『壹』 桂林必吃美食攻略
桂林米粉的吃法很簡單，店家先給你放了鹵料的干撈粉，然後根據自己的口味添加辣椒、豆角等等輔料，再干拌開來，如此便可開吃。以下內容是我為您精心整理的桂林必吃美食攻略，歡迎參考！
桂林必吃美食攻略
一、桂林市區美食
秀城飯店
在靖王府古城牆旁邊，正陽路步行街對面的巷子。聽說秀城飯店在當地經營30多年了，可以吃到桂林正宗的小炒菜。口味比較香辣，也很經濟實惠。人均消費 30元左右。推薦菜豆瓣魚、芝香排骨、芋頭仔。
聯系：0773-2862556
潘記酒家
經營桂林本土菜，推薦他家的豬肚雞、琵琶鴨、流沙包，人均消費30元左右。
地址：桂林市麗君路51號
電話：0773-2860443
樂玉米粉店
區別別一些「大牌」的米粉店，這顯的很親民。規模不大，就幾張桌子，來吃的也多些當地老主顧。價格實惠3塊一碗。鹵菜也很多，隨便加，推薦他家的酸筍。
地址：桂林市信義路尾
小貼士：桂林米粉的吃法很簡單，店家先給你放了鹵料的干撈粉，然後根據自己的口味添加辣椒、豆角等等輔料，再干拌開來，如此便可開吃。及至吃完，再喝上一碗湯，原湯化原食，胃也服帖多了。
石記米粉店
石記米粉店是家30多年的老店了，在桂林當地很有名氣，老闆見過很多名人，粉的味道也確實好。另外，他家的鹵味也特別好吃。據石老闆說，他家的鹵水是由十幾種香料、中葯秘制，每天天還沒亮就要起來熬燉，此後24小時不能斷火，這些步驟幾十年來從未減工，因此味道也幾十年不變。
地址：桂林市解放西路14號（微笑堂斜對面）
電話：13667731198
交通提示：乘坐10、11、14、21、22、24、25、30、31、51、99、100路到十字街站下
椿記燒鵝（中山路店）
很多人推薦的飯店，有很多分店，店的規模都很大，服務也很好，消費也不貴。燒鵝更是一絕，鵝皮脆脆的，肉很嫩，蘸著椿記自製的醬汁好吃得不得了。另外，榴槤酥和鳳眼鵝肝特別受歡迎，經常賣斷貨。
地址：中山中路2中山大酒店
電話：0773-2856188
交通：可乘坐公交車10路三游洞下
田螺姑娘
廣西經營田螺美食的一家連鎖快餐店。田螺口味很多，有稻香、啤酒、香辣、酸辣等等。總店在依仁路，桂林陽朔都有多家分店。我去的是正陽步行街的店鋪，推薦香辣口味的。對面奶茶鋪的燒仙草奶茶也不錯。價格：9-12元/份
恭城瑤家油茶店
恭城油茶是桂林市周邊的恭城人特有的一種早餐吃食，恭城油茶以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮，味濃而澀，澀中帶辣。吃的時候再放些花生和米花，伴著各種糯米粑粑。桂林市的這家油茶店，在水利局、第二機關幼兒園巷子里，周邊的居民幾乎天天光顧。
地址：廣西桂林市騮馬山北巷（距懶貓客棧400米處）
二、陽朔美食
在陽朔什麼美食最有名呢？那當然是啤酒魚了，在陽朔西街有無數家主營啤酒魚的餐廳，好多家都說自己獲得過金獎，每每走過這些餐廳的門前，都有人走到身邊很殷勤地請你去他家吃啤酒魚。當然，除了啤酒魚，陽朔還有很多美食和小吃，還有一些西點味道也不錯。
富貴樓斑魚火鍋店
來陽朔別只顧著吃啤酒魚，還要嘗嘗鮮美的斑魚火鍋，這家店的斑魚火鍋的味道很不錯，斑魚一般都是兩斤半左右，每斤38元，魚頭、魚尾、魚排用來煲鮮濃的'湯底，魚肉會切得薄薄的放在盤子上，一盤里放五大片魚，一條魚能出十盤魚肉片，魚皮很韌，吃在嘴裡鮮美極了，人均消費50元。
