⑴ 北京都有哪些好吃的川菜館
昨天剛去的味道江湖，在大屯路上。很大，有三四層樓吧。
裝修不錯，感覺很有情調，菜的味道非常好吃，有特點，價錢也公道。推薦霸王腰片，又麻又辣又香，38元，切得那個薄，我一開始還以為上錯菜了，給我們上了一份豬腸呢，有特點。還有水煮鯰魚。
晚上還有免費的歌舞表演。可以吃飯，深夜可以當酒吧。價錢不貴，一杯雞尾酒25元。一瓶啤酒１２元。
服務員很漂亮，說話溫柔，態度也好。很值得一去。
味道江湖得給我廣告費啊：）
可以吃飯，晚上還可以當酒吧。價錢不貴，一杯雞尾酒25元。
⑵ 北京川菜哪家好吃
北京川菜要說比較好吃當屬是峨嵋酒家了因為峨眉酒家是正宗的川菜館。
⑶ 北京哪家川菜館比較好
1、四川飯店,老字型大小,好多老一輩中央領導人都喜歡去,尤其是鄧小平。味道正宗，價格貴，現在趕上好的廚師也不容易。
2、巴國布衣 有分店 味道好 價格適中
3、俏江南 很好吃 但太貴了
4、渝鄉人家 好吃 有點貴
5、沸騰魚鄉 水煮魚有名 有點貴 味道好
6、渝信川菜 味道不錯 價格還可以
7、麻辣誘惑 好吃 價格中等
8、四川駐京辦 價格不貴
9、金山城 很多分店 火鍋還可以 炒菜太差
⑷ 川菜中有哪些好吃的
川菜中有哪些好吃的？火辣的四川銷魂的面，說到面很多人第一會想到西安，可，就是在充滿麻辣味道的四川，也是麵食當道的代表城市，那些別具四川風味的面，隱藏著無限的魔力，吸引著我們慕名而來，今天給大家介紹這地道的川味面，可能很少人把所有都吃過，可吃過之後就會流連忘返！
1、四川擔擔面
獨具風味，經典的重口味，四川擔擔面，是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時的必備佳餚，用麵粉擀製成面條（現在多用機制面），煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。其得名，來自於這特殊的年代和叫賣方式；擔擔面的出名，卻在於它的調味和獨特的面臊
5、肥腸面
酸辣無限，重口味最佳選擇——肥腸面!!肥腸面是四川著名的漢族傳統小吃，地地道道的四川風味，其口味酸辣，再加上非常的獨特味道，一碗別有風味的面條就此產生，發展至今，傳遍！
6、甜水麵
夠刺激、夠勁爆，甜水麵看似小清新的名字，卻是一道重口出奇的美味面，被譽為川味小吃中的「男子漢」，因為重用復制醬油，口味回甜而得名，面條大概有筷子頭那麼粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最後會辣上那麼一下，香味會在嘴裡停留很久。加之紅油辣椒、復制醬油、芝麻醬、蒜泥調味，夠刺激，吃起來感覺爽快，吃完後感覺痛快。
7、牛王廟怪味面
成都第一面，必嘗怪味面！牛王廟怪味面，是四川成都著名的漢族小吃。採用多種調料烹製成的湯底，麻辣鮮香，又麻又辣又甜，還帶點酸味，吃起來百味交陳，有多種說不出來的香味而得名！
8、奶湯面
奶湯面是四川邛崍縣地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區，也只有羊馬查渣面能於邛崍奶湯面相提並論。
