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胭脂有什麼好吃的地方

發布時間: 2022-06-29 10:21:45

1. 胭脂菜是野菜嗎如何做胭脂菜才好吃

胭脂菜不是野菜,它又名木耳菜、落葵或者藤菜,是鄉村田間常栽培的一種,一年生的纏繞草本,葉子互生,全株肉質,果實球形,成熟的時候為紫黑色,名間的做法是常以糖脯後,用果漬汁印在糕團上,所以叫做“胭脂”。

3、落葵清湯,將洗好的落葵放在水中焯一遍,再在鍋中放入蔥段和薑片,煸炒,然後加水,等鍋中的水沸騰過後,撈出煸炒的薑片和蔥段,將胭脂菜加進去,最後用味精和鹽加以調味,然後用澱粉勾芡起鍋。

4、三色胭脂菜,主要是胭脂菜和火腿片,雞蛋的搭配,先炒一盤松軟的雞蛋,然後放在一邊備用,油熱加入蒜肉,然後在加入落葵,隨後放入剛剛的雞蛋,最後要出鍋時放入火腿片。

2. 胭脂魚怎麼吃好吃

1、豆瓣胭脂魚

豆瓣胭脂魚屬於煮類的做法,除了胭脂魚這一主料,還需要豬肉的肉丁、熟青豆、醬花生仁。先將胭脂魚去鱗、魚鰓、內臟等程序,在魚的兩側各自剞出花刀,在沸水中焯一下;之後再做好油鍋放入豬肉的肉丁、熟青豆、醬花生仁煸炒一下,在放入蔥、姜、蒜等調料,之後一定要放入一定的清水,在放入胭脂魚;最後就是改成小火燉一會就可以出鍋啦。

2、煎燒胭脂魚

煎燒胭脂魚可不僅僅是燒類的做法哦,還有燉類的做法在其中,是不是很奇怪,看看具體做法就明白啦。先將胭脂魚去鱗、魚鰓、內臟等程序,在放入油鍋中過一遍油,正反面都煎製成金黃色。之後再向鍋內導入清水燉,在燉的過程中放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜等調料燉十分鍾左右即可出鍋。

3、紅湯胭脂魚

紅湯胭脂魚也是燒類和燉類兩種做法結合。紅湯胭脂魚需要注意的就是鮮,就是採用的材料要鮮,胭脂魚要鮮活、配料豆花要先做。步驟和上面的差不多,先將胭脂魚去鱗、魚鰓、內臟等程序,在放入油鍋中過一遍油,正反面都煎製成金黃色,在這其中需要放入先做的豆花與其一起燒制;之後在導入清水燉,讓湯汁入味即可出鍋。

4、紅燒胭脂魚

紅燒胭脂魚顧名思義就是燒類的做法。做法很同樣的很簡單,先將胭脂魚去鱗、魚鰓、內臟等程序,在放入油鍋中過一遍油,正反面都煎製成金黃色,這裡面不能用整條魚,應該用魚塊,然後加水燒開,等魚塊翻身時在燒5分鍾就可以啦,最後加入蔥、姜、蒜、糖等配料。

3. 賈寶玉為什麼喜歡吃胭脂胭脂真能吃嗎

寶玉喜歡吃胭脂一則是女子塗在臉上看著誘人。如金釵那一回,二則是寶玉思想意識中對女兒平等思想的體現,三則是他認為女子是純凈的,胭脂女兒的象徵。吃胭脂也代表他願意接近純凈的人事物。他雖有平等思想,但畢竟處在封建社會,多少有些紈絝子弟的舉止,吃胭脂也說明當時思想具有遏制性。

胭脂是古代中國婦女使用的一種化妝用品,匈奴傳入中原後,胭脂的製作也不僅限於紅藍花一種植物,並且加入了油脂、動物骨髓等來適應不同的需要,胭脂一詞的意義也逐漸成為塗抹於面部一類化妝品的總稱。

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歷史發展

胭脂來源有四種說法:

第一,來自商紂說。第二,秦代說。第三,西域說。第四,起於匈奴說。

胭脂又名燕支,古代製作時在植物染料的基礎上加入油脂、骨髓等物,燕支也就成為了臙脂,『臙』是胭的繁體字。再至後來,人們才將『胭脂』一詞,作為了一類塗抹於面部化妝品的總稱。

產品用途

作為化妝品的一種,被用於塗抹於臉上、唇上使面色得以改觀。

產品分類

關於胭脂的種類和製作方法,史書中多有記載,主要有硃砂、紅藍花、紫草、紫鉚、蘇方木、落葵、石榴花、紫茉莉、玫瑰等。

使用方法

取適宜量直接塗抹於面部或唇部。





4. 儀隴有什麼特色好吃的

儀隴胭脂蘿卜

儀隴胭脂蘿卜,在儀隴縣已有百年種植歷史,是儀隴縣獨有的地方特色產品。儀隴胭脂蘿卜從根須、表皮到肉全體色澤一致,因似女人使用的胭脂而得名。在清朝乾隆年間「儀隴胭脂蘿卜」、「儀隴醬瓜」、「儀隴黑豆瓣」,一起曾作為敬獻皇帝的貢品而揚名中外。「儀隴胭脂蘿卜」作為儀隴縣具有代表性特色產品,因其色澤鮮艷、鮮香脆嫩、營養保健而馳名中外,是四川境內所獨有的土特產。
儀隴胭脂蘿卜為地理標志保護產品。
儀隴黃酒

