Ⅰ 梭子蟹哪裡的最好
黃海海域的梭子蟹質量最好！也就是說江蘇啟東如東產區的。
梭子蟹生活范圍很廣，中國沿海近海地區都有產出。
但因梭子蟹喜愛掘泥沙，而黃海地區剛好都是泥沙淺海，水溫又適中，所以產出的梭子蟹質量較好。而且雌蟹居多。
每年的春秋季節所產梭子蟹肉質較緊，味道鮮美。
Ⅱ 哪裡的螃蟹好吃
海水蟹 還是 淡水蟹？？
如果是 海水蟹 的話 大連的不錯...
Ⅲ 哪裡的大閘蟹最出名
在中國，只有陽澄湖大閘蟹獲得了巨大的成功，主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。在中國，除了有陽澄湖大閘蟹之外，還有太湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、軍山湖大閘蟹等等許多種大閘蟹，但是為什麼只有陽澄湖大閘蟹獲得了巨大的成功。這原因主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。
選擇大品牌不會有質量的困擾，推薦蟹公館，它作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位，我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹！蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，並與數十位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹。
Ⅳ 梭子蟹到底是哪兒的特產
分布於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。「贛榆梭子蟹」是江蘇省贛榆縣特產，梭子蟹養殖是該縣海水養殖的重要產業。贛榆梭子蟹品質優良，脂膏肥滿，肉質細嫩，味道鮮美，產品俏銷京津滬等地區。
Ⅳ 梭子蟹產地主要是哪裡
浙江、福建、山東、天津。
梭子蟹，有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。
梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。頭胸甲梭形，寬幾乎為長的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起；額具2隻銳齒；前側緣具9隻銳齒，末齒長刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長度較頭胸甲寬長；長節稜柱形，雄性長節較修長，前緣具4銳棘。
Ⅵ 梭子蟹是淡水還是海水，附產地分布及產地環境
梭子蟹是海水蟹，它的形狀像織布機上的梭子，並且產量極高，幾乎遍布沿海所有地區。常見的海蟹有：花蟹、梭子蟹和青蟹。它們的特徵為：花蟹蟹蓋的兩面呈尖形，大螯邊緣呈殷紅色，但是螯裡面沒有多少肉，蟹膏和蟹黃都很少；雌青蟹的膏黃十分豐滿，而雄青蟹臍尖和雙螯十分肥大，且蟹肉層次分明。
一、梭子蟹是淡水還是海水
1、梭子蟹是海水蟹。梭子蟹的形狀像織布機上的梭子，它產量極高，幾乎遍布沿海所有地區。梭子蟹身處海洋，離開高鹽分高氧環境後存活率大大降低，所以在淡水中不能飼養。
2、常見的海蟹
（1）花蟹：花蟹因背殼上的美麗彩色花紋得名，在夏季和秋季的花蟹則更加肥壯，蟹蓋的兩面呈尖形，大螯邊緣呈殷紅色，螯裡面沒有多少肉，它的蟹膏和蟹黃都很少。
（2）梭子蟹：梭子蟹的形狀就像織布機上面的梭子，產量極高，幾乎遍布沿海所有地區，梭子蟹又分很多種類，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等等。
（3）青蟹：青蟹在我國食客較多，因為青蟹生產於鹹淡水的交界處，它又被分為膏蟹和肉蟹，膏蟹是雌性青蟹，因為雌青蟹的膏黃十分豐滿；肉蟹是雄性青蟹，因為雄青蟹臍尖和雙螯十分肥大而且蟹肉層次分明。
二、梭子蟹產地分布及產地環境
1、產地分布
梭子蟹的產地主要分布在遼寧、天津、山東、江蘇、浙江等沿海地區的海域，從南到北，3-5月和9-10月為生產旺季，渤海灣和遼東半島4-5月產量較多。
2、產地環境
（1）水溫：梭子蟹適應水溫在8-31℃，適合生長的水溫為15.5-26℃。
