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剩菜如何加熱更好吃 2022-08-12 12:47:34

京津有什麼好吃的地方

發布時間: 2022-06-26 23:07:38

❶ 天津有什麼好玩好吃的地方

先到南市那,看看食品街(這里吃喝比較全),然後到古文化街,鼓樓,古玩城,再去新世界百貨和遠東百貨看看,再坐公交車逛中國最長的商業步行街-濱江道+ 和平路,之前你可以去津匯廣場,伊勢丹百貨,國際商場,還有後邊的新開教堂,中間有哈根達斯+必勝客+星巴客可以解決你的吃飯問題。 然後有時間可以去和平路盡頭那的華納看電影,和旁邊的百盛及walmart. 然後可以坐那個步行街上的游覽車到濱江道口那,到津匯底下坐地鐵去,坐個遍,然後可以在小白樓下,逛凱旋門百貨和濱江購物等等,然後就是天津最精髓的地方了-五大道,建議你用走的,把整個五大道走一遍,仔細品位一下那些小洋樓,最後可以再坐地鐵回去,然後騎到八里台這邊,到南大或者天大里邊住宿,然後轉天坐685到中山門,坐輕軌到塘沽,逛洋貨市場和解放路步行街和外灘,然後你坐公交去泰達!那裡是中國最好的開發區,非常發達和漂亮,你絕對不會失望的,你可以去泰達金融街,泰達圖書館,以及森林公園等等,還有就是泰達足球場(國際上的專業足球場),國展中心等等,然後你就在那直接坐輕軌回來就行了。 要是還沒玩夠,你還可以去海河邊逛逛,順著天津站前邊的解放橋一直逛到古文化街,中間有大沽橋,北安橋,金湯橋,然後還有意式風情區那也不錯,反正就是順著海河邊走吧,沿岸都挺漂亮的,不會讓你失望的。 可以到「五大道」體驗一下「萬國建築博物館」的風姿,這在全國僅此一家。而且金街和平路、濱江道離此也不遠。那裡是購物的好去處。如果您是一位京劇迷的話,坐落在哈爾濱道上的中國大戲院完全可以一飽您的耳福。古文化街、文廟、娘娘宮、鼓樓、廣東會館這些地方完全可以組成一天的行程。喜愛聽相聲、看曲藝的話,可以到坐落於估衣街的謙祥益茶樓,那裡幾乎每晚都有曲藝表演,而且票價不高,每人最貴時也就二十塊錢左右就能讓您感受地道的津派藝術。如果喜歡芭蕾舞就打聽一下天津大禮堂以及八一禮堂的演出安排。如果您喜歡收藏古玩器物,沈陽道的古玩市場將是您理想的去處,天津人都知道的。天津市自然博物館、科技館也都是不錯的備選方案。到那裡去的人素質會相對較高一些,秩序自然會不錯。如果您帶著外地的朋友來,那麼可以去食品街轉一轉。如果是回民朋友,天津市的鴻啟順飯庄、以及金街附近的宴賓樓飯庄都將是您體面的選擇。從某種程度上說,水上公園和動物園同樣是很好的游覽地點。重溫一下童年的回憶也沒什麼不好,況且現在的變化已經昔非今比了。另外您也可以到天塔上轉轉,旋轉餐廳每一小時旋轉一周,使您有一種騰雲駕霧的感覺。以上所說的都是在市區之內。您也可以選擇去爬一爬素有「京東第一山」之稱的盤山。到塘沽溜一溜洋貨市場,或者隨漁家出海打魚。順便坐一坐輕軌。當然了,最近的郊縣游還是去位於楊柳青鎮的號稱「華北第一民宅」的「石家大院」。強烈向您推薦。門票20元,最好再花30元請一位導游全程講解,否則真有點兒像「睜眼兒瞎」了。石家大院後面有一座「安家大院」,那裡是一座私人博物館。不過裡面有一個小型的藏寶庫和一座防空洞值得一下。再花兩元錢投一下「福壽影壁」,看看自己到底屬於享受哪種福壽的人。很有意思! 另外海邊沒什麼意思,去外灘就足已了。食品街以及狗不理沒意思,還特貴,不建議你去那消費,頂多是去看看天津之眼,即天津永樂橋摩天輪,2007年12月17日正式合龍,使氣勢恢弘的「天津之眼」完全「睜開」,為津城再添一景。 永樂橋摩天輪的直徑為110米,到達最高點時,距離地面的高度可達到120米左右,相當於35層樓的高度,能看到方圓40公里以內的景緻,是名副其實的「天津之眼」。穩坐於永樂橋之上的天津之眼作為世界上唯一一座建在橋上的摩天輪,其巧奪天工和奇思妙想確是當之無愧的「世界第一」。 慈海橋建成後將成為天津的一大標志性景觀。記者從招商部門獲悉,該橋商業設施建築面積將達到2500平方米。今後,摩天輪的商業收益很是可觀。 慈海橋位於海河源頭三岔河口的黃金區域,毗鄰鼓樓商貿文化區,與中國北方最大的小商品集散市場——大胡同商貿區相距不遠。同時,河岸左側的萬象輕紡城、鳳凰商貿城和大悲院也能吸引八方遊客。慈海橋建成後,必將與海河全線開發後的優美景觀交相輝映! 古文化街 作為津門十景之一,天津古文化街一直堅持「中國味,天津味,文化味,古味」經營特色,以經營文化用品為主。古文化街內有近百家店堂。 1989年,以經營景泰藍、蘇綉、內畫水晶為主的喬香閣落戶古文化街。20年來,喬香閣適時擴大經營范圍,並將銷售渠道擴展到了德國(布萊梅、柏林、呂貝克) 日本(大阪) 馬來西亞(巴生、吉隆坡等地。在同類化商店不斷增多的情況下,喬香閣始終站在顧客的立場上,堅持以新產品和高品質吸引中外顧客。 。 對了。解放北路(東方華爾街)和銀河廣場(非常大的現代廣場,後邊是天津博物館,旁邊是天津大劇院和國展中心等等。)周圍也不錯。

