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武漢好吃小吃的地方排行榜

發布時間: 2022-07-03 08:31:49

A. 湖北最好吃的10大特色小吃,你最愛哪個

湖北小吃大多以米、豆、面、藕製品最具特色,有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情

我最喜歡的就是熱乾麵、四季美湯包、桂花糕啦

B. 武漢著名小吃有哪些

1、熱乾麵:熱乾麵是武漢最負盛名的傳統早點。既不同於涼面,又不同於湯面, 面條事先煮熟,拌油攤晾,吃時再放在沸水裡燙熱,加上芝麻醬等各色調料,成品面條筋道,黃而油潤,香而鮮美,誘人食慾。歷史上雖以「蔡林記」熱乾麵最為出名,可街頭巷尾的各式熱乾麵也風格各異,毫不遜色。
2、三鮮豆皮:三鮮豆皮是武漢人「過早」的另一種主要食品,也是武漢民間的一種傳統小吃。以前人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮,包上糯米、肉丁,油煎後作為節日佳餚,後來成為尋常早點。豆皮製作過程中要求「皮薄、漿清、火功正」,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。煎好後油光閃亮,色黃味香。以「老通城」三鮮豆皮最為出名。
3、「四季美」湯包:武漢的「四季美」小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色,不僅為武漢人所喜愛,而且在全國也頗有名氣。
4、面窩:面窩是武漢獨有的地方性小吃,因四周厚而中間薄,呈凹狀而被稱為「面窩」。其實用「面」來修飾「窩」並不貼切,因為它的成分中麵粉只佔少數,大部分是粳米磨成的米漿,還要加一定比例的黃豆漿,加蔥花、細鹽。炸時用鐵勺子,直徑約5寸,四周下凹,中央凸起,炸成後像個圓圈圈,吃在嘴裡,酥、脆、軟三種感覺混合。
5、糊湯米粉:要說武漢的糊湯米粉,那確實是獨特,它的獨特,就在這「糊湯」上。這個湯,一定要是用小魚熬的,將魚洗凈放在一口大鍋裡面熬爛,熬得完全不見魚肉,只剩下魚骨頭,然後用撈子把魚骨頭、魚刺都撈出來,撈干凈,湯裡面是不能有魚刺的,再放上各種調料。
6、煎包:煎包是武漢另一特色美食,剛出鍋的生煎包冒著熱氣,上面灑著蔥花和白芝麻,金黃薄脆的底子,一個個看著就覺得可愛,味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣,皮和肉的標準是對半,皮四錢,肉四錢,一個包子是八錢重。
7、水餃:「談炎記」水餃館是1920年由黃陂人談志祥創辦,有獨到的水餃製作工藝。從選肉、配料、點味、制餡、制皮到包制、熬湯、煮熟等各道工序,水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口。
8、五芳齋湯圓:現今的武漢五芳齋,已由過去單一的「寧波湯圓」小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列,其湯圓、粽子、糕團等產品先後被授予「中國名點」、「中華名小吃」等稱號。

C. 武漢最出名的小吃街在哪

武漢小吃街分布在不同的地方,主要介紹的是五條最出名的小吃街。

1、戶部巷。

「漢味早點第一巷」揚名以後,吸引了一批百年老字型大小小吃企業扎堆於此,如四季美湯包、蔡林記熱乾麵、德華酒樓、老謙記豆絲等,還有近年來已聲名遠播的漢味小吃品牌,如精武鴨脖、周黑鴨、新農牛肉、盈喜客中式快餐等也來此安家落戶,以及戶部巷本土孕育的石記熱乾麵、陳記牛肉麵、徐嫂糊湯粉、李桃燒麥、今楚湯包、真味豆皮等數十個漢味小吃品牌。戶部巷成為漢味小吃的代名詞,也是登名樓、逛名街、品名吃、觀名景的老武昌的新天地。

D. 武漢必吃十大美食

去武漢必吃的十大美食
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香港「食神」蔡瀾曾說:「處處的早餐文化,因生活優裕而處於消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上『早餐之都』。」

