A. 閬中哪裡的中餐好吃
就要看你是在哪種檔次了。要是不要求排場，只講究好吃，推薦你個地方，東壇井街街口處就有一家加順和餐館的，那家我很小時候就在吃了，開了十幾年了，是看著從小店開起來的。要是講究排場的話，就只有去星級賓館了，比如桃園山莊、金龍大金店、閬中賓館等。
B. 保寧醋被譽為國醋，究竟有什麼特殊的地方
保寧醋系中國四大名醋之一，中國麩醋始祖和傑出代表。保寧醋始於春秋，興於秦漢，盛於大唐，
食醋風格成型於公元936年。它以糧食、麩皮為主要原料，以數十味名貴中葯制曲，取觀音寺瑩潔干
冽、沸而無塵的古「松華」井之優質泉水（古稱觀音聖水），採用傳統麩醋經典工藝和現代科技經四
十二道工序精釀而成。保寧醋匯釀醋技師之匠心，生物工程專家之精要，獨具「色澤紅棕、醋味柔
和、醇香回甜、久存不腐」之特點，不僅是調味佳品，而且富含十八種人體必須的氨基酸，多種維生
素和大量的有益於人體的營養有機酸，具在開胃口、增進食慾之功效。
保寧醋自1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎以來，屢獲國際國內各類大獎。保寧牌保健醋於
1997年經衛生部批准為保健食品；2000年保寧醋被國家綠色食品發展中心批准為綠色食品；2002年保
寧醋被國家質檢總局認定為國家免檢產品；2003年、2006年兩度評定為中國名牌產品；2005年再次通
過綠色食品認證和國家免檢資格復審，並獲得AAA質量信譽等級，出口食品企業衛生注冊和中國馳
名商標等光榮稱號。
C. 閬中的特產是什麼
1、保寧醋
保寧醋是四川省的地方傳統名優特產，屬於中國四大名醋之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮）俗稱，始於五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史。近400年來，保寧醋通過不斷探索和創新，最終形成以麩醋、葯醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字型大小。
2、保寧壓酒
保寧壓酒是四川省閬中市特產，中國國家地理標志產品。保寧壓酒是閬中所獨有的傳統名酒，已有300多年的歷史。壓酒酒麴是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百餘種中葯製成，將這種酒麴放入浸蒸的原糧（主要是紅高梁）里，經過固體發酵，獲得壓酒基礎酒。
3、張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。
4、閬中川明參
閬中川明參，四川省南充市閬中市特產，全國農產品地理標志。閬中川明參含有豐富的粗蛋白、磷脂、多糖礦物質和十餘種氨基酸，多種維生素、微量元素以及含有異虎耳草素。2009年07月14日，中華人民共和國農業部正式批准對「閬中川明參」實施農產品地理標志登記保護。
5、白糖蒸饃
白糖蒸饃系清代乾隆時，是四川省閬中回民哈公奎創制的一種名小吃。它無中式饅頭的鹼澀味，也無西式麵包的微酸味。1912年，獲巴拿馬國際博展會銀質獎章。1990年10月，四川評出22種省級名小吃，保寧白糖蒸饃金榜題名。
(3)保寧最好吃的地方擴展閱讀：
