⑴ 蕭山哪裡的美食好吃
夏日清冷盤譜之去火養顏美食
夏天蔬菜瓜果品種繁多,我最喜歡吃的就是西紅柿了,怎麼做都愛吃,而西紅柿入菜,最喜歡的當屬西紅柿炒雞子啦!除了炒雞蛋,經常吃的有西紅柿茄絲、西紅柿菜花、西紅柿土豆片、西紅柿圓白菜、西紅柿菜瓜或者西葫蘆、西紅柿牛肉、西紅柿排骨,最近學了道番茄苦瓜,回去一實踐,真好味道,這樣做出來的苦瓜就不那麼苦了,
夏天還是少吃些葷的,咱們就說說西紅柿素菜吧!
西紅柿炒素菜有兩種完全不同的形式,大多數情況下是先放西紅柿,把炒鍋放油燒熱,然後下西紅柿塊,油煸成紅色,西紅柿香味飄出再下其他素菜,這樣做出的菜,西紅柿不成形,成糊狀裹在其他蔬菜上,西紅柿味道濃郁,下蔬菜前可以在放少許糖,以減輕西紅柿的酸味。這樣西紅柿配茄絲、菜花,都可以做成比較軟爛的口味;而洋白菜切片、瓜片、土豆片在與西紅柿相配後是脆口,很好吃。還有一種作法是後放西紅柿,這樣可以保持西紅柿的形狀,下面就說說番茄炒苦瓜。
番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片, 要是為了漂亮的話,把瓤那面沖案板,表面沖上,用刀正向斜削下來,瓜片呈月牙形;西紅柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒鍋放油燒熱,下蒜片熗鍋,蒜片焦黃後下苦瓜片翻炒片刻,加適量鹽;
⒊下西紅柿片快速翻炒,趁西紅柿片還沒破相,放些雞精起鍋裝盤即可。
此菜極富營養,味道鮮酸略苦,清口去火,適於夏天食用。
剁椒雞絲魔芋
即使是夏天,也不能光吃素菜啊,下面來道清淡的葷菜
⒈雞胸肉切絲拌濕澱粉待用;魔芋在一般超市都買得到,直接買魔芋絲省得切了,也可以買魔芋塊兒或者片自己改刀成絲,尖椒或青椒切絲配色;薑末蔥末蒜片待用。
⒉炒鍋燒熱放油,趁油涼下薑末、雞絲,此時不易粘鍋;雞絲變色後加黃酒、生抽適量,下蔥末翻勻後盛出雞絲;
⒊在余油中放入蒜片煸出香味,下剁椒,然後下魔芋絲,剁椒本身為咸,不用加鹽,翻炒約2、3分鍾後把尖椒絲放入翻炒片刻,再倒入炒好的雞絲拌勻起鍋裝盤即可。
此菜雞絲嫩滑,魔芋筋道,味道鮮微辣,色澤非常漂亮。
皮蛋海蜇雞
材料:果園雞一隻,皮蛋2隻,即食海蜇100克。
配料:青紅椒絲、紅羅卜絲、辣椒油。
做法:上湯浸雞後,過冷水,肉去骨切件,將皮蛋切件、相互疊放,將海蜇涼拌後圍邊。
特點:層次分明、南北風味。
師傅教路:選用腳短肥身的農家果園雞,浸雞時間20分鍾撈起,即過冷水,雞皮爽滑。
冰爽奶豬
材料:奶豬500克。
配料:木瓜酸片、青瓜條、姜沖絲、沙姜豉油、炸花生米。
做法:
1、將奶豬去骨後,加香料清水煲30分鍾後過冷水反復3次後,用冰雪藏。
2、雪藏後切薄片,木瓜酸墊底。青瓜條、姜切絲,炸花生米鋪面,上桌時跟一碟沙姜豉油。
特點:口感清爽,清淡,天氣炎熱比較適宜。
師傅教路:要選用飼養30天約5~6斤奶豬,肉滑皮爽
荷葉粥
主料: 新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量【來源】民間方
特色: 適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
製作方法: 將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。
【用法】可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐,溫熱食。
雞油黃瓜煲
製作方法: 【配料】取黃瓜500克,雞油15克,精鹽4克,味精3克,黃酒5克,鮮湯200克,精製植物油200克,香菜15克,火腿片5片。
