❶ 雲南普洱地道的美食有什麼
普洱美食小吃推薦x0dx0a雞豆腐x0dx0a雞豆腐是思茅的一道傳統名菜，原料主要是雞肉和雞蛋。成品狀如水豆腐，撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐料即成。食用時用羹匙盛起品嘗，味道鮮而微甜，男女老少均愛吃，營養價值很高，到思茅的人都喜歡嘗一嘗。x0dx0a豆湯米干x0dx0a米干即昆明叫的卷粉，廣東人叫的腸粉，都是現蒸熱賣。普洱地區寧洱縣城的豆湯米干遠近聞名，原料為用當地干豌豆磨成的豆麵粉，經種種工序做成新鮮米干並切成條絲狀，放人碗中舀入豌豆麵糊湯，並加上韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌蘿卜或泡腌京白菜即配套成了寧洱豆湯米干，吃起來松軟可口而鮮甜。x0dx0a肉心水酥x0dx0a肉心水酥是普洱地區的傳統名菜，以墨江的較有名。特點是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是湯，男女老少均愛吃。原料為瘦豬肉、花生仁、雞蛋、麵粉等，拌好後放入油鍋炸至微黃取出晾乾，然後放入清雞湯或豬排骨湯中煮至浮起，再撒進味精、胡椒粉，然後舀入裝有豌豆尖的菜碗里即成。當地人稱之為壓桌菜。x0dx0a雞肉爛飯x0dx0a雞肉爛飯是普洱地區西盟縣佤族待客的上品，具有清香酸辣，和胃生津，山野味十足的特點。普洱洗馬河公園民族風情園內的佤族風味樓上，即可品嘗到這種美味佳餚。x0dx0a火燒豬x0dx0a火燒豬是景東縣彝族的一道地方民族名菜，據說這種燒烤烹調已有500多年的歷史，火燒豬吃起來酥脆、清香可口，保持了原汁原味，新鮮而純正，是彝族人民在喜慶或宴請貴客時出手的一道佳餚。x0dx0a三尖角粑粑x0dx0a三尖角粑粑是普洱地區景東、鎮沅、景谷、墨江、思茅一帶流行的食品，是其特點是狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩。x0dx0a更多關於雲南普洱地道的美食有什麼，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/6db8cf1615732045.html?zd查看更多內容
❷ 思茅有什麼好吃的。
這個么太多了，早上么花生湯，豆湯米干，午飯、晚飯有拉祜族食館，味道很好，零食么有二中的腌雞腳，總站的涼粉，晚上燒烤有傣味的燒烤，也有老街的燒豆腐，還有涮菜，墨江馬掌泥鰍，師專門口的臭豆腐煮魚。
望採納。
❸ 思茅區美食
思茅區美食有、火灰燜魚、酸筍燴魚、雞豆腐、豆湯米干、雞肉爛飯等。1、火灰燜魚：火灰燜魚是雲南普洱（思茅）特產和瀾滄特產，拉祜族尤喜歡這種不用鍋灶，勝用鍋灶而燜出來的美味。2、酸筍燴魚：酸筍燴魚是思茅地區普遍流行的一道菜餚，其特點是酸辣鮮爽。 
思茅區美食有、火灰燜魚、酸筍燴魚、雞豆腐、豆湯米干、雞肉爛飯等。
1、火灰燜魚：火灰燜魚是雲南普洱（思茅）特產和瀾滄特產，拉祜族尤喜歡這種不用鍋灶，勝用鍋灶而燜出來的美味。
2、酸筍燴魚：酸筍燴魚是思茅地區普遍流行的一道菜餚，其特點是酸辣鮮爽。其做法是，將魚去鱗並除去內臟後煎黃，再將酸筍炒熟後放入水中，待煮沸後把魚放入，並加入蔥、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
3、雞豆腐：思茅至今保留著一道傳統名菜「雞豆腐」，在婚宴喜事酒席上，均有這雞豆腐一道新鮮美味的菜。相傳至今已有100多年歷史。它的原料主要是雞肉和雞蛋。其做法是，用雞脯肉拿刀背橫豎輕輕地反復敲細，拌入適量的澱粉，再將雞蛋清調勻起花，去其沫後倒入敲細的雞肉中輕輕地調，然後加入沒有油的清雞湯，放入鍋內文火慢煮，煮成水豆腐狀後取出，撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐科即成。其狀如新鮮豬腦髓，味道鮮而微甜，用羹匙盛起品嘗，男女老少均愛吃，營養價值很高，到思茅的人都喜歡嘗一嘗。
