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西安最好吃的砂鍋地址在哪裡

發布時間: 2022-08-06 09:12:10

⑴ 西安哪家砂鍋好吃

砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品,經過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。
由於製作工藝與原料問題,傳統砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題,近十年,經過研發改良後,在原料上加入了鋰輝石,製造出耐高溫砂鍋,使得砂鍋保持原有優點的情況下,還能夠承受數網路高溫干燒而不裂,大大提高了砂鍋的實用性。
注意事項
1.要逐漸加溫,不要驟然在大火上燒,以免脹裂。
2.燒好食物後,砂鍋離火時,用木片把鍋架起來,使其均勻散熱,緩慢冷卻,以免縮裂。也可根據砂鍋大小,做一個鐵圈,當砂鍋離火後,放在鐵圈上,使其底部不直接觸地,懸空自然降溫,可使砂鍋使用時間更長些。
3. 砂鍋不要用來炒菜,一般使用砂鍋來煲湯熬菜,因為炒菜的油溫很高,當鍋內的油被燒熱時,驟然放進冷盤,鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水,然後才能移到爐火上,如果先燒鍋後放水,也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置於火上,先用文火,再用旺火。
4. 從火上端下砂鍋時,要放在乾燥的木板或草墊上,切不要放在瓷磚或水泥地面上。
5. 不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。
6. 不要干燒,也不要在還很熱的時候用水洗,這樣容易壞裂。
7.不打濕鍋底。洗鍋時盡量不打濕鍋底,上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。
8. 熬過中葯的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯,同樣,凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中葯。

