1. 美麗的四川,都有哪些好吃的美食
一、四川擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
二、龍抄手
龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成「薄如紙 成都小吃-龍抄手、細如綢「的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉,經猛燉慢煨而成。
九、豆雞
此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆為主料,磨成豆漿。製成油皮,裹以芝麻末,經蒸制而成。顏色棕黃,綿軟干香,咸香鮮麻。
十、三大炮
三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米製成,由於在拋扔糯米團時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,故名「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」,別有風味。
2. 這周想去德陽玩玩,請朋友推薦好吃好玩的地方,謝謝
德陽名勝古跡眾多:有蠻聲大江南北的古蜀三星堆遺址,西南最大的孔廟,雄偉壯觀的李冰陵,以及三國遺跡白馬關龐統祠、諸葛雙忠祠等。有集「雄、奇、剛、秀」於一身,以「五絕四海」聞名的鎣華山,成片原始森林的九頂山,有省級森林公園——雲湖森林公園、劍南春森林公園、東湖山公園、房湖公園和繼光水庫,還有被譽為「東方藝術的瑰寶的德陽石刻、旌湖等現代文化娛樂景區。德陽是名人匯聚地,有孝子安安、名臣秦宓、農學家張師古、文學家李調元、「戊戌六君子」之一楊銳和特級戰斗英雄黃繼光等眾多古今傑出人物。德陽是國家確定的重大技術裝備製造基地,中國二重、東方電機、東方汽輪機三大重裝生產企業的重型機電產品以及劍南春酒廠生產的名酒劍南春蜚聲中外。德陽旅遊基礎設施完備,地處成都雙流國際機場、綿陽機場的中間地帶,寶成鐵路由北而南貫穿全境,直通成都。現有星級飯店賓館 10 家(其中:三星級飯店賓館 6 家、二星級飯店賓館 4 家)、旅行社 27 家。
下面帶領你到德陽去逛逛:
三星堆
三星堆位於德陽廣漢市南興鎮,是國家首批 4A 級風景名勝景區、全國重點文物保護單位,是四川省重點打造的五大旅遊區、三大旅遊品牌之一,也是四川省境內目前發現面積最大、延續時間最長、文化內涵十分豐富的古蜀文化遺址,其范圍 12 平方公里。此地自 1929 年出土四百餘件玉石器後,即引起了世人的關注, 1986 年又發掘出土了兩個商代大型 「 祭祀坑 」 ,先後出土了金、銅、玉、石、陶、象牙等珍貴文物近千件。三星堆遺址的重大考古發現,為研究世界上古文明史提供了前所未有的新資料,確鑿無疑地證明了三星堆古蜀國的存在,把蜀文化上推了近 2000 年。三星堆遺址是長江上游古文化的中心區域,是中華古代文明不可分割的重要組成部分,她同黃河流域一樣,也是中華文明的發源地,雄辯地證明了中華文明起源的多元性。
廣漢金雁湖公園
川西名園金雁湖,座落在廣漢市雒城鎮北門外,古金雁橋西側,緊傍鴨子河。佔地千畝,水面達 200 畝以上。金雁湖公園的主體是湖,公園內有金雁宮、希臘長廊、「激流勇進」、聲控「十二生肖」、國際列車等諸多遊人參與性項目。
廣漢房湖公園
房湖公園,位於廣漢市雒城鎮西南隅,被譽為「川西明珠」,為唐代名相房琯貶任漢州刺史時所建。佔地 528000 平方米,在川西各縣中均屬罕見。園內古色古香,既有蘇州式園林小巧玲瓏的特色,又有巴蜀園林中古風的神韻。該園西面園門是雒城古城的雉堞大門,雉堞 500 米,城樓三層,高聳巍峨,金瓦生輝,檐柱流丹,庄嚴雄偉。園內有園藝園、覃子豪紀念館、荷花池、琯園、欞星門、聖喻碑亭、遠香凝翠樓等景點。
參觀三星堆、游覽金雁湖和房湖公園,你可入住三星級飯店(賓館)——西園賓館和三星堆國際大酒店,並可購買到三星堆文物復、仿製藝術品和延伸品。然後,你可到什邡領略鎣華山絕妙的自然風光。
