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成都麻辣味哪裡好吃

發布時間: 2022-06-29 17:25:29

1. 成都有哪些好吃的麻辣燙

武侯區紫薇東路有一家《蘭麻辣燙》。麻辣香味溫和久久回味。遵循傳統麻辣燙模式一口大鍋煮熟穿成串的菜品。相比成都其他串串和冒菜可謂獨具一格。有空可以嘗嘗去

2. 成都有哪些特色小吃是最正宗的麻辣味道的

串串香、缽缽雞、火鍋、街頭麻辣小吃、燒烤等等。

3. 成都最出名的火鍋排名有哪些

一、巴蜀大將火鍋

品牌簡介:巴蜀大將火鍋是成都的又一個人文藝術氣息之地,一個城市的文藝標識,在整個春煕商圈中顯得特具一格,似遠離俗世,卻近在繁華。

上榜理由:巴蜀大將火鍋以大眾消費為前提,巴蜀川劇文化為材料來打造具有成都特色的火鍋品牌。

以上便是成都十大火鍋排名,這些火鍋店深受成都人喜愛,天天都有人排隊到凌晨。

4. 成都有哪些好吃的呢

成都人的小日子,

也是一口一口吃出來的。

想來成都吃吃吃的小夥伴注意,

美食天堂成都,

都有哪些好吃的?

【龍抄手】

餛飩到了四川,就成了抄手。成都人的早晨,是被一碗紅油抄手叫醒的。

最經典的抄手,肯定是藏在某條陳舊的小街小巷裡。抄手個頭大,肉又扎實,除了普通的豬肉餡,還有蟹籽蝦仁等餡,湯也有清湯、雞湯、紅油,任你挑選。

【麻辣兔頭】

四川是中國的兔頭消費第一大省,在成都當地被親切地稱為「啃兔兒腦殼」,就像吃零食一樣買來就啃。好的兔頭雖然肉不多,但是肉質鮮香,兔腦細嫩,讓人一吃就停不下來了。

5. 成都好吃的美食推薦表

一、成都不可錯過的火鍋

1、老碼頭火鍋(連鎖店)

到成都必吃的火鍋——古色古香的環境,氣派的大銅鍋,長長的筷子都特有氣氛。麻辣鍋不同與傳統,白湯在**,鮮美無比,紅湯在外圍,夠油、夠麻、夠辣;涮菜中黃喉、毛肚、鵝腸比較經典;小料是香油的,別有風味。服務也不錯,會提醒不要多點,蠻貼心。



2、蜀九香火鍋(連鎖店)

典型的川式火鍋,還沒進門,已被陣陣香味吸引。紅湯九宮格的造型確實有創意,可以將菜下到不同的格子里,方便撈取;味道自然出彩,麻辣鮮香不在話下。要是怕辣,就選鴛鴦鍋,白湯非常好喝,涮蔬菜很有味兒。蘸料則是地道的蒜茸香油碟兒,齊全地擺在桌上,自行調味。環境不說精緻,但古色古香。生意那叫一個火,排隊等位是常事。



3、明婷飯店地址:金牛區外曹家巷菜市場內(近馬鞍南路)

成都頂級蒼蠅館子,光是那個「本店為殘疾人經營,不開發票」的告示就夠牛的了。做的是非常地道的家常味,每個菜都挺可口。熗香魚端上來的時候是一大片的胡椒、海椒、花椒,看著有點嚇人,一嘗才曉得它的溫柔,鮮嫩無比的魚片連小娃娃都可以吃哦。環境就只能用簡陋二字來形容了,人又多又擠。價格也有點小貴,天天來吃還真遭不住呢。

推薦菜:豆腐腦花、荷葉醬肉、嗆香魚、蔥香腰花、水豆豉鴨腸


(上圖為明婷飯店老店照片,最近成都北改,照片上的房子已經被拆掉,名副其實的「蒼蠅館子」)


(這是明婷飯店新店的照片,地址在原老店旁的巷子里)

二、特色小吃推薦:

1、缽缽雞

地址:樂山缽缽雞(耿家巷店)地址:錦江區耿家巷10-12號

在成都方言中,舉凡土陶製作的罐、盆、大碗統稱「缽缽」。「缽缽雞」聽上去像是裝在陶制器皿里的雞肉,其實含有傳統飲食文化內涵,是一部活生生的飲食文化演化書。

「缽缽雞」從鄉野走進大都市,基本保留麻辣鮮香的內容,形式卻發生很大變化——盛菜器皿由土罐升格為彩釉陶器,為衛生計,不再由顧客自選,改為以竹簽分雞身個部位穿成串出售。

吃缽缽雞的最佳擔當是奶湯面——缽缽雞肉的鮮辣與奶湯面醇和相得益彰,教人禁不住感嘆成都人真會過小日子!