閬中著名的旅遊景點介紹：
1、中天樓是一座始建於唐朝的三層明清建築風格的木質高樓，樓高25米，在一大片古城區中拔地而起，氣勢恢弘，建造精美。中天樓是閬中古城的風水坐標和穴位所在，古城的街道就是以它為軸心的，呈「天心十道」向四面八方次第展開，因此也將之稱為「閬中風水第一樓」。
2、漢桓侯祠，俗稱張飛廟，位於四川省閬中市古城區西街59號，全國重點文物保護單位，是紀念三國時蜀漢名將張飛的祠廟。因張飛死後追謚為桓侯，故名。唐時叫"張侯祠"，明代稱"雄威廟"，清代以來才叫 "桓侯祠"。
3、錦屏書院在明清年間建有多所，位於四川、陝西、山西等地，多為境內名望學府，書院執教者為師之望者。「錦屏」，取錦秀屏風意。李益《長干行》：「鴛鴦綠浦上，翡翠錦屏中。」取名錦屏，用以喻景。
4、李家大院是清至民國時期晉南首富李子用的家宅。始建於清道光年間，坐落在萬榮縣閆景村，與喬家大院、王家大院並稱為「晉商三蒂蓮」，素有「喬家看名，王家看院，李家看善」之說。整體建築為豎井式聚財型山西四合院，有著極高的文化價值、藝術價值。
5、閬中風水博物館，簡稱風水館。風水館是國內第一個的以建築風水為主題的旅遊景點，籌建於2004年，2007年正式開放，為閬中古城核心景區之一。該館分為博物館、祭祀、講堂、驛站、吉祥物等五個功能區。以易、卜為主脈，詮釋神秘的中國風水。
D. 閬中古城哪兒好耍閬中古城什麼好吃
閬中古城，貢院，白塔山大佛寺，錦屏山和熊貓樂園，天宮院，構溪河。
古城和熊貓樂園，構溪河不要沒有門票。其他有15到40元不等。
閬中和閬中古城是同一個地方，閬中就是中國四大古城之一的閬中古城。
120的房價還是比較好找的。祝你愉快。
美食的話有
閬中古城
1.閬中[唐]牛肉臊子涼面
爽滑解饞，是閬中城居百姓的冬日必吃主食
2.閬中[古城]送包子
泡軟細嫩，飄香四溢
3.閬中[保寧]白糖蒸饃
止咳解餓，便宜實惠
4.閬中張飛干牛肉
味道鮮美，回味綿長
採納哦謝謝
E. 閬中古城旅遊攻略
閬中市，古稱閬苑位於四川盆地北部，嘉陵江中游，東枕巴山之餘脈，西倚劍門之臂腕，是巴蜀之要沖，川北之重鎮，戰國時為巴國國都，秦滅巴置閬中縣迄今2300多年。歷代在此設郡、州、府、道治所，蜀漢張飛鎮守閬中七年，死於閬中，葬於閬中；唐高祖之子滕王元嬰、魯王靈夔都曾封治閬中；明末清初為四川省臨時省會達十七年之久。閬中一直被封建帝王視為川北政治、軍事、文化中心。
從成都前往閬中至少有三條通道前往，最近的一條是從成都到德陽，經中江、三台、鹽亭、南部縣到達，全長約300公里，但因經常修路而不太好走，另一條是經遂寧、南充、西充、南部縣到達，全程約330多公里，成都到南充是200公理的高速公路，其它為一級公路，風光為邱陵風光；第三條是經綿陽到劍閣，再從劍閣到閬中，全程約300多公里，全是柏油路面，還要經過一段翠雲廊，沿途風光秀麗，空氣清新，是一條不錯的選擇。
另外，可從廣元到閬中，途經蒼溪縣，全程130公里，如果途中不遇到修路的話，也很好行駛。走這條路就可以將劍門蜀道旅遊線構成一個環線，將增加不少旅遊的樂趣。閬中古城位於閬中新城的旁、嘉陵江邊，號稱全國四大古城之一(另外三處是雲南麗江、山西平遙、安徽歙縣)，而且是保存最完整的古城，是完全按照唐代天文風水理論的一座城市，被譽為風水古城。
