A. 昆明那些地方的早點和小吃比較有名
山東路龍記小鍋米線.主打當然是小鍋米線咯.傳統的味道.別的小吃也蠻多.推薦汽鍋雞.營業到晚上8點.不過晚了很多小吃就沒有了
2、銀海森林後門的官渡園小吃，米線真是相當的好吃，非常的柔軟，正宗的水洗米線。特別推薦他們家的小過臭豆腐米線和酸辣餛飩，那叫一個爽。特別還有老闆親自動手煮的咖啡哦
3、羊肉米線全家福！！！很給力，有木有？！昆都！瓦倉東路和瓦倉北路交叉口，店名:羊肉米線店
4、彩雲豆花米線店，可能有許多朋友都知道的，在虹山新村，豐雲財富廣場，裡面的白酒湯圓、豆面湯圓吃完米線吃味道很棒的！場背後,最早在虹山農貿市場裡面，後面搬到了這里，米線很棒，辣子辣的超爽,另外，裡面的白酒湯圓、豆面湯圓吃完米線吃味道很棒的
5、保氏牛湯鍋 米線，紅燒牛肉，牛肉冷片，那點沾水絕對是一絕 ，正宗彌勒風味，米線都是專門從米勒拉上來的！還有鹵雞卷粉各種小吃。 老闆還是一個帥鍋哦！ 地址: 北辰大道25號（北辰大道與金秋路交叉口）。 金碧路省建設銀行旁。絕對推薦
6、塘子巷南站鐵小對面的巷子裡面，小人橋豆花米線，地址:盤龍區塘子巷路南站鐵路小學側小巷內 人均：6元。
7、終於吃到傳說的團山牛肉米線啦，人那個多啊，就是車行天下對面那家，個舊團山黃牛米線
位於昆明市北市區，車行天下正門對面的正宗蒙自團山牛肉米線，味道要的啊，特別是那個牛肉湯，經過的一定要去嘗嘗，每天都是人滿為患。
個舊團山國蓮帶皮小黃牛米線，地址在北市區北辰大道崑曲高速橋下。比金碧路那家有過之而無不及，的確美味，有水米線、紅米線和卷粉可以選擇。涼拌牛肉好吃到還打包帶走，總之吃了都說好!
8、雲仕銅鍋小鍋鮮肉米線（曙光東區路口）…三個字：鮮，香，燙…板凳當桌子使是一大特色…沒辦法，味美人多
9、雙喜豬肘米線，由西南鼓王秦少建 親自坐台，分量足味道好，豬肘軟糯耙，強烈推薦！位於江東商業街楊酸菜魚對面！
10、豐寧小區文山土雞米線，不管什麼時候去人都是超多！才六塊一大碗，絕對超值絕對好吃！！不過我覺得他家的細面更好吃！地址豐寧小區溫莎旁邊
11、小黃牛米線果然好吃 湯頭好 紅米線軟糯富有彈性 配料實在豐富 涼拌「招牌牛肉」每天僅限量供應20份 去晚了可就沒啦！地址：書林街兒童醫院對面巷子進入前行50米右轉就看到了
12、昆明市北京路延長線金江小區商鋪9-29號。高高餌絲鋪。雙帽米線好過癮！！
13、昆明生意最好的腸旺米線，地址：昆明市 龍泉路師范大學文理學院門口有一家叫「不留名煮品」味道那是相當的不錯，生意很好，想吃的朋友要在兩點之前去哦，不然就沒有了
14、香合坊的秘制排骨小鍋米線，據說排骨選用的優質小排長時間腌制，香嫩入味，正好與米錢相配！這是一款創新的小鍋米錢，是鮮肉、燜肉米線的升級版。
15、建新園(寶善街店)~店面在昆明到處都是，偶然一個不經意，就會在某個街道的拐角處發現。過橋米線自是經典~生意超好，經常有人蹲在或站在門外進食，老字型大小的影響力可見一斑。地址：五華區寶善街195號(近消防隊)