4、豆湯米干：除了米線，昆明人還愛卷粉，普洱人愛米干。思茅市普洱縣城的豆湯米干遠近聞名，享譽東南亞國家，凡到普洱出差或旅遊的人，都要品嘗一番。
5、雞肉爛飯：拉祜族也視雞肉爛飯為上等佳看，在祭祀活動或招待貴客時特煮雞肉爛飯，和佤族一樣，忌用白毛雞煮雞肉爛飯。
❹ 思茅哪裡有小吃啊
思茅真正的特色小吃很少!不過要吃的話，可以到珠市街去看看
五一步行街德克士後面有一家酸醋米線，比較不錯，很有特色，不過
要排隊哦，還有利民巷裡面也有幾家，那家烤洱塊就很好吃
❺ 普洱思茅區什麼好吃
特色美食：
三尖角粑粑
三尖角粑粑是思茅地區景東、鎮沅、景谷、墨江、思茅一帶燴炙人口的食品，是民間待客的佳品，其特點是狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩。做法是，選優質糯米和飯米以三比一的比例混合磨成吊漿，取少量吊漿做成熟漿疙瘩後搓調入吊漿內始成可塑性筋面。若吃鹹味的，就用火腿、鮮肉、韭菜末等做成咸餡。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、雞冠油做成甜餡，然後用筋麵包裹，並用三指擠捏成三角狀，形如菱角，再用芭蕉葉做墊，放在甑子內蒸熟後即可食用。
雲南普洱茶
普洱茶產於雲南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實、色澤褐紅。緊茶則是由散茶壓制而成，外形端正勻整，並按其形狀而命名。如長方形的稱為「磚茶」，正方形的稱為「方茶」，圓餅形的稱為「餅茶」。由於經過特殊工藝製作，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡鹼等物質充分氧化，因此普洱茶品質別具一格，湯色紅黃、香氣馥郁、滋味醇厚回甜，飲後令人口角生香、回味無窮，而且茶性溫和，有較好的葯理作用。
普洱茶有著悠久的產銷歷史。普洱是雲南省南部的一個縣，是重要的商業集鎮和茶葉加工集散地。西雙版納和瀾滄江沿岸各地所產的茶葉，多經普洱運銷各處，普洱茶即因之得名。明代，普洱茶即作為專有名詞載入書籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書中記載：「普茶名重於天下，此滇之所認為產而資利者也，入山作茶者數十萬人，茶客收買運於各處，每盈路。」我國古典名著《紅樓夢》中，對普洱茶亦有描述。由此可見，普洱茶聲名之著。
紫米八寶飯
紫米八寶飯，紫米也稱「紫糯米」、「接骨糯」。僅產於雲南思茅和西雙版納地區。因顆粒長、色紫紅，做成飯粥後色更鮮艷，故名紫米八寶飯。民間喜在年節喜慶時做成八寶飯食用。味香微甜，粘而不膩，補血益氣，暖脾胃，適應於胃寒痛，消渴，夜多小便等症，以之配草葯可治跌打刀傷。紫米有特殊芳香，色紫紅，製成八寶飯後軟糯適口，油而不膩，加上各種調輔料形成難得的復合美味。八寶飯可當民間小吃，也可作為甜菜設計在各式筵席中。
米干
普洱叫的「米干」，即昆明叫的卷粉，廣東人叫的腸粉，都是現蒸熱賣。思茅市普洱縣城的豆湯米干遠近聞名，吃起來松軟可口而鮮甜，享譽東南亞國家，凡到普洱出差或旅遊的人，都要品嘗一番。豆湯米乾的做法是，取當地圓潤飽滿的干豌豆磨成豆麵粉，經三道篩濾後細如澱粉，放在鍋中煮沸調成糊狀豆湯，然後把剛蒸熟的新鮮米干切成條絲狀，放入碗中舀入豌豆麵糊湯，並加上韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌蘿卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆湯米干，吃後回味無窮。
牛撒撇
在景谷縣傣族地區，有一道傣家入用來宴請賓客的世傳名菜，稱之為「牛撒撇」。它的烹制方法比較特別，逢年過節或辦喜事時，要殺牛，把黃牛宰殺後，取出牛的脊肉用火把它烤黃，再切成細肉絲，拌以煮熟後的牛肚雜，放上姜、蒜、辣子、花生香碎面等香料和佐科，再用煮沸後經過過濾的牛粉腸水或膽汁拌勻，即可食用。『牛撒撇」最關鍵的配料就是那牛粉腸水。城裡人想吃「牛撒撇」沒有牛粉腸水，就用五加葉來替代攪拌，味道口感相似。「牛撒撇」的特點是細膩可口，香味淳正，色澤誘人，具有健胃、消燥熱、增食慾的功能，受人喜愛。