鎣華山
鎣華山位於什邡市城西北 37 公里處,距成都 98 公里,古稱章山。景觀范圍 106 平方公里,山頂海拔 3160 米。鎣華山奇特的地形地貌形成了鎣華山壯闊奇妙的氣象景觀 ——「 五絕 」( 看日出、觀雲瀑、賞佛光、品聖燈、逛花山 ) 、 「 四海 」 (雲海、霧海、林海、花海)。
西部驚奇歡樂谷
西部驚奇歡樂谷景區位於鎣華山內,這是西部首座主題公園與風景名勝相結合的第二代旅遊產品,有死海漂漂浴、溫泉、 4D 電影、遨遊太空、河谷高爾夫、機械狂牛、鳥園、神奇小屋(斜屋)、歡樂劇場、 NB 聯賽、歡樂點球、勝利鼓場、虎穴迷宮、古宅冤魂、歡樂熊貓、網吧等數十個遊客參與的項目,充分體現了驚、險、奇、歡樂的主題,這里森林覆蓋率達 90% 以上,空氣質量一級甲等,被譽為 「 天然氧吧 」 。
什邡李冰陵園
李冰陵園在什邡西北洛水鎮,距什邡城區 20 公里,距洛水鎮 2 公里。它是一處富有文化歷史內涵的紀念性園林,是一處古樸凝重的含秦漢風格的建築群。景區內牌坊、湖泊、道路、橋梁、雕塑、殿堂、亭閣、陵墓皆巧借地形地勢,錯落有致,層次分明,表現出水文化、石文化的藝術特色。陵園下有「傍湖居」,給遊人提供食宿娛樂。
游覽鎣華山你可入住三星級飯店——宏達金橋飯店,以及鎣華山山上的農家樂。在盡情享受原始自然的美麗後,便可到中國四大年畫所在地之一、以劍南春聞名海內外的綿竹,品嘗香醇的名酒、欣賞美妙絕倫的綿竹年畫以及奇妙的自然景色。
綿竹年畫博物館
綿竹年畫博物館位於綿竹市區城南,展廳面積 1600 余平方米,是融收藏、整理、研究、創造、出版、開發、銷售、傳授年畫技法培育新人、以藝術形式進行愛國主義教育為一體的全國唯一的專業年畫博物館,也是全國最大的年畫館。館內收藏品具有較高的藝術價值。清代綿竹年畫大師黃瑞鵠所作的《迎春圖》,被專家學者稱之為清代的清明上河圖。
雲湖森林公園
雲湖森林公園為省級森林公園,距綿竹市區 21 公里。園區總面積 10320 畝,因在公園中心區有一高山湖泊鑲嵌於萬畝林濤中而得名。每年的 4 至 5 月,到雲湖森林公園可目睹滿樹盛開的珙桐花,可品嘗薇蕨、春芽、楠竹筍和哲耳根,並感受雲湖周圍那片土地上空靈曠古的神韻。景區年平均氣溫 7°C—9°C ,最高氣溫在 7 月下旬,為 25.6°C ,最低氣溫在 1 月下旬,為 -9.6°C ,具有獨特的高山森林氣候環境,是夏季避暑,秋季登高,冬季賞雪的好去處。
綿竹諸葛瞻父子墓祠
綿竹諸葛瞻父子墓祠(又名諸葛雙忠祠),是四川省重要的蜀漢遺跡之一。它與成都武侯祠遙遙相對,都是為了紀念諸葛一門「三世忠貞」而建的。在成都武侯祠大殿內供奉有諸葛亮祖孫三代於一堂的塑像,而綿竹雙忠祠原有的塑像也有祖孫三代,前殿祀諸葛瞻父子,啟聖殿祀諸葛亮。成都、綿竹兩處祠堂展示了諸葛亮祖孫三代忠貞無二,「鞠躬盡瘁,死而後己」的高風亮節。
在綿竹,你可入住三星級飯店——劍南春大酒店,選購獨具特色的綿竹年畫及名酒劍南春,然後到三國蜀漢文化旅遊區——羅江白馬關龐統祠觀光旅遊。
白馬關龐統祠
龐統是三國時代與諸葛亮齊名的名士,社會上流傳著 「 伏龍、風雛,得一人可安天下 」 的口碑。風雛是誰?龐統也,龐統祠墓是安葬三國時代劉備的軍師龐統的地方,位於德陽市羅江縣鹿頭山白馬關。
當你走出戰馬嘶鳴中古戰場,驅車到中江便可看到特級戰斗英雄黃繼光家鄉的巨大變化。在中江,可入住二星級飯店(賓館)——花園飯店和新伍城大酒店。
黃繼光紀念館
黃繼光紀念館位於中江縣城東側的魁山麓東溪河畔,是為了紀念 1952 年 10 月 20 日在震憾世界的上甘嶺戰役中英勇犧牲的中國人民志願軍特級英雄黃繼光而修建的。黃繼光紀念館先後被德陽市人民政府命名為 「 青少年教育基地 」 ,被四川省人民政府命名為 「 愛國主義教育基地 」 ,被國家教委等六部門命名為 「 全國中小學愛國主義教育基地 」 和 「 百個愛國主義教育示範基地 」 。