儀隴黃酒選用優質糯米、麥曲和,輔以琳琅山脈天然泉水,運用獨特的「復式發酵、循環超濾」等十道工序精釀而成。有糯米陳酒、封缸酒、杜仲糯米酒、天麻糯米酒、當歸糯米酒等品種。其特點是:酒精度底(15度——16度),葡萄糖含量較高,並含有人體需要的13種氨基酸,香氣濃郁,芬芳沁心,質地甘醇,味甜爽口,色棕紅悅目,風味獨特,營養豐富,男女老幼皆宜,四季可飲。享有「液體蛋糕」、「酒壇奇葩」之美稱,適量常飲,有舒筋活血,健身強心之功效。同時,它又是烹飪菜餚的調味佐料和除腥劑。

儀隴黃酒曾先後榮獲四川省二輕系統旅遊紀念品獎、第二屆全國優秀旅遊品二等獎 、首屆中國黃酒節名優黃酒評比優質二等獎。

儀隴大山香米

儀隴大山香米是我縣又一標志性特產。大山香米系列全部生產過程中嚴格執行綠色食品種植生產技術操作規程,選用當年優質晚稻,經過拋光、色選等十七道工序加工而成,米粒晶瑩、顆粒欣長、潔白如玉、質粒完整、米飯油潤、香味濃郁、粘柔粘唇、口感極佳,聞有泰米之清香、食有東北大米之口感,特定的山區氣候和地理環境,加之天然的土地孕育,使之成為米中精品,實現了從土地到餐桌全程質量控制的無污染、營養、安全的健康食品,深受消費者喜愛。

儀隴大山香米為地理標志保護產品。

5. 陝西胭脂血絲桃好吃嗎

陝西胭脂血絲桃還可以,比較好吃。但有人喜歡吃說好吃。可也有人不喜歡吃就說不好吃。此乃蘿卜白菜各有喜愛也!

6. 什麼叫吃胭脂

古時候胭脂是作為女人用在臉上的化妝品,故男人親女人,也就是相當於吃到胭脂了,故吃胭脂的意思,延伸為,男人女人肌膚相親,甚至更進一步的意思。

7. 請問:胭脂是什麼做的能吃嗎紅樓夢中的賈寶玉怎麼經常要吃女孩嘴上的胭脂呀

胭脂(42回):用紅藍花或茜草、蘇木等製成的紅色國畫顏料。清鄒一桂《小山畫譜》。「胭脂」:「雙料杭脂以滾水擠出,盛碟內,文火烘乾,將干即取碟離火,。。。。。。干後再以溫水浮出精華而去其渣滓則更妙。初擠不過一二,再擠顏色略差,烘之以調紫色、牙色、嫩葉、苞蒂等用,至點染花頭必用初擠。」
胭脂膏子(9回):一種紅色的顏料,婦女用以塗臉頰或嘴唇。據傳在商紂王時,以用紅藍花汁製成胭脂。除紅藍花外,茜草、蘇木、紫卿等亦可調制胭脂。

寶玉喜歡拈來嘗的應當是上述的胭脂膏子,因為是花兒製成的。
參考資料:《紅樓夢鑒賞辭典》

8. 胭脂魚怎麼做好吃

胭脂魚肉質鮮嫩,營養價值高。其魚肉鮮嫩,味道鮮美。最好是燒、煮、燜。豆瓣胭脂魚屬於煮類的做法,除了胭脂魚這一主料,還需要豬肉的肉丁、熟青豆、醬花生仁。先將胭脂魚去鱗、魚鰓、內臟等程序,在魚的兩側各自剞出花刀,在沸水中焯一下;之後再做好油鍋放入豬肉的肉丁、熟青豆、醬花生仁煸炒一下,在放入蔥、姜、蒜等調料,之後要放入一定的清水。

9. 胭脂魚怎樣做好吃

胭脂魚是一種高蛋白、低脂肪,富舍鈣,磷、鐵等多種營養元素的珍貴魚類。接下來學習啦小編為大家推薦了一些胭脂魚的烹飪方法,歡迎閱讀。
胭脂魚的烹飪方法:花椒油淋胭脂魚
用料:
1.魚: 1條 (大約有2,3磅的樣子)2.鹽,料酒,生抽: 適量3.蔥,姜: 適量
4.植物油: 5. 花椒:數粒
做法:
1.魚洗凈控水, 魚的兩面每隔一厘米切一刀, 然後在魚的身體表面和魚肚子里倒些料酒和鹽. 裝盤, 再放些蔥姜,蓋上保鮮膜,進冰箱腌制1小時.
2.將腌好的魚從冰箱里取出, 在室溫下放10分鍾後, 用微波爐高火烹制5分鍾。之後,去掉保鮮膜,扔掉蔥姜,倒掉魚盤里的汁。另切一些蔥姜絲放在魚身上,灑些生抽,然後放一邊。
3.另起一平底鍋,放植物油和花椒,然後炸花椒油。待油冒輕煙,有香味冒出時起鍋。一勺勺將油淋遍魚的全身。
Tips:
想讓胭脂魚好吃的關鍵就是這個花椒油。花椒油不光能去魚的腥味,還能提升魚肉的鮮美。
胭脂魚的烹飪方法:清蒸胭脂魚
原料:
胭脂魚(又名順風魚)1條(500克左右),火腿片25克,筍片25克,豬板油丁25克,黃酒10克,精鹽6克,味精3克,蔥結1隻,姜2片。
做法:
一、將魚宰殺,洗凈,在魚身兩側的魚肉上用刀輕輕斜剞幾刀,加精鹽、黃酒少許略腌。
二、將魚放入盤中,筍片與火腿片放在魚肉上,放入豬板油丁,加蔥結、薑片、黃酒,上籠10分鍾左右,至魚肉熟,撈去蔥、姜即成。
特點:魚肉極嫩,清鮮味美。