『壹』 西藏旅遊有哪些好吃的西藏美食吃貨指南有分享嗎
西藏旅遊景點介紹之美食,藏族人民主要以食牛羊肉和奶製品為主。有趣的是藏族人民有食生肉的習慣，若到一些牧民或農區家中，你會看到掛到屋內或帳篷內的風乾的牛羊肉，你若去這些人家作客，主人會拿出風乾的牛羊肉叫你品嘗，這種風味只有在高原才能品嘗得到。各種飲料是構成藏族群眾營養食品不可缺少的東西。藏族的飲料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除與主食糌粑同時食用外，也當作每日食用的飲料。
『貳』 西藏有哪些非常美味的美食
藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久，品種豐富。其中藏餐中的特色小吃口味講究清淡、平和，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調料。在眾多的特色小吃之中，下面就為大家介紹十種其中最具特色的西藏的小吃，因為地勢高，藏族人民對食品很少採取蒸煮，主要以煎炒炸為主。同時西藏的美食有一個特色，藏餐的口味都比較清淡，只是加了一些食鹽，還有蔥蒜等等，不放任何辛辣調料。
西藏的美食確實有很多，但是西藏的美食有一個特色，藏餐的口味都比較清淡，只是加了一些食鹽，還有蔥蒜等等，不放任何辛辣調料，這一點對於很多人來講，有一種返璞歸真的感覺。
『叄』 拉薩美食
青稞酒青稞酒是拉薩非常歡迎的一種酒，俗話說有美食必定要有美酒相伴。這種青稞酒是用青藏高原上的青稞製作而成的，而且濃度也不一樣。每當過節或者是家裡有事的時候，青稞酒都是必不可少的，有著「高原茅台酒」的稱號。
涼拌耗牛肉涼拌耗牛肉是拉薩一道非常著名的美食，選用的是鮮嫩的耗牛肉，然後把肉用鹽進行腌制，然後切成薄薄的一片，然後用辣椒拌一下，就是一道非常不錯的下酒菜，而涼拌耗牛肉和青稞酒搭配的話，絕對是非常美味的。這種耗牛肉，肉香非常的濃厚，到今天已經有了專門加工牛肉的工廠，所以現在你已經能夠吃到真空包裝的耗牛肉了。
腐奶渣粥也許這個名字讓人聽起來感覺並不是很好，但在吃過之後，你不得不承認，腐爛的奶渣的確也能做出不一樣的美味。這是骨湯、麵粉、腐奶渣、牛羊肉混合在一起形成的獨特味道，雖讓人感覺有點怪異，但其美味是不可阻擋的。
酸奶米飯我想，任何一個熱愛酸奶的人都不會想到在米飯中加入酸奶吧？但是這種創舉就出現了這個神聖的地方。當然，並不是簡單的酸奶喝米飯的相加，而是還加上了酥油等當地的特產，酸酸甜甜的獨特滋味，老少皆宜，是很多遊客吃過後念念不忘的美食。
拉薩甜茶拉薩甜茶可以說是拉薩一道非常傳統的飲品，到今天已經優酪乳幾百年的歷史，到現在都非常的受人們的歡迎。拉薩的甜茶食用紅茶熬製成的，然後在裡面加上牛奶或者是白糖進行調制，味道非常的可口，而且營養也非常的豐富，非常受當地的居民和遊客們的喜愛。
蟲草魚肉丸你可知冬蟲夏草？是的，蟲草指的正是它。將蟲草經過蒸煮、去骨、去皮、剁泥，加之蛋清和豆粉攪拌，用酥油炸熟，再將用眾多作料煨好的酥油澆之，這道菜才算做好。其營養程度自是不必說了，單看其在製作方法上的復雜程度，它的美味便可想而知了啊~
吧啦餅吧啦餅也許在華中地區是不陌生的，因為這里曾是吧啦餅在歷史上的流傳地帶，是傳統的西藏油酥糕點。整體是黃色調的，無形間便提高了人的食慾，稍帶有一點乳白色，色澤均勻，可見其要求的技術含量絕非一般。此糕點酥鬆香潤，其上點綴著桃仁、瓜仁等，具有桂花香味，風味獨特，值得一品！
