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承德吃韓餐哪裡好吃

發布時間: 2022-06-29 11:30:48

⑴ 熙悅匯美食有什麼好吃

作為一個資深吃貨,怎麼可以少得了美食呢!來到熙悅匯,這個匯集了眾多美食和主題餐廳的饕餮之地!從樓上逛到樓下,編輯了這張熙悅匯美食地圖。有心的你收好它,可以慢慢地細數飽飽口福,也不辜負一番辛苦。

推薦: 一籃茶蝦、椰香奶酥土司、黑椒T骨牛排、卡布奇諾咖啡、湘西牛雜鍋仔

推薦: 英玉石鍋拌飯、巨無霸乳酪雞蛋卷、金槍魚壽司、韓式烤魷魚、肥牛石鍋拌飯、套餐串燒、金針菇卷、章魚拌飯、部隊年糕火鍋

推薦: 芝士海鮮粥、南瓜粥、炸雞、芝士雞排、牛肉咖喱粥、蔬菜粥、炒年糕、蔬菜沙拉、韓式牛排沙拉、魷魚拌飯、泡菜五花肉拌飯

推薦: 僵屍雞翅、冠軍炸雞、川椒炸蝦&雞、芒果椰蓉雞、香脆炸雞、、芝士薯條、芝士魷魚炒年糕、辣芝士電烤雞、鐵鍬韓式烤牛肉、清淡魚丸湯

推薦: 宮爆雞丁、精品烤鴨、水煮魚、干鍋土豆片、秘制鳳爪等等。

推薦: 培根烤生蚝、五花肉、螃蟹、生魚片、蛋撻、魷魚、烤雞翅、蒜蓉扇貝、辣炒花蛤、基圍蝦、脆骨 、羊肉串、牛肉、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥

推薦: 鴛鴦鍋、精品羔羊肉片、酥炸肉 、紅糖糍粑、梅子酒、香菜羊肉丸

推薦: 泡餅、混合鍋、牛肉燜鍋、牛蛙燜鍋、燜茴魚、豆皮、江團魚鍋、三黃雞鍋、扯麵片、雞腿肉套餐、雞翅、蔬菜拼盤、牛蛙鍋、青蝦、牛骨髓、寬粉、羊肉、牛筋、鱘魚鍋

推薦: 熱帶什果西米露、飄香紅豆奶茶、黑胡椒牛排、匈牙利牛肉披薩、經典黑椒牛排、至尊披薩、韓式鮮魷大蝦意麵、黑加侖紅葡萄汁

推薦: 三文魚壽司、三文魚、北極貝、火炙壽司、火炙鰻魚、鰻魚、芥末章魚、章魚、辣味金槍魚手卷、蟹子、墨魚仔、焦糖三文魚壽司、海螺、焦糖蛙、帆立貝、鰻魚壽司

推薦: 烤肘子、家鄉手掰腸、生嫩烤羊排、豬大骨燴酸菜、吉祥烤羊背、功夫大鯉魚、羊肉台蘑澆莜麵、西北羊雜湯、河套調麵筋、大漠烤羊腿、地皮菜烤包子、砂鍋莜麵魚魚

推薦: 鮮芋仙招牌、芋圓4號、仙草4號、冬瓜檸檬茶、雪磚系列、芋圓2號、招牌燒仙草、芋頭牛奶冰、紅豆牛奶冰、芋頭、白玉杏仁燒、冬瓜鮮奶茶、八寶冰

除此之外,你還可以去吃蓉麗水煮魚、魔米寶台灣鹵肉飯、許小樹、尚漁味、巴黎貝甜、Costa、 必勝客、 呷哺呷哺等特色餐廳,選擇你喜歡的「好吃的」。

在熙悅匯美食的海洋里,不論是熱辣的火鍋、過癮的川菜、小資的西餐、風行的日料韓餐、精緻的港式粵式餐點,還是蛋糕、奶茶、甜點,都應有盡有,時刻撩動你的味蕾!

⑵ 韓餐好吃嗎

韓餐好吃不好吃,叫我看一個人的愛好和品味。因為現在我們國家發達了,引進了不少的外國的食品和餐飲。這要看你的品味是什麼品味了。現在的韓餐有些年輕人和別喜歡吃。在他們眼裡也可以說好吃吧。

⑶ 韓國料理裡面吾桑格是什麼,這道菜怎麼做好吃

本家有著其他韓國料理店所沒有的三大魅力。首先是如果點烤肉的話,本家會無限量提供數十種有機蔬菜,韓國人吃烤肉的時候多用蔬菜包肉吃,蔬菜中富含的纖維素和烤肉一起食用可以幫助消化,更加營養健康。還有就是本家有著兩種秘制調料,即香油調料和吾桑格調料,這兩種調料分別適用於原味肉和調味肉,在品嘗到原汁原味的肉香時,也能讓肉味更濃郁輕盈。再就是本家的米汁和五味子茶兩款十分具有韓國特色的飲品,是在其他韓國料理店很難找到的。

深圳是個絕不缺美食的城市,但除了粵式菜餚很有水準之外,在我的印象里似乎什麼都不那麼地道,奇怪的米粉餡腸粉,奇怪的濃湯熱乾麵,奇怪的高級餐廳販賣殺豬菜。所以芒果妹妹對本家的韓國料理能有驚喜表示懷疑。

⑷ 瑪食達跟瑪喜達的韓餐哪家比較好吃一些呢

瑪食達做的韓餐還不錯,就像肥牛年糕火鍋,層次分明,下面放的是誘人辣白菜,中間放的是可口誘人的肥年肉片,然後上面放的是我最愛吃的各種夾心的年糕,火鍋在加熱的時候香味撲鼻,喝一口年糕火鍋鮮濃的湯,在吃一口炒飯,很有一種大醬湯泡飯的感覺呢

⑸ 韓餐除膻味放補刻佳你是一種什麼調料,哪裡可以買到

1醬湯泡飯

漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒), 馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯里泡飯與加佐料的肉和蘿卜、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放面條吃。為除膻味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹桿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。

材料:
牛排骨和肉600g,蘿卜200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黃豆芽100g, 牛肉150g, 熱飯5杯
* 肉佐料:醬油1.5大勺,蔥1大勺,蒜1/2大勺,芝麻1大勺,香油1/2大勺,胡椒面1/2大勺,清醬5大勺

做法:
(1)把牛排和肉用涼水洗凈,與蘿卜一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚,並與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯里燉。
(3)把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來,加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋里,放上醬湯,然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等。
1醬湯泡飯

漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒), 馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯里泡飯與加佐料的肉和蘿卜、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放面條吃。為除膻味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹桿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。

材料:
牛排骨和肉600g,蘿卜200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黃豆芽100g, 牛肉150g, 熱飯5杯
* 肉佐料:醬油1.5大勺,蔥1大勺,蒜1/2大勺,芝麻1大勺,香油1/2大勺,胡椒面1/2大勺,清醬5大勺

做法:
(1)把牛排和肉用涼水洗凈,與蘿卜一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚,並與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯里燉。
(3)把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來,加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋里,放上醬湯,然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等。
1醬湯泡飯

漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒), 馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯里泡飯與加佐料的肉和蘿卜、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放面條吃。為除膻味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹桿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。

材料:
牛排骨和肉600g,蘿卜200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黃豆芽100g, 牛肉150g, 熱飯5杯
* 肉佐料:醬油1.5大勺,蔥1大勺,蒜1/2大勺,芝麻1大勺,香油1/2大勺,胡椒面1/2大勺,清醬5大勺

做法:
(1)把牛排和肉用涼水洗凈,與蘿卜一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚,並與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯里燉。
(3)把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來,加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋里,放上醬湯,然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等。
1醬湯泡飯

漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒), 馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯里泡飯與加佐料的肉和蘿卜、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放面條吃。為除膻味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹桿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。