【製法】先將黃瓜用刀削去皮,一剖兩半,挖掉芯,切成6.5厘米左右長的一指條,用刀修成一樣粗細備用。炒鍋燒熱,放入油,燒至三成熱,放入黃瓜拉油,至黃瓜軟癟,撈出瀝油。鍋中放鮮湯,加黃瓜、精鹽、味精、黃酒,燒滾後轉溫火燜一燜,燜酥後改旺火燒滾,淋濕澱粉,用鐵勺推勻,推和成薄芡。煲加底油燒熱,下香菜,把黃瓜連鹵倒入,淋上雞油,放上火腿片,加蓋即成。本品特點為色澤多樣,口味肥鮮,溫中益氣,補精添髓,清熱利尿。
適合季節: 夏季
鮮蘑龍須菜
■原料:龍須菜150克,鮮蘑120克,鹽2克,味精1克,糖1克,蔥15克,姜4克,澱粉4克,香油3克,植物油20克,雞湯50克。
■製法:龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下,撈出控去水。
炒鍋上火,加植物油,煸蔥、姜出香,沖入雞湯,取出蔥姜,加入主料,調味燒2分鍾,勾芡,淋上香油即成。
■特點:汁白,味鮮,清淡,素雅。
雜菇苦瓜
把香菇,草菇,蘑菇各2—3隻洗凈,切片待用。苦瓜一根直剖為四,去子,洗凈,斜刀切成薄片,用鹽腌漬半小時,瀝干鹽水。鍋中燒水至沸,把苦瓜倒入燙一下,即起鍋,瀝干水分,拌入鹽,糖,味精和麻油,鋪在盤底。炒鍋入油,把雜菇片翻炒幾下,淋入蚝油,加水和糖,勾芡後盛在苦瓜上即成。
翡翠苦瓜盅
在苦瓜頂端四分之一處切斷作蓋,掏空苦瓜里籽瓤;在豬肉(或雞肉)糜肉打入雞蛋清攪拌上勁後;將水發香菇、蝦仁、榨菜一起斬成細末,加香蔥、精鹽一起拌和成餡;待餡嵌入每隻苦瓜內,合上蓋,用木質牙簽固定住,鍋內放少量食油煸炒煮熟後加糖、味精,起鍋前下薄芡翻炒上盤。苦瓜晶瑩翠綠,口味鮮美清爽。
芝麻苦瓜炒蛋
苦瓜一個,洗凈,去瓤,切薄片,小鍋里燒開水,加點兒鹽,把苦瓜片放進去燙一下,沖涼水,瀝干水分。雞蛋2-3個,加鹽打散。若希望滑嫩的口感,可以加點水澱粉進去,一起打散。鍋熱油,加蒜瓣炒香,倒入苦瓜,翻炒幾下,加鹽,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均勻,倒入蛋液,攤勻,等雞蛋熟了就好了。若喜歡吃炒得老一點的雞蛋,就多在鍋里炒一會兒。
熗苦瓜
先將苦瓜洗凈、去籽,切為一字形4厘米的條狀。再把切好的苦瓜放入開水裡焯一下,放入涼水沖涼。然後把焯好的苦瓜整齊地擺放在盤中,均勻地撒入鹽、味精、糖、醋(少許),腌10分鍾。最後在炒鍋內打底油,放入少許鹽,炸小辣椒,製成辣椒油,均勻地澆在盤內即可食用。熗苦瓜的口味清涼,淡淡的苦味是下酒時可口的小菜,又能清火淡涼。
蝦皮苦瓜
苦瓜洗凈,剖開,用小勺颳去籽和白色內層。切成薄片,加適量鹽腌漬15分鍾後潷去水分。油燒熱,先放入蔥花、蝦皮煸香,再放入苦瓜旺火快速翻炒2分鍾,放少許味精拌勻即可。此菜色澤翠綠,咸鮮爽口,特別適合夏季食用。
苦瓜燉文蛤
將苦瓜洗凈去瓤,放入沸水中焯透,撈出浸入涼水後切片。將文蛤洗凈,放入鍋中煮至文蛤張口,撈出去殼,去內臟,入鍋油炸,加生薑汁、料酒、精鹽拌勻。將苦瓜片鋪在鍋底,蛤肉置其上,加入生薑汁、料酒、精鹽、蒜泥,適量清水,燉至蛤肉熟透入味,淋上麻油出鍋即成。此菜清心明目,健腦益智。
醬燒苦瓜
將苦瓜去瓤洗凈,切成3厘米的條,在沸水內煮熟,放進盛有涼水的盆內散熱,隨後撈出。油燒熱,加入甜醬爆香,放入苦瓜、醬油、味精、鹽翻炒均勻後裝盤,淋上麻油,即可食用。
東坡茄子
茄子洗凈去蒂去皮,切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀,深度為2厘米。炒勺放油,燒六七成熱,放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油,擺入大碗內。勺內留少許底油,燒熱 放入豬肉餡炒至變色,加蔥、薑末稍炒,放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開後倒入裝茄塊的碗內,上屜蒸10分鍾。把湯瀝勺內,茄塊扣入盤中,再把原汁用濕澱粉勾芡,淋明油,澆在茄塊上即可。
