當前位置:首頁 » 美食攻略 » 鍾祥什麼地方好吃
擴展閱讀
豬腳可以抹蜂蜜嗎 2022-08-12 05:15:39

鍾祥什麼地方好吃

發布時間: 2022-07-02 19:37:12

A. 你的家鄉有哪些好吃到爆炸的土特產

1.古藺麻辣雞:這是我最最最推薦的!!!

古藺麻辣雞上過舌尖上的中國第二季,大家有興趣可以去搜來看看,挺好看的。我吃過幾次古藺麻辣雞,有些是在主城區連鎖店買的,有的是親戚送的禮。有一說一,還是親戚在古藺帶過來的最好吃最正宗了~尤其是那個蘸料,絕絕絕。我們把雞吃完了,還剩了一半調料,直接第二天用來做涼面,我吃了超級多,唉,要是我有古藺麻辣雞這個手藝就好了,不愁沒錢了哈哈哈哈。有些外地人來瀘州旅遊,出差,專程都要坐車去買麻辣雞。

2.古藺面

古藺面是我這兒家家戶戶家裡都有的吧。

鹼水面,煮的面特別好吃,我們這兒很多面館招牌都叫:古藺面或者敘永豆湯面。

現在網上買很方便,五斤一捆才二十左右。可以吃很久,而且隨便煮個清湯都好吃。

3.古藺蘿卜干

雖說這是小小蘿卜干,雖然看著好著不起眼,很一般,看著都不想吃。因為現在大多數人都是買那種密封好的下飯菜飯掃光之類,挺精緻的。這個特產蘿卜干就包裝很土,價格不貴,反正看著就不想買。不過如果吃過一次就會知道它的好了,嗚嗚,真的很好吃,下飯得很。我室友們知道我是瀘州的都讓我幫忙帶一下~

4.古藺鬥牛士 牛肉

這貨好吃,從小我老漢兒就買,我還以為是外地產的,長大了才發現就是瀘州當地特產。有好幾種味道,五香味,麻辣味,香辣味,咖喱味。我最喜歡吃咖喱味了,唉,又有嚼勁,超級好吃

B. 鍾祥那裡自助餐好吃。

摘要 您好,這邊是雪璃在在線解答,正在為您整理檔案,請稍等兩三分鍾。

C. 鍾祥的特產是什麼

鍾祥的特產主要有蟠龍菜、長壽米、米茶、花生、舊口砂梨、醉餅和雲霧茶等 。

一,鍾祥市蟠龍菜

蟠龍菜是湖北省鍾祥市的傳統名菜,俗稱剁菜、卷切、卷切子,系鍾祥特有名菜佳餚,已列入《中國菜譜》,其特色是色澤鮮艷、肥而不膩、肉滑油潤,香味綿長。

二,長壽米

鍾祥氣候溫和,土肥水美,盛產水稻。其中以長壽米為優,有黑稻、香稻等8個品種。長壽米形長,顆粒飽滿,色澤晶瑩。明嘉靖年間,每年都作為"貢米"送往京城。

三,鍾祥米茶

米茶是湖北鍾祥的傳統風味小吃。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用。

四,鍾祥花生

鍾祥花生,湖北省黃岡市紅安縣特產,全國農產品地理標志。鍾祥市屬於北亞熱帶季風氣候,具有四季分明,光能充裕,熱量豐富,雨量適中,雨熱同季的特點,年平均氣溫15.9℃,適宜種植花生。

五,舊口砂梨

舊口砂梨的種植歷史可追溯到明朝嘉慶年間,規模種植始於20世紀50年代。舊口砂梨色澤均勻一致,圓潤,果肉白色,果心較小,肉質細嫩鬆脆,汁多,味甜。2011年12月20日,中華人民共和國農業部批准對「舊口砂梨」實施農產品地理標志登記保護。

D. 鍾祥有什麼好玩的地方門票多少錢

一.明顯陵
鍾祥旅遊的象徵,世界文化遺產.位鍾祥城西7.5公里的松林山.明代嘉靖皇帝朱厚璁的生父母朱氏和蔣氏的合葬墓,又稱皇城,車行15分鍾即到

看點:一.規模:宏大,建築豪華.中原五省最大皇帝單體陵,中國唯一帝王一墳兩丘,令人嘆為觀止,看罷顯陵,再看北京十三陵,也不過如此.