招牌菜：斑魚火鍋
地址：陽朔縣桂花路3-4號
電話：0773-8813593
「請勿匆匆」西餐廳&雞尾酒吧
這家小店是一對荷蘭夫婦經營的，他們來陽朔旅行，喜歡上了陽朔，然後在此開一個小店，不為賺錢只為留在陽朔。在這里可以吃到地道美味的西式早餐，還能喝到香濃的咖啡。
招牌菜：地道的西式早餐
地址：陽朔縣府前巷53號
灕江徒步人家休閑山莊
灕江竹筏漂流過經過的一個飯點，這里的灕江魚不錯，都是新鮮打撈的。小院有桃園深處有人家的感覺，在灕江邊一個靠岸的村莊里，只能坐船進去。推薦他們家的劍骨魚、炒鴨蛋、土雞
地址：陽朔楊堤鄉下龍村八仙過江山腳下
電話：15577458868 15078324369
莫老爺河邊柴火鼎鍋飯
陽朔縣城的飯店大多都又貴又不好吃，最好是騎車去周邊的農家尋覓一下真正的當地美食。這家餐廳在灕江旁田家河的河邊一片竹林里，環境非常好。這里有陽朔古老的柴火鼎鍋飯，用生鐵鑄造而成的鐵鍋煮的米飯特別香甜。還有竹筒雞，現宰土雞放入竹筒內，加泉水在柴火煮熟，湯和肉都很鮮美。其他推薦菜：砂鍋魚、啤酒魚、田螺釀、香芋扣肉、野菜。
地址：陽朔印象劉三姐旁田家河橋頭左轉150米
電話：13907834377
管家婆農庄
在月亮山附近的村莊里，農庄在一片柚子林里。他家的啤酒魚必點，魚皮酥脆，肉質鮮嫩。田螺釀螺肉掏出和豬肉、薄荷拌一起烹制而成。他家有一道湯很有特色，用夜來香的湯，風味獨特。
【陽朔酒吧】
當你走在陽朔西街上，看到那些滿臉歲月滄桑的農村老太太突然對你說出很純正的美國口語，你千萬不要覺得驚奇，因為除了陽朔縣的方言外，英語也是他們的日常語言。國外有一本旅遊指南方面的書上這樣評價陽朔——西式咖啡、好萊塢的電影、香蕉餅，陽朔也許看起來並不很「真中國」，但誰會介意呢，這確實是個休息的地方，看看景色，喝杯咖啡，泡泡吧，路上的疲倦會一掃而空。這大概正是它吸引人們的魅力所在。
功夫酒館
區別於西街上其他的酒吧，功夫酒館屬於靜吧，音樂安靜動聽，聽說歌手就是店裡的老闆，我去陽朔采風時，就被音樂吸引了，在酒吧泡了一晚。功夫酒館在陽朔西街附近桂花路，屬於鬧中取靜的一條很有意思的街，大家都喜歡把桌椅擺到路中間吃飯喝酒，這條街的老外也特別多。
地址：陽朔桂花路8號
電話：0773-8822727
亂了咖啡吧
晚上不想去混亂嘈雜的酒吧，可以來這里坐坐聽聽音樂。這里的男歌手和女歌手都表演地很好，邊唱歌邊彈吉他。坐在外面的大木製的椅子上，躺在大大的靠墊上，喝杯香濃的咖啡，躺著看著人來人往的街景，別有一番風味~
地址：桂花街陽光100G101號(近西街美食步行街)
如果酒吧
這個酒吧的名字，老闆是這樣解讀的：如果我們早點相遇，也許前面的人生我不會走得如此艱難；如果我們相遇太早,亦不懂得珍惜今天相聚的日子；如果所有的結果都能預料,那麼我們還會如此努力經歷過程嗎？如果你沒有帶著故事來，希望你將會帶著故事走。
地址：陽朔縣前街33號
電話：0773—8825157
三、龍脊美食
去了龍脊一定要吃一下當地的土雞，土鴨農家飯，都是自家養的，現宰現做。竹筒飯也是必吃的，米飯加佐料用炭火烤熟，吃起來有微微的碳烤香味。一般住宿的客棧里都提供餐飲服務。
『貳』 桂林有什麼小吃好吃的啊
