Ⅰ 中國各地的米糕，為何只在本國內暢銷的比較好
對於甜點，西方和東方的甜點大不相同。許多外國人說中國甜點太「粗糙」。米糕的歷史很長。味道香甜可口。盡管它粘在嘴上，但也是非常美味的，對於我們中國人來說只有這一個缺點。吃起來一定點也不感到膩和煩躁，而且在美食家中很受歡迎。米糕也被稱為年糕。
在韓國，我們在嘴裡說的米糕被他們的名字改了，韓國人稱它為糯米糕。在韓國傳統飲食中，糯米糕可以稱為節日食品的支柱。這是非常有名的，而且韓國人吃米糕的時間幾乎與吃谷類食品的時間相當。實際上，我們會發現韓國的許多飲食文化與中國的飲食文化非常相似。
Ⅱ 糯米糕是哪裡的特產
糯米糕是以糯米和麵粉混合各類食材製成的傳統糕類小吃。有血糯米，黑糯米等種類。
分類
甜品，粵菜
口味
甜，粘，軟
主要食材
糯米，麵粉，豆沙，油
米糕是江南地區的特產，擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。米糕擁有很悠久的歷史，是中國的傳統小吃食品之一。
漢朝對米糕就有「稻餅」、「餌」、「糍」等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有「糕」的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。
Ⅲ 大米糕的口感和味道米香味十足，米糕如何做最好吃
一、家常米糕
原材料：圓糯米300克是，二號砂糖200公克，藍莓干100克是，牛奶布丁實體模型20個
作法：
1.)將圓糯米清洗浸泡約4鍾頭，再嵌入籠屜蒸約20分鍾。
2.)趁著熱將二號白砂糖拌入檽米中，至顆粒物徹底溶化，即成米糕。
3.)於牛奶布丁模底端排進藍莓干，再填寫米糕夯實至滿，全部原材料依次做好，稍靜放一會兒至米糕定形後，出模扣出就可以服用。
四、老紅糖地瓜米糕
原材料：地瓜2斤，圓糯米3斤，沙拉油100g，老紅糖750g，二砂糖300g，水3/2杯
作法：
1.地瓜削皮、切成片，放進籠屜以中走紅蒸半小時後，碾成糊狀預留。
2.將江米清洗瀝干，放進鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鍾。
3.取一麻辣干鍋，添加沙拉油，放進調味品，用文火炒至徹底溶化後，添加燒開，倒進做法2的檽米，拌炒勻稱後發動機熄火。
4.取一實體模型，先在底端抹一層沙拉油，鋪平一層厚約1㎝的糯米糕卡緊，勻稱填入一層地瓜包餡，再鋪平另一半的糯米糕卡緊實一點，再將它切割成4×4㎝的小塊，晾涼後，就可以服用。
Ⅳ 糯米糕掌握哪幾個小技巧，做出來的糯米糕非常的美味呢
我媽做的糯米糕是我心目中的yyds，剛出鍋就能炫一大塊，想很少有女孩子能抗拒這種糯嘰嘰的美食吧？今天就來聊聊想要做好糯米糕，需要掌握的幾個小技巧。
三、蒸糯米糕。
整形好的糯米糕中，加入清水，高出食材的三分之一左右，蒸碗上蓋上保鮮膜（避免蒸的過程中，水蒸氣滴落在碗中，會讓水分變多）大火上汽後放入鍋中蒸30分鍾左右。蒸好之後倒扣在案板上，放涼後切塊就可以吃了。
一次吃不完的話可以分成小塊，放冰箱冷藏保存，每次食用取一塊就可以了，非常方便哦。
Ⅳ 溧陽那的糯米糕好吃
現在溧陽沒啥糯米糕，只有糙米糕呢。但糙米糕一般都自己家裡到年底的時候才做，都自己家裡吃光光啦，不過那新開的PIZZA店，必勝客吧，對面的路上進去，路右邊有幾個雜食店，品種多，比較好吃，去看看吧，糯米糕是難找咯！！另外你說的糯米糕是油炸的么？估計沒啥味道，溧陽人對吃比較挑剔，一般同樣名稱的小吃，溧陽的做得比別處好得多。不說別的，光小籠包就是別處沒得比，推薦：西門小學對面的小籠包店。你問的問題我回答不了，別給俺分，不過好不容易看到有關於溧陽的話題，實在忍不住，嘎嘎！！！！
Ⅵ 紅豆大棗糯米糕是哪裡的小吃
紅豆大棗糯米糕，這個是廣東的小吃，他這個是糕點來的，非常好吃，而且一口咬下去，糯糯的，甜甜的
Ⅶ 米糕怎麼做最好吃
大米從顆粒變成米漿，再從米糊蛻變為米糕，我們本地叫發糕。香甜松軟，非常好吃。做米糕並不難，和做蛋糕很相似。下面我就來說說這米糕怎麼做最好吃。
加牛奶就是牛奶味，加桂花就有桂花香味，想要什麼樣的口味就可以加入什麼樣香味的食材進去。只有對自己胃口的，那才是天下最美味的。
Ⅷ 桂圓糯米糕怎麼做最好吃
桂圓糯米糕
－ 准備食材 －
圓糯米100g干桂圓肉75g甜酒釀100g紅糖40g色拉油2勺
－ 步驟 －
1.准備材料，糯米淘洗干凈後浸泡片刻，桂圓肉洗凈切碎，甜酒釀100g加入適量水調勻（或者直接用米酒）
2.糯米瀝干後放入電飯鍋內，加入調好的酒釀汁貨米酒，和平時煮飯的水差不多或者略少一點點，按下開關
3.電飯煲跳閘後繼續燜2分鍾後打開，拌入色拉油，桂圓肉和紅糖，拌勻後蓋上蓋再次按下開關
4.再次跳閘後，准備一個容器，在容器內壁刷一層油或者鋪一層保鮮膜，將糯米飯盛入容器中，壓製成型後扣出，切成小塊即可食用。
－ 小貼士 －
如果嫌麻煩可以直接用勺子舀來吃，不喜太甜的可以減少糖量。
Ⅸ 海口哪裡的糯米糕好吃
高是以糯米和麵粉混成各類食材製成的糕點。海口新華南清補涼有清香濃郁的椰子，清補涼西米露，還有雞屎藤。有海口7樓小吃街。