的確，當您一走進閬中古城，看到四四方方的街道及整齊的青石板路、沿街懸掛的紅燈籠，您會有一種走進歷史的感覺。也許閬中古城沒有麗江古城那種小橋流水似的江南風光，也缺乏那種少數民族的韻味，但閬中古城以它特有的厚重的歷史，嘉陵江寬廣的胸懷以及完全民居化的特色，向人們展示它獨特的魅力。
進入古城，但見長長短短、肥肥瘦瘦、彎彎拐拐的幾十天街道，大多是明清穿逗木建築結構建築，少量唐宋建築，一個個京都四合院串聯成一條條幽深的街巷，儼然北京的胡同。
可惜，後來由於修新城而拆了不少的舊建築，而且由於古城缺乏統一的規劃及管理，使進入古城的遊客欣賞之餘，總覺得很遺憾。如，古城內各店鋪、餐廳如能有一種比較統一或返古的裝修，將街道的功能進行一些分劃，增加有特色的小客棧，特別將沿嘉陵江邊的河道進行整治，出售一些有特色的四川特產，相信古城才能留得住遊客。不過，閬中古城還是值得一游的。經過近幾年的宣傳，閬中古城的面貌有了明顯的改觀，知名度更大了，參觀的遊人更多了，商品也更豐富了，特別是古城內開始將原有的建築更改為旅遊客棧了，使遊客到了古城有更多的看點，有更長的時間進行逗留。但古城內有很多古建築處處設門檻收門票，包括一些作為客棧使用的建築也要收門票就顯得太小氣並且有將遊客拒之於門外的感覺，個別服務員的粗爆態度(如杜家客棧)更是讓遊客難於接受。
張飛，字翼德，是三國時期蜀國的一員猛將，在三軍中取敵上將之首級如探囊取物，與關羽共稱萬人敵。張飛死後，人們為紀念張飛，曾於各地修建了不少的張飛祠廟，其中最有名的是長江三峽上的雲陽張飛廟(現在正搬遷新址中)及閬中的張飛廟。閬中的張飛廟，其正式名稱是「張桓侯祠」，因其死後被封為桓侯，全祠佔地十餘畝，由古建築群、張飛墓及後花園組成。 該祠位於閬中古城內，當年張飛率兵鎮守閬中，也被害於閬中，所以閬中張飛廟應該是所有張飛廟中最有價值的一座。
F. 閬中有哪些美食
閬中美食小吃
牛肉涼面
涼面，別的地方也有，但閬中涼面卻是獨一無二的。閬中涼面的顯著特點，就是涼面要淋熱的牛肉臊子，是一種「熱的」涼面，所以有人叫「閬中熱涼面」，也有就主要原料而言，稱其為「牛肉臊子涼面」。公私合營前，唐順先一家在郎家拐街開涼面館，兼賣紅燒牛肉，因做工嚴格，用料考究，質優味美，遠近聞名，所以「熱涼面」又叫「唐涼面」。
羊雜面、牛雜面
牛羊雜碎面是民國時期才出現的一種風味小吃，由閬中的回民創制。近年來，牛雜和羊雜面特別受人青睞，尤其是羊雜面更是流行。每天早上你都可以看到閬中的羊雜麵店生意火爆，不管是上班族還是上學族，都擠在一家家小店裡吃羊雜面。
油茶饊子
閬中街坊上的人，特別是一直居住在古城區里的人，早上起來，都習慣於到小店去吃碗「油茶饊子」。油茶端上桌，被掐碎的饊子堆成金碧輝煌的「冒兒頭」，饊子下面是搭配精緻的各類調料，最後才是澄黃色的糊狀油茶。當用細瓷調羹伸入碗內攪拌，一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、誘人食慾的美餐便可享用了。
閬中三絕湯
絕湯是近年來新創制出的一道風味菜品，現在很多閬中酒店都有這道菜。它的做法是：首先將牛肉切成小方塊，將蒸饃切成小方塊，並在油中酥一酥，使之顏色金黃，而又堅硬。配之高湯，根據不同客人加醋，經文火煮沸即可。就做成了又香又濃的「三絕湯」，既是湯，又是粥，顏色黃亮，味道鮮美，沁人心脾，而且牛肉酥軟，蒸饃爽口，醋味飄香，具有開味健脾，增強食慾的作用。其實，從遊客的角度來說，不管這道菜的味道到底怎麼樣，光是一口可以吃掉三種閬中特產，就足夠誘惑人了。