⑸ 哪裡有好吃又實惠的川菜
那肯定是四川卅。
蒼蠅館子。巴適便宜。
⑹ 請問平谷區的單縣羊湯小吃店在哪兒 謝謝了！！！！
中國烹飪川菜山東粵語江蘇菜
我們的菜三種劃分方法：
全省分為四大菜系
說前兩個種：山東菜四川菜江浙，粵菜第二：魯菜，川菜，淮揚菜，粵菜美食。
按省份劃分的八大菜系
山東，廣東，四川，蘇聯，福建，浙江，湖南，徽
東北除以文化流派，河北，北京菜，魯菜，膠Liaocai山西菜，中原菜西北菜，白菜，江淮菜，江浙菜，江西菜，湖南，福建菜，客家菜，粵菜
我們的美食，在一定區域內不同的，由於氣候，地理，歷史，及產品和飲食習慣，經過漫長的歷史演變和形成了一套自我的烹飪技巧和風味，並確認全國各地的當地菜餚。菜餚在烹飪中的許多流派。其中最有影響力的，也代表了社會的認可：山東，四川，江蘇，廣東，福建，浙江，湖南，徽菜，即常說的中國八大菜系。山東，四川，江蘇，廣東，四大美食的形成歷史，後來，浙，閩，湘，徽記和其他地方菜逐漸出名，八大菜系的形成。
的一個菜系的形成和它的歷史和獨特的烹飪特色分不開的。但也自然地理，氣候條件，資源特產，飲食習慣本地區的影響。有八大菜系擬人化的方法，其特徵在於：蘇，浙菜蘇力南部美女喜歡帥哥的路，像北坊間漢族，廣東，福建，安徽樸素的和簡單的菜餚，川菜，湘菜就像內涵豐富的像一個浪漫而典雅的兒子，包括名人人才。
八大菜系時，首先推動山東。山東山東地區的文化歷史，地理環境，經濟條件和習俗的形成和發展，還是不錯的。山東是中國古代文化的發祥地之一。位於下游的黃河，氣候溫和，膠東半島突出的渤海和黃海之間。在山上方面，河流和湖泊交錯，沃野千里，物產豐富，交通便利，發達的文化。他們的糧食產量居全國第三位;各種各樣的蔬菜，高品質，
魯菜
1山東：山東美食，齊魯膠遼孔子的味道。法院最大的美食。孔府風味為龍頭。魯菜具有重要的意義，對其他菜系的產生，山東美食，八大菜系的第一個。
（1）齊魯風味，齊魯風味濟南菜為代表的山東，天津，河北北部流行。
齊魯菜餚的香味，新鮮的味道純，食品成分，百菜都沒有。特別是重新使用的系統湯，清湯，奶湯，嚴格的規則和燉菜是清新明快為人所知。用高湯調制是濟南菜的一大特色。糖醋鯉魚，宮爆雞丁（魯系），九轉大腸湯爆炸性雙脆，家用濟南奶湯蒲菜，南腸，御一記扒雞，濟南鴨菜。濟南著名的美食：鍋貼，灌湯包，盤絲餅，糖耶穌煎餅，羅汗餅，金錢酥，清蒸蜜三刀，水餃等。德州菜齊魯風味的代表在得克薩斯州脫骨扒雞菜。
（2）膠遼風味，也稱為膠東風味，青島菜。在膠東，遼東等地流行。
膠Liaocai起源於福山，煙台，青島，著名的烹飪海鮮味道鮮為主，偏重光，要注意顏色。青島十大代表菜：肉末海參，香酥雞，家常燒牙鮃，嶗山菇燉雞，原殼鮑魚，酸辣魚丸，炸蠣黃，炒海螺，蝦燒白菜，黃魚燉豆腐。青島10個特色小吃：烤魷魚，醬豬蹄，三鮮鍋貼，白菜包子，辣炒蛤蜊拉海鮮鹵面，排骨米飯，鮁魚水餃，海藻果凍，雞湯餛飩。
（3）敦煌石窟的味道，曲阜菜。流行的魯西南，河南等省，江蘇美食徐州味道更接近。