二.明樓. 顯陵之精華,高18米,邊長9.2.內有嘉靖皇帝手書"恭*獻皇帝之陵".放眼望去,群山.松林.整個顯陵盡收眼底.比黃鶴樓登高優美的多!

三: 神道. 按1:1的比例石刻而成,走神道,豪華,氣派,有帝王般的威嚴和神聖

門票: 50/人,看完,大約2小時.

二:黃仙洞

世界級溶洞奇觀,多種地貌,國家級4A景觀,距鍾祥城東50公里客店左家山北側.世外高人黃石公曾歇息此洞,漢留侯張良的師父

看點一:邊石池大廳。邊石池大廳的面積為20000平方米,在全國為第十大廳。由於整個內發育了1833個大於1平方米的邊石池,大廳高差達78米。根據國內外資料的查證,這里世界上到目前為止最大和最雄偉的邊石池大廳。

二:鈣膜片邊壩。在仙女舞台上由裂隙小泉形成的緩慢流水池內發育的方解石膜片,由於水流把鈣片沖到稍低於水面的邊石壩項部和壩坡上沉積下來,並受到由後來鈣質膠結形成鈣膜片邊壩,這是國內外未見報導的罕見景觀。

三:三拱門景觀。由黃仙洞地下河河水的溶蝕作用和機械侵蝕作用形成。第一石拱門高12米、寬13米、厚4米。第二拱門高10米、寬10.5米,拱門頂厚1.5米,下厚5.5米。第三拱門發育在黑龍潭處。

門票:60/人,購物自己出錢.大約3小時出洞並下山

三:大口森林公園

國家級森林公園, 有浪漫山水之人可觀之,真的不比任何山脈差,"大口歸來不看林 "真的如此!

看點: 一:林和石徑路,一定要走,走了就知道真的叫什麼是林,什麼叫山路

二:楠竹林,60年代知青下鄉所植,方圓5公里,漫山遍野,遊了就知道,什麼叫愚公移山,太偉大了!

三:鷹子嘴,在大口最深處,有潭,有險,有瀑布,到大口,不到此是枉然,必須看,但要注意安全

門票30/人玩一天,值!!!!

四:溫峽水庫

全國最大的淡水水庫,人造景觀,此看點不在於庫,而在於國家為造丹江口水庫和溫峽水庫,曾在57年移民10萬,造就了當時最大的移民區大柴湖和官莊湖而得名,至今後遺症未了.黨和國家最關心也最頭疼得地方.驅車1:30小時

看點:一,水庫大壩,高百丈,山俊地險,巍巍可觀,比三峽大壩差多了,但,如果你知道,這都是人工鑄成,當時只有一台推土機,你就再不看三峽大壩了

二:盪舟神遊,青山綠水,真乃一大幸事

三:桃花島,上有人工建築,可打槍,可陸戰,過癮的很

四:漂流: 冒險可以去,我是不敢,太驚險了

門票:門票沒有,神遊,漂流要錢45/人,打槍一發子彈5元,可玩一天,也可半天

五:元佑宮
在鍾祥城區南,散步即到,明嘉慶建築,三楚巨觀,建造精緻,布局嚴謹,規模宏敞,明奸臣嚴嵩親筆手書,也是鍾祥博物館

看點一:萬壽宮,主殿,漢白玉制,古磚,楠木柱,寬敞宏大

二:珍藏文物,鍾祥歷史精華,有王羲之的真跡,無價之寶.

門票10元/人 40分鍾看完走人

六:興王宮

嘉靖皇帝的出生地,全部人造景觀,只有基礎是真的,剩下的都是瞎胡鬧,鍾祥最丟人的景觀,在鍾祥二中,步行可達.

看點,一塊磚,對了還有一個模糊的龍鳳石刻!!

門票:15/人,白送錢

七:古蘭台:

舜帝在此種過惠蘭也得名. 楚襄王在鍾祥行宮,真正的雄風之源,宮殿皆無,現鍾祥一中.

看點一:蘭台書院,歷史悠久,鍾祥最早的黨員張華學習的地方,2.7大罷工主要策劃人之一,施洋的同學,董必武的弟子,讓國民黨搞死了

二:有一石碑,陽春白雪,那可是全世界都知道的名曲<<陽春白雪>>的發源地!