閬中油饟饃饃
清代初年，隨著回教傳入閬中，甘肅河州的清真食品「油饟饃饃」也就在閬城安家落戶了，由於其風味獨特，所以深受百姓喜愛。它是用麵粉、白糖、雞蛋、芝麻、菜油為原料採用傳統手工做成的食品。其外形，下大上小，底部橢圓，長徑約八厘米左右，高五厘米許，其上粘貼一些芝麻，似綻開的尖頂石榴。下鍋用油炸成紅黃色後，外脆，內酥，吃起來爽口舒心。
神童子水餃
回民馬春山製作，因他乳名叫神童子，所以大家又稱「神童子水餃」。作法是將酥牛肉、蔥、姜和冬菜剁細，再用自擀的麵皮包成小餃子。他的餃子之所以特別好吃，是因為還加一種鮮美的餡子湯，那是將做餡子剩下的筋筋牛肉切小加調料煨熟，再用嫩筍、雜菌等作成餡子湯，煮好的水餃盛在碗里後，加上佐料再冒上這種餡子湯，這水餃便濃香滿口。
G. 南充南部縣有什麼好吃的小吃或美食
咋不說「川北涼粉」呢，南充傳統名小吃，本來就莫過於川北涼粉、順慶羊肉粉嘛。 其他如西山運動場的芳芳面面的面、李涼粉、順慶鹵鴨子、方鍋盔 、老麻抄手、 串串香 、油茶散子、松花皮蛋就是各具特色了。 另外如蓬安河舒豆腐、南部鴨老殼、營山板鴨、保寧白糖蒸饃、保寧干牛肉、順慶李家鍋盔、南部肥腸干飯、南部方酥，這都是極具地方特色的名小吃。
H. 保寧醋的著名的醋坊
據《索氏家譜》和買賣文約記載：索義廷明未人，原籍湖南懷化縣。明未清初，戰亂頻仍，兵禍連年，索乃遷住岳陽務農。後從岳陽到了漢口，再北上太原，幫一個薊州人學釀醋。後因山西一帶戰亂亦劇，只得再遷，經陝西、甘肅輾轉到了四川閬中。為謀生計，在閬中城內過街樓街（今北街）購買草房一間開設醋坊。索學得釀醋絕技，善用白叩、砂仁、杜仲、當歸、薄荷、五味子等32味中草葯（以後更添30味）配製醋曲，其醋特佳，生意興隆。1765年（清乾隆三十年）前後，索義廷之孫索紹武，醋業興旺，購買謝氏兄弟（謝梅、謝謙、謝敏、謝睿）在城南門外下柵口上街（今醋房街）鋪面3間、內樓1間、後樓2間以及對門鋪面3間，連地皮價銀380兩，作為住房及釀醋作坊。到1866年（清同治五年），索紹武之孫索大章、索大訓及其胞侄將對門鋪面3間轉賣給索大森經營醋業。有清一代，索氏醋極負盛名，但醋坊長期無牌號。直到索紹武在城南開醋坊時，始用石椿豎起了「索永順醋坊」的招牌。1912年（民國一年）後下柵口街醋業發達，下柵口上街也因而更名「醋房街」。索家醋坊招牌遺址至今尚可指辯。
保寧醋採用嘉陵江與白溪濠交匯之水釀制「冬水高醋」，水質既優，釀技又高，珠聯璧合，終成特產。曾遠銷陝西、甘肅、河南等地，或簍裝長途挑運，或船載順流而下，年銷量則無確切記載。以後閬中一批官僚眼見索家線多而無勢，乃強加大量捐稅。到1927年（民國十六年）索家開始衰敗。1933年中國工農紅軍第四方面軍來到川北地區建立革命根據地。索笙樓全家攜帶細軟物逃往西充，途遭土匪洗劫。迨紅軍離閬北上抗日，索笙樓返閬，難措經營資金，醋房因而倒閉。現居閬索姓者大多為索義廷十三代孫。民國時期閬中醋坊40餘家，均系索家徒弟、兒孫所開。其釀制枝術亦索家所授。 縣城南外「鄭長盛醋坊」，始建於清季光緒年間。下傳至鄭益齋，經營有方，是其鼎盛時期。醋坊有木槽6架，年產醋60噸以上。