材料:
牛排骨和肉600g,蘿卜200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黃豆芽100g, 牛肉150g, 熱飯5杯
* 肉佐料:醬油1.5大勺,蔥1大勺,蒜1/2大勺,芝麻1大勺,香油1/2大勺,胡椒面1/2大勺,清醬5大勺

做法:
(1)把牛排和肉用涼水洗凈,與蘿卜一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚,並與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯里燉。
(3)把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來,加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋里,放上醬湯,然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等。
牛雜碎湯

傳說世宗大王在先農田親耕時,突然下起了大雨,一步也不能動又非常俄,為了充飢殺了一頭牛, 將牛肉煮熟後,只放蔥,以鹽調味道後喝去。從此,將此湯稱為牛雜碎湯。 用牛肉,軟骨,腔骨熬湯,肉切成片,以蔥,胡椒粉,鹽調味道。因尾放很多骨頭熬湯,顏色灰白。

* 為了除去異味兒放補刻佳你(除味的一種調料)熬後取出,也可以放西洋芹,芹菜,胡蘿卜,洋蔥取出。將飯或者面條放在湯里吃。

* 喝牛雜碎湯時吃的蘿卜塊兒泡菜,有除去異味兒和助消化的作用。

材料:
牛頭2Kg,牛足1個,牛膝蓋骨1個,腔骨1個,牛排骨和肉500g,水20L,蔥4棵,蒜1頭,生薑1粒,適量鹽、辣椒面、胡椒面。

做法:
(1)把牛頭、牛足、腔骨、牛膝蓋骨切成塊,在涼水裡泡1小時左右後撈出來。、把牛排和肉等做湯用的肉整個洗凈後撈出。
(2)在大鍋里放一定量的水,把牛頭、牛足、腔骨、牛膝蓋骨放進去,等煮沸以後將火調弱,漂去在上面的油和沫,並在煮的時候,把蔥、生薑、蒜切成大塊放進去。
(3)肉煮至半熟時,把牛排骨和肉整個放進去煮爛後撈出來,等湯涼後再漂去油。
(4)颳去骨頭上的肉,再切小,排骨肉撈出來切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里,把湯燒熱後澆上。再放上切小的蔥和鹽,胡椒面,辣椒面。
燉牛尾湯

將牛尾巴用文火熬熟後取出,並用鹽、胡椒面、蔥、蒜、清醬調味道後放進去再熬。另准備鹽、胡椒面和切好的蔥。

* 為除牛尾巴味兒,放月桂樹葉、芹菜、西洋芹、胡蘿卜、洋蔥熬熟後取出。

* 用於除味的芹菜含有豐富的纖維素,除?味的同時有補充維生素、無機物的效果。

材料:
牛尾巴2Kg(水10L,蔥3棵,蒜5塊),鹽,胡椒粉,蔥適量。肉的調料:醬油1大勺,鹽2小勺,切好的蔥2大勺,搗好的蒜1大勺,香油1大勺,少量胡椒粉。

做法:
(1)把牛尾切成4-5cm大小,或者在買來整塊的時候,把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷,把外面的艮膜剃掉泡在水裡放血後撈出。
(2)把牛尾放在開水裡加火煮一會兒,再把火調弱,煮3小時左右。煮的時候,把蔥和蒜切成大塊放進去,並漂去在上面的油和沫。
(3)煮出湯來,牛尾上的肉爛糊時撈出,等湯涼後漂去浮在上面的油。
(4)牛肉加佐料拌好。
(5) 把湯再熬一次,並放加佐料的牛尾煮一會兒盛在缽子中,另放上准備好切好的蔥和鹽,胡椒面。
荏子雞湯

荏子雞湯是用熬大雛雞後的涼湯加磨好的芝麻粉調味,再加雞肉、蔬菜、肉丸子、木耳、雞蛋,是適合夏季食用的一種營養飲食。 * 雞肉是低脂肪、高蛋白並且含有豐富不飽和脂肪酸的營養食品。
材料:雞1/2隻(600g),水10杯,蔥1棵,蒜2頭,白芝麻1杯,鹽1大勺,白鬍椒粉少量,牛肉100g,雞蛋3個,水芹菜50g,麵粉、油適量,黃瓜1/2個,香菇 中2個,紅辣椒1個,澱粉適量。牛肉佐料:鹽1小勺,切好的蔥2小勺,搗好的蒜1小勺,香油 1小勺,胡椒粉少量。
做法: (1)把有肉的雞骨頭洗干凈放在開水裡煮,煮的時候把蔥、蒜、生薑切成大塊放進去。
(2)待雞肉煮至爛糊時,撈出來撕小,等湯涼後漂去在上面的油。
(3)白芝麻加水,並壓碎去皮炒出來。
(4)將炒芝麻和雞湯磨好做成芝麻湯,再用鹽和白鬍椒粉調味。
(5)牛肉切碎加上佐料,做成直徑1cm的丸子,包一層麵粉和雞蛋在平鍋里煎出來。
(6)洗凈切好水芹菜,並串在竹簽上。
(7)把2個雞蛋分成蛋清、蛋黃放點鹽煎薄,割成2×3.5cm大小的長方骨牌形。把黃瓜用鹽水洗一洗,刨去皮蘸澱粉後放在開水裡燙出來。
(8)把泡好的香菇摘楹,切成骨牌形蘸澱粉後放在開水裡燙一下。
(9) 把紅辣椒割開後去除種子,切成骨牌形蘸澱粉後放在開水裡燙出來,用涼水漂一漂。
(10)把撕好的雞肉放在缽子中,上面放雞蛋丸子、木耳、黃瓜、辣椒,再加上涼芝麻湯。
艾蒿湯

艾蒿湯是用嫩艾蒿和牛肉做成丸子,放在醬湯里熬出來的湯。
是散發著艾蒿香味的別有風味的春季食品。

* 艾蒿是代表春天的野菜,香味很濃。含有豐富的鈣、燐、鐵等的無機物和維生素A、C

材料:
牛肉(做醬湯用)100g,艾蒿60g,牛肉(做丸子用)100g,水8杯,清醬適量,麵粉2大勺,雞蛋1個。
* 醬湯肉佐料:鹽1小勺,香油1小勺,胡椒面少量,蒜1小勺
* 丸子佐料:鹽1小勺,香油1小勺,胡椒面少量,蒜1小勺,蔥2小勺

做法:
(1) 把用於做醬湯的牛肉切成片以佐料調味,加水熬湯並以清醬調味。
(2)把嫩艾蒿在開水裡燙出來,用涼水漂一漂,除水份弄碎。
(3)做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉,把牛肉和艾蒿搗好放在一起加佐料後做成1.5cm大小的丸子。
(4)在丸子上蘸一層白面泡在雞蛋里,再放入開鍋的醬湯里煮至漂在上面為止,熟後盛在缽子中。漂一些艾蒿葉也可以。
大棗粥

大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。

* 大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵,?K有含銅的特點。
材料:
大棗30個,泡的米1杯,水5杯

做法:
(1)把去除核兒的大棗放在水裡煮一煮。
(2)把用水泡後的米和煮出來的大棗燙一下。
(3)把磨後的米放在笊籬上,將米渣扔掉。
(4)把磨的米放在平鍋里倒入水後,用木勺子邊攪邊熬。
(5)白米粥快熬好時,放上磨好的大棗攪拌著再熬一會兒。
燉年糕

燉年糕是將牛肉煮熟後撕開加佐料,然後與白年糕一起放在肉湯里熬,再加胡蘿卜、香菇,洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子燉熟的一種燉食。

* 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,有著與維生素A一樣的效果,並有抗癌效果,是含有豐富的無機物和維生素的食品。

材料:
條糕500g,牛肘腐肉300g,牛胃300g,水10杯,肉湯1杯,蘿卜300g,胡蘿卜200g,牛肉100g,香菇3個,銀杏10粒,雞蛋2個,松子1大
* 肉佐料:醬油1大勺,白糖0.5大勺,碎蔥2小勺,搗好的蒜1小勺,香油、芝麻各1小勺,胡椒面少量。
* 燉佐料:醬油6大勺,白糖3大勺,碎蔥4大勺,香油、芝麻各1小勺,胡椒面少量

