㈠ 燴餅好吃嗎安陽有教的嗎
燴餅是河南新鄉的傳統地方小吃之一，在衛輝當地非常盛行。燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做什錦炒餅、扁豆炒餅，也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。
燴餅中加了大塊大塊的清燉的牛肉塊，吃起來過癮。還使用清燉牛肉湯作為高湯，使湯汁更加鮮美可口。不過沒有牛肉湯也不要緊，用普通的調料-醬油和鹽也可以作出湯鮮味美的燴餅。
悠悠香燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做什錦炒餅、扁豆炒餅，也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。
㈡ 燴餅到底怎麼做才能好吃啊
首先炒一個西紅柿雞蛋，記得不要方太多的鹽。然後把洗干凈的黃豆芽和生菜一起放在炒菜鍋了稍微的扒拉幾下，不用炒熟。盛到剛才裝西紅柿的萬里便備用。 把餅拿出來，切成一公分寬的餅絲。在平底鍋里放少許的油。蔥花蒜末熗鍋，然後下餅絲。翻炒片刻後把剛才那一大碗菜一起到入。繼續翻炒，如果嫌太干，可以適當的加一點水。注意到進菜以後改小火。看看塊好了關火蓋上鍋蓋悶一會。可以吃了~~ 特別注意：首先通常燴餅的時候都會選擇一些「水菜」，比如豆芽、生菜之類的可以出水的才。因為餅本來就干，再一炒就更幹了。所以要補充些水分。 再者，餅現在一般超市裡便都有現成的買，不用非得自己做。買病的時候千萬不要選發面的餅子。不好吃~~ 第三點，根據個人的喜歡可以選擇多放油不放水，的炒餅。或者少放油，加點水的燴餅。如果胃不太好的筒子建議選擇燴餅。容易消化一些。 第四點，最好有一鍋湯來進行搭配。湯千萬不能太線。 第五點，不管是炒餅還是燴餅，都千萬不要吃到撐。那玩意漲肚子的說，特別是飯後狂喝水或喝湯以後。千萬小心~~撐死了不管我的事~~ 招式變化：以前還經常作綠豆芽肉絲炒餅。也很好吃的說。基本上可以用任何剩菜來炒餅。我這次作的起鍋以前還放了一點番茄沙司很簡單，熟好鍋後，放入適當青菜，翻炒後加水，煮開後放入餅。我說的是濰坊燴餅的做法。還有一種：蔥花熗鍋再倒上醬油和開水,等水開後打入一個雞蛋攪勻，加入西紅柿片,圓白菜或你喜歡吃的青菜,放入鹽,再等水開後放入切好的餅絲，放一些雞精，開鍋就可以盛出來吃了，香得哩！
㈢ 滄州本地的燴餅燜餅哪裡的最好吃
五龍燜餅燴餅。清真，位於小樹林滄州銀行對過。這屬於一家網紅店，是被廣大網友吹捧起來的，不過，口味確實好吃。他家特色，油大、餅色亮、醬味適中，以骨頭湯入味，燜餅和燴餅所用餅絲不同，確保了成品的口感。一鍋只出一份，再牛逼的人物也得等，一般要等40分鍾左右。老闆脾氣大。不過，再好吃也是餅條，也吃不出螃蟹大蝦的味道，但對於死忠粉來講，吃燴餅燜餅還是首選他家。一般20元起步，貴點了。
㈣ 燴餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
餅絲兩人份
芥藍四五顆
西紅柿2個
醬油少許
醋少許
蚝油少許
蒜瓣2顆
姜絲少許
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
12
ok可以出鍋了！
家常燴餅的做法步驟
㈤ 陝西潼關的燴餅哪家的好吃
黃家宴的燴餅薄，吃起來爽口一點，金城的燴餅湯比較好一點，如果黃家宴的餅和金城的湯組合在一起那是最好的了，吃辣的話就去吃黃家宴的，不吃辣就吃金城的，兩家都不錯，至於什麼杜家直接PASS。
㈥ 燴餅家常做法竅門
燴餅是河南滑縣和濮陽縣的特產，在留固及濮陽周邊鄉鎮非常盛行。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，也可炒可燴。八珍燴餅，所謂八珍是指燴餅中用到的八種配菜。這里用的配菜不局限我所說的這幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。配菜越多，營養越均衡，口味越豐富。燴餅的做法簡單快捷，忙碌的上班族或是想偷個懶兒的主婦們不妨試試看，別看做法簡單，味道絕不遜色。燴餅在衛輝的農村地區又叫熬饃，過去把吃不完的薄饃切成片狀。放在鍋里和白菜粉條等煮在一塊。
簡介
燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做什錦炒餅、扁豆炒餅，也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。
方法一
荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽
做法
1.油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。
2.燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。
燴餅
3.添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
方法二
燴餅所需的原材料如下：
主料：烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐干、白菜、雞蛋、清燉牛肉
配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油
配菜不局限上面所說的幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。我們每天所吃的食物種類越多、顏色越豐富越好，營養就越均衡。所以我做這種燴或炒的飯（如什錦炒餅、什錦炒飯等），通常都盡可能多選擇幾種配菜。
製作步驟
1、木耳用清水泡發，洗凈，摘去硬蒂，撕成小朵；
共19張
各式燴餅
2、香菇用清水泡發，洗凈，切絲；
燴餅
3、胡蘿卜洗凈去皮，切片；
4、柿子椒洗凈，去籽，掰成小塊；
5、西紅柿洗凈切小塊；
6、豆腐乾切絲；[1]
7、白菜洗凈切塊；
8、雞蛋磕入碗中，打散。炒鍋里加油，燒熱後倒入雞蛋液用鏟子攪散，炒熟後盛出備用；
9、烙餅切成一指寬的條，也可以切成菱形塊。
所有原材料都處理妥當，就可以架鍋開炒了。鍋中熱油，先放入蔥花煸炒出香味，然後依次放入西紅柿、胡蘿卜、木耳、香菇、豆腐乾、柿子椒翻炒。
向鍋中加入牛肉湯（沒有牛肉湯加清水）沒過蔬菜至少2個手指指節，並將燉好的牛肉塊放入鍋中，蓋上鍋蓋，改大火將湯燒開。
湯燒開後放入白菜和炒好的雞蛋，加入醬油和鹽調味，翻拌均勻。 註：白菜後放是因為白菜易熟，減少煮的時間，可以防止過多營養素流失。
㈦ 蒲城最好吃的燴餅是哪家
蒲城縣醫院對面的聚源燴餅最好吃！！！
㈧ 簡單燴餅的做法，簡單燴餅怎麼做好吃，簡單燴餅
方法一
荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽
做法
1.油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。
燴餅
2.燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。
3.添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
方法二
燴餅所需的原材料如下：
主料：烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐乾、白菜、雞蛋、清燉牛肉
配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油
配菜不局限上面所說的幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。我們每天所吃的食物種類越多、顏色越豐富越好，營養就越均衡。所以我做這種燴或炒的飯（如什錦炒餅、什錦炒飯等），通常都盡可能多選擇幾種配菜。