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東莞哪裡的重慶小面好吃

發布時間: 2022-06-28 02:12:56

『壹』 重慶小面培訓哪裡正宗

貴州尚食膳小吃培訓位於貴陽火車站旁邊,南明區沙沖北路145號加州陽光新城2407房,先免費參觀考察,品嘗後絕味味道好再學技術!學習期間包吃住,中間不收任何費用,學會為止!

重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬於重慶面的一類。是一款發源於美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃,屬於渝菜。小面屬於湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素麵。

貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓內容:

1、製作重慶小面的調料和工具的認識;

2、辣椒面和花椒面的製作;

3、高湯的製作;

4、常用設備器具采購信息;

5、投資預算分析及風險迴避,經營方法與管理。

貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓過程:全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您製作過程中不正確的地方進行糾正,最後在您全部熟練了以後獨立操作,從原材料開始一步步做出來。直至最後做出的口味和老師所製作的基本相同既可(品嘗後滿意為止)

貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓時間:隨到隨學,不限制培訓時間!一般2-3天左右,因人而異,學會為止!

『貳』 哪裡的重慶小面口味正宗

歡辣季重慶小面正宗,重慶小面紅的湯汁,金黃色的面,綠油油的藤藤菜,淋下澆頭,麻辣鮮香,非常好吃。

『叄』 重慶小面50強是哪幾家

「吃遍重慶——尋找新版小面50強」評審會在商報會議室召開,專家評委和試吃團評委對網友推薦的285家面館評審打分。按照網路投票佔60%、專家評委佔20%、試吃團評委佔20%的權重進行計分。專家評委表示,此次活動中,網路投票加上試吃團評委的投票權重佔80%,體現了對網路民意的充分尊重。

本次評審會的專家評委有國際烹飪藝術大師、國際美食評委、重慶市飲食行業協會秘書長張正雄,重慶市餐飲協會副秘書長、「味道重慶」董事長劉越,著名「老重慶」肖能鑄。試吃團評委由多次參與本次體驗活動的6名網友代表擔任,其中包括吃遍了重慶200餘家小面館,曾登上央視小面紀錄片的網友「123台燈」。

「吃遍重慶——新版小面50強」榜單(榜單按首字母順序排列,排名不分先後)