❷ 北京和天津各有什麼美食

不能不吃的11款天津小食

【十八街麻花】

桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟,他們曾在天津大沽南路的十八街各開了"桂發祥"和"桂發成"麻花店,因店鋪座落於十八街,人們又習慣稱其為十八街麻花。 十八街麻花是經過反復探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜,在乾燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。 來天津旅遊的國內外賓客,臨走時都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。

【耳朵眼炸糕】

耳朵眼炸糕的生產有百餘年歷史,清光緒年間,創始人"炸糕劉"劉萬春以賣炸糕謀生,由於精工細做,並逐漸形成獨特風格,加之該店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處,被眾食客戲稱為耳朵眼炸糕,旺銷不衰。1957年該店加入公私的合營,78年經市飲食公司定名為"耳朵眼炸糕店"。
耳朵眼炸糕精選上乘江來,水店加工面漿用上為赤夏,白糖經傳統工藝制餡,指定油類炸制,成品外皮金黃、酥脆不艮,餡心香香丹不膩、適口性強,且無任何添加劑,可謂綠色營養食。耳朵眼炸糕自一九八三年以來多次被市政府、市商委、市烹協、市飲食公司評為"優質食品全鼎獎",一九九四年第五屆亞太博覽會榮獲金牌,一九九七年十二月被中國烹協認定為"中華名小吃"。耳朵眼炸糕與狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹協命名為"天津三絕食品"。

【狗不理包子】

到天津不吃"狗不理包子",是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉面、擀麵都是有一定的絕招兒,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶。"狗不理"包子鋪原名"德聚號",已有百餘年歷史,店主叫高貴友,他的乳名"狗子"。因其父四十得子,為求平安養子,故取其名。他的包子很受顧客歡迎,生意越做越火,"狗子"賣包子忙的顧不上與顧客說話,人們取笑他:"狗子賣包子,一概不理。"日久天長,喊順了嘴。包子出名了,高貴友的大名反倒被忘記了。狗不理包子不僅在歷史上為慈禧太後喜愛;今天,也深得大眾百姓和外國友人的青睞。

【煎餅果子和鍋巴菜】

煎餅果子和鍋巴菜是天津所獨有的,別的城市都很少有的。據說煎餅果子和鍋巴菜都是百年前由山東傳來的經天津人改進成這個樣子的,在《天津雜記》(成書於一八八四年),《天津紀略》(成書於一八九八年,也就是八國聯軍進犯天津的前二年)記天津風土掌故之事,還未見提到煎餅果子和鍋巴菜,所以他們風行於庚子之前是不大可能的,如其從本世紀之初在天津出現,這樣也將近百年了。煎餅的主料是綠豆,小米,蝦米(皮米)及香料,水,磨成漿。煎餅要用平鍋現攤現賣,每張煎好(可加攤一個雞蛋)裹一油條成卷,煎鍋塗油少許,再煎片刻,稍焦,抹面醬,撒蔥花,折起稱為"一套"。鍋巴菜以事先攤好的大張煎餅,切成柳葉條,放在鹵鍋(一直不斷火)內稍加攪拌,連鹵盛碗。再加腐乳汁、芝麻醬、香菜、辣子糊,五味俱全。鍋巴菜一要煎餅攤得薄,二要打鹵用洗麵筋洗出來的漿粉。 煎餅果子和鍋巴菜都是熱吃的,夏天也如此,他們都是以綠豆為主料,佐以小米,所以能解毒清熱,開胃健脾,化淤滯,療便秘,有益健康,白吃不厭,而且酒後可解酒。