16、新世界の過橋米線和小鍋米線，~雞湯狠正宗，冷掉後你能看到上面凝結起來的一層雞油，裡面還有加菊花和玫瑰花哦 在昆明算是比較不錯的過橋米線啦，關鍵是冷盤也很不錯哦！地址：動物園門口。
17、這米線么么太爽了，昆明的朋友快去嘗嘗，么么太好吃了，地址在廣福路岔珥季路200米處，世紀城商鋪1242號，好吃尼東西分享哈嘎
18、雞絲涼米線，好吃啊！鄰家小灶出品！昆明的吃貨行動吧！地址:白塔路339號，春城劇院旁。電話:3118757
19、昆明小吃，小鍋米線，溢香園的不錯，在白馬小區做了好多年，生意都很好。
20、頭大的一碗鹵面，吃完了各種撐！店名：豆腐營老玉溪，地址：西山區前興路雲南前衛茶葉市場公交車後面。@
21、傳說中很好吃的米線，血旺、木瓜水、餌塊都很純朴，都是手工的~洪閘官渡姐妹園，地址說不清，定個位好了
22、臨滄風味的18元一套的土雞米線，配有冷盤、豆漿、辣拌花生，幾塊土雞背上的肉，超貴。但味道不錯、雞湯好又真，這是雲州米線坊昆明世紀城店。作料每張桌子都有，自己放。
23、新迎豆花米線，排隊的人超多，豆花米線料很足！地址在官渡大酒店對面的巷子哦
24、原來在昆醫旁的林山飯店，現在搬到大觀路旁 環西橋路口。大酥牛肉米線真心好吃，還有牛肉冷片，慚愧啊吃的只剩一片了才想起來照，快去吃吧
25、豐寧小區巷巷裡有家豆花米線 店面雖小 味道卻是一絕
26、在昆明想吃到好吃的米線真不容易啊，強推金鼎苑午餐特定18元28元過橋米線，不為別的，就那碗熱湯就足已，環境什麼的更不是某些園可以比的
27、這幾天我迷上吃牛肉麵條了，在昆明第二污水處理廠與仿江南水鄉的交叉的丁字路口處，有一家「益香園銅鍋牛肉」。這家的早點吃起來很爽，面條份量十足，大酥牛肉味道很正，湯味很濃，推薦各位去嘗嘗。
28、這家「吃貨」裡面呢特色稀豆粉米線么太經典了，難得一吃啊！其他小吃也不錯哦！地址在龍泉路住宅區和師大龍泉路校區中間的巷巷裡面
29、玫瑰灣美食街思茅菜對面的商鋪5-10官渡李記小鍋米線太美味了，就只賣門牌上的這幾樣小吃，每天都門庭若市，賣完就關門，一般兩點鍾就關門了，所以想吃就早點去吧！臭豆腐小鍋米線招牌必點噢！
30、鐵朋小鍋米線。目前在我心目中排行第一了！昆明供電局後面的玉川巷。不多說！去了就知道厲害啦
31、吉羊米線，來自貴州，位於金實小區（京華快餐店隔壁），大片的貴州油辣椒，特別香，這是貴州好辣椒的特點，肉品足份不欺客，加冒另外分裝，有的店，加沒加似乎區別不大，新開張，環境與衛生不錯。喜歡羊肉的吃貨，值得去體驗。
32、板扎呢羊肉米線，光是看看辣子就認得有多爽了！哈哈~有組隊的嗎？~地址在盤龍區金州灣小區1期，北門正對面！
33、虹山宵夜進行時爽啊「鱔魚米線」「雜醬面」「小烤肉串」「辣腸子」可惜腦花賣完了 ，怎一個爽字了得
34、當然，端仕小鍋除了鹵餌絲，小鍋米線也是一絕，在小鍋里加入高湯，配上鮮肉，再下入米線，快起鍋時放入韭菜，一鍋就是一碗，米線爽滑湯汁鮮香濃厚，「哧溜」一聲米線下肚，再喝一口湯，能讓人經常吃得底朝天。 圖片攝於 祥雲美食城
