Ⅰ 雲南哪裡可以買到無添加的米線
文山風味米線主要以豬肉、豬皮、香腸加上各種小菜各種調料汁水搭配成的美味，當然最不能少的還有文山的辣椒，這樣的米線來上一碗保證你一個早上都不會餓。文山牛肉米線主要有牛肉、薄荷、香菜加上各種調味料再澆上一大勺子滾燙的牛肉湯，這味道一定能讓你回味無窮。至於米的質量會不會比其他地方好，我倒不認為，應該沒東北米好。但是我也不知道什麼原因，當地的米做的米線米干就是好吃。據說東北米做的米線米干就不怎麼好吃了。
.米線作為主料可搭配天上飛的丶地下跑的丶海里游的及人可食的各種美味，我們平時吃的米淺，吃到的都是搭配食品的味道，具體就是湯和肉帽的味道，而絕大部分忽視了米線本身的口感。平心而論，說到米線還是首推紅河州的。畢竟那裡才是雲南過橋米線的發源地。紅河州的米線又以州府蒙自和建水的最值得一吃，什麼火燒房子米線館了等等，不一定看什麼品牌老字型大小，走到門口看看人多就進去，一定不會讓你失望。彌勒的鹵雞米線也不錯，個人覺得咸了一些。
米線還是雲南紅河州的好吃，蒙自市的過橋米線，彌勒市的鹵雞米線，羊湯鍋，牛湯鍋米線；開遠市的鱔魚米線，小鍋米線；建水的草芽米線；瀘西的涼米線，小鍋米線，瀘西的小鍋米線和開遠的是2種不同的體驗。
Ⅱ 開遠哪家清真紅燒牛肉米線最正宗
米線可以去青年路下段馬老三那也不錯。而且好象是24小時營業的感覺。。。。
Ⅲ 蒙自過橋米線哪裡正宗
蒙自過橋米線雲南正宗。
蒙自過橋米線是雲南省著名的地方小吃。是雲南最具地方風味的小吃。
蒙自過橋米線堪稱「一個人的盛宴」，比臉還大的海碗加上幾十個裝滿食材的小碟子，還沒吃，心裡就已經有天下唯我獨尊的快感。
蒙自過橋米線分為米線、高湯 、拼盤三個主要部分。在這里，米線是基礎、高湯是靈魂，而拼盤輔料則是米線的生命。過橋米線的拼盤輔料主要由各種優質肉類和新鮮蔬菜組成，是構成過橋米線的基本元素，為過橋米線的製作提供了豐富而優質的原材料。
擴展內容相關
蒙自過橋米線早已不單是一種美食，一種文化，同時更是紅河州「三千四百年」 的品牌形象之一（紅河州「三千四百年」 品牌形象為： 千年哈尼梯田、千年臨安古城、千年建水紫陶、百年滇越鐵路、百年開埠通商、百年雲錫礦業、百年過橋米線）。
蒙自市是雲南省紅河州下轄市之一，是紅河哈尼族彝族自治州首府，位於雲南省東南部，是滇南中心城市核心區。蒙自已有上萬年人類繁衍活動史、700多年建縣史。米線雖非蒙自獨有，但是蒙自特有的風土及文化孕育的「蒙自過橋米線」卻是獨一無二的。
蒙自市四季鮮花盛開，十一長假期間正值滿城盡帶黃金甲的菊花盛開之時。而作為過橋米線的故鄉，「蒙自過橋米線」中最具特色的莫過於「菊花過橋米線」。新鮮的菊花一片片漂浮在過橋米線的濃湯之上，既賞心悅目又有葯用價值。
Ⅳ 去雲南哪裡吃米線最正宗
來到雲南，那吃碗米線肯定是必須嘗試的。首先，到了昆明，推薦的肯定就是昆明的小鍋米線，「鐵棚小鍋米線」與「萬豐小鍋米線」那是在昆明吃了十多年仍然最愛的。其次就是大名鼎鼎的過橋米線了。能到紅河，那就在蒙自吃，不能到，那在昆明也幾乎都有，比如「橋香園」、「建新園」，各種價位套餐品種繁多，都可嘗試。當然，也可嘗試只有雲南才有的「臭豆腐小鍋米線」以及「罐罐米線」「砂鍋米線」「涼米線」及各種帽子的「雜醬，燜肉，肉丁，紅燒，牛肉，三鮮，排骨，鱔魚，等等」，各種湯更是層出不窮，有鮮，有辣，有香，有酸，有甜，結合不同地域，口味各不相同。但總之，來到雲南，吃碗最簡單的小鍋米線是絕對不可少的。讓你真真切切感到物美價廉。
Ⅳ 誰知道原來寶善街那家賣小鍋米線的小店搬到那裡去了
自己做嘛，小鍋米線是開遠個舊建水的好吃，來紅河州吃，絕對不會讓你失望
樓下，雖然現在質量稍有下降，但依然美味，因為酸菜和米線的質量都要比昆明好。你說昆明做的好吃，是因為吃慣了那個口味，對裡面大量的甜醬油和味精已經沒有分辨能力了。
再次歡迎到紅河州來品嘗質優價平的小鍋米線和其他一切正宗的雲南美味。
順便再加一句，昆明比較好吃的一家小鍋米線是在延安醫院旁邊的一家。
如果喜歡吃醬油，口味重的，建新園這種地方足以滿足需求了，不必跑遠