2、肥腸粉

地址:春熙路西段136尚都服飾廣場負1樓

來成都這家肥腸粉要試的,正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉乾菜、榨菜末星星點點,炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺鹵香細膩,滑爽耐嚼。



3、老麻抄手

地址:武侯區紅瓦寺街5-4號

在成都怎麼能不吃抄手,其實就是餛飩~~不過不像其他地方那麼清淡,成都的抄手一定是夠麻辣,吃完一身汗的這種。老麻在成都也算有名,然後還點了一碗涼糕(剛好解辣)抄手分量很足,湯頭雖然麻辣但是也能品出鮮美,少喝幾口很爽,多了就嗆喉了。



4、何姐冒菜

地址:桂花巷51號附3

「冒菜」是成都的特色菜,「冒」字在這里是動詞。准備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然後盛到碗里,順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限,這點和串串香類似,什麼都可冒,什麼都可上桌。

何姐冒菜最為經典好吃的是冒牛肉、冒魷魚、冒素材。



5、龍抄手

地址:錦江區城守街63號(近中山廣場)

推薦菜:龍抄手、鍾水餃、擔擔面、紅油抄手、賴湯圓、雞絲涼面、蛋烘糕

到這里消費的外地人似乎比本地人多了不少,人聲鼎沸,好不熱鬧!六點過就要排隊等位置且必須拼桌子坐。我想主要是因為這里的地段太好了,外地人到成都必到此一游吧,還有可能龍抄手的品牌在外地人心目中名氣很大吧。

龍抄手成都本地人是很少去吃的,名氣大而已。



6、聞酥園

地址:錦江區大慈寺路17號附8號(近大慈寺)

推薦:泡芙、千層酥、蛋黃酥、蝴蝶酥、雲腿月餅、涼卷

成都老字型大小糕餅店。第一家店鋪開在文殊院旁邊,由於川人殊、酥不分,所以就借著諧音定名為聞酥園。生意天天爆滿,隨時有人排隊。泡芙外皮軟、實心仔,一口一個好滿足;千層酥烘得酥酥透透,咬一口皮兒紛紛掉落;蛋黃酥外酥里潤,澄澄的蛋黃搭配綿軟的紅豆沙,甜度正好。價格嘛,是一點不貴,難怪大家像不要錢一樣搶。



7、盤飧市

地址:錦江區華興街64號(王府井後面)

推薦菜:鹵菜、鹵水拼盤、鹵肉鍋魁、鴨舌、鹵味

老字型大小,老館子,老味道。外賣的鹵味很贊,從小就**慣在附近逛完,徑直走到這兒,買上點鴨舌、鴨翅、豬尾巴什麼的,回家後基本只剩下空口袋了。堂食的話可以點菜,屬於傳統川味,分量足,價格適中。每天還有新鮮出爐的肉包子,下午開賣,排隊的人那叫一個多!



8、夫妻肺片

地址:錦江區總府路23號(近王府井)

推薦菜:夫妻肺片、酸辣豆花、鍾水餃、湯圓、樟茶鴨

大名鼎鼎的鹵味店。夫妻肺片據說是成都最正宗的,切得薄薄的,吃起來又麻又辣,只是沒有傳說中的那麼神奇,略微有些失望;其他小吃馬馬虎虎,價格不便宜。服務、環境都不咋地,就是一般小吃店的風格



9、高記盆盆蝦

地址:玉林北路6號

特色菜系:香辣蟹 盆盆蝦 牛蛙 兔頭

開了很長時間的老店,一路從大排檔演變過來。高記的東西品種豐富,麻辣口味讓你好吃得不願停下筷子。招牌的盆盆蝦鮮嫩入味,適合配合清淡爽口的雞湯白菜。生意相當火爆,一旦去晚了就得排位子。



10、龍蝦一絕

地址:玉林西路69號

特色菜系:麻辣小龍蝦 魚香龍蝦 炒田螺

10多年的老字型大小,以現吃現剝、貨真價實著稱。老闆親自掌勺,口味12年來未曾變化,因此回頭客相當多。「龍蝦一絕」的招牌也名副其實,光龍蝦就有八種味型:魚香龍蝦、麻辣龍蝦、干煸龍蝦、糖醋龍蝦、油酥龍蝦、家常龍蝦、啤酒龍蝦和香辣龍蝦,絕對讓你大飽口福。