⑵ 西安當地人都去哪裡吃好吃的,回民街上的就不用說了。介紹一些比較正宗的數一說二的吃食。

學校bbs美食版的資料,我就復制過來了
泡饃---老劉家泡饃(北廣濟街內)
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
雜羔湯----(建設西路旅館村內)
烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)
肉夾饃----秦豫肉夾饃(柏樹林南口)
孜然炒肉夾饃----(灑金橋十子東南角)
牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」,他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
蒸碗----(建西街東口向西100米路南)
煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)
醬大骨頭---骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)
火鍋----竹園 (和平路)
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面(西七路)
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒(周家圍牆)
火鍋-----小天鵝(南二環)
牛肉麵----一分利(鼓樓)
沙鍋----穆薩 (大皮院 )
烤肉----(橋子口往西400米)
炒海瓜子————胖嫂(東新街夜市,最近檢查12點以後出攤)
米線----玄風橋「紅油米線」
馬廠子的〔大盤雞〕
興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯,
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋--要吃蹄花的
交大北沙坡里有一個,〔九龍海天大酒樓〕(剛開的分店在緯十街西北角),夜
市上有一個〔重慶嫩江魚〕,小巷裡有一家四種麻辣
南二環「川渝人家」的菜也不錯。
粉帶(2塊)。黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕(5角)
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕(20元)
建設路東口路南(三二三醫院東鄰)〔塘壩魚〕
東門里南〔渭南時晨包子〕
南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕,現割現秤現穿現賣現烤現吃
北郊自強路有一家烤羊排
原東郊三廠旁邊有一家「囊坑肉」,也屬羊排一種(此店已搬家,待我偵察後
再通 知)
東新街————牛肉丸子燴菜,好吃量也足,只出夜市,隔個幾天就要去吃
一回, 味道地道
北郊龍首南路里「東利沙鍋 」
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵,最近已經般到端履門
勞動南路啊,老機場裡面有一家跳水魚,非常好吃的
西北大學北門,西側的紅燜王(紅燜羊肉非常棒)
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃,
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃,裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火鍋羊肉鮮美(最近聽說他們為了保鮮在肉里放了對人體有害的防腐
劑) 可以緩緩再吃
海底撈服務態度一流
南二環添一順味道不錯,價格相對有點高
老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐
東來順也不錯
文豪雜糧食府去一次,感受感受看看就行了,自己吃飯千萬不要去
西廂子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,菜也不錯,滿族人開的,老
板很會做生意,去吃過幾次,真的很不錯。
最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米---大通漁港
涼皮---分米皮和麵皮,我上高中的時候瘋狂迷戀擀麵皮。
涼粉---有涼拌的和炒的,是不同的東西
泡饃---我經常在我家樓下吃
水盆羊肉
水盆大肉---互助路,坐401可到。老宋家(柏樹林十子西南角),不知道怎麼樣,有人
去吃過,說不錯。
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
雜羔湯
蜂蜜涼粽子
甑糕---西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊,不過我小時候很不喜歡吃。
鏡糕
糊辣湯---常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯,不一樣的哦。一般吃的時
候西安的配托托饃,河南的配蔥油餅。
烤肉----我就不說了,我老婆說她對文藝路的一家印象很好
豆腐腦---有一段時間,在交大也常吃的
肉夾饃----樊記是老字型大小了,最近王恆的勢頭很猛。我家的貓晶晶就是從樓下的王魁肉
夾饃店裡跑出來的。
孜然炒肉夾饃---老道,記得八十年代的土門夜市吧,那時候一個籽然炒肉夾饃可是很
貴的,兩塊五啊。
金線油塔---三原小吃。
biangbiang面---在建國路上
柳巷面---在端履門
臘牛羊肉---歷史上最有名的是輦止坡的老童家,不過這家我小的時候已經不行了,現
在房子拆遷,很難講怎麼樣了。我們一般在麻家什子買,不過我搞不清楚哪一家好。
臊子肉夾饃
臊子面
葫蘆頭----南院門春發生是老字型大小
蒸碗----有夜市的地方基本都有,我覺得油膩膩的,不知道哪家的好
粉蒸肉---灑金橋的
煎餅----頂頂香煎餅屋
醬大骨頭---骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)的生意很火爆,不過個人認為不如德福巷口的一家好
火鍋----竹園去了N回,還有去過N+1回的,我就不說了
蒜蘸面
鍋貼---我和我老婆喜歡西羊市的一家鍋貼,好像叫「第一家鍋貼」,我們每次必要一
碗酸辣肚絲湯。這家的生意似乎老是不死不活的,經常還關門歇歇業。
馬虎面(西七路)---詳細情況請向馬糞咨詢
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
小雁塔門口的羊肉面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒(周家圍牆)
砂鍋---三鮮的,麻辣的,排骨的,雞塊的,...
包子---東新街鄭家包子
蒸餃---雞市拐的鐵家蒸餃,也有灌湯包子,味道還可以
灌湯包子---賈三的名氣最大,我感覺一般般。
米線----我丈母娘家院門口的最好
大盤雞---沙灣。
九龍的炒菜一定要寫上
烤鴨---西安烤鴨店,321的人都記得解放路的吧。我和老婆去的基本上是東大街的總
店。
鹵汁涼粉---西羊市東口。我估計很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成
塊,上面放上涼粉,加上作料,澆上鹵汁。
粉帶
塘壩魚---建設路口路南(三二三醫院東鄰)
烤羊排
生汆丸子---西一路東口路南
元宵
雞蛋醪糟---有么有小時候喝醪糟喝醉的?
餃子宴---高檔貨色,各色餃子,一樣一個,花色及其繁多,是西安特有的。不過我沒
吃過,誰請我去吧!順便說一句,德發長的普通水餃很不怎麼樣,建議去解放路餃子
館。
過橋米線---雲南過橋米線,在解放路和咸寧路上有店。不過我喜歡吃五年前在公路交
大校們對面,二環路邊上的小攤兩塊錢一碗的。
友誼東路離交大南門不太遠的照壁背後,賣寶雞的小吃
湘子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,滿族人開的,東北風味,我老婆愛吃那
里的酸菜。這個店在上海也有分店,離火車站不太遠。

