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蘭州哪裡毛肚好吃

發布時間: 2022-06-30 13:43:29

㈠ 毛肚火鍋哪家好吃

嘻嘻..店裡 我的答案怎麼樣?
毛肚火鍋是四川成都,重慶地區漢族傳統名菜,屬於川菜菜系,主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等,原料多樣,味鮮麻辣,湯汁濃醇,食者可自燙自食,別有風味。 毛肚火鍋 盛夏酷暑季節,火鍋生意仍然長盛不衰。許多人吃得張嘴咋舌,揮汗如雨,仍然吃了...

㈡ 大渝毛肚和巴邑火鍋哪個更好吃呢

我覺得大渝毛肚比較好吃,因為我喜歡他們的毛肚,其他的菜色也不錯,價格也公道。

㈢ 毛肚怎麼做才好吃

毛肚俗稱牛百葉,市場賣的有三種:黃色的、黑色的、白色的。吃草長大的牛百葉是黃色的;吃飼料長大的黑色,漂白了的是白色。毛肚是牛胃的瘤胃部分,牛是復胃反芻動物,有瘤胃(毛肚)網胃、瓣胃(百葉)和皺胃(金錢肚)4個胃室。瘤胃的胃壁由內至外是粘膜層粘膜下組織層、肌膜層和漿膜層,其中肌膜層最為發達,由內環行肌和外縱行肌兩層平滑肌組成,該層是毛肚的主要食用部分。毛肚我喜歡炒著吃,每次我買回來自己在好好洗一洗,完了拿開水燙一下去掉上面的黑膜,在煮熟了切好備用,想吃的時候拿點毛肚切幾個辣椒或者青椒一炒太美味了!

用毛肚來烹制火鍋是重慶火鍋的經典做法之一。它的原料以水牛毛肚為主,再配以其它生片,由食者自己燙食。味重麻竦,濃香鮮美,饒有風味。

㈣ 蘭州最有名的小吃是什麼具體位置還有。木塔巷大眾巷在哪各有什麼最好吃的小吃。

小吃類 ­

1、大眾巷杜維成 店內有粽子,晶糕,熱東果,糖鍋盔和糖油糕 ­

2、通渭路的洋芋片,豆腐皮和糖年糕也很好吃,可以喝小時候喝的胡蘿卜素,糖年糕還是只有裡面那家才有 ­

消費:(洋芋片0.20元/串 豆腐皮0.15元/串,胡蘿卜素1元/個) ­

3、會寧路的湖南炒米粉 ­

4、雞蛋醪糟:站在西關十子的時候向西張望,你會看見一個巨大的清真寺頂,然後你走面向清真寺的走左邊的路,順過去,然後在清真寺下面有家「老米家雞蛋醪糟」。很補!值得喝,適合做早點! ­

5、西北賓館對面路的天津鍋貼 ­

6、木塔巷臨夏尕媳婦 ­

7、馬國禮的糖油糕 ­

8、馬榮林的大粽子 ­

9、羊雜碎:在正寧路夜市上有個小夥子,在市場最裡面,左的比較干凈,但是我上次去的時候他木有出來擺攤。個人認為:吃羊雜碎吃肝和肚子就可以了,再啃幾個羊蹄子,喝一碗羊湯(這里湯免費的,大漠的要1.00一碗)就比較圓滿了,呵呵。 ­

10、在草場街十字的東南角,有一家「金城一絕糖油糕」,味美可口,甜而不膩,再喝一碗甜胚子,爽! ­

11、張掖路甜食店 ­

­13、靜寧路南段有家「劉家鹵蹄」很出名,吃的時候都沾你的手,吃肉不如啃骨頭,啃骨頭不如唆指頭!很香! ­

14、高三醬肉-現在在南關十字西南角上!過街地道口 ­

15、新武都路附近的干鍋嘛辣店的串串排隊買的,有時半個多小時都排不到,是一定要品品的 ­

16、南濱河路黃河綠洲附近的紫瑞豬手、排骨 ­

17、大眾巷的胡家包子 ­

18、西關木塔巷酸兒辣女 裡面好吃的有:酸菜湯粉,牛肉炒河粉,酸豆角炒飯! ­

酸辣粉 牛肉炒河粉 ­

砂鍋類: ­

1、雙城門的胖子 那裡的面片也不錯 ­

2.蘭大正門對面的一隻船街上,北邊,好象叫什麼老湯沙鍋,反正我覺得比陳雲好多了,不過夏天就不賣沙鍋了.