門票:不要,也不能進,你可以裝作學生家長去看看,一定要說鍾祥話耶!!!

八:少司馬坊

漢成帝時,大司空,少司馬曾省吾的功德坊,鍾祥古代最大的官,在鍾祥賓館後面/蘭台的下面,散步去看看可以,公共場所,不要錢,一定要戴口罩,垃圾和大便好多!

九:龍山報恩寺

鍾祥城最高點,做一摩的3元即到,哪吒鬧海的地方,後邊是白乳憎高塔{文風塔},佛門弟子到鍾祥勢必一游,方丈寬覺,道高

看點一:大殿,燒香還願,有主持,香火旺

二:石塔,現代建築,真的登高好去處

三:白乳憎高塔,{文風塔},不能上,只能看

門票:不要,香火收錢,捐錢可以.文風塔票價2塊,玩1小時

十:宋玉井

原始古井,大文豪宋玉挖的,在鍾祥試驗小學邊,公共場所,隨便看,看一眼就走.

十一:龜鶴池,鍾祥糧食賓館右側,有龜鶴戲水圖,在往前還有關公立馬像,做車不要下,路過即可,要消夜可以,那是鍾祥最大的夜市,好吃的很

各位廣大驢友,羅嗦太多,你到鍾祥來,太多太多好玩的地方,真的不虛此行!!!

E. 湖北鍾祥有什麼特色小吃

蟠龍菜:
蟠龍菜是湖北省鍾祥市的傳統名菜,已列入《中國菜譜》。

米茶:
米茶是湖北省荊門地區的地方風味小吃。

酥餅又名酥粑粑:
土特產、特色食品。

野生葛粉:
有"長壽粉"之譽,被昭仁天皇御賜為"皇家食品"。

相關知識:
鍾祥古稱郢,是中國歷史文化名城,中國優秀旅遊城市,中國長壽之鄉,世界文化遺產——明顯陵所在地,也是國家可持續發展實驗區、全國生態示範區、全國科技、文化、教育先進縣(市)、省級園林城市、全國綠化模範縣市、全省最佳金融信用縣(市)、全國資源枯竭轉型試點城市,湖北省級文明城市,湖北省級衛生城市。[1] 現轄17個鄉鎮(辦事處)、3個國營農牧場、2個省級經濟技術開發區,總人口約103萬人(2010年)。
鍾祥是楚文化的重要發祥地,是一片古老而神奇的土地,春秋戰國時系楚國陪都,戰國後期為楚國都城、三國時吳國在此築有石城、西晉至明朝為郡、州、府治,明朝時成為全國三大直轄府之一—承天府所在地,有文字記載的歷史長達2700多年。
悠久的歷史,孕育了光輝燦爛的楚文化,造就了楚辭文學家宋玉、楚歌舞藝術家莫愁女等一批在歷史上產生深遠影響的人物,明嘉靖皇帝曾發跡於此。公元1531年,明朝嘉靖皇帝朱厚熜以自己出生、發跡於此,取「風水寶地、祥瑞所鍾」之意,賜縣名「鍾祥」。
在2015年聯合國第四屆「人口老齡化長壽化國際研討會」上,鍾祥市被專家委員會認證為「世界長壽之鄉」。
方 言:
西南官話-成渝片-鍾祥話
著名景點
明顯陵,莫愁湖,黃仙洞,大口國家森林公園,大洪山風景區等.

F. 鍾祥小吃有那些

您好!鍾祥全市面積大約3000多平方公里,人口100萬,不算小了。不過市區就只是一個縣城的規模,不太大的。最繁華的地方在陽春大街,那裡小吃比較多一點。特色小吃有胡集鴨子、鍾祥蟠龍菜等等。祝您在鍾祥玩得愉快!