醬爆茄子
取長形茄子,削皮切成二寸長的段,每段均用刀剖成一端相連的四爿。起熱油鍋,投入茄子段滑油,待茄子段呈金黃色,質地柔軟時撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒,放入蒜泥少許,再放入甜面醬八錢,炒透後再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反復拌炒,再用濕澱粉勾芡。顛翻幾下,澆上麻油即可。
糖醋茄子
將洗凈茄子一剖二,切十字花(運刀不能用力,防止皮肉斷裂),然後切成均6厘米長段塊,用鹽腌漬半小時去鹽水,下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。鍋內留少許油。將白砂糖、鎮江醋加雞精調好入鍋內燒開,將煎好的茄子放入糖醋鍋內翻炒,留少許湯汁時即可盛起裝盆。酸甜度可按各自口味調配。此菜特點:烹調時不加水不易餿,特別適合夏季用餐。
白灼蝦(美食煮義之夏季菜譜)
原料:基圍蝦500克,醬油50克,精鹽、香油各5克,蔥條10克,紅辣椒絲25克,姜塊10克,花生油15克。
製法:將鮮蝦洗凈,辣椒絲放在味碟上;用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油、香油、蔥絲、薑末、精鹽拌勻。
清水燒開後,放入鮮蝦,焯至熟時撈起,控去水分放入碟中,同時上味碟。
特點:味道鮮香。
⑵ 蕭山銀隆百貨有哪些品牌
&JONES的么，CK呢，JASONWOOD呢，馬卡西尼，馬克華菲，非主流，nike，adidas ,帝駝、浪琴等手錶品牌，Calvin Klein Jeans、Strellson等男裝品牌，OTT，瑪絲菲爾等女裝品牌，愛步·····
⑶ 蕭山恆隆廣場。。。
為你找到2條直達的線路:
方案(約6站) 乘坐線路716路直達!方案(約5站) 乘坐線路301路直達! 廣告：特別說明
杭州恆隆廣場(蕭山區)到蕭山汽車總站公交車(線路)一覽表
序號 線路 開行時間 沿途停靠站點
1 301路
常規線 武林小廣場5:30-20:15 杭州火車南站5:45-21:30 4元 每年3 4 10 11月 票價3元 可用IC卡:各類IC卡通用 一公司
-武林小廣場(民航售票處/萬向公園)-延安路口(外文書店/傑地大廈)-眾安橋(中山北路)-棚橋-豐樂橋北-鼓樓(伍公山景區)-六部橋-鳳山門(五四職高)-飛雲江路口-時代大道北口-時代大道春波路口-濱康路長江路口(長河水產品市場)-襄七房-濱康小區-濱康路阡陌路口-濱康路東-蕭山自來水二廠-金山學校-施家橋社區(蕭山區)-恆隆廣場(蕭山區)-蕭山牙科醫院(北干一苑)-匯德隆銀隆百貨-市心廣場(蕭山區)-蕭紹路公交站-蕭山汽車總站-杭州火車南站-
⑷ 蕭山銀隆百貨5樓有個品牌 是XXX&theXXX的 求這個牌子全名 腦子瓦塔忘記了
再去一趟 用手機拍下來就可以
⑸ 去杭州旅遊，去些什麼景點，有什麼名餐點等等~
杭州景區景點大全(其實是比較全).收費的已經列出門票價格了。
http://..com/question/280256557.html
杭州夜遊：
http://..com/question/301394497.html
購物旅遊：
http://..com/question/300318180.html
純粹娛樂的遊玩：
http://..com/question/294640207.html