做法:
(1)去掉牛胃的黑膜,把牛肘腐肉洗凈,並在大鍋里倒10杯水煮好。煮的時候把蘿卜和胡蘿卜整個放進去煮至半生不熟。
(2)把牛肉切好,然後將泡好的香菇去除水份,切成條並以肉佐料調味。
(3)把白年糕切成5cm大小,在年糕上劃出刀印,在開水裡燙一下拿出來冷涼後,放上用佐料調好的肉。
(4)把蘿卜、胡蘿卜切成4cm左右的大小,割角,並切牛肘腐肉和牛胃。
(5)輕炒銀杏後去皮,雞蛋分成蛋清,蛋黃後煎出來,切成丸子形或骨牌形。
(6)把牛肘腐肉、蘿卜、胡蘿卜放在平鍋里燉後,用佐料醬調味,倒加佐料的肉湯,以不大不小的火燉至爛糊。
(7)肉和蔬菜入味時,放准備好的年糕和佐料醬,燉至幾乎沒有湯為止,快燉好的時候,加銀杏再燉一會兒。
(8)燉完盛在碗里,在上面放雞蛋和松子。
燉排骨

燉排骨是將牛排切塊兒加水煮熟,以佐料調味兒,再加蘿卜、胡蘿卜、香菇、銀杏燉熟後吃的食物。

材料:
牛排600g,水4杯,蘿卜300g,胡蘿卜200g,香菇8個,雞蛋1個,栗子10個,銀杏10個
* 佐料醬:醬油6大勺,磨的梨6大勺,白糖3大勺,切好的蔥2大勺,搗好的蒜2大勺,香油1大勺,芝麻1大勺,胡椒面少量

做法:
(1)把牛排切成5cm大小的塊兒,泡在涼水裡放血撈出來再放4杯水煮出來。將排骨的筋或脂肪去掉,並以2cm間距劃出刀紋,漂去肉湯中的油。
(2)把梨去皮,磨成碎沫後做佐料醬。
(3)把熟排骨放在平鍋里,放2/3佐料拌勻,再加2杯左右的肉湯,用弱火中煮至排骨爛糊。
(4)蘿卜和胡蘿卜切成四方形3cm大小,切除稜角放在開水裡煮出,香菇泡後切成銀杏葉模樣。
(5)排骨煮爛糊,湯剩一點時放煮的蘿卜、胡蘿卜、香菇,加剩餘的佐料醬和肉湯在弱火中燜出來。
(6)有潤澤並入味後放上栗子和銀杏。盛在碗里把雞蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。
燉真鯛

燉真鯛是在真鯛身上劃出條紋後,以鹽、胡椒粉、清酒調味道,把牛肉絲放進條紋里,在上面以雞蛋、香菇、茼蒿點綴,是一道色香俱全的美食。

* 真鯛以具有清淡味道的白肉魚,歷來用於婚禮等或慶典。含有豐富的蛋白質,脂肪含量反而很低,而且由脂肪酸組成,因此,是優秀的營養食品。

材料:
真鯛一隻 600g,牛肉100g,干香菇3個,石耳4個,雞蛋2個,茼蒿40g,胡蘿卜60g,辣椒絲少量,食用油、鹽各適量
* 真鯛佐料:鹽1大勺,白鬍椒粉少量,清酒2大勺
* 牛肉佐料:醬油1大勺,白糖0.5大勺,切碎的蔥2小勺,切好的蒜1小勺,香油1小勺,芝麻1小勺,胡椒粉少量。

做法:
(1)真鯛去鱗,除內臟洗凈後在兩面以2cm間距劃出刀紋,並用備好的真鯛佐料調味。
(2)把切好的半份牛肉用牛肉佐料調味,裝在真鯛的刀紋中。
(3)雞蛋分蛋清、蛋黃煎出來,切成骨牌形。
(4)泡好的香菇除楹,切成骨牌形。
(5)石耳泡在熱水裡除裡面的蘚苔切成骨牌形,用鹽、胡椒粉、香油拌勻。
(6)摘茼蒿,並切成4cm大小。
(7)胡蘿卜切成骨牌形,用鹽水燙出來。以剩餘的牛肉做丸子。
(8)使真鯛的頭部向左,肚部向前,並裝辣椒絲和丸子放在燜鍋里燜熟。
(9)等涼後把燉真鯛和准備好的調料配色放在碟子上
烤肉(烤牛肉)

烤肉,烤牛肉是由脈炙,血下邁炙而轉變過來的。炙是指串在簽子上,但牛肉不用簽子串起來,而是放在烤架上烤。燒烤方法是將嫩且好吃的牛裡脊肉或牛肋間肉割成薄片加佐料後,在炭火上放上烤架,再把牛肉放在上面烤。

* 招待外賓時,附加燙好的洋松茸、蘆荀、皮豆的炒菜。

* 皮豆與豆不同的是它含有豐富的維生素C,並能補充肉菜餚中不足的維生素。

材料:
牛肉(裡脊肉,牛肋間肉)500g
* 佐料醬:醬油4大勺,梨汁4大勺,白糖2大勺,切好的蔥3大勺,碎好的蒜1.5大勺,芝麻1.5大勺,香油1.5大勺,松子粉1小勺,胡椒粉少量

做法:
(1)把裡脊肉或肋間肉割成0.5cm大小薄片,並橫豎劃出刀紋。
(2)做佐料醬。
(3)把佐料層層放進肉中,並拌勻。
(4)把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻。最好在強火中烤勻。
(5)盛在碗中撒松子粉。
牛頭肉片

把牛頭放在加蔥、蒜、生薑的水裡煮熟後,除去骨頭, 然後壓扁切成片,就變成了留有牛頭美味的飲食。

* 煮牛頭時放補刻佳你(除味的一種調料)或放歐芹、芹菜、胡蘿卜、洋蔥煮熟後取出。可以用牛排和肉、牛血等,也可以用豬肉、五花肉、裡脊肉。 可以用搭配海帶湯和加醋、白糖的佐料、芥茉醬等來代替加醋和水的醋醬油。

* 姜中的精油成份和有辣味的生薑粉能促進血液循環,並能刺激食慾,而且,是公認的預防冬季感冒的好食品。

材料:
牛頭1個,蔥200g,蒜4頭,生薑100g,鹽2大勺

做法:
(1)牛頭刮毛分半泡在涼水裡放血,並在鍋里放足夠的水,等水開時放進牛頭,等牛頭漂上來時撈出來洗凈。
(2)在燙出的牛頭中倒足夠的水,並放鹽、生薑、蒜熬湯時,邊撩沫邊煮。
(3)煮3小時左右時,骨頭易抽出。熱的時候,將去骨的牛頭肉放在麻布包裹中包圓捆好,再放在(2)中煮牛頭的湯里煮半小時左右。
(4)撈取灑涼水,放扁平把切菜板倒放在上面,用重物壓一晚使之成形。
(5)解開包裹切成5cm大小的薄片,盛在碗里。
(6)放上醋醬油或芥茉醋醬。
盪平菜

盪平菜的名稱是正祖,以求思索人盪平的心理上,給混合各種材料做成的拌涼粉起的名字。
是把切好的橡子涼粉、牛肉絲、綠豆芽、水芹菜、紅辣椒、紫菜用混合鹽、白糖、芝麻、香油、醋的醋醬油拌的食物。

* 水芹含有豐富的維生素,並對降血壓、解熱、鎮定、安眠也有效果。

材料:
材料:清脯涼粉1塊,牛肉100g,水芹100g,綠豆芽100g,雞蛋1個,紫菜1張,辣椒絲(紅辣椒) 少量
* 肉佐料:醬油1大勺,白糖0.5大勺,切好的蔥2小勺,搗好的蒜1小勺,香油、芝麻各1小勺,胡椒面少量
* 佐料:醬油、醋各1.5大勺,白糖1小