武漢人把吃早餐俗稱為「過早」,歷史上武漢碼頭文化興盛,人們要抓緊時間趕到集市,形成在外「過早」的習慣,並延續至今。清晨,每家早餐鋪前都能看到人車交織、擁擠嘈雜的景象,這是屬於武漢的市井氣息。

沒有官方或民間統計過,武漢的早餐究竟有多少種,但「吃一個月不重樣」是能輕松做到的。今天,我們就來盤點一下,武漢「過早」的十大經典美食。

1.熱乾麵

在外地人眼中,熱乾麵儼然已是武漢美食的一張響亮名片。

熱乾麵不同於涼面,也不同於湯面,勁道十足的面條,淋上芝麻醬、香油和辣椒油,攪拌一番,在醬汁凝固前嗦進嘴裡,風味恰到好處。

武漢的每一家熱乾麵,醬汁口味都有些不同,早晨起來來一碗熱乾麵,就是這座城市最獨特的問候方式。

2.糊湯粉

糊湯粉,被譽為「武漢人的羊肉泡饃」。

千湖之省,百湖之市,武漢的早餐里自然不能少了魚。鮮活的小魚熬成糊湯,加上稻米熬出的米粉,撒上小蔥、蝦皮、胡椒、蔥花、辣蘿卜。武漢的過早,沒有比這個更鮮的。

在武漢人眼裡,糊湯粉一定要與油條搭配著來吃。把油條浸在湯里,那種鮮香和酥軟的口感,就是對清早老武漢人的一種饋贈。

3.燒麥

武漢的過早文化里有一個非常重要的指標,那就是油多、抗餓,燒麥算是其中的代表。

燒麥裡面有糯米、肉粒、香菇……吃起來夠鮮嫩,入口瞬間還帶有濃郁的胡椒味,高湯濃郁入味,加以每一口的皮薄軟嫩,味道著實鮮美。

燒麥通常夾著油餅吃,這是武漢人鍾愛的「過早」小食。油餅又酥又脆,燒麥又粘又潤,混合在一起的口味實在是獨特。

4.雞冠餃
雞冠餃不是餃子,只是因為形如雞冠、餃子而得名。

老配方的雞冠餃由老面製成,將面團揪成小劑子,輕輕一按壓,挑起一大團肉餡,一對折,餃子的雛形便已初現。

再用雙手鋪平,慢慢拉大,放進翻滾得正旺的油鍋,只等它由白白胖胖慢慢變成一抹金黃油亮。

外皮酥脆,內餡綿軟,武漢人描述它的口感「蠻肉坨」。

5.面窩

面窩在武漢人心中的地位,絲毫不亞於熱乾麵。在武漢,只要有面窩攤子,就會有一圈人圍著等吃。

在特製的鐵勺中淋上大米黃豆混合磨成的米漿,入油鍋炸成邊厚中空的圓形米餅,就是「武漢甜甜圈」。

做面窩,講究的是技術活。一個優秀的面窩,必須是外圍薄脆,內里松軟蓬鬆,還留有餘香,不油膩。

6.油香

油香曾是老武漢街頭最地道的小吃,因油香撲鼻而得名。

油香做法有講究,麵粉加水高溫熬制,燙成熟面後快速冷卻,做成的麵皮才軟糯有嚼勁,再包進一勺桂花糖下油鍋「滾熟」。

一定要趁熱吃,外皮炸得金黃,蜜糖流心餡香,黃燦燦的油香燙手又燙嘴,卻是許多「武漢伢」的兒時記憶。

7.糯米雞

與廣東荷葉糯米雞完全不同,武漢傳統糯米雞,要將珍珠糯米用木甑蒸熟,再和五花肉、香菇、乾子混合搓成拳頭大的球。

然後裹上麵粉入油鍋炸至金黃,炸好後的糯米雞外表金黃而凸凹不平,形似圓形刺球,一個個金燦燦的,迎面撲來的香氣讓人垂涎欲滴。

燙燙地咬上一口,菌菇的鮮香和肉的綿香爭先恐後地飄出來,頓時感覺爽滑酥嫩、口感飽滿、回味悠長。

8.汽水包

汽水包是地道的武漢小吃,用最傳統的老面,揪一團擀成圓餅,裝上一大坨餡料,捏攏揉搓,再去掉多餘的麵皮,根據不同的餡料用芝麻做上標記,一個汽水包就做好了。

在鍋里擺滿後就可以加入米漿開始煮了,鍋里的水不超過包子的半身,蓋上鍋蓋等幾分鍾,騰騰熱氣和香味就從邊角冒出來了。

煮熟後等鍋里差不多沒水了,就可以開始煎了,倒入一瓢油,鍋里立馬滋滋響,升騰著撲鼻的香味竄入大街小巷。

老牌的汽水包,汽水足,粉條和糯米餡是特色。包子皮外頭香酥脆口,餡料松軟透氣,入口酥脆。

粉條和糯米餡的汽水包
9.歡喜坨

歡喜坨在武漢已有悠久的歷史。20世紀30年代,漢陽棉花街有一家沔陽人開的店,專做「歡喜坨」。