約在1921年（民國十年）前後，鄭長盛的罐裝醋被推薦參加成都勸業場展賽。為了參展出名，特製木質醋塔作裝潢，獲得金質獎牌（目睹者說獎牌大小似銅元）。此後即印製金牌商標貼在醋罐醋簍上。「鄭長盛醋坊」生產的醋分甲、乙、丙、丁、戊5個等級，門前掛的木牌上豎寫甲等醋、乙等醋、丙等醋、丁等醋、戊等醋。有人風趣地橫讀：「甲乙丙丁戊，等等等等等，醋醋醋醋醋」流傳至今，老年人尚能記憶。鄭益齋之子鄭毓生繼承父業直到建國後。1952年在「三反」、「五反」運動中受審被捕而停業。
田福順醋坊倒閉後，肖澤根的「崇新長」醋庄獨魁諸家，所產之醋品質優良，多次獲獎，「小笆簍醋」馳名縣內外。一般是一至十斤裝。人們視其為饋親贈友的上選禮品。其次是鄭毓生的「鄭長盛醋房」，以大型包裝著稱。行銷東河、廣元、蒼溪一帶。再次是宋長明開設的「明生永」醋坊，銷重慶、順慶（今南充）一帶。據1945年（民國三十四年）閬中縣政府《關於農林、水利、工業、商業、合作、交通機構組織概說業務實施辦法規程》資料記載：「保寧醋產量民國二十九年度（1940年）四十萬斤，三十年度四十萬零八百斤，三十一年度四十萬零一千二百四十斤，三十二年度四十萬零五千斤，三十三年度四十萬零八千斤。」五年年產量均在200噸以上。
清初至民國三百多年間，保寧醋盛名不衰。索氏子孫世代承襲、教徒，又歷經高手不斷探索改進，產品愈釀愈精。諺雲：「合川醬油保寧醋，豐都出的豆腐乳」、「來到閬中不買醋，等於跑趟冤枉路」。由此可見保寧醋品質之好，聲譽之高。民國時期保寧醋獲國際金質獎後，多次蟬聯四川省金、銀質獎。1936年（民國二十五年）12月，《四川月報》載：四川省政府把它列為閬中八大特產之冠。
新中國建立後，昔日的醋工在中國共產黨領導下，於1953年組建了保寧醋釀造合作社（組），1958年更名「五一」醋廠；1958年更名「閬中保寧醋總廠；1994年9月組建為「四川保寧醋有限公司」。經過四十多年的建設，公司職工把保寧醋釀制的傳統工藝和現代科學有機的結合，不斷探索、實踐、改良，憑借古松華井優質礦泉水資源，使產品質量益高，更具傳統的地方特色。1982年獲部、省雙優；1988年參加中國首屆食品博覽會，專家們評價「保寧醋原料考究，工藝獨特，質優味美，壓倒群芳」，榮獲金獎；1984年北京大學楊辛教授品嘗後揮筆題詞：「不是醇酒，勝似醇酒，異香保寧獨有」。1985年保寧醋進入中南海，當時任國務院副總理的李鵬、田紀雲等領導人品嘗後，囑國家機關事務管理局寫信說：「保寧醋醇香可口，既是調料，又是良葯，不愧為歷代名產，名不虛傳」。1992年保寧醋又以健身抑癌之獨特功能榮獲中國醫療保健精品博覽會金獎；同年9月再獲首屆巴蜀食品節金獎；10月，四川消費者協會在喜愛商品評選活動中，榮獲最喜愛商品稱號；1994年在蒙古人民共和國參展又獲國際金獎。自1972年以來，保寧醋隨川菜配套出口，國內供應20餘省、市、自治區。保寧醋年產已達7000噸，但仍求大於供。
目前，保寧醋有限公司繼續堅持改革開放，依靠科技進步，採用先進技術，提高機械化作業水平，建立封閉式生產流程，加快保寧醋高質生產步伐，向年產萬噸的目標奮進，以求滿足國內外市場日益增長的需求。 食醋在美容及護膚方面有獨到之處，是古今中外傳統的保健品和美容劑。
愛美是女人的天性，使用最天然的綠色產品和方法來美容，還自己一個自然的美麗，本來就是一件天經地義的事，學會妙用醋來美容自己，更是無可厚非。
