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廣州哪裡可以吃到好吃的魚籽魚泡

發布時間: 2022-08-08 21:12:41

⑴ 長沙哪裡有好吃的魚籽魚泡火鍋

如題:長沙魚籽魚泡火鍋哪裡味道好? 長沙魚籽魚泡火鍋在那些大排擋基本都有,以前是南門口的四娭毑的魚籽魚泡火鍋最好

⑵ 魚泡張酒家怎麼樣

他家打著的招牌是經營海鮮及各類炒菜地不過,我們是晚上去的,准備吃宵夜,所以沒有看到他家的海鮮之類的他家的最大特色就是有很多魚泡做成的菜晚上去,當然就選擇各類燒烤了,竟然還有烤魚泡,馬上叫十串來嘗嘗,味道不錯,沒有很腥氣的感覺,而且魚泡不會咬不動,還軟軟的口感不錯羊肉串,10串,10元,烤的也不錯,肉夠大塊,味道也進去了,嚼起來也有口感,算是便宜了啊當然還要點一份烤,饅頭片,烤的有點發黑了,但是焦焦的很好吃,吃幾塊都不夠還有一個特色就是魚泡和魚籽燴在一起做成菜,裡面加了很多的其他佐料,例如青椒,洋蔥之類的,這個菜里的魚籽最好吃了,放進嘴裡感覺很好,可惜魚籽太少了,魚泡就有點腥氣,不過也還可以,但是其他配菜的分量好像明顯太大了,我們吃了一會就發現只剩下配菜了,魚籽和魚泡都沒有了……下次還想好好地去吃吃烤肉串啊,不知道他家的烤魚怎麼樣,也想試一試,還有他家各種的烤蔬菜也想試一試

⑶ 東莞哪裡有魚籽魚泡火鍋吃啊,求介紹

湘鄂情(學府路店)
南山區學府路138號國興苑大廈1-3樓
干鍋魚籽魚泡

新派農家沖餐廳
羅湖區松園路89號
:干鍋魚籽 拆骨肉 紫蘇黃瓜 手撕包菜 水庫魚頭

⑷ 魚泡和魚子怎麼做好吃

主料:去菜場買新鮮的魚籽魚泡,當然要注意是春季啦,最好是青魚的泡,鯽魚的籽。再帶兩個青魚頭,便宜的湯料。配料:薄皮辣椒,或者杭椒。魚腥草嫩葉,鮮花椒嫩葉,紅泡椒三枚,野山椒5枚,貴州遵義干辣椒10枚,生薑、蔥、蒜頭、青花椒、郫縣豆瓣、雞蛋,香菜。味料:鹽、味精、料酒、胡椒粉、生抽、魚露、色拉油、麻辣紅油。做法:1、魚泡洗凈,焯水,針扎放氣,洗凈。魚籽洗凈,打兩個雞蛋,拌勻,油煎成型,改刀。魚頭洗凈劈開油煎。2、煸炒紅泡椒,野山椒,干辣椒,生薑、蔥、蒜頭、青花椒、郫縣豆瓣,烹入料酒、生抽,加水燒開。3、放入魚籽魚泡魚頭主料,小火燉至魚泡可正常咬斷。4、放入鹽、味精、胡椒粉、魚露調味。5、撒上香菜、魚腥草、花椒葉准備上桌嘍。6、哇擦,誰能做出來絕對的受人歡迎啊。備註:1、不喜歡吃辣的,可以多點胡椒粉,辣椒類的可以不放,但花椒最好不要省掉。2、回帖者是餐飲業資深人員,家庭烹調此菜,可視采購方便適當增減品種。3、專業做菜程序復雜,以上是簡化步驟,如果您連青椒土豆絲還沒學會,那就去買鹵菜得了。4、寫的很認真很熱心,給個滿意評價吧。

⑸ 哪裡有味道不錯的魚籽魚泡謝謝了,大神幫忙啊

安徽飯店對面那家長江魚館,這家店早有聽說,還沒去吃過。其它幾家的魚泡魚籽我都吃過,呵呵。我也喜歡這道菜。 查看原帖>>

⑹ 請問哪裡有大量收購魚籽魚泡的

你好,
非常高興可以辦你解答問題。
市場上有專門買了燉著吃的。

⑺ 魚籽魚泡(魚雜)火鍋怎樣做才好吃的做法步驟

用料

魚籽魚泡 兩斤(一家三口可吃兩頓)

紅尖椒 三個

青蒜葉 三根

大蒜 四瓣

豆腐 八塊

料酒

生抽

蚝油

高湯精

豆豉醬

白糖

花椒

絕味魚籽魚泡(魚雜)火鍋的做法

  • 把買來的魚籽魚泡沖洗干凈,沖洗的時候小心一點,不要把魚籽弄散了,稍微把表面的血水雜物沖掉就ok了。
    用刀尖把魚泡戳破放氣。
    用鹽、姜絲、料酒腌制魚籽魚泡。

  • 自己隨意搭配些火鍋配菜,如:生菜、黃芽白、豆皮、豆筍等,開吃吧!湯頭濃郁,唇齒留香~溫暖幸福的味道!