Ⅰ 新疆最好吃的饢聽說是阿米爾香香饢嗎
是阿布杜饢,在西北路
Ⅱ 烏魯木齊有名的饢店,請推薦
有西北路阿不拉的饢,還有各個八點半連鎖店,賣的饢王的饢,推薦你買辣皮子的饢和玫瑰花的饢,都挺好吃的。買阿不拉的饢要排隊,你如果要買饢王的饢的話,建議你還是在附近找一個八點半連鎖店買吧!因為不用跑遠路買。阿不拉的饢好像也可以在八點半里買到。你可以去看看。
Ⅲ 新疆最好吃的饢
阿布拉的饢,比較好吃,很多城市都有連鎖店,味道好,還新鮮,有營養,
嘗嘗看吧。
Ⅳ 有沒有適合送禮的新疆特產呀,原味的泰和牛乳疆巴饢行嗎
可以呀,我家每逢過節送禮就是送的泰和牛乳疆巴饢,它不僅外觀大氣好看,裡面的饢的內包裝也很精緻,看起來很有食慾。不光外觀好看,它的味道真的是絕了,特別是原味的,好吃,不膩,香甜適口,酥硬適中,老人兒童皆可食用。。很高興能為你提供幫助
Ⅳ 疆小饢家的烤饢怎麼樣,正宗嗎
我去過新疆吃過正宗的饢,剛出坑的饢香噴噴的,吃起來又有韌勁又不會太硬,越吃越好吃,哪怕放久了稍微熱一下,就會變得像剛出爐的饢一樣,香味撲鼻,疆小饢家的饢也是我在新疆朋友的推薦下入的,不得不說,簡直跟本地的一模一樣,很正宗的。。對我的回答是否滿意如果滿意幫忙採納下吧
Ⅵ 南達牛奶饢跟泰和牛乳疆巴饢哪個更好吃
個人覺得南達牛奶饢更好吃一點。
南達牛奶饢就是新疆饢的縮小版,用新疆麵粉和牛奶精製而成,口感香醇濃郁,奶香味十足,非常有嚼勁。泰和牛乳疆巴饢味道有點特別,有些人接受不了。
Ⅶ 新疆饢的名堂這么多,這么多年的饢白吃了
「托喀西」饢
「托喀西」饢是最小的饢,精緻而秀氣,直徑和一般茶杯口那樣大,厚約2厘米,還有更小的,就像小點心,色焦黃悅目,香氣撲鼻,味道香甜,營養豐富。主要以麵粉、牛奶、雞蛋、奶油或清油、砂糖為原料。具有酥、軟、松的特點,久放不會變質。
「格吉德」饢
「格吉德」饢也叫「窩窩饢」,因中間有個小窩窩而得名。饢的直徑約10厘米,厚約5—6厘米,是饢的品種中最厚的。「格吉德」饢做法講究,表面有芝麻或「西亞旦」,一個饢的面團要揉上上百次,因此,好吃有勁道。南疆維吾爾人多喜歡這種饢,夏季務農間隙,農民在地頭用饢就著西瓜、甜瓜吃,既經濟、又省事!