中江繼光水庫
繼光水庫因紀念特級戰斗英雄黃繼光而得名,距中江縣城 22 公里,庫尾橫跨羅桂公路。庫闊處碧波萬頃,山巒倒映,庫窄處河港交錯,天然成趣。沿庫一帶峰巒綿亘,峰轉景移。特別是中段,山上長滿蒼松翠柏,農舍幽靜,田園氣息濃厚。
當你游完中江,帶上細如發絲的中江特產手工掛面,乘座約 30 分鍾的公共汽車,便到了我國重大技術裝備製造業基地、一座充滿活力的城市、西部明珠——德陽。在德陽,可入住三星級飯店(賓館)——德陽大酒店和旌湖賓館,以及二星級飯店(賓館)——東電賓館、華西賓館,游覽以「東方藝術的瑰寶,人類智慧的結晶」著稱的德陽石刻、美麗的旌湖和中國德都孝城等景區。
德陽石刻
德陽石刻,是我國最大的現代藝術石雕群。德陽石刻牆體全部用石料砌築、虛實結合,韻律恰當,高潮迭出,猶如古今交融,跨越時空的瑰麗畫卷。
中國德孝城
中國德孝城位於四川省級歷史文化名鎮 —— 孝泉,這里是 「 二十四孝 」 之一 「 湧泉躍鯉 」 和《後漢書記》所載 「 一門三孝 」 故事發生地。早在一千多年前的漢代,孝泉就以一門三孝的故事而聞名於世,在國際上特別是在東南亞各國都享有盛譽。位於中國德孝城三孝園內的龍護舍利塔,為四川現存的惟一元代磚塔。塔高 37.8 米,外檐 13 級,內 5 層,有階梯轉而上可登塔頂。迄今已 600 多年歷史的龍護舍利塔,塔體氣勢雄偉,巍峨壯觀。
德陽孔廟
德陽孔廟佔地 297000 平方米,號稱全國第三、西南第一,是我國至今仍完整保存的幾座孔廟之一,為國家重點文物保護單位,位於德陽市中心,與德陽大型綠色廣場 —— 文廟廣場相鄰。德陽孔廟始建於南宋開禧二年( 1206 年),現存孔廟是清道光二十八年( 1848 年)進行大規模修葺後留下來的,共有啟聖殿、大成殿、碑亭、禮禾亭、戟門、泮橋(泮池)、欞星門、萬仞宮牆等 30 余處古建築。
3. 德陽有哪些好玩的地方
1、三星堆博物館
在德陽好玩的地方排行榜中三星堆博物館主要所展示的文物都是三星堆中所發掘出來的玉石器、金器、骨器等上千件,所以博物館的整個面積很大,共分為三個部分,遊玩下來的話還是需要點時間和經歷的喲!門票:80時間:8:30-18:00(具體展館時間不同)位置:德陽市廣漢豐富南興鎮真武村
2、石刻藝術牆
石刻藝術牆可以說真真的是藝術的結晶,它共分為生命之歌、藝術長廊、十二生肖等大柱景觀組成,在雕刻和造型上很是精美且栩栩如生,是讓人深刻了解認識傳統文化藝術的好地方。時間:全天開放位置:德陽市旌陽區內泰山北路幹道旁
3、文廟
免費對外開放的文廟始建於南宋時期,在後來歷經重建和多次的修補,現如今看到的格局屬於清朝時期的,它整個的規模是僅次於山東曲阜的孔廟,每年在這里還有各種傳統文化的展示,周邊街道上也有著將近五十多種不一樣的小吃。時間:8:00-18:00位置:德陽市旌陽區文廟街123號
4、羅江白馬關
羅江白馬關整個實際上是由白馬關、金牛古道、碑林等眾多景點組成的景區,從進去開始各種古香古色的建築,密林、鏡台等讓人猶如時光穿梭一般。時間:全天開放位置:德陽市羅江縣白馬關鎮
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4. 德陽羅江有什麼特產
有羅江豆雞,貴妃棗
還有天賦花生。。。
5. 德陽的特產有哪些
德陽醬油、羅江豆雞、劍南春酒、什邡板鴨、廣漢纏絲兔、中江掛面、紅白豆腐干、中江丹參。
德陽醬油:
德陽是古蜀文化的發源地之一,農村改革的發源地之一,素有「天府糧倉」之稱,是典型的「天府之國」的縮影。
旌陽區地處都江堰灌溉區,自然條件優越,自然資源豐富,盛產水稻、小麥、油菜等,是四川省糧油生產基地。
特產介紹:
羅江豆雞:
德陽羅江豆雞,是四川省德陽市羅江縣的著名小吃,羅江豆雞並非以雞肉製成,是一種豆製品素食,距今已經近百年。
羅江豆雞不僅是食素者、佛教徒的高級菜餚,而且是人們旅遊、佐酒、饋贈親友的方便食品。
劍南春酒:
劍南春酒,四川省綿竹市劍南鎮特產,中國國家地理標志產品。