做法:
(1)把清脯涼粉以0.7cm×0.7cm大小切細,用熱水燙。
(2)把牛肉切成絲,以佐料調味用油炒出來冷涼。
(3)把雞蛋分成蛋清、蛋黃煎出來切成絲。
(4)把水芹洗凈,用熱鹽水燙一燙切成5cm大小。
(5)把干紫菜烤乾揉碎。
(6)綠豆芽去頭尾,用開水燙出來。
(7)把准備好的材料用醬油、醋、白糖拌後盛在碗里,把雞蛋絲和紅辣椒或辣椒絲以調料放在上面。
芥茉菜

把牛肉片、胡蘿卜、黃瓜、熟蝦、竹筍、雞蛋、栗子、松子混在一起用芥茉汁拌的冷盤。

* 可以用香腸替代牛排骨和肉,根據個人的嗜好竹筍可以不加,也可以加石刁百。芥茉可以用比我國芥茉味道淡一些的西芥茉。

* 竹筍含有豐富的蛋白質、維生素A、B1、B2。因含有豐富的纖維素對便秘有良效,並能抑制膽固醇的增加。

材料:
黃瓜(小)0.5個(50g),梨0.25個,胡蘿卜50個,洋白菜50g,煮的竹筍50g,栗子3個,松子1小勺,雞蛋1個,鰒魚1隻,牛排骨肉片50g,胡椒面、鹽適量
* 芥茉汁:芥茉松子粉2大勺,水1.5大勺,白糖1小勺,醋2大勺,鹽1小勺,煉乳3大

做法:
(1)把黃瓜、胡蘿卜、洋白菜洗凈,切成寬1cm 長4-5cm大小。竹筍也切成同樣的大小,在開水裡燙出來。
(2)牛排骨和肉煮熟壓成肉片,切成與蔬菜一樣的大小。把鰒魚用鹽洗凈,在開水裡煮後割成薄片。
(3)將梨去皮,切成與蔬菜一樣的大小;松子去三角笠,栗子去內皮層切扁,泡在涼水裡再撈出來。
(4)雞蛋分蛋清、蛋黃煎厚一點,切成與蔬菜一樣的大小。
(5)芥茉粉用開水調勻,蓋一會兒有辣味後,加醋、白糖、鹽做芥茉汁。
(6)把准備好的佐料放涼,端上桌之前,撒一點鹽、胡椒粉,再加芥茉汁和煉油拌後盛在碗里放鬆子。
九折阪

也稱為白面卷,是由分成9份的餐具傳下來的名字。是把蔬菜、肉、木耳、雞蛋等8種食物包在面煎餅上吃的飲食,味好色美。或者不放在 九折阪上,而將各種材料配色放在面煎餅上包起來,切成適中的長度也可以。

* 香菇含有豐富的無機物,並曬在陽光下可增加維生素D。維生素D能提高腸內鈣和磷的吸收率,健壯骨和牙齒,對成長期兒童和孕婦特別好。

材料:
* 面煎餅:麵粉1杯,鹽0.5小勺,水1.25杯
* 牛:牛肉120g,干香菇(中)5個,黃瓜(中)2個,胡蘿卜100g,石耳15g,綠豆芽或竹筍150g,雞蛋3個,松子粉2大勺,胡椒面、食用油、香油 適量
* 肉佐料醬:醬油2大勺,白糖1大勺,搗好的蔥2大勺,搗好的蒜1大勺,香油、芝麻各2小勺,胡椒面 少量
* 芥茉醬:芥茉松子粉2大勺,水1大勺,醋1大勺,白糖1大勺。
* 醋醬:醬油3大勺,醋1.5大勺,水1大

做法:
(1)把牛肉切成絲,香菇泡在水裡除楹割薄後切成絲,並用肉佐料醬拌勻。
(2)黃瓜切成4cm大小的塊,去皮切成絲後用鹽腌一會兒除水份,並放油炒出來。
(3)綠豆芽去頭尾用鹽腌一下,以香油和鹽拌後炒出來。或者用竹筍時,把罐頭里的竹筍放在開水裡撈取後,用油炒出來。
(4)石耳泡在溫水裡用手洗凈裡面的蘚苔,並切成絲。
(5)雞蛋分蛋清、蛋黃放點鹽沏好,煎出來後切成4cm大小的絲。
(6)在麵粉里放鹽水後用篩子篩出來。在平鍋里放油將沏好的麵粉盛一大勺放在九折阪的中間框里煎成適當的大小。在面煎餅之間撒點松子粉,迭放許多張。
(7)把面煎成餅放在九折阪的中間,並將准備好的八種材料,使同色相望配色放在每個框中。另備芥茉醬或醋醬。
(8)在面煎餅上面放各種材料,加芥茉醬或醋醬包著吃。
雜菜

把煮熟的粉條、牛肉、木耳、菠菜、胡蘿卜等各種材料切成絲炒後混在一起,調成的一道色味俱佳的菜餚。味道的色味極佳的飲食。

* 喜歡吃素的人可以不放肉。香菇可以用洋松茸或本地產的木耳代替。菠菜可以用黃瓜、芹菜、水芹、南瓜等代替。

* 放在雜菜中的菠菜葉比菠菜桿含有更豐富的維生素A,維生素C的含量在蔬菜中最高,並且含有的豐富的鈣和鐵,對成長期的兒童特別好。

材料:
牛肉120g,香菇(中)3個,木耳10g,胡蘿卜100g,洋蔥0.5個(100g),菠菜100g,鹽、胡椒面、芝麻適量,桔梗100g,雞蛋1個,松子1小勺,粉條30g。
* 肉,木耳佐料醬:醬油2大勺,白糖1大勺,切好的蔥4小勺,搗好的蒜2小勺,香油、芝麻各2小勺。
* 拌菜佐料:切碎的蔥2小勺,搗好的蒜1小勺,香油、芝麻各2小勺,胡椒面 少量
* 雜菜佐料:醬油1大勺,白糖1大勺,香油1大勺

做法:
(1)把牛肉切成絲
(2)香菇泡在水裡除楹梗切成絲,然後把木耳泡在水裡
(3)把肉,木耳佐料醬放在牛肉,香菇,木耳中拌勻,加油炒出來後冷卻。
(4)把桔梗撕細,用鹽洗凈以拌菜佐料拌後炒出來;洋蔥按長度切成絲炒出來後,以鹽、胡椒面調味。
(5)把胡蘿卜切成4cm大小,用油炒出來,並以鹽、胡椒面調味。
(6)菠菜燙一下切成5cm大小,用油炒出來。
(7)雞蛋分蛋清、蛋黃煎出來後切成絲。
(8)粉條放在開水裡煮至柔和,並剪2-3次後以雜菜佐料拌勻。
(9)把炒的材料和粉條混合放在大碗里調味後,盛在碟子上再加放雞蛋和松子。

⑹ 附近有什麼好吃的美食

1、工大地區:工大糧油小吃,環境要多破有多破,口味要多正有多正,上菜要多慢有多慢,價錢要多便宜有多便宜。推薦菜:大盤雞(並非新疆大盤雞,整道菜只有雞腿肉,而且都是大塊的,口味是香甜的),油塌土豆絲(土豆絲上面是酥脆的,下面是香軟的,很適合配飯)。

4、師大地區:師大夜市就可以了,有些附近的商家也會在夜市出攤。

5、這就是好吃的河豚(有毒,處理好才能吃,請勿隨意自己煮)潮汕這邊吃河豚的人還是挺多的,最鍾意我媽親手煮的,還有河豚烤乾煮羊肉火鍋。

⑺ 什麼做韓式烤肉,好吃

韓式烤肉
韓式烤肉材料:
豬肉,韓國辣醬,大蔥,生薑1小塊,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油

