㈠ 重慶榮昌特產是什麼
重慶榮昌特產是什麼
榮昌區隸屬重慶市，位於重慶市西部，渝、川兩省（市）接壤處，介於東經105°17′-105°44′，北緯29°15′-29°41′之間，地處重慶大都市區和重慶城市發展新區，是重慶西部門戶、幅射渝西川東區域的中心城市，成渝經濟帶上重要的工貿城市；以下是「重慶榮昌特產」希望能夠幫助的到您！
1、榮昌豬
地域范圍 榮昌豬主產於重慶榮昌和隆昌兩縣，後擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10餘縣、市。 特定品質 按毛色特徵分別稱為「金架眼」、「黑眼膛」、「黑頭」、「兩頭黑」,「飛花」和「洋眼」等。其中「黑眼膛」和「黑頭」約佔一半以上。 榮昌豬頭大小適中,面微凹,耳中等大、下垂，額面皺紋橫行、有漩毛；體軀較長，發育勻稱，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，四肢細致、結實；鬃毛潔白、剛韌。 乳頭6～7對。 文化典故 榮昌豬品種形成至今，已有400多年的歷史，由勤勞聰明的榮昌人民選育而成。以其適應性強、雜交配合力好、遺傳性能穩定、瘦肉率較高、肉質優良、鬃白質好等優良特性而馳名中外。
2、盤龍生薑
重慶市榮昌縣盤龍鎮長嶺社區以盛產生薑（俗稱盤龍生薑）而聞名，盤龍生薑具有色白質嫩，清香可口，爽口化渣，粗纖維含量低，含硫量少等特點，既可為菜，也可調味，更可入葯，備受廣大消費者親睞，是餐廳、賓館必備的上等蔬菜。生薑經過深加工後可成為老少咸宜的保健生薑飲料。當地農民著力打造萬畝無公害生薑基地，小小生薑成了當地農民致富的「金疙瘩」。 2003年5月，盤龍鎮長嶺社區以本地特色重點農產品—生薑種植為依託，成立了「榮昌縣盤龍長嶺仔姜專業合作社」。合作社以傳授技術、服務群眾為宗旨，以轉變經濟發展方式和調整經濟結構為目標，致力於生薑種植產業的推廣與發展。該合作社被重慶市評為「十佳模範合作社」，被農業部確定為「全國示範農民專業合作組織」。
3、榮昌夏布
俗稱麻布。榮昌的夏布生產，源遠流長。早在漢代，就有「蜀布」記載，其上品在唐代就已成為貢品。夏布是用薴麻線經過多道手工工序編織而成。根據不同的.要求，能夠生產出粗布、細布和羅紋，用途很廣。尤其是漂白細布，具有布面平整、瑩潤光澤、洗後易干、燙後凌角明顯、堅韌耐用的優點；製成的時裝，典雅大方，深受人們喜愛。民國時期，全縣擁有夏布織布機5000多台，全年產銷70萬匹，大都出口歐美、南洋等國家。民國初年，周義和曾在0.75米寬的布面排上3600根線頭織成一對夏布，經漂洗加工出來，正所謂「瀨溪河水漂洗夏布甲天下」。
4、榮昌白鵝
榮昌白鵝產於重慶市榮昌縣，廣泛分布於平壩和丘陵水稻產區。榮昌白鵝屬中國白色鵝種的優良鵝，具有生長快、肉質好、耐粗飼等特點。榮昌白鵝體軀呈橢圓形，全身羽毛潔白，喙、肉瘤、脛、蹼呈橘紅色，虹彩藍灰色。公鵝體形較大，頭頸稍粗，額部有一呈平圓形的肉瘤，好鬥，叫聲高而哄亮，體重4.4~5公斤。母鵝體形略小，體重4.3~4.9公斤，頭清秀，頸細長，肉瘤不明顯，性情溫馴，叫聲低而清脆，腹部有少量不太明顯的皺褶，俗稱「蛋包」。 榮昌白鵝，歷史悠久，據縣志記載，在清光緒年間，榮昌白鵝已被列為全縣重要特產之一。