紅河的美女？紅河沒有美女嘛，你怕是看錯了，哪來的美女，都是些大皮大垮的女人……挖哈哈
Ⅵ 熊記米線館怎麼樣
聽老一輩人說他家的米線是從開遠另一家出名米線店「蔣二」家「偷藝」來的，味道沒的說，真的很好吃，過 了中午12點你就沒有口福了。雞肉拌的也是超爽。我尤其喜歡開遠米線店中的油辣子，是在太香了。每次回開遠都必須要吃一次才舒坦。
Ⅶ 雲南開遠過橋米線
你好目前最出名的是雲南過橋米線，橋香園，建新園三個品牌在市場上比較出名，你如果想開店，完全沒有必要加盟，你做加盟少了70萬是做不起來的，有加盟費，廣告費，權益金，設計費等.....廣告費每年都交，權益金每個月都要按照你的營業額比例的？？%來收取！！
你可以只學技術，可以派人過去你那邊，協助你籌備，策劃開店，營業一個月後，技術人員才返回！
希望我可以幫到您
Ⅷ 開遠哪裡的小吃好吃
一、米線類 �0�21、崇文街四季春，雞肉米線，主要是涼雞， �0�22、武廟街梁記雞肉米線， �0�23、還有兩家名氣較大的，一是河濱路江記，二是東興路南正街小吃。兩家都是賣雞肉米線，其中南正街小吃的涼雞超級香。 �0�24、河濱路祿豐段的老頭狗肉，料足，味香，也賣火鍋； �0�25、天利和燒烤城內的老李狗肉，有清湯和紅燒的，依君口味，自主選擇6、北城牛菜館的牛肉米線，清真食品；�0�27、靈泉東路甘科所對面的鹵雞米線，彌勒風味�0�28、河濱路口交警隊對面的東橋鱔魚米線，真不錯，現炒的鱔魚，現在還推出了龍蝦米線、魷魚米線；�0�29、東風路上段，州農資公司對面的銅鍋米線，味美，實惠；�0�210、廣集巷的馬老三家的牛肉米線和小鍋米線都非常不錯，同樣是清真食品；�0�211、越南小吃臨江北路店的罐罐米線和燒肉米線；�0�212、電廠農貿市場內豆漿油條旁邊的燜肉米線堪稱一絕，小鍋米線也很好吃；�0�213、臨江南路東城公安分局對盈慧燒烤的小鍋米線，力挺；�0�214、臨江北路河濱集貿市場內濱雅路那個門的一家羊肉米線湯很地道；�0�215、武廟街阿菊燒烤的牛肉米線，清真；16、尚記涼米線，開遠老字型大小，超爽，屬於時不時就會想著去吃的那種；�0�217、靈泉東路保險公司院內一家沒有名字的清真涼米線，小菜和米線拌的都不錯，我認為是開遠清真涼米線里最好吃的；�0�218、東風路東風商場旁，「龍樹腳」同樣是開遠老字型大小，專營涼品，同樣美味；�0�219、天利和燒烤城內的田雞米線；�0�220、紅疆飯店的小鍋米線，早上要去早一點才能吃到（位於人民中路與青年路交匯處）。�0�2 二、1、剛提到的臨江南路東城公安分局對盈慧燒烤，其中豬腦最好；�0�22、河濱集貿市場內的綠水河烤雞，醮料最好；�0�23、解化廠燒烤也算開遠烤烤的一個招牌了，位於解化廠農貿市場內，其中同心燒烤味道不錯；�0�24、民政局旁邊一家不知名燒烤的炒田螺和荷包洋芋太板扎了；�0�25、鐵路火車站對面的胖婆娘燒烤（老闆娘很胖），清真風味，推薦牛肉串、乳餅和耙耙；�0�26、老開一中老門（十字街口向下一點）小巷內的一家燒烤，一絕，學生時代就經常光顧；�0�27、青年路燒城內的燒豆腐和小卷粉。�0�2 三、其他類�0�21、河濱路河濱路炒蝦、油燃面、洋芋絲、蔥花餅、木瓜奶，超級板扎；�0�22、越南小吃和電廠農貿市場的小卷粉；�0�23、瀘江公園大門旁清榮涼品店的原味冰淇淋等；�0�24、紅疆飯店和流花冰室的原味冰淇淋（流花冰室位於靈泉西路，滇南大酒店對面衡泰商業廣場一樓）；�0�25、紅疆飯店的泡雞腳；�0�26、青年路水果攤旁的清涼一夏經營的現榨果汁（不過開遠賣的現榨果汁都很地道）�0�27、越南小吃的紫米露，超濃；�0�28、紅疆飯店的什錦冷盤；�0�29、南正街十字街口處一個冰水小推上的木瓜涼水；�0�210、東妮冷飲的綠茶冰淇淋；�0�211、越南小吃的五花稀飯；�0�212、青年路步行街廁所旁邊的油炸洋芋和包漿豆腐；�0�213、河濱集貿市場肉的回族小炊鍋和鄒記香辣蝦；�0�214、電力小區旁邊迷爾燙的葯膳雞；�0�215、建設東路上的哈尼洋鴨；
Ⅸ 紅河州哪裡的過橋米線好吃
蒙自舊火車站附近的「大海碗」味道不錯量又足！