⑶ 西安哪裡有好吃的

西安有很多好吃的 就是也比較好找的
西安好吃的地方---
泡饃——白家泡饃(西稍門南小巷口)
水盆羊肉——老白家(北廣濟街內) 老宋家(柏樹林十子西南角)
老李家——(方新村路東農行南邊)
小炒——西羊市中段的「天下第一碗」
雜羔湯——建設西路旅館村內
烤肉——里木烤肉(麻家十子西50米)鼓樓里多家都可以
蘭家烤肉——(朱雀大街)
肉夾饃——秦豫肉夾饃(東木頭市19號,城市之心西隔壁), 樊記肉夾饃(竹笆市)
孜然炒肉夾饃——灑金橋十子東南角
臘牛肉夾饃——李老四夾饃,他家的雜肝湯也不錯,強烈推薦
葫蘆頭——鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
春發生——南院門
蒸碗——建西街東口向西100米路南
煎餅——頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西),萬家燈火(西一路西段)
醬大骨頭——骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉——牽人(粉巷)
火鍋——竹園 (和平路)(勞動南路高新十字),海底撈(建設路)
蒜蘸面——朱雀路綠螞蟻對面
刀削麵——愣娃雞湯刀削麵(光華路)
羊肉面——建設西路西頭路南「陝北老二面庄」,新的老王面,小雁塔門口的羊肉面,建國路的梆梆面,尚勤路的歧山面,長樂路的牛肉拉麵,高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚——建國路中段路西「安平麻辣魚」,朱軍魚庄(含光門里)
麻辣燙——七星椒(周家圍牆),佰人王(光華路)
牛肉麵—— 一分利(鼓樓)
馬虎面——西七路
柳巷面——案板街吉慶巷
砂鍋——穆薩 (大皮院 )
炒海瓜子——胖嫂(東新街夜市,最近檢查12點以後出攤)
米線——玄風橋「紅油米線」
大盤雞——馬廠子有一家
西安優秀清真小吃名錄
酸湯水餃——大皮院定家小酥肉對面的小門面
肉丸糊辣湯——香米園丁字路口城牆處
泡饃——西羊市老米家
粉蒸肉——清真西寺大麥市街北口西北角
油酥餅——廟後街派出所西臨50米路南
麻醬涼皮——大皮院盛家涼皮 廟後街派出所門口西10米靠馬路南邊
砂鍋——清真西寺西150米的老楊家砂鍋
烤肉——老楊家砂鍋右臨
面條——大麥市街的老楊家優質面館,清真西寺西150米的瑪麗婭雞丁面
鹵汁涼粉——大皮院西丁字路口 五味十字索家
雞蛋包——大學習巷裡清真寺對面 八寶甜稀飯也不錯
包子——大學習巷裡面的高家包子
小炒——西羊寺里米家泡饃隔壁的陝西第一碗
牛羊肉餡餅——大麥市北口什字東北角的
鏡糕——麻家什字口的
鍋貼——大麥市裡面的