一、沙坪壩區
●包包白專業牛肉
特色:牛肉麵面條勁道,作料重油重辣,有火鍋味。
地址:沙坪壩區天馬路

●懂大師最重慶小面
特色:酸爽耙耳朵面,大師巴掌牛肉麵,8分熟的牛排。
地址:南坪街道珊瑚路8號2棟1層商業7號

●董小面
特色:豌雜面和小面是特色,味道綿長。
地址:沙坪壩區三峽廣場王府井百貨正門地下通道內

●正宗三姐貓兒面
特色:雜醬味美,純手工製作,衛生健康。
地址:沙坪壩區磁器口南街13號

二、渝中區
●陳小面
特色:特色重慶小面,麻辣鮮香。
地址:渝中區中山三路15號

●成長巷巷特色面
特色:特製面條,作料有講究。
地址:渝中區上清寺60號

●大眾豌雜面
特色:豌豆軟、臊子鮮,口味地道。
地址:渝中區大坪中學對面

●瀚客重慶面館
特色:裝修古香古色,外婆肥腸面是特色。
地址:渝中區中山四路83號

●花市豌雜面
特色:重慶老字型大小,豌雜面是特色。
地址:渝中區魯祖廟花市旁

●惠氏抄手之面
特色:獨創「抄手面」,面勁道,抄手香。
地址:渝中區較場口轉盤

●開半天豬耳朵面
特色:清湯小面搭配香辣豬耳朵絲,獨特新穎。
地址:渝中區長江二路153附1-3號

●老虎灶鼎鍋面
特色:干溜面芝麻醬香,口味地道。
地址:渝中區望龍門西三街

●胖妹面庄
特色:面條勁道,麻辣鮮香。
地址:渝中區兩路口宋慶齡紀念館旁

●十八梯眼鏡面
特色:牛肉麵是特色,肉糯、面勁道。
地址:渝中區解放西路171號

●王五板凳面
特色:小面麻辣鮮香。
地址:渝中區解放西路85號

●吳媽老面
特色:海椒辣而不燥,味道回甜。
地址:渝中區兩路口桂花園路

●一熱勝三鮮
特色:大骨湯打底,燃面、刀削麵是特色。
地址:渝中區大溪溝轉盤

●張莉面庄
特色:麻辣鮮香。
地址:渝中區中山四路

三、九龍坡區
●彩電面
特色:肉臊香、豌豆爛,作料豐富。
地址:九龍坡區石橋鋪彩電中心

●二娃攤攤面
特色:正宗重慶小面,麻辣味重。
地址:九龍坡區毛線溝轉盤

●雞公面
特色:特色澆頭——燒雞公,別具一格。
地址:九龍坡區第一人民醫院正門

●老太婆攤攤面
特色:花椒麻、海椒香。
地址:九龍坡區楊家坪建設廠家屬區

●老戰友渣渣面
特色:面條是自家壓制,加入蔬菜汁,綠色健康。
地址:九龍坡區大公館車站旁

●門外香怪味面
特色:集納麻辣酸甜四種味道。
地址:九龍坡區石橋鋪楓丹路155號

●周三老面館
特色:正宗麻辣小面,牛肉入口化渣。
地址:九龍坡區楊家坪勞動二村28棟1-1

●竹林牛肉麵
特色:面條筋道,湯汁香氣濃郁,不重油。
地址:九龍坡區馬王鄉龍泉路68號

四、大渡口區
●福半天牛肉麵館
特色:牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
地址:大渡口區平安輕軌站邊大堰三村路口

●■哥牛肉麵
特色:分量足,味道鮮。
地址:大渡口區春暉路24號

渝北區
●阿明家私房牛肉麵
特色:秘制牛肉麵,牛肉原湯入料,鮮味足。地址:渝北區回興輕軌站寶桐一路207號

●奧照面
特色:獨創野山菌面,味道獨特。
地址:渝北區人和龍壽路

●板凳面
特色:老重慶風味,麻辣鮮香。
地址:渝北區花園新村松石北路

●鄧記牛肉麵
特色:牛肉麵採用牛肉原湯,非常鮮香。
地址:渝北區花卉園西路三支路

●釣魚貓面
特色:豌豆入口化渣,油辣子香。
地址:渝北區兩路三支路

●龍氏機場豌豆面
特色:重慶老字型大小,豌雜面是特色。
地址:渝北區渝航路131號

●鮮小面
特色:味道正宗,環境干凈整潔。
地址:渝北區工業園區寶桐路234號

●趙伍面庄
特色:湯汁鮮美,作料夠味。
地址:渝北區龍溪鎮花園新村

●朱兒面庄
特色:小面麻辣味重。
地址:渝北區金龍路龍溪小學旁

五、江北區
●斗碗面
特色:24小時營業,秘制牛肉麵和蹄花面有口皆碑。
地址:江北區洋河二路

●海關對面
特色:特色碗雜面,作料齊備,味道香。
地址:江北區建新北路41號附11號

●聚園面館
特色:自製面條,爽滑勁道。
地址:江北區五里店小學門口

●小小面庄
特色:雜醬味鮮汁濃。
地址:江北區觀音橋家樂福863車站旁

六、南岸區
●陳祖面
特色:重慶老字型大小,傳統小面味道。
地址:南岸區彈子石電影院後巷內

●春森牛肉麵
特色:牛肉軟糯,湯汁鮮美。
地址:南岸區雙峰路2號融僑半島雲滿庭C區門口

●南七面庄
特色:推薦小面,且為24小時營業。
地址:南岸區萬壽路花園村

●耍耍面
特色:秘制牛肉麵、泡椒豬肝面,環境干凈衛生。
地址:南岸區南坪珊瑚路1號

●香香鹵面
特色:鹵面香,服務好。
地址:南岸區五小區環湖路21號

●肖氏面庄
特色:面條滑爽、有彈性。
地址:南岸區南坪中學後門斜對面

●楊八面庄
特色:海椒香、味道重。
地址:南岸區六公里輕軌站旁

七、其他區縣
●程涼面
特色:百年老字型大小,面條里放芥末,味道「酸甜麻辣沖」。
地址:萬州區太白路15號

●老鹽坊棚棚面
特色:澆頭豐富,有涼拌拱嘴面、開胃豬雜面等特色品種。
地址:萬州區觀音岩沙龍路297號

●朱家面館
特色:雜醬面和牛肉麵最出名。
地址:梁平縣雙桂路一橫街轉盤

『肆』 重慶小面哪裡比較正宗和好吃

當然是重慶的咯,畢竟是發源地嘛,而且選擇還是挺多的,煮打哥重慶小面、董小面、眼鏡面等等,多到你選擇不過來,有空可以來嘗嘗的

『伍』 重慶小面有哪些地方的好吃

七星崗.上海一百,董小面,麻辣面很是有味道,
較場口,花市有一家面攤,只賣早上,7點-9點,而且隨時人都很多..(推薦)