做法:
1.豬肉切片,稍有點厚度,大約4毫米左右厚;
2.大蔥切小塊,生薑,大蒜剁碎;
3.用韓國辣醬,芝麻油,芝麻,還有大蔥,生薑,大蒜末把肉片放冰箱腌制2個小時以上;(我放了整整一夜)
4.肉片取出,烤盤上鋪一些大蔥段,肉片放到上面,刷一層菜油;
5.烤箱預熱220度,烤箱上層,上下火,烤7分鍾,翻面,再烤大概5分鍾即可。

小訣竅:
時間僅供參考,根據肉片厚度等自己可做一些增加或減少的一些時間

韓式烤肉
韓式烤肉材料:
A裡脊肉500克,燒肉醬汁75克,洋蔥、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克,泡菜300克。調料A醬油45克、味口林45克,蘋果泥45克,炒香的白芝麻15克。B辣椒醬200克。

做法:
1、裡脊肉洗凈,切厚0.5厘米的大片,加燒肉醬汁拌勻;洋蔥切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮,斜刀切厚1厘米的片;南瓜切長6厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重約10克的塊。
2、將裡脊肉片、洋蔥片、青椒塊、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盤中,小火燒烤(烤至時間依個人而定,一般烤5分鍾),裡脊肉烤熟後剪成小塊,蘸調好的調料A或調料B,夾泡菜後用生菜葉包裹,直接食用即可。

小訣竅:
特點
肉嫩清香,風味別具一格。
備注
1、裡脊肉烤制前切的塊不能太小,否則燒烤時肉中湯汁容易流失。2、燒肉醬汁的製法:洋蔥泥45克、蒜泥15克、蘋果泥45克、炒香的白芝麻15克、醬油60克、米口林(一種調味用的甜酒)60克調勻後放入冰箱內冷藏即可。

韓式烤肉
韓式烤肉簡介:
現在很多人都喜歡吃韓國料理,特別是烤肉,在店裡邊烤邊吃,其實在家也可用簡單的烹調方法把烤肉搬回家吃,味道一點不受影響,這也是韓國家庭中家常的吃法

材料:
1.牛肉200克,洋蔥半個,大蔥半根,香菇2-3朵,2.醬油,蒜末,薑汁,白鬍椒粉,香油,糖適量

做法:
牛肉片洗凈,瀝干血水;泡好的香菇和洋蔥切寬條,蔥切斜片
在牛肉片,蔬菜中加入醬油,蒜末,薑汁,胡椒粉,糖,香油,白芝麻調味,抓拌均勻,腌10分鍾入味
加熱平底鍋,把調好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出

小訣竅:
炒時鍋中不放油,最好分次,少量來炒,以免火力不夠大,牛肉出水就不香了
韓國烤肉用特製的銅鍋,將牛肉片放在銅鍋上烤,家庭做時,以炒代替烤比較方便

無敵韓式烤肉
無敵韓式烤肉簡介:
我們家附近韓國餐館劇多,也劇貴~我跟韓國的鄰居學了很多地道的韓餐。今天我家來個肉食動物,所以選做了這道韓式烤牛肉。天氣越來越涼了,希望給大家改改讒,補補熱量!

材料:
主輔料:牛上腦,洋蔥,香蔥。調料:鹽,糖,醬油,米酒,香油,芝麻,韓式辣醬,蒜蓉,蔥花,嫩肉粉。

做法:

將牛肉凍到容易切的程度切片,淋米酒去醒。等化透了再把血水控干凈。
把所有調料攪拌在一起加入牛肉中,再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻,腌制30-60分鍾。
煎鍋燒熱後倒如香油。加入牛肉。不要馬上翻炒。待一面變色後再翻另一面。以免肉出水。最後再撒少許芝麻出鍋。夾在生菜中實用...

韓國烤肉
韓國烤肉材料:
豬肉1塊,韓國烤肉醬,姜,蔥,醬油,鹽,味精

做法:
1.將豬肉切片,然後用刀背橫著拍一邊,再豎這拍一片。放在一個碗里。
2.豬肉中加醬油,鹽,味精,糖,蔥,姜然後用力抓均勻,腌4個小時。
3.取出腌好的肉,加入韓國辣椒面,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續腌制8小時以上,最後是一個晚上。
4.取出腌制好的肉,烤的時候最好是石盤烤,把肉放上面,2面烤熟即可。

韓國烤肉
韓國烤肉材料:
牛裡脊1斤,大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋,蘑菇,洋蔥,大蒜,生菜,辣椒,韓國大醬適量,米飯

做法:
1.選用一斤牛裡脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用),腌漬20分鍾。
2.准備輔料,蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲,大蒜切片。
3.平底鍋倒油,然後放入洋蔥煸炒。
4.洋蔥出香味以後,放入腌漬好的牛肉煎炒。
5.2分鍾後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。
6.不要炒的時間過長,幾分鍾就可以,鍋里的湯收的差不多就可以關火享用。
7.准備配菜,包飯用,這盤子都是生著吃的。生菜一大把,蒜片若乾片,辣椒兩個切成圈,韓國大醬適量(忘了拍),米飯。
8.做完了,非常非常正宗的口味,生菜包著飯,牛肉,辣椒,蒜片,再加點醬,真的,太好吃了!

小訣竅:
1:最好選用牛裡脊肉,不過現在牛裡脊貴的可以,超市要20多一斤,哎。
2:最好要選用我推薦的大喜大烤肉醬,一般超市都有賣,3塊多一袋,自己拌不出那個味,裡面含10%幾的梨汁,非常好吃的味道。
3:加蘑菇,洋蔥,蒜片一起炒效果更佳。
4:最好的吃法就是生菜+飯+牛肉+蒜+辣椒+大醬=生菜包飯
5:我盤子里放的是一半的量,我分兩次炒的。

韓式烤牛肉
韓式烤牛肉簡介:
這道簡便的韓國菜餚一定會讓你滿意。你也可以在烤架上,炒鍋里或蒸鍋里做這道菜,配上米飯吃。

材料:
牛肉455克,切成細片,蒜頭6個,切碎,梨半個-去皮,去核,切碎,香蔥2根,切細片,醬油60毫升,白糖25克,芝麻油15毫升,米酒15毫升,芝麻9克,新鮮薑末2克,現磨黑胡椒適量

做法:
1.用一個大的活動密封的塑料保鮮袋,將牛肉,蒜,梨,香蔥,醬油,糖,芝麻油,米酒,芝麻,薑末和黑胡椒混合在一起。封起來後放入冰箱2-3小時。
2.用高火將炒鍋加熱,刷上油,然後放入牛肉,炒大約3-6分鍾直到牛肉熟透為止即可。

鮮嫩韓式烤牛肉
鮮嫩韓式烤牛肉材料:
醬油45毫升 , 芝麻油15毫升 , 芝麻9克 , 蒜頭1個 , 搗碎. 白糖4克 , 鹽3克 , 黑胡椒粉1克 , 牛肉455克 ,切細片 . 胡蘿卜1根, 切絲 . 香蔥1根 , 切塊 . 黃洋蔥半個 , 切塊.

做法:
1、用一個大的活動封口的塑料保鮮袋,將醬油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、鹽、黑胡椒放入,混在一起。然後再放入牛肉、胡蘿卜和洋蔥,封上後搖勻,讓牛肉和蔬菜跟調味料一起混合起來。在冰箱里放上至少2個半小時。我喜歡放過夜。
2、將戶外的燒烤架用高火加熱。把肉和蔬菜從袋子中取出,放到一大張錫紙上,包好。將剩餘的調味料倒掉。
3、放到烤架上烤15-20分鍾或直到你喜歡的熟度即可。

韓國烤肉飯
韓國烤肉飯材料:
五花肉片100g,韓式燒肉醬2大匙

做法:
1.取一大碗,放入五花肉片及調味料一起抓勻,腌漬約20分鍾。
2.烤箱預熱至200℃備用。
3.作法1腌漬好的五花肉片平鋪於烤盤上,放入烤箱以200℃烤約2分鍾。
4.取一碗適量的白飯,將烤好的烤肉片放在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以開始享用了。

汁水橫流(韓式烤豬排)
汁水橫流(韓式烤豬排)簡介:
很簡單的入門級烤箱菜!

