工藝的基礎上，採用揚州大學最新肉食品加工技術精製而成。生產全過程實行封閉式運行，不添加任何化學防腐劑，保持了傳統風味鵝肉製品的「色、香、味、形」，原汁原味，食後回味無窮。
溧陽香腸：
天目湖魚頭：天目湖沙鍋魚頭由朱順才始創，其原料精選天目湖湖區的野生大花鰱，加入天目湖水久煨而成，具有鮮而不腥、肥而不膩、湯色乳白的獨特風味。為維護天目湖沙鍋魚頭品牌，天目湖賓館於１９９９年４月一次性買斷天目湖湖區沙鍋魚頭原料大花鰱魚頭使用權，２０００年初又經國家商標局注冊了「朱順才牌」商標。
近年來，天目湖賓館還積極實施外拓戰略，不斷輸出魚頭烹飪技術和「朱順才「品牌，先後在上海開分店，在北京、南京、蘭州、石家莊等１０多個城市設立了連鎖店。２００２年１１月，在中國第三屆美食節上，「朱順才牌」沙鍋魚頭被中國飯店協會授予中國名菜稱號。２００４年１１月２１日，天目湖賓館的天目湖牌天目湖沙鍋魚頭獲國家質量監督檢驗檢疫總局授予的原產地標志。
周城羊肉火鍋：周城火鍋又名周城羊肉火鍋，是周城人的傳統菜餚，以周城鎮地產優質山羊肉為原料，採用傳統配方及獨特工藝製作而成，其肉質鮮美，風味獨特，色、香、味俱佳，為古鎮一絕。現當地企業已將其製成真空包裝，銷往常州、南京、上海等大中城市，深受各地消費者的青睞。
南山竹雞：
南山竹筍：在溧陽南山一帶，擁有萬畝毛竹，是大量出產冬筍、春筍的主要基地。剝去筍殼，露出的全是白嫩的筍肉，把它切成塊、條、片、絲，單獨燒煮或和著肉類等作佐料，皆是受歡迎的食品。若把春筍煮後曬干儲藏，不失為夏、秋兩季的一道好菜。
天目湖手剝筍：選用天目湖山竹林中一些野生小筍， 以現代科學生產工藝技術，經長時間烤、煮，真空包裝、高溫殺菌精製而成。開袋後無需剝殼，帶殼品嘗，味道清鮮純正，品嘗後能立馬感受到來自大自然的獨特味道，可以做為飯店一道精美的冷盤或者日常家庭食用的小菜，也可以作為禮品饋贈或旅遊休閑食品。
手剝筍是一種高蛋白、低脂肪、富纖維的綠色天然保健食品。常吃竹筍，不僅能促進腸壁蠕動，增進消化，而且能將肝腸中有毒物質吸附帶走，減少有毒物質的積留和吸收，特別是筍干中富含酪氨酸、Ｇe、Ｓe等微量元素，對抑制癌細胞產生，防止胰腺退化，保持人類延年益壽具有極為顯著的葯用功能。
配料：野生小筍、食鹽、味精、糖、茴香、桂皮等。
南山板栗：溧陽南山片橫澗、平橋、戴埠三鎮盛產板栗。白露過後，板栗上市，要是把嫩如珍珠的栗子剝殼、去皮，放到嘴裡一咬，一股桂花香立刻灌滿口中，溧陽板栗因此獲得「珍珠栗」、「桂花栗」的雅名。板栗，生吃、熟食均可。用板栗紅燒雞、紅燒肉，或用板栗、冰糖、糯米燒甜食，都是男女老幼喜歡品嘗的佳餚。
天目湖啤酒 ：利用90年代世界先進水平的啤酒釀制生產線和自動分析檢測儀器，用華東地區最優秀天然天目湖水釀制而成的天目湖系列啤酒清亮透明、泡沫潔白細膩、口感純正、柔和爽口，曾獲首屆東亞運動會指定產品、94年中國新科技、新產品博覽會金獎、96年中國新產品專利金獎，97年江蘇綠色食品首家啤酒生產企業，中國公認明星啤酒，江蘇省用戶滿意產品，江蘇省重點保護產品，江蘇省名牌產品等榮譽稱號。