5、榮昌鹵白鵝
「鹵鵝鹵鵝，盯一眼走不脫。」這句榮昌城內的順口溜可是老少皆知，因為每到中午、傍晚時分，大街小巷都是鹵鵝飄香。 榮昌鹵白鵝可是咱榮昌的一絕，且極其大眾化，一隻白鵝除了毛之外，全身上下皆可鹵，鹵鵝肉、鹵鵝翅、鹵鵝肝等等，每一樣都有特別味道。鹵鵝兒須選肉質好的榮昌白鵝，去毛取出內臟洗凈，再將陳年老鹵水燒開放入鵝兒，加入老薑、胡椒等香料，鹵至20分鍾後翻面，一般1小時鹵成。鹵白鵝要吃有名氣的，最好還是嘗嘗五福街口的李鵝兒。李老四的鹵鵝色澤金黃發亮，五香味濃，粑軟適中，調料微辣、適口，姜蔥味齊備。除了李老四鹵鵝外，南門橋一帶的鹵鵝味道也正宗得很。
6、路孔艾粑
艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖為原料微甜，濃濃的艾蒿香，糯糯的也不黏牙！在路孔當地一般農家會在正月製作艾粑，香香的艾粑，濃濃的年味！現在你隨時可以在鎮上買到！值得一嘗。
;㈡ 重慶榮昌有什麼好吃的
鹵白鵝。 榮昌人的飯桌上最常見的鹵菜就是鹵鵝肉，除了榮昌，其他地方沒有，最多是鹵鴨子，沒有鹵鵝肉的，而且配有的蘸鵝肉的調料也是獨一無二，好象是鹵水加蒜泥，紅油辣子，蔥花，花椒粉，不知道是誰發明的，外地人來吃了都贊不絕口，有次表哥帶一隻鹵鵝到大學去，聽說他宿舍的外地同學連口袋都翻過來舔干凈了的．
黃涼粉。是豌豆粉做的，其他地方有類似的小吃，但是調料的味道也不一樣，有次在成都的羅帶古城嘗了客家族的「傷心粉」，很 有名的 一種小吃，其實原料和我們榮昌的 涼粉一樣是豌豆粉，但是味道遠遠不如我們的黃涼粉，在重慶美食節上，黃涼粉是獲獎小吃。
榮昌名小吃～～
盤龍羊肉湯，
。最早起源於解放前，據說是一個叫陶鍍光的人無意中發明的。經過幾十年的發展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，咸鮮味正，香味濃郁，肉質細嫩，無腥臊味及葯料味，是冬令時節滋補的佳品。羊肉湯系列中最為出色的當為羊雜湯，其它如「螞蟻上樹」、「干碼羊肉」、「粉蒸羊肉」等名菜味道也巴實得很。
昌元城內陶前貴的「陶老八羊肉館」應該是最正宗的，他是「陶羊子」的第三代傳人。另外在南順城街的「正宗盤龍羊肉湯」、昌州中段的「陶羊子酒樓」、警民橋羊肉湯、富康酒樓等地也能吃到羊肉湯，味道也都不錯。
鋪蓋面
提起鋪蓋面，你肯定不會陌生，因為在重慶市區及各區縣，有不少榮昌人以此為生並使它聲名遠播，如您想吃原汁原味的鋪蓋面，最好還是在榮昌本土。
鋪蓋面的製作看似簡單，店主通常是在揉好的面團上扯下一小坨，麻利而熟練地拉成一張薄薄的麵皮（這也是考驗店主熟練程度的一招，不熟練的會將麵皮扯得千瘡百孔），拋入沸水中一兩分鍾後撈起。一碗面通常有四五塊，碗底鋪的是火巴 火巴 的碗豆，湯是骨頭湯，再舀幾匙雜醬餡，撒幾顆蔥花。嘗一口，面滑爽細膩，咬來有勁道，喝一口湯，鮮美無比，三下二下一碗就沒了，怎麼樣，再來一碗。