⑷ 西安有什麼特別有名的小吃具體地址

西安著名小吃的具體地址

泡饃---老劉家泡饃(北廣濟街內)
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
雜羔湯----(建設西路旅館村內)
烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)
肉夾饃----秦豫肉夾饃(柏樹林南口)
孜然炒肉夾饃----(灑金橋十子東南角)
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」,他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
蒸碗----(建西街東口向西100米路南)
煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)
醬大骨頭---骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)
火鍋----竹園 (和平路)
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面(西七路)
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒(周家圍牆)
火鍋-----小天鵝(南二環)
牛肉麵----一分利(鼓樓)
沙鍋----穆薩 (大皮院 )
烤肉----(橋子口往西400米)
炒海瓜子————胖嫂(東新街夜市,最近檢查12點以後出攤)
米線----玄風橋「紅油米線」
馬廠子的〔大盤雞〕
興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯,
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋--要吃蹄花的
交大北沙坡里有一個,〔九龍海天大酒樓〕(剛開的分店在緯十街西北角),夜
市上有一個〔重慶嫩江魚〕,小巷裡有一家四種麻辣
南二環「川渝人家」的菜也不錯。
粉帶(2塊)。黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕(5角)
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕(20元)
建設路東口路南(三二三醫院東鄰)〔塘壩魚〕
東門里南〔渭南時晨包子〕
南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕,現割現秤現穿現賣現烤現吃
北郊自強路有一家烤羊排
原東郊三廠旁邊有一家「囊坑肉」,也屬羊排一種(此店已搬家,待我偵察後
再通 知)
東新街————牛肉丸子燴菜,好吃量也足,只出夜市,隔個幾天就要去吃
一回, 味道地道
北郊龍首南路里「東利沙鍋 」
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵,最近已經般到端履門
勞動南路啊,老機場裡面有一家跳水魚,非常好吃的
西北大學北門,西側的紅燜王(紅燜羊肉非常棒)
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃,
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃,裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火鍋羊肉鮮美(最近聽說他們為了保鮮在肉里放了對人體有害的防腐
劑) 可以緩緩再吃
海底撈服務態度一流
南二環添一順味道不錯,價格相對有點高
老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐
東來順也不錯
文豪雜糧食府去一次,感受感受看看就行了,自己吃飯千萬不要去
西廂子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,菜也不錯,滿族人開的,老
板很會做生意,去吃過幾次,真的很不錯。
最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米---大通漁港
涼皮---分米皮和麵皮,我上高中的時候瘋狂迷戀擀麵皮。
涼粉---有涼拌的和炒的,是不同的東西
泡饃---我經常在我家樓下吃
水盆羊肉
水盆大肉---互助路,坐401可到。老宋家(柏樹林十子西南角),不知道怎麼樣,有人
去吃過,說不錯。
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
雜羔湯
蜂蜜涼粽子
甑糕---西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊,不過我小時候很不喜歡吃。
鏡糕
糊辣湯---常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯,不一樣的哦。一般吃的時
候西安的配托托饃,河南的配蔥油餅。
烤肉----我就不說了,我老婆說她對文藝路的一家印象很好
豆腐腦---有一段時間,在交大也常吃的
肉夾饃----樊記是老字型大小了,最近王恆的勢頭很猛。我家的貓晶晶就是從樓下的王魁肉
夾饃店裡跑出來的。
孜然炒肉夾饃---老道,記得八十年代的土門夜市吧,那時候一個籽然炒肉夾饃可是很
貴的,兩塊五啊。
金線油塔---三原小吃。
biangbiang面---在建國路上
柳巷面---在端履門
臘牛羊肉---歷史上最有名的是輦止坡的老童家,不過這家我小的時候已經不行了,現
在房子拆遷,很難講怎麼樣了。我們一般在麻家什子買,不過我搞不清楚哪一家好。
臊子肉夾饃
臊子面
葫蘆頭----南院門春發生是老字型大小
蒸碗----有夜市的地方基本都有,我覺得油膩膩的,不知道哪家的好
粉蒸肉---灑金橋的
煎餅----頂頂香煎餅屋
醬大骨頭---骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)的生意很火爆,不過個人認為不如德福巷口的一家好
火鍋----竹園去了N回,還有去過N+1回的,我就不說了
蒜蘸面
鍋貼---我和我老婆喜歡西羊市的一家鍋貼,好像叫「第一家鍋貼」,我們每次必要一
碗酸辣肚絲湯。這家的生意似乎老是不死不活的,經常還關門歇歇業。
馬虎面(西七路)---詳細情況請向馬糞咨詢
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
小雁塔門口的羊肉面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒(周家圍牆)
砂鍋---三鮮的,麻辣的,排骨的,雞塊的,...
包子---東新街鄭家包子
蒸餃---雞市拐的鐵家蒸餃,也有灌湯包子,味道還可以
灌湯包子---賈三的名氣最大,我感覺一般般。
米線----我丈母娘家院門口的最好
大盤雞---沙灣。
九龍的炒菜一定要寫上
烤鴨---西安烤鴨店,321的人都記得解放路的吧。我和老婆去的基本上是東大街的總
店。
鹵汁涼粉---西羊市東口。我估計很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成
塊,上面放上涼粉,加上作料,澆上鹵汁。
粉帶
塘壩魚---建設路口路南(三二三醫院東鄰)
烤羊排
生氽丸子---西一路東口路南
元宵
雞蛋醪糟---有么有小時候喝醪糟喝醉的?
餃子宴---高檔貨色,各色餃子,一樣一個,花色及其繁多,是西安特有的。不過我沒
吃過,誰請我去吧!順便說一句,德發長的普通水餃很不怎麼樣,建議去解放路餃子
館。
過橋米線---雲南過橋米線,在解放路和咸寧路上有店。不過我喜歡吃五年前在公路交
大校們對面,二環路邊上的小攤兩塊錢一碗的。
友誼東路離交大南門不太遠的照壁背後,賣寶雞的小吃
湘子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,滿族人開的,東北風味,我老婆愛吃那
里的酸菜。這個店在上海也有分店,離火車站不太遠。