35、玫瑰灣309號，就在小鍋米線旁邊。帶皮牛肉米線，超爽，超大碗，自己放左料
36、白雲路盤龍區政府辦公區旁邊大羊米線
37、關上個舊兄弟土雞米線
B. 想去雲南彌勒玩.問下除了溫泉,彌勒還有什麼玩點.
彌勒縣是一個新開發的旅遊區，位於紅河州北端，彌勒物產豐富，人傑地靈，被譽為滇南福地，離省城昆明140公里，與路南石林，瀘西阿廬古洞以普者黑連為一體，交通發達，氣候宜人。
1、景區概況：
（1）錦屏山風景區（原彌勒公園）：位於彌勒縣城西北方昆河公路旁，距縣城10公里。錦屏山山形獨特，鍾靈毓秀，氣勢磅礴，像一道巨大的屏風呵護著美麗的峨山甸水，山寺綠蔭環抱，幽靜寧人，山腰紅牆黃瓦處是彌勒寺，流霞飛雲，煙青裊裊，香火不斷。景區內有大佛、大運、大雄、大智四院之宏闊，彌勒強巴相、彌勒思維相、彌勒仙光相、彌勒布袋相、彌勒天冠相之絕，遂成「彌勒道場」之大寺。其中的彌勒大佛（彌勒布袋相）於1999年12月落成，高19.99米，是世界上最大的布袋僧像彌勒坐佛。金碧輝煌的彌勒大佛和氣勢恢弘的古建築而聞名省內外，被謄為「佛教勝地」「彌勒道場」。門票30元/人。
（2）湖泉生態園：位於縣城西區2公里處。景區構思新穎，氣勢恢弘，
總佔地面積3085.6畝，水域面積1762.4畝,綠化面積705.4畝。湖泉生態園，是集住宿、會議、餐飲、游樂於一體的大型開放式公園。園內，湖光雲影，水天一色，人工湖、假山群、人造沙灘、露天溫泉浴場星羅棋布，如詩如畫。面對湖光山色，邊泡澡邊欣賞彌勒的夜景，讓你全身心的放鬆，盡抒人生情懷，忘卻城市的喧囂，完全沉醉在這美好的景色中。是人們休閑、娛樂、康體、渡假的首選地。園內共有北園景區、南園景區、火龍潭景區、銀沙灘娛樂區、白沙溝餐飲娛樂區、黃金谷休閑渡假區6個景區。座落於園中的按照鉑金五星級建設的湖泉酒店於2006年1月開始營業。公園除車輛收取2元/輛的管理費外，遊客不收門票。園中可泡天然露天溫泉，30元/人。
（3）白龍洞風景區：為國家2A級景區。距離彌勒縣城30公里，是滇南一帶規模宏大的溶洞群中頗有壯觀的省級風景名勝旅遊區。洞穴分為上下兩層，全長2500米，自然形成40多個廳堂。洞中有洞、洞中有山、洞中有水、洞中有樹，正所謂「步步有景景景奇」，洋洋大千世界無所不包，被專家學者譽為「溶洞精品博物館」。景區自1989年開發成旅遊景點以來，經過人工對天工的補充，人力與地力的銜接，山似青龍騰空舞，洞若仙女下凡來，使人有處世外之清逸，而無塵俗之煩躁，盡情飽覽之後，定會產生飄飄欲仙的清靈感受。門票30元/人。
（4）可邑民族文化生態旅遊村：位於雲南省紅河州彌勒縣城北方，距彌勒縣城21千米，距石林風景區40千米，轄區面積32平方千米，海拔1930千米，是典型的喀斯特地貌。境內奇峰異石林立，樹木繁密，山巒疊嶂，森林覆蓋率達80。可邑村不僅是阿細跳月發源地，還是阿細創業史詩《阿細先基》最盛行的地方之一，是彝族文化的典型代表。阿細跳月、阿細祭火、阿細鬥牛、阿細摔跤是可邑村旅遊特色活動項目，古老純朴的阿細婚俗、民風民俗和自然優美的生態環境，能使遊客感受到人與自然的和諧。收費：20人以下的，共800元；20人或20 人以上的，40元/人。（含：吃一餐農家樂飯，觀看阿細歌舞表演，篝火晚會，遊客參與阿細跳月）。能扎帳篷，生火煮飯做宿營地