（2）鹽度：梭子蟹適應鹽度為13-38，適合生長的鹽度為20%-35%，在越冬的時候適應的鹽度為28%-35%；當鹽度低於8%或者高於38%，梭子蟹便停止攝食與活動，一天左右後全部死亡。
（3）其它情況：梭子蟹pH值適應范圍在7.5-8，溶解氧不能低於2毫克每升，化學耗氧量一般不超過12毫克每升，硫化氫不超過0.2毫克每升，24小時內銅離子的半致死濃度為58毫克每升。
Ⅶ 除了陽澄湖大閘蟹，中國還有什麼好蟹
除了陽澄湖大閘蟹，中國的好蟹有：
1、固城湖大閘蟹：
固城湖大閘蟹產於南京市高淳區固城湖，又被稱為「固城湖螃蟹」或「高淳螃蟹」，歷來被稱為蟹中之冠，2007年被國家質檢總局認定為國家地理標志保護產品，2009年被國家工商總局認定為中國馳名商標，也是中國第一個水產類馳名商標。
2、盤錦河蟹：
盤錦河蟹，遼寧省盤錦市特產，中國國家地理標志產品。盤錦最具代表性的河蟹為純正「溜達蟹」，濕地生長，完全野生，濕地內天然餌料豐富，河蟹吃小魚小蝦、水草、微生物等，每年9月開始黃滿膏肥，濕地河蟹不僅個大肉肥，野味十足，有盤錦地區獨特的鹽鹼地味道。
3、炎亭江蟹：
此蟹為浙江蒼南縣炎亭的著名水產，素以個大味鮮而蜚聲國內外市場。炎亭，位於蒼南縣東部的，是寒暖流交匯地，餌料豐富，是江蟹得天獨厚的繁殖場所，故盛產江蟹。這里的江蟹，產量大，質量好，一般個重250克～300克，大的有500多克，且體肥肉滿。
4、三門青蟹：
三門青蟹，浙江省三門縣特產，中國國家地理標志產品。三門青蟹色澤光亮呈青藍色，殼較薄且大螯較大，整體看來飽滿，食用時味香濃郁肉質細嫩。2006年9月，原國家質檢總局正式批准「三門青蟹」為原產地域保護產品。
5、萊州大蟹：
此蟹是掖縣的著名特產。因掖縣古時是萊州府的所在地，因此，萊州大蟹之名便流傳至今。萊州大蟹的背面有三個隆起部分，前側緣各有9個鋸齒，最後一齒特別長，形似梭子，故俗稱「三疣梭子蟹」。
這種蟹個大味鮮，肉質細嫩。雌蟹最大的重達0.75公斤。雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹後腿上的肉，吃起來更是鮮美可口，令人回味無窮。
Ⅷ 中國哪裡的大閘蟹最好吃
在中國，只有陽澄湖大閘蟹最正宗好吃，主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。陽澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄，所以在吃陽澄湖大閘蟹的時候可以很容易的用蟹八件把殼打碎，這主要還是因為陽澄湖的湖水偏鹼性，大閘蟹不需要很厚的殼來抗腐蝕。
消費者購買陽澄湖大閘蟹一定要選擇質量有保障的大品牌。蟹公館創立於 2009年，一直專注於優質大閘蟹直營銷售，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州，運營總部設於中國上海，並在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市設有近10家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶超過10000+，品蟹人數累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士喜愛。
Ⅸ 梭子蟹是浙江特色海產，梭子蟹怎麼做最好吃呢
梭子蟹，味咸；性寒。常吃有滋陰養血；解毒療傷，關節扭傷，含豐富的蛋白質。質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。把梭子蟹去殼，洗干凈切成4半拍粉備用。鍋里倒入適量的油燒至五成熱油下入排上粉的梭子蟹。炸至表面金黃色撈出。
鍋里留底油，加入蔥姜蒜，火鍋底料，干辣椒，豆瓣醬炒出紅油。味道上年糕融入了蟹肉的鮮美，口感上很不錯。就說說我們這兒的家常吃法吧。梭子蟹剁成幾塊，然後切開處沾澱粉，用油炸一下，然後撈出用蔥姜蒜爆鍋，喜歡吃辣的就加辣椒段花椒粒，再用郫縣豆瓣醬炒出紅油，放蚝油海鮮醬糖雞精味精和梭子蟹爆炒！和尖辣椒一起炒，記得放點糖，最後勾芡收汁。鍋里放油，切蔥花蒜末入鍋爆香，均勻淋在蟹身上，再淋些蒸魚豉油。油燒熱加入蔥姜辣椒炒香，放入炸好的螃蟹，加入適量食鹽蚝油生抽，再加適量清水翻炒均勻，加蓋燜制5分鍾，加入香菜出鍋裝盤。