用糯米粉和水搓成圓球,裹上芝麻,溫油下鍋慢慢炸黃,起鍋後馬上倒入另一番有飴糖的鍋中翻炒,然後起鍋轉入鋪滿芝麻的筐內推簸,這樣做成的「歡喜坨」形如核桃,外酥內軟,甜而不膩。

剛從鍋里撈出來的歡喜坨,圓圓的外形似球,很是可愛。輕輕用筷子一夾,它立馬就泄氣了,跟紙老虎一樣。

「歡喜坨」是武漢小吃名兒里最喜慶的一個,如今,它還有個更雅的名字叫「麻圓」。

10.豆皮

要說武漢「過早」最能填飽人肚子的,還數豆皮。

豆皮的「皮」,是由脫皮綠豆和米漿製成,而豆皮的「餡兒」,必須是糯米。豆皮的皮講究「皮薄、漿清、火功正」,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。

其中最美味的當然要數三鮮豆皮了,三鮮豆皮以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名,吃起來香酥嫩脆,咬上一口,就忘不了這味道。

E. 武漢有哪些好吃的地方

武漢小吃實惠又好吃的確實很多,就看你具體在哪個地方了,介紹一些莪搜集的給你吧:
1.元路坤厚里巷口有家中年夫妻開的小排擋味道真的很不錯,位置不大,主要是買的是武漢人最喜歡吃的粉面熟食,還有特色的鹵味拼盤,特別是豬腳,真是過癮,喝酒那隻有一個字:爽!我和朋友3個人喝酒吃東西,只克了35塊,還真是蠻劃的來,最重要的是:干凈分量足味道不用談!
2.漢口西北湖的胖鍋軒(火鍋).兩個人吃的話差不多80到100.那裡味道特別好,而且服務也好,主要是他那外觀設計我還蠻喜歡的.
3.漢口復興村的油悶大蝦,價位大概在50到80一鍋,這個下午開始才有在路邊.乘坐585,526,807,545到復興村菜場下,然後向前走一分鍾就到了.
4.武昌首義園小吃街二期的「袁記兔頭」,味道確實不錯,4元/個。在小張烤魚往下走10米。
5.漢口花橋三5純旁邊的一個叫外婆家的酒店不錯,環境很好,菜種多,有特色的地方太多了!反正我覺得價位比較適中!
6.虎泉夜市的油悶大蝦味道還可以
7.華師東門出門直走,(虎泉)往裡走大概500米,有家韓國料理,味道超級正宗`而且價錢很便宜~石鍋伴飯才10塊,味道一流。還有一個,也是這條路上,2樓的一家館子~裡面蒸格格是出名的了,味道也不錯.
8.江漢路步行街,傣妹火鍋,逛餓了克那裡,蠻便宜,兩個胃口大滴估計也只花個五十來塊錢.我跟我同事克吃才花了三十..裡面滴啤酒才一塊一瓶~~
9.神戶還可以``也滿便宜`2個人克吃的話6
70元就可以了`裡面的奶茶滿好喝```
10.
028香辣蝦
到處都有分店,一鍋蝦好像是38元。再就是些其它火鍋的東西,想吃什麼可以點什麼,價格也不一樣。
11.神戶牛排滿好,就是地方小了點,談朋友的克那裡滿不錯,價格也滿好,就在步行街口子那裡,牛排味道好,起碼我覺得比狗屁萬客來強多了
12.市26中,就是仁壽路天橋下面那裡,
有家叫"來來紅"的小餐館`特色菜有
番茄牛腩煲`康師傅牛肉`干扁土豆絲`剁椒魚頭`都是些蠻常見的菜``但是做的真的蠻不錯的
13.二七路口子上面有蠻多宵夜的,
有一家胖子雞湯,推個小車子在買,
味道蠻好,不過老闆蠻有性格,
時出來時不出來,
碰不碰得到要看運氣了..雞湯八塊錢一碗,米粉細粉隨便加.
14.虎泉的紅油豆花
那個味道叫贊啊!!!一鍋紅紅的辣椒
漂著朵朵白嫩嫩的豆花
再加上酸酸的泡菜
綠綠的香菜
贊贊贊哦!!
便宜的很1.5元包你吃到爽.
就是一點不好,只此一家別無分號.
15.司門口夜市自由路口對面有家杜邱牛雜蠻好吃.
邊上還有鍋加鍋,三國英雄,下面有個溫洲燒烤
都蠻好吃.
16.