火灰燜魚
火灰燜魚是思茅地區少數民族同胞喜愛的—道獨特的菜餚，拉祜族尤喜歡這種不用鍋灶，勝用鍋灶而燜出來的美味。其做法是，將捕到的魚拿回來後破肚除去雜碎內臟再晾乾，將蔥、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食鹽、味精和少許豬油，塞進魚肚內，再用嫩芭蕉葉包裹起來，捂進熱燙的火灰堆中，燜上半小時即可取出食用，味道醇香可口，散發出一股股濃郁的香氣十分誘人。
雞肉爛飯
雞肉爛飯，佤族語稱「布安納亞」，是佤族菜譜中最著名的一道菜，也是佤族待客的上等佳餚，因其比稀粥要稠一些，有經過加工的雞肉混合，故俗稱雞肉爛飯。佤家人的雞肉爛飯，不同於普通的米飯，它即可以當飯又可以當菜，一般情況下，是作為一道菜來食用的，雞肉爛飯不同於普通米飯有兩點：其一，它比普通米飯要軟得多，特點就是「爛」；其二，它是飯和菜的結合物，主要原料還是大米。
雞豆腐
雞豆腐是思茅的一道傳統名菜，原料主要是雞肉和雞蛋。成品狀如水豆腐，撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐料即成。食用時用羹匙盛起品嘗，味道鮮而微甜，男女老少均愛吃，營養價值很高，到思茅的人都喜歡嘗一嘗。
涼拌酸螞蟻蛋
在孟連傣族村寨中，每到暑夏，可以品嘗到一道蛋白質極為豐富的佳餚，這就是酸辣爽口，和胃生津，驅暑氣、祛病強身的涼拌酸螞蟻蛋。酸螞蟻是熱帶叢林中的一種細長的黃螞蟻。成蟲具有較濃的酸味，它常在竹叢、樹埡上築起比面瓜大幾倍的圓巢。春末夏初，蟻巢中大部分是黃豆般大小的蟻卵、潔白如珍珠。其做法是，將蟻巢取下，除去雜質和成蟻，煮熟後加上食鹽、辣椒、碎蔥頭、生蒜泥拌勻後即可食用。酸螞蟻蛋是世間最小最香的蛋，具有豐富的蛋白質，孟連傣家人常用來招待親戚朋友，品嘗後令人回味。
❻ 思茅有些什麼好吃的
憨掉了給,熱院門口的炸洋芋,紅綠燈邊的米線餌絲,集貿市場的燒烤加紫谷酒,大興量販泡鳳爪,墨江飯館的臭豆腐魚等等一扒摞！
❼ 思茅區哪兒米線好吃求推薦
思茅區的米線好吃的多了去了，就看你喜歡吃什麼口味。本地的酸酸米線，衛校對面小巷子有一家較出名；林工商老技校路邊也有一家；老街的豆湯米線米干也不錯，就在區政府下面紅燈路口；回族的牛肉米線也不錯，在思亭路路橋公司住宿區大門對面有一家，城市花園門口有一家鎮沅風味的，陽光走廊還有一家，老思瀾路中石化加油站不到處有家老奶米線。外地風味的有雲縣雞肉米線；貴州水城羊肉米線；大理扒肉米線；過橋米線；傣味米線；驢肉米線。如果你是本地人在地圖上就很容易找到；如果對思茅區不熟悉么在美團上點更好。
❽ 哪裡的米線比較不錯，求推薦
思茅區的米線好吃的多了去了，就看你喜歡吃什麼口味。本地的酸酸米線，衛校對面小巷子有一家較出名；林工商老技校路邊也有一家；老街的豆湯米線米干也不錯，就在區政府下面紅燈路口；回族的牛肉米線也不錯，在思亭路路橋公司住宿區大門對面有一家，城市花園門口有一家鎮沅風味的，陽光走廊還有一家，老思瀾路中石化加油站不到處有家老奶米線。外地風味的有雲縣雞肉米線；貴州水城羊肉米線；大理扒肉米線；過橋米線；傣味米線；驢肉米線。如果你是本地人在地圖上就很容易找到；如果對思茅區不熟悉么在美團上點更好。
❾ 思茅有什麼好吃的。
早點：魚水路的酸湯米線