（5）紅河卷煙廠（全國工業旅遊示範點）：是全國有名的花園式工廠和現代化企業。位於彌勒縣城的東北邊，323國道從旁邊穿過。紅河卷煙廠籌建於1985年，1988年正式投產，是目前全國唯一隻生產單一品牌，連續十年保持高速增長的煙草工業企業，在全國卷煙工業企業中綜合指數排名前三位，是一座現代化的花園式工廠。內設游泳池、保齡球館、檯球室、網球場、乒乓球室、健身室、閱覽室、舞廳、音樂酒吧、棋牌室等，設施高檔齊全，能充分滿足遊客的各種娛樂休閑需求。還有現代化的卷煙生產線，遊客可以領略到世界先進的卷煙生產工藝、自動物流和幽美的廠區環境等。按照全國工業旅遊示範點的要求，紅河卷煙廠合理地設計了由接待中心、生產車間、生活區花園、俱樂部、慶來公園等整合而成的具有較強吸引力的參觀、旅遊線，2004年7月1日被國家旅遊局評為首批全國工業旅遊示範點。參觀費：不足20人的，參觀費全體100元；20 人或20人以上的，30元/人的參觀費。
（6）雲南紅酒庄（全國農業旅遊示範點）：位於昆河公路旁，距離縣城14公里處。酒庄擁有2萬畝玫瑰蜜、赤霞珠、法國野等世界知名優質釀酒葡萄品種種植基地，並擁有國際標準的大型現代化廠房及國際一流的葡萄酒生產設備。酒庄貫穿了以葡萄酒文化為主題的特色旅遊，其中最具特色的四大勝景「萬畝葡萄、十里村煙、映月雙碧、聽風白屋」及四大體驗「剪燭品酒、開懷嘗鮮、田園放歌、荷鋤為農」共同構成了現階段的基本旅遊框架。按照全國農業旅遊示範點的要求，雲南紅酒庄通過不斷的努力，2004年7月1日被國家旅遊局正式評為首批全國工農業旅遊觀光示範點，是國內為數不多的作為旅遊項目開發的酒庄。免費參觀和品酒。
2、賓館飯店：
湖泉酒店 五星待評 340元/間 湖泉生態園內
紅煙賓館 四星 188元/間 紅河卷煙廠內
金鼎酒店 三星 195元/間 溫泉路中段
佳信酒店 三星 128元/間 髯翁西路延長線
花園賓館 二星 100元/間 髯翁西路中段
錦綉酒店 二星 60元/間 吉山南路211號
德源酒店 二星 120元/間 上清路
宏泰賓館 一星 60元/間 二環西路
會賓樓賓館 無 50元/間 吉山北路8號
聖地陽光酒店 無 80元/間 溫泉路中段
福生酒店 無 80元/間 溫泉路203號
金龍賓館 無 60元/間 髯翁西路247號
古城酒店 無 50元/間 縣城保平
3、特色餐館：
（1）王友飯店：位於二環南路，計生局對面，主要經營「殺豬飯」。
（2）彌勒傳統菜：位於髯翁西路延長線，主要經營彌勒傳統菜系。
（3）家和園飯店：位於髯翁西路延長線，主要經營「彝家八大碗」。
（4）沈衛國鹵雞店：位於溫泉路中段，主要經營彌勒鹵雞。
（5）馬氏鹵雞店：位於縣城仕金街，主要經營彌勒鹵雞。
（6）孟記羊肉館：位於溫泉路中段，主要經營彌勒羊湯鍋。
4、土特產：
紅河香煙、雲南紅酒、風吹豆豉、鵪鶉骨參、雲恢290香米、紅糖。
5、當地民族節慶：
阿細跳月節、阿細祭火節、阿細密枝節、彝族火把節（鬥牛、摔跤）。
彌勒旅遊景點大致有：彌勒大佛、慶來公園、紅酒庄、湖泉公園。
從昆明駕車出發經過昆石高速公路70公里處下高速，前往彌勒，經過大約半小時，就可看到右手邊山上彌勒大佛及大佛一隻手，再過大約兩公里，就可抵達大佛寺，可上山燒香敬佛。從寺底至山頂大約兩千步梯子，步行至頂，大約20分鍾左右。彌勒最值得一看的景是湖泉公園，有沙灘、熱帶植物、蘆葦、石林，可游泳、釣魚。湖泊襯上城市，景色漂亮。如有興可處上湖泉旁邊的湖泉大酒店，房型多類，400－1500元左右的房型均有。湖泉大酒店背後山上是由紅河卷煙廠投資修建的慶來學校，遠近聞名。
紅酒庄離彌勒縣城約11公里處，處在農家院落內，四處萄園，10－10000元的紅酒均可在那買到。
彌勒的主要溫泉
湖泉生態園溫泉（彌勒湖泉酒店所在地）
是人們休閑、娛樂、康體、渡假的首選地。園內共有北園景區、南園景區、火龍潭景區、銀沙灘娛樂區、白沙溝餐飲娛樂區、黃金谷休閑渡假區6個景區。座落於園中的按照鉑金五星級建設的湖泉酒店於2006年1月開始營業。公園除車輛收取2元/輛的管理費外，遊客不收門票。園中可泡天然露天溫泉。