敦煌菜「食不厭精，膾不厭細」的特點優良的材料，值得與過去相比豐盛的宴席轉移到皇朝宮。江蘇菜，淮陽風味，被稱為「國菜」。該敦煌石窟菜的代表：桃子，翡翠蝦環，在海米珍珠筍炒雞肉風扇的產品，燕窩四件，烤品牌包的菊花蝦，豆腐的產物，長壽鴨子湯，焦糖金棗。
四川的
四川：四川菜的。為代表的成都美食和重慶菜。四川各地風味美食更統一。主要發生在西南地區和湖北，四川博物館在中國的大部分地區。四川是中國最有特色的美食，是世界上最大的非美食。
四川風味包括重慶，成都，樂山，內江，自貢，特色的當地美食。主要特點是味型多樣。辣椒，花椒，辣椒，豆瓣醬是主要調味品，不同比例的麻辣，酸辣，椒麻，芝麻糊，大蒜，芥末油，柴油機油，酸甜可口，魚香，氣味和其他各種濃香型口味清鮮醇濃並重。 「菜一格，百菜百味特殊的香味，各種菜餚都是受歡迎的。四川烹飪方法，煎，炒，干，炸，熏，泡，燉，燜，燴，貼，爆盡可能多的38種。講究的色，香，味，形，味的，多味的長，寬，厚被稱為的北部和南部。一直說的「油漆味（甜，酸，麻，辣，苦，香，咸），8字（干，酸，辣，魚香，干煸，氣味，椒麻油，柴油）。因此，四川部已制訂各種調味菜適應性強的三個特點。宴菜，大眾便餐菜，家常菜，三蒸九扣菜，小吃等五大類，形成一個完整的風味體系。在中國國際食品聲譽，最出名的菜：乾燥的岩原鯉干桂魚，魚香肉絲，聞雞，宮保雞丁，清蒸牛肉，麻婆豆腐，毛肚火鍋，干煽牛肉絲，夫妻的肺片，牛肉味在四川。燈影，擔擔面，賴湯圓，鍾水餃，龍抄手，四川五道菜：魚，魚香肉絲，宮保雞丁雞，夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉。
[編輯本段]江蘇菜
江蘇美食：江蘇美食。許海，淮揚，南京和南部，4種味道，這是法院的第二??大菜。江蘇菜仍然佔主導地位，今天的國宴。
江蘇菜是原江浙菜系的分離原始江浙系統。可分為淮揚風味，南京風味，蘇南風味，浙江風味和香味惠州。後來，揚州，安徽美食，其獨特的功能，每一個八當地美食。山東菜系的徐海風味和原江浙菜系的淮揚，南京和江蘇菜的江南風味組成。淮揚和蘇南風味
（1）徐海風味：以徐州菜。熱門徐海和河南，山東等美食孔府風味。這一次屬於山東的味道。鮮咸適中
徐海菜，西上吳昕，口味和重慶沒有光，厚而不濁，無論在什麼菜取料機，要注意的作用治療，補虛。此外，徐州菜多的大螃蟹和狗，尤其是座位在整個狗是非常有名的。許還菜的代表：霸王別姬，覆蓋了狗，彭城魚丸。
（2）淮陽菜：揚州，淮安，主要流行於主要集中在京杭大運河，南至鎮江，北至洪澤湖，淮河流域，沿東部沿海地區。孔府風味和魯菜，被稱為「國菜」。
淮揚菜選料嚴謹，注重安全溫和的口味鹹的新鮮食材，突出的刀工精細，擅長燉，燜，燒，烤，重視調湯，講究正宗和專業知識建模，逼真的水果雕刻。北部和南部，熟鰻魚座位。淮揚細點，造型美觀，口味，品種，構思巧妙，新鮮可口，四季有別。著名的菜餚是炒蟹肉獅子頭，秦工肉圓，軟兜長魚漣水雞糕，大煮干絲，三套鴨，水晶餚肉，松鼠厥魚，梁溪脆鱔。
（3）金陵風味：南京菜為代表，主要流行於南京和安徽。
