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蕪湖都有哪些好吃的

發布時間: 2022-06-26 16:09:09

Ⅰ 蕪湖好吃的

1.早點
1.1小籠湯包
蕪湖最有名的小籠湯包有兩家,耿福興和四季春,分別居於鳳凰美食街兩頭。
兩家口味不太一樣,我比較喜歡耿福興的。
它家的小籠湯包皮很薄,所以不能外帶,因為皮會破掉,湯就沒有了。
肉餡很嫩,不散,有著淡淡甜味,非常鮮美,還有很多湯。
四季春的包子餡更甜一點,湯少一點。
1.2蝦籽面,煮干絲
這個也是上面兩家的特色早點。這兩個就更推薦耿福興家了。
蝦籽面,就是煮的鹼面上撒上蝦籽湯。
面條看上去清清淡淡,但是味道很足,有著蝦籽濃濃的鮮味。
四季春的我覺得蝦籽比較大,有點腥,遠不如耿福興的好。
煮干絲,是白乾絲配著火腿絲,雞絲,蝦仁煮出來的,吃之前還可以撒點胡椒粉。
1.3牛肉
沒錯,蕪湖人喜歡把牛肉麵當早點的。
這個有很多家,都是小攤型的,頂多有個小門面。我比較推薦北門楊家巷內的三姐妹家。
它家的牛肉麵辣中帶甜,很特別。也可以不要牛肉,點光面,因為加牛肉湯,所以味
道也很好。
可以順便要幾塊鹵干,這個的鹵汁也是辣中帶甜。
不愛吃甜的,推薦雙桐巷的老奶奶牛肉麵。
不過都很辣,不能吃辣的慎重。
1.4渣肉蒸飯
糯米飯上放上千張和米粉肉用小籠蒸出來的,這個很香。
沒有特別的地方推薦,都是隨便哪個小吃攤上的。
1.5餛飩
這個分薄皮的小餛飩和厚皮的大餛飩。
我喜歡小餛飩,肉很少,就著餛飩湯汁很好吃。
比較有新意的是園丁小區門口的牛魔王家的豆腐皮餛飩,
用豆腐皮取代了傳統的小餛飩皮,別具風味。

2.小吃
2.1涼粉
這個分為3種,塊狀的熱粉,細細的涼粉,還有炒粉。
炒粉比較推薦十二中那邊老朴家的,加上香菜和蝦米炒的,味道不錯。
一般冬天吃熱粉,夏天吃涼粉。
熱粉是切好的山芋粉小塊塊,灰色半透明,吃之前放在開水裡燙熟,
撈出來加上麻油,醋,蒜子水,醬油,
也可以加點水辣椒(紅辣椒加水和鹽磨出來的紅色辣椒汁)。
涼粉一般是從一大塊粉上用刨子刨出來的面條狀的,有點脆,也是和熱粉一樣調味,
很爽口。
2.2油炸臭干,腰子餅
臭干就不說了,腰子餅是用腰子形的容器做的小餅,一般有蘿卜絲餡和藕餡。
炸出來黃黃的,蘸點醋和水辣椒調的汁吃。

3特色鹵菜
3.1紅皮鴨
感覺是北京烤鴨的蕪湖版,鴨子是烤出來的
皮脆脆的,吃的時候要切成塊,倒上紅鹵,鴨肉浸了鹵汁咸鮮味中帶甜。
小時候特別喜歡用紅鹵拌飯吃。
3.2白皮鴨
感覺這個是南京鹹水鴨的蕪湖版,吃的時候是切塊後倒上白鹵,這個不甜,只有咸鮮味。
夏天的時候,很多家裡都會買來紅皮鴨配上白鹵,煮冬瓜湯,感覺這個很有蕪湖特色,
不過好像飯店都沒有,只有去蕪湖人家裡去吃了,呵呵。

4.關於美食街
美食街並不是各種小吃的集合地,而是各種高中低檔的飯店的集合地,
還有避風塘、城市花園等休閑娛樂場所。
一般同學聚會都選在那裡,吃喝玩樂都在這一條街上搞定,很方便。
性價比較高的飯店推薦大元土菜館,百味田園。
除了開頭提到的耿福興和四季春可以吃特色早點,其它飯店和各地飯店無大區別。

Ⅱ 安徽蕪湖最有名的特色美食有哪些你最愛吃哪種

安徽蕪湖是一座非常好看的城市,很多人每年都會來到蕪湖旅遊,而且當地除了旅遊資源非常豐富之外,美食文化也是獨具特色。蕪湖當地的小吃非常受本地人歡迎,在別的地方也非常流行比較出名的特色美食,有蟹黃包,酥燒餅,五香螺螄等等,小編個人比較喜歡吃的是蟹黃包和酥燒餅。

三、五香螺螄

蕪湖人每年在初春的時候,都會在家裡面製作五香螺螄,因為出生的時候這里的螺螄非常肥美。所以在春天的時候來到蕪湖,就能夠在大大小小的餐館裡面都能夠吃到五香螺螄,人氣是非常高的。當地人會先把螺絲捉起來,然後拿回去養幾天,等螺螄身體裡面的泥沙全部吐出來之後,就能夠製作五香螺螄了,再加入一些配菜,配上一些酒,日子過得逍遙無比。

Ⅲ 蕪湖有哪些好吃的!