『陸』 重慶小面哪賣的最好吃

重慶小面五十強總匯
1、一熱勝三鮮:大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2、大渡口牛肉麵:鋼花電影院附近,大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3、彩電中心旁的彩電面庄
4、望龍門的老虎灶鼎鍋小面
5、南坪商學院對面的黑娃面
6、馬家堡的開半天耳朵面:人行天橋附近,公路邊
7、華新街大橋下的猴兒面
8、兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米右手臨華面庄
9、兩路口面向體育場大門的右邊,交警隊的對面的面
10、南岸的小苑面庄小芳村酒樓旁
11、學田灣文化宮後門的陳氏面庄
12、402起點站的面館
13、文化宮上大門對面的常腸長肥腸粉
14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面
15、七星崗上海一百旁邊的董小面
16、大坪菜市口的毛毛面
17、競地花園的牛肉麵
18、沙坪壩南開城口的小面攤
19、上清寺電信局的小面
20、一中後門馬路對面面庄
21、四公里教院對門李家牛肉麵,推薦那裡的泡椒肉絲面
22、十八梯下面的眼鏡牛肉麵!(現在搬到了江北五里店創新綠色花園)
23、黃桷坪老字型大小豆花面
24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面
25、上新街路邊有一家小面館,味道也真是不擺了
26、上清寺團市委旁邊的豌雜面
27、兩路的老字型大小東門面館豌雜面
28、鄒容廣場背後仔仔面館,臨江門二十九中大門旁邊,沿著鐵門進去是一個停車場,再往裡走可以看見兩家面館,其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面
29、重賓對面有老虎灶小面「開水面館」。在重慶賓館對面朝臨江門方向,門面不大,門口放著一個油炸台灣牛柳的油鍋
30、玉帶山110路終點站,化研對門,沒店名,老闆人稱「劉肥腸」,自稱自己的是「中國牛肉麵(全牛筋)」「中國肥腸面」。便宜,吃了要上癮,不喜歡吃面的都喜歡吃他的。
31、石橋鋪的洞子刀削麵
32、資中最出名的兔子面,味道絕佳,還便宜得很,鍾樓旁的汪水粉也好吃得不得了
33、『少婦面』南方之夜進去支路路口第一家,南方花園原來的那個香積櫥對面,少婦開的小面館,推薦酸菜肉絲面
34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面
35、南坪公安局旁邊,道基面館,只開半天。老闆娘甚是傲慢,但是它的黃豆排骨麵、碗豆雜醬面霸道。
36、南坪萬壽花園旁邊,月月紅餐館。這是從小不喜吃面的我唯一定點面館。一定要老闆娘打的作料,一定要豬油,多放鹽菜和花生顆,還有那一碗熱豆漿,沒地方吃得到這么濃的!
37、大興村糧店口口上行200米老地方面館,雜醬好吃得很。
38、馬家堡的「開半天」,耳朵蓋過面
39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面
40、402車站旁邊的小面。要少湯吃,無敵。
41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼,黑好吃。
42、實驗劇場對面的蔣氏面庄。老闆娘說有個廣州老闆到她那裡吃了面後,還要把面佐料打包帶回廣州。
43、江北金科聚園面館,老闆不高興就甩筷子不下了,然後你又要去求他下。
44、傳呼面:江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下,本來叫坎下小吃,但在我以前家的背後經常叫他端2兩來,因此呼作「傳呼面」
45、望龍門的老虎灶鼎鍋面(農貿中心斜對面,有個牌牌寫的「老虎面&rdquo。可以自己想辦法停車。望龍門安逸,最好是小面,特色是花椒嘿香,芝麻醬捨得放,面是放的干溜,新華路電器幫的都喜歡在那裡吃。他的小面最有老重慶特色,狗屎椒麻死人,可以要2兩老白乾,不要忘了自己是個老重慶。
46、臨華村的牛肉麵(捍衛路一直往下走,張家花園那個洞子下面一點點)。
47、中華路小學對面一家麵店的豆花面。還可以。
48、江北南橋寺「老劉面館」
這家面館的雜醬面簡直不擺了,說起都讓我流口水。還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯喲!記住:每天下午2點後就不營業了,除春節外,其他節假日照常營業。
49、信義街的雲南酸辣粉(以前在留真對面陽光酒店右側)。可以。
50、小濱樓是老字型大小的重慶名小吃中心了,他的擔擔面和紅油抄手、素椒雜醬面都很不錯。

『柒』 重慶小面哪家最好吃

從上面我認為應該有很多的家政應該都是比較好吃的,而且我認為這個味道口感應該是比較不錯,所以認為這乾脆選擇性能會更加的時候還非常不足的。