金陵美食烹飪好燉，燜，叉，和7個艾滋病七味烤。特別強調，即：酸，甜，苦，辣，咸，香的味道鮮，爛，脆，嫩，脆，粗，胖的南京菜被稱為一個良好的制度鴨肉，被稱為「金陵鴨菜在世界上最好的」的美譽。金陵鹽水鴨，鴨，鴨，鴨，鴨，豆腐和水果的美食代表（北方人叫豆泡）和香菜（南京叫袁歲）。
南京小吃是中國四大小吃之一。代表的小籠包子，面條，比薩餅，煎餅，豆腐澇，湯面水餃，菜包，酥油餅干，甜豆沙包雞面干絲，春卷，燒餅，牛肉湯，餃子餃子，壓面，蟹黃面，長魚面，牛肉鍋貼，回鹵干，鹵茶雞蛋，糖，蓮子根湯。
（4）蘇南風味：蘇州菜的代表，主要流行於蘇州，無錫，常州和上海，揚州，安徽南部，沿長江安徽菜的味道類似，一些專家認為，蘇南風味應當屬於浙菜的最大的區別是甜的蘇南風味與浙菜的蘇南風味。影響浙江比較大的，現在已成為南上海菜風味的新菜上海菜的趨勢。燉
蘇南風味好，燉，煨，吳，注重保持原汁原味，精美的顏色，季節性溫和的季節，鹹味和甜味，酥爛可口美鮮腴。無錫乾隆江南宴「，」無錫美女盛宴「，」蘇州菜宴「，近年來，和廚師的菜餚和太湖船。蘇州民間有「第一餐廳」的美譽。蘇南菜蘑菇燉雞肉，糖醋肉，松鼠鱖魚，酸甜排骨，太湖銀魚，陽澄湖大閘蟹。松鶴樓，得月樓是蘇州的代表食品的地板。
蘇州小吃是中國四大小吃之一，品種最多的小吃鹵汁豆腐乾，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕，小籠包，蘇州湯軟體包集合羊肉，奧灶表面。
有人用一首民謠概括蘇州小吃：蘇州小吃的技巧和更脆的口感，甜，糯軟。炸蒸好的蟹殼黃，老虎的爪子扭曲甚至堅持。第二層蛋糕，蛋石衣。豆腐槳大餅油條。蔥油花捲蔥油餅，經濟實惠欣賞。香菇菜包豆沙包，小籠包，肉包。六地板應該買緊酵，油墩當心咬。煮雞蛋，焐熟藕，大小餛飩湯。高大的包子騎姜餅，價格便宜的飽飽的錫價。芝麻糊，糖，芋頭，油墩散子糖餃子。雞鴨血湯豆腐腦，八寶粥，春卷，燒賣。糯米粢飯三明治彩色澆頭自己挑的。鍋貼餃子香，桂花蓮藕色海棠糕。臭豆腐乾湯圓，蘿卜絲餅三角包。蜂蜜蛋糕方糕條頭糕，豬油年糕糖年糕。湯團麻組小米毛團，雙釀團子南瓜組。的酒釀甜酒釀花園，誰就贏得了蛋糕的葡萄乾布丁。篤篤篤篤賣糖粥，小囡吃仔不想運行。豆沙粽營養豐富，肉，鹹的口味。雞頭米，蓮子羹，糖炒栗子，桂花飄香。棗泥麻餅專業鹵汁干豆腐的名氣響了起來。
[編輯本段]粵語
粵語：廣東菜菜，粵語，客家話，潮州，汕頭等三種口味在中國的大部分地區，有一家廣東菜館。在國內和海外的影響很大。不僅在香港，澳門及世界的餐廳，多數是粵菜為主。廣東話的第二大四川美食的國內公民身份後。在國外的代表菜。粵味光復代表。
（1）光復味：廣州菜，集南海，番禺，東莞，順德，中山和其他地方特色，主要在香港，澳門，廣東西部，廣西東部普遍。
光復菜專注於品質和風味，口味清淡，力求清尋求新的，短的美國。豐富的變化與季節變化的光，冬季和春季的季節，夏季和重點偏向。吃講究清，鮮，嫩，爽，滑，香，調味過酸，甜，苦，辣，咸，即所謂五滋劉韋提。 「食在廣州」的美譽。代表品種有：龍虎鬥，白灼蝦，烤乳豬，芋頭豬肉黃埔炒蛋，燉，何沖，狗電磁爐，五彩炒蛇絲。
（2）客家風味：又稱東江，惠州菜的味道。在廣東，江西，福建的客家地區流行。福建菜閩西風味接近。重量