2005年05月09日,原國家質檢總局批准對「劍南春酒」實施原產地域產品保護。
劍南春酒產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。
什邡板鴨:
什邡板鴨是四川的著名小吃,亦是什邡當地著名美食、傳統名產,有口皆碑,具有100餘年的歷史。產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝,美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。
廣漢纏絲兔:
廣漢纏絲兔,四川省德陽市廣漢特產,全國農產品地理標志。
2012年5月2日,原中華人民共和國農業部正式批准對「廣漢纏絲兔」實施農產品地理標志登記護。
廣漢纏絲兔形態完整,體表因細繩從頸部纏至後腿,呈螺旋形纏繞,腹部纏緊不露
中江掛面:
中江掛面,四川省中江縣特產,中國國家地理標志產品。
2010年,中江掛面的製作工藝被列入四川省非物質文化遺產名錄。
2011年11月30日,原國家質檢總局批准對「中江掛面」實施地理標志產品保護。
6. 四川有哪些不太有名,特別好吃的東西
1、擔擔面擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席 成都小吃-擔擔面點心。四川最出名的十大著名小吃有哪些?2、龍抄手龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成「薄如紙 成都小吃-龍抄手、細如綢「的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉,經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。四川最出名的十大著名小吃有哪些?3、鍾水餃鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的 成都小吃-鍾水餃紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。四川最出名的十大著名小吃有哪些?4、陳麻婆豆腐陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,陳氏豆腐很快便名播遐爾,求食者趨之若鶩,文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕,便戲之為「陳麻婆豆腐「,此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠為「陳麻婆豆腐店「。四川最出名的十大著名小吃有哪些?5、缽缽雞缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。四川最出名的十大著名小吃有哪些?6、肥腸粉歷來是成都眾多小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備「快餐」的特點。四川最出名的十大著名小吃有哪些?7、夫妻肺片夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香,細嫩化渣。四川最出名的十大著名小吃有哪些?8、火鞭子牛肉火鞭子牛肉起源於清代乾隆年代,清末民初已成為四川名特產。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為「川中牛肉三傑」。以質優味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐爾。火鞭子是舊時四川自貢地區的照明火把,這里用「燈」的明亮,來表示牛肉的薄而透亮。現在很多商品寫作「火邊子」,屬誤字。四川最出名的十大著名小吃有哪些?9、豆雞此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆為主料,磨成豆漿。