小芹田溫泉
又名熱水塘溫泉，古稱步闕溫泉，距彌勒縣城13公里。清乾隆《彌勒州志》記載：該泉「清如鏡，香適口，浴能祛病。」溫泉四周青山環抱，環境幽靜，滾滾沸水自岩縫噴涌而出，清澈明凈，冬晨水氣蒸騰，雲煙彌漫，狀似仙境。該泉年均出水量32.4升/秒，水溫62-63，屬低礦化碳酸溫泉。明朝狀元楊升庵曾慕名到此泉沐浴，寫下「偕賞玩仙液，蘊真洗人痾」的詩句。
梅花溫泉
古稱碧玉溫泉，後以縣城西梅花寨得名。泉址處建有火龍宮，遠近沐浴者時進川流不息。該泉平均自然出水量26升/秒，水溫54-42，屬低化碳酸泉，水溫適中，浴可治風濕。觀其泉，似見「玉珠滾滾映梅花」；沐浴後，真感「冼凈人塵質更華」。自號「萬樹梅花一布衣」的清代名士、大觀樓長聯作者孫髯翁晚年常伴彌邑名人在此泉沐浴。昔「梅花晚照」為彌勒八景之一。
小寨溫泉
位於朋普小寨村。因此地山勢險峻，翠微如屏，古稱翠微溫泉。小寨村自明洪武年間有回民居住以來，至今有600多年的歷史。回民日常生活講究潔凈，四大節日均要齋戒沐浴。他們引泉建起男女兩個洗滌沐浴地，每日勞動歸來都去沐浴，洗去一天的辛勞，享受美好的生活。回民們稱小寨溫泉為吉祥之泉、養生之泉、聖潔之泉、溫馨之泉。
彌勒泡溫泉建議
到彌勒泡溫泉，個人感覺一定不能錯過生態湖溫泉，雖然這里的酒店是按五星建的，但溫泉很平民化，價格不高，條件也不錯。這里大大小小有10多20個溫泉，全是天然的，而且溫泉遍布在山腳、山腰、山頂，有些敞開在露天下面，有些躲藏在茂密的灌木叢里，有些則依在大榕樹下，每個人可以根據自己的喜好選擇一個地方下水，總之那裡是個休閑放鬆的好去處。除了泡溫泉，在還可以享受浴足、按摩、美容、美食等。
彌勒泡溫泉的價格：30-45元/人，有許多鴛鴦池以及家庭池，還可以按照自己的喜歡要求工作人員調溫度，水是一泡一換。
吃：除了生態湖景區的餐廳提供彌勒風味外，周圍街道還有許多小吃，例如雲南美食炸洋芋、鹵雞卷粉/米線，酸酸甜甜，十分美味。
彌勒住宿推薦：可以選擇住在風景秀麗的湖泉賓館，費用在300-500之間，住店客人泡溫泉是免費的。也可以住在彌勒縣城內的賓館酒店，價格比其他地區的旅遊度假區都便宜很多。一般在賓館價錢在200-300元左右，民居更是便宜，60元-150元之間。
湖泉酒店 （五星） 地址：彌勒縣生態園
湖泉酒店A座：0873-6388886
湖泉酒店B座：0873-6388766
湖泉酒店C座：0873-6388888
您可以通過雲南中青旅預定湖泉酒店的客房，均可以享受優惠！但是周末房請提前3天以上預定，因為湖泉酒店的房間每到周末幾乎天天爆滿。特價房預訂電話：0871-3199931
紅煙賓館 （四星） 地 址：彌勒縣桃園街紅河煙廠內 電話：0873-6196666
金鼎大酒店 （三星） 地 址：彌勒縣溫泉路中段 電話：0873-6224888 6223788
佳信大酒店 （三星） 地 址：彌勒縣冉翁西路延長線 電話：0873-6220888
彌勒主要的餐館及飯店
家和園飯店
主營：地方風味 特色：彝家八大碗 地 址：彌勒縣髯翁西路延長線
彌勒傳統菜
主營：地方風味 特色：彌勒傳統菜系 地 址：彌勒縣髯翁西路延長線
小石橋鴿子老三
主營：燒烤 特色：干椒鴿，葯膳鴿，燒烤系列 地 址：彌勒縣溫泉路
湖泉酒店餐廳
水雲間A座以經營雲南家常風味菜為主，兼營四川風味菜。
水雲間B座以經營彌勒特色風味家常菜為主。
水雲間C座以經營彌勒特色「羊湯鍋」為主，兼營各類火鍋。
彌勒泡溫泉旅遊線路推薦：兩天行程（適合周末休閑度假、親子游、家庭游等！）