3.農民巷陳雲的牛肉砂鍋和丸子砂鍋

麻辣燙類 ­

1、永昌路余胖子 ­

2、張掖路新世界百貨後面潑辣嫂美食 ­

3.西口趙鑫麻辣燙 西口亞太通訊對面的道道里 ­

4.天元大排檔(西關,中山路,西站,東部都有店) ­

燜鍋類 ­

1、城關區甘南路911號(原柏道路)兄弟三汁燜鍋

­2、黃記煌甘南路店 干凈衛生好吃

羊肉類(手抓羊肉、黃燜羊肉、糊辣羊蹄、東鄉土豆片) ­

1、胖媽媽 ­

2、唐汪

3、馬忠華(手抓羊肉。還可以要黃燜羊肉) ­

4、馬大鬍子 ­東鄉土豆片

5、「飛毛腿」靖遠羊羔肉,在靜寧路,老闆娘是靖遠人。湯好!然後隨便點個土豆片,茶是紅棗茶。 ­

6、天龍水宮手抓 ­

7.馬茹拜 羊脖子和烤包子
烤肉類 ­

1、「大漠烤肉」在盤旋路口有家,雙城門有家。酸辣羊肚比較好吃,羊肉就一般,不過烤羊排也不錯。 ­

2、皋蘭路黃河劇院的孫子烤肉

3、大眾巷酒泉茹記烤肉(屬於澆油多調料式的烤肉,第一次吃還行), 杏皮水值得一喝 ­

4、隍廟門口的烤羊肉 ­
5、 雙城門正寧路的嘉峪關烤肉 ­

6、盤旋路大漠烤肉 ­

炒菜類

1、有車的話去「小醉仙」吃家常飯,在雁灘,有點遠。順便可以在現在吃凍的「軟兒梨」。過癮,比冰激凌好多了,清肺止咳。 ­

2、小北街口就可以看見《老蘭州》進去點扁豆子面、漿水面、散飯、合葉餅加糟肉、拉條子……很多東西,你最好找多人了去,面你就點小碗,這樣你能夠多嘗幾樣。我個人認為扁豆子面比較好吃,面要少點湯要多點就比較香,每次都這么要的。 ­

