A. 土雞什麼品種最好吃
如果說營養的話,最好吃的應該是貴妃雞;
如果說好吃的話,還是要看做菜的人廚藝好不好,如果是從食材方面考慮,放養的,干凈的,健康的,養的時間久的好吃。
品種的話還是要看你所在地方的,東邊的人喜歡吃東邊的,西邊的喜歡西邊,每個地方對吃土雞的習慣不一樣,廣東人肯定覺得清遠雞好(我去廣東吃過,確實不錯),沙縣肯定說烏雞好(但是每家沙縣味道真的相差很多),雲南人肯定說瓢雞好(我沒吃過),西藏人肯定說藏雞好(我沒吃過),也有人說蘆花雞好吃(我們寧波本地也有),所以看你是哪裡人了。哈哈。
B. 中國土雞這么多,哪裡的土雞更好吃
說起雞,種類可多了去了。比較知名的品種有盧氏雞、白耳黃雞、固始雞、正陽三黃雞、和清遠雞,可以說全國各省市都有,分布在以青藏高原區、黃土高原區、東北區、西南和東南區為主的幾個區域。而這幾個分布區域,又以東南區的土雞最豐盛,而東南區的土雞分布范圍內,就不得不說廣東清遠,因為清遠這地兒很好,環境宜人,冬天不冷夏天不熱,素有「中國溫泉之鄉」「中國漂流之鄉」「中國優秀旅遊城市」等美譽。天時地利的優勢養育出好雞。「鳳中皇」清遠雞:廣東土雞的名片
首先,它是廣東正兒八經的非物質文化遺產,是國家地理標志保護產品。其次,「鳳中皇」清遠雞選用的是正宗的原種清遠雞基因,
最後在喂養方面也是特別」爭氣「,
由廣東天農食品集團專業博士團隊精心調配的營養飼料,飼料是有大豆、玉米等食材搭配而成
喝的是山泉水,平時喂養的時候還有音樂相伴,日常那是能飛帶跑自由自在
難怪這種雞,口感濃郁,還自帶甘甜。
吃這種雞,一般會直接清水煮8分鍾
時間不長,8分鍾剛剛好,雞味完全被散開
據老廣人說,湯煮的時間久了嘌呤會高,對健康不利(論養生不得不服廣東人!)
煮好的雞湯清亮透徹
是上等雞湯的樣子
鮮而不膩,肉嚼起來也是越嚼越香!據官方數據,2011年「鳳中皇」清遠雞也被層層選拔進入到人民大會堂、釣魚台國賓館,同年還被大陸、香港、台灣優質雞文化節評為 「中華名雞」稱號。不愧是鳳中之皇,名副其實的雞中之皇。
所以你真的不想試一試嘛?
C. 寶雞市內有哪些好玩的地方
寶雞市內好玩的地方:法門寺、太白山旅遊景區、中華禮樂城、青峰峽森林公園、涇河新城樂華城
1、法門寺:法門寺始建於東漢,興起於隋,鼎盛於唐,因安置釋迦牟尼佛的舍利而成為舉世仰望的佛教聖地。法門寺塔,又名「真身寶塔」,塔初建時名阿育王塔,唐貞觀年間改建成四級木塔,後因地震倒塌。1579年扶風縣佛教徒募化錢財,重建真身寶塔,歷時30年。將原來木塔改建為八棱十三層磚塔。
該塔建造的極為壯觀,高47米,1至12層共有89個佛龕,為仿木結構建築形式,每層有出檐斗拱,工藝精湛,紋飾華麗。塔底還有題額,分別為「真身寶塔」、「美陽重鎮」、「舍利飛露」、「浮圖耀日」等字。
