Ⅰ 紅豆餅怎麼做好吃
大家都知道紅豆具有益氣補血的作用，常吃紅豆對身體好，小董想到之前在家買的紅豆還沒有吃完，外面買的紅豆這么好吃，那在家是不是也可以自己做紅豆餅呢，說做就做，用半碗紅豆加1碗麵粉做一道香甜開胃的紅豆餅。【主要食材】：紅豆，麵粉，酵母粉，白糖，雞蛋，牛奶，黃油
【具體製作方法】：
這樣做出來的餅外焦里嫩層次分明，特別好吃喜歡的朋友可以在家做一下
1、用溫牛奶和面可以讓面更加的暄軟，做出來的餅口感更加軟
2、如果想讓餅的層次感更多的話，可以多刷油多折疊一遍
3、烙餅的時候用小火慢烙，這樣不會出現夾生的情況
Ⅱ 紅豆餅的做法有哪些哪種做法是味道香甜超好吃的
平時我們可以看到紅豆餅的話，有很多做法的，不用活面的方法做出來的紅豆餅味道是非常的好吃的。
就是我們也是可以看到紅豆餅的話，還有很多其他的做法，並且做出來味道也是非常的好的，這個只是比較家常的一點做法，我們平時在外面買的話，紅豆餅就是一個圓餅狀，然後裡面厚厚的紅豆沙，吃起來味道也是非常好吃的。
Ⅲ 紅豆餅的做法家常
紅豆餅的家常做法：
主料：高筋粉520克、水330克、酵母3棵。
輔料：紅豆沙750克。
步驟：
1、麵粉、水和酵母混合在一起，揉成面團，發酵至2倍大，發酵好的面團移到揉面墊上，加一些乾粉，再次揉光滑。
Ⅳ 紅豆餅的做法
准備食材：麵粉，奶粉，清水，紅豆沙，酵母粉，食用油，白芝麻。
製作方法：首先我們先准備一些麵粉，准備到麵粉，大概500克左右就可以了，然後我們再准備適量的奶粉，奶粉的量大概25克左右就可以了，然後把麵粉和奶粉均勻的混合在一起，等到混合好以後再准備一些酵母粉加入到麵粉中之後，再准備一些清水，慢慢的倒入麵粉中，邊倒入邊進行攪拌，直到完全攪拌成了面絮狀，然後我們再准備20克左右的，使用要加入的棉絮狀之後就可以用手揉成光滑的面團了。
把平底鍋放在火上預熱，等到平底鍋熱了以後不用刷油，直接把做好的紅豆餅放在鍋上烙制就可以了，然後我們可以在一面刷上一些水之後，放上一些芝麻，這樣做出來的紅豆餅，吃起來口感也是會更加的好吃的，等到一面烙至定型，顏色金黃以後就可以翻面了，然後把另一面也烙著，金黃定型我們可以用手按壓一下，如果能夠很好的回彈就可以了，然後就可以出鍋了，稍微放涼一些就可以吃了。
Ⅳ 怎樣做紅豆餅
紅豆餅的做法
主料；麵粉200克。
輔料；油適量、糖適量、蜜紅豆適量。
1、麵粉放入適量糖，發酵好。
2、手上粘大量的乾粉，取適量發酵面團。
7、放入抹了油的電餅鐺上。
8、煎至熟透即可。
9、紅豆餅的成品圖。
(5)紅豆餅這樣做的才好吃有哪些配方擴展閱讀
紅豆的營養價值
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，如：蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。所以，經常食用紅豆可起到補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的作用。
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙葯。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
Ⅵ 紅豆餅配方
南瓜，紅豆沙，糯米粉，豆苗，糖
做法
1.紅豆要事先煮成紅豆沙，或是買現成的紅豆沙也可，自己做好了，還可以做別的吃，不浪費。成本還不高。
2.南瓜洗凈切塊，用微波爐高火加熱六分鍾左右，把南瓜抓成南瓜泥，要帶一次性手套的哦。哈哈。
3.南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面團。
4.不底鍋里放少許橄欖油，這種油對身體好，也不怕吃油過多而發胖，煎的過程中發現不太吸油。直接在鍋中把南瓜面團做出花的形狀就可以點火煎了。
5.小火蓋上蓋子，一面煎的金黃後翻面煎另一面。
6.豆苗要之前焯過的，水裡加些油和鹽，能讓豆苗看上去更綠。擺盤造型。
南瓜200克，糯米粉200克，麵粉50克，蜜紅豆適量。
（注意：南瓜與粉的份量只是參考數，由於南瓜的含水量分歧，橫豎面團太濕就加粉，太干就加點水就是了，最後的面團以不粘手為准）
步驟
1：南瓜切薄片，蒸熟（或微波爐叮熟），加入粉類中，慢慢揉成滑膩的面團；
2：案板上撒一層乾粉，把南瓜面團分成8等份；
3：取一個小面團，搓圓後壓扁，放上適量的蜜紅豆；
4：用面團把蜜紅豆包起來，收口
5：依次把做好的南瓜面團壓扁，成為南瓜餅，上面撒上黑芝麻；
6：平底鍋刷一層薄油，燒熱，把南瓜餅放進去，慢火煎至金黃；
7：翻面，一樣慢火煎至金黃；趁熱享用吧
200g南瓜100g糯米粉配料適量油適量紅豆沙適量黑芝麻製作步驟
1、南瓜去皮，去籽，切成小塊洗凈。
2、糯米粉。3、紅豆沙。4、黑芝麻。
5、把南瓜放在微波爐盒內，放進微波爐里微波火力，4分鍾，我2分鍾一下，用了2下。
6、拿出來，趁熱用勺子把南瓜搗成南瓜泥。7、和糯米粉一起揉成團。不要加水。
8、分成胚子。9、用做湯圓的方式先做成這樣。10、然後放進紅豆沙再收口。
11、把餅輕輕的按在芝麻盒內，兩面都按。12、做好了。
13、電餅鐺預熱後，抹上適量的油，放進餅，餅上面再刷適量的油，蓋上4分鍾。
14、翻過來在蓋2分鍾，就好了。15、糯香的南瓜餅。
Ⅶ 紅豆餅怎麼做如何做好吃
主料
紅豆
麵粉
輔料
鹽
紅豆餅的做法步驟
1.