「艾耙」和「豬兒耙」。我小時候的記憶中，每到過年的時候奶奶都要做這兩種糕點，艾耙是用一種叫「艾草」的野生植物，混合糯米粉和紅糖一起做的 ，做好了以後是深深的 墨綠色的點心，用葉子包著蒸，也可以切成片，用油和小火煎熟，吃的時候有艾葉草的 清香味，甜甜的，十分糯。「豬兒耙」和四川其他地方的「葉兒耙」味道差不多的，裡麵包有肉餡，（是干豇豆炒肉末)不過不是黃色的 ，是白色，原料應該還是差不多。
"糍粑」和韓國人賣的打糕是一樣的，糯米做的。
」桐子粑」有點象黃色的饅頭，外面裹著一層桐子葉子一起蒸的．
」豬油泡耙」是白色的或黃色的（加雞蛋做的）糯米和飯米漿蒸的 表面摸豬油防止粘。
還有「燕窩粑」花捲一種 紅紅的絲絲盤起像燕窩而得名。
油炸粑。
燒烤 。 水口寺燒烤一條街，不過要晚上才有。
烤羊肉串、雞翅、翅尖等老品種當然要嘗，豆乾、土豆、藕等素菜也應嘗嘗，才不枉此行。
另外火鍋，種類非常多，傳統的，葯膳，新派，魚火鍋（推薦橋頭魚庄，奧林水岸那家）
湯鍋，串串香，韓式鐵板燒，夜啤酒 。。。
手撕兔，鐵板鴨，半邊鴨，蕎粑 都在水口寺有
叫花雞 東門市場有
豆花，一般的家常館子都有
還有一個 潮州綠豆酥 在水口寺臨時市場入口的門面 雖然是外來的，不過全重慶市僅此一家，火爆的時候要排到街面上 甚至有限量購買的時候 ~~~~~~~~~~~~ 補充：特色美食：榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。鹵白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、鹵白鵝、羊肉湯被授予「中國名菜」 和「重慶名特小吃」等稱號，成為香飄巴渝，享譽神州的經典美食
㈢ 求推薦，重慶哪裡可以買到正宗的榮昌鹵鵝一定要正宗的
重慶大竹林公租房輕軌站(慈竹苑1號附12號)榮昌鹵鵝有銷售。
觀音橋建新東路107車站旁邊那條通往農貿市場的路右手邊有賣的 （重慶商社對面）
重慶渝北回興輕軌站上行500米金香林小區旁邊榮昌鹵鵝店。
重慶渝北區南方玫瑰城玫瑰大排檔旁邊有售（營業時間下午3點至7點半）
榮昌名店主要有:小羅鹵鵝、小薛鹵鵝、陳老五鹵鵝、伴之鵝、小蔣鹵鵝等
重慶城區主要有:羅眼睛鹵鵝 蔣記鹵鵝、鹵薇薇、鵝堂、一家鵝店等
㈣ 重慶榮昌縣城內有什麼好吃的餐館，我過生要請10幾個同學吃飯，最好把具體地址告訴我，謝謝了。
如果吃火鍋的話當然就是麻辣空間最好咯。在海棠廣場，海棠醫院下面一點，但是10多個人吃下來應該在四五百左右，但是味道有保證。其次就是千椒百味，是自助類型的火鍋，在體育館，人民醫院旁邊，吃下來也要三四百元。如果吃中餐。我有個很好的推薦，在五福街，富康路那裡有個巷子，裡面有個私房菜，味道很好，壞境也很好，吃一桌大概300元的樣子，菜很好吃哦，且價格很適中，很適合學生朋友，現在那裡生意很火，一般要提前預定的包房。還要你也可以請吃真真水餃，也是類似於中餐的，但是價格也要四百左右吧，味道我覺得其實一般，但是大家都喜歡去那裡吃，就在蓮花廣場，二店在體育館游泳池旁邊。如果榮昌特色的話就吃三惠鵝府，在體育館游泳池旁，味道還可以，很有特點，就是價格太貴，不太建議學生請客。還有後西街敖家巷
的羊肉湯很好吃。體育館那裡的丁月玉兔很適合學生請客，是湯鍋的形式，吃下來可能200多。還有最實惠的請客榮昌橋頭魚庄，很有名，魚是10元一斤，味道很好，吃下來可能不到300元，生意爆好。