【糖炒栗子】

甘果中的栗子,是人們嗜食的佳品,吃法多樣,因地而異。江南剝栗肉與棗共煮叫栗棗湯;殼劈之為半,加鹽煮之曰"鹽水栗子"。北方冬季把生栗放在籃子里,懸之檐下曬之數日,等到果實干縮,生而食之,其味更甜,叫做"風甘栗子"。至於臘月初八制臘八粥,栗子更為粥中不可缺少之物。京華北海"仿膳"名產小窩頭,據說由栗子粉製成,昔為宮中御用供慈禧太後佐餐。現在最普通的吃法,唯推"糖炒栗子"。用砂置鐵釜中,加以飴糖置火上炒熱,投栗其中滾翻炒炙,熟後栗殼呈紅褐色,去殼後果實松、軟、香、甜,為小吃珍品。 中國為產栗之鄉,質優首推燕冀。史記載:"燕秦千樹栗,其人與千戶侯等。"可見出產之豐。現代以良鄉和遵化產稱為上品。統稱"天津栗子",其實並非天津產,而集中天津銷售各地,因而"天津"享名。 據《析津日記》載"蘇秦謂燕民雖不耕作而足以棗栗,唐時范陽為土貢,今燕京市肆及秋則以煬拌雜石子爆之,栗比南中差小,而味頗甘,以御栗名。"由此可見燕冀產栗戰國時已負盛名,而糖炒栗子則遠在遼代已遍及市肆了。 京津兩地,秋冬之際,凡甘鮮果店均於肆門前設一灶,炒栗招客。出鍋新栗熱氣炙手,趁熱剝食,內外皮皆落。如待冷剝之,則內皮附肉難於脫落,而質已變硬,食之松軟之感。

【餛飩】

餛飩在津京一帶叫餛飩,廣東叫雲吞,四川叫抄手。天津的餛飩有自己的特色,餡大皮薄,個大。大多都是用鮮豬肉加蔥姜調料拌餡,雞湯或排骨湯加味精,煮出來異常鮮美。愛吃酸的,加點醋;愛吃麻辣的,加點胡椒面,更加開胃,增加食慾。天津不少飯館都出售餛飩,較為有名的有致美齋,周家食堂,吉美林,登瀛樓等,其中有的是南方風味,有的是北方風味,品嘗起來風味各不相同,各有特色,講究一些的,湯里放些雞絲,皮蛋,有的放上點蝦干、冬菜、紫菜,次點的放些香菜,都能提味增鮮。

【茶湯】

茶湯是一種甜飲食,和藕粉相類,原料也是糜子面。用開水沖食。但它有一套沖制的技巧,非熟手不辦。先把茶湯原料在碗內調好,放好糖與桂花鹵;然後再在高大、體重的銅壺中裝滿滾開的水。售者一手執碗,一手扶壺柄,必須雙腳撇開半蹲式,才能立穩。左手的碗,正好等在壺嘴邊,等水一沖出,碗要隨時變換距離,以掌握開水適量來控制它的厚薄程度,並不使開水外溢,激出糖漿,這是技巧之一。右手要有足夠的控制力量,開水一出壺口,正好注入碗內。要一次完成,才能沖熟茶湯,否則滴滴嗒嗒注水,茶湯必生,不能吃,那就虧本了。同時也要注意水出得猛,會澆在自己手上,燙了自己,也碎了碗,就更不合算了,這是技巧之二。所以賣茶湯沒有這一身技巧是做不了的。
你看他雙腳分開,雙臂分左右擺好架勢取得平衡,一副伸縮自如的動作,不知要費多少氣力!那些老手,開水出口,碗口和壺口距 離有時在一二尺的地方。開水全部入碗,點滴不外溢,而且說止即止,一次沖熟,厚薄合乎要求,從來沒見過,加水再沖,或沖壞一碗再換一碗的。茶湯滋味儲蓄,除香甜外,有一股穀物的朴實之氣,給人以親切感。

【四大扒】

四大扒不是可單獨成席的菜餚,而是為成桌酒席的其他主要菜起襯托作用的配菜。四大扒並不是只有四種,而是由於其相對"八大碗"而言只是配菜,所以稱為"四大扒"。主要包括:扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海參、扒麵筋、扒魚等。

【八大碗】

八大碗酒席具有濃厚的鄉土特色。每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的涼碟酒餚,是六個或十二個干、鮮冷葷。 八大碗的作法有粗細之分。細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、獨麵筋、川肉絲、川大丸子、燒肉、松肉等。粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉、蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。

【冬令四珍】

冬令四珍是指鐵雀、銀魚、紫蟹、韭黃。鐵雀是麻雀的一種,冬季捕食後用油烹,是下酒佳餚。銀魚是一種北方美味,最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟,作"銀魚坨",吃到嘴裡有一種特殊的清香味道。紫蟹是蟹的一種,體積小如銅錢,雖然小但蟹黃飽滿且肥,在吃火鍋時湯中如添了蟹黃就增加香味,身價十倍了。而韭黃炒雞單更是一種雖普遍但又十分可口的佐餐小菜。