製成油皮,裹以芝麻末,經蒸制而成。顏色棕黃,綿軟干香,咸香鮮麻。四川最出名的十大著名小吃有哪些?10、三大炮三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米製成,由於在拋扔糯米團時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,故名「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」,別有風味。
7. 德陽什麼地方有狗肉吃
1.四川省德陽市羅江縣羅桂公路與鄢回公路交叉口西150米 德富狗肉
2.四川省德陽市旌陽區江西路533號 沱江狗肉
8. 德陽吃的特產有哪些
德陽吃的特產有哪些
德陽吃的特產有哪些?下面隨我一起看看德陽吃的特產吧~
1、劍南春
劍南春產於四川綿竹。是唐代時人們以「春」名酒,綿竹又位於劍山之南,故名「劍南春」。這里釀酒已有1000 多年歷史,早在唐代武德年間(公元618年至625年),有劍南道燒春之名,據-所 著書中記載:「酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春。」「劍南之燒春」就是綿竹產 的名酒。相傳,唐代大詩人李白青年時代曾在綿竹「解貂贖酒」。從此,綿竹酒就以「土 解金貂,價重洛陽」來形容自己的身價。宋代大詩人蘇軾作《蜜酒歌》,詩前有引:「西 蜀道人楊世昌,善作蜜酒,絕醇釅,余既得其力,作此歌以遺之。」楊世昌是當時綿竹 武都山的道士。由此足見唐宋兩代,綿竹的酒已是醇釅美酒。劍南春酒的前身綿竹大 曲創始於清朝康熙年間,迄今已有300多年的歷史。最早開辦的酒坊叫「朱天益酢坊」, 業主姓朱,名煜,陝西三原縣人,釀酒匠出身。當初,他發現綿竹水好,便遷居到此, 開辦酒坊。
2、中江掛面
在中江眾多的土特產品中,有兩個馳名省內外的名牌食品,這就是中江的銀絲掛面和八寶油糕。由於獨特的工藝,極佳的口感和風味,符合營養科學的原料搭配,自問世以來,數百年間,深受食者的歡迎,聲名遠播,銷勢不衰,可稱得上是中江食品中的兩朵奇葩。中江掛面為手工製作,歷史悠久,傳統工藝獨特。它的特點是味甘色白,柔嫩可口,面體因經多次發酵而有微孔,故有莖直中通之說,其特別柔嫩易消化也緣於此。現在為增加其營養成份,在製作過程中又分別加以韭汁、菠菜汁、雞蛋精、雞蛋黃、朱神砂等製成蛋清面、蛋黃面、硃砂面、翡翠面等,以滿足不同消費者的需求。中江掛面曾先後數次被省、地、市、縣評為地方優質特色食品,深受廣大消費者青睞。是探親訪友、饋贈親朋的最佳食品之一。
3、中江白芍
地域范圍 四川省中江縣瓦店鄉、富興鎮、集鳳鎮、古店鄉、石泉鄉、合興鄉、南華鎮、輯慶鎮、興隆鎮、南山鎮、清河鄉、悅來鎮、玉興鎮、永安鎮、回龍鎮、馮店鎮、廣福鎮、萬福鎮十八個鄉(鎮) 特定品質 白芍為毛莨科芍葯屬多年生草本葯用植物芍葯(Paeonia lactiflora Pall),根(多為栽培品)供葯用,始載於《神農本草經》,列為中品,《中華人民共和國葯典》一部(2000年)載,白芍有平肝止痛、養血調經、斂陰止汗功效。是我國中醫傳統常用要葯。
4、松林桃
廣漢松林桃是四川省德陽市廣漢市松林鎮的特產。松林鎮是以桃、梨、柚為主的水果專業鎮,2004年,松林桃獲國家農業部「無公害農產品」證書。2005年,成功注冊「川西松林」水果集體商標。2012年10月,「松林桃」成功申報國家地理標志保護產品。松林鎮,被著名畫師張大千先生譽為「桃花之海」,境北有宋代大書法家米芾手書碑刻「天下第一山」,它以歷史悠久的桃花會和四季花果不斷而遠近馳名。松林鎮地處廣漢、中江、金堂三縣市交界處,全鎮幅員面積32平方公里。據了解,該鎮目前水果種植面積達4萬畝,有桃、梨、柚、櫻桃、枇杷、蘋、李等優質水果系列品種100餘個,水果遠銷陝西、甘肅、重慶等地。去年,水果產量達6萬噸,產值1.4億元。