2、太白山旅遊景區:太白山是我國著名的秦嶺山脈的主峰,海拔3767米,自古便是一座名山。秦嶺東西綿延一千五百多多公里,跨越中國數個省份,被譽為中國的龍脊、中原的龍首、中國人的中央國家公園、中華民族的父親山等,是中國南北氣候、地理、水系的分界嶺。獨特的區域位置和神奇的自然特徵,賦予太白山厚重博大的自然與文化的雙重價值,形成了太白山國家森林公園不同於其它名山大川的獨特魅力。
3、中華禮樂城:中華禮樂城是一個以周文化為核心元素的主題公園,總規劃面積2.9平方公里,又名「周城」。蔥郁的自然景觀、精的園林規劃、淳樸的人文風情、精彩的藝術演繹結合多彩的科技展示,將再現禮樂文明光耀華夏的神奇魅力.中華禮樂城——根植於周原大地的膴膴沃土,再現周代禮治天下的盛世文明。在這里,周秦不再遙遠、禮樂不再生澀,寶雞人民用高科技手段重新演繹的風、雅、頌正在創造一個讓人魂牽夢繞的城市文化地理新坐標。
4、青峰峽森林公園:太白青峰峽森林公園位於太白縣桃川鎮杜家莊村,南至秦嶺主峰四十里跑馬梁,北至褒斜古棧道,東西兩側以五里峽山樑為界。距太白縣城8㎞、寶雞75㎞、西安160㎞、漢中170㎞,姜眉公路從公園門口經過,將公園與西安、咸陽、漢中、寶雞等城市連成一體,交通十分便利。經營總面積4360公頃,森林覆蓋率達92%以上,海拔介於1440—3400米之間,年平均氣溫7.6℃,是夏季避暑、冬季賞雪的絕佳之地。
5、涇河新城樂華城:樂華城·國際歡樂度假區是由陝西樂華恆業投資(集團)股份有限公司投資建設的新銳旅遊品牌。作為「5年5個樂華城」全國戰略布局的首個項目,西安樂華城·國際歡樂度假區集文化旅遊、休閑度假、娛樂購物、高端居住四大版塊功能於一體,是中國首個歡樂主題生態度假區,位於陝西省西咸新區涇河新城。
D. 寶雞吃飯
你問的確實很多,呵呵,只好分類回答
夜市:老火車站,也就是華通旁邊,主要是各種麵食、小炒、烤肉,其中最有名的當屬王鵬拉麵,很好吃,一般下午六點多才開門。
馬營市場,在馬營建行往東一百米不到的樣子,有條小巷,走進去50米,就看到了,裡面很大,有很多火鍋,比如古家銅火鍋、片片魚、龍嫂麻辣燙,還有很多烤肉。
渭河公園旁邊的夜市,裡面也挺大的,不過是室外的,天氣涼一點的話,有點冷。
寶橋烤肉,也屬於夜市,紙包魚、烤菜等等,都很好吃。
川菜:瀘州川菜,白雲賓館下面有一家,還有就是經二路,天下匯對面,人民商場的後面有一家,便宜的話,就是新世紀後面的,川霸王,很實惠,就是環境欠佳。
農家樂:最近的就是北坡了,半山腰的北坡公園有,山頂上也有,主要吃土雞和農家菜,要不然就去秦嶺裡面的,夏天去很好玩,還可以游泳。遠一點的就是岐山的農家樂。
餃子:漢中路上,天下匯對面的華沙酒樓,華沙的餃子在寶雞也是很有名的,店面不明顯,但是很有意思,仿古建築的!
豆花:基本上都差不多,早上比較容易找,市場裡面的豆師傅之類的都還不錯。有興趣也可以嘗嘗小六湯包的木桶豆花,好吃!