提前浸泡一夜；
2.
將泡好的紅豆倒入鍋中，加3倍的水，大火煮沸，小火繼續煮約1個小時；
3.
煮至紅豆變軟，水分將干時，放入白糖，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將干；
4.
放入一小勺鹽，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將干即可；
5.
將發好的面揪成小劑子，壓扁並擀成圓片；
6.
將紅豆包入餅皮中，捏合、壓扁；
7.
平底鍋放少許油，油六成熱時，放入紅豆餅小火煎至兩面金黃即可。
小貼士
1、紅豆要提前浸泡，更容易軟爛，我以前一般煮不到1個小時就變軟了，這次的紅豆煮了1個小時水份將干時還沒好，那就多加一些水繼續煮，直到變軟為止；
2、發面的方法以前寫過很多次了，這次就不寫了，可以參考以前發面麵食的做法。
Ⅷ 紅豆餅該怎麼做才能軟糯香甜，營養又美味呢
麵粉、泡打粉、油、水混合在一起揉成光滑的面團，豆沙做成球狀，面團搓成長條後分成同等份，豆沙包裹進面團內收口按成圓餅，放在平底鍋內小火烙至兩面金黃即可。紅豆餅絕對是孩子們最愛的一道美食，軟糯的麵皮裡麵包裹著香甜的紅豆沙，真是既營養又美味。
外面購買的紅豆沙含糖量較高，口感比較膩，所以我們也可以選擇自己在家裡製作餡料，這樣就能夠根據喜好來調整用糖。紅豆清洗干凈之後放在清水內浸泡一晚，將泡好的紅豆放入鍋內煮熟，紅豆和水的比例通常是1:1左右，用料理機打成細膩的紅豆泥。用平底鍋把紅豆泥慢慢炒干，中途加入少許白糖調味，當紅豆泥裡面的水分完全蒸發完，看起來越來越濃稠，紅豆餡也就製作完成了。
Ⅸ 紅豆餅的家常做法大全
紅豆餅的做法
主料；麵粉200克。
輔料；油適量、糖適量、蜜紅豆適量。
1、麵粉放入適量糖，發酵好。
(9)紅豆餅這樣做的才好吃有哪些配方擴展閱讀
紅豆的營養價值
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，如：蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。所以，經常食用紅豆可起到補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的作用。
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙葯。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
Ⅹ 紅豆餅的做法竅門
紅豆餅最簡單做法，不發面不醒面，外酥里糯又香甜，出鍋搶著吃
今天用紅豆分享一款簡單又好吃的紅豆餅。不發面不醒面，開水一燙大鍋一烙就搞定，外酥里糯
、香甜可口，簡單又好吃。一次做了20個，上桌眨眼功夫就吃光了。愛吃紅豆的朋友可以在家試一下哦。
【所需食材】
400g麵粉、400g涼水、半碗米紅豆、少許食用油
【具體做法】
1、鍋中倒入400g涼水，大火燒開之後關火，分次少量加入大約400g普通麵粉，攪拌成絮狀。開水和面和涼水和面，水的用量差別很多。
2、稍微不燙手時，加入少許食用油，揉成軟硬適中的光滑面團。
3、揪一小團面，揉成實心小圓球，再用拇指旋出一個窩窩。
4、放入自己喜歡的餡料，按成小圓餅。肉餡、菜餡、糖餡、豆沙餡等都可以。我這次放的是蜜紅豆，蜜紅豆可以買，也可以自己做，做法很簡單，紅豆提前浸泡一夜，煮熟後控干水分，加入白糖攪拌均勻即可。
5、平底鍋或電餅鐺預熱刷油，放入做好的紅豆餅，上面再刷一層油，可以鎖住水分口感更柔軟。中火烙至兩面金黃，按壓可以快速回彈就熟透了，一張餅大概五六分鍾。餡是熟的，餅皮是開水燙過的，也很容易熟。
6、出鍋裝盤即可食用。這樣做的燙面紅豆餅，皮酥脆軟糯，有一點點類似於糯米餅的口感。裡面的紅豆香甜可口，吃起來非常不錯。而且燙面餅涼了也不會硬，愛吃紅豆的朋友可以在家試一下哦。