詳細介紹請點:http://www.liuxingyu.com/printpage.asp?BoardID=139&ID=449

⑸ 西安沙鍋

好一點的砂鍋都是那種小店開的。。。。

就看你能找得到不。。

邊家村這邊有許多 味道都很好 其中有一家店開了20年。。。

⑹ 西安哪裡小吃好吃

那要看你吃什麼了?
1. 竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」,和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」。
2.韓森寨康樂路上的「馬奎肉丸胡辣湯」。
3.從西大街的北廣濟街(百盛)往北200米左右的「老劉家牛羊肉泡饃館」,和繼續往北快到紅阜街的「老米家牛羊肉泡饃館」。這兩家只從上午8點營業到下午兩點以前。老米家的蘿卜條很好吃。
4.金康路的「雲老四」涼皮。
5.是韓森路上(公園南路北口西面)的「李老四臘牛肉夾饃」。
6.西羊市的「劉家粉蒸肉」。
7.水盆羊肉是北院門正街的「老金家水盆」,水盆大肉是互助路(皇後大酒店對面)的「水盆大肉」(三寶水盆大肉東面)。
8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店嘗嘗(店名忘了)。
9.烤雞翅是萬壽路黃河俱樂部南面夜市東頭的烤雞翅攤。
11.北廣濟街的老徐家柿子餅。
12.大皮院東口的「王家餃子館」和鼓樓下「花家」。
13. 葫蘆頭,小南門里第一個十字西拐50米,誠信和、天發芽都在那裡,西安葫蘆頭的靈魂所在。
14.秦鎮米皮比較好的是西郊團結南路的「春蘭紅油米線涼皮店」和東郊紅華路(輕工市場大樓對面的巷子)的「雲老四涼皮店」。
15.火鍋是雁塔路(快到大雁塔北廣場)上的「海底撈火鍋城」。
16.楊翔豆皮涮牛肚(東五路店)
電話:029-87455166
地址:新城區東五路
楊翔豆皮涮牛肚(互助路店)
電話:029-83270038
地址:新城區東郊互助路28號
楊翔豆皮涮牛肚(西關店)
電話:029-88648835
地址:蓮湖區西關正街
楊翔豆皮涮牛肚(長安縣店)
電話:029-85285811
地址:長安區北街147號
楊翔豆皮涮牛肚(小寨西路店)
地址:西安市小寨西路139號
楊翔豆皮涮牛肚(互助路店)
電話:029-83270038
地址:西安市互助路
楊翔豆皮涮牛肚(科技路店)
電話:029-81819531
地址:西安市雁塔區科技路76號
17.麻辣燙是交大商場的九龍麻辣燙(理工大南門對面),佰人王(光華路)。
18.biangbiang面。南院門的biangbiang面南院門店。
19.蒜蘸面――――綠螞蟻對面。
20..雁塔路(海底撈火鍋城對面)上的「永豐岐山臊子面館」。
21.秦鎮朱選民涼皮店,西木頭市路北,KFC後面100米,很明顯。味道不錯的,皮子很筋。
22.米線----紅紅米線店,大車家巷路西,做了很久了,用的是自產米線,湯里味精味稍重,但是總感覺不錯。
23.餄餎----田七餄餎,六中西第一個十字南拐100米,注意那裡有兩家打田七鎮招牌的餄餎,只有偏南的那一家才是正宗的,推薦臊子餄餎和羊血餄餎。
24.火鍋是三江火鍋(長樂中路,),便宜好吃,一口鍋贈好幾份菜,形式頗像秦百年火鍋但是味道更勝,強烈推薦豬蹄鍋底、三江魚鍋底,很香很辣,又嫩又爛。
25.牛肉麵----玉鑫面庄,裡面各種味道的面都還可以。最多人點的是削筋面、牛肉麵。
26.炒菜----樂樂餐廳,德福巷和湘子廟街的岔路口處,很多人推薦了,便宜量足味道好,對菜品不做單獨推薦了。
27.寇寇香辣魚,大車家巷路東一個豁口裡面。
28.劉家臘汁肉揪面片,一到飯點兒就很多很多人等吃。
29.餃子----鄧家餃子,劉家臘汁肉揪面片隔壁,是這一帶餃子里的佼佼者。
30.炒餅----胖子砂鍋,大車家巷路西,這個仁者見仁,好之者最推崇的是肉絲雞蛋炒餅。
31.冒肥腸—----春發生,春發生不是沒有好東西,是人家藏者掖著不給你吃,這冒肥腸60元份,顯然不是10塊錢的葫蘆頭能比的——確實好吃,有老店看家風范。
32.肉絲粉條炒豆芽----人和食屋,蘆盪巷30米深處,還不錯。
33.白油豆腐----人和食屋,蘆盪巷30米深處,小鋪子的低檔看家菜。
34.梆梆面----春發生對面,就這一家,沒有對比,口味還可以,曾經有人推薦裡面的豬蹄,一般。吃面點三合一就可以了。
35.三明治----御品軒,端履門里200米,甜食不是我的強項,偶然一天早上路過此家店,轉來轉去就看上了這一款,果然做得很感性、很好吃,當早餐吃感覺自己特象白領。
36.牛羊肉泡饃小炒――――西羊市中段的「天下第一碗」;
37. 孜然炒肉夾饃――――(灑金橋十子東南角)