包子:向陽的比較有名,但是也是一般,基本上寶雞的包子都不是很好吃。
E. 哪個地方的土雞最正宗,最好吃
皖南的土雞比較正宗,均採用林間散養的養殖方式,有大片竹林茶地供雞群散步,啄食。飲山間泉水,食蟲草雜糧,補以玉米,輔喂中草葯。不添加抗生素,激素,無污染無農葯殘留。肉質結實、豐滿、皮薄、味美、營養豐富。
F. 寶雞都有什麼特產呢
寶雞位於關中西部,所轄九縣三區。人傑地靈,物產豐富。抽紅貓喝西鳳品十萬大山聽秦腔超級享受!岐山躁子面主食大宴賓客之上品。千陽隴縣麟游核桃最有名,黃花木耳品質好,風縣太白宜居地,東暖夏涼風景好,盛產疏菜品種全,大紅袍花椒最有名,鳳翔蘋果口味佳,扶鳳瓜果香又甜,眉縣植被盡乎全覆蓋,獼猴桃是主角,佔到全國盡一半。眉縣槐芽櫻桃白智勇是頭羊,草莓空運到各地,鮮桃面積也不少,引來不少大客商,橫渠張載的故里,除了獼猴桃,還有大量李子,品種多,樣樣全。要細說寶雞持產,三天三夜說不完。
G. 寶雞特色美食地點有哪些
一、高新四路 新派餐飲的據點
1、高新大道與和諧路的十字路口周圍,是一個典型的現代都市美食街區。依託人人樂超市和高新天下匯,許多風格明快的飯店聚集在一起,大多以各地鐵板、火鍋、湯鍋類美食為主。店面裝修精巧,餐廳桌子不大,最適合三五朋友小聚。
2、在這附近分布的幾十家精品餐飲店,有重慶風味的雞公煲、辣鴨頭、燜鍋,也有廣東的茶餐廳,還有歐陸情調的咖啡館,更有不少結合現代人口味改進的鍋盔牙子、涮牛肚等快捷簡餐,都是年輕人喜歡的風格,總體感覺輕松浪漫,也是炎炎夏日裡談情說愛品美食的好去處。每當月色朦朧,這里霓虹閃爍,俊男靚女出雙入對,構成一幅美麗的都市夜景圖。
3、天下匯的餐飲樓層也是聚集了五湖四海的美食,韓式烤肉、日式鐵板燒、泰國咖喱飯、法國西餐廳等,逛累了吃點,吃完了接著逛,這種在一線大城市流行的休閑購物餐飲一體的商超,在寶雞也開始大行其道。
二、第五大道 從四川吃到東北
1、第五大道從剛剛開通的時候,就因為豐富的餐飲一炮而紅,成為寶雞人晚上聚餐最愛去的一個街區。這個街區以川味火鍋和東北菜最為著名。因為這里的火爆,許多餐飲門店也陸續在第五大道周邊開業,形成了一個核心帶動的美食街區。
2、第五大道路南一溜十幾家餐館,從老鴨火鍋到各種魚火鍋,從清淡滋補到辣味十足,體現了寶雞人兼收並蓄的口味風格。從這條街上走過,燉鴨子的醇厚和椒麻刺激攪在一起,混合成獨特的香氣,讓人垂涎欲滴。這里的東北菜也是聞名已久,燉大骨頭、小雞燉蘑菇、酸菜燉白肉等一氣亂燉,最大限度地保留了東北菜的原汁原味。
3、寶雞的不少企業都是上世紀 60年代從東北遷來的,這些老東北和他們的後代,在遠離家鄉的關中腹地,一樣能夠品嘗到家鄉的味道。這些高大的漢子們圍坐一桌,就著小燒大快朵頤,最後總少不了一盤大餡餃子。地道的東北人,「好吃不過餃子。」
三、英達路 川粵淮揚聚集地
1、英達路的飯店大多精美華麗,就像這些店裡的菜品一樣。中國傳統的四大菜系「川魯粵淮揚」,在這個街區里都能找到。而且,一些因為各地口味的差異催生的新菜系,在英達路也不少見。