北京傳統小吃類

■炒肝、爆肚

炒肝、爆肚是北京風味小吃中的名吃,最早在清乾隆年間就有記載。爆肚一般由新鮮的羊肚製成,又脆又鮮。炒肝則講究肝香腸肥,味濃不膩。

宋新認為,這兩個小吃取材於動物內臟,雖然動物內臟可以提供蛋白質、維生素A等營養物質,但是在現代飲食普遍存在高蛋白、高脂肪、高熱量問題的情況下,特別是有高血脂、高膽固醇、脂肪肝等病症的人,還是不宜多吃。「而且,味兒比較重,會增加一天的食鹽攝入量。」

■豆汁、焦圈

豆汁在北京傳統風味小吃久負盛名。濃醇的豆汁,色澤灰綠,味道酸中帶甜。常常是就著色澤金黃、焦香酥脆的焦圈、麻花等一起吃。

「豆汁還是比較好的食品,是豆類經過發酵之後製作而成的。」宋新說,「豆類發酵可以使蛋白質分解成小分子的多肽類物質,非常利於人體吸收,營養價值很高。」但是豆汁獨特的味道並不是能被很多人所接受,所以人們喜歡搭配著焦圈、麻花、小菜一起吃。「焦圈、麻花等都是油炸製作,高油自然高熱量,最好還是少吃。」

如果接受不了豆汁的味道,也可吃一些其他的豆類發酵食物,比如腐乳、豆豉、納豆等。

■豌豆黃

豌豆黃顏色淺黃,細膩涼甜,入口即化,夏季吃可以消暑利濕,深得人們喜愛。「豌豆黃的營養還是比較高的,含有蛋白質、碳水化合物、脂肪以及多種維生素,有利尿止瀉、清熱解暑的作用。而且,豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,起到清腸通便的作用。」

但是,豌豆黃比較甜,也是熱量較高,作為小吃可以偶爾為之。

■羊肉串等烤串類

烤串類食物受到很多人的喜愛,常常是朋友聚在一起,邊吃烤串,邊喝酒,邊聊天,特別為年輕人所青睞。「烤串類存在的主要問題就在於烹飪方式,無論是炸還是烤,高溫會改變食物的蛋白質,產生致癌物。」而且,如果只吃肉串,不吃蔬菜,營養上也不提倡。

■六必居鹹菜

六必居最出名的是醬鹹菜,色澤鮮亮、醬味濃郁、脆嫩清香、咸甜適度的甜醬黃瓜、甜醬八寶菜、白糖蒜等都是人們耳熟能詳的六必居特色醬鹹菜。

從營養學的角度來看,乳酸發酵要好於腌制的鹹菜。乳酸發酵的過程,可以生成低聚肽類物質,具有抗氧化、降血脂、調節血糖等保健作用。而腌制過程不僅沒有這種效果,還會破壞新鮮蔬菜中的維生素C。

另外,宋新提醒,如果是在家中自己腌制鹹菜,還要注意亞硝酸鹽的問題。腌鹹菜中含有較多的亞硝酸鹽,進入人體形成致癌物亞硝胺。一般來說,腌鹹菜的第三天到第八天亞硝酸鹽含量最高,食用時可以避開這段時間。「還可以吃大蒜、茶葉,以及含有維生素C的解毒食品,防止亞硝酸鹽在體內轉化為亞硝胺。」

■糕點類

桃酥、酥皮、棗糕等糕點是老北京人非常喜歡的點心小吃。有的香甜細滑,有的入口即碎,真是讓人回味。過去每到春節走親訪友、看望長輩,都講究裝一個「點心匣子」,可見其受歡迎程度。現在各色食品都非常充裕,糕點也成了人們生活中經常可以吃到的食物。

「一般的糕點含油量比較大,比如酥皮是油和面製成的,主要提供碳水化合物,注意不要過量,特別是老人。」宋新說,「可以在時間上有所調節,比如作為兩餐之間的加餐,盡量不要在正餐中吃。」

主食類

■炸醬面

老北京炸醬面久負盛名。炸醬面的營養還是比較全面的,特別是蔬菜面碼比較多,與炸醬相互搭配,不僅味美,還能補充維生素、碳水化合物、蛋白質等。「但是炸醬比較咸,吃的時候最好少放一些醬,多搭配一些蔬菜,以減少鹽的攝入量。」

■米線、酸辣粉

米線、酸辣粉的食材較為豐富,米粉可以提供碳水化合物,加入的蔬菜、黃豆等輔料含有維生素、蛋白質等,營養比較均衡。」宋新說,「但是,米線很多都是用雞湯、老湯等煮水,難免含油量比較高,痛風、高血脂病人最好不吃。」