38.蒸碗――――(建西街東口向西100米路南)
39.煎餅――――頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西),萬家燈火(西一路西段)
40.醬大骨頭――-骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
41. 麻辣粉――――牽人(粉巷)
42.火鍋――――竹園 (和平路)、(勞動南路高新十字)、老成都(高新路)、海底撈(建設路)
43.牛肉麵――――馬虎面(西七路)
44.愣娃雞湯刀削麵(光華路)
45.羊肉面――――建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
46.高新的老王羊肉面
47.長樂路的牛肉拉麵
48.高新路北段「一諾面庄」的秦香面
49.麻辣魚――――建國路中段路西「安平麻辣魚」
50.砂鍋――――穆薩 (大皮院 )
51.大盤雞——邊家村「郭老大」
52. 鹵汁涼粉--西大街橋梓口
川菜——南二環「川渝人家」,東木頭市「川渝人家」,西稍門「七十二行」 科技路「國力仁和」
53.湘菜——毛公湘菜館(錦園小區)
54.建設路東口三二三醫院東鄰的塘壩魚
55.東門里南的渭南時晨包子
56.勞動南路,老機場裡面有一家跳水魚,非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名——烤肉!
57.西北大學北門,西側的紅燜王(紅燜羊肉非常棒)——強烈推薦!
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃,裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
58.湘子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,菜也不錯,滿族人開的,裝修很有特點,老闆很會做生意,去吃過幾次,真的很不錯。
59.海鮮——公園南路一條街(咸寧中路與公園南路十字往南)
60.韓國燒烤(西一路東口)老闆是韓國人,泡菜很地道。
61.大皮院西口的"盛家麻將涼皮"
62.小寨東路育才中學隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不錯
63.邊東街口有一家三鮮煮饃也很好。
64.經二路北口的褲帶面
65.太白商廈南50米的沙灣大盤雞,別看店小,味道可比郭老大好了去了,另外其芳香排骨也做得很好。
66.三合食府,不是太白路批發市場旁邊的那個大的,是高老莊北邊的小店,號稱河蝦一絕,算是名副其實,適合於三兩人小酌;
67.大皮院的定家小酥肉
68.西郊原大世界游樂場,現在是西安翻譯學院大門西測有一菊園酒家裡面一道菜,也僅僅這一道菜特好吃-----辣子魚。很獨特的做法。
69.麻家十子的東南亞甑糕,家世界也有的賣。
70.興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯,
71.大唐通易坊:從西口開始,第一家是女孩子喜歡的「紅薯坊」。緊挨著紅薯坊的是「逸情冰淇凌」店。第三家是大唐通易坊久負盛名的「印度菜菜」。第四家是韓國土房燒烤。第五家是「絲路餐廳」,主營清真風味。第六家是「得膦烤鴨」店,據說是用的全聚德烤鴨。第七家是四川麻辣情調火鍋。第八家是「魏家烤肉」。第九家的餐館名字很特色,叫「布衣侯」,是針對老百姓的餐館。最後一家是非常有名的「青都里」日本碳燒。
72.粉巷口的「奧斯仃」自助餐。
73.太白路太白商廈南側的「青瓦台」韓國料理。吃後可以感到,「扶著牆進,扶著牆出」。
74.翠華路上(翠華路和小寨東路十字北50米)的桂林米線;
75.烤羊排----南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕,現割現秤現穿現賣現烤現吃;另外在朱雀路原中體對面巷子口的小肥羊烤肉也很好吃,烤的肉很嫩,就是環境不 太好。
76.西羊市中段的平娃烤肉
77.味千拉麵(萬達廣場店) 地址: 雁塔路8號萬達廣場1樓
味千拉麵(未央大道店) 地址: 未央大道126號賽高國際2期2樓
味千拉麵(西大街店) 地址: 西大街86號美倫酒店2樓
味千拉麵(碑林店) 地址: 東關正街東方星苑單位2樓
味千拉麵(立豐店) 地址: 金花南路59號L層
味千拉麵(大唐不夜城店) 地址: 大唐不夜城北口
78.田莊羊肉面:
(1).陝北田莊羊肉面。胡家廟十字往西七十二中校門西側。
(2).劉二永香羊肉面。建設西路西頭,是西安最正宗的羊肉面,店很小,門頭很小,但非常好吃,就是有點貴。
78.西七路的馬虎面