2、粵菜和淮揚菜在寶雞流傳的時間並不長,鍾愛面條的寶雞人對咸鮮、微甜的南方菜系並不感冒。曾經在寶雞經營過的一兩家淮揚粵菜館,生意一般。在很長一段時間里,除了本地的麵食之外,川菜湘菜曾經一統寶雞餐飲的天下。但現在不同了,一方面寶雞的外來人口越來越多,另一方面不太出門的寶雞人也開始闖盪天下,南方的餐飲不但開始登陸寶雞,也因為其新鮮健康的食材、精細考究的烹飪方式,成為寶雞人喜愛的美食,逐漸形成了英達路這個集合五湖四海美食的特色街區。
四、新福路 經濟實惠花樣多
1、新福路是市區一條新路,沿街的商鋪住宅風格統一,玻璃窗和陽台小巧精緻,這里更像一個外國的小鎮。隨著住戶迅速增加,新福路兩邊的餐飲門店一家挨著一家,大多是經濟實惠的小炒、小火鍋。雖說都是小店,但川辣十足的口味卻讓這里成了老饕們聚集的一個新去處。夏天的傍晚,燒烤成了這里的主打。說起寶雞的燒烤,也算有一段歷史。
2、在 20多年前新疆的烤羊肉來到寶雞之後,血脈里有著古代北方民族基因的寶雞人一下子就愛上了這種美食。新疆烤羊肉在寶雞經歷了風味的轉變,粗獷豪放的孜然味道漸漸消減,增加了本地人最喜愛的辣味。而且,在烤肉的基礎上,發展出獨具寶雞特色的烤魚、烤菜,一時名噪西北。
現在的燒烤基本上不用炭烤,都改成了干凈的環保烤爐。雖然口味上有一點不足,缺少了肉塊表面被大火燎出的一些焦香,但寶雞人對此的熱情絲毫不減。吃烤肉、喝啤酒,是寶雞現代美食傑出的代表。每到夏夜,一個個燒烤廣場,成了寶雞美食文化的特色據點。
五、植物園 清真美食真地道
1、隨著植物園周邊城市建設,這個美麗的風景區門前形成了獨特的美食街區。因為這里在寶天公路的旁邊,甘肅特色的手抓羊肉早早地就吸引了一批食客。現在,這里形成了以西安坊上和平涼羊肉兩大特色為主的清真美食區,陝西的泡饃和甘肅的手抓肉讓無肉不歡的老饕們大快朵頤。
2、在不少泡饃館里,還原了西安羊肉泡的地道風味,水圍城、單走、牛肉小炒,配上爽口的泡菜、糖蒜,天熱的時候咥上一大碗,遍體生津、暖胃健脾。在植物園稍遠一些的高家村,有一家最典型的寶雞羊肉店,粉湯和肉的組合,搭配焦脆的燒餅,實際上是寶雞人最傳統的吃羊肉的習慣。
六、西府天地 農家小吃變花樣
1、西府天地是寶雞晚上最火的農家樂,在勝利塬頂上,夏天涼快得很,來這兒吃,吃得就是個舒服。
2、整齊的農家小院主要是燉土雞,配上十碟八盤農家小菜。但大多數食客喜歡的還是土雞蛋、蔥油餅、玉米糝兒、綠豆湯。這個街區很大,下班開車上來,人離鬧市不遠,心卻遠離了喧囂。隨著食客越來越多,吃食的品種也越來越豐富,除了一些主打西府農家的「大戶」之外,許多家已經不再做單純的農家樂了,各種情調的主題餐廳讓這個古老的村子頗具現代氣息。
H. 哪裡的雞最好吃
當然是土雞最好吃,雜交雞和肉雞口味都不行。
就我們廣東來說,有三大名雞,龍門胡須雞、清遠雞、杏花雞。風味保持得最好的品種還數龍門胡須雞。
I. 寶雞哪裡的燒雞最好吃啊
華通跟前曙光路對面的潘家炸雞,或者馬營十字路口和天下匯一樓的老苗,都不錯。。。