餃子、小籠包

俗話說,「好吃不過餃子。」在生活中,餃子、小籠包子、餡餅等深得人們喜愛。但是現在的餡類食品多以肉餡為主,為了增加口感,可能還要加入動物油脂,這樣會增加飽和脂肪酸的攝入。

春天可以多吃一些素餡的餃子,比如韭菜雞蛋蝦仁餡,利於陽氣升發。另外,還可以以蘑菇、木耳、胡蘿卜、菠菜等含有可溶性纖維和膳食纖維的蔬菜入餡,可以減少油膩,利於營養平衡。

菜餚類

■燉肉

「蒸、煮、燉,是營養學上值得推崇的烹調方法。」像燉肉,如果在2個小時以上,肉類的脂肪結構就會發生變化,不利於健康的脂肪含量會下降,膽固醇含量也會減少。如再搭配海帶、土豆、胡蘿卜、白蘿卜等蔬菜,則更有益健康。但是,高血壓、高血脂、糖尿病患者還是少吃為宜。

❸ 天津哪裡可以吃到正宗的小吃特產

食品街附近的胡同里有一家賣糕乾的,超好吃!!
到那一問就知道了

❹ 京津飲食口味

京津風味菜品多樣,醬爆豬肝熘肝尖注重口感,傳統烹製法美味食補
在京津地區的特色小吃和美食中,對於食材的遴選往往要求頗為嚴苛,畢竟這對菜品的最終口感和味道是至關重要的,特別是生豬相關的食材在烹制方法上都是頗為傳統和正宗的,雖然說鹵煮之類的做法會讓外地食客無法接受,但是在換成了家常做法之後,在味道和口感上也會有所改善,其中比較有代表性的醬爆豬肝和熘肝尖,便是京津地區有口皆碑的特色菜品,即便是平時很少做這種菜品的食客,品嘗之後同樣有著回味悠長的美食體驗,接下來我們便一起看看兩道菜的烹飪工藝和流程都有哪些技巧。

烹制醬爆豬肝除了新鮮的生豬肝之外,洋蔥、青尖椒以及蔥姜蒜都是不可或缺的輔料,澱粉、胡椒粉以及白糖料酒等調味料也需要准備妥當,買來的新鮮豬肝要先將筋膜剔除,改刀切成三角形的片狀以後,放入清水中浸泡兩三個小時的時間,這樣才能將血水和雜質徹底去掉,泡好以後瀝干水分放入干凈的碗中,加入干澱粉、食鹽、胡椒粉以及料酒抓勻腌制,大約十分鍾以後豬肝便已經腌制入味。

將洋蔥、青尖椒、洋蔥以及蔥姜蒜改刀備用,將耗油、甜面醬、醬油、食鹽、料酒、澱粉以及少許白糖放入碗中拌勻,加入適量清水調成料汁,炒鍋熱油放入腌好的豬肝均勻滑炒,等到表面微微變色之後出鍋瀝干多餘油分,利用鍋中余油將洋蔥和青椒均勻滑炒盛出備用。另外起鍋熱油爆香蔥姜蒜,香氣撲鼻之後將調好的料汁入鍋大火翻炒,最後放入滑炒過的豬肝繼續炒勻,等到豬肝和料汁充分混合之後,這道醬香下飯的醬爆豬肝便可以上桌享用。

極具京津地方風味的熘肝尖,在家庭餐桌上也是比較常見的,准備新鮮的豬肝、萵筍以及紅辣椒,豬肝剔除筋膜並且充分浸泡去除血水之後,放入干凈的碗中加入鹽、澱粉、料酒拌勻腌制十分鍾的時間,另外取一隻碗調入鹽、澱粉、料酒、醬油、耗油以及少許清水調製成料汁備用,在料汁調制過程中,可以結合個人口味適當增減調味料。

豬肝腌好以後,倒入油溫六七成熱的油鍋中,便倒豬肝邊用筷子輕輕的劃開避免粘到一起,等到油鍋中的豬肝變色之後便可以撈出放到漏勺中,接著將萵筍和青紅椒片放到一起,從油鍋中舀起熱油澆到蔬菜上,重復幾次之後便可以另外起鍋熱油,將蔥姜蒜入鍋爆香,等到香氣撲鼻之後便可以將油淋過的豬肝和蔬菜入鍋大火煸炒,最後將調好的料汁入鍋均勻翻炒,確保豬肝和蔬菜都能夠均勻入味,此時出鍋的熘肝尖便會入口鮮香味美。

家庭廚房的菜品烹炒,雖然在廚藝和炊具以及調味料方面存在不足,但是只要掌握了菜品的烹飪技巧,依然能夠做出味道正宗的特色菜品,其實熘肝尖和將爆豬肝這兩道菜品的烹制便是很有說服力的例子,即便是廚藝精湛的普通民眾,只要熟練應用烹飪技巧,同樣有把握做出令人慾罷不能的特色美食,相信這對家庭餐桌的菜品質量提高也是大有裨益的