3、城關區酒泉路38號全聚德烤鴨店0931-8450213 ­

4、悅賓樓京菜館城關區酒泉路279號(近武都路)0931-8465183 ­

5、農民巷灶王爺酒店 ­

①石鍋系列都不錯,但是我吃過的我覺得石鍋鱔魚比較好,還有石鍋魚香茄子也很下飯 ­

②那個土豆泥嘛,要店家給個醋+蒜汁+辣椒油的的蘸料,這樣蘸著吃比較美味,有點類似武都的洋芋攪團。 ­

③涼拌牛頭皮很爽口,應該點。 ­

④香葉飯更加清香,偶爾我會超常發揮多吃半碗的。 ­

⑤這家的湯一般都是40以上的,我喝過鴿子的還不錯。 ­

⑥鵝腸的水平一般發揮不正常,點過2次,第一次好吃,第二次就不好吃了

6、農民巷興盛精品湘菜

7、中街子潮州餐廳(南關什字後門向左20米)人均消費:42

8、湖南土菜館農民巷店 人均消費32 紅燒鱸魚不錯

9、秦安路19號姊妹小炒店

10、農民巷川味王

麵食類: ­

1、舒坦面庄.城關區南關十子往東走200米,可以吃蘭州的臊子面、炸醬面,順便叫幾個小菜。個人認為炸醬面可以! ­

2、柳家的尕面片 ­

3、大眾巷米家涼鹵面 ­

4、有大眾巷的金城面片第一炒(裡面的牛踺子肉很不錯啊) ­

5、靜寧路有家清真-金城特色第一炒麵片,一絕!色、香、味俱全! ­

6、農民巷西北賓館後門馬爺炒麵片 5.5元/中碗,牛肉3元/兩 ­涼拌牛肉不錯

7、卷煙廠門口的海龍炒麵 ­

8、永昌路風雲老店炸醬面 ­

火鍋類: ­

1、城關區南關十子往東走200米重慶劉一手火鍋 鳳爪蝦和雞翅蝦 訂座電話:0931-2160788 ­

①醇正大眾鍋:辣而不燥、麻而不烈、口感純正、回甜鮮香。 ­

②麻辣開胃鍋:辣得傷心、麻得開心,挑戰麻辣之極限。 ­

③懷舊老火鍋:感懷解放時期、文革時期老重慶正宗老火鍋。 ­

④特色鴛鴦鍋:一紅一白、相得益彰。 ­

⑤葯膳滋補鍋:補氣壯陽,養血去火。 ­

西站店 訂座電話2359699 ­

2、秦媽老火鍋 東方紅廣場 ­

3、大紅袍火鍋 西關什字每人消費40元左右,干鍋牛蛙,香辣蝦,香辣魷魚不錯 紅湯鍋涮菜,寬粉最好吃,味道偏辣,東方紅廣場的牛蛙火鍋也不錯 ­

4、竹園村火鍋 濱河路上(西安人開的,酸菜魚、豬蹄鍋、蹄花蝦火鍋不錯,羊肉,味道是真的很鮮,香辣魷魚蝦也是很新鮮的蝦,做的味道好,不油不膩,鹹淡適中。菌湯也很好喝,冬瓜、金針菇、寬粉不錯,再來一盤金燦燦的芝麻餅沾上蜂蜜,真是一頓美味而滿意的晚餐額!­

5、太陽宮火鍋城 酒泉店 (辣子魚啊,蹄花蝦啊都很不錯) ­

6、名流 農民巷 肥腸魚 ­

7、廣場南路上的"九記火鍋"(體育館南側,馬路對面) ­

8、皋蘭路工貿大樓後院的~~龍門火鍋 ­

9、西關什字吉祥齋翅根蝦

10、123火鍋清真123的辣子雞,香辣魷魚蝦 羊排蝦都好吃 這是我最愛吃的火鍋 ­

123羊排蝦 ­

11、省政府前的芙蓉老媽香辣魷魚蝦 ­

12、靜寧路口的德荘 ­

13、正寧路蘭州特色的甜甜火鍋 麻辣鍋 鳳爪魷魚蝦 ­

14、靜寧路口的福口樂里 酸菜魚鍋 ­

15、農民巷的石城火鍋 送豆漿 生日還送酸湯長壽面,寬粉,醬抹魚和元寶豬蹄鍋味道很好­

16、柏樹巷甜甜,特色美蛙蝦和香辣蝦 ­

17、蘭州劇院對面巷子里的太陽宮也不錯,每次都去吃蹄花蝦! ­

18、南關什字重慶巴王府(已改為別的火鍋)­

19、南河灘的九五火鍋 ­

20、南關什字興龍門火鍋 ­

21、三鍋演義據我知道,濱河路竹園村火鍋旁邊有一家,二熱什字有一家,西站建蘭路市場內有一家,蘭州卷煙廠有一家(清真店),雁灘日雜市場對面有一家。三鍋演義裡面有了三個格擋,一個是紅油麻辣鍋底,一個是清湯菌類鍋底,還有一個是海鮮火鍋粥。紅油麻辣鍋底秉承了四川老火鍋的味道,比較辣,而且越涮越有味道;菌類鍋底本人不是很喜歡吃,因為味道略微有點淡,適合老人和不愛吃辣的人以及養生人群食用;海鮮粥鍋就是粥火鍋,可以加青菜或者菌進去,也可以煮三鍋演義裡面獨有的蝦餃肉餃在裡面,味道挺不錯的。 ­