溧陽茶葉：溧陽，是聞名遐邇的茶鄉。全市茶園面積近6萬畝，年產綠茶1000多噸，為全國產茶基地之一。溧陽茶，有著悠久的歷史，始於唐宋，盛於明清。1991年以來，各屆中國溧陽茶葉節的相繼舉辦，使溧陽的茶文化得到了更好的傳承和發揚。在茶葉節的推動下，溧陽茶的品種日趨多樣，制茶工藝日益精湛，茶葉質量又有了新的提高。歷年來，全市先後有100多隻（次）茶葉在省以上名特優茶評比中獲獎。1998年，由天目湖茶葉集團公司創制的「天目湖」牌系列名茶榮獲中國'99昆明世界園藝博覽會唯一指定無公害茶，並享有永久冠名權。
6. 九斤黃是哪裡的名雞
九斤黃雞即溧陽雞，是江蘇省西南丘陵山區的著名雞種。溧陽位於太 湖西側，屬蘇、浙、皖三省交界嶺的「北坡」。溧陽雞的中心產區在西南丘陵
山區，茶亭、戴埠、社渚等地最多，其中茶亭莘塘的大雞最為有名。
產區植被 繁茂，活食昆蟲豐富，而農村雞群多採取放養，一般農戶養幾十隻雞，任其在 田野自由覓食，肌腱發達，形成溧陽雞腳粗長、胸寬、肌肉豐滿、覓食能力強、
蛋大的特點。 山區農家有腌咸雞食用的習慣，通常嬰兒滿月也要宰殺一隻 大公雞慶賀。
群眾喜愛選留飼養大雞。溧陽燕山種雞場專門從事選育工 作，種雞銷至外省。
溧陽雞體形較大，體軀略呈方形，屬肉用型雞。雛雞以快生羽為主，
九斤黃雞即溧陽雞，是江蘇省西南丘陵山區的著名雞種。溧陽位於太 湖西側，屬蘇、浙、皖三省交界嶺的「北坡」。溧陽雞的中心產區在西南丘陵
山區，茶亭、戴埠、社渚等地最多，其中茶亭莘塘的大雞最為有名。
產區植被 繁茂，活食昆蟲豐富，而農村雞群多採取放養，一般農戶養幾十隻雞，任其在 田野自由覓食，肌腱發達，形成溧陽雞腳粗長、胸寬、肌肉豐滿、覓食能力強、
蛋大的特點。 山區農家有腌咸雞食用的習慣，通常嬰兒滿月也要宰殺一隻 大公雞慶賀。
群眾喜愛選留飼養大雞。溧陽燕山種雞場專門從事選育工 作，種雞銷至外省。
溧陽雞體形較大，體軀略呈方形，屬肉用型雞。雛雞以快生羽為主，
7. 溧陽哪裡有紫燕百味雞
南京中央門汽車站附近南京商場就有特產南京鹽水鴨賣 紫燕在和燕路 黃家圩就有的賣 離火車站比較近
8. 溧陽板栗燒雞做法
主料: 雞 1000克 栗子（鮮） 200克
調料: 姜 15克 白砂糖 10克 鹽 10克 黃酒 10克 醬油 40克 澱粉(蠶豆) 5克 小蔥 15克 豬油（煉制） 60克 各適量
板栗燒雞的做法:
1. 將雞宰殺，煺毛洗凈，去內臟，斬去腳爪，切為4 厘米見方的塊；
2. 板栗用刀劃十字，放入烤爐（爐溫攝氏150 度）烤15 分鍾，取出去殼及細皮；
3. 蔥、姜洗凈，蔥切3 厘米的段，姜切片；
4. 炒鍋置旺火，注入豬油，燒至六成熱，下板栗炸1 分鍾，倒入漏勺瀝油；
5. 炒鍋內留底油，下蔥、姜、黃酒，煸出香味，放入雞塊，炒去部分水分，下甜、咸醬油、鹽、白糖、雞湯1000毫升，燒制；
6. 待燒沸後加蓋，改小火燉40 分鍾，再下板栗燜20 分鍾；
7. 上桌前以旺火收汁，用濕澱粉勾芡，淋上明油，裝盤即成。
9. 溧陽市區有什麼好吃的地方，小吃一條街神馬的最好
唐家村二巷的黑色經典臭豆腐正宗又好吃，還有方燕豬蹄，唐家酸辣粉。