羊血腸羊在拉薩是最為常見的動物之一，這里人們的肉類攝取也以牛羊肉為主，因此，羊肉的吃法自是多種多樣。羊血腸是利用羊血正好灌滿自己的腸子這一便利條件，再加入切碎的漫肚、油、鹽、調料、蔥蒜等作料，煮熟食用。這種吃法在這里算是十分常見的，也許正是因為大家熱衷於它的美味吧！
『肆』 拉薩都有哪些美食呢
5，各種地方小吃
我是北方人比較喜歡吃面，經常換地方吃。。。所以知道還是比較多。
公安廳附近
「金延安小吃」裡面的羊肉荷烙等不錯。。。值得推薦。。微貴！
「雲南米線」雲南過來的朋友說味道還不錯。
扎基寺附近
扎基寺向西到第一個十字路口有個重慶小面，得到一些重慶朋友的好評。周圍還有一個賣泡椒牛肉麵也不錯。
西藏大學附近後門那裡有個賣胡辣湯的不錯。。。河南的朋友經常早起去那裡吃早點。。。
清真寺附近
有家叫老馬拉麵，那裡拉麵和麵食都不錯。我經常光顧。。
邊上有個賣香酥雞的也很好，我經常配著吃。。。
青年路中段有個賣麻辣湯的經常爆滿，味道也不錯。。。
還有這里的青海烤羊肉，羊蹄，腰子都不錯。。。
天海夜市很多，但是個人覺得那裡羊肉串好吃羊蹄一般。
個人比較喜歡去迎賓館對面巷子有街邊攤，味道好。喜歡下雨雪的時候去那裡要上點串，幾個蹄子，兩個餅子，一幫人一邊吹牛，一邊聽著雨落在篷子上的聲音。。。很生活很悠閑。。。
朵僧格路上有個烤羊排也不錯。。。
德吉路，芭比啦對面有個新疆大盤雞和裡面的拉條子，全拉薩最棒，我認為。
拉薩這樣隱藏在某個角落的小館子很多，等待我們一起去發現。
『伍』 拉薩都有什麼美食
拉薩飯館，吃的東西很多。。。。
可以分為以下幾類
1，四川飯館。。。
本人吃不太習慣四川菜，所以沒有什麼發言權。
這類飯館，在北京路和德吉路交叉地方有很多，都是四川重慶的名店，德吉路上也有不少天南海北的飯館。。另一個集中的地方是在過了太陽島橋有很多飯館。太陽島的另外有個地方好像是叫「三隻耳」環境很好，依山伴水。這兩個區域主要是四川菜。。。值得推薦我的覺得是「蹄花蝦」「兔頭，兔肉」「郵亭鯽魚」「羊雜火鍋」這些地方是有些好吃的，豐朴由人，可選擇性多。但是都是以辣為主。別的地方也很多，不是拉薩的特色。。。
2，高級藏家菜，
沒有吃過，但是知道有幾家可以網上搜索。價格高，有值得炫耀的資本。。。小昭寺出去的有家據說是活佛開的素食館，不怎麼樣跟內地的差遠了。。不推薦去。。
3，藏族小飯館
在拉薩的街頭有很多，經營甜茶，酥油茶，咖喱飯，藏面，藏包子餃子等日常食物。。樂趣在於隨意進入一家店那種發現的樂趣。。。關於這樣的飯館有幾家值得推薦的。。。1，體育場有個甜茶館「革命甜茶館」甜茶，藏面，牛肉餅不錯。
2，生態路上有個小小的飯館那裡的土豆是我覺得拉薩最好吃的，還供應酸辣粉之類的小面。酸奶冰棍也不錯，但是越來越不濃了。
3，扎基寺邊上有個二層的小樓那裡的氂牛肉燉土豆不錯
4，關於甜茶館，那麼最熱鬧就是藏醫院上的新光明。。還有巷子里的老光明商店了。永遠都是那麼熱鬧，永遠的那麼藏族。。。
昌姑寺也是最近很熱門的一個遊客愛去消遣的地方。。。小小的寺廟，有著拉薩難得的最低價。。已經成為一個在拉薩待著的老人知不知道的標志之一。。「經常聽見有人很牛很耀在大昭寺門口大聲呼喊走去昌姑寺喝茶去」
還值得推薦我覺得布宮下面有個山洞那裡的甜茶和甜茶的味道我很喜歡
還有布宮邊上有個叫「三笑林」之類茶館，也不錯，很多老人轉經都會在那裡休息喝上一點聊聊天。。。是一個拉薩的阿姨帶我去過的，那裡的甜茶味道真的很好，還可以和和藹的老奶奶們，偶爾用著不是很熟練的藏語或是漢語閑聊，聽聽真正的西藏的故事。