好多的哦，主要是桂林米粉，還有桂花涼粉啊，啤酒鴨、醋血鴨，芋頭扣肉也很經典啊。。
『叄』 椿記燒鵝有什麼招牌菜 5個人大概多少錢
就是 《椿記燒鵝》 250塊左右、便宜。
『肆』 桂林有哪些美食
在桂林，美食很多，哪些才是最地道，最正宗，最受桂林人喜愛呢？藏在桂林街頭巷尾中的地道桂林美食和傳統小吃，木木根據多年生活為大家推薦一波。
老東江米粉
老東江米粉，算得上是最地道的桂林米粉之一了。在桂林有30多年歷史。這家米粉店就像是桂林人的食堂，無論早上還是中午，都會到這里「嗦上一碗粉」。
老東江米粉店的米粉彈性十足，盛好米粉後，老闆會用一個小小的竹筒勺，舀一小勺他們祖傳的鹵水，配上他們這里最具特色的鍋燒，切得大片大片的，放上酸豆角，花生米……各種配菜一拌，好吃到還能再來一碗。
（地點：桂林市龍隱路3號）
太平路美食
太平路，是桂林一大美食聚集地，也是桂林人非常喜歡的「覓食」勝地。來到這里，從街頭到街尾入目所及無處不在香滋滋的小吃。海天腸粉，粽子王，關東煮，天榮餛飩，銘記燒臘，徐阿姨甜品……每一種美食都讓人慾罷不能。
根本沒有座位的——海天腸粉
海天腸粉應該是99%的桂林人都吃過的美食了吧，他們的店面搬過好幾次，裝修也裝修過好幾次，無論怎麼變，口味依舊是原來那個口味。秘制叉燒、香菇瘦肉……晶瑩剔透的粉皮，口感細膩，配上味道鮮美的餡料，裹上秘制的辣醬和番茄醬，吃上一口，什麼煩心事都沒了。
（地址：太平路口）
每次去都要買上好幾個的——粽子大王
鮮肉綠豆粽、叉燒粽、排骨粽、蛋黃粽……感覺每一款都是他們家的招牌，桂林人也都好喜歡買。太平路上美食多多，叫上幾個小夥伴，分享的滋味更美妙！
（地址:太平路上，海天腸粉往前走一點）
桂林甜品屆的哈根達斯——徐阿姨甜品
徐阿姨甜品在太平路上的一個小區里，這么隱蔽的美食，如果沒有本地人的推薦，估計是根本就不知道吧。而且它的位置也不好找，若有熟人帶著去誰最好不過的，若沒有就問問導航多走些路吧。尋找美食的過程總是艱辛的。但是，當你吃到這里的玉米糖水、涼粉、綠豆沙……找路的艱辛已然忘卻。
（地址：太平路建設銀行後面的小區里）
桂林也能吃到的米線——真三味火鍋米線
真三味過橋米線的米線很好吃，米線分量非常足，配菜也多，有單人鍋，中鍋，大鍋，由於在樂群太平里和理工都有店，所以經常光顧，口味偏重，桂林人較愛好，樂群店人流量多，店鋪面積較少，基本每次都是需要排隊，理工的店鋪較大。
微笑堂府後里美食圈
微笑堂後面的府後里巷也是桂林美食的天堂，在這里，粉、面、飯、粥、餛飩各式美食應有盡有……來到這里，不是胃太小，就是突發選擇困難症，錯過哪個都心疼。
排隊排到別人店門口的——金燦炒板栗
金燦炒板栗，店面很小，招牌也有些老舊，但是每天門口的長隊都要排倒其他店門口。它附近也有一家炒板栗的店，但是人遠遠不及它家的多。真的是好吃到讓其他店無路可走的程度了。
剛炒出來的板栗軟糯香甜，一顆顆的剝，根本停不下來；他們家的山楂雪球也非常多的人買，吃一口，酸酸甜甜，一咬下去，感覺滿是童年的味道。
『伍』 桂林有幾家椿記燒鵝，分別在哪
好象4家吧，分別在：鐵西暗洞對面（電大旁邊）、中山大酒店2樓、精通桂林大酒店2樓、三里店國美2樓
『陸』 椿記燒鵝(中山路店)怎麼樣
椿記燒鵝(中山路店)還是很好的，味道很不錯的，而且也很衛生。
