① 重慶大米哪個品牌好吃
重慶的只有五常大米或者東北大米吧！但是假的多，你看看，好一點的有查干湖和北顯，但是都是送人用的，你是自己吃嗎？
② 重慶十大特產有哪些
重慶十大特產有：
1、城口老臘肉：城口老臘肉是重慶的傳統風味名菜，其採用的是具有500多年歷史的民間加工秘方，然後經過特殊的傳統工藝精心熏制而成，其肉質精良、香味純正，並且營養豐富，是城口地區最具代表性的土特產之一。
5、武隆羊角豆乾：武隆羊角豆乾是重慶著名的特產，它匯集數百年的傳統工藝，最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆乾的口味繁多，其外表光滑、口感細嫩、富有彈性，吃起來香辣醇正、麻味深長。
6、合川桃片：合川桃片是重慶合川區的傳統名點之一，它選用的是上等糯米為主要原料，加核桃仁、麵粉、白糖、芝麻製成的糕點，最後再將它切成片狀。其色澤潔白、聞之清香、入口即化、軟糯香甜，十分的爽口。
7、梁平張鴨子：梁平張鴨子是唯一可以媲美北京烤鴨的地方鹵鴨，它選用的是當地的瘦肉鴨，採用了獨特的祖傳鹵鴨工藝，先將鴨子浸泡在百年老鹵當中，煮熟之後再放到炭火上燒烤，最後又再去蒸一遍。這樣做出來的鴨子肉質細嫩鬆脆、油而不膩。
8、涪陵榨菜：涪陵榨菜是一種叫莖芥菜的蔬菜。它最初是由野生榨菜經過漫長的歷史演變而來的。因為這位植物學家無法判斷它是否是涪陵特有的，它給涪陵榨菜增添了神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜後，味道很脆，非常適合烹飪，老少皆宜。
9、重慶小面：重慶面條是源於重慶的一種特殊小吃。一碗面條用調料調味。首先，將調料混入面條中。吃了一口面條後，你首先感覺到的是麻辣，然後是面條的強度，最後是濃濃的鮮湯。
10、重慶火鍋：重慶火鍋是重慶的頭號特產。甚至也很有名的四川火鍋，在重慶火鍋的影響下也逐漸繁榮起來。重慶火鍋的主要原料是牛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血等。
③ 重慶十大特產有哪些
重慶旅遊值得購買的特產，濃縮火鍋底料一般為袋裝的，其實也就是打包後的重慶火鍋底料，把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中，便於攜帶和郵寄，你購買以後可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德庄的牛油火鍋底料為最好。
白市驛板鴨是重慶的著名特產，以產於市屬巴縣白市驛而得名，已有100多年歷史，經腌漬、烘烤等多道工序，精製作而成，臘香可口、餘味無窮，系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
④ 請問一下重慶最好吃的本地品牌大米是哪個
「寶頂牌」大米
本品是選用產自聞名中外的石刻之鄉——大足這片神奇土地上的優質稻穀通過精加包而成。大足米歷來受重慶人民青睞。大足系列米品種來源於大足縣內各糧食公司。
寶頂牌大足米早在八十年代已進入四川省和重慶市內，深受兩地人民好評，九十年代大足米已暢銷到雲南、貴州等省。近年來大足米每年產銷量近五萬噸。本優質小包裝大足米市場銷售的價格為每公斤2．4元，為大足縣良茂米業分公司加工廠生產。
大足米加工企業為大足縣良茂米業有限責任公司。有高素質的專業技術人員(經濟師、工程師技術人員及管理人員)進行生產、經營及管理。現有倉庫和廠房設施，擁有最先進免淘洗米設備，有雙輥拋光機、色選機、白米分級篩、配米器等全套精米加工設備。目前採用先進的設備、工藝對優質稻穀進行精細加工，使大米的顆粒更加完整均勻、潔白、純凈，且無須淘洗，再加上精美的、多樣化的小包裝，攜帶方便，它將進入各大超市，走進千家萬戶。
大足縣位於重慶市西部，地處涪江與沱江交匯之處，其水源純凈（主要靠各大水庫灌溉）、無工業污染；氣候溫和，土壤肥沃，適宜於優質稻生長。近年來，經過全縣廣大農業科技難員的努力，已引進篩選出了一第列米質較優質，品質較好的優質稻品種。目前大面積種植的中檔優質稻品種主要原因有K優926、K優047、K優130、金優一號等，高檔優質稻品種主要有贛晚秈19等，其種面積已達20萬畝以上，可年產優質稻穀9萬噸以上。為保證品質和純度，主要採取公司+基地+農戶的方式集中成片種植，並實行定單農業，保護價收購（一般比普通稻穀收購價高10%）。
小包裝「寶頂牌」大足米採用真空包裝，可以在較長時間內儲存不變質，米質純凈清新，色澤晶瑩，食之清香，柔軟可口，營養豐富，實屬家庭食用及饋贈親友之付佳品。
⑤ 哪生產的大黃米最好吃
1、陝北米脂小米
米脂縣，因其盛產的小米米汁淅之如脂而得名，雖不及山珍海味貴，米脂的小米卻最養人。既入得了皇宮，又下得了民間，飢時可充飢，患疾可醫疾。
在米脂，幾乎每家每戶都保存著石碾子，在穀子脫殼前，小米經過晾曬、碾壓、翻騰，把小米中的雜質處理干凈，才碾制出新鮮小米，營養保留度是機器碾制小米的1—2倍。
經沸鍋熬煮，冷卻一會，即可凝脂三層，輕輕地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油帶著一股小米特有的香氣，從口中滑入胃部。
婦女產後坐月子用它來調理身子也非常棒，一月下來，產婦基本能還原如初，青春風韻不減。而且熬出的濃脂細汁給寶寶喝，不稀不稠，不是奶水，勝似奶水。
米脂小米，稠厚如脂，回味悠長，擁有3層米油的米脂小米，作為每日的早餐，一個人應該可以喝上半年。
2、山西沁州黃小米
沁州黃小米是山西沁縣的地方名產，原名"糙谷"或"爬山糙"，清康熙皇帝御賜"沁州黃"，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有"天下米王"和"國米"之尊號。
由於土壤的原因，沁州黃小米顆粒較小，熬出來的粥特別軟爛，沒有顆粒感。特別適合當寶寶的輔食，老人吃起來也很容易消化。
沁州黃的小米是金黃色的，粥的顏色是淡黃色的，熬煮40分鍾就能熬出層層米油，喝起來十分香甜。
⑥ 重慶最好吃最有名的米粉是哪些
重慶有酸辣粉，沒有米粉，最好吃最有名的應該是小面，有很多種，重慶的面都可以統稱為小面，例如：小面、豌雜面、牛肉面、肥腸面等...... 小面對於重慶人來說是第一重要的~
⑦ 重慶知名米線有哪些
重慶知名米線有李米線、黃家嘉米線、老太婆三鮮米線、回頭米線等等比較出名，和米線類似的酸辣粉，最出名的是義門白家酸辣粉。 網路答謝邀
⑧ 重慶的大米好吃嗎
南方米叫秈米，吃的話還是吃北方的粳米，原陽大米好吃，網上有賣的，上次我買了一袋原甲牌的有機米，很好吃