⑺ 西安有哪裡的砂鍋好吃。。。。求名字。。。

沙井村南北主街十字東邊的重慶砂鍋好吃

⑻ 西安哪裡有好吃的砂鍋,給個具體地址吧,謝謝

砂鍋:西安大皮院的穆薩.

回民方的砂鍋都是牛肉丸子、牛骨的,牛肉位比較重,我喜歡漢民的,用豬骨湯做的,青門小區有一家超級好吃,才四元.

北郊龍首村龍首南路的東立沙鍋是比較有名的,湯獻、菜多、內容豐富!去了就要個三鮮的,六元,飯量大點的再要個米飯!

黃雁村裡有一家,是紅樹林網吧下面的

⑼ 西安好吃的地方,具體一點。

一:阿Q蝦尾:環城北路,城牆根的菊花園!大頭蝦,特辣特香,真正的香辣,味道是在廈門吃不到的,味道不是單一的辣,而是加了很多香料,中葯及調料!另外那裡的烤雞翅非同凡響!蝦尾25元/份,雞翅/3元!每次去,我自己一個人最少2份蝦尾+4個雞翅+2瓶以上啤酒!適合10點過後當夜宵吃,並且該店也就晚上開,夏天開到凌晨4點左右!
二:高家烤肉:從鍾樓方向進去回民街,走到頭,直到看到停車場,然後左轉進巷子,進巷子後約6--8米的巷子右邊有個超級小胡同,胡同僅夠一人進出,胡同口掛著N小的牌子「高家烤肉」!就是這里,進去吧,進去後你會知道什麼叫別有洞天,西安人都在這里吃烤肉,外面熱鬧的都是騙遊客的!美中不足的是,由於小胡同里是真正的回民區,所以吃飯時不允許喝酒!除了烤肉外,那裡的砂鍋餛飩是我在西安吃到最好的!烤肉:5元25串,餛飩好象是3元每碗!吃膩了叫碗酸梅湯解膩然後繼續吃到肚圓!
三:XX家牛肉丸子燴菜:名字突然想不起來,腦袋短路了,一個西安好友帶我去的,湯濃肉多,還是清淡的,凡是廈門來的朋友我都帶去過,都贊不決口!晚飯時去叫上一碗+2個花捲只要8元,我估計就那碗牛肉的分量在廈門最少要20元!地點在東新街,東新街是條東西走向的街道,那家店在東新小吃街最東頭的路南邊倒數的第3還是第4家店,反正他們家是清真的,你去了會看到服務員都是戴白色清真帽子,然後又是賣牛肉丸子的,就是他們家了!
四:XX家烤肉:實在對不起,我真從沒注意過他家的名字!打出租,直接說北郊女子監獄就是了,到了後左邊第一家烤肉店!想去新疆吃烤羊肉串的人在這里可以略微感受下新疆的烤羊肉,這家店的烤羊肉串是我離開新疆後吃的最地道的羊肉串了!論斤賣,28元/斤!
五:定家小酥肉:本來又忘了名字,還好我對西安感情很深啊 ,終於讓我給想起來了!和去高家烤肉一樣,那條路直直走到頭就可以看到!每天只有晚上開一會!滿滿一缸子牛肉,只要6元,再叫碗米飯!啊~~~你肯定吃不完那缸肉!
六:賈三灌湯包子:本來不想提,因為逛過回民街的人都知道,但其實總店也在高家烤肉那條巷子里!其實我覺得他家的包子很一般,值得一提的是裡面的八寶黃桂粥,我覺得喜歡甜食的人也肯定會喜歡,況且我這種不喜歡吃甜食的人都喜歡!
七:東南亞甄糕:從鍾樓方向進回民街,在快走到頭時路的左邊會有兩條巷子。兩條巷子走到頭是互通的,在兩條巷子的中間互通處!也是甜食,其實我建議逛回民接先去買塊甄糕,邊走邊吃的好,淡淡的甜,很爽口,而且他的甜不是糖的甜,是五穀和紅棗的甜!據說真的享譽東南亞,但我聽他們本地人打趣說:享譽東郊,南郊和聾啞學校~~~~
八:春發生葫蘆頭泡饃:其實我覺得他家做的不好,但也確實不知道比他好的了,我覺得葫蘆頭泡饃在西安屬異類,西安人都吃牛羊肉的!不過我到是喜歡吃里頭的棒棒肉,其實就是鹵大腸,記住,進去後專業點,對服務員喊來份「棒棒肉」,別說來份大腸頭!地址在粉巷!後面會說到最正宗的羊肉泡,不是老孫家!
九:biang,biang面:不是我小學沒畢業,是那兩個字真的打不出來,據說只有康熙字典里有,你們就按我的拼音念就對了,而且這個字還有順口溜,超級長,我是記不住滴!這家面的加盟店很多,但只有一家最好,就是在粉巷春發生葫蘆頭泡饃斜對過!另外他家的鹵豬蹄粉棒!
十:秦豫肉夾饃:最主要的出現了,在西安,肉夾饃分兩大流派。豬肉派和牛羊肉派,豬肉派以「秦豫」牌最為有名,也最受在西安的不吃牛羊肉的人的追捧!想當年,為了吃上他家的肉夾饃,我每天早上要早起去排隊(他家只開到中午11點左右,肉賣完就收攤)!到後來,由於拆遷,「秦豫」就從江湖上消失了!直到06年底才再東大街騾馬市場後面重出江湖!當我知道後,沖過去吃著「秦豫」牌肉夾饃,真是感慨,江湖險惡啊!啊~~~~扯遠了,而且好象和江湖險惡沒什麼關系!
十一:劉豐肉夾饃:「秦豫」的死對頭,兩家各有所長,「劉豐」當然是以牛羊肉為擅長!又是想當年,第一次吃到的時候,眼淚都快流出來了,人世間居然有這等美味,不愧是「秦豫」的死對頭啊啊啊!地點就在環城南路金花酒店邊上的小路,一進去就能看到,每天最多賣到中午12點多就關門!不管豬肉也好,牛羊肉也好,要的時候甩著西安腔給伙計說:伙計~~~額要肥瘦滴!
十二:米家泡饃:最後的主角登場!在西安,就遊客才吃老孫家,額們西安人就吃老米家,老孫家湯都淡成鳥了,能吃嗎?走,還是老米家的湯濃肉爛!就在剛才說賣甄糕的那兩條巷子的後面那條,轉一圈都能找到,每天只賣兩鍋湯,一般中午1點多就關門了!有次正好遇到老闆,問他為什麼不多做點湯來賣?老闆說:額的能力每天就只能做出兩鍋好湯,再多做味道就不行了!咱們不能為了自己賺錢,咱們要讓人吃到味道最好的湯!不過米家泡饃的環境實在不敢恭維!
被人電話催著出去吃飯,先寫到這里,有機會再介紹了!象泡饃還有家老黃家也非常棒,有機會再慢敘了!