F. 武漢夜宵街哪裡最出名吃夜宵這四條街必去

其實武漢能吃夜宵的地方非常多,不過你要是剛來武漢不久,想尋找最地道的夜宵美食,那一定不能錯過這四條街。具體位置、交通、推薦美食等信息已經幫各位整理好了,下面就趕快來看看吧。
吉慶街
吉慶街位於湖北省武漢市江岸區大智路與江漢路之間,與漢口老字型大小"豆皮大王"老通城酒樓相鄰,東起大智路,西至江漢路。
「過早戶部巷,宵夜吉慶街」,白天這里人煙稀少,每當夜幕降臨時,吉慶街燈火輝煌,人聲鼎沸,朴實的排檔一字排開,各類的當地美食應有盡有。大快朵頤之時,還能欣賞到充滿「漢味」的民間表演,熱鬧異常。
早在1930年,當時漢口茶樓酒肆繁華熱鬧之地的吉慶街就正式獲名,三教九流,戲曲雜耍,夜夜笙歌。直到上世紀80年代,伴隨著改革開放大潮,武漢最早一批個體戶紛紛走上街頭,擺開大排檔,經營小餐館。到了90年代初期,生意逐漸做大,吉慶街的餐飲也形成了一定的規模,種類繁多,色香味俱全。自此,吉慶街成為武漢宵夜界的鼻祖,更吸引了一大批民間藝人來此表演謀生。
地址 :湖北省武漢市江岸區大智路與江漢路之間。
交通:武漢地鐵2/6線,江漢路E出口沿中山大道步行680米。
推薦理由:吉慶街可以算的上是武漢的老街,一定要晚上來,一條路上美食餐廳數不勝數。你可以結合周邊景點來一起規劃,附近的江漢路,武漢美術館等都是不錯遊玩聖地。改造後的吉慶民俗街是武漢著名旅遊地標之一,裡面分為老漢口歷史街區、風土美食薈萃、宵夜休閑首選、民間演藝互動、現代產業聚集五個區域。
推薦小吃:老通城豆皮,五仲炸肉,四季美湯包,蔡林記熱乾麵,德華水磨年糕,江玉霞絕酥,冠生園糕點,老萬城酸梅湯,五芳齋粽子,東來順火鍋。
萬松園雪松路
武漢市民常去的夜宵王牌街,夏季吃蝦必選之地!
作為武漢的老街道,雪松路地處江漢區萬松園地區,那邊都是老城區老街道,看似不是很起眼。
武漢很多老舊美食街都便慢慢改變的時候雪松路一直保留著最古老的美食聚集地,沒有商業區的繁華但是美食餐廳的堆積不變的是口味,武漢最著名沒有之一的美食街!
地址:武漢江漢區萬松園雪松路。
交通:武漢地鐵2號線、7號線王家墩東站C1、C2出口。
推薦理由:萬松園·雪松路緊鄰中山公園,是漢口核心地段,有一定的歷史沉澱和老漢口的文化沉積,體現了開放而包容的碼頭文化。最為重要的是,這里的美食品種豐富,從小吃到正餐,從海鮮到燒烤,從日料到火鍋,市面上的各種美食產品,在萬松園幾乎都能找到,能夠滿足食客們多樣性的消費需求。
推薦小吃:巴厘龍蝦,靚靚蒸蝦,老街燒烤,蟹腳熱乾麵,矮子鍋盔,肖記公安牛肉魚雜,霄漢羊排,夏氏砂鍋,五爺牛肉,阿寶生煎包。
玫瑰街
玫瑰街,帶著浪漫色彩的美名,卻有著十足的草根味道。
知音橋和地鐵三號線,將_口和漢陽緊密聯系在一起。過去在沌口看完球的漢口人,都會跟著人潮湧向玫瑰街,在滿足中徹底改變對漢陽宵夜的輕視。
麻雀雖小卻五臟俱全,你能想到的美食,這里全都有,你未曾體驗過的,也能在這里打開新世界大門。
專注於將自家的美味專研透徹,做好街坊生意,玫瑰街的老闆們從不整虛的。
地址:湖北省武漢市漢陽區。
交通:
公交205路, 607路, 649路, 720路, 808路外環 ;
地鐵3號線, 4號線。
推薦理由:十幾年前的武漢人,住在一個又一個玫瑰街般的灣子里,鄰里熟絡和睦,生活簡單幸福,對老社區飽含深情。更吸引人的,是這里保留下來的濃厚生活氣息。比起店鋪不斷更迭,連鎖品牌扎堆入駐的新潮美食街,這里偏安一隅,享受著自己的老派和自在。
推薦小吃:彎彎火鍋城,七七餃子,黃毛鴨脖,四妹餐廳,美多多,伍界燒烤,大左豆沙。
復興村
在漢口常青路有一個城中村,位於漢口中心地段,挨著武漢CBD,這么一個寸土寸金的地段,卻始終低調得不像話, 這里是復興村。
對於吃貨而言,
這里是最接地氣的宵夜聚集地,小龍蝦、海鮮、燒烤、鹵菜、涼面、煎餃......坐在油膩的大排檔里,吃的不僅是暖胃妥貼的食物,更是一口到位的生活。
地址:漢口常青街復興村。
交通:
公交526 路, 807路 ;
地鐵3號線,雲飛路E出口。
推薦理由:刁子角,煙火氣,藏在深巷裡的小店,往往是饕客們不與外人說道的聚集地,那兒的食物不貴,卻都是地道美味。
推薦小吃:復興村牛排,復興村雙龍油燜大蝦,老三特色酸菜魚,回味坊,光頭燒烤。