西湖一日游攻略：
http://..com/question/278116978.html
（借公共自行車，輔以一張杭州地圖，搭配公交車，要去的博物館和寺廟都可以到。）
1.游覽杭州市內的景區，最好的方法是租自行車，杭州是國內首個擁有公共自行車的城市，一小時內免費，全城自行車亭通借通還，如想一直免費用可以在1小時鄰近時馬上還車後再馬上借車，如此可以一直免費使用下去。
借自行車需要用公交卡，外地遊客可以辦臨時卡，地點在西湖斷橋附近的青少年宮自行車總站或者延安路龍翔橋總站。離杭時可以全額退卡，當然，會扣除公交車公交船費用(卡也可以乘公交用)。
2.杭州是國內首個擁有水上巴士的城市，水巴就是公交船，3元一人，和公交車一樣隨上隨下。
目前共有8條線路，分別連接了京杭大運河、西溪濕地兩個景區和杭州火車站及杭州汽車西站兩個交通樞紐。（外地遊客辦自行車卡可以上船刷卡）。其中運河主線的水巴班次最多，是游覽京杭大運河的絕佳方式之一。
3.杭州飲食：
a.正餐：杭州美食曰「杭幫菜」(可網上輸入菜名找圖片看)，融南宋京味與江南吳韻於一體的菜系：
東坡肉(為蘇軾所創，味甜而糯)；
叫化雞(三黃童子雞裹以荷葉、糊以香泥而烤之，故汁水無一流失，須臾以錘破之可食)；
西湖蒓菜羹(蒓菜為僅生於杭州和太湖的水生蔬菜，似荷葉，入口滑嫩，遇鐵變色，故不可用鐵器煮食)；
松籽桂魚(桂魚去臟器和鱗，肉切成格子紋，澆以鳳梨蕃茄汁，撒上松籽，熱食口味極佳)；
龍井蝦仁(大個蝦仁裹以澱粉，與上品龍井茶葉一並下鍋，食之有茶香)；
西湖醋魚(魚的糖醋做法，符合典型的江南酸甜口味)；
宋嫂魚羹(有典故，宋家嫂子做此菜給小叔治病，小叔病癒後進京高中。此菜被皇帝得知而得名)
杭幫菜經典的還有很多，口味是江浙的清淡、酸甜為主，基本都是外幫菜沒有的做法，沒有辣味菜。經典杭幫菜老字型大小：樓外樓、山外山、天外天。
b.小吃：小吃多為民間所創，亦為吳越風味融北方口味。
蔥包檜(百姓恨秦檜而名之，舊時街頭早餐鋪可見，今因本地人從業者廖廖而基本絕跡，但味道很好吃)
片兒川(南方喜食飯，而北方多食麵，杭為南宋故都而融有北風，此面即是，故杭人亦能食麵)
蝦爆鱔面(油比較多)
南方迷蹤大包
小籠湯包(北方多見「杭州小籠」，多為假藉此名耳，杭州街頭並無此類店名，但江南一帶小籠確實較好)
貓耳朵（以形名之，素食，非真貓也）
小吃總體近似蘇滬風味。
經典杭州小吃老字型大小：知味觀、奎元館、狀元面。
另有新豐小吃、九佰碗等連鎖店亦較正規。
c.美食街：
高銀巷：西湖邊，清河坊-南宋御街景區內；
中山南路：美食夜市，南宋御街南端；
霞灣巷：運河邊，勝利河畔；
河東路：下城區中部，多飯店；
競舟路：西湖區，城西；
黃龍大排檔：西湖區，黃龍體育中心；
近江海鮮坊：上城區，錢塘江邊，多海鮮。
西湖景區公交補充：
西湖景區以湖為核心基本有以下幾條公交：
1，北線，沿西湖北岸一直到靈隱：7路車，起點：城站火車站(即鐵路杭州站，城站是俗名，公交亦站以此為名)，終點：靈隱寺。途經斷橋、岳廟等西湖北線景點。
2，南線，沿西湖南岸的公交車：游1路、游2路，起點：城站火車站，是兩條雙向對開的環線，途經雷峰塔、太子灣公園、蘇東坡紀念館等南線景點。
3，西湖環線，沿西湖一圈的公交車：游9路，是逆時針繞湖開行的單向環線公交，配有講解員，起點：黃龍體育中心（黃龍一帶是西湖三十景之黃龍吐翠而得名，在西湖北山北麓，為西湖區城區）
酒店：
價格可高可低了，通常，很多人住西湖邊的漢庭酒店。
其實，南宋御街上就有實惠的酒店，就在鳳凰寺附近，沿御街中山中路東側仔細找，因為門面不大，所以價格比較合理，但環境挺干凈，具體名字想不太起來，因為我是本地人，不住酒店，只是有外地同學來，曾經住過南宋御街的賓館。
杭州分區商圈：