22、味鼎巴蜀新派火鍋 麥積山路西口醉吧酒吧上面 ­

23、重慶蘇大姐火鍋 甘南路 ­

24.甜甜火鍋 最推薦鍋底 麻辣鍋 鳳爪魷魚蝦 正寧路 8402852靜寧路 6194128廣武門 8885798 ­

24、孔亮火鍋 農民巷179號,電話8803082 西關 西站 安寧都有店 正宗的重慶牛油鍋,山珍鍋很好吃,魷魚鍋也不錯,辣而鮮香,而菌湯放點兒香菜末就更好喝了,菜可以要半份,口味「偏麻」,「吃了發汗」。菌湯鍋很「新鮮」,對於不食辣的人來說,是個「不錯」的選擇。涮菜可以「只要半份」,比較「人性化」。香菇豆腐丸味道很特別,但是撈的時候一定用漏勺,香菜丸子,滑牛肉 寬粉,檸檬水很不錯,適合朋友聚會,滑牛肉味道很好,蝦滑。黑毛肚,鴨血,鱔魚,寬粉,豆皮也不錯,炸麻花炸到火鍋里,非常好吃­

25、廣場東口旺旺(已關門) ­

牛肉麵

1、城關區鹽場路蒼鷹清真牛肉麵 ­

2、廣場東口馬有布牛肉麵 ­

3、馬子祿牛肉麵 ­

4.金城路的白家蓬灰牛肉麵 ­

5.北濱河西路清真吾穆勒蓬灰牛肉麵總店(北濱河路300號黃河樓旁邊,白塔山和市二院間) ­

6.五泉下廣場(國保牛肉麵的旁邊)占國牛肉麵 ­

7.廣武門的舍穆

8.鐵路西村附近八棟樓那邊有兩家不錯。一家是周勇 還有一家是王中王。。。

釀皮 ­

1、廣場光輝後門的大寬涼皮不錯 ­

2、隍廟門口的大眾 ­

3、新世界百貨後邊的白記釀皮 ­

4、解放劇院的白記 ­

4、牟家莊橋洞下的擀麵皮 ­

5、小西湖義烏商城門口有個白鬍子老漢在路邊賣的水洗釀皮,味道也很好。 ­

6、靜寧路北段以後在十子路口看見財政廳的大樓,然後順東走10米,進入小北街,巷口是個小市場,進去5米有家釀皮子很好吃。 ­

7、正寧路市場小龔釀皮 ­

9、再回首釀皮,城關區中央廣場解放劇院門口 ­

一條一條從我空間復制過來的。

㈤ 蘭州有什麼特色小吃

小吃類 ­

1、大眾巷杜維成 店內有粽子,晶糕,熱東果,糖鍋盔和糖油糕 ­

2、通渭路的洋芋片,豆腐皮和糖年糕也很好吃,可以喝小時候喝的胡蘿卜素,糖年糕還是只有裡面那家才有 ­

消費:(洋芋片0.20元/串 豆腐皮0.15元/串,胡蘿卜素1元/個) ­

3、會寧路的湖南炒米粉 ­

4、雞蛋醪糟:站在西關十子的時候向西張望,你會看見一個巨大的清真寺頂,然後你走面向清真寺的走左邊的路,順過去,然後在清真寺下面有家「老米家雞蛋醪糟」。很補!值得喝,適合做早點! ­

5、西北賓館對面路的天津鍋貼 ­

6、木塔巷臨夏尕媳婦 ­

7、馬國禮的糖油糕 ­

8、馬榮林的大粽子 ­

9、羊雜碎:在正寧路夜市上有個小夥子,在市場最裡面,左的比較干凈,但是我上次去的時候他木有出來擺攤。個人認為:吃羊雜碎吃肝和肚子就可以了,再啃幾個羊蹄子,喝一碗羊湯(這里湯免費的,大漠的要1.00一碗)就比較圓滿了,呵呵。 ­