二中附近好吃的有東內街老醭涼粉工行對面的小鍋貼
北門楊家巷的牛肉麵
牛肉鍋貼
平鍋炒麵等

Ⅳ 蕪湖有哪些地方,好玩好吃的多

好吃的就是鳳凰美食街了,好玩的就是中山路步行街、鳩茲廣嘗赭山公園、鏡湖公園、濱江公園、方特歡樂世界、方特夢幻王國等。

Ⅳ 蕪湖能吃到那些好吃的

蕪湖紅皮鴨子是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於徽菜系。此菜鴨子金黃里透著紅,脆而不酥,入口即化。將烤好的鴨子用刀片成一指寬的帶皮鴨片,用煨鴨子的湯,加糖和醋以及特製香料放在鍋里,熬製成甜鮮的鹵,將鴨肉片蘸著鹵吃。

煮干絲是蕪湖的傳統名吃,在清乾隆時稱「九絲湯」。煮干絲用料考究,主要食材有豆腐乾、火腿、冬筍等,將這些食材以精緻的刀工切成細絲,再加入濃郁高湯慢煮,色澤濃郁,鮮香多汁。

腰子餅,顧名思義就是形如腰子(腎臟),一般是把藕切成絲,攪在麵粉里,加上水,和成稀稠的糊,再用一個做成腰子狀的小勺盛著,勺把是很長的,可以抓在手裡而不被燙著,把勺放進油鍋里,先炸一會兒,等成了形,把勺翻過來輕輕一磕,就掉在鍋里,在炸一會兒就能夾起來瀝油了,炸過的腰子餅是金黃色的,一股藕香味就飄了過來,咬一口,外面是脆的,裡面卻是松軟的,你也可以加點水大椒嘔!

無為板鴨是蕪湖市無為市的一種當地特色美食,其始創於清朝年間,以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料,先熏後鹵,製作而成。

蕪湖熏魚不是用煙火熏出的魚,而是陰乾的魚,這樣做出的魚沒有木柴燃燒後的煙味,更加的原汁原味,吃起來酸甜可口。 和傳統的熏魚不一樣,蕪湖熏魚是一道非常江南風情的美味佳餚。在蕪湖,這可是一道過年必備菜餚,許多人過年就好這一口!

Ⅵ 蕪湖有哪些好吃的地方

1、晶都大排檔:小中和路上(花園街入口處靠南邊)、特色菜紅燒鯽魚、小雞煲、紅燒千張
2、日日紅老鴨館:魯港新鎮、特色色老鴨湯、豬蹄子
3、紅霞飯店:蕪湖與當塗交接處,過收費站往西側一捌就到了,特色菜老鵝湯4、曉岳酸菜魚:中山橋南十字路口往盆塘沿方向(離十字路口50米左右)、特色菜酸菜魚、炒粉絲;價格公道份量足
5、一品香大酒店:在沈巷(高下來就在馬路右手)、特色菜豆腐魚6、萬豪白領對面的天外天水煮魚。他家就水煮魚味道不錯,其它一般般。
7、五一廣場附近的香滿園麻辣涮。
8、群藝館對面的梅紅羊肉館。
9、這個遠了點。。東關老鵝湯。往巢湖那邊開。朋友帶去的,味道超贊。
10、冰凍街的明明麻辣燙

Ⅶ 蕪湖十大名小吃有哪些哪個最好吃

蕪湖這個歷史悠久的江城,在大街小巷都充滿著美食的味道,經過人們挑剔味蕾的沉澱下,至今名聲大噪的美食都有什麼呢?我們一起來回憶這些美味。


1.四季春的小籠湯包、荷香燒賣和春卷

蕪湖四季春酒店是具有“中華老字型大小”美譽的歷史印記,代表著蕪湖美食的傳承。其中的三大招牌小吃也是每桌必點,大受食客的追捧。小籠湯包可謂是蕪湖的一張響當當城市名片,四季春酒店的小籠湯包一直遵循古法,無論是用料還是製作工藝都十分講究,內陷採用特級豬前腿,肥瘦相間,口感豐富。每個湯包的重量均大於35克,貨真價實的體味到鮮香濃郁的肉質,湯汁豐盈,回味無窮!


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