「果西格爾德」饢
「果西格爾德」的意思是帶肉餡的窩窩饢,這種饢呈饅頭形,直徑有12—13厘米,高有7—8厘米,在饢坑裡烤成,味道香甜可口,油而不膩,被譽為和田獨特的 美食 。
「艾麥克」饢
「艾麥克」饢是一種大型薄餅,中間薄,邊沿略厚。中間戳有許多花紋,上面還有洋蔥末或芝麻,直徑足有40—50厘米。這種饢一個要用1公斤麵粉,被稱為最大的薄饢。庫車的「艾麥克」饢比較有名氣,而且正宗。
「奧爾」饢
「奧爾」饢是籠里蒸出來的饢,「奧爾」是蒸氣的意思。把發好的面擀薄,面中不放鹼,麵皮擀的透亮,在餅中間抹上奶皮子或植物油,撒上香菜和鹽,捲起來或做成饅頭形、長條形,放在籠里蒸,熟後切成一段一段,放在盤裏手抓著吃,松軟油香,味道可口,適合老人兒童食用。
「阿依」饢
「阿依」是家庭的意思,主要指家庭主婦做的饢。婦女會根據家庭人口的多少不定期的做饢,饢的造型沒有規定,大小厚薄不等,一般中間較厚,邊沿較薄,大都呈圓形,表面焦黃,味道正宗。
「扎克爾」饢
「扎克爾」饢是雜糧饢的意思,一般用玉米、高粱面做成。吐魯番地區托克遜縣是產白高粱的地方,這里的高粱面饢非常好吃,遠近聞名,許多遊客路過托克遜時都要帶幾個高粱面饢走。
「瑪依」饢
「瑪依」饢是油饢的意思。這種饢松酥可口,還有油香和奶香,富有營養,久放不會變質,是維吾爾族人出門時常帶的一種饢。
「果西」饢
「果西」饢是肉饢的意思。饢餅中包有羊肉和洋蔥拌的餡兒,放在饢坑裡烤熟,另一種做法是油炸。南北疆維吾爾族的做法不同,風味也不完全一樣。
「喀特拉瑪」饢
「喀特拉瑪」饢是一層一層的,既酥又香,類似漢族的千層餅,所以也叫千層餅。吃的時候用刀子切成一片一片的,松軟可口,非常好吃。
「希爾曼」饢
「希爾曼」饢是形狀多樣的高檔饢,也是品種較多、質量較好的一種饢。饢的形狀可以做成樹葉形、橢圓形等多種形狀,其味油、酥、香、甜,十分可口。在造型上也有講究,做工較細,有的像藝術品。
「皮特爾」饢
「皮特兒」饢是死面饢的意思。這是一種快餐饢,不用發面,而是用面和上水,要和得比較軟,稍餳後就可以烤,面里可以放油或肉餡,味道更好。
「恰皮塔」饢
「恰皮塔」饢是維吾爾族眾多的饢品中最薄的饢,「恰皮塔」用發面,不放鹼,但放少許鹽,把擀好的饢胚在饢坑裡烤成。「恰皮塔」饢出在阿克蘇地區的柯坪縣,是當地維吾爾族人日常生活中不可缺少的主食。
玫瑰花醬饢
一種叫玫瑰花醬的饢,現在火遍烏魯木齊市大街小巷,也火遍「食餐會」。
玫瑰花醬饢,厚約1厘米,直徑15厘米,重約100克,色澤金黃,饢餅上有幾個小圓孔。放在鼻子前,能聞到淡淡的玫瑰香氣。 「咔嚓」,將酥脆的饢餅一掰為二,伴隨著邊緣有少許細渣落下,淡紅色的玫瑰花醬夾心呈現在眼前。
大概是2016年開始和田玫瑰花醬饢迅速崛起,在烏魯木齊市迅速佔領老百姓的胃,火到饢店一度供不應求。
在新疆,饢算是餐桌上的必備食物。對於饢的吃法,可以說是形形色色,烤、炸、燉肉、泡奶茶是永恆經典。小夥伴們還用它炒米粉,拌沙拉,烤披薩,做西餐,當然還有夏日最佳吃法——泡西瓜。
Ⅷ 庫爾勒那家的饢好吃
沙依巴市場後門有個新開的玫瑰饢很火,味道不錯
Ⅸ 急急急···求新疆那個地方的饢最好吃!!
當然是省會啦,沒坑你!
