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粉絲好吃的有哪些

發布時間: 2022-06-28 05:07:59

Ⅰ 粉絲除了涼拌之外,還有哪些好吃的做法

粉絲最常見的做法是涼拌,其實除了涼拌,它還有很多種做法。以下,和大家分享幾道粉絲的做法,每一種都有滋有味,喜歡的親們不防收下,留著以後變著花樣慢慢做哦。

第一道:鮮蝦粉絲煲

當Q彈滑溜的粉絲浸滿蝦的鮮味,大大的哧溜一口,誘人的香味瞬間在舌尖釋放,回味更是無窮。

第五步:將蔥末、薑末、1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒放入鍋中,煸炒出紅油。

第六步:往鍋內放入半勺鹽、2勺糖、半勺老抽煸炒均勻。

第七步:將粉絲放入鍋內翻炒勻均,然後沿著鍋邊倒入小半碗清水。

第八步:待湯汁收的差不多的時候,放入雞精和香油翻炒勻均,即可裝盤。

Ⅱ 粉絲用什麼炒好吃

黃豆芽 300克 粉絲 適量調料:蔥姜 適量

蒜瓣 2個紅辣椒 1個鹽 適量醬油 15克糖 2克雞精 少許香油 適量

1、把粉絲用清水浸泡至軟備用。 2、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜蒜和辣椒。

3、倒入摘洗干凈的黃豆芽翻炒。 4、加入醬油。5、再加入糖。

6、然後加入適量的清水燒至片刻再調入鹽。

7、豆芽已熟再加入粉絲。8、調入入少許胡椒粉和雞精。

9、粉絲變透明淋入少許香油。10、翻炒均勻後關火。

粉絲最好用紅薯,耐煮口感勁道。

此菜湯汁可稍多一些,粉絲會有些漲發,湯汁多一些粉絲才好吃不粘連

  1. 粉絲提前放在溫水裡泡15分鍾。干辣椒剪成小段,蔥切成蔥花

2.開火,下油,下蔥花 干辣椒和肉末一起翻炒,肉末變色後下洗凈的黃豆芽一起翻炒。

3.豆芽半熟時就可以下泡軟的粉絲。加一點熱水,放醬油,鹽,味精 糖進行調味。翻炒一會,待鹵汁收干一點,就可以起鍋了。

    主料:黃豆芽適量、粉條(干適量)輔料:豬肉(瘦)少許

    調料:色拉油適量、食鹽4克、醬油5克、蔥5克、姜5克

    1、挑選適量黃豆,揀去雜質,清洗一下

    2、用水浸泡一晚上,泡到黃豆發脹

    3、用清水過一遍黃豆,瀝干水,最後用濕布覆蓋在黃豆上,我用的是口罩,話說每次疫情來之前單位都要給我們發好幾種口罩,俺身體壯,基本用不上

    4、此後每天用清水過幾遍,以免時間過長黃豆發黏。當發泡好的黃豆芽又粗又嫩時,就可以炒著吃了。

    1、黃豆芽一盤,這是黃豆生了八天後的成果,俺們是邊發邊吃,最後剩了這些長長了。感謝老肖同志一直幫助我給豆芽換水

    2、粉條泡在水裡泡軟

    3、鍋里加油,燒熱,下蔥姜爆香,然後下肉絲炒至變色

    4、下黃豆芽翻炒,稍加一點水燉一會兒,否則黃豆芽有豆腥氣兒

    5、燒一鍋熱水,把粉條放裡面煮,煮到粉條半透明略有白芯的程度

    6、把焯好的粉條撈出來瀝水,下到豆芽鍋里,加鹽和少量醬油調味就ok了!下粉條後不要炒太長時間,否則粉條會粘成一團不清爽

Ⅲ 粉絲咋做好吃

粉絲炒著吃好吃,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:粉絲100克、圓白菜300克、清水適量、食用油5毫升、薑片3克、蒜片5克、干辣椒8克、生抽3克、蚝油5克。
1、將清水煮沸,放入粉絲100克,煮軟撈出。
2、另起鍋,加入食用油,薑片,蒜片,干辣椒,大火爆香。
3、放入圓白菜,生抽,耗油,翻炒均勻。
4、倒入粉絲,翻炒均勻。
5、盛出,完成。
注意事項:
因為粉絲熟的快,翻炒的時候不用太長,時間太長影響口感。

