A. 雲南大頭菜哪裡有買
昆明市中心，百盛那塊的大型超市有賣的，你問下售貨員哪個牌子的好，好牌子只有2，3種。還可以買些雲南的酸腌菜，味道很好。不要相信哪裡有什麼秘制的，假的都是，還是買大牌子的吧。對了，品種要買玫瑰大頭菜，這才是最好的。
B. 雲南菜系裡，有哪些特色菜
雲南菜系獨特，神秘、口味鮮嫩、清香回甜等。雲南特殊地理氣候環境造就了很多得天獨厚的美食特色。瑞麗因為是邊境，有很多外地人、緬甸人，所以口味比較雜，偏心的說一句，瑞麗菜沒有芒市的好吃。黑三剁，雲南特色風味名菜之一，具有濃郁雲南地方風味的家常菜餚，咸香微辣，非常適合下飯。地道的黑三剁是選用雲南特產的雲椒、雲南大頭菜加上豬肉餡，通過過煸炒制而成。
汽鍋雞更值得一提，是雲南最具代表的名菜之一，聽說有兩百多年歷史了，因用汽鍋蒸制而得名，喜歡吃蒸菜可以試試，蒸菜的優點就是能保持菜的原汁原味，口感很鮮美，相當巴適。民族特色的美食有：楚雄彝族的火腿、回族的黃牛乾巴和白切雞、白族的乳扇和酸辣豆腐魚、傣族的撒撇和酸扒菜、阿昌族的橄欖撒、景頗族的鬼雞和手抓飯還有碳烤牛肉干吧。
雲南菜是包容的，酸甜苦辣咸，五味俱全，面面俱到，既不偏甜、亦不偏麻、偏辣，它的特色不在某種特別口味。五色花米飯，即紅、黑、黃、白、紫色花米飯，簡稱花米飯。花米飯是一種純天然的綠色食品，色彩鮮艷，香味濃郁，美味可口，是布依族的特產。
C. 什麼牌子的大頭菜好吃
你好！
昆明的玫瑰大頭菜好吃。
如有疑問，請追問。
D. 盤點雲南的特色美食，聽到就讓人咽口水，你還吃過哪些雲南特色美食呢
竹筒雞
糊辣魚，也叫煳辣魚。如果說你吃過煳辣椒，那麼這種獨特的味道你一定不會陌生。如果你沒吃過，那麼，我相信你一定會跟我一樣，愛上，無法自拔！那絕對是唇齒留香。
E. 雲南人最愛吃的下飯菜有哪些呢
黑三剁
天下第一下飯菜
每家的媽媽都會做黑三剁，這是一道具有雲南地方風味的家常菜餚，操作簡便，開胃下飯，享有天下第一“下飯菜”的美譽。正宗的黑三剁是用雲南特產的雲椒、雲南玫瑰大頭菜和豬肉糜炒香的，鮮咸回甜，拌飯下面都是很好的餐桌小菜。關於這道菜還有一個有趣的傳說。有個性格潑辣的少婦，做晚飯的時候，和老公發生了點誤會，兩人拌起嘴來。少婦嘴上吵著，拿手裡的菜刀出氣，亂剁一通。等誤會消除，案板上的黑大頭、綠辣椒、肉絲都剁成了細末。乾脆這樣下鍋炒了，誰知小兩口一吃，連連叫絕。於是，“黑三剁”就橫空出世了!
F. 雲南有哪些特色蔬菜是北方人很少見過的呢為什麼北方沒有呢
由於我國地大物博，所以南北方不僅氣候差異很大，飲食習慣也不太一樣，比如大家都知道的「南米北面」「南甜北醎」等等，南方朋友會羨慕北方四季分明，天冷時還有暖氣，而北方朋友會羨慕南方的蔬果種類多，菜市場的服務也是好到令人瞠目結舌，這些都是地域差異造成的結果。
G. 到雲南最值得買的15種土特產是什麼
雲南特產：嘉華鮮花餅、雞絲涼面、豆花米線、竹蟲、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、宜良板鴨、餌絲、官渡粑粑、雲南白葯、都督燒賣、大頭菜、滇八件糕點。
地名來源：
西漢元封二年（前109年），武帝開西地南夷，置縣24，雲南為其一。取縣名為「雲南」有三種說法，一是「彩雲南現」說，建縣時，縣治駐地現雲南驛村北面的龍興和山出現五彩雲霞，縣城在彩雲之南稱雲南。
二是「雲山之南」說，雲山即（現賓川雞足山），常凝雲氣高數丈，縣城在雲山之南稱雲南；三是「武帝追夢」說，相傳漢武帝夜夢彩雲，遣使追夢，在今祥雲縣境追到彩雲，因置雲南縣。