客家菜的油，味咸，簡單的調味料，但其主要成分是突出的。喜用三鳥，肉類，蔬菜，淡水魚很少，海鮮並不多。代表品種有：東江鹽焗雞，東江釀豆付清爽牛丸表現出較強的古代中州清新之風。
（3）潮汕風味：潮州菜，主要流行於潮汕地區和福建閩南菜餚的味道更接近。已知
潮汕美食烹飪海鮮刀技術，頗有味道重視香，濃，鮮，甜。喜用魚露，沙茶醬，梅羊肉醬，姜酒等佐料，甜菜，超過一百種款式，粗料細作，香甜可口。潮州菜的另一特點是喜擺十二款，服務的順序幸福的頭，尾甜菜，鹹味零食的畫廊一半。秦前在福建，潮州的情況下關閉其語言和習俗的福建和廣州南部的不，因為不同的起源，所以菜的特點是不同的。代表品種有：燒鵝，豆醬雞，護國菜，什錦烏石參數，蔥姜炒螃蟹，干炸蝦日期是潮州特色菜，漢傳嶺南地區和在家裡和國外。
⑺ 平谷華聯烤魚好吃嗎
還可以，很不錯。
烤魚的味道都還不錯。
烤魚，一種發源於重慶巫溪，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
⑻ 說說北京川菜最好的地方在哪裡
一朋友要到北京來玩，說怕吃慣北京，問北京川菜最好的地方在哪裡，他好有準備方便吃。既然是到北京旅遊，當然會在北京逛一逛了。下館的，吃大排檔，高檔的，低檔的，都有最好的川菜呢。 現在我就以在北京混過十年的經歷給大家說說我認為北京川菜最好的地方在哪裡。像性價比最好的北京川菜最好的地方在哪裡呀，要算西單賽特的渝信川菜，價廉物美，味道地道，是川菜館里性價比最高的店了，絕不會讓你虛行。菜品好、味道正宗北京川菜最好的地方在哪裡？當然知春路上的沸騰魚鄉了，菜餚辣得「很徹底」、「很痛快」、「很過癮」，是「真正」的川味。最有四川文化的北京川菜最好的地方在哪裡？要算東城區東四北大街306號的寬巷子私房菜，又可以吃，還可以看戲，你說過不過癮？人氣最旺的北京川菜最好的地方在哪裡？當然是名揚北京城的四川省政府駐京辦事處餐廳，簡稱川辦餐廳，名氣大，人氣旺。每次去都要排隊。是人流量最多的川菜館了。四川特色小吃最多的北京川菜最好的地方在哪裡？要算燕莎凱賓斯基飯店對面的金山城重慶餐館了，那裡的川北涼粉很是值得去品嘗。價格最便宜北京川菜最好的地方在哪裡？是一家軍隊辦的館子，地點在萬壽路石槽，隨去隨吃，不用排隊，最大的特點是量大實惠最便宜，很是受工薪族的喜愛。可以去嘗嘗，包你不會後悔。 其實北京川菜最好的地方很多，只要留心尋找你就會發現。海淀知春路46號廈門商務會館一層的宋一鍋，國貿的巴國布衣，菜百的對面的麻辣誘惑裡面的很多川菜都是最好吃的，像比沸騰魚鄉還好吃的水煮鯰魚，金珠蹄、蟹黃豆腐、糯米鴨、芋兒雞、毛血旺，味道好，可算是絕對一流水準。最後我要介紹的是友仁居北京涮羊肉(珠市口店)，就餐環境不錯，清凈，寬敞，干凈。菜品種類不少，味道也不錯。這里的牛蛙鍋很特別，不是非常辣，而且很入味，吃起來很爽。 友仁居北京涮羊肉(珠市口店) 地址: 崇文區珠市口西大街105號 推薦: 肥牛、太陽肉、筍
⑼ 平谷哪裡有好吃的水煮魚
地道的水煮魚是沒有，不過你可以去嘗嘗石鍋魚，就在二環路大牌樓南邊，也挺好吃的~