G. 鍾祥有什麼好吃

黃仙洞、娘娘寨,可以去看世界溶洞奇觀和游世外桃源娘娘寨還有古銀杏群落和文化長廊
大口國家森林公園可以游覽鷹子洞瀑布、九級天溪、上下天池、烏龍洞、大口竹海
去明顯陵、興王府、元佑宮、文風塔 。。。
鍾祥的特產有明朝宮廷御膳佳餚蟠龍菜、山靈野生葛粉、清香四溢的雲霧茶、消夏名吃米茶、長壽米,以及豆腐、胭脂梅
【盤龍菜】 又稱卷切,系明朝宮庭御膳佳餚。首創於湖廣安陸州(今鍾祥)興獻王宮邸。為宴席上的美食上品。紅黃相間,裝盤成龍形,肥而不膩,柔滑油潤,味香綿長。現在,它已成為過年時鍾祥每家每戶飯桌上都能見到的傳統特色菜,也稱"蟠龍菜"。 【雲霧茶】 產於大洪山南麓的娘娘寨。這里素有"荊州屋脊"之稱,平均海拔750米,氣候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,陽光漫射,晝夜溫差大,四季雲霧繚繞,是天然宜茶之地,歷來茶事繁盛。相傳黃花天子的娘娘到此居住,品嘗此茶,故取名娘娘寨雲霧茶。該茶條索挺秀自然,白毫滿披,色澤翠綠,栗香持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,具典型的高山茶風格。曾被明嘉靖皇帝列為"貢茶"。1994年"娘娘碧簪"雲霧茶榮獲首屆"中茶杯"全國名優茶評比特等獎。 【山靈野生葛粉】 採用千年野生葛粉精製而成。經科學檢測,富含澱粉、蛋白質、全糖等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素。具有清涼解熱、生津止渴、升陽發表、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功能。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效。年產量1000噸,產品暢銷海內外。在日本,鍾祥葛粉有"長壽粉"之譽,被昭仁天皇御賜為"皇家食品",列為皇家貢品系列;1993年又被日本列為免檢進口產品。在美國、東南亞、香港等國家和地區,為眾多家庭所青睞。 【米茶】 鍾祥特有的地方風味小吃。限於夏天食用,俗稱"炒米茶"。其製作方法是先將大米放在鍋里文火干炒,炒到大米發黃帶焦時起鍋,用水洗凈,再用水煮而成,涼後即可食用。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降溫之佳品,天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶,如飲酸梅湯,似酸似甜,別有一番風味。 【長壽米】 產於鍾祥市長壽鎮。鍾祥氣候溫和,土肥水美,盛產水稻。其中以長壽米為優,有黑稻、香稻等8個品種。長壽米形長,顆粒飽滿,色澤晶瑩,口感好,含多種人體必不可少的微量元素,是鍾祥人長壽的重要因素。明嘉靖年間,每年都作為"貢米"送往京城。除長壽米外,鍾祥還有喬米、紫須糯、等苞齊、雷打粘、黃花粘等優質米。1985年,鍾祥被國家列為優質米基地縣(市)。

H. 鍾祥的特產

名稱 簡介 圖片蟠龍菜 湖北省鍾祥市的傳統名菜,已列入《中國菜譜》,主要原料有豬肉、雞蛋、澱粉、麵粉等。 米茶 鍾祥地區的地方風味小吃,由大米炒制而成,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用。 野生葛粉 有長壽粉之譽,被昭仁天皇御賜為皇家食品,富含澱粉、蛋白質、全糖等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素。 舊口砂梨主產於鍾祥市舊口鎮的一種砂梨,為國家地理標志產品、綠色食品,肉質細嫩鬆脆,汁多,味甜,無澀感,清脆爽口,有清香味。 酥餅一種傳統深為鍾祥老百姓喜愛的大眾特色食品,油而不膩,入口即化,有甜和咸等幾種口味。 痴漢香乾子主產於鍾祥市石牌鎮的一種豆製品,以優質大豆為主要原料,以精醬、中草葯、五香料、川椒為輔料,採用傳統的作坊製作方法,再加高溫、真空包裝精製而成。 資料來源:

I. 鍾祥有什麼好玩的地方哪些景點必去

1、明顯陵景區
2、黃仙洞
3、鍾祥博物館
4、莫愁湖
5、元佑宮
6、鍾祥萬紫千紅植物園
7、大口森林公園
8、大口國家森林公園
9、石牌古鎮崇果寺遺址

還有150條相關問答,更多鍾祥新奇玩法,點擊查看

J. 鍾祥的蟠龍菜真的很好吃嘛用什麼做的

廣東怕買不到吧。 你可以淘寶上 買真空包裝的快遞給你啊

「盤龍菜」又稱「蟠龍菜」,俗稱「卷切子」、「剁菜」。源於湖北省鍾祥市,自明嘉靖元年始,至今460多年享有盛譽,被列入中國食譜之中。數百年來,湖北鍾祥市人民一直將「盤龍菜」視為「皇菜」。此菜紅黃相間、色澤鮮艷、造型美觀、鮮嫩可口、油而不膩。每逢宴請賓客,席面上必有一道「蟠龍」菜,歷來有無「龍」不成席之譽稱。
「盤龍菜」的來源故事一:
據史料記載:公元1521年,明武宗朱厚照臨逝前,遺詔14歲的堂弟朱厚熜(即後來的嘉靖皇帝)從湖北鍾祥進京承大統。朱厚熜接旨後,想起昔日老師教誨之情,即決定到老師府上告別,共敘舊情。這位老師見朱厚熜沒忘師生之情,十分高興。當晚,他冥思苦想,一心想辦一席特殊的家鄉風味菜款待未來的皇帝。於是,他請來了承天府(即鍾祥)所有名廚,命他們想法去辦。廚師們一時難做出特殊的風味菜。恰逢這天是端午節,城外漢江邊龍舟競渡,擊鼓奪標,十分熱鬧,喧器聲不時傳至興王府中,一位姓詹(綽號詹麻子)的廚師觸景生情,想到皇帝登基,猶如蟠龍騰天,給他做道蟠龍菜,以示吉祥慶賀。他又想到,興世子(即嘉靖)食慣山珍海味,這次必須讓他吃肉不見肉,方顯出別致之處。於是這位詹廚師採用雞蛋、肉膘、瘦肉、鮮魚、蔥薑末、淀 粉、精鹽等佐料,拌合製作成一條黃龍卷切於盤中,熱氣騰騰的擺在席上活像一條真龍,猶如騰雲駕霧一般。朱厚璁見狀大喜,吃後贊不絕口,真是吃肉不見肉,吃魚不見魚,吃蛋不見蛋,味道分外香。上京時就將這位詹廚師隨帶皇宮,專門為皇帝做菜,從此,蟠龍菜便成了明朝宮廷佳餚。有後人在鍾祥郢中竹枝詞上贊頌為: 山珍海味不須供,富水清香酒味濃。 滿座賓朋呼上菜,裝成卷切號蟠龍。 「蟠龍菜」取料精瘦肉和上好肉,膘魚肉,剁碎,再和以綠豆粉、雞蛋清,用雞蛋皮裹之蒸熟,切成薄片,每片約1分厚,蒸炸溜均可。炸至清脆郁香,蒸塊鮮嫩可口,筷子夾起有顫動感,吃時蘸以少許食醋尤佳。宴會中並可造形成卧龍昂首,熱氣騰騰置於席中大飽眼福、口福。
「盤龍菜」的來源故事二:
盤龍菜首創於湖廣安陸州興王宮邸(就是現湖北省鍾祥二中左則的那個吊一排紅燈籠的地方,進去要門票,好像十快錢一張)。相傳明正德16年(公元1521年),三十一歲的明武宗朱厚照因縱欲過度生病死亡,那時地球上還沒發明艾滋病,這皇帝老爺可能和西門慶一樣,染了梅毒之類不治而死,因為那時也還沒青黴素,梅毒也難治的。話說朱老大生前嬪妃如雲,死後卻不曾留下一兒半女,現代醫學解釋為做愛太頻繁,精蟲濃度不夠,難於使女方受孕,當然這些扯遠了。朱老大無子繼位,病危之際立下詔書,其死後由他老老媽同時召回安陸州的朱厚熜、德安的壽定王朱佑榰、衛輝的汝安王朱佑梈,三詔齊發,「先到為君,後到為臣」。一個在河北的滄州,僅幾百里;還有一個在南京也才只1000多里路,而朱厚熜所在地——興王府(鍾祥)離京3000多里路,還有路程長遠,沿途免不了達官貴族,地主闊少們的巴結宴請,更是貽誤行程,想搶先進京實為難事,於是有幕客嚴嵩獻策:朱厚熜假扮欽犯上囚車,日夜兼程趕往京城。