咖喱飯我比較喜歡去順著大昭寺往青年路上的，有個小飯店，叫陽光咖喱飯的地方，只供應咖喱飯，味道不錯，但是米飯不太好。
個人最喜歡去的光明商店，那裡離大昭寺近，而且太陽很好，而且那裡臟臟破破的很有歷史感，而且很有不錯的陽光和很多賭博的人群。還有會好奇看著你的藏族人，很容易就交到個朋友然後聽西藏民間的故事。
4，很出名的西化藏族餐廳
瑪吉阿米，剛尖還是剛吉忘記了，崗拉梅朵等等
這些地方是比較出名環境比較好，約會啊之類的還是比較適合的。
缺點是價格比較高，而且味道個人覺得不敢恭維。。中不中，西不西，藏不藏的。。。。也許這個也是一種特色。個人覺得去那些地方不是去吃飯而是感受那裡的氛圍。
個人推薦：電影院邊上有個尼泊爾，印度菜的餐廳。味道還可以，而且價格比較低，環境也不錯。
另一個是剛進藏醫院路的有個不起眼的小店「扎西小吃」在二樓那裡開了幾十年了。去的外國人很多很出名那個，慢慢那裡的藏族家庭菜也在改良，但是改的還可以。。特色是bobi和蛋糕。。價格也可以能接受，白水和茶免費的。
在色拉路水利局邊上有個法國人開的小酒吧，裡面的咖啡和披薩味道不錯，價格也不貴。。
不是很愛吃西餐所以知道也不是很多待慢慢發覺。
5，各種地方小吃
我是北方人比較喜歡吃面，經常換地方吃。。。所以知道還是比較多。
公安廳附近
「金延安小吃」裡面的羊肉荷烙等不錯。。。值得推薦。。微貴！
「雲南米線」雲南過來的朋友說味道還不錯。
扎基寺附近
扎基寺向西到第一個十字路口有個重慶小面，得到一些重慶朋友的好評。周圍還有一個賣泡椒牛肉麵也不錯。
西藏大學附近後門那裡有個賣胡辣湯的不錯。。。河南的朋友經常早起去那裡吃早點。。。
『陸』 拉薩的茶館里，你知道什麼好吃嗎
茶館，是西藏最市井的地方，也是西藏 旅遊 ，必去的地方，甚至有些人來拉薩只為去茶館喝喝茶，曬太陽，體驗拉薩的慢生活。那麼我們第一次去茶館，應該要怎麼點餐呢？話不多說，直接上一家茶館的菜單，告訴大家我們去茶館都點些什麼。
第一、去茶館 必點 肯定是 甜茶 。拉薩的甜茶館除了光明崗瓊茶館是按杯賣的，其它地方都是按照壺的大小來售賣的。一般是一二三五八磅。如果一個人喝一磅就夠，三四個好友短坐可買三磅，聊天休閑可買五磅。
第二、 必點 的 藏面 。藏面比較硬，吃起來像沒煮熟一樣，不過有朋友說像熱乾麵，哈哈。剛開始不喜歡吃，後來去茶館必點了。藏面的湯很鮮，上面的氂牛肉味道也不錯，哈哈，五六元能吃到這個價格值得了。
藏面 肉餅
第三、 必點肉餅。 菜單上沒有，不過幾乎每家茶館都有，你直接問就行。這個味道參次不齊，有的很好吃，有的味道一般。布達拉宮後面的雪新村裡有一家特別好吃，扎基寺旁邊的旺珍茶館的肉餅也好吃，一般當做早餐，到了中午以後很多都賣光了！
第四、 酸蘿卜，配藏面可點。 一般吃藏面的時候可以配一份酸蘿卜，味道還是不錯的。是那種很小一盤的，就像普通餐廳贈送的那種。
第五、 必點炸土豆，配甜茶就是絕配。 就像去肯德基喝可樂吃薯條一樣的。無論去哪一家甜茶館都是必須要的，這個沒有太大技術含量，只要是剛出爐的都很好吃，尤其配上她們自製的辣椒。
土豆 甜茶
第六、關於酥油茶，只要了解過藏區的人肯定都聽說過，不過我們平時一般不在茶館點酥油茶，藏餐廳點得多一點。首先很多茶館里沒有酥油茶賣，其次酥油茶的品質參次不齊，我認識的本地人也都比較少在外喝酥油茶，最後酥油茶是咸口的，很多外地人喝不太習慣。但是如果你第一次來西藏沒喝過酥油茶的，可以喝一下；還有一種說法就是如果你有點高反也可以喝。