11、零零冷鍋串串(芳草街店)

地址:武侯區芳草街瑞升花園1樓

推薦:腦花、牛肉、土豆片、火鍋粉、涼糕、燜腦花

成都非常出名的冷鍋串串,價格適中,牛肉、腦花都很香。



吃貨們,收藏吧,成都美食太多,有了這個指南保證不會走錯地方

6. 麻辣燙哪個牌子最好吃

你可以看看以下這三個品牌
1.董大廚是一家老式麻辣燙該品牌的經營的方法,採用多種綠葉蔬菜、多種豆製品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等,蔬菜類眾多的食材非常有優勢。新鮮蔬菜和肉丸、餐菜餚更容易達到營養均衡、健康低脂的要求,也符合食物多樣化的原則。董大廚老式麻辣燙致力於創造消費者滿意的、信任的餐飲。以消費者安全為導向,選取新鮮、健康的食材,用成熟的製作工藝,造福消費者,憑借實力,征服廣大消費者,佔領大片市場。
2.赤激麻辣燙採用傳統的四川特色為品牌主打,融合了當下十分流行的「吃雞」元素,帶給大眾一種既親切又新穎的消費體驗。店面整體裝修都是圍繞著「吃雞」游戲來進行的,不斷播放的玩家視頻,更讓進店的人們有一種身臨其境的感覺。搭配上一碗鮮香麻辣的傳統川味麻辣燙,既美味又富含豐富營養,簡直是讓人「滿血復活」般的存在。
3.辣鬍子麻辣燙重視人體健康,在配料與醬料選擇製作上都非常嚴苛,並添加了18味中草葯所製成料包對人體起到了攝生的效果,老少皆宜,正宗川渝麻辣味讓人吃後耐人尋味,贏得了消費者的好口碑。辣鬍子麻辣燙擁有多種品類,菜品豐富,製造講究,滋味鮮美,口感非常棒,細細咀嚼香濃不膩、麻而不烈、辣而不燥、鮮香味美、通透綿長,激烈耐久。

7. 四川成都哪裡的火鍋最好吃

每個火鍋店都有著自己的特色,每個人的口味感覺也是不一樣的,有的人比較愛吃辣,有的人喜歡麻,以下的火鍋店都是值得在成都打卡的,希望對你有所幫助。

8. 成都麻辣燙哪家好吃

那二年生的成都,卡卡角角都是麻辣燙。


那時候麻辣燙都是三輪車推著賣的,車上放上蜂窩煤爐子,爐子上是大湯鍋,咕嘟咕嘟的滾著紅湯,白煙子冒很高——簡直就是活廣告。



無論是味道還是環境,都讓人找到一種以前成都街頭麻辣燙的感覺。推薦牛肉,塊頭雖然不大,但是足夠嫩,味道足!


(圖/knock-konck)


而這家店成為網紅店的一大原因,就是老闆是超強的人肉數簽機,看一眼桶桶里的簽簽就曉得好多錢,厲害了!


人均:42元

地址:紅牌樓北街二巷


▼▼▼


走走走,去吃麻辣燙!

約個時間,找找曾經的情懷吧!

9. 成都哪家的火鍋最好吃

去成都旅遊可以發現街上到處都是火鍋店,想吃火鍋的吃貨們是不是不知道去哪一家呢?沒關系,我們將為您帶來好吃又便宜的火鍋店鋪地址。十一假期准備和小夥伴去成都的你,是不是正在搜美食攻略呢?去成都玩必不可少的那就是火鍋啦!想知道成都火鍋哪家好吃又便宜2017嗎?今天,wed114結婚網小編為大家推薦成都吃火鍋最好的地方。


成都火鍋哪家好吃又便宜2017 成都吃火鍋最好的地方

吃火鍋衣服有味道怎麼辦

鹽水浸泡去異味

食鹽具有吸附、除去異味的作用,食鹽水浸泡也能除去異味。

具體方法:在清水中加少量食鹽,浸泡幾小時,洗完衣服晾乾後火鍋味就會消失。

清洗去異味

洗滌劑等有清洗污漬、除異味的作用,加上本身具有香氣能更快除去異味。

具體方法:依次用洗衣液、柔順劑浸泡,洗完晾乾後就沒有火鍋味道了。若用溫水浸泡效果會更好。

蒸汽熨燙衣服

蒸汽能穿透衣服,蒸發時把異味帶走,這樣也能除去火鍋味。

具體方法:直接使用蒸汽熨燙衣服,蒸汽會將衣服上的火鍋味帶走,晾乾後就沒有火鍋味了。