❺ 天津有什麼好玩好吃的地方

獨樂寺 獨樂寺位於天津北郊的薊縣城西門內,它是中國重點文物保護單位之一。相傳這里是唐代節度使安祿山起兵叛唐的誓師之地。他喜獨樂,而不與民同樂,故命名為「獨樂寺」。該寺始建於唐代。主建建築山門和觀音閣為遼統和二年(984)重建,是中國古代木結構建築的代表作。山門屋頂為五脊四坡形,是中國現存最早的虎殿頂山門。觀音閣通高23米,上下兩層中間設一暗層。樑柱接榫部位因位置和功能不同,共用斗拱24種,建築上以手法高超著稱。 天後宮 天後宮建於公元1326年,歷來香火很盛,特別是每年農歷3月23日,娘娘誕辰的時候,這里都舉行「皇會」,表演高蹺、龍燈、旱船、獅子舞等等。百戲雲集,萬人空巷,熱鬧非凡,宮南、宮北大街又是傳統的集市貿易市場,天後宮在歷史上是海運的終點碼頭、傳統的貿易集市和全城的游樂中心。現已修復古文化街包括天後宮及宮南、宮北大街,全長580米,寬7米,除了宮前戲樓及兩端的牌樓為仿清大式建築外,其餘建築都是仿清民間小式建築。 大沽口炮台遺址 大沽口炮台位於天津市東南60公里塘沽區海河於渤海的交匯處,是「外接深洋,內系海口」的「海門古塞」。大沽口是京津門戶,海河要隘。炮台始建於明代後期,清代多次進行修正。中國軍民冊曾在這里多次浴血抗擊外國侵略者,1840年至1900年整整60年間,大沽口炮台曾4次被帝國主義列強入侵,1858年(咸豐八年)5月,英法聯軍進攻大沽,大沽口炮台失陷;1860年的侵華戰爭使天津淪為半封建、辦殖民地,開辟為通商口岸。 盤山風景區 位於天津薊縣城西北12公里處。尤其以「上盤之松,盤中之石,下盤之水」著稱,峰石各抱地勢,競相崢嶸。掛月峰如銀鉤掛在半空;九化峰象九朵蓮花盛開一樣;真可謂峰峰相依,峰峰各異。從丁路蓮花嶺進山,夏日驕陽似火,而進山卻樹樹木森蔭,層巒碧染,萬壑堆青,清風送爽,十分幽黯恬靜。行不遠,就見迎面巨石上刻「入勝」二字,對面西浮青嶺的石壁刻有「四正門徑」。轉過山彎,有一巨石如元寶,名「元寶石」,上刻「此地有崇山峻嶺怪石奇松」。 天津廣播電視塔 天津廣播電視塔,簡稱天塔,建於1991年,總高度為415.2米,此高度在世界鋼筋混凝土電視塔中列加拿大、多倫多塔、俄羅斯的莫斯科塔、中國上海的「東方之珠」塔之後,為世界第四、亞洲第二高塔。她坐落於市區西南部河西區八里台聶公橋以南、紫金山路與津鹽公路匯合處的三角地帶,西靠風景秀麗的水上公園,北鄰壯觀的八里台立交橋,周圍是旅遊區。廣播電視塔佔地300畝,坐落在波光粼粼的天塔湖中央,猶如一劍穿天,直插雲霄。塔區70%是水域。這里地勢開闊,環境優美,四周是綠化帶。鮮花簇擁,草木葳蕤,湖光塔影,相映生輝,是這一帶景觀的特色。圍塔的湖面上,三層跌水相接,水簾噴珠,勢如流瀑。湖內有音樂噴泉,噴涌的泉水與美妙的音樂相映成趣。天塔塔身呈拋物線狀,塔樓為飛碟型,從整體上看線條極為簡潔、流暢、挺拔。在塔身248-278米處,設有望廳和旋轉餐廳,旋轉餐廳可同時容納200餘人就餐。遊人可以通過望遠鏡俯瞰津門,旋雲盪胸,彷彿御風游天,頓生悠悠情思。