10、在草場街十字的東南角,有一家「金城一絕糖油糕」,味美可口,甜而不膩,再喝一碗甜胚子,爽! ­

11、張掖路甜食店 ­

­13、靜寧路南段有家「劉家鹵蹄」很出名,吃的時候都沾你的手,吃肉不如啃骨頭,啃骨頭不如唆指頭!很香! ­

14、高三醬肉-現在在南關十字西南角上!過街地道口 ­

15、新武都路附近的干鍋嘛辣店的串串排隊買的,有時半個多小時都排不到,是一定要品品的 ­

16、南濱河路黃河綠洲附近的紫瑞豬手、排骨 ­

17、大眾巷的胡家包子 ­

18、西關木塔巷酸兒辣女 裡面好吃的有:酸菜湯粉,牛肉炒河粉,酸豆角炒飯! ­

酸辣粉 牛肉炒河粉 ­

砂鍋類: ­

1、雙城門的胖子 那裡的面片也不錯 ­

2.蘭大正門對面的一隻船街上,北邊,好象叫什麼老湯沙鍋,反正我覺得比陳雲好多了,不過夏天就不賣沙鍋了.

3.農民巷陳雲的牛肉砂鍋和丸子砂鍋

麻辣燙類 ­

1、永昌路余胖子 ­

2、張掖路新世界百貨後面潑辣嫂美食 ­

3.西口趙鑫麻辣燙 西口亞太通訊對面的道道里 ­

4.天元大排檔(西關,中山路,西站,東部都有店) ­

燜鍋類 ­

1、城關區甘南路911號(原柏道路)兄弟三汁燜鍋

­2、黃記煌甘南路店 干凈衛生好吃

羊肉類(手抓羊肉、黃燜羊肉、糊辣羊蹄、東鄉土豆片) ­

1、胖媽媽 ­

2、唐汪

3、馬忠華(手抓羊肉。還可以要黃燜羊肉) ­

4、馬大鬍子 ­東鄉土豆片

5、「飛毛腿」靖遠羊羔肉,在靜寧路,老闆娘是靖遠人。湯好!然後隨便點個土豆片,茶是紅棗茶。 ­

6、天龍水宮手抓 ­

7.馬茹拜 羊脖子和烤包子
烤肉類 ­

1、「大漠烤肉」在盤旋路口有家,雙城門有家。酸辣羊肚比較好吃,羊肉就一般,不過烤羊排也不錯。 ­

2、皋蘭路黃河劇院的孫子烤肉

3、大眾巷酒泉茹記烤肉(屬於澆油多調料式的烤肉,第一次吃還行), 杏皮水值得一喝 ­

4、隍廟門口的烤羊肉 ­
5、 雙城門正寧路的嘉峪關烤肉 ­

6、盤旋路大漠烤肉 ­

炒菜類

1、有車的話去「小醉仙」吃家常飯,在雁灘,有點遠。順便可以在現在吃凍的「軟兒梨」。過癮,比冰激凌好多了,清肺止咳。 ­

2、小北街口就可以看見《老蘭州》進去點扁豆子面、漿水面、散飯、合葉餅加糟肉、拉條子……很多東西,你最好找多人了去,面你就點小碗,這樣你能夠多嘗幾樣。我個人認為扁豆子面比較好吃,面要少點湯要多點就比較香,每次都這么要的。 ­