材料:
豬排一大塊,韓式烤肉汁

做法:

建議把豬排切成大塊,這樣比較容易入味~
用烤肉汁腌6小時左右
烤箱預熱400華氏度,放入
400度烘烤40分鍾,每隔10分鍾取出翻個個
40分鍾後轉350度收汁,喜歡焦的朋友可以視情況多烤些時候~

小訣竅:

主要是要腌的時間長才夠入味道!烤的時候一定要把腌的烤肉汁也倒進烤盤!(烤盤要蓋層銻紙啊,不然你可有的洗了,呵~)

韓式烤肉沾醬
韓式烤肉沾醬材料:
A.醬油30公克,米醋15公克,細砂糖5公克,蒜泥10公克,B.白芝麻粒5公克,韓國辣椒醬1大匙

做法:
1.將材料A混合均勻。
2.將作法1撒上白芝麻粒,和韓國辣椒醬同時上桌即可。

⑻ 有什麼好吃的東西嗎

1、開發區八府香鴨,不是很貴,好吃,不過酒水不便宜。
2、川菜,清濱路上叫燕川,好吃,不貴。
3、皇牌名粥,有點貴,很乾凈好吃,大成街。
4、開發區漢斯
5、機場里劉老五熬魚場
6、清賓路的老華西涮鍋
7、燕川還是開發區好
8、動力的和平燒烤
9、清賓路的御香園
10、黎明的老六殺豬菜
11、幸福路的金字型大小
12、老邊餃子
13、文昌橋的火燒
14、道外的狗不理
15、開發區的台北1+1
16、道里士祥燒烤
17、花園街"川府"的水煮魚,好吃!
18、大福源的川友
20、如果吃火鍋比較喜歡花園街上的「寬府」,(一定是新店)他們那的水煮魚也很好
21、不喜歡黑大的「老華西」店,羊肉不好,他們自己在羊肉里加肥油!很惡心的!
22、香坊蔡義街富都,尤其鯰魚燉茄子,那叫香
23、清濱公園後身的牡丹江君來樂狗肉火鍋好吃,還便宜,干凈店面很大,如果去的話建議吃套餐,48的足夠四個人吃的了,味道巨好.
24、清濱路省委黨校對面的燕川豆花裡面酸梅湯隨便喝我喜歡,那裡的排骨和黑米一起蒸的飯巨好吃
25、黃河路上的金凱得莫利活魚好吃.
26、紅旗大街的理想乳鴿王也好,啤酒免費喝我喜歡
27、學府路和保健路交口往回走有白家管和老穆殺豬菜我個人喜歡老穆哪裡的血腸巨好吃,菜不算貴4個人80一般夠了
29、道外北二十到街附近有家新疆飯店還可以價格便宜就是臟點味道也不錯也很火燒烤和涮肚
30、開發區的維多利亞西餐廳不錯人不多環境還可以
32、道外靖宇街 東來順
33、楊麻子大餅
34、開發區 文豪雜糧食府
35、建國街小南國
36、開發區的梅龍鎮
37、開發區的海關斜對面燒烤我忘了,也不錯
38、在辣婆婆的隔壁。
40、和西大直街垂直的磚街上有一家貴賓餐廳哪裡的蒸排骨不錯其他炒菜也很好吃比較實惠有風味,店面不大飯口常爆滿有機會去嘗嘗
41.道外八道街有家鮮羊肉涮鍋,不錯。
42.香坊富都對面有家石鍋烤肉也很不錯。
43.展覽館靠蕭紅中學附近有家扒肉館不錯。道外三道街也有幾家不錯的,奇思美。
44.學府路的汗爾巴斯也不錯的
45.革新街有家川菜館也不錯,你說的那幾家,我都沒去過,無法評論。
46.友誼路103終點那裡有個朝鮮飯店,好象叫什麼園,環境不錯,味道也好,我很喜歡
47.推薦一下,金谷旁邊的避風塘,粵菜風格類似皇牌和澳門街但感覺比它們好。
48.安隆街0號也可能是1號的韓都烤肉,韓餐,可能是先入為主我個人認為比什麼三千里,阿媽妮,薩拉波爾,高麗院,青瓦台等等都好。
49.火鍋我喜歡黑大對面的聚緣春,說不上哪方面好就是喜歡。
50.清濱路和果戈里大街的川府鴨頸王,鴨舌頭不錯,居辣
51.開發區的鈴蘭,壽司和三文魚刺身不錯,尤其是三文魚只有香格里拉的三文魚可與之媲美。
52.鄂湘情也就是湘鄂美食醬油炒飯和干鍋燒子兔不錯,可惜有一次吃的時候干鍋燒子兔的鍋爆了噴得我們身上都是,有一位美眉的胳膊被燙出水泡,可老闆居然不給打折,只給報銷醫葯費和洗衣費,哼哼。建議大家吃的時候注意。
不喜歡西餐和川菜雖然吃了很多但沒有心得。
53.聚緣春還是工電路院里的好,菜不錯,有的包房還很有特色。鴨頸一般,喜歡辣的還可以。要環境還是哈阿公路的生態園,還有香坊日月潭不錯。吃海鮮開發區名流和新陽路王朝以及建國街的天陽不錯。還有撫順街的便宜海鮮,清濱路的金麒麟也不錯
54.補充一點開發區的小背簍偶喜歡,尤其是火鍋湯用蘑菇煮的,好喝。
55.還有清濱路的於家燒烤,烤毛肚和排骨串,不錯。
56.道外草市街的大全排骨串也不錯,但風格和於家完全不同。
57.上遊街的辣不怕川菜館(很小的一家店,但是就川菜來說做的已經很地道了,但是水煮活魚不好,當然,我在哈市還沒吃過十分正宗的!);
58.火鍋白家館雖然不是最好的但是至少羊肉還是很正宗的!如果要吃辣鍋,建議在道里經緯街是的三豐豆花飯庄;
如果吃面,開發區的王將很不錯;
59.火車站門前有一家沙鍋,老哈爾濱人都知道,壇肉是出了名的。可是名字我實在記不得了,常常要排隊的,十元一套,就是衛生不是很好!
60.麻辣燙在秋林後身有一家,在二樓,附近的人都知道,沒有招牌,但是很地道(就哈爾濱來說,不過我更喜歡天津的風格!)
61.對於自助餐來說,我不太喜歡汗斯,感覺吃來吃去都是一個味道
62.寬城街有一家韓國烤肉就在皇牌對面,服務很好,有一道玉米餅,酸酸甜甜的很好吃
63.乳鴿要吃炸的!在閩江小區有一家農家館,裡面的嫩豆腐好吃的不得了,不過要去不不早不碗才好,去早了還沒點,去晚了又沒有了!
64.水煮FISH是在革新街有一家四川菜館,店面很小,可是很便宜很好吃。名字就叫「四川菜館」,是教堂往工人文化宮那面走,可是還沒有到文化宮。
65.鼎鑫的水煮魚也不錯,在宣化街上。
66.黃河路金凱酒店的燉魚不錯,去年去吃過,很好吃,不過上菜太慢,去之得前先吃點東西墊墊
67.花園街過了大成街有一家叫寬福的火鍋店,那裡的水煮魚非常好吃。
68.在道理經緯校對面有一家小店的水煮魚也很好。
69.中央大街東風街(還是霞曼街,反正是左右吧)有個方正縣得莫利燉魚挺
70.不錯的。燉魚當然不如正宗方正縣的地道,但對於不方便去方正吃的來說,也可暫時解解相思之苦了。主要是那裡的菜碼實在有夠大,而且菜價不貴。人多去比較劃算啦!
71.三姓街上的清真燒烤很不錯,涮毛肚更是一絕,應該是哈爾濱最好吃的
72.南崗奮斗副食旁邊有一家'華辰快餐'他家的麻辣燙很好吃。
73.166的刷牛肉很好吃,我吃的是比樂街這個店。
74.涮毛肚就是在宣德街上有一家「板筋第一家」他家的很好吃,還有他家的板筋.烤串。
75.中央商城超市的麻辣燙很好吃,具體位置就是中央商城負一層的超市入口進去直走左拐就是。也是3元。
燒烤,七政街的「於家」還是蠻不錯。
76.道理希爾西 天山涮磨王。烏雞湯還是那麼美味,涮的蘑菇也很好吃。
77.道外草市街大全麻辣排骨串,那是我吃過最好吃的燒烤,他家的烤肉皮和麻辣排骨串真是一絕。
78.在道外三道街,就是三八冷飲廳那!有一個石鍋烤肉一條街。
79.我推薦的是一家叫'老兵'的石鍋烤肉店,他家的烤牛肉真的很香啊~價位也便宜!老兵不錯,可就是地方太小了。
80.姐妹石鍋烤肉店也不錯,在老兵附近,地址:道外區南三道街132號(三八冷飲廳南行50米,最多不超過60米,我用步子量的,很准,一般誤差都控制在十米之內) 飯店電話:88328158
81.大自然燒烤(好象是叫這個名字,一時想不起來了!)味道不錯!
82.和興三道街有家383燒烤涮,涮毛肚,挺好,不過個人覺得不如160。
83.遼河路與嵩山路交*口附近(馬端街上)囊坑燒烤,味道還不錯,可以說是物美價廉
84.西大橋哈特商務酒店對面,曲線街,有一家「劉客燒烤」,他家的,排骨很好吃!
85.師大六舍正對著的街道右側有家「滿東排骨串」也值得嘗嘗。
86.《星期五餐廳酒吧》名字好像是這個,在果戈里大街上,就是新修得酒吧一條街上,他家得罐面很好吃,8元一份。有牛腩面,排骨麵和魚丸面三種,還有香味牛肉很好吃6元一份,不過感覺牛肉太少了!
87.果戈里大街上兒童公園正門對面有家「迎樂園面館」他家得面條也都很好吃,好像都是拉麵,也很便宜。我沒次都吃他家得肉絲面,還有他家得瓜條(小菜)很好吃。
88.遠大6樓的罐面總是排很多人的。遠大的罐罐面比博物館那裡的那家「鼎新」好吃,華晨的炒麵就不錯
89.景陽街和八區街口八區街上有個大王拉麵,他家的炒麵是非常不錯,是我的食堂之一,老好吃了。。。
90.還有開源街上的老麻面館的炒麵也很好。
91.宣化街上有一家王將 面又筋道 碗有大 但不是刀削的
92.在師大 一傳五百年 附近有一家山西面館 超一流
93.革新街*宣德街附近的潘記粥鋪道對面有一家老來混沌館,你去嘗嘗。我以協會的名義擔保。
94.道里市第一醫院急診部旁邊的老來混沌,我住院30天,大概吃了10天老來混沌和20天北方包子王的包子
95.金師傅的「雙筍」、「香菇」餛飩,遠大六樓、宣慶街……好多連鎖店
96.革新街上,應該是煙草大廈對面。左右並列有三家川菜館,左、右兩家都比「四川風味」的店面大,但不如「四川風味」便宜好吃。
97.在吉林街有家飯店叫「川菜王」,特別正宗,人是四川人就不用說了,菜可是比別家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
98.道里區前進路上,二環橋下,有一家川菜館,叫園林園川味美食城,地方大,裝修非常好,價錢也不貴,我們朋友去了16人,狠吃了一頓,才花¥460,還行吧!有個「桑那牛肉」非常好吃,麻辣豆腐也不錯。
99.(文府街附近的)燕川豆花不錯,尤其是免費無限量供應酸梅湯,吃的麻麻的、辣辣的時候,來口酸梅湯,口感一級棒呢!
100.川菜我覺得在黃河路的辣婆婆很好,味道地道