京醬鴨肉味道不錯，蒜蓉蒸大蝦，小炒黃牛肉，烤大羊排，涼拌蕨根粉，榴槤酥，香芋扣肉，上湯時蔬，清蒸多寶魚，這些都是我們每次去必點的一些菜。
椿記的名氣也很大，客人很多，如果在晚上高峰期不定位是根本沒有位置，他們家的服務是非常好。
可以媲美海底撈，也是廣大桂林市民常去的一家社會餐廳，還是市民族一致給予好評的餐廳，但是啤酒魚就稍稍遜色，椿記發展很快，說在陽朔也開了一家店，找個時間我們再去嘗嘗，想值得推薦的一家餐廳
『柒』 桂林美食排行榜前十名
桂林美食排行榜前十名：
1、椿記燒鵝
豆蓉糯米飯是桂林人早餐常見的小吃，用上好的糯米蒸熟做成飯團，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾些蔥花、油、米飯，吃起來柔韌有嚼勁、餡心鮮香，別有一番風味。
『捌』 在桂林市區吃飯哪些地方好
金龍寨 小南國 這些都不錯 在桂林市區有很多家分店的 檔次消費都還算合適
還有椿記燒鵝 燒鵝是他家的特色菜 還有很多特色桂林小炒
『玖』 桂林椿記燒鵝價位怎麼樣
人均40~50 人少的話
人多可能少點 30+能下來
不含酒水哦
菜碼適中 太少人 比如兩個 去吃 點個兩三個菜就要80了
想吃點心又怕多 榴槤酥流沙包都不錯的
所以建議人多一點去好一點 吃得多樣不至於浪費價格還能勻下來一點
『拾』 桂林市那家酒樓的菜好吃
1．新概念原創桂林菜—味道製造餐廳：
船上糕燒牛腩（船上糕是桂林特有的一種年糕，鹹的，煎來吃特別香，不過吃多了會覺得有點膩。）
黃酒鮮墨魚煨五花（墨魚的香味融合在五花肉里，非常地道。）
木瓜褒豬腳筋（一道老火湯，淡淡的木瓜香，喝著很溫和、很滋潤。）
新螞蟻上樹（不是用肉末炒，而是可以咀嚼的咬起來能發出聲音和滋味的小球，超級可愛的一道菜。）
脆皮叉燒拼豬頸肉（分量看起來少了點，不過味道很正點。豬頸肉的皮是脆的，裹有白糖，還蠻獨特的
味道醉香雞（很入味，幾個人要半隻嘗嘗很棒的！）
荷塘芹香（很詩情畫意的名字，味道也很素淡，吃肉多了吃這個剛剛好）
石鍋熗豬舌（很香，豬舌很脆，好吃）
流沙包（愛情就象流沙包，真的是很象，金黃色的鹹蛋黃餡，松軟的皮，吃著甜蜜而幸福）
臘香珍珠麥（小麥也能做成菜，倒是挺新鮮，點點臘肉，顆顆珍珠，田園之感油然而生）
其他還有很多菜餚比如黑椒鵝肝醬茄子、葡式咸豬手、糟白菜煨肘子、山椒水庫魚頭都值得一嘗。
【訂餐電話】0773-5880098，可預訂大廳的沙發位，有靠窗的和不靠窗的。靠窗的凳子坐著舒服些。現在是POCO美食網的加盟店。對了，每周五和周六晚上18：45—19：15左右有模特在T台表演。
【地址】桂林市七星大酒店旁邊，市內乘16路、27路、6路公交車在輔星路口站下，往北方向走200米到
2、粗茶淡飯酒菜作坊：裝修典雅，129號豪華包廂適合商務宴請。十大招牌菜可以一嘗。
推薦菜餚：二嬸香咀肉、鐵鍋乳香豬、乳香肉甜酒（炸甜酒好吃）、木桶糟糠雞、二十四味鴨（味道確實很棒）、口味沙鍋魚頭（很入味，分量很足）、芋茸焗野菌、苦瓜汁湯圓、樟茶脆皮鴿。
【訂餐電話】0773-2889008
【地址】中山中路上，往西城路步行街里走約100米路左邊可見。市內乘16路、23路、10路公交車到西城路口站下。
3．阿甘酒家：這家飯店桂林菜做得比較地道，一直是桂林喜歡就餐的地方，菜的分量挺足的。這家是新開的分店。