Ⅹ 新疆的烤饢好吃嗎
新疆的烤饢品種齊全,多種口味的饢很受歡迎。如初次來疆品償,可根據個人喜好去選擇不同口味的饢。
尤其是剛出饢坑烤熟的新疆芝麻油饢,阿不拉芝麻奶子饢和皮牙子自然囊等,味香酥脆好吃極了。
這里還有年輕女孩們最愛吃的玫瑰花囊 、牛奶花瓣饢、 辣皮子饢,葡萄乾核桃饢等,色香味美超極好吃。
尤其是學校邊的烤饢坑,那更是供不應求,幾乎被學生們承包了,中午聞到香味就直接在群里訂單買饢吃。
總之,新疆的烤饢真的非常好吃 ,如果再配上饢包孜然烤肉,再來一瓶烏蘇啤酒 ,哪可真是人間美味。
當然很好吃,我第1次到新疆的時候,一下火車就吃了一個大饢,炒了三盤菜,爽的不要不要的。第2次去新疆的時候,當然就更加專注了一點,大盤雞配奪命大烏蘇,當然,主食還是大饢,那真叫一個饕餮,三個加起來,應該是新疆的絕配了。後來就是深度新疆,了解了新疆饢的各種各樣的品種,甜的鹹的,葵花籽兒的帶花生的,帶圖案的,形狀各異的。更了解了,原來新疆的饢有6大產地,風味不同,也可以說豐富多彩了
總而言之,新疆 美食 饢第一!
新疆的饢作為新疆飲食中最為重要的一種食物,吃法實在太多了,我這個吃貨簡單的給大家列舉一下:
1、饢+奶茶
新疆人吃饢的最常見方式(特別是少數民族),一碗奶茶一塊饢就是一頓飯。
2、烤肉+饢
說起新疆 美食 絕大多數人都會想到烤肉,幾個好友下班一起:烤肉、啤酒、再整塊烤饢,沒有比這個更愜意的了。
3、饢包肉
最營養的一道 美食 ,一整個饢切開平鋪,上面放上紅燒牛肉或者羊肉,味道好極啦!
4、饢+雪蓮辣椒絲
我的最愛,剛出爐的香噴噴的芝麻饢配上鮮紅的雪蓮辣椒絲,味道簡直好的無法言表。
5、炒米粉+饢
新疆妹子的最愛,爆辣米粉吃的差不多了,芝麻饢掰成小塊,拌在剩下的米粉醬里,美味程度超過炒米粉本身。
6、油炸串串+饢
新疆街邊的美味小吃,炸豆腐、炸蔬菜、炸肉丸??最後要是沒串炸饢,根本不算完美。
7、火鍋涮饢
四川串串抵達新疆後的最新吃法,火鍋涮饢也是很贊的,你試過嗎?
8、大盤雞+饢
我個人覺得大盤雞的標配不應該是皮帶面,而應該是饢,香濃的大盤雞汁+饢,味道好到要逆天啊!
9、饢+西瓜
大學的時候真見人這樣干過,特別是夏天,半個西瓜一個饢,滿滿的都是回憶啊!
10、玫瑰花饢、肉饢、核桃饢??啥都不加直接上口
新疆的饢是日常主食的一種,各地吃法不一,北疆的饢大多是沒有餡的,一般是芝麻囊、皮牙子饢、白饢等;而南疆很多是有餡的,玫瑰花饢、肉饢、核桃饢等等。
新疆穆斯林吃饢有個很重要的規矩:無論吃什麼樣的饢,都必須先把每個饢掰成幾塊,一塊一塊地吃,不可一整個饢直接吃,到穆斯林家做客一定要注意。
歡迎大家留言更多的新疆饢的吃法,你們曾經還有過哪些有趣的吃法呢?
個人覺得好吃[呲牙],雖然沒有去過新疆,但是在蘇州石路有一家新疆人開的烤饢店我經常會去光顧,那個餅一個蠻大的,吃起來很香,很脆,好吃不膩。[呲牙][呲牙]
非常好吃!饢在新疆人民的日常生活中是離不開的 美食 ,吃法很多,品種繁多,是新疆各族人民獨有的具有非常鮮明的民族特色 美食 !歡迎祖國各地的人民去新疆 旅遊 ,領略西域文化,走遍大美新疆,品味新疆 美食 !