在美妙愉悅的感受中,人的心靈也會在無限寬廣的天地間得到凈化。這種感覺,用「天塔旋雲」來形容,再恰當不過了。 南市食品街 位於繁華的舊商業中心南市,佔地2.5公頃,建築面積4萬多平方米。這里不僅雲集了全國各地的珍饈美饌、風味小吃,而且建築別具一格,具有濃厚的民族特色。整個食品街像一座宮殿,顯得古樸庄嚴。它是中國目前最大的經營名特食品為主的新型市場。這里有全國各地的風味,有川、魯、粵、湘、蘇、浙正宗大菜,有甜、咸、干、稀回漢民俗小吃,有意、俄式的西餐、快餐,也有山村野味、時令海鮮、鄉村便飯、仿膳佳餚等。 霍元甲故居 霍元甲故居位於南河鎮小南河村。霍元甲的棺木於1898年4月29日遷葬於此。這里已經成為增進國內外精武友人來往的紐帶、弘揚民族精神的愛國主義教育基地,同時也是世界各地數萬精武門人恭仰和朝拜的聖地。海河為天津市風景軸線,流經全市,全長74千米,從市中心蜿蜒流過,是引人注目的風景游覽線。河段上橋梁風格各異,河面遊船往返,兩岸高樓林立,岸邊公園綠樹成蔭。「海河文化廣場」綠草如茵,噴泉怒放,群鴿飛翔。 塘沽洋貨市場 塘沽洋貨市場位於塘沽區撫順道,臨近天津開發區,地處津塘公路河北路立交橋西南側。塘沽洋貨市場是華北地區首家建立的專門進行進口貨交易的市場。由於其特別的地理位置和便利的交通條件,自建立以來,發展很快,1992年9月6日起已全天候對外開放。經過3期的擴建,這個市場的建築面積已達1.6萬平方米,固定攤位2000多個,市場還增設2個大型停車場。經營品種有汽車、摩托車、家電、照相器材、服裝、手錶、打火機、音響等。 西開教堂 西開教堂全稱天主教西開總堂,又稱老西開教堂、法國教堂。位於和平區濱江道獨山路,坐西南朝東北。1916年由法國傳教士杜保祿主持修建。抗日戰爭時期,老西開近34公頃的中國土地被法租界鯨吞。西開教堂因地處法租界,又是法國傳教士建造,故舊時津民亦稱之為法國教堂。教堂建築面積1891.95平方米,平面呈十字形。採用法國羅曼式建築造型,正廳從正門兩側到底部的祭台,有兩排(每排7根)共14根立柱,形成三通廊式。中殿以疊式復合方柱廊,支撐大小半圓券頂。中央高大的穹窿頂,通過八角形鼓座與支撐拱架券頂。中央高大的穹窿頂,通過八角形鼓座與支撐拱架券廊柱相連。室內八角形的穹窿頂及側窗均以彩色玻璃嵌作畫。內牆彩繪壁畫,裝飾華麗,充滿宗教神秘氣息。教堂入口左右築有塔樓。三座穹窿頂均略向上拉長,以木構架支撐,表面以綠色銅板覆蓋,上置十字架。1976年大地震中,兩座前塔樓圓頂的底座嚴重震損。1979年動工修繕,1980年秋竣工,正式對外開放,恢復宗教活動。 文廟 文廟又名孔廟,在南開區東門內大街,是奉祀中國古代思想家、教育家孔子的地方。明正統元年(1436),天津衛指揮使朱勝將住居一所視為學宮,首建堂齋、公廨。正統十二年大成殿落成,始稱衛學,為天津地方教育官學和尊祀孔子的廟宇。清雍正三年天津衛改天津州。九年升州為府,另置天津縣。衛學亦稱為州學、府學。雍正十二年(1734)在府學西側擴建明倫堂,總佔地面積1.2萬平方米,是天津市區規模最大的古建築群