⑼ 韓餐是什麼口味

《大長今》里御膳房尚宮娘娘們做精工細作、秀色可餐的宮廷料理,韓國料理一時間撞入大眾視線。無論是鮮美的高麗參湯,酸辣的泡菜、還是酥脆的炸雞、香噴噴的烤肉……一道道應接不暇。在北京,一提到「望京」大家不約而同想到了「韓國美食」,這里聚集著最多的韓國人,有最純正的韓國料理,如果想真正了解韓餐,在這里絕對能找到真諦。

竹碳谷正一品
韓國美食城中傳統韓式烤肉
韓式烤肉被引進中國後,風格也變得多種多樣,已經很少有把腌制過的肉放在烤盤上烤的傳統方式了。竹碳谷正一品所提供的韓式烤肉講究原味烤,而且會用竹碳作炭火,溫度極高,烤出來的肉能呈現天然的美味。除了烤肉外,還有一些耳熟能詳的韓式小吃、拌飯等傳統美食。
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原味烤鰻魚
烤鰻魚是最受歡迎的,一整條 鰻魚現殺現烤 ,只需做簡單的處理,將刺取下,再把整條鰻魚放在炭火上烤,烤制過程 不加任何調料, 讓炭火慢慢將魚肉烤熟。待魚皮表面微微烤焦,再用剪刀將魚肉剪成大小均勻的小方塊繼續翻烤。
烤好的鰻魚 外皮焦脆,肉質細膩, 更難得的是鰻魚的 魚皮十分軟糯 ,鰻魚營養很豐富,尤其魚皮更是 天然的膠原蛋白 ,一點都不膩。魚肉細膩,原味吃最好,如果想多點味道,也可以蘸著料汁吃。
碳烤五花肉
五花肉先經過腌制,同樣在炭火上烤幾分鍾,油脂會慢慢溢出,五花肉部分肥瘦比例最好,瘦肉筋道彈牙,肥肉軟嫩,大快朵頤。經過腌制的五花肉能使調料更入味。
旺火烤後的五花肉香氣撲鼻,沒有半點肥膩的口感,反而能使肥肉烤的焦脆,吃起來豐盈飽滿,柔嫩汁多。因為提前有腌制過,所以味道足夠,吃的時候不需要蘸任何料汁也肥美香嫩。
info:
竹碳谷正一品
人均消費:108元
營業時間:周一至周日 11:00-22:30
餐廳地址:北京市朝陽區宏昌路望京西園四區420號樓1樓
天使之門韓式餐吧
餐吧與酒吧合為一體的藝術空間
「天使之門韓式餐吧」是 酒吧與餐廳共為一體 的。後現代工藝風與當代藝術結合,就連地板上的彩繪也是人工一點一點畫的,柔軟的燈光和硬朗的裝飾線條搭配,在視覺上也有幾分現代韓國風。
一邊是酒吧,一邊是餐廳,互不幹擾,到了晚上八點過後,吃飯的客人慢慢散去,下一輪的xx剛剛開始,來著喝酒的大多都是年輕人,起初以韓國人居多,基本都是老闆的朋友們,後來名氣越來越大,很多中國的年輕人也喜歡在晚上來這喝一杯。除了韓國本土的特產酒,當然了雞尾酒、啤酒、紅酒等常見的酒都有提供。
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部隊火鍋配料和食材
部隊火鍋是這里的最招牌之一,傳統的韓國部隊火鍋,辣椒醬不會太辣,但是老闆說他家的部隊火鍋還是做了稍稍改動的,辣椒的味道更重了一點,很符合重口味的中國人。很多人不理解部隊火鍋不就是煮一煮腸和面么?為什麼那麼受歡迎?但其實不然,別小看了辣椒醬和泡菜的功力,一份普通的湯瞬間變得酸辣可口,再等芝士融化後,味道更濃郁。
部隊火鍋之間也是有明顯差別的,不僅是辣椒醬和泡菜風味不一樣,連裡面煮的食材也有巨大差別。新鮮的香腸、火腿、豆腐、培根、蔬菜都是美味的關鍵,只有食材夠好夠新鮮,從口感上才能更勝一籌。等鍋里咕嚕咕嚕冒泡時候加入食材涮著吃,酸辣可口,濃郁芳香。
info:
天使之門韓式餐吧
人均消費:111元
營業時間:周一、周二 17:30-24:00;
周三至周日 午市 11:30-14:30 17:30-24:00
餐廳地址:北京市朝陽區廣順南大街望京悠樂匯A座507-1室
平安道 · 和牛烤肉
上等紐西蘭黑毛和牛原味烤制
在望京的烤肉店中,要找到一家完全靠食材取勝的餐廳已屬不易,而平安道烤肉絕對能稱得上用 以好食材著稱 的烤肉店。餐廳只提供 上等的 紐西蘭黑毛和牛肉 ,而且完全不腌制,因為老闆一直堅信「 好牛肉從不腌制 」的真理,原味烤才能吃出牛肉的層次和品質,只需海鹽調味,牛肉的天然香氣自然溢出,讓人食指大動。
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平安道紅寶石
很早以前就聽過有一種「從小聽著音樂長大的和牛」,毫不誇張的講這是真實存在的。這種和牛生活條件極其優越,必須 穀物飼養 ,才能保證肉的 肉質細膩口感圓潤 ;還要定期按摩,才能使肌肉和脂肪均勻分布,所以那些漂亮的肉紋路並不是簡單得來的,總而言之就是生活得很富貴。這款 「平安道紅寶石牛肉」 選用的是 黑毛和牛的肋部肉 ,將它切成一個個小立方塊,肉色鮮紅很像一顆顆紅寶石。
它最大的特點是 口感柔韌, 有嚼勁, 因為這部分肉中有很多 筋絡 分布, 肌肉鬆軟 ,烤制時油脂不會很多,但嚼起來卻越嚼越香,很多人就獨愛這種口感,吃的時候微微蘸一點海鹽即可。
極品牛排
既然是「極品牛排」,說明比一般肉更高一層次。這是 牛肉眼部位的鮮肉 ,脂肪都均勻分布在肌肉中,漂亮工整的雪花紋一目瞭然,只需一看就知道它的口感有多細膩了。
這一部位牛肉脂肪較多,牛肉香味更濃郁。旺火微烤,油脂慢慢溢出,就像烤牛排一樣烤到3分熟就足夠,上等的牛肉無需烤太長時間,大火鎖住牛肉中的水分,表面微焦,裡面的肉鮮嫩欲滴,入口還有 飽滿的汁水,脂香四溢,口感豐盈飽滿。
info:
平安道 · 和牛烤肉
人均消費:164元
營業時間:周一至周日 11:00-14:00 17:00-23:00
餐廳地址:北京市朝陽區望京花家地30號樓(北京中醫葯大學對面)
FLYPIZZA&HOODADAKCHICKEN