Ⅳ 粉絲怎麼做好吃,有什麼秘方嗎

鐵板粉絲這道菜,在飯店也是銷量比較好的一道美食,我小的時候都非常喜歡吃,有時候都不吃飯,就把這個粉絲當飯吃!非常不錯,我相信有很多朋友都喜歡這樣吃,下面就來跟小編一起學學這道菜怎麼做吧!

首先我們要准備要原材料:龍口粉絲,雞蛋,肉沫,蔥花,青紅辣椒碎(都需要提前切好)

要領:粉絲必須要用冷水泡漲,因為這樣用冷水泡的粉絲吃起來才有口感才勁道,熱水泡了粉絲,吃起來都會很黏糊不成型,因為熱會泡過之後會變漲。

下面就開始上火製作,首先凈鍋上火,把鍋中加入少許色拉油。先用油在鍋中滑鍋,(滑鍋的意思就是不要粉絲粘鍋)倒出多餘的油,放入我們切好的肉沫,最好是用前腿肉,因為前腿肉的口感比較好。

Ⅳ 公認好吃的粉絲都有哪些

說起粉絲,大家應該都是特別的熟悉了,並且相信大多數人在日常應該都會常吃到吧。每個地方的米粉的口味也是有所差別,所以人們對此的喜愛也是非常不一般的。但是在萬千人之中,還是有著志同道合的心理,他們都會對最美味的從而表達出來。那麼下面我們就來一起聊聊吧,公認的「最好吃」的4種粉,每種都非常有特色,你最喜歡吃哪一種呢?

腸粉

腸粉是廣東有名的小吃,廣東人對腸粉的偏愛一點也不亞於煎餅果子在北方人心中的地位。很多人去了廣東之後,都會品嘗這種美食的。做成的腸粉,看著十分的透明的,裹上喜歡的餡兒,口感嫩嫩的,尤其是熱乎乎的時候,入口感覺超級好。

Ⅵ 我們常吃的粉條有哪幾種類型,該如何挑選

粉條的種類主要取決於製作粉絲的食材,按照原材料的不同可以分為綠豆粉條、雜糧粉條兩種;按照形狀分又可以分為細粉條、粗粉條;按照原材料不同又可以分為綠豆粉條、紅薯粉條、蕨根粉條等。

4、蕨根粉條。這種粉條的葯用價值很高,蕨根本身就富含鐵、鋅等多種微量元素,還含有多種氨基酸,口感清爽,最適合涼拌。

Ⅶ 用粉絲可以做什麼好吃

可以做肉末粉絲 把肉切特別小 跟粉絲一起 只要放醬油 一點點糖 起鍋時 放點祘花 特別香

Ⅷ 粉絲可以做什麼好吃的菜嗎怎麼做

南京的金陵鴨血粉絲湯
用料
主料:鴨血、鴨腸、山芋、山芋粉絲
配料:鴨湯、鴨肝、鴨心、鴨腸、香菜
調料:鴨油、鹽、味精、八角、花椒、姜、蔥、胡椒粉
製作步驟
1、鴨血打成小塊,焯水,養在冷水中。
2、鴨肝、鴨心在鹵水中煮熟,切片,鴨腸燙熟,切小段。
3、鍋上火,放入鴨湯,放入泡好的粉絲2~3分鍾即撈出放入碗中。
4、鴨血在鴨湯中燙透,撈出放粉絲上,放上鴨肝、鴨心、鴨腸,澆上燙鴨湯,撒上調料、胡椒粉、香菜即成。