❻ 想去天津玩,有什麼美食推薦嗎bx978663136

狗不理包子
狗不理包子是天津最有名的美食,自清朝起流傳百年至今。包子餡料選擇精良,皮薄餡足,每個包子都不少於15個褶兒,也因多褶兒和精緻的外觀而著稱。如今來天津吃狗不理包子大多是慕名而來的遊客,天津本地人卻很少。一籠70元的價格、擁擠的門店、逐漸平庸的服務水平都讓狗不理包子不再是天津市民的首選。也僅能作為天津飲食文化的一部分,吃的多少只是一份情懷。
煎餅果子
煎餅果子是天津人早點的代表,雖早已遍布全國,但唯天津的最為正宗。天津吃煎餅一定要選綠豆面兒的,淋上一勺快速攤開,再卧個雞蛋,火候剛好時壓個果子(油條)或是薄脆在上面,飄香的麵糊味兒伴著雞蛋香早已讓食客垂涎三尺。天津吃煎餅果子的攤位有很多,很多好吃的門臉店都是開了一定年頭的,遊客看哪家排隊人多,上前買上一個肯定沒錯。有興趣的遊客還可以嘗試把裹的薄脆換成油條,也是天津的地道吃法。品味一個舌尖上的天津,煎餅果子一定必不可少。
麻花
到天津旅遊有哪些必吃的美食?還有一個不得不說的就是麻花了。天津有烹飪麻花的傳統習俗,麻花也是天津最適合作為伴手禮的特色小吃。最出名的桂發祥十八街麻花,每天都是人頭涌動。這里的麻花分為山楂,椒鹽,什錦,黑芝麻等多重口味,想要什麼個頭的都有。手工麻花價格稍貴,機造的便宜一些。散裝在30元左右一斤,禮盒的價格從70-140元不等。如果想要帶走,也可讓服務人員用盒多挑些散裝的打包,這樣便可以自選口味。
八大碗
八大碗是中國烹飪遺產中的一部分,烹制「八大碗」是一種藝術,品嘗「八大碗」則是一種文化藝術的享受。八大碗可是老天津衛宴請賓朋必備的酒席。八大碗使用燉、扒、蒸、燴等多種烹飪方法烹制,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用清一色的大海碗,看起來爽快,吃起來過癮,具有濃厚的鄉土特色。八大碗的作法有粗細之分,細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津三絕食品之一(狗不理、麻花、炸糕),自出現至今已有百餘年歷史。因第一代炸糕店緊靠著一條只有1米多寬的耳朵眼胡同而得名。炸糕選用小豆與白糖混合而成的傳統餡料,外部再裹上優質的糯米。老炸糕隨著時間的發展,逐漸形成了自己的味道,經久不衰。炸糕一定要吃剛撈出來熱乎的,金黃酥脆的外皮陪著軟糯的餡料讓人滿口留香。
糖炒栗子
天津板栗又稱甘栗,產於薊縣。糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃,具有悠久傳統的美味。剛出鍋的糖炒栗子,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。糖炒栗子是秋冬季時令風味食品,秋冬之際,在天津街道兩旁,常可看到賣栗子的小攤,現炒現賣,趁熱食之,味甜松軟。不過,栗子熱量極高,6個小小的栗子就相當於一碗米飯,減肥的朋友不要貪多哦!
鍋巴菜
天津鍋巴菜同煎餅果子一樣,皆風行津門不衰。但是,絕不可把鍋巴菜,與炒菜或蔬菜的「菜」字聯想。天津的鍋巴菜,在口語中稱為「嘎巴菜」,鍋巴菜一定要加香菜、辣子,而且是辣糊才有味兒。天津鍋巴菜柔軟滑潤,清素芳香,可作早點或正餐,同芝麻燒餅一起食用味美適口。
熟梨糕
熟梨糕也叫碗糕,是天津一種很傳統的民間小吃。別看梨它名字上有個梨字,其實和梨一點關系也沒有!在天津大街上經常能看到推著小車販賣熟梨糕的小販。可別小看這個小吃,它還有個學名叫「甑糕」,是用大米磨成粉渣,蒸熟後作為主料。小販們將蒸好的糕放在紙上再塗上各種口味的小料從最早的豆餡、白糖、紅果三種外,逐漸發展到巧克力和各種水果口味,深受小孩子們的喜愛。如果你也是小孩口味,那麼一定不要錯過熟梨糕。
獨麵筋
獨麵筋是一道地道的天津菜,這個獨也是津菜獨有的烹調方式,獨就是咕嘟的意思,製作這道菜主要是把調汁咕嘟入麵筋中,然後勾芡汁,打明油出鍋裝盤,麵筋要燒到透味,軟綿才地道好吃。天津衛的獨麵筋,也一定要選用當地一種鮮炸油麵筋才可以。
茶湯
天津有什麼好吃的?南方很少人知道天津除了三絕:狗不理包子、耳朵眼炸糕、和十八街麻花外,還有一美味小吃那就是「天津茶湯」了。茶湯因用龍頭嘴的壺沖治,又叫龍嘴大銅壺。這種面制茶湯顏色杏黃,質地細膩,味甜潤而香醇,既不粘碗又不糊嘴,吃過一口,令人回味無窮。茶湯是天津秋冬之季最盛行的街頭大眾化小食品,在勸業場、食品街、街頭巷尾避風處,隨處可見賣茶湯的攤亭。

❼ 北京天津的小吃

北京烤鴨啊~~雖說有點貴,但是第一次來北京還是值得一吃哈~
還有東來順的涮肉
這兩個都是比較貴的
又便宜又好吃的可以去找找小區里的北京特色飯館
什麼炸醬面啊,錦芳回民小吃啊~都很不錯的~~

購物的地方就是王府井吧,去玩故宮可以順便逛一下~

於是就有了你某一天的推薦行程:早上看升旗——》故宮——》王府井步行街吃全聚德or東來順——》逛王府井~
呵呵~

西單也是購物區,相比王府井沒有那麼高檔~小東西比較多~

另外來北京可以去潘家園舊貨市場看看~那裡賣古玩的市場,即使不懂這些古玩,也能感受到老北京的氣氛。

❽ 天津有哪些特色美食

15、狗不理包子

天律煎餅

煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點,由綠豆面製作的薄餅,雞蛋,還有·子(油條)或者薄脆的「·篦兒」組成,配以面醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料。天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條(或果蓖)以及蔥花、芝麻及其他佐料。

希望我的回答對你有用,謝謝採納