① 遵義哪家的片片魚比較好吃
香港路那家片片魚一般
最好去撈沙巷,味道好,只是環境不好
② 黑魚、草魚、鯰魚和烏江魚，哪種刺少而且好吃
黑魚和鯰魚刺都少，鯰魚好吃。
③ 遵義哪裡有好吃的類似重慶魚頭的魚館
彈子石監獄那條路進去一直走，快走到底的時候有家魚頭館，門口經常停起很多車來吃的
④ 貴州遵義這三中美食小吃，千萬不要錯過，都是色香味俱全呢
1、蜂岩黃餃
蜂岩黃餃色澤金黃，光亮度好。性脆、酥，味甜、香。營養豐富，口感極佳，深受消費者歡迎。蜂岩黃餃跟蜂岩麻餅、蕎皮、米花、米皮、米線、提餃等形成一個特色食品系列。廣泛流行於民間的飲食之中，統稱為“泡茶”。
⑤ 鮰魚和烏江魚哪個好吃
烏江魚。
1、烏江魚是真正的野生魚無法進行養殖，是遵義烏江鎮特色，口感鮮香，售價高每斤100元左右。
2、鮰魚是指長吻鮠，別名黃辣丁是一種小型魚類，肉質多刺帶很重的土腥味每斤50元左右。
⑥ 烏江魚好吃嗎
用料
魚 1條
姜 適量
蒜 適量
糖 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
豆瓣醬 適量
花椒 適量
糍粑辣椒 適量
雞精 適量
味精 適量
豆腐 適量
烏江魚的做法步驟
步驟 1
備鯰魚一條
步驟 2
宰殺備用
步驟 3
燒油，放入辣椒、豆瓣醬、姜、白糖、醋等烹飪所備原料炒熟加水，放魚入鍋，待魚七成熟時放豆腐，煮熟起鍋。。。
⑦ 到遵義一定要吃哪些美食
遵義市位於貴州省北部，在1935年，中國共產黨在遵義召開了著名的「遵義會議」，成為了黨生死攸關的轉折點，被稱為「轉折之城，會議之都"。
因此來遵義市旅遊的遊客很多，那麼旅遊時必不可少的是什麼？
當然是美食的陪伴，接下來一起看看遵義的美食吧！
豆花面
烏江豆腐魚是遵義烏江的一道地方風味菜，製作方法和當下流行的水煮魚很相似。
將各種調料配好放入鍋里製成湯，放入新鮮的魚塊和豆腐文火慢煮，魚肉鮮美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮不老，食之無渣，入口即化。
另有當地特色泡菜、時令青蔬等作為配菜。
有一首稱贊烏江魚的詩是這樣寫的：鰱魚豆腐紅油光，蔥綠蒜白姜絲黃。肥嫩辣燙鮮香滿，爭食美味忘舉觴。
⑧ 遵義二道河有什麼魚
1、河裡面有紅尾巴，紅尾巴這種魚，尾巴呈紅色，也叫赤尾子，魚不大，但很漂亮，魚鱗閃亮體型很美，肉質也很鮮美。
2、烏江魚，在遵義二道河裡很多，烏江魚是很有特色的遵義特色小吃，烏江魚以鰱魚，草魚為食物。
3、還有平常比較常見的草魚，鯉魚等。遵義二道河這個地方水質優良，地勢平緩，車輛直達，是野釣人嚮往的地方。