3、城關區酒泉路38號全聚德烤鴨店0931-8450213 ­

4、悅賓樓京菜館城關區酒泉路279號(近武都路)0931-8465183 ­

5、農民巷灶王爺酒店 ­

①石鍋系列都不錯,但是我吃過的我覺得石鍋鱔魚比較好,還有石鍋魚香茄子也很下飯 ­

②那個土豆泥嘛,要店家給個醋+蒜汁+辣椒油的的蘸料,這樣蘸著吃比較美味,有點類似武都的洋芋攪團。 ­

③涼拌牛頭皮很爽口,應該點。 ­

④香葉飯更加清香,偶爾我會超常發揮多吃半碗的。 ­

⑤這家的湯一般都是40以上的,我喝過鴿子的還不錯。 ­

⑥鵝腸的水平一般發揮不正常,點過2次,第一次好吃,第二次就不好吃了

6、農民巷興盛精品湘菜

7、中街子潮州餐廳(南關什字後門向左20米)人均消費:42

8、湖南土菜館農民巷店 人均消費32 紅燒鱸魚不錯

9、秦安路19號姊妹小炒店

10、農民巷川味王

麵食類: ­

1、舒坦面庄.城關區南關十子往東走200米,可以吃蘭州的臊子面、炸醬面,順便叫幾個小菜。個人認為炸醬面可以! ­

2、柳家的尕面片 ­

3、大眾巷米家涼鹵面 ­

4、有大眾巷的金城面片第一炒(裡面的牛踺子肉很不錯啊) ­

5、靜寧路有家清真-金城特色第一炒麵片,一絕!色、香、味俱全! ­

6、農民巷西北賓館後門馬爺炒麵片 5.5元/中碗,牛肉3元/兩 ­涼拌牛肉不錯

7、卷煙廠門口的海龍炒麵 ­

8、永昌路風雲老店炸醬面 ­

火鍋類: ­

1、城關區南關十子往東走200米重慶劉一手火鍋 鳳爪蝦和雞翅蝦 訂座電話:0931-2160788 ­

①醇正大眾鍋:辣而不燥、麻而不烈、口感純正、回甜鮮香。 ­

②麻辣開胃鍋:辣得傷心、麻得開心,挑戰麻辣之極限。 ­

③懷舊老火鍋:感懷解放時期、文革時期老重慶正宗老火鍋。 ­

④特色鴛鴦鍋:一紅一白、相得益彰。 ­

⑤葯膳滋補鍋:補氣壯陽,養血去火。 ­

西站店 訂座電話2359699 ­

2、秦媽老火鍋 東方紅廣場 ­

3、大紅袍火鍋 西關什字每人消費40元左右,干鍋牛蛙,香辣蝦,香辣魷魚不錯 紅湯鍋涮菜,寬粉最好吃,味道偏辣,東方紅廣場的牛蛙火鍋也不錯 ­

4、竹園村火鍋 濱河路上(西安人開的,酸菜魚、豬蹄鍋、蹄花蝦火鍋不錯,羊肉,味道是真的很鮮,香辣魷魚蝦也是很新鮮的蝦,做的味道好,不油不膩,鹹淡適中。菌湯也很好喝,冬瓜、金針菇、寬粉不錯,再來一盤金燦燦的芝麻餅沾上蜂蜜,真是一頓美味而滿意的晚餐額!­

