❶ 什麼牌子的梅乾菜好吃
孚來鮮梅乾菜挺不錯的，我們也一直在買他家的，家人都說好。非常干凈，嫩。品牌的就是不一樣！推薦你們嘗嘗哦
❷ 哪裡的梅乾菜好吃
有家店的梅乾菜味道很不錯的，評價分很高，旺旺名叫 魚米之鄉之江西
❸ 最正宗的梅乾菜在哪裡買
我們都知道，梅乾菜是享譽海內外的一種客家的鄉土菜。這種菜以廣東惠州產的最有名，也是其菜製成的。風味兒與紹興的梅乾菜相同。我們吃的沒菜扣肉就是這個菜做成的。
❹ 杭州哪裡買梅乾菜好
杭州蕭山義蓬。
很多超市也有賣的，像樂購，華潤萬家，華聯，易初蓮花都有的。
❺ 中國哪裡的梅乾菜最好吃最有名氣
紹興霉乾菜油光烏黑，香味醇厚，耐貯藏。可分為白菜乾、油菜乾和芥菜乾三種，味道鮮美要數芥菜乾。芥菜乾又以「百腦芥菜」的品種腌曬乾菜為上乘。據傳，乾隆皇帝六下江南，來紹興時都要品嘗用貢菜做的菜餚和菜湯。
梅乾菜是享譽海內外的一種客家鄉土菜。以廣東惠州產的最有名。也是芥菜製成的。風味與紹興霉乾菜相同。
寧波的霉乾菜有股特別的咸香，經冬更顯甘香，裡面還有好多筍，別看這點筍，它可讓肉味香更上一籌；廣東梅州的梅乾菜菜心豐富，莖桿金黃干葉淺灰，越蒸越軟，有股異香，令人回味無窮。抓在手中，干軟綿厚，鼻子稍一感覺，就能聞出咸香來。
附圖為惠州梅菜。
❻ 浙江梅乾菜那家買的最好
梅乾菜一般在浙江寧波、紹興、台州、金華、麗水，江西撫州等地稱「梅乾菜」，廣東梅州稱「梅菜乾」。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻干之別，多是居家自製。做法是使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽腌制，最後曬干裝壇。
梅乾菜的菜乾油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於「梅乾菜切肉」更為紹興特色菜餚，已入《中國菜譜》。
——來自杭州應三食品梅乾菜
❼ 想買紹興梅乾菜/筍乾菜，去哪兒買好啊
淘寶上挑個紹興的賣家，信譽要好點的，寶貝評價高點的，都可以買到，應該也不會差，買的人多評價好的，相信群眾的口味是雪亮的。
在紹興產的筍乾菜，都正宗的。
❽ 什麼牌子的梅乾菜好吃
你好，這個梅乾菜的話，你可以到市場那邊有得買的那一種的話，是比較好吃的，而且口感也好
❾ 縉雲梅乾菜那家好
梅乾菜的品質都差不多
梅乾菜是一道地方特色名小吃，大家大概可能知道梅乾菜應該是江浙一帶某個地方的特產，但具體到某個地方的時候可能就說不上來了，應該當今我國很多地方的人都喜歡吃梅乾菜，很多地方也都可以吃到梅乾菜，所以經我們調查研究顯示，紹興和慈溪市梅乾菜的主要發源地，並且其生產的年代也比較久了，在紹興以及慈溪等地方，當地人都是摘來芥菜自己腌制、自己曬干然後儲備為家常菜來吃，親戚朋友之間也會相互贈送自己製作的梅乾菜，所以這兩地是最能見到梅乾菜的地方，梅乾菜的味道很鮮美，性平，菜的品質也很嫩，常常用來和五花肉、鴨肉等一起烹飪來食用，據古籍《越重便覽》記載寫到，「慈溪人、紹興居民，十九自製」，這也就是說，慈溪紹興當地人運用梅乾菜能夠烹飪出十九種美食，由此可見，梅乾菜在這兩地的悠久歷史。梅乾菜在吃吃前，許多人都還比較想了解這第二個問題，梅乾菜是不是發物呢?首先來了解一下什麼是發物，發物的意思就是，在吃了這樣食品之後，容易引發人自身就有的舊疾，或者是使得自身還未恢復的疾病變得嚴重，常見的體現狀態有眼睛紅、口比較干、牙齒腫脹等，像是韭菜、香菇、薺菜、以及金針菇等都是發物，因為食用了他們容易引起發熱的可能性。而梅乾菜的主要製作原材料就是芥菜、油菜以及白菜等，所以梅乾菜是發物。
梅乾菜可以開胃下氣
梅乾菜的口感是相當好的，能夠促進人的食慾，當對人們出現胃口不好的情況時，吃一些梅乾菜來開胃的話，效果是非常顯著的。梅乾菜的製作原料中包含了芥菜，而我們知道芥菜在腌制的過程中經過了水解，會產生芥子油，而這種物質具有獨特的香味，能夠提升食慾。
梅乾菜可以益血生津
梅乾菜益血生津的效果也是不錯的，將梅乾菜和魚肉等葷腥的菜餚搭配在一起烹飪，不僅可以幫助去除葷腥味，而且還能夠起到補血的作用。
梅乾菜可以補虛勞
如果出現了疲勞，那麼在飲食中加入一些梅乾菜的製品，可以起到補虛勞的功效。梅乾菜裡面的胡蘿卜素以及鎂元素的含量都是比較豐富的，身體比較虛弱的人食用，可以補虛勞。
梅乾菜的食用方法
1、梅乾菜有很多種食用的方法，不同的做法帶來的口感是不一樣的，梅乾菜無論是燒湯、炒制還是蒸食、紅燒，味道都是非常不錯的，尤其是搭配麵筋、豆乾、蝦米、五花肉等，味道更佳。特別是，將在燒肉的時候，加入些許梅乾菜，菜香和肉味相互滲透、混合，油而不膩堪稱一絕。這道菜被稱為梅乾菜扣肉，是聚會時，餐桌上面的亮點。
2、如果將梅乾菜洗凈剁碎之後，可以當餡料，做成的包子或者燒餅味道也是非常不錯的。
3、把梅乾菜和毛筍片拌著吃也是非常美妙的，將梅乾菜切碎，和經過腌燙曬干後的嫩毛筍片一起拌著吃，是一道非常有名的傳統吃法。
通過介紹我們了解了很多關於梅乾菜的益處，吃梅乾菜確實可以帶來很多的保健作用。在平時生活中我們可以經常地選擇吃一些梅乾菜的食譜，改善我們的身體健康狀況，但也要注意的是，梅乾菜的食用量不能太多，因為梅乾菜是經過腌制的，所以不宜多吃。