韓國老闆帶來的正宗韓式披薩&炸雞
FLYPIZZA&HOODADAKCHICKEN以 韓式披薩 和 炸雞 為主,老闆也是韓國人,望京總店起初只有五十平米的空間,主要以披薩外賣為主,只有老闆一人打理,後來客人越來越多,他乾脆又租下了隔壁,才有了現在這個人氣爆棚的韓式披薩炸雞店。
製作面餅
店裡的韓式披薩、炸雞都是 純正的韓國做法 ,韓式披薩不同於義大利披薩,吃起來口感 更松軟 。口味自然不必擔心,因為老闆專門回韓國受過專業培訓,從選材到製作都是純正的韓國風味。製作面餅時從搭配水粉、和面、擀麵都一氣呵成,而且老闆還像我們展示了「空中旋轉面餅」的絕招,通過自然風力能使面餅變薄,還能讓面餅的口感細膩柔軟。
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韓式地瓜披薩
地瓜披薩是這里招牌之一,用地瓜泥擠成條形狀,與芝士、培根、香菇一起作為披薩的配料,放入烤箱烤制。金黃色的地瓜有甜甜的味道,大片的芝士慢慢軟化,切一塊下來還能拉出長長的絲,吃披薩最期待的時刻也許就是看到芝士拉絲,濃濃的香味撲鼻而來只想一口吃下。
烤牛肉披薩
傳統的披薩都會用雞肉、牛肉、培根等作為配料,這一款「牛肉披薩」也不例外,用厚厚的一層牛肉鋪到披薩表層,牛肉烤得焦香,越嚼越香,面餅柔軟,芝士濃郁。
info:
FLYPIZZA&HOODADAKCHICKEN
人均消費:76元
營業時間:周一至周日 10:00-22:30
餐廳地址:北京市朝陽區廣順北大街19號六佰本北區底商1層
魔王豬蹄
去韓國必吃的小吃火遍京城
韓國的烤豬蹄也算是一種招牌式的小吃,在韓國當地能遍布大街小巷,甚至韓國人都認為烤豬蹄才是真正的肉。如果到了首爾首先要吃的恐怕就是這道美味了。魔王豬蹄在北京有多家分店,秋冬正是吃豬蹄的時候,除了能補充足夠的膠原蛋白,更能暖胃暖身。
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豬蹄拼盤

最招牌的是豬蹄拼盤,裡面有豬肘肉和豬手,將肉從豬骨上連皮帶肉一片一片切下來,豬蹄外皮烤得焦脆,皮酥肉嫩,泛著油光,口感軟糯,裡面的肉香嫩細膩,吃起來絕對的香濃可口。
韓式烤豬蹄有鹽烤、醬烤兩種方法,而且並不是直接用生肉上火烤,必須事先將豬蹄進行腌制,讓調料都入味,最後烤出來的豬蹄香道豐盈飽滿,裹上誘人的甜醬,撒上白芝麻,用生菜包裹起來吃可以減少油膩。
info:
魔王豬蹄(望京店)
人均消費:109元
營業時間:周一至周五 11:00-24:00
周六、周日 11:00-02:00
餐廳地址:北京市朝陽區阜通西大街11號合生·麒麟新天地1層
明洞邦 KOREAN FOOD
不出京城就能嘗到正宗首爾明洞美食
明洞是韓國首爾的有名景點,幾乎每個到韓國旅遊的人都一定要去那裡逛一逛,吃一吃,香噴噴的烤肉,爽口的辣醬拌飯,香甜的抹茶冰淇淋,濃郁的參雞湯,這些在當地出了名的美味即使不去韓國也可以在北京吃到,傳統正宗的韓國美味在這里都能吃得到。尤其是各種口味的炸雞更是深受年輕人歡迎。
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原味炸雞
雞肉要事先用鹽、胡椒粉、料酒進行腌制,然後用麵粉包裹雞肉,再到油鍋里煎炸。含蓄的吃法也就是原味吃,下油鍋炸的時候只包裹麵粉,出鍋的炸雞表皮酥脆芳香,雞肉細膩,可以蘸一點芥末醬或番茄醬,吃起來十分爽口。
甜辣醬炸雞
另一種做法是韓國傳統做法,在包裹麵粉的時候同時包裹一層甜辣醬,這樣炸出來的雞肉表層有紅紅的一層辣醬,吃的時候可以不用蘸任何醬料。
info:
人均消費:62元
營業時間:周一至周日 10:30-22:00
餐廳地址:北京市朝陽區望京新薈城4樓
*文章原創(食上獨家采訪報道)
*拍攝地點:
FLYPIZZA&HOODADAKCHICKEN(六佰本廣順北大街店)
平安道·和牛烤肉
天使之門韓式餐吧
竹碳谷正一品
*攝影師:王宇
*食上所拍圖片版權歸食上所有,未經允許不得轉載
*部分圖片源於網路,有疑問請及時聯系