5、太陽宮火鍋城 酒泉店 (辣子魚啊,蹄花蝦啊都很不錯) ­

6、名流 農民巷 肥腸魚 ­

7、廣場南路上的"九記火鍋"(體育館南側,馬路對面) ­

8、皋蘭路工貿大樓後院的~~龍門火鍋 ­

9、西關什字吉祥齋翅根蝦

10、123火鍋清真123的辣子雞,香辣魷魚蝦 羊排蝦都好吃 這是我最愛吃的火鍋 ­

123羊排蝦 ­

11、省政府前的芙蓉老媽香辣魷魚蝦 ­

12、靜寧路口的德荘 ­

13、正寧路蘭州特色的甜甜火鍋 麻辣鍋 鳳爪魷魚蝦 ­

14、靜寧路口的福口樂里 酸菜魚鍋 ­

15、農民巷的石城火鍋 送豆漿 生日還送酸湯長壽面,寬粉,醬抹魚和元寶豬蹄鍋味道很好­

16、柏樹巷甜甜,特色美蛙蝦和香辣蝦 ­

17、蘭州劇院對面巷子里的太陽宮也不錯,每次都去吃蹄花蝦! ­

18、南關什字重慶巴王府(已改為別的火鍋)­

19、南河灘的九五火鍋 ­

20、南關什字興龍門火鍋 ­

21、三鍋演義據我知道,濱河路竹園村火鍋旁邊有一家,二熱什字有一家,西站建蘭路市場內有一家,蘭州卷煙廠有一家(清真店),雁灘日雜市場對面有一家。三鍋演義裡面有了三個格擋,一個是紅油麻辣鍋底,一個是清湯菌類鍋底,還有一個是海鮮火鍋粥。紅油麻辣鍋底秉承了四川老火鍋的味道,比較辣,而且越涮越有味道;菌類鍋底本人不是很喜歡吃,因為味道略微有點淡,適合老人和不愛吃辣的人以及養生人群食用;海鮮粥鍋就是粥火鍋,可以加青菜或者菌進去,也可以煮三鍋演義裡面獨有的蝦餃肉餃在裡面,味道挺不錯的。 ­

22、味鼎巴蜀新派火鍋 麥積山路西口醉吧酒吧上面 ­

23、重慶蘇大姐火鍋 甘南路 ­

24.甜甜火鍋 最推薦鍋底 麻辣鍋 鳳爪魷魚蝦 正寧路 8402852靜寧路 6194128廣武門 8885798 ­

24、孔亮火鍋 農民巷179號,電話8803082 西關 西站 安寧都有店 正宗的重慶牛油鍋,山珍鍋很好吃,魷魚鍋也不錯,辣而鮮香,而菌湯放點兒香菜末就更好喝了,菜可以要半份,口味「偏麻」,「吃了發汗」。菌湯鍋很「新鮮」,對於不食辣的人來說,是個「不錯」的選擇。涮菜可以「只要半份」,比較「人性化」。香菇豆腐丸味道很特別,但是撈的時候一定用漏勺,香菜丸子,滑牛肉 寬粉,檸檬水很不錯,適合朋友聚會,滑牛肉味道很好,蝦滑。黑毛肚,鴨血,鱔魚,寬粉,豆皮也不錯,炸麻花炸到火鍋里,非常好吃­

25、廣場東口旺旺(已關門) ­

牛肉麵

1、城關區鹽場路蒼鷹清真牛肉麵 ­

2、廣場東口馬有布牛肉麵 ­

3、馬子祿牛肉麵 ­

4.金城路的白家蓬灰牛肉麵 ­

5.北濱河西路清真吾穆勒蓬灰牛肉麵總店(北濱河路300號黃河樓旁邊,白塔山和市二院間) ­

6.五泉下廣場(國保牛肉麵的旁邊)占國牛肉麵 ­

7.廣武門的舍穆

8.鐵路西村附近八棟樓那邊有兩家不錯。一家是周勇 還有一家是王中王。。。

釀皮 ­

1、廣場光輝後門的大寬涼皮不錯 ­

2、隍廟門口的大眾 ­

3、新世界百貨後邊的白記釀皮 ­

4、解放劇院的白記 ­

4、牟家莊橋洞下的擀麵皮 ­

5、小西湖義烏商城門口有個白鬍子老漢在路邊賣的水洗釀皮,味道也很好。 ­

6、靜寧路北段以後在十子路口看見財政廳的大樓,然後順東走10米,進入小北街,巷口是個小市場,進去5米有家釀皮子很好吃。 ­

7、正寧路市場小龔釀皮 ­

9、再回首釀皮,城關區中央廣場解放劇院門口 ­

一條一條從我空間復制過來的。

㈥ 聽說頭鼎火鍋的毛肚比一般火鍋店的好吃很多,大家吃過嗎

"頭鼎火鍋"的鼎級毛肚確實很不錯,毛肚大張鋪開,厚實又脆爽化渣。鮮切氂牛肉透薄程度堪比肥牛,顏色也是很漂亮的鮮紅色。瘦肉佔比極高,肥肉只有象徵性的絲絲縷縷的一丁點。口感柔韌緊實,讓人非常滿足。