G. 武漢美食地點有哪些這些地方都有什麼美食

武漢市十大小吃街

1.戶部巷:戶部巷盡管都說是當地人不去了,但還是要打卡簽到一下呀!這一條百年老巷,有150米。肯定夠你逛吃逛吃,吃個夠啦!推薦美食:徐嫂糊湯粉 , 糯米糍粑面窩 , 糯米包油條 , 石記武漢熱乾麵 , 何記豆油皮等。

2.硚口小吃一條街:武漢市最高的餐館街,這兒有餐飲店、酒店餐廳30好幾家,運營鄂、川、粵、海鮮刺身、特色火鍋店、特色小吃等各種各樣口味,約會吃飯的最好聖地。

8.台北路:從雜技廳到台北新視聽周邊,有許多特色美食,每一個飯店都有它的特色菜,從鹵味特色小吃到上班族愛吃的高端大氣飯店這兒都是有許多,懂吃的人都是會開了特地來這兒吃。

9.武漢市光谷步行街:光谷步行街就不用說了,這是一條總長1390米的商業街,有西班牙風情街,義大利風情街各種我國主題風格的的特色美食和工程建築,在這兒,能夠逛吃一整天。

10.武漢新天地

春季的武漢市,櫻花是最美的禮物,而廣州的旅遊,美食是比較好的獎賞。回去吧,去吃武漢市!!