第一天：早上9點從昆明出發，午餐時間抵達彌勒，品嘗彌勒風味小吃。中午休息片刻後，參觀生態湖景區（可以乘坐電瓶車，住酒店的免費，不住酒店的1元/人），參觀後選擇自己喜歡的溫泉泡。晚餐後，到景區散步，8點開始泡溫泉，溫泉的水會放到9點半，水溫在40~50度。
第二天：可以起早泡溫泉（8點左右開始放水）。也可以選擇早餐後到錦屏山游覽彌勒大佛。門票30元/人，持老年證免費。中午到彌勒縣城品嘗有名的鹵雞米線或者卷粉。午餐後，參觀「慶來學校」或者紅河卷煙廠（游覽前需向酒店咨詢有關參觀許可的情況）。晚上可以繼續泡溫泉或者返回昆明。
備註：如果是6月-8月去彌勒，在泡溫泉之餘，還可以去紅酒庄園摘葡萄，品雲南紅酒。建議行程安排3-4天時間。
昆明到彌勒交通
自駕車行使路線：昆明-宜良-石林縣-彌勒
昆明至石林段為高速路，出了石林縣半截河收費站，變為一般柏油路面，可能因經常有重型貨運卡車經過，路面呈現凹凸不平。另外，交警部門提醒駕駛人：在進入彌勒境內的花口處，因是水泥路面，路面稍潮就容易使制動轉向，應低檔低速；在彌勒境內竹元路段，公路雖直但路面較窄，開快車易出事。
到彌勒縣的外部交通：汽車
公路里程：140公里 客運汽車票價：30元 所需時間：3個半小時
乘車地點：昆明市汽車客運站（南窯站）、昆明市汽車客運新南站、雲南風景區旅遊汽車客運站、昆明東部金馬汽車客運站
備 註：昆明到彌勒可以乘坐到個舊、開遠、蒙自的過路車，車次較多。彌勒至瀘西，45公里，約1個小時路程。
彌勒返回昆明的乘車：7:00至17:30，全日滾動發車，票價33元。從彌勒返回昆明可在彌勒西客運站（冉翁西路煙草公司鍾樓對面）乘車。（彌勒汽車西客運站咨詢電話：0873-6135637，彌勒汽車東客運站咨詢電話：0873-6124860）
彌勒市內（景點）公交線路：
1路 佛城市場—湖泉生態園 運行時間7：00—18：30
12路 大旅社—錦屏山—西三鎮（可邑村） 運行時間7：00—18：30
13路 東客運站—湖泉生態園 運行時間7：00—18：30
彌勒的特產小吃
彌勒鹵雞米線
彌勒鹵雞色、香、味、形俱佳，一點也不誇張。它選料精良，非剛打鳴的土公雞不要；加工方法獨到，鹵料多達20多種，還有傳統的「秘方」輕易不示人，最重要的是鹵料的比例，多一錢則多，少一錢則不及。它佐以的蘸水也不同凡響，青韭白蔥玉蒜黃姜……小小一碗竟盛著赤橙黃綠青藍紫，讓人嘆為觀止。當一盤坎切裝盤後的鹵雞端到你面前時，一定讓你胃口大開。還值得一提的是作為配料的卷粉、米線的加工用料也是選自本地一種傳統優質稻米。彌勒縣城的10多家鹵雞店鋪，每天加工出的鹵雞800隻左右，都一銷而空。
彌勒風吹豆豉
風吹豆豉的生產已有近40年的歷史。其以優質黃豆為原料，用當地獨有的大樹龍潭礦泉水，把黃豆浸泡、蒸熟冷卻後，拌酒麴發酵成坯子，再將坯子打散，配以食鹽、八角、花椒、茴香、辣椒等香料拌勻，裝罐腌制3個月後，取出風吹而成。與其他豆豉製作不同之處，是最後一道工序採用自然風吹，故名風吹豆豉。風吹豆豉具有色澤淡黃、味道鮮美、濃香撲鼻、咸辣可口、食用方便等特點。
彝家南瓜燜飯
秋收時節，彌勒縣的東西兩山上種植的玉米成熟了，間種在玉米地里的南瓜也黃了，由於山地離村寨很遠，彝族阿細人家為了節省時間，午飯往往就在地里解決——摘一個老南瓜當鍋，燜一「鍋」飯飽飽地吃一頓。阿細人說，收玉米不吃南瓜飯，幹活打不起精神。
彌勒的葡萄與葡萄酒
一百多年前，滇越鐵路在建。法國傳教士發現了彌勒縣--這個風光旖旎的小縣城，於是，在此修建了教堂，定居於此。法國人是真正的浪漫，真正的多情。為了追求俺村裡的小芳，不遠萬里，從法國波爾多帶來了法國最好的玫瑰蜜葡萄枝，種植了最美味的葡萄，釀制了最美味的葡萄酒，獻給了最美麗的女神。至2005年底，彌勒縣共種植葡萄2萬多畝，葡萄總產量近3萬噸。2006年6月26日-29日，葡萄採摘節，紅的、紫的、綠的各種葡萄，組成一千多米的葡萄長廊。到此一游的人們，免費吃個飽，免費吃個好，還可以親自到葡萄院摘葡萄。