㈦ 海底撈撈派毛肚特別好吃,但是不能去店裡的話有沒有推薦可以去哪裡的店裡買的呢

之前和好友一起去的頭鼎火鍋,他家的鼎級毛肚就很不錯!推薦你去吃,作為頭鼎火鍋的王牌菜品。每天現撕現賣,保證新鮮。經過廚師的鬼斧神刀使其又薄又韌,片大透光,又不易扯爛。在紅油鍋里七上八下,即可撈起來食用。毛肚表面顆粒分明,吃起來爽脆又嚼勁,蘸上干碟香油,讓味蕾蠢蠢欲動。

㈧ 毛肚和百葉哪個好吃

首先我想你的問題應該是問牛百葉好吃還是牛肚好吃,因為我國有的地方毛肚也叫牛百葉。我覺得牛百葉和牛肚都非常好吃,都是我們餐桌上常見的食材,根據你的口味,可以分別做出美味的菜餚。

下面分別介紹一下牛百葉和牛肚的製作方法,希望大家喜歡!

~~[牛百葉的介紹]~~
牛百葉有黑黃二種顏色,吃飼料長大的是黑色的牛百葉,看上去更厚一些,它是兩面帶有許多小刺一樣,黑牛百葉更明顯;黃色的百葉是吃各種莊稼長大的。

我們在市場買見到的白色牛百葉是經過加工而成的,經過雙氧水的漂白而成的,所以我建議大家吃牛百葉時,盡量挑選黑色和黃色的兩種,因為漂白過的牛百葉或多或少會有金屬殘留,影響身體健康!

~~[牛百葉的做法]~~
牛白葉通常涮火鍋非常多,在上海還有另外一種吃法就是"白灼牛百葉",加些綠豆芽用開水燙好墊底,然後把牛百葉燙好,放在綠豆芽的上面,灑點蔥花、蒜末,澆上熱油、生抽就可以吃了。注意,開水燙牛白葉時,不要燙很長時間,熟了就可以了,否則會影響口感。

另外,牛白葉還可以涼拌,在夏天吃非常好,准備醬汁,用蔥姜蒜、鹽、味精、麻油、生抽調成醬汁,然後把牛百葉燙下過涼水,瀝干水後,倒入醬汁拌均勻就可以吃了,喜歡吃辣椒的可以切點小米椒熬成辣椒油,加在裡面,都非常美味,夏季難得的下酒菜。

~~[牛肚的介紹]~~
牛肚就是牛的胃,看上去很厚,燒出的菜餚我們吃起來很有嚼勁,口感也特別好,通常做鹵水牛肚比較多。但是生牛肚的腥味比較大,在做菜之前一定要清洗干凈,可以放些黃醋和鹽反復搓洗,也可以加些食用小蘇打搓均勻,放二小時左右再用冷水清洗,這些方法都可以除去牛肚的腥味,效果都很不錯。

~~[牛肚的做法]~~
鹵水牛肚大家夏天都愛吃,把牛肚洗干凈,焯水後放入鹵水中浸泡,鹵水是用一些八角、草果、香葉、桂皮、香奈等香料熬制而成的,當燒至牛肚可以用筷子戳穿時就可以撈出了,涼了以後切斜片擺盤就可以上桌開吃了。

另外,牛肚也可以焯水煮熟後涼拌著吃,用生抽、香醋、味精、糖、白芝麻、芝麻油、辣椒油、香菜拌均勻調醬汁,加些炸熟的花生米,熟牛肚一起拌勻就可以了,吃起非常美味。

總之,牛百葉和牛肚做出來的菜餚品種非常多,味道也很鮮美、營養豐富。大人、小孩都可以吃,能夠增加身體營養,如果你喜歡吃,在家裡也可以做哦!你喜歡吃哪一種呢?

㈨ 蘭州的山城小龍女火鍋的毛肚好吃不

好吃,挺大的