第七、牛肉包子或者菜包子。總結一下就是餡大皮厚，正宗牛肉味道很香的，就是皮太厚了，一般我們都只吃餡兒。如果你餓了或者是第一次去茶館想試一試可以點。
第八、涼粉涼面。味道一般都不會特別難吃，如果當做正餐還是可以的。不過我一般去茶館不吃涼粉涼面，有專門的味道特別好的涼粉涼麵店，哈哈，下次給大家推薦。
白寬粉 白涼粉 土豆
第九、蓋澆飯之類的，除非是正餐，一般不會點。不過有一些茶館的咖喱牛肉飯味道不多，可以試一試，還是比較有特色的。
咖喱牛肉飯
總結： 如果自己一個人，甜茶藏土豆必點。如果和朋友一起吃早餐，甜茶藏面肉餅炸土豆必點。茶館可以說是西藏消費最低的地方，人均消費15左右，甜茶3磅一般15或者12，藏面6元左右。
『柒』 去到西藏後，值得品嘗的當地美食有哪些
拉薩確實值得一去。我一直嚮往那個地方，覺得很神聖。退休後有機會去了一次。那裡的山，那裡的水，那裡的人都是那麼聖潔。當你到了布達拉宮頂端時候，感覺自己也成了聖人那次在拉薩，巧遇藏歷薩克達瓦節，紀念佛祖釋迦牟尼誕生、成佛、圓寂的節日。隨著轉經的藏族僧俗湧向大昭寺，雖早有所聞，但還是深深的震撼了，感動了。八廓街，寺周邊
納木錯：拉薩的一個湖泊的名字，藏語意為天湖，世界第二大鹹水湖，湖西南岸和唐古拉山相連，每當風和日麗的時候，巍峨的雪山倒映在湖水中，顯得寧靜祥和。其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶這四種是最常見的食物，被稱為西藏飲食的「四寶」。藏餐口味清淡，很多菜品中除了鹽巴和蔥蒜，不放任何辛辣的調料。
『捌』 拉薩特色美食有哪些
【甜茶】拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調制而成，其味道香甜可口，營養豐富。
【酥油茶】酥油茶藏族的主要飲料，有可能的話最好盡量多喝酥油茶，因為它是最好的營養和熱量補充劑，並且易消化、耐餓解渴，甚至可以治療感冒和初到高原的不適反應。好客的藏民常用酥油茶來招待貴客，此時客人不能謝絕，否則藏民會認為你非常失禮。
【糌粑】糌粑是藏族特有的一種主食，是將青稞或豌豆等炒熟之後磨成麵粉，拌和酥油茶用手捏成團食用，也可調以鹽茶、酸奶或青稞酒。
【藏面】吃藏面最大的享受是喝湯，清清淡淡的肉湯，加上少量的鹽和蔥花，就成了一碗難得的美味。喝進嘴裡，又熱又香，令人回味無窮。
【涼粉】藏式涼粉的特別之處是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出來的，所以辣得很清新。藏式涼粉裡面還配有土豆塊。在八廓街小巷子裡面一般都有賣，一塊錢一碗。
【酸奶】西藏酸奶分為兩種，一種叫「達雪」，是用提煉過酥油的牛奶製作而成；另一種用沒提過酥油的牛奶製作，藏語稱「俄雪」。
【風干肉】每年年底，當氣溫在零度以下時，藏民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風干，到來年二三月份即可食用。
【耗牛肉乾】氂牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地帶，因此氂牛肉被認為是天然無污染、無公害的食品。
【青稞酒】青稞酒色澤橙黃，味道酸甜，酒精成份很低，類似啤酒。喝青稞酒講究「三口一杯」，即先喝一口，倒滿，再喝一口，再斟滿，喝上第三口，斟滿干一杯。一般酒宴上，男女主人都會唱著酒歌敬酒。