雖然沒有去過新疆,但也吃過新疆人在內地做的饢,也非常好吃
烤饢是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。維吾爾族食用饢的 歷史 很悠久。饢是用饢炕(吐努爾)烤制而成,呈圓形。製作原料有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油等。
饢的品種很多,大約有50多種。主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等,都好吃。
饢。網路漢語解釋為:用小麥面或玉米面烤制的圓餅 ,為維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等族的主要食物之一。
我以為這個解釋是不夠准確的,因為饢不一定是圓形,也不一定是餅狀的。
圖片中各種各樣的都叫饢。
我覺得准確的說,饢就是一種烤制的麵食。
至於好不好吃恐怕不好回答,因為各人口味兒不同,有人覺得面香濃郁、香酥可口;有人覺得過於干硬、難以下咽。
毛澤東主席曾經說過:要想知道梨子的滋味,就得親口嘗一嘗。
饢也一樣,去買一個嘗一下即可判定好不好吃了[呲牙]
我是新疆人,我覺得饢實在是特別適合新疆這片土地的一種 美食 。眾所周知,新疆氣候乾燥,吃不完剩下的饢放在家裡幾個月也不會發霉。而且,放在奶茶或肉湯里一泡,立刻變得松軟可口。
還有,新疆地廣人稀,在交通不是很方便的過去,旅途上的人們懷揣著幾個饢做干糧再好不過。上個世紀八十年代去南疆,在路邊飯館吃飯的時候,經常能見到維吾爾族老人走進飯館落座後,店家會立刻奉上一碗濃茶,老人從行囊里掏出一個饢和一把葡萄乾,把饢泡在茶水裡,然後一口饢幾粒葡萄乾,安靜的吃完後繼續趕路。那情景,讓人彷彿置身於久遠的西域。
我喜歡的則是拿一個熱饢,夾上幾串烤肉,那味道,遠比必勝客的披薩好吃的多。
要一碗缸子肉,再要一個小窩窩饢(第一圖左上面那個),是絕配。把肉吃完後,把饢掰成小塊泡在肉湯里,就是一頓完美的午餐。
新疆的烤饢好吃嗎?
在電視里我們經常看到「新疆是個好地方」這個廣告。新疆令我十分嚮往。
新疆維吾爾自治區,首府烏魯木齊,位於中國西北地區,是中國陸地面積最大的省級行政區,佔中國國土總面積1/6。
我是非常喜歡烘烤食品的。甜的鹹的都喜歡。甚至是喜歡鹹的成分更加多一些。我很喜歡新疆的烤饢。我認為新疆的烤饢很好吃。
聰明勤勞的新疆人,能做出300多種饢,令人贊嘆!大的饢有車輪大小,直徑近半米,要用掉兩斤麵粉,小的呢,只有茶杯口大小,做工精細。
饢里可以加羊肉、洋蔥。葡萄乾、核桃乾和玫瑰花也可以用來做饢的餡料。對於新疆人來說,只要有饢和奶茶,日子就是美好幸福的。
下面介紹新疆烤饢的做法。
新疆烤饢
用料:麵粉300克,牛奶180克,鹽5克,酵母粉3克。
做法:
1 把麵粉、鹽和酵母粉放入盆中,倒入牛奶,用筷子攪拌成絮狀,用手揉成面團。
2 把面團放到案板上,用雙手揉面,揉至面團光滑即可。
3 面團發酵2倍大之後,分割面團。
4 將面團平均分成大小相同的三個面團。
5 每個面團揉成團後,用擀麵杖擀開,再用手指按壓成想要的形狀。
6 壓成中間薄,邊上一圈是厚邊的饢坯。中間部分用饢針戳花,邊上不用戳。表面撒上少量芝麻。
7 預熱烤箱,烤箱上下火200度。烤箱預熱好後,把放有饢坯的烤盤放入烤箱中層,烤18分鍾,至表面上色就可以了。
新疆烤饢朴實無華,卻越嚼越香,新疆烤饢很好吃。
很好吃的。我二次去新疆都是自駕游,看到有賣烤饢的就賣二張放車里,因為新疆太大了,城市、景點之間距離很遠,有時要開一天車才到,到吃飯的時間可能還在草原、戈壁、沙漠,所以就吃點饢和其它自帶的食品,也很好。我今年6月在新疆時,一共買過6個饢。[呲牙]