H. 武漢美食排行榜前十名有哪些

武漢美食排行榜前十名的有熱乾麵、三鮮豆皮、糊湯粉、面窩、豆絲、湯包、燒麥、煨湯、啤酒鴨、糯米雞。

1、熱乾麵

熱乾麵為湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁,鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美。



4、面窩

武漢人過早,最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷,到處可見熱氣騰騰的大油鍋,金黃的面窩在裡面翻滾著,散發出誘人的香味。面窩是武漢特有的,創始於19 世紀末。

5、豆絲

豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一,也是長江中下游區域的農家傳統食品,主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲,一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。

I. 武漢有哪些小吃

1、熱乾麵
熱乾麵是武漢最負盛名的傳統早點。既不同於涼面,又不同於湯面, 面條事先煮熟,拌油攤晾,吃時再放在沸水裡燙熱,加上芝麻醬等各色調料,成品面條筋道,黃而油潤,香而鮮美,誘人食慾。歷史上雖以「蔡林記」熱乾麵最為出名,可街頭巷尾的各式熱乾麵也風格各異,毫不遜色。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢人「過早」的另一種主要食品,也是武漢民間的一種傳統小吃。以前人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮,包上糯米、肉丁,油煎後作為節日佳餚,後來成為尋常早點。豆皮製作過程中要求「皮薄、漿清、火功正」,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。煎好後油光閃亮,色黃味香。以「老通城」三鮮豆皮最為出名。
3、「四季美」湯包
武漢的「四季美」小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色,不僅為武漢人所喜愛,而且在全國也頗有名氣。
4、面窩
面窩是武漢獨有的地方性小吃,因四周厚而中間薄,呈凹狀而被稱為「面窩」。其實用「面」來修飾「窩」並不貼切,因為它的成分中麵粉只佔少數,大部分是粳米磨成的米漿,還要加一定比例的黃豆漿,加蔥花、細鹽。炸時用鐵勺子,直徑約5寸,四周下凹,中央凸起,炸成後像個圓圈圈,吃在嘴裡,酥、脆、軟三種感覺混合。
5、糊湯米粉
要說武漢的糊湯米粉,那確實是獨特,它的獨特,就在這「糊湯」上。這個湯,一定要是用小魚熬的,將魚洗凈放在一口大鍋裡面熬爛,熬得完全不見魚肉,只剩下魚骨頭,然後用撈子把魚骨頭、魚刺都撈出來,撈干凈,湯裡面是不能有魚刺的,再放上各種調料。
吃的時候,先把粉條在開水鍋里燙熱,放在碗里,再把「魚膠糊」澆在粉條上,拌勻了,吃上一口,那魚香的味道十分鮮美。正宗的吃法,是要就著油條吃,有的將油條蘸著糊湯吃,有的將油條撕成小段,泡在湯里吃,不管怎麼吃,都別具風味。
6、煎包
煎包是武漢另一特色美食,剛出鍋的生煎包冒著熱氣,上面灑著蔥花和白芝麻,金黃薄脆的底子,一個個看著就覺得可愛,味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣,皮和肉的標準是對半,皮四錢,肉四錢,一個包子是八錢重。
7、水餃
「談炎記」水餃館是1920年由黃陂人談志祥創辦,有獨到的水餃製作工藝。從選肉、配料、點味、制餡、制皮到包制、熬湯、煮熟等各道工序,水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口。
8、五芳齋湯圓
現今的武漢五芳齋,已由過去單一的「寧波湯圓」小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列,其湯圓、粽子、糕團等產品先後被授予「中國名點」、「中華名小吃」等稱號。
9、糯米包油條
武漢的糯米包油條要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,如此往復抹多次,甜得恰到好處,口感又細膩。糯米很白,蒸的火候較到位,米像是豎起來的,嚼勁大。
10、精武路鴨脖子
在武漢,經常看到俊男靚女不顧形象的大啃鴨脖子,那叫一個香!特別適合火辣口味的人士。天氣炎熱的時候,吃點鴨脖子可以發汗,其性涼,味甘,溫補,益氣,與辣互相作用,可以益氣養血。男人們喜歡邊喝啤酒邊吃鴨脖子,女人們則是把它當成晚餐後消遣的零食。正宗的鴨脖子要麻、辣、鮮、咸諸味俱全交相輝映,且味香入骨,「表裡如一」,一吃到底,欲罷不能。