Ⅸ 粉絲怎麼吃好吃

粉絲怎麼做菜好吃
材料:粉絲、雞蛋、肉末、蔥花、青紅辣椒。
做法:
1、首先將准備好的粉絲放入到碗中,加入適量的冷水將粉絲浸泡開,浸泡開的粉絲取出以後,瀝干水分。
2、鍋內加入適量的油,油熱了以後,將准備好的肉末放入到鍋內炒至變色。
3、加入適量的青紅辣椒碎繼續炒香。
4、同時加入適量的粉絲、醬油、鹽、蒸魚豉油繼續翻炒調味,這里需要注意,因為粉絲非常容易黏鍋,所以需要一直用小火慢炒,不要使用大火。
5、炒好的粉絲取出以後,放入到碗中。
6、在鍋內加入適量的油,油熱了以後,打入一個雞蛋兩面煎熟。
7、煎熟的雞蛋放入到粉絲上就可以食用了。

粉絲可以怎麼吃
材料:紅薯粉絲、蝦仁、食用油、姜、蒜、白砂糖、蚝油、食用鹽、醬油、蔥花、老抽。
做法:
1、首先將所有的食材都准備好,將蔥、蒜、姜切末以後備用。
2、乾粉絲用溫水泡開,然後取出瀝干水分後備用。
3、鍋內加入適量的清水、老抽、粉絲大火煮開以後取出瀝干水分。
4、將鮮蝦清洗干凈以後,放入到碗中,加入適量的醬油和食鹽攪拌均勻後腌制5分鍾。
5、鍋內加入適量的油,油熱了以後,加入蝦仁翻炒,當蝦仁開始變色以後,加入粉絲翻炒。
6、隨後加入適量的白砂糖、蚝油、食鹽調味以後,再加入適量的水,蓋上蓋子燜10分鍾以後就可以取出食用了。

粉絲湯怎麼做
材料:鴨血、鴨腸、鴨胗、油豆腐、粉絲、蔥段、姜絲、香菜、高湯、香醋、胡椒粉、生抽。
做法:
1、首先將一個老鴨處理干凈,切成小塊以後,加上中葯材小火慢煮。
2、10分鍾以後,加上適量的春筍繼續慢煮3個小時,直到將鴨肉煮爛就可以了。
3、煮好的鴨湯取出以後備用。
4、將准備好的鴨血放入到鹽水中浸泡5分鍾,取出以後切成小塊以後備用。
5、將鴨胗切成小塊,放入到沸水中燙2分鍾取出備用。
6、鍋內加入適量的油,油熱了以後,將蔥段和姜絲放入到鍋內炒香。
7、加入適量的鴨湯以及鴨胗大火煮開。
8、加入適量的粉絲以及油豆腐、鴨腸。
9、一般2分鍾以後,就可以取出放入到碗中。
10、最後加入適量的鹽、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜調味以後就可以食用了。

Ⅹ 粉條好吃有營養,它的做法都有哪些呢

到了夏天,很多人都不知道吃什麼,大多數人在這個季節最喜歡吃的就是冷盤,夏天的冷盤有很多種,大部分的冷盤都需要用到一個食材,那就是粉絲,所以今天聚焦大家粉絲的不同做法味道好還簡單,最重要的是鮮嫩爽滑,非常美味,粉絲在各地有不一樣的叫法,有的地方叫涼粉,有的地方叫冬粉,他主要是由地瓜土豆等一些豆製品做成的,而且口感非常豐富,重要的是粉絲是沒有味道的,怎麼吃都非常完美,今天跟大家介紹了這幾款美食相當簡單,非常適合在夏天不喜歡做菜的小夥伴們學一下。

醬汁主要是由芝麻醬和蔥姜蒜,以及大量的醋組成,在做這道菜之前,建議各位小夥伴們先把大蒜切成碎末和醋攪拌到一起,先把它放到冰箱里冷藏半天左右,這樣醋裡面就融入了大蒜的味道,再攪拌粉絲的時候口感就超級贊,而且具有開胃的效果。如果著急吃的話。就不用放冰箱里冷藏,直接倒進去就行,但是口感上會差一些,這樣一盤涼拌粉絲就製作完成了,是不是非常簡單呢?