總站前門的喝醋早點環城路跟五一路岔路口的醋米線 [就那三角花園斜對面的小巷]新寨壩那邊的景東馮德興對面小巷的醋米線總站後門的鹵面早點 高登上面的肉拌米干 交通局對面的連興早點 交通局旁邊的小鍋米線 新華巷老昆明的豆花米線 老街口的豆湯花生湯早點 建設巷全城最貴的雲縣雞肉米線 利民巷開了近二十年的那家無名早點 地區醫院門口的麵包等少年宮斜對面的杭州小籠包[原軍分區門口旁]一小下面的天津狗不理包子一小下面的天津灌湯包少年宮斜對面呢羊肉過橋米線[原軍分區門口旁]陽光新城中段的墨江人早點不夜城的墨江早點[市政府小區對面] 小吃： 二中門口的涼拌、鹵雞腳。總站的炸洋芋、涼米干、等等。[另外分店在一中坡角，幼兒園旁]商城門口的各種涼拌。[紅旗廣場對面]人民西路的舂雞腳、緬笆驕涼捧。[婦幼保健站斜對面]財校對面的拌雞腳 曙光路的鹵雞腳 珠市街的涼拌和涼粉 市政府門口的北京爆烤鴨 戴家巷的烤甜雞腳和鞋底餅 振興路的糖葫蘆[世紀廣場斜對面]星美影城的大洋芋[中心商務區那兒]衛校對面的各種涼拌3小對面再往上走點的舂多衣 4小門口呢燒烤聖安迪對面那條街呢烤小傣雞 晚飯： 梅子湖路口右邊的瀾滄丫口雞 梅子湖路口左邊的瀾滄葫蘆雞梅子湖門口的魚跳砂鍋城中心綠島的砂鍋米線區檢察院門口的瀾滄雞 通商路天玉庄的泡菜魚 天玉庄背後那家的佤族稀飯 九里香的炒螃蟹 三家村的曼窩牛肉 三家村的磨黑飯店 磨思路8公里的生態雞 那棵里的烤雞和炒豆渣 大寨那家專門吃菌子的 曼連農家樂的老鴨湯麻雞丫口的農家樂梅蘭村的農家樂 丁家箐的農家樂 高家寨的農家樂 看今朝上面的毛驢湯鍋高登對面景東飯店的炒脆肚師專門口的臭豆腐煮魚三家村菜市場曼蝸牛肉館大象那九里香的辣螃蟹[職教中心下面的小巷]民族村對面的草墩羅技校後門有家駕校旁邊的腌菜湯老街上有家景東館子裡面的西西粉不夜城門口的老是三樣菜.重慶風味[市政府小區對面]二中游泳館底下的瀾滄熱水塘雞高家寨瀾滄熱水塘雞 夜宵： 老街的豆湯花生湯米干金版納的炒指甲貝 世紀廣場的老傣燒烤 復興夜市的二嫂涮菜 新華巷的烤肉和炒田螺 建設巷的烤乾巴 三味樓的燒烤三元燒烤[三味樓旁]青島啤酒的啤酒 高家寨不到點那個菜市場呢烤牛腳二中大媽燒烤復興夜市門口的老昆明朱市街的勐海傣味燒烤[老昆明下來100米]建華酒店對面的傣味燒烤[曾經情夢緣雞店旁邊]周祥酒店門口的傣味燒烤一中坡角左邊的老昆明五一批發市場的炒螺絲[世傑KTV對面]通商路中段的 辣得實在 的檸檬煮茳秋思亭路農貿市場里的羅二燒烤四中對面的老漁民
❿ 雲南普洱地道的美食有什麼
普洱美食小吃推薦
雞豆腐
雞豆腐是思茅的一道傳統名菜，原料主要是雞肉和雞蛋。成品狀如水豆腐，撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐料即成。食用時用羹匙盛起品嘗，味道鮮而微甜，男女老少均愛吃，營養價值很高，到思茅的人都喜歡嘗一嘗。
豆湯米干
米干即昆明叫的卷粉，廣東人叫的腸粉，都是現蒸熱賣。普洱地區寧洱縣城的豆湯米干遠近聞名，原料為用當地干豌豆磨成的豆麵粉，經種種工序做成新鮮米干並切成條絲狀，放人碗中舀入豌豆麵糊湯，並加上韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌蘿卜或泡腌京白菜即配套成了寧洱豆湯米干，吃起來松軟可口而鮮甜。
肉心水酥
肉心水酥是普洱地區的傳統名菜，以墨江的較有名。特點是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是湯，男女老少均愛吃。原料為瘦豬肉、花生仁、雞蛋、麵粉等，拌好後放入油鍋炸至微黃取出晾乾，然後放入清雞湯或豬排骨湯中煮至浮起，再撒進味精、胡椒粉，然後舀入裝有豌豆尖的菜碗里即成。當地人稱之為壓桌菜。
雞肉爛飯
雞肉爛飯是普洱地區西盟縣佤族待客的上品，具有清香酸辣，和胃生津，山野味十足的特點。普洱洗馬河公園民族風情園內的佤族風味樓上，即可品嘗到這種美味佳餚。
火燒豬
火燒豬是景東縣彝族的一道地方民族名菜，據說這種燒烤烹調已有500多年的歷史，火燒豬吃起來酥脆、清香可口，保持了原汁原味，新鮮而純正，是彝族人民在喜慶或宴請貴客時出手的一道佳餚。
三尖角粑粑
三尖角粑粑是普洱地區景東、鎮沅、景谷、墨江、思茅一帶流行的食品，是其特點是狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩。
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