1上城區：湖濱解百商圈：就在西湖湖濱地區。
百貨商場有 銀泰西湖店、解百新世紀、元華、利星、湖濱名品街、家樂福涌金店、武林路女裝街、還有御街-清河坊街區，其中河坊街和中山路是步行街，很多小東西和飾品賣的，而且通常半夜11點還有店沒關門，高銀街、中山南路都是美食街，還可以吃夜宵。電影院有奧斯卡電影大世界，在龍游路，逛武林路女裝街就可以找到。解放路浙二醫院這里還有天工藝苑，是專賣珠寶黃金的大型商場。
2.下城區：武林商圈：就在延安路一帶，離湖濱也不遠。
百貨商場有 銀泰武林店、杭州大廈、杭州百大、中都百貨慶春店。電影院有 慶春電影大世界(**電影大世界的都是連鎖，一個公司旗下的)、新遠國際影城(西湖文化廣場裡面)，超市有杭州華聯慶春店。
3.西湖區：城西商圈：在文一文二文三路，就是西湖區，通常叫城西。
百貨商場有 西城廣場、銀泰西城店(在建)、電影院有UME國際影院(在西城廣場裡面)。物美超市文一店(內有翠苑電影大世界)、還有頤高的幾個電腦城和百腦匯，賣數碼產品、手機和電腦等IT產品的。競舟路是美食街。黃龍體育中心還有好又多超市，同時也是吃夜排檔的地方。
4.江干區：錢江新城：在四季青街道，錢塘江邊，晚上吹江風很愜意。
百貨商場有 銀泰慶春店(慶春東路慶春廣場)、萬象城(絕對值得逛，可以待一天，很大，有真冰溜冰場和巨幕電影院，還有美食城以及泰國的百貨商場)，其他的百貨還沒建好，以後是杭州最好的商圈。
5.拱墅區：新武林商業中心，萍水東路塘中路口，嬰兒港橋附近，是城北商圈核心，但目前僅有雛形。
景福百貨運河商廈，沿京杭大運河可以逛夜景吃美食吹河風，信義坊、勝利河霞灣巷美食街很火爆的。大兜路歷史街區、拱宸橋橋西直街也有美食，其中橋西直街是中醫葯特色街。沈半路上塘河風情小鎮也是夜間吃美食的地方。上塘路有大關通信市場(手機批發零售)、錢江市場(衣服和小商品)、德勝路上有樂購超市、香積寺路上有沃爾瑪東新店、電影院有眾安電影大世界(三塘竹苑這里)。
以上地區，挑幾個做關鍵詞，網路地圖上就能找到。
如果你逛厭倦了另外給你幾個近郊的，也不能叫郊區，應該叫副城，就是離老城區隔了點路的，也各有特色，有的不比市區里差，反而更好：
6.濱江區： 星光大道，廣場全是明星手印，樓上有中南國際影城、KFC、必勝客、麥當勞、味千拉麵都有，還有神采飛揚(游藝機城，連鎖的，其他幾個商圈你會發現也有)，還有個輪滑溜冰場，上午開門可以15元溜到半夜11點。濱文路那邊還有濱文電影大世界和華潤萬家超市。
7.蕭山區： 金城路恆隆廣場(內有恆隆電影大世界)、開元百貨(就是加州陽光，內有電影院：大地數字影城)、銀隆百貨、家樂福金城店、大潤發超市。蕭山還有樂天瑪特超市和樂購蕭山店。
8.餘杭區：臨平北大街商圈，有中都百貨臨平店、家樂福南苑店、沃爾瑪臨平店、銀泰臨平店。電影院在沃爾瑪和家樂福樓上都有。
9.下沙開發區：人氣相對差點，下沙商貿城、金沙數碼港(電腦賣場)、福雷德廣場、消防主題公園。
最下面的參考資料是一些補充。
⑹ 蕭山有哪些好吃好玩的地方
去湘湖，去杭州樂園，也可以去一些ktv啊，還可以去碧中海，玩一天，好多項目，又可以吃又可以玩，價格68元左右一人。
⑺ 覓香串串（銀隆百貨店）的串串好不好吃
第一次去銀隆百貨 ，在蕭山市中心，交通很方便，地鐵下來就是。店面比較小，裡面人非常多，去的時候已經沒位子了，還好沒等多久就入座了。他們以串串為主，品種比較豐富，價格也不高，關鍵是味道可以呀。連那個湯都很好喝，喝的時候別人看著我，還以為我從來沒吃過串串，管他呢。辣與不辣由自己選擇，小龍蝦是有點辣的，我倒覺得小龍蝦辣點好吃。店裡的服務員都相當熱情，只要一聲招呼，他們立馬會來解決問題。如果下次經過這里，我一定會再來光顧，好的店我永遠會記牢的。