5、廣漢纏絲兔
廣漢纏絲兔,是四川省德陽廣漢市的著名特產,製作時採用麻繩纏繞的特殊加工方法,因此故名「廣漢纏絲兔」,色澤美觀,肉嫩味鮮,有特殊的煙香味,旅行野餐,尤為適宜。纏絲兔是南方地區著名的兔肉加工產品,尤以四川廣漢馳名,加工歷史悠久,製作精細,造型美觀,風味獨特。廣漢纏絲兔享譽海內外,是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。 廣漢纏絲兔製作工藝: 廣漢纏絲兔選用肥大、皮下脂肪豐滿的活兔,對准頸動脈處,一棒打死,並立即用麻繩涼掛剝皮(川味坊提示:要保護小動物)。趁血液未全凝固前迅速剝皮,從後腿開刀,劃皮不要傷肉,兩腿皮撕開後,割掉尾巴,從臀部用刀輕輕劃開,並用手扯皮,直扯到頸部,再割下全部兔皮,隨即開膛去內臟,剁下足、爪用清水洗凈後放入缸內。 每100支鮮兔用食鹽5市斤,老薑0.5市斤,花椒1市兩,分層堆碼一層兔,一層輔料,頭腿要鹽重,腰部鹽宜輕。
6、中江丹參
西南地.區是中葯資源的寶庫,該區氣候各異,亞寒帶,亞溫帶,亞熱帶各自孕育著各地的特色資源。「中江丹參」是在中江(四川省中江縣)特殊生態環境下分化發育形成的生態類型,其大面積人工栽種歷史悠久,單位產量、葯品效價、根條色澤、外觀形態居全國之冠,一直是中國傳統出口中葯丹參的主源優質道地葯材品種,享譽中外。中江丹參根條(干品)表皮紅棕色,肉質呈紫褐色,木心細微,味濃;丹參酮ⅡA達到國家葯典標准,丹酚酸B≥5%。 2004年中江成為全國首批創建的國家級無公害中葯材生產示範基地縣,2005年10月,榮獲農業部頒發「全國無公害農產品生產示範基地縣達標單位」證書。2008年,中江丹參地理標志產品保護順利通過國家審查。
7、羅江花生
羅江花生是四川省德陽市羅江縣的`特產。羅江花生以其顆粒均勻、鹹淡適中、酥脆可口、香味濃郁、不油不膩等特色而取信於民,是人們旅遊、佐酒、饋贈親友的最佳食品之一。德陽是古蜀文化的發源之地之一,農村改革的發源地之一,素有「天府糧倉」之稱,是典型的「天府之國」的縮影。在羅江境內地貌屬於構造-侵蝕平壩與丘陵相連的淺丘地貌區,崗丘相連,丘間地帶開闊平緩,相對高差一般在百米以下,土壤物理性好,土質肥沃、濕潤,質地屬松沙中性、微酸土壤。土壤松緊適宜,細碎、無結塊,相對疏鬆,結果層土質疏鬆、通透性好。
8、紅白豆腐乾
紅白豆腐乾四川省什邡市紅白鎮、鎣華鎮。
9、羅江貴妃棗
相傳,唐天寶十五載「馬嵬坡」之變,唐明皇寵妃楊玉環並未「死於盡組之下」。原來,唐明皇處死楊國忠後,羽林軍仍逼除掉楊貴妃。唐明皇百般為難,只得採用高力士之計,從隨行宮女中擇一外貌酷似貴妃者調包替死,派人送貴妃連夜潛逃求生。數日後,貴妃一行進入綿州羅江縣境內。在一高處小憩,但見群山逶迤,松蒼柏翠,更有鳥鳴泉咽,清風送爽。不由心頭一動,急問樵夫:「此乃何地?可有廟觀?」樵夫答:「此羅江寶峰山。山中一寺,人間佛地也!」貴妃當即定下心念,打發了隨從,扮成居士,投身余家庵,過起晨鍾暮鼓的僧尼生活。七日後,貴妃對鏡梳洗,驚見鏡中人已花容失色,形銷骨立,不由悲從中來。忽憶行囊中有貢棗一包,便取出食之,每日幾粒,惜棗如金。半月之後,自感神清氣爽,周體舒泰,重現昔日閉月羞花之貌。
10、鱔魚雞蛋卷
四川特產—鱔魚雞蛋卷,是以鱔魚與雞蛋為主原料油煎而成,滑潤爽口,清鮮味美,老少皆宜,營養價值很高且有非常好的食療作用。 製作方法: 1、用油布將煎蛋鍋毫無遺漏地擦一下,然後將好雞蛋的1/3一點一點倒入鍋內,向四周攤開。雞蛋半熟時,將鱔魚橫放在攤開的雞蛋上並卷上。 2、用油布往鍋上擦油,將卷好的雞蛋卷往塗上油的地方挪動一下,使沒塗上油的地方也塗上,然後將剩下的雞蛋倒一半進鍋里,將剛才卷好的雞蛋卷作芯,再按剛才的順序卷一遍。同樣,將剩下的1/3的雞蛋再按上述做法卷一遍。 3、趁熱將煎好的雞蛋放在竹簾上整形,切成適當的大小放在盤子中。
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