洗臉時在清水裡加一匙白醋，日久可以使皮膚顯得白皙、柔嫩。洗發時，將頭發用含有少量醋的溫水漂洗一下，隔20分鍾後再用清水沖洗，可使乾枯的頭發變得光潤柔滑。
每晚睡前做過面部清潔工作後，以五份食醋與一份甘油的比例調成混合劑，塗抹於臉部和頸部，可以睡眠過夜，也可在半小時後以清水洗凈再塗晚霜睡眠，經兩星期左右，皮膚明顯白滑。
取新鮮雞蛋10個，洗凈晾乾煮熟後，以500克香醋浸1周後使其軟化，然後剝取蛋白和蛋黃，研碎後攪入醋液，每日服1匙醋蛋液，常飲用可使膚色紅潤光華。
用黃瓜、南瓜、胡蘿卜、白菜、捲心菜各適量，洗凈切片，用鹽腌6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防止「青春痘」。
以500克食醋浸泡250克黃豆，時間需要15天，將瓶蓋密封，之後每日取10至15粒浸醋黃豆在早餐後嚼食，對褪減臉部色斑很有功效，同時有降低膽固醇和改善肝功能的效力。將250克核桃仁浸於500克食醋中，將瓶口密封，十天後即能飲用，每日飯後飲二湯匙，能改善皮膚粗糙、晦暗的亞洲婦女肌膚色素，是又便宜又有益的食療。 一、[醋泡黃豆]——調節血脂療效好 將生黃豆洗凈後晾乾，與保寧醋以1：2的比例在陰涼處密封浸泡3個月左右。每早醋豆10粒，豆醋一湯勺，蜂蜜一湯勺，用400毫升的涼開水稀釋後空腹服用。
二、[醋泡雞蛋]——醋蛋養生效果好
取180毫升保寧醋裝入大口瓶中，然後將1個洗凈的生雞蛋放入內浸泡。把經過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與保寧醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加適量蜂蜜及2~3倍的溫開水調勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30~45天為1個療程。醋蛋可防治動脈硬化，腦血栓，高血壓，心肌梗塞，骨質增生，糖尿病，風濕病和失眠等症。
三、 [醋用小貼士] 1、失眠—失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋，喝下後會很快入睡。臨睡前用溫熱保寧醋搓搓腳心，也會使你容易進入夢鄉。
2、扭傷—調和麵粉並煮成漿糊狀，加入適量的保寧醋，塗在紙片或紗布上，貼於患處。幹了後，輕輕揭開，再換一塊。這樣反復貼幾次，即能消除扭傷處的灼熱感和疼痛感。此法對骨關節脫臼，跌傷等外傷等都有療效。
3、鼻炎—將約5毫升的保寧醋放入容量為1000毫升的洗滌器里清洗鼻空，1日洗2次，可治療鼻炎。 4、腳麻—把1升保寧醋加熱後倒入水桶里，然後將兩只腳浸入，每次浸泡20分鍾。如此浸泡4~5次，麻木症狀即可解除。
5、燙傷—根據酸鹼中和原理，將醋製成5度溶液，用以洗滌燙傷，尤其對石灰燙傷有良好的療效。或者在燙傷處敷上在醋里浸過的紗布，也可見效。
6、止咳—將大蒜在保寧醋中浸泡15天後，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，並喝一些醋汁，連服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降壓降脂，預防老年人感染性疾病和腫瘤的發生。