推薦菜餚：酸蘿卜雙脆、芋絲臘味。
【訂餐電話】0773-2825496
【地址】在中山中路上，市內乘16路、23路、10路公交車到西城路口站下可見。
4、小南國酒家
推薦：鹹蛋黃南瓜、鍋仔香芋貢丸、小盆菜。
【訂餐電話】0773-2855518
【地址】在文明路上，往百貨大樓的方向走，到了百貨大樓往右走文明路，大約走150米就可以看到在路的右手邊。市內乘23路在文明路站下。
如果在小南國酒家吃晚飯，那麼可以去對面「日月雙塔」登塔望遠，門票10元，很劃算哦！（21：30關門）因為如果你們不想游兩江四湖的話（這個船票要149元），那麼登塔看夜景最劃算了。兩塔是相通的，塔內有宋代珍貴梅瓶造型的展示。
5、金龍寨酒家：情調自然古樸，也有很多招牌菜值得一試。
推薦：干媽醬爆肉、鮑汁腰片、金龍手撕鴨、七彩魷魚、金絲魚球筒、金盞魚肚、百味豬手、農家煎餅
【訂餐電話】0773-2836899
【地址】也在文明路上，小南國酒家的正對面。
6、桂林人旺角美食街：窗邊坐位可飽攬中心廣場夜景，色彩繽紛，桂林小吃集中於此，品種繁多，好好享受哦。（TIPS：要想坐窗邊位子，最好早點去哦，17：30去可能好些。要不18：30以後沒有位子咯！）
【地址】中山中路上，八桂大廈對面，很大的招牌，市內乘10路、100路在陽橋站下即到。
7、正陽湯城：位於正陽步行街鍾樓旁，出酒店往左走幾步就能看見。喝湯的好去處。晚上開辟了「啤酒花園」，可以吃消夜哦！
推薦菜餚：
苦筍乳鴿湯（淡淡的微苦，清火滋補，喝起來味道蠻特別的）；
米粉肉臘魚（就是粉蒸肉上面鋪有臘魚，很香哦，就是有點辣，是道改良的湘菜來的）；
伯娘炒柚皮（柚皮就是陽朔沙田柚的皮，這東東是可以吃的，還特別好吃呢，這個菜最便宜，卻好吃極了；竹煸荷花魚（一盤有六七條這樣，剖成兩半，真是香！）；
瑤家香茶牛雜（是個鍋仔來的）；
苦果肥牛（放核桃仁炒的，這個菜吃得最快）；
萵筍炒淮山（清爽可口！）；
榴槤酥（甜品）
【訂餐電話】0773-2858553
【地址】桂林市正陽步行街鍾樓旁邊。
8、真味咖啡：西餐坊，位於正陽步行街鍾樓旁二樓樓梯上去，風雨亭（川菜館）、毛家韶山菜館旁邊。喜歡小資情調並且喜歡享受溫情、安靜的下午的朋友，這里是個好去處，躲避了街上的喧囂。而且這里的食物都是店主用心烹制的，所以味道很特別哦！就象用心品味生活，食物才有生命一樣。
推薦：
切片牛扒配甜椒汁（嫩、滑、爽、夠味）；
煙肉蛋黃燴意粉；各式咖啡。現在是POCO的加盟店。
9。夏綠地餐坊：位於中心廣場有舞台那一面。環境不錯。推薦：提拉米蘇。
10、崇善飯店：要吃米粉的淘友注意咯，這家老牌的米粉店始於1985年，很有名氣哦，因為桂林米粉最講究冒粉的水和淋粉的油，這里是最講究的，而且鍋燒也很棒。早上可以來這里吃二兩鹵菜粉哦！晚上一直到凌晨兩點都有消夜，巴西烤魚和金牌碳燒可以嘗嘗。（微笑堂側門，解西路邊的「石記米粉」也很出名，也可以前往一嘗，反正頓頓吃米粉都可以飽肚子的。）
另外，正餐推薦菜餚：
秘制田螺魚頭火鍋（兩斤魚頭，和著田螺的香，辣味十足，味道很棒。不能吃辣的朋友要先跟點菜員說少放
辣椒。）香滑爽脆肚；鍋燒蟹黃豆腐。
【訂餐電話】0773-2819325
【地址】桂林市正陽步行街鍾樓KFC旁邊。