這樣一免沿途的官員宴請送禮的誤時,二免競爭對手的追殺。可朱厚熜乃藩王世子,平日奢華,坐囚車容易,反正有一幫狐朋狗友推著拉著,可途中進食粗糧就難,但不食粗糧,難免路人懷疑自己的欽犯身份,於是他命府中廚子做出一種吃魚肉卻不見魚肉的菜,若做不出,性命難保。府中大廚子--詹多,雖櫥藝高超,可一時也沒想一道符合要求的菜,自然是到了晚上也不得下班。詹多老婆見丈夫天時已晚還未回來,就順便帶了蒸熟的紅苕去看望丈夫,其時詹多正為自家性命擔心,那有心事吃什麼鬼蒸紅苕,一摔手碰破了紅苕皮。詹妻靈機一動,悟出了方子!
於是眾廚子在詹老大的指手畫腳下,叮叮當當忙乎一陣,就做出了吃魚肉而不見魚肉的食物:原來是用魚肉剁成泥狀調於雞蛋清,蒸熟後裹上熟紅薯皮,做出幾個「模擬紅薯」。該「紅薯」好吃不膩,美味可口。朱厚熜帶著「紅苕」坐著囚車,搶先進京登上金鑾寶座做了嘉靖皇帝,而那位南京的仁兄心中穩操勝券,坐著十六人的大轎威風凜凜地向北京進發。沿途官員二十里一叩頭、三十里一接風,一天一小宴、兩天一大宴,等他的隊伍浩浩盪盪開進紫禁城時方知朱厚熜先他半燭香的工夫進了城佔了那把椅子。一人得道雞犬升天,後來詹多自然是奉命進京為嘉靖皇繼續做菜,他對「紅薯」加以改進--外面的包皮不在是紅薯皮了,而是用豆精(熬豆腐漿上面飄的油膜,挑撈起來為豆精),且正名為「蟠龍菜」,即蟠龍所食之菜,嘉靖吃了新的「蟠龍菜」後,贊不絕口,命人記入宮中食譜,且賞賜一宮女於那個叫詹多的燒火佬。從此「蟠龍菜」便成了明宮佳餚。後來詹大廚師告老回鄉,自然宮廷御膳也傳到鍾祥千家百戶,且又有了新的變化,把那豆精改成雞蛋皮子了。
400年後,鍾祥一名叫歐本鰲農民的第一個把這道皇宮名菜裝進塑料帶,抽了空氣,擺到武漢及全國各大超市,賺了很多錢,再後來一位新加坡老闆年薪60萬聘請他到新加坡去做這道菜,他沒去,可能是留戀漢水兩岸五顏六色的花花朵朵和怕去後沒人陪他撮鍾祥麻將了。在鍾祥三兩年間這道菜呼呼啦啦冒出了很多種牌子:興王府、朱老大、嘉靖貢、上今盤龍菜.....大有成中華第一菜之勢。
此菜食用時切片裝盤成龍形,真實肥而不膩,柔滑油潤,味香綿長,夾上筷子跳而不斷,今天更有諸多酒店畫蛇添腳地加上龍頭龍尾龍爪,其實都是胡羅卜雕成,能看不能吃,大剎龍脈.總之還是好吃吧。又到過年了,你若到鍾祥做客,就一定會品品文峰貢酒,嘗嘗盤龍御菜,美美的享受一回做皇帝的感覺,當然千萬別忘到鍾祥二中旁邊的興王宮坐一坐嘉靖皇上曾經坐過的皇位,旁邊還有好多宮女伺候喲:))
當然,若要吃到原滋原味的「「盤龍菜」還是到鍾祥會做這種菜的農家去品嘗,那味道與現代製作工藝製作的又有些不同約!
★蟠龍菜(也稱盤龍菜)★
紅黃相間,裝盤成龍形,肥而不膩,柔滑油潤,味香綿長。
【製作與食用方法】
1、配料:鮮肉、鮮魚、鮮蛋、上等澱粉、食鹽、味精、蔥、姜
2、食用方法:
一蒸:切薄片裝碗,上籠蒸半小時,吃時另酌醬油、醋。
二炸:切一分厚的片上漿,大熱油落鍋,炸成金黃色起鍋,吃時另酌醬油、醋。
三溜:切薄片,溫油溫熱後下鍋。
3、保質期和貯藏:20℃以下六個月,冷凍後須自然解凍,方可食用。若袋內漲氣,請勿食用。