7、降壓—用500克帶衣花生米在保寧醋中浸泡7天以上每天攪動一次，每晚臨睡前嚼食3~5粒，連服7天緩解動脈硬化。
8、美容—將250克薏仁，浸於500毫升保寧醋中，密封10天後啟用，每天服用醋液一匙，可使皮膚白皙柔嫩，色素減褪。 9、治胃炎—生薑100克洗凈切成細絲，放在250毫升保寧醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治療慢性胃炎。
10、暈車—對易暈車暈船者，出發前喝上一杯加保寧醋的溫開水，會使你舒心良久。
11、解乏—旅途疲勞時，在洗澡水中略加點保寧醋，能使你的皮膚光潤，肌肉放鬆，消疲解乏。
12、止血—用棉花蘸保寧醋塞住鼻孔，可止鼻血。
13、防流感—「流感」發病季節。房間用醋薰一薰，可使空氣消毒，預防感冒；用保寧醋加鹽煎服，還可止吐止瀉。
14、治關節炎—用保寧醋、麥麩、鐵砂按一定的比例在拌勻後裝入紗布帶中，用烘熱的新磚放在紗布帶上燙熨患處或有關穴位，可治療關節炎、骨質增生等。
15、治腮腺炎—用保寧醋加入石灰少許調勻塗患處，可治腮腺炎。
16、治皮炎—用保寧醋一日三次塗患處，治療神經性皮炎。
17、消腫—碰傷淤血紅腫（未破未傷筋骨）用溫熱的保寧醋塗患處一日三次消腫散瘀。 1、新買瓷器餐具和飲杯，放入10%的醋水中煮兩小時，可除去鉛、鋁對人體危害。
2、用後的食具，可用1%食醋液消毒，防止肝炎病毒、痢疾、傷寒、腸炎消化道疾病。
3、醋煮花生米、黃豆，有降脂降血壓作用。
4、乘車船先喝一杯加醋溫開水，可防暈車。
5、洗澡水中加點醋，可潔凈光潤皮膚，放鬆肌肉，身子舒坦。
6、火燙輕傷，用醋洗患處，止痛防起泡。
7、鞋油里放幾滴醋，皮鞋擦得更亮。
8、衣服染上果汁，先用醋搓擦，後水洗除凈。
9、鼻孔出血，可用棉花蘸醋塞止。
10、蝦、蟹、海蜇等，在烹前用1%－2%醋液浸一小時，防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
11、洗後的蘑菇在加少量醋里浸泡，防止變黑。
12、蔫了的青菜，在放有醋的水裡泡一小時可漸回青。
13、酒醉後飲半杯醋能解酒。 食醋是一種常用的酸味調料，其中以醋酸的含量為最多，占總酸量的90%左右，其他酸味成分是乳酸、琥珀酸、葡萄酸，此外還含有少量的糖分，糊精、氨基酸酯類，甘油，酒精和食鹽等。食醋中水的含量占總量90%以上。優質醋應酸味純正柔和，稍有甜口、不澀、色澤琥珀色、棕色或黑紫色，液體透明澄清。
食醋能解腥提鮮，促進食慾，並可保持食物中的維生素C、B1、B2等。食醋中不允許含有游離的無機酸，不應與金屬容器接觸，食醋中含鉛量每千克不得超過一毫克，每千克含砷不得超過0.5毫克，含黃麴黴每千克不得超過5微克。 真醋的顏色為棕紅色或深褐色呈現紫色或無色透明，有光澤，有熏香，酸味柔和，稍帶甜味，不澀，回味綿長，濃度適當。假醋多用工業冰醋酸兌水製成，顏色淺淡，發烏，開瓶酸氣沖眼睛，無香味，口味單薄，除酸味外，有明顯苦澀味，有懸浮物。
I. 閬中特色美食有哪些
1、牛肉涼面：
閬中涼面的顯著特點，就是涼面要淋熱的牛肉臊子，是一種「熱的」涼面，所以有人叫「閬中熱涼面」，也有就主要原料而言，稱其為「牛肉臊子涼面」。