龍膽草
龍膽草又名膽草、水龍膽、山龍膽草、四葉草。屬一類中葯，是中成葯的重要原料之一，不僅國內需求量大，而且還出口到東南亞各國，市場前景較好，是非常緊缺的中葯材。可防治肝病。彌勒縣歷來有野生龍膽草生長，且質量、等次屬上乘。
C. 雲南彌勒有哪些好玩的
湖泉生態園。
湖泉生態園佔地面積達2000畝，是彌勒縣城市建設和旅遊總規中「一廊、一區、三帶、三園」結構中的第一園，總體規劃共有7個水面、5個景區。7個水面水域面積達1300餘畝，蓄水200餘萬立方米，生態覆蓋面積達90%。其功能除增加空氣濕度、提高城市綠化率、提升城市空氣質量外，還形成了近似天然環境，供人們休閑、娛樂的最佳場所，這也是近年來彌勒基礎設施建設向生態環保轉變的一個重要標志。是彌勒人自己打造出來的一件的佳作。整個園區湖光山色,綠草茵茵,樹木成林,景色宜人,園區內人來車往，特別是「銀沙灘」一帶遊人如織，形成了一道亮麗的風景線。
園中有天然溫泉，池子不深不淺，人仰面躺下剛好，最適合「泡」，遊人可享受真正意義上的閉目養神，悠然自得。在這里，或趟著溫泉，或悠然躺卧，或讀一本好書，或品一杯雲南紅，冥想中，感受彌勒佛祖的頓悟。
D. 彌勒市有什麼特產
1.彌勒葡萄
雲南省彌勒縣由於獨特的氣候、土壤等地理條件,彌勒葡萄品種得到優化,表現出適應性強、抗病、早熟、優質、豐產,高效等特點。「雲南紅」酒是由雲南彌勒縣種植的葡萄釀制的。彌勒葡萄含糖高、香味醇、肉軟汁多，清香味甜，營養豐富。
E. 羊肉米線的做法，羊肉米線怎麼做好吃，羊肉米線
主料
羊骨頭
1000g
米線
1包
輔料
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
小蔥
適量
大蒜
適量
花椒
10粒
八角
4顆
香葉
1片
草果
1個
桂皮
2段
生薑
2片
醬油
1小勺
老鹵湯
適量
香醋
適量
生抽
適量
辣椒油
適量
香油
適量
麻辣油
適量
步驟
1.高壓鍋加水，水開放入羊骨頭焯水，倒去血水，撈出羊骨頭；
2.准備花椒，八角，草果，香葉，桂皮，生薑，裝入調料盒；
3.高壓鍋另加水，放入羊骨頭，老鹵湯，調料盒，蓋上蓋子鹵制30分鍾；
4.關火燜1小時，更入味；
5.准備米線；
6.香菜切段，香蔥切成蔥花，大蒜切末；
7.鍋中加入水燒開，下入米線，煮斷生後撈起；
8.將香醋，生抽，辣椒油，香油，麻辣油，鹽，調成料汁；
F. 問問「雲南彌勒」的吃住玩都有哪些
一、米線卷粉
1.鹵雞米線 ——最大吃點在於鹵湯的配方，好不好吃關鍵在於那碗鹵雞的湯（湯好火候到雞肉也才好吃）；其次，彌勒特色的水洗米線。
昆明、彌勒滿街都是，但普遍難吃！到了彌勒推薦薦兩處地方：一為「十字街」（十字街街面商鋪曾多為滇南王熾所置）。十字街彌陽分局附近大概有5家鹵雞米線店賣。本人鑒定：沈記鹵雞米線和沈記正對面這兩家最正（似大概記得聽家裡老人說過沈老闆的老父親做老中醫時研製了獨家的鹵水配方）。二，彌勒竹園回族所制鹵雞米線卷粉也尚可，地址就在金頂酒店側對面。
如果吃厭了鹵雞，那麼我的最愛也是不錯的選擇：不加鹵雞要酥肉，鹵湯酥肉米線我覺得更棒！！！
2.素米線（涼米線系列）——顧名思義，沒肉的素米線也可讓人大流口水。為什麼？看配料！
彌勒清醬（即醬油）、米醋等調配的湯汁澆在干漿米線上，加上豆乾、豆芽、韭菜和油雞樅等配料——口水！「十字街」旁東門糧食局側門轉角處有2家小店尚可。