㈤ 重慶最好吃的鹵味
一樣膾炙人口的美味—鹵味，精選幾十種香料製成鹵水，將鹵物放入其中文火煎熬，燉出口味純正、濃烈鮮美的老鹵味，吮指可以有餘香。這些鹵水店散落在城市的哪些角落呢~
矛溪鹵菜
人均消費：30元
地址：江北區海爾路299號茅溪車站
推薦理由：
【矛溪鹵菜】在江北海爾路，傳說中的矛溪鹵菜，聽說有的顧客不走後門還吃不到，俏得有水平~
㈥ 求推薦，重慶哪裡可以買到正宗的榮昌鹵鵝一定要正宗的
我也吃過榮昌鹵鵝，味道確實好
我知道重慶市現在有一家在賣正宗榮昌鹵鵝，（也吃過幾家重慶市所謂的正宗榮昌鹵鵝，但我知道那幾家都不怎麼樣）也是我一同事上次給我說的，後來我特意過去買，味道確實正宗
在沙坪壩區的山洞菜市場進口處，在沙坪壩坐車到山洞1.5元就到了，剛開的榮昌鹵鵝店，生意很好，價格也不貴，還是兩個年輕mm在那賣，絕對正宗榮昌鹵鵝味道！希望可以幫你解饞！哈哈！
㈦ 榮昌鹵鵝有那家味道正宗
[瑞記鹵鵝]、[小羅鹵鵝]、特別是[瑞記鹵鵝]，起源與萬靈古鎮，很有歷史文化底蘊，香味濃郁、他們家的口號是：健康、生態、就是好吃！
㈧ 榮昌有哪些出名的地方小吃
榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。鹵白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、鹵白鵝、羊肉湯被授予「中國名菜」 和「重慶名特小吃」等稱號，成為香飄巴渝，享譽神州的經典美食。
㈨ 榮昌有什麼好吃好玩的
榮昌白鵝
榮昌白鵝產於重慶市榮昌縣，廣泛分布於平壩和丘陵水稻產區。榮昌白鵝屬中國白色鵝種的優良鵝，具有生長快、肉質好、耐粗飼等特點…
路孔艾粑
艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖為原料微甜，濃濃的艾蒿香，糯糯的也不黏牙！在路孔當地一般農家會在正月製作艾粑，香香的艾粑，濃濃的…
榮昌鹵白鵝
「鹵鵝鹵鵝，盯一眼走不脫。」這句榮昌城內的順口溜可是老少皆知，因為每到中午、傍晚時分，大街小巷都是鹵鵝飄香。榮昌鹵…
盤龍羊肉湯
羊肉湯，那可是咱榮昌人的驕傲，用它作早餐招待親朋好友，可算作最為高檔的標准和禮節了。羊肉湯最早起源於解放前，據說…
榮昌麻竹筍
重慶榮昌是「中國麻竹筍之鄉」，主打竹牌，該縣發展適合在本地種植且具有較好經濟效益的林業項目，通過以獎代補，引導農民種植麻…
黃涼粉
說起榮昌黃涼粉，那可是８０萬榮昌人一年四季都離不開的美食，既價廉又物美。榮昌人到了外地，想起最多的小吃莫過於它，回來後…
榮昌白豬
榮昌白豬榮昌的家畜特產，具有「皮薄肉嫩，瘦肉多」的特點，50年代，英國出版的《世界家畜品種及名種辭典》就已收入專條記錄。…
渝豐米
重慶榮昌國家糧食儲備庫渝豐米業成立於2000年12月，現已開發出10餘個品種，4種規格包裝的渝豐優質系列大米，具有米粒豐…
酸辣粉絲
重慶市榮昌縣河包鎮以出產粉條聞名於世，河包酸辣粉絲也借粉條盛名而遠近聞名。在山城重慶流傳："三根酸辣粉絲中，有…
鋪蓋面
提起鋪蓋面，你肯定不會陌生，因為在重慶市區及各區縣，有不少榮昌人以此為生並使它聲名遠播，如您想吃原汁原味的鋪蓋面，最好還