3.涼卷粉——彌勒涼拌的東西沒有瀘西拌的好，但到賣彌勒菜的飯店都可以點到，在天熱時把它當作一道菜也還是爽滴！
4.溫吞水米線——彌勒人將米線放滾鍋里一燙，旋即撈起，盛上湯，或加帽子或鹵雞或酥肉。味道么自己嘗，反正我喜歡！
有一種不知到叫什麼名字 米糕上澆上冰涼的紅糖水````
二、羊肉湯鍋
這個是隨彝族吃口啦，彝族阿細人正宗做法：山羊宰殺後，大鍋內燙毛，撈起後用超大號刮鬍刀剃干凈羊身上的毛（場面可觀哦），白嫩的羊皮就出現鳥！
寫這個我就咽口水，湯白肉嫩，羊肉甩的差不多可將米線、蔬菜瓜果放下湯鍋去煮——寫不下克拉，餓！
三個地方，一，彌陽鎮鎮政府對面農貿市場內有若幹家，都不賴，自己挑家，我最常去的那家忘記叫什麽名字了。二，彌勒西一鄉政府所在地花口，阿細山鄉老鄉街子老國道邊有一家湯鍋館，每日宰羊兩頭，羊肉米線和湯鍋都賣，一般到11點前老闆賣完關門。三，近年來力推的阿細文化旅遊村——可邑村。阿細文化發源地之一，好吃好玩好看還有好酒。彝族同胞做的大羊肉湯鍋沒話說！
G. 彌勒縣有什麼好吃的
羊肉、炒鴿子、冰糖、紅糖、核桃、板栗、香蕉、芒果。
H. 雲南彌勒有什麼好吃的
彌勒特產主要有雲南紅葡萄酒 、竹園小碗紅糖、鹵雞、阿細跳月、香米、風吹豆豉、溫泉
I. 過年去去彌勒玩．有什麼好玩的，好吃的那住好．詳細的就採納
彌勒有一尊大佛是可以去看的，就離市區10多20分鍾的車程；大佛金光閃閃，離很遠都看得清楚。整個山頭都是可以遊玩的地方。另外就是彌勒的葡萄，彌勒是雲南紅高原葡萄酒的生產基地，有很多的品種，非常豐富，質量上乘，而且基本上每個星期你能買到的品種都不一樣，就在路邊，很方便，也不是很貴。在買葡萄的時候還可以順便買彌勒的鹵雞，也是一絕，進城買或者在城邊買都可以。彌勒還有溫泉，可以嘗試一下。 彌勒好吃的東西有（1）鹵雞米線鹵雞（鹵雞米線在人民路 .溫泉路.彌陽派出所都有賣）（2）羊湯鍋.（羊湯鍋在佛城市場里有很多家~但如果方便的話~可以去距離彌勒縣城20公里外的 花口龍潭（一個鎮的名字）從彌勒往昆明方向走.那的味道很地道）.（3）東風農場（小路體）的烤羅飛魚.清湯魚（在夏天去會更好一些~夏天去了可以在天然的潭子里游泳.睡在小樹下面的吊床下悠然自在.~最好不要選擇農忙或冬季去.那個魚庄屬於農家類型.在農忙的時候去估計會很難吃到.主人去田裡幹活不怎麼在家.冬季去的話會很冷.主人一般也不會下池撈魚） 在彌勒泡溫泉一般選擇去湖泉生態園的半山溫泉.那的環境沒得說.沒得挑剔.40塊1人（最好不要選擇周末去.周末去那炮溫泉的人很多.水的衛生質量很差.半山溫泉每天換2次水.中午12點.晚上7點.選擇在12點後或者7點後去炮的話就很舒服也很衛生）.還有就是梅花溫泉.（梅花寨）那裡的溫泉都是小型的 都在家裡設的.環境就不怎麼滴.衛生條件也不怎麼滴！所以最好不要選擇.
J. 去彌勒玩，有哪些好吃的推薦
近年來，彌勒的發展越來越快，建設也越來越好，由於其較好的地理位置：離昆明近，被稱為「昆明的後花園」。便利的交通條件：開通了高鐵。豐富的旅遊資源：溫泉、雲南紅酒庄、東風葡萄園、慶來中學、彌勒大佛等等。雄厚的經濟實力：紅河煙廠所在地。綜合這些條件，彌勒已經成為了一個值得游覽的旅遊小城。來彌勒玩的人也越來越多。
如果早上吃，建議吃清湯，湯鮮味美，喚醒味蕾。如果晚上吃，建議吃黃燜，味道十足，下酒的好菜。
比較有名的有正德羊肉館，祥高羊肉館，味道不錯，人氣很旺。
祥高羊肉館：湖泉尚景酒店對面，早點和正餐都有。
除了這些，彌勒還有許多好吃的餐館，都有各種雲南紅河的特色菜。路邊的小餐館也不會讓你失望。溫泉路附近有許多老店新開，招牌都是在路邊就能看到